BORDEAUX EN PRIMEUR 2017 rok, kdy velká práce na vinici přinesla velmi pěkné ovoce

Transkript

1 BORDEAUX EN PRIMEUR 2017 rok, kdy velká práce na vinici přinesla velmi pěkné ovoce Hned zkraje našeho hodnocení je potřeba říct, že ročník 2017 přinesl mnoho velmi pěkných, šťavnatých, svěžích a krásně vyzrálých vín. Celkové klima minulého roku přálo zejména cabernetům na levém břehu a merlotu na břehu pravém. Kvantitu v tomto roce velmi neblaze ovlivnila dvě mrazivá rána 27. a 28. dubna, díky kterým šťastnější ztratili pouze 5-10% produkce, mnoho 30-50% ale někteří i vše. Počasí jinak celkem vinařům přálo a bylo mírné a typické pro tuto oblast. Teploty v letních měsících nedosahovaly žádných enormních hodnot a noci byly chladné, bohužel skoro nepršelo a déšť přišel až se začátkem září. Ale kdo vydržel a na sklizeň si počkal, dočkal se vyzrálých taninů, a to zejména u Cabernetu Sauvignon. Samozřejmě, že deštivé září neumožnilo vyprodukovat vína s mohutností a plností ročníků 2015 a 2016, ale celková kvalita je velmi vysoká a vína jsou velmi šťavnatá, přístupná a elegantní. Toto hodnocení ale platí zejména pro vína první. Mezi druhými víny je letos velmi těžké vybírat, svou kvalitu, až na výjimky, potvrdila jen druhá vína z velkých châteaux. Ve srovnání apelací je potřeba vyzdvihnout vína z Pauillacu a Pomerolu. Tak homogenní degustace na vysoké úrovni se vidí málokdy. Z bílých vín jsou velmi pěkná ta, která jsou postavená na odrůdě Sauvignon blanc, čehož je důkazem úchvatný 100% Sauvignon - Pavillon blanc du Ch. Margaux. Semillony bohužel v tomto roce nedosáhly zdaleka takové kvality, což se projevuje i na kvalitě Sauternes. Vína jsou čistá a svěží, ale chybí jim jejich typická sladkost a mohutnost. Saint Estèphe Nejsevernější oblast se více méně vyhnula mrazům a cabernety krásně dozrály. Všechna 3 velká jména (Montrose, Calon Ségur a Cos) byla skvělá, ale na jejich druhá vína raději zapomeňte a dejte přednost Ch. Phélan Ségur, de Pez nebo Ormes de Pez. Pauillac Velmi pěkná degustace v celé oblasti, přestože na maxima ročníků 2015 a 2016 ani tady vína nedosáhla. Příjemným překvapením bylo Ch. Pontet Canet, Grand Puy Lacoste, Clerc Milon a své pozice potvrdily Pichon Comtesse i Lafite Rotschild. St. Julien Vysoká kvalita cabernetů letos přála všem Léovillům, ale i Lagrange nebo Branaire Ducru. Hedvábné bylo i Ducru Beaucaillou. Vyšší poměr Merlotu v cuvée neprospěl úplně Ch. Beychevelle. Margaux Apelace, kde je zastoupení Merlotu na levém břehu nejvyšší, což se projevilo i na kvalitě některých vín zejména Alter Ego nepřesvědčilo, ale famózní bylo Pavillon rouge (asi nejlepší z druhých vín). Následuje neuvěřitelně elegantní Rauzan Ségla a skvělé Malescot St. Exupéry.

2 Médoc, Haut Médoc a Moulis Deštivější září se asi nejvíce podepsalo na kvalitě vín v této oblasti. Vína jsou řidší a v některých případech trochu zelená. Své kvality potvrdilo pouze Sociando Mallet za ním ještě La Tour Carnet se Ch. Cantemerle. Graves & Pessac Léognan Jak už jsme zmínili v úvodu, tam, kde bílým vínům vévodí Sauvignon blanc, je radost je ochutnat. Budou to vína na včasné vypití, ale přinesou velkou radost. Díky štěrkům v podloží a vysokému podílu Cabernetu jsou červená velmi příjemná, ovocná a vyzrálá a nebude na ně potřeba dlouho čekat. Saint Emilion Tradičně apelace s největšími rozdíly v kvalitě. Mráz zde většinou zcela zničil odrůdu Cabernetu franc, takže vína jsou měkčí než obvykle, ale ti, kteří s touto skutečností uměli pracovat, dokázali vytvořit opravdové skvosty. Mezi nejlepší patřila celá produkce Ch. Ausone nebo Ch. Angélus. Mezi ostatními vyčnívali také Ch. Beauséjour, La Mondotte, Pavie Macquin nebo Valandreau. Pomerol Samostatnou kapitolou zde byla degustace Ch. Petrus. Neuvěřitelná práce na vinici s happy endem v podobě nejlepšího vína celého ročníku. Ale i další Pomeroly byla radost degustovat: hedvábné Ch. La Conseillante, strukturované Vieux Ch. Certan, La Fleur Pétrus nebo i Gazin. Vína z ročníku 2017 tedy známe. Jsou to vína velmi příjemná, zralá a šťavnatá, ideální pro milovníky elegantních Bordeaux, na která nebude nutné čekat 20 let. Velkou neznámou ale zůstává jejich cena, kterou lze s ohledem na velké ztráty na vinicích těžko předvídat. Pokud ceny spadnou pod ceny ročníku 2015, bude radost nakupovat a to jak do sklepa tak investičně. Pokud pokles nenastane, bude potřeba více vybírat a spíš se zaměřit na vína pro vlastní radost, kterých je ale letos v Bordeaux opravdu hodně! Vína degustovali a hodnotili: Zlatko Míčka majitel Merlot d Or Diana Sixtová ředitelka Merlot d Or Michal Šetka šéfredaktor Wine & Degustation Libor Nazarčuk moravský sommelier Miro Jajcay majitel Château Vin, Slovensko Peter Mikula, majitel spol. Vinland a.s.

3 Saint Éstephe Château Montrose 94 Château Calon Ségur 93 Château Cos d Estournel 92 Château Les Ormes de Pez 90 Château Phélan Ségur 90 Dame de Montrose 89 Château de Pez 89 Château Capbern 89 Marquis de Calon 88 Château Tronquoy Lalande 87 Les Pagodes de Cos 86 Château Cos Labory 86 Château Lafon Rochet 85 Pauillac Château Lafite Rothschild 97 Château Latour 97 Château Mouton Rothschild 95 Château Pichon-L. Comtesse 95 Les Carruades de Lafite 94 Château Pichon-Baron 94 Château Lynch-Bages 94 Les Forts de Latour 93 Château Grand Puy Lacoste 93 Château Pontet-Canet 93 Petit Mouton 92 Château Clerc Milon 92 Château d Armailhac 91 Pauillac de Latour 91 Château Duhart Milon 89 Château Pedesclaux 88 Château Haut-Bages Libéral 88 Réserve de la Comtesse 87 Château Lynch-Moussas 87 Château Batailley 86 Château Grand-Puy Ducasse 86 Chateau Croizet Bages 85 St. Julien Château Léoville Las Cases 95 Chateau Ducru Beaucaillou 95 Château Léoville Poyferré 94 Château Leoville Barton 94 Château Beychevelle 92 Le Petit Lion de Léoville Las Cases 92 Clos de Marquis 91 La Croix de Ducru Beaucaillou 91 Château Talbot 90 Château Branaire Ducru 90 Château Lagrange 90 Château Langoa Barton 89 Château Gloria 89 Château du Glana 88 Château Gruaud Larose 88 Château Lalande Borie 88 La Petite Marquise 87 Château Saint Pierre 86 Les Fiefs de Lagrange Margaux Château Margaux 97 Château Rauzan - Ségla 95 Château Palmer 94 Pavillon Rouge du Ch. Margaux 94 Chat. Malescot Saint-Exupery 93 Château Lascombes 93 Château Giscours 91 Château Cantenac Brown 90 Château d Issan 90 Château Brane - Cantenac 90 Château Rauzan Gassies 90 Château du Tertre 89 Château Labégorce 89 Château Dauzac 89 Château Kirwan 89 Alter Ego de Palmer 88 Château Marquis de Terme 87 Château Monbrison 87

4 Château Prieuré-Lichine 87 Château Siran 87 Chateau Paveil de Luze 86 Blason d Issan 86 Château Ferrière 84 Château Desmirail 84 Médoc, Haut Médoc, Moulis Château Sociando Mallet 91 Château Clarke 89 Château La Tour Carnet 89 Château Cantemerle 88 Château La Lagune 88 Château Belgrave 87 Château Bernadotte 87 Château Poujeaux 87 Goulée 87 Château Potensac 86 Château Chasse-Spleen 86 Château Fourcas-Dupré 86 Château Beaumont 85 Château de Lamarque 85 Château Maucaillou 85 Chapelle de Potensac 83 Château Cambon La Pelouse 82 Château Citran 82 Château Fourcas-Hosten 82 Château Fonreaud 80 Château Coufran 80 Château Camensac 85 Graves, Pessac-Léognan - červená Château Haut Brion 96 Château Pape Clément 94 Château Smith Haut Lafitte 93 Château La Mission Haut Brion 92 Château Malartic-Lagravière 92 Domaine de Chevalier 91 La Clarance de Haut Brion 90 Château Latour-Martillac 90 Château Olivier 89 Château Carbonnieux 89 La Chapelle de la Mission HB 88 Château Picque Caillou 88 Château Les Carmes Haut-Brion 88 Château La Louvière 88 Clos Marsalette 87 Château de Chantegrive 87 Château Larrivet-Haut-Brion 87 Château Rahoul 87 Château Ferrande 86 Château de France 86 Château de Fieuzal 85 Château Bouscaut 85 Château Haut - Bergey 83 Graves, Pessac-Léognan - bílá vína Château Smith Haut Lafitte 95 Château Haut Brion 94 Château Pape Clément 93 Domaine de Chevalier 92 Château La Mission Haut Brion 92 Château Malartic Lagravière 92 Château Carbonnieux 91 Château Latour Martillac 90 Clos Marsalette 89 Château Olivier 87 La Clarté de Haut Brion 86 Château Pique Caillou 86 Château Bouscat 85 Château de Chantegrive 85 Château Rahoul 85 Château Ferrande 84 Château Larrivet Haut Brion 84 Château de Fieuzal 83 Ostatní bílá Pavillon Blanc du Ch. Margaux 97 Les Champs Libres 96 Grand Village blanc 91 Ail d Argent (Mouton Rothschild) 89 Château Cos d Estournel blanc 87

5 Saint Émilion Château Ausone 98 Château Angélus 96 Château Cheval Blanc 95 Château Belair Monange 95 La Mondotte 95 Château Pavie-Macquin 94 Château Figeac 94 Château Valandreau 94 La Chapelle de Ausone 93 Château Canon 93 Château Bellevue Mondotte 93 Château Troplong Mondot 92 Château Canon-la-Gaffeliére 92 Château La Clotte 92 Château La Gaffelière 92 Château Pavie Decesse 92 Château Larcis Ducasse 91 Château Berliquet 90 Carrillon d Angélus 90 Château Moulin St. George 90 Clos d Oratoire 90 Magrez Fombrauge 90 Petit Cheval 89 Château d Aiguilhe 89 Château Bellevue 88 Château Fombrauge 88 Château Pineault d Enclose 88 Château La Tour Figeac 88 Château Soutard 88 Château Barrail du Blanc 87 Château Franc Mayne 87 Château Villemaurine 87 Château Balestard la Tonnelle 87 Château La Couspaude 86 Château Grand Mayne 85 Château Cap de Mourlin 85 Château Montbousquet 84 Pomerol Château Petrus 100 Château Lafleur 97 Château La Conseillante 96 Vieux Château Certan 96 Château Trotanoy 94 Château La Fleur Petrus 94 Château L Evangile 94 Château Gazin 93 Château Petit Village 92 Château Clinet 92 Les Pensées de Lafleur 92 Château La Fleur de Bouard 90 Château Lafleur Gazin 90 Château Beauregard 90 Château Certan de May 90 Château Rouget 90 Château La Grave 89 Château Latour à Pomerol 89 Château La Croix de Gay 87 Château La Cabanne 87 Château Bon Pasteur 86 Sauternes, Barsac Château d Yquem 94 Château La Tour Blanche 92 Château Suduiraut 91 Château de Rayne Vigneau 91 Château Guiraud 91 Château de Fargues 90 Château Lafaurie Peyraguey 90 Clos Haut Peyraguey 89 Château Doisy Daëne 89 Château Coutet 88 Château Sigalas Rabaud 87 Château Bastor - Lamontagne 87