Horská chata Jamilka Bedřichov 163 Bedřichov u Jablonce nad Nisou 468 12 Tel.: +420 725 325 641 info@chatajarmilka.cz www.chatajarmilka.cz Stálý jídelní lístek Speisekarte Menu Restaurace otevřena denně 11.00 22.00 Restaurant täglich geöffnet 11.00 22.00 Restaurant open daily 11.00 22.00

Předkrmy Vorspeisen Starters 200 150 g Rajčatové plátky s mozzarellou, pečivo 69 Kč Tomaten mit Mozzarella, Brott Tomatoes with mozzarella, bread 241 2 ks Pikantní kuřecí toast 79 Kč Hühnerfleisch auf Toast (echt scharf) Hellfired spicy chicken toast 243 2 ks Toast pro gurmány (svíčková, parmazán, slanina, česnek ) 109 Kč Toast für Feinschmecker (Rinderlende, Parmesan, Speck, Knoblauch) Toasts for gourmet (sirloin, parmesan, bacon and garlic) Polévky Suppen Soups 210 0,22l Horská česnečka 39 Kč Knoblauchsuppe Mountain garlic soup 218 0,22l Hovězí vývar s nudlemi 30 Kč Rinderbrühe mit Nudeln Beef broth with noodles + dle denní nabídky/+ Suppe des Tages /+ daily offer Speciality kuchaře Kochspezialitäten Chef s speciality 272 200 g Vepřová krkovice se švestkovým přelivem 169 Kč Schweinenacken mit Pflaumensoβe Pork steak with plum sauce 274 200 g Zámecký špíz z vepřové panenky 179 Kč Spieβ aus der Schweinelende Castle pantry from tenderloin 275 200 g Tatarský biftek z pravé svíčkové, topinky 279 Kč Tatar aus echter Rinderlende mit gerösteten Brotscheiben Tschechischer Art Steak tartare, toasted bread

251 600 g Steaky panny Jarmilky s dipy 699 Kč Steak,,Frau Jarmilka mit Dip Steaks of virgin Jarmilka with dips 252 500g Babiččina kachna, zelí, domácí knedlíky 299 Kč Omas Ente, Kraut, hausgemachte Knödeln Grandmothers duck, cabbage, dumplings 253 500g Pečená husa, zelí, domácí knedlíky 299 Kč Gebackene Gans mit Kraut, hausgemachte Knödeln Grilled goose, cabbage, dumplings 255 1 kg Pečené marinované vepřové koleno 199 Kč Gegrillte marinierte Schweine Eisbein Grilled marinated pork knuckle nutné objednat den předem + doplatek dle váhy / voraus bestellen + Preis nach Gewicht /reservation necessary + surcharge by weight Ryby Fisch Fish 260 200 g Pstruh na bylinkovém másle s citronem (+doplatek) 139 Kč Forelle mit Kräuterbutter und Zitrone (+Preis nach Gewicht ) Trout on herbal butter with lemon (+surcharge by weight) 264 200 g Steak z lososa se smetanovou omáčkou a olivami 159 Kč Lachssteak mit Rahmsoβe und Oliven Salmon steak with cream sauce and olives Kuřecí maso Hähnchenfleisch Chicken 282 200 g Kuřecí steak Niva 129 Kč Hähnchensteak mit Gorgonzola Chicken steak with blue cheese 284 200 g Smažený kuřecí řízek 129 Kč Hähnchenschnitzel Fried chicken breast 285 150 g Marinovaná kuřecí prsíčka s rajčaty a mozarellou 149 Kč Marinierte Hähnchenbrust mit Tomaten und Mozarella Marinated chicken breast with tomato and mozarella 288 150 g Ďáblíkova kuřecí směs 129 Kč Hähnchengeschnetzeltes Devils chicken mix

Vepřové maso Schweinefleisch Pork 295 200 g Řízek z krkovice 139 Kč Schnitzel (Schweinenacken) Fried pork cutlet 297 200 g Plátenický vepřový steak (šunka, pórek, niva) 139 Kč Schweinesteak Platenice (Schinken, Porree und Blauschimmelkäse) Pork steak Platenice (ham, blue cheese and scallion) 298 200 g Steak Ještěd (vepřová panenka, slanina, med) 199 Kč Schweinesteak Ještěd (Schweinfilet, Speck, Honigdressing) Steak Ještěd (Tenderloin, Bacon, Honeysauce) 299 200 g Pepřový steak pana Oty z Bergova 149 Kč Pfeffersteak nach Art des Herrn aus Bergov Pepper steak by Ota from Bergov 301 150 g Čertovská směs 159 Kč Teufelsmischung Devils mix Hovězí maso Rindfleisch Beef 310 200 g Biftek se šunkou a vejcem 299 Kč Beefsteak mit Schinken und Ei Beefsteak with ham and egg 311 200 g Biftek Karamba s fazolkami na slanině 299 Kč Beefsteak Karamba mit Bohnen und Speck Beefsteak Karamba with bacon and green beans 312 200 g Biftek Mon cheri s medovo-hořčičným přelivem a kukuřičným klasem 299 Kč Beefsteak Mon cheri mit Honigsenf, Kolbenmais Beefsteak Mon cheri with honey-mustard sauce and corncob 316 150 g Bedřichovská směs se šunkou, pórkem a smetanovou omáčkou 249 Kč Schweinegeschnetzeltes Bedřichov mit Schinken, Lauch, Rahmsoße Bedřichov beef mix with ham, scallion and cream

Bezmasá jídla a těstoviny Vegetarische Speisen und Nudeln Vegetarian and pasta 324 170 g Špenátová omeleta Pepka námořníka 109 Kč Spinat Omelette Popeye der Seemann Spinach Omelette of Popeye the Sailor 325 150 g Smažený eidam plněný šunkou 119 Kč Panierter Käse mit Schinken Fried cheese with ham 326 250 g Myslivecké brambůrky (restované se slaninou, žampiony a vejci) 109 Kč Jägerkartoffeln (geröstet mit Speck, Champignons und Eier) Forester s potatoes (baked with bacon, agarics and egg) 333 300 g Špagety se smetanovou omáčkou s nivou 109 Kč Spaghetti mit cremigen Käsesauce Spaghetti with blue cheese cream sauce Saláty Salate Salads 342 300 g Kuřecí salát Jarmilka (zeleninový mix s kuřecím, kukuřice, jogurt, česnek) 119 Kč Hühnersalat Jarmilka (Gemüse mit Hühncherbrust,, Mais, Joghurt und Knoblauch) Chicken salad Jarmilka (vegetable mix with chicken breast, corn, garlic, yoghurt ) 344 300 g Šopský salát 79 Kč Šopský Salat (Gemüse mit Feta-Käse) Šopský salad (vegetable mix and Feta cheese) 346 150 g Zelný salát 35 Kč Krautsalat Cabbage salad 523 150 g Mrkvový salát 35 Kč Karottensalat Carrot salad

Dětská jídla Kindergerichte Meals for children 330 75 g Zapečená kuřecí prsíčka s broskví a sýrem (včetně 100g dušené rýže) 89 Kč Überbackene Hähnchenbrust mit Pfirsich und Käse (mit 100g Reis) Roast chicken breast with peach a cheese (include 100g boiled rice) 331 75 g Smažený kuřecí řízek (včetně 100g vařené brambory) 89 Kč Hähnchenschnitzel (mit 100g Salzkartoffeln) Fried chicken breast (include 100g boiled potatoes) 332 100 g Špagety s kečupem posypané sýrem 75 Kč Spaghetti mit Ketschup und Käse Spaghetti with ketchup and cheese Dezerty Desserts Desserts 351 150 g Palačinky s variací ovoce a šlehačkou 69 Kč Palatschinken mit Früchtevariation, Schlagsahne Pancake with fruit mix and whipped cream 352 1 ks Banán v roláku 69 Kč 1 st Banane in Rollkragenpullover 1 pc Banana in chocolate jumper 353 2 ks Rakvička se šlehačkou a vaječným koňáčkem 59 Kč 2 st Süßer Nachtisch mit Schlagsahne und Eierlikör 2 pc Snack with whipped cream and Eggnog 355 100g Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou 69 Kč Eisbecher mit Obst und Schlagsahne Scherbet with fruits and whipped cream Přílohy Beilagen Side dishes 381 200 g Vařené brambory / Salzkartoffeln / Boiled potatoes 30 Kč 383 200 g Domácí bramboráčky /Kartoffelpuffer (mit knoblauch) /Garlic potato pancakes 40 Kč 385 200 g Opékané brambory / Bratkartoffeln / Roasted potatoes 35 Kč 386 200 g Americké brambory ve slupce /Amerikanische Kartoffeln / American potato 35 Kč 387 150 g Hranolky / Pommes-frites / Chips 35 Kč 388 150 g Krokety / Kroketten / Croquettes 40 Kč 389 150 g Dušená rýže / Reis / Boiled rice 30 Kč

392 160 g Knedlík houskový / Semmelknödel / Dumplings 35 Kč 398 200 g Knedlík bramborový / Kartoffelknödel / Potato dumplings 35 Kč 395 100 g Bagetka / Baguette / Baguette 12 Kč 396 50 g Chléb / Brot / Bread 4 Kč Přílohové omáčky Soßen Sauces 411 50 g tatarka / Tatarsoße / mayonnaise 20 Kč 412 50 g kečup / Ketschup / ketchup 20 Kč 413 50 g ďábelská / Teufelsoße / chilli sauce 20 Kč 414 50 g medová / Honigsoße / honey sauce 20 Kč 415 50 g hořčičná / Senf / mustard sauce 20 Kč 416 50 g pepřová / Pfeffersoße / pepper sauce 20 Kč 417 50 g bylinková / Kräutersoße / herbal sauce 20 Kč 418 50 g česneková / Knoblauchsoße / garlic sauce 20 Kč 419 50 g brusinková / Preiselbeersoße / cranberry sauce 20 Kč Slané pochoutky Snack Salted snacks 672 60 g slané mandle / Salzmandeln / salted almonds 30 Kč 673 100 g slané arašidy / Salzerdnüsse / salted peanuts 20 Kč 674 60 g slané brambůrky / Salzkartoffelchips / salted potato crisps 30 Kč PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ! GUTEN APPETIT! GOOD APPETITE!