Menu. Tee. Nr.19 RESTAURANT

Transkript

1 Menu Tee Nr.19 RESTAURANT

2 First Tee Birdie Breakfast ,- Kč Čerstvé pečivo, kusové ovoce, marmeláda, med, máslo a margarín, konvička kávy nebo čaje, pomerančový nebo jablkový džus, voda Full Golfer s breakfast...220,- Kč dvě vejce upravená dle Vašeho přání, opečená slanina nebo domácí párek, čerstvé pečivo, čerstvé ovoce, máslo a margarín, konvička kávy nebo čaje, pomerančový nebo jablkový džus, voda Kaprálův párek s hořčicí a křenem... 60,- Kč Ham & Eggs... 90,- Kč Omeleta na přání... 90,- Kč Omeleta ze tří vajec s výběrem z žampionů, šunky, slaniny, sýrů nebo čerstvých tomatů servírovaná s bílými toasty Míchaná vejce se slaninou a šalotkou... 70,- Kč Výběr čerstvého ovoce se sýrem cottage... 90,- Kč něco do bagu Sendvič s tuňákem... 70,- Kč Tuňák, paprika, červená cibule, salátové listy, tomaty, majonéza Konopišťský karásek... 50,- Kč Pletýnka plněná sýrem, šunkou, paprikou, tomatem a salátovým listem Ciabatta s parmskou šunkou... 80,- Kč Italská sušená šunka, čerstvý salát, grilovaná zelenina, bylinkové máslo Vegetariánská ciabatta... 70,- Kč Sýr, vejce, bylinkové máslo, čerstvá zelenina a crème fraîche

3 Předkrmy 100 g Plátky uzeného lososa s marinovaným lilkem na rukole s pestem a krutony ,- Kč 80 g Parmská šunka s ovocným chutney a fíky ,- Kč 80 g Carpaccio z hovězí svíčkové s olivovým olejem a parmazánovou hoblinou ,- Kč 70 g Filírovaná uzená kachní prsa s kyselou zeleninou a jablkovým křenem ,- Kč 250 g Tomatový salát s avokádem, bůvolí mozzarellou a červenou cibulí, pokapaný zálivkou z ořechového oleje a balsamico octa ,- Kč 250 g Gratinovaný kozí sýr s javorovým sirupem na trhaných salátech s olivovým olejem, řapíkatým celerem, ředkvičkami a vařeným vejcem ,- Kč Saláty Vykostěné kuřecí stehýnko na listovém salátu s jogurtovo-bylinkovým dresinkem ,- Kč Salát Caprese ,- Kč Tomaty prokládané mozzarellou s panenským olivovým olejem, bazalkou a balsamicem Listové saláty s pečenými žampiony - malý/velký... 75/125,- Kč Čerstvé saláty, opečené žampiony s aceto balsamico a olivovým olejem extra virgin, červená cibule Římský salát s anglickou slaninou - malý/velký... 75/125,- Kč Listy římského salátu s restovanou slaninou, křupavými krutony a česnekovým dresinkem Řecký salát - malý/velký... 75/125,- Kč Tradiční řecký salát z míchané zeleniny, černých oliv a feta sýru Strouhaný okurkový salát... 50,- Kč

4 Hlavní jídla 200 g Biftek balený v anglické slanině a barevném pepři se sotýrovanými smetanovými bramborami...340,- Kč 200 g Telecí medailonky v omáčce ze sušených smržů s vařenou brokolicí a domácími širokými nudlemi...290,- Kč 250 g Pečené kotletky z mléčného jehněte v oříškové krustě na ragů z artyčoků s červenou čekankou a gratinovanou bramborovou kaší...390,- Kč 200 g Pečená kachní prsa v marinádě z medu, portského vína a zázvoru s červeným zelím s ořechy a bramborovými noky...250,- Kč 200 g Čerstvá ryba servírovaná s grilovanou zeleninou, rýží basmati a citrónovo-máslovou omáčkou se šafránem...dle nabídky 200 g Tatarský biftek s topinkami a cipolliny cibulkami...340,- Kč Syrová vejce přidáme pouze na výslovné požádání hosta 250 g Grilovaná zelenina marinovaná s česnekem a bylinkami s pečenou bramborou s crème fraîche a listovými saláty...120,- Kč Těstoviny Domácí italské těstoviny servírované dle Vašeho výběru...250g - s hrubě mletým hovězím masem, tomatovým sosem a parmazánem ,- Kč - s opečeným česnekem, pancettou, chilli papričkami a parmazánem ,- Kč - s kozím sýrem, špenátovými lístky, sušenými tomaty a smetanou ,- Kč Moučníky a sýry Křupavá vafle s restovanými jablky, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou... 80,- Kč Gratinované horké maliny s vanilkovým mascarpone... 80,- Kč 2 ks Ořechové palačinky s crème fraîche, javorovým sirupem a opečeným banánem... 80,- Kč Variace sorbetů a ovoce... 90,- Kč 100 g Výběr francouzských sýrů na prkénku s hrozny červeného vína a vlašskými jádry ,- Kč

5 Teplé nápoje Espresso (cukr, mléko)... 40,- Kč Double Espresso... 60,- Kč Cappucino... 50,- Kč Latte... 50,- Kč Vídeňská káva... 50,- Kč Irská káva... 80,- Kč Horká čokoláda... 40,- Kč Ice Coffee... 40,- Kč Čaj Just Tea (cukr, med, citrón)... 30,- Kč Čaj Just Tea - hedvábný sáček (cukr, med, citrón)... 40,- Kč Grog... 50,- Kč Svařené víno... 50,- Kč Nealkoholické nápoje 0,25l Bonaqua... 20,- Kč 0,25l Vittel... 45,- Kč 0,2l Perrier... 45,- Kč 0,25l Tonic Water... 30,- Kč 0,2l Coca Cola, Coca Cola light... 30,- Kč 0,2l Cappy Juice výběr... 30,- Kč 0,2l Fanta, Sprite... 30,- Kč 0,25l Red Bull... 65,- Kč 0,5l Bonaqua... 25,- Kč 0,5l Vittel... 55,- Kč 0,5l Perrier... 55,- Kč 0,5l Coca Cola, Coca Cola light... 40,- Kč 0,5l Nestea výběr... 40,- Kč 0,5l Fanta, Sprite... 40,- Kč 0,5l Powerade... 45,- Kč

6 Pivo 0,3l Princ Max X točené... 25,- Kč 0,5l Princ Max X točené... 35,- Kč 0,3l Pilsner Urquell 12 - točené... 35,- Kč 0,5l Pilsner Urquell 12 - točené... 50,- Kč 0,3l Merlin tmavý ležák - točené... 35,- Kč 0,5l Merlin tmavý ležák - točené... 45,- Kč 0,3l Lobkowicz Premium nealko - točené... 30,- Kč 0,5l Lobkowicz Premium nealko - točené... 40,- Kč 0,33l Gambrinus 10 - plech... 30,- Kč 0,33l Pilsner Urquell 12 - plech... 40,- Kč 0,33l Radegast Birell plech... 30,- Kč Rozlévaná vína 2 dcl Bílé víno dle nabídky... 55,- Kč 2 dcl Červené víno dle nabídky... 65,- Kč 2 dcl Lambrusco bílé... 55,- Kč 2 dcl Lambrusco červené... 55,- Kč Vinný list na vyžádání u obsluhy

7 Aperitivy 1dcl Martini Extra Dry... 60,- Kč 1dcl Martini Bianco... 60,- Kč 1dcl Martini Rosso... 60,- Kč 1dcl Campari... 90,- Kč Porto & Brandy 4cl Porto Ruby... 55,- Kč 4cl Porto Tawny... 55,- Kč 4cl Metaxa *****... 75,- Kč 4cl Metaxa *******... 95,- Kč Gin 4cl Beefeater Gin... 65,- Kč Vodka 4cl Finlandia Vodka... 65,- Kč Rum 4cl Bacardi Superior... 75,- Kč 4cl Bacardi Black... 75,- Kč Tequila 4cl El Jimador Blanco... 70,- Kč 4cl El Jimador Reposado... 80,- Kč

8 Destiláty a lihoviny 4cl Grappa... 60,- Kč 4cl Calvados... 80,- Kč 4cl Rum Božkov... 40,- Kč 4cl Slivovice R. Jelínek... 60,- Kč 4cl Hruškovice R. Jelínek... 60,- Kč 4cl Williams Kosher R. Jelínek ,- Kč Likéry 4cl Amaretto... 60,- Kč 4cl Bailleys... 60,- Kč 4cl Becherovka... 50,- Kč 4cl Fernet Stock... 50,- Kč 4cl Fernet Stock Citrus... 50,- Kč 4cl Jägermeister... 70,- Kč 4cl Grand Marnier ,- Kč 4cl Malibu... 50,- Kč Koňaky 4cl Hennessy V.S ,- Kč 4cl Hennessy Fine de Cognac ,- Kč 4cl Hennessy X.O...550,- Kč

9 Whiskey & Whisky & American Whiskey 4cl Jack Daniel s... 80,- Kč 4cl Glenfiddich 12 let ,- Kč 4cl Glenfiddich 15 let ,- Kč 4cl Glenfiddich 18 let ,- Kč 4cl Chivas Regal ,- Kč 4cl Johnie Walker-Red Label... 80,- Kč 4cl Johnie Walker-Black Labe ,- Kč 4cl Jameson... 75,- Kč 4cl Jameson 18let...250,- Kč 4cl Tullamore Dew... 75,- Kč 4cl Jim Beam... 75,- Kč

10 First Tee Birdie Breakfast ,- CZK Fresh bread, pieces of fruit, jam, honey, butter and margarine, a pot of tea or coffee, orange or apple juice, water Full Golfer s breakfast...220,- CZK Two eggs made according to your wish, roasted bacon or homemade sausage, fresh bread, fresh fruit, butter and margarine, a pot of tea or coffee, orange or apple juice, water Corporal s sausage with mustard and horseradish... 60,- CZK Ham & Eggs... 90,- CZK Omelette according to your wish... 90,- CZK Omelette of three eggs with a selection from mushrooms, ham, bacon, cheese or fresh tomatoes, served with white toast Scrambled eggs with bacon and shallot... 70,- CZK Selection of fresh fruit with cottage cheese... 90,- CZK something to your bag Tuna fish sandwich... 70,- CZK Tuna, pepper, red onion, lettuce leaves, tomatoes, mayonnaise Konopiště braided bread... 50,- CZK Braided bread stuffed with cheese, ham, pepper, tomatoes and lettuce leaves Ciabatta with Parma ham... 80,- CZK Italian dried ham, fresh lettuce, grilled vegetables, herb butter Vegetarian ciabatta... 70,- CZK Cheese, eggs, herb butter, fresh vegetables and crème fraîche

11 Starters 100 g Smoked salmon slices with marinated aubergine on rocket leaves with pesto and crispy bread pieces ,- CZK 80 g Parma ham with fruit chutney and figs ,- CZK 80 g Beef sirloin carpaccio with olive oil and Parmesan shaves ,- CZK 70 g Sliced smoked duck breast with acid vegetables and apple horseradish ,- CZK 250 g Tomato salad with avocado, buffalo mozzarella and red onion, dipped with dressing of walnut oil and aceto balsamico ,- CZK 250 g Gratinated goat cheese with maple syrup on leaf salad with olive oil, celery, radish and boiled egg ,- CZK Salads Boned chicken thigh on lettuce salad with yogurt-herb dressing ,- CZK Caprese salad ,- CZK Tomatoes with mozzarella, Extra Virgin olive oil, basil and aceto balsamico Leaf salads with roasted mushrooms - small/large... 75/125,- CZK Fresh salads, roasted mushrooms with aceto balsamico and Extra Virgin olive oil, red onion Romaine lettuce with English bacon - small/large... 75/125,- CZK Leaves of Romaine lettuce with roasted bacon, crispy pieces of bread and garlic dressing Greek salad - small/large... 75/125,- CZK Traditional Greek salad made of mixed vegetables, black olives and Feta cheese Ground cucumber salad... 50,- CZK

12 Main courses 200 g Beefsteak wrapped in English bacon and crushed colour pepper with stir-fried cream potatoes...340,- CZK 200 g Veal medallions in sauce made of dried morels with boiled broccoli and homemade wide noodles...290,- CZK 250 g Roasted cutlets of milk-fed lamb in nut crust on artichoke ragout with red chicory and gratinated potato purée...390,- CZK 200 g Duck breast roasted in marinade of honey, port wine and ginger with red cabbage with nuts and potato gnocchi...250,- CZK 200 g Fresh fish served with grilled vegetables, basmati rice and lemon-butter sauce with saffron... according to the offer 200 g Beef tartar with roasted white bread and cipolliny oninos...340,- CZK Ask the chef to put on a raw egg 250 g Grilled vegetables marinated with garlic and herbs with roasted potatoes, crème fraîche and leaf salads...120,- CZK Pasta Homemade Italian pasta served according to your choice...250g - with coarsely ground beef, tomato sauce and Parmesan ,- CZK - with roasted garlic, pancetta, chillies and Parmesan ,- CZK - with goat cheese, spinach leaves, dried tomatoes and cream to your wish ,- CZK Desserts and cheese Crispy waffle with roasted apples, vanilla ice cream and cream... 80,- CZK Gratinated hot raspberries with vanilla mascarpone... 80,- CZK 2 pcs Nut pancakes with crème fraîche, maple syrup and roasted banana... 80,- CZK Variations of sorbets and fruit... 90,- CZK 100 g Selection of French cheese on a wood board with red grapes and walnuts...190,- CZK

13 Hot drinks Espresso (sugar, milk)... 40,- CZK Double Espresso... 60,- CZK Cappucino... 50,- CZK Latte... 50,- CZK Vienna coffee... 50,- CZK Irish coffee... 80,- CZK Hot chocolate... 40,- CZK Ice Coffee... 40,- CZK Just Tea (sugar, honey, lemon)... 30,- CZK Just Tea - silky bag (sugar, honey, lemon)... 40,- CZK Grog... 50,- CZK Mulled wine... 50,- CZK Soft drinks 0,25l Bonaqua... 20,- CZK 0,25l Vittel... 45,- CZK 0,2l Perrier... 45,- CZK 0,25l Tonic Water... 30,- CZK 0,2l Coca Cola, Coca Cola light... 30,- CZK 0,2l Cappy Juice selection... 30,- CZK 0,2l Fanta, Sprite... 30,- CZK 0,25l Red Bull... 65,- CZK 0,5l Bonaqua... 25,- CZK 0,5l Vittel... 55,- CZK 0,5l Perrier... 55,- CZK 0,5l Coca Cola, Coca Cola light... 40,- CZK 0,5l Nestea selection... 40,- CZK 0,5l Fanta, Sprite... 40,- CZK 0,5l Powerade... 45,- CZK

14 Beer 0,3l Princ Max X draught... 25,- CZK 0,5l Princ Max X draught... 35,- CZK 0,3l Pilsner Urquell 12 - draught... 35,- CZK 0,5l Pilsner Urquell 12 - draught... 50,- CZK 0,3l Merlin tmavý ležák - draught... 35,- CZK 0,5l Merlin tmavý ležák - draught... 45,- CZK 0,3l Lobkowicz Premium non-alc. - draught... 30,- CZK 0,5l Lobkowicz Premium non-alc. - draught... 40,- CZK 0,33l Gambrinus 10 - can... 30,- CZK 0,33l Pilsner Urquell 12 - can... 40,- CZK 0,33l Radegast Birell can... 30,- CZK Wine per glass 2 dcl House Wine - white... 55,- CZK 2 dcl House Wine - red... 65,- CZK 2 dcl Lambrusco white... 55,- CZK 2 dcl Lambrusco red... 55,- CZK The wine menu is available at request

15 Aperitifs 1dcl Martini Extra Dry... 60,- CZK 1dcl Martini Bianco... 60,- CZK 1dcl Martini Rosso... 60,- CZK 1dcl Campari... 90,- CZK Porto & Brandy 4cl Porto Ruby... 55,- CZK 4cl Porto Tawny... 55,- CZK 4cl Metaxa *****... 75,- CZK 4cl Metaxa *******... 95,- CZK Gin 4cl Beefeater Gin... 65,- CZK Vodka 4cl Finlandia Vodka... 65,- CZK Rums 4cl Bacardi Superior... 75,- CZK 4cl Bacardi Black... 75,- CZK Tequila 4cl El Jimador Blanco... 70,- CZK 4cl El Jimador Reposado... 80,- CZK

16 Spirits 4cl Grappa... 60,- CZK 4cl Calvados... 80,- CZK 4cl Rum Božkov... 40,- CZK 4cl Slivovice R. Jelínek... 60,- CZK 4cl Hruškovice R. Jelínek... 60,- CZK 4cl Williams Kosher R. Jelínek ,- CZK Liqueurs 4cl Amaretto... 60,- CZK 4cl Bailleys... 60,- CZK 4cl Becherovka... 50,- CZK 4cl Fernet Stock... 50,- CZK 4cl Fernet Stock Citrus... 50,- CZK 4cl Jägermeister... 70,- CZK 4cl Grand Marnier ,- CZK 4cl Malibu... 50,- CZK Cognacs 4cl Hennessy V.S ,- CZK 4cl Hennessy Fine de Cognac ,- CZK 4cl Hennessy X.O...550,- CZK

17 Whiskey & Whisky & American Whiskey 4cl Jack Daniel s... 80,- CZK 4cl Glenfiddich 12 let ,- CZK 4cl Glenfiddich 15 let ,- CZK 4cl Glenfiddich 18 let...190,- CZK 4cl Chivas Regal ,- CZK 4cl Johnie Walker-Red Label... 80,- CZK 4cl Johnie Walker-Black Labe ,- CZK 4cl Jameson... 75,- CZK 4cl Jameson 18let...250,- CZK 4cl Tullamore Dew... 75,- CZK 4cl Jim Beam... 75,- CZK

18 Golf Konopiště a.s. Tvoršovice Benešov tel.: www: gcko.cz