Digitální učební materiál Projekt CZ.1.07/1.5.00/34.0415 Inovujeme, inovujeme Šablona III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT (DUM) Tematická oblast Odborná biologie, část biologie organismus 2 Společná pro celou sadu DUM č. 32_Ch27_2_14 Téma Rozmnožování buněk (organismů) RVP 29-56-H/01 Řezník-uzenář 65-51-H/01 Kuchař-číšník 65-42-M/01 Hotelnictví Ročník 1.-3. Předmět Odborná biologie Základy přírodních věd Nauka o výživě Zpracovala MVDr. Alena Stibůrková Kdy Květen 2013 Klíčová slova Amitóza, přímé binární dělení, mitóza, meióza, somatické buňky, gamety Toto dílo obsahuje citace v souladu s 31 odst. 1 písm. c) zákona č. 121/2000 Sb., o právu autorském a může být použito výhradně při vyučování. Anotace DUM navazuje na DUM č. 4. Je zvolena tabulková podoba pracovního listu, který má předepsaná hlavní témata s klíčovými slovy. Pracovní list je doplněn textem k danému tématu. Veškeré části na sebe systematicky navazují s následným propojením s praxí. Do pracovního listu si žáci dělají. Pracovní list je vytvořen ve dvou verzích A a B. Druh výukového zdroje: pracovní list ve Wordu Typ interakce: skupinová Soubor název 32_Ch27_2_14_Rozmnožování _ buněk_ (organismů) Soubor popis obsahu Soubor obsahuje pracovní list na téma Rozmnožování buněk (organismů) Skupina A pracovní list obsahuje předepsané základní pojmy a žák doplňuje správné definice. Skupina B pracovní list obsahuje předepsané otázky (tvrzení) a žák doplňuje odpověď. Metodický list Digitální učební materiál slouží pro výuku daného tématu, pro opakování a písemné zkoušení s možností využití na interaktivní tabuli. Při výuce výkladu žáci pracují s pracovním listem, který má text a předepsaná hlavní témata s pojmy nebo otázkami. S pomocí učitele si vytváří správné definování a doplnění. Při opakování se žáci rozdělí na skupinu A a B. Každá skupina obdrží příslušný pracovní list, který vypracuje. Žáci jsou aktivováni k samostatnému uvažování, opakují si probrané učivo, mohou si navzájem ověřit správnost svých odpovědí. Pro úplnou kontrolu slouží prezentace DUM 04 a text. Pracovní listy se mohou použít k písemnému zkoušení žáků pro sk. A a B, kde hodnocení provede učitel. Střední škola potravinářská, obchodu a služeb Brno Sídlo: Charbulova 106, 618 00 Brno
Časová náročnost: 10 minut Literatura: JELÍNEK, Jan. ZICHÁČEK, Vladimír. Biologie pro gymnázia. Olomouc: 1. Vyd. Moravské tiskárny, 1999. 551 s. ISBN 80-7182-070-9. BENEŠOVÁ, Marika., HAMPLOVÁ, Hana., KNOTOVÁ, Kateřina., LEFNEROVÁ, Pavlína., SÁČKOVÁ, Ivana., SATRAPOVÁ, Hana. Odmaturuj z biologie. 1. vyd. Brno: Didaktik spol. s r. o., 2003. 224 s. ISBN 80-86285-67-7. STEINHAUSER, Ladislav. Hygiena a technologie masa. 1. vyd. Brno: Spektrum, 1995. 664 s. ISBN 80-900260-4-4. DAVÍDEK, Jiří. a kol. Chemie potravin. 1. vyd. Praha: SNTL, 1983. 629 s. ISBN 04-815-83. ŠTOLL, Ivan. Fyzika pro netechnické obory SOŠ a SOU. 1. vyd. Praha: Prométheus, 2005. 259 s. ISBN 80-7196-223-6. PIPEK, Petr. Technologie masa I. 1. vyd. Kostelní Vydří: Karmelitánské nakladatelství, 1995. 334 s. ISBN 80-7192-283-8. Střední škola potravinářská, obchodu a služeb Brno Sídlo: Charbulova 106, 618 00 Brno
Text: Výukový Rozmnožování buněk (organismů) Amitóza přímé dělení probíhá bez dělícího vřeténka, bez vytváření chromozomů, nezávisí na přesném rozdělení chromozómů - buňka se pouze zaškrtí. Nastupuje nekontrolované bujení buněk (dělení probíhá u vícejaderných buněk, degenerujících buněk - nádorů, apod.). Přímé binární dělení - je proces, při kterém z jedné mateřské buňky vzniká několik buněk dceřiných, osa dělení není vždy stejná, je však vždy kolmá na dělící se jádro. Při binárním dělení (které však není úplně symetrické) se buňka nejprve prodlouží na dvojnásobnou délku a replikuje svou DNA, uprostřed se začne vytvářet septum (přehrádka složená z dvou membrán a základu buněčné stěny). Septum vždy vzniká růstem dvou přepážek od protilehlých stran buňky do jejího centra, kde se obě části spojí (dělení probíhá u prokaryot bakterií) Mitóza většina dělení buněk, nemění se počet chromozómů (počet chromozomů mateřské buňky = počet chromozomů dceřiné buňky). Toto dělení probíhá u somatických (tělních) buněk. Meióza (redukční dělení) snižuje se diploidní počet chromozómů (2n - dvě sady) na haploidní počet chromozómů (n - jedna sada), probíhá při vzniku pohlavních buněk (živočichů) a výtrusů (rostlin). Při meióze z 1 buňky s dvojitým počtem chromozomů vzniknou 4 buňky s jednou sadou chromozomů. Mitóza Fáze dělení buněk Profáze Popis centriol se rozdělí, jeden z nich přejde k opačnému pólu; rozpustí se jaderná membrána a jadérko; probíhá spiralizace chromozómů; vytvoření dělícího vřeténka Metafáze Anafáze Telofáze chromozómy se rovnají do rovníkové roviny dělícího vřeténka; připojí se centriolami na mikrotubuly dělícího vřeténka; centromery se podélně rozštěpí mikrotubuly se zkracují; chromatidy rozštěpených chromozómů jsou taženy k opačným pólům začíná cytokineze (= vlastní dělení buňky); vytvoření jaderné membrány a jadérka dceřinných buněk Interfáze doba mezi dvěma mitózami
Meióza Fáze dělení buněk Popis první a druhé mitotické dělení 1. profáze kombinace GI (crossing over); párování chromozómů; centriol se rozdělí a jeden přechází k opačnému pólu; rozpustí se jaderná membrána a jadérko; spiralizace chromozómů; vytvoření dělícího vřeténka 1. metafáze párování chromozómů v rovníkové rovině; na mikrotubuly se váží celé chromozomy 1. anafáze mikrotubuly se zkracují; k pólům jsou taženy celé chromozomy 1. telofáze vznikají 2 by (n počet chrů); netvoří se jaderná membrána 2. metafáze chromozomy se rovnají do rovníkové roviny dělícího vřeténka; připojí se centriolami na mikrotubuly dělícího vřeténka; centromery se podélně rozštěpí 2. anafáze mikrotubuly se zkracují; chromatidy rozštěpených chromozomů jsou taženy k opačným pólům 2. telofáze začíná cytokineze (= vlastní dělení buňky); vytvoření jaderné membrány a jadérka dceřiných buněk
12. pracovní list: skupina B Rozmnožování dělení buněk Otázky Odpovědi Amitózou přímým dělením se rozmnožují Nekontrolované bujení probíhá u buněk Přímé binární dělení je proces, kterým se rozmnožují Mitóza je způsob dělení buněk Meióza (redukční dělení) probíhá při vzniku buněk
Text: Výukový Rozmnožování buněk (organismů) Amitóza přímé dělení probíhá bez dělícího vřeténka, bez vytváření chromozomů, nezávisí na přesném rozdělení chromozómů - buňka se pouze zaškrtí. Nastupuje nekontrolované bujení buněk (dělení probíhá u vícejaderných buněk, degenerujících buněk - nádorů, apod.). Přímé binární dělení - je proces, při kterém z jedné mateřské buňky vzniká několik buněk dceřiných, osa dělení není vždy stejná, je však vždy kolmá na dělící se jádro. Při binárním dělení (které však není úplně symetrické) se buňka nejprve prodlouží na dvojnásobnou délku a replikuje svou DNA, uprostřed se začne vytvářet septum (přehrádka složená z dvou membrán a základu buněčné stěny). Septum vždy vzniká růstem dvou přepážek od protilehlých stran buňky do jejího centra, kde se obě části spojí (dělení probíhá u prokaryot bakterií) Mitóza většina dělení buněk, nemění se počet chromozómů (počet chromozomů mateřské buňky = počet chromozomů dceřiné buňky). Toto dělení probíhá u somatických (tělních) buněk. Meióza (redukční dělení) snižuje se diploidní počet chromozómů (2n - dvě sady) na haploidní počet chromozómů (n - jedna sada), probíhá při vzniku pohlavních buněk (živočichů) a výtrusů (rostlin). Při meióze z 1 buňky s dvojitým počtem chromozomů vzniknou 4 buňky s jednou sadou chromozomů. Mitóza Fáze dělení buněk Profáze Metafáze Anafáze Popis centriol se rozdělí, jeden z nich přejde k opačnému pólu; rozpustí se jaderná membrána a jadérko; probíhá spiralizace chromozómů; vytvoření dělícího vřeténka chromozómy se rovnají do rovníkové roviny dělícího vřeténka; připojí se centriolami na mikrotubuly dělícího vřeténka; centromery se podélně rozštěpí mikrotubuly se zkracují; chromatidy rozštěpených chromozómů jsou taženy k opačným pólům Telofáze začíná cytokineze (= vlastní dělení buňky); vytvoření jaderné membrány a jadérka dceřinných buněk Interfáze doba mezi dvěma mitózami
Meióza Fáze dělení buněk Popis první a druhé mitotické dělení 1. profáze kombinace GI (crossing over); párování chromozómů; centriol se rozdělí a jeden přechází k opačnému pólu; rozpustí se jaderná membrána a jadérko; spiralizace chromozómů; vytvoření dělícího vřeténka 1. metafáze párování chromozómů v rovníkové rovině; na mikrotubuly se váží celé chromozomy 1. anafáze mikrotubuly se zkracují; k pólům jsou taženy celé chromozomy 1. telofáze vznikají 2 by (n počet chrů); netvoří se jaderná membrána 2. metafáze chromozomy se rovnají do rovníkové roviny dělícího vřeténka; připojí se centriolami na mikrotubuly dělícího vřeténka; centromery se podélně rozštěpí 2. anafáze mikrotubuly se zkracují; chromatidy rozštěpených chromozomů jsou taženy k opačným pólům 2. telofáze začíná cytokineze (= vlastní dělení buňky); vytvoření jaderné membrány a jadérka dceřiných buněk
12. pracovní list: skupina A Rozmnožování buněk (organismů) Pojmy Definice Jednobuněčné organismy (bakterie, prvoci, kvasinky) se rozmnožují Nádorové buňky se množí Somatické buňky se dělí (rozmnožují) Pohlavní buňky se rozmnožují