Bílá vína Weissweine-White wines BÍLÁ VÍNA - WHITE WINES

Transkript

1 Bílá vína Weissweine-White wines Odrůdová révová vína jakostní Sortenqualitätsweine Variety wines Ryzlink vlašský 0,75 220,- 0,2 59,- Španělské víno bílé 0,75 195,- 0,2 52,- BÍLÁ VÍNA - WHITE WINES MORAVSKÁ OBLAST- MORAVA WINE GROWING REGION Vinařství Krist Milotice Ryzlink vlašský moravské zemské 0,75 300,- Barva vína je světle zelená. Vůně začíná lehkou směsí tropického ovoce, postupně se objevuje čerstvá broskev a mladé bezinky. Ryzlink vlašský moravia land wine The color is light green. The fragrance begins with a light blend of tropical fruits, gradually discovers fresh peach and young elderberries. Rulandské šedé moravské zemské 0,75 300,- Vůně zralých tropických citrusů je následována svěží harmonickou chutí v ústech.. Dominantní je chuť příjemně nasládlého žluté ovoce, snoubená s příjemnou svěží kyselinkou. Komplexnost podtrhuje plnost s dlouhou dochutí. Pinot Gris, Moravia land wine Aroma of ripe tropical fruit followed by a fresh harmonious taste in the mouth.. The dominant flavor is pleasantly sweet yellow fruit, coupled with a pleasant acidity. Underlines the complexity of fullness with a long aftertaste.

2 Vinařství Znojmo Znovín - Znojmo Rulandské šedé 2015, výběr z hroznů 0,75 450,- Ušlechtilé Rulandské šedé z jižní části znojemské vinařské podoblasti jistě zaujme milovníky piných vín s příjemným zbytkovým cukrem. Po přivoněni potěší krásnou vůní po ovoci, rozinkách či medu. V ústech oceníte bohatost a harmonii líbivého zbytkového cukru a svěžích kyselin. K dalšímu a dalšímu doušku svádí atraktivní příchuť po vanilce, čerstvém domácím chlebu nebo vyzrálém ovoci. Toto vino můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo kvalitním sýrům. Pinot Gris 2015, selection of grapes This noble Pinot Gris from the southern part of the Znojmo wine sub-region will certainly interest the lovers of full wine with a pleasant residual sugar. You will experience the beautiful scent of fruit, raisins and honey in the aroma. You will appreciate the richness and harmony of nice residual sugar and fresh acids in the mouth. You will be seduced to another and another sip by its attractive flavour of vanilla, fresh homemade bread and ripe fruit. You can serve this wine, for example, with chicken or a quality cheese. Sauvignon 2014 Lacerta viridis, pozdní sběr 0,75 390,- Krásný, mladý a svěží Sauvignon jistě osloví všechny příznivce této oblíbené řady vín. Ve vůni objevíte bohatý a atraktivní zelený" projev po kopřivách nebo angreštu. V ústech oceníte čistotu, mohutnost a délku chuti. Přijemně ovocný projev je dopiněn jemnou minerálností v dochuti. Můžete podávat k sladkovodním rybám nebo kuřecímu masu. Sauvignon Blanc 2014 Lacerta viridis, late harvest This beautiful, young and fresh Sauvignon Blanc will certainly appeal to all fans of this popular series of wines. You will discover a rich and attractive green speech of nettles or gooseberries in the aroma. You will appreciate the purity, size and the length of the taste in the mouth. Its pleasantly fruity expression is complemented by a fine minerality in the aftertaste. You can serve it, for instance, with freshwater fish or chicken.

3 Vinařství Znojmo Znovín - Znojmo Pálava 2015, výběr z hroznů 0,75 450,- Poznejte atraktivní, svěží, polosladkou Pálavu ve vysokém přívlastku výběr z hroznů, která vzešla z vyzrálého ročníku Po přivonění oceníte bohatou květinovou vůni připomínající kosatec nebo růži. V ústech zaujme šťavnatou kyselinou a líbivým zbytkovým cukrem. V každém doušku potěší piljemnou ovocnou příchutí Po vyzrálých broskvích či šťavnatých pomerančích. Můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo kvalitním sýrům. Pálava 2015, selection of grapes Get to know this attractive, fresh, semi-sweet Pálava with high predicate selection of grapes, which originate from matured You will appreciate a rich floral scent reminiscent of the iris and rose in the aroma. It will interest you by its juicy acids and nice residual sugar in the mouth. It will delight you by a pleasant fruity flavour of ripe peaches and juicy oranges in each sip. You can serve it, for example, with chicken or a quality cheese. Rulandské modré 2015, výběr z hroznů, πnot noir ~ klaret 0,75 450,- Bile víno z modrých hroznů blanc de noir odrůdy Rulandské modré označené dle vinařského zákona jako klaret" zaujme atraktivní vůní po tropických mandarinkách nebo domácích meruňkách. V ústech oceníte vzletnost a hravost vína danou jarně svěží kyselinou zakulacenou laskavou nasládlostí jemného zbytkového cukru. Ovocný projev tropických plodů objevíte i chuti. Tento klaret můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo ovocným salátům. Pinot Noir 2015, selection of grapes, πnot noir ~ 3.14 claret White wine from blue grapes blanc de noir of the Pinot Noir variety, marked according to the wine act as claret, will interest you by its attractive aroma of tropical mandarins and domestic apricots. You will appreciate the playfulness of the wine given by the spring like fresh acid rounded by the kind sweetness of residual sugar in the mouth. You will discover a fruity tropical expression in taste. This claret can be served, for example, with chicken or fruit salads

4 Vinařství Znojmo Znovín - Znojmo Chardonnay 2015, výběr z hroznů 0,75 450,- Atraktivní, šťavnaté Chardonnay z hustopečského regionu potěší svou svěžestí a pestrostí aromatického i chuťového projevu. Po přivonění zaznamenáte příjemnou ovocnou vůni po letních jablkách nebo broskvích. V ústech oceníte laskavou nasládlost zbytkového cukru vyváženou jemně pikantními kyselinami, které tomuto vínu opravdu sluší. Jistě přivítáte pestrost chuťového projevu připomínající banán nebo vanilku. Můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo rybám. Chardonnay 2015, selection of grape Attractive juicy Chardonnay from the Hustopečský region, which will please you by its freshness and variety of aroma and taste. You will experience a pleasant fruity scent of summer apples and peaches in the aroma. In the mouth, you will appreciate the kind sweetness of residual sugar balanced by delicately spicy acids that really suit this wine. You will certainly welcome the diversity of taste reminiscent of banana or vanilla. You can serve it, for example, with chicken or fish. RŮŽOVÁ VÍNA - WHITE WINES MORAVSKÁ OBLAST- MORAVA WINE GROWING REGION Vinařství Baloun Velké Pavlovice Zweigeltrebe rosé 0,75 220,- Barva vína je středně intenzivní, s tóny malinové a rybízové šťávy. Vůně je velmi výrazná, koncentrovaná. Nabízí přezrálé jahody, šťávu zavařených jahod, třešní a višní s plátkem másla na okraji. Zweigeltrebe rosé The color of wine is moderately intense, with notes of raspberry and currant juice. The smell is very strong, concentrated. Offering overripe strawberries, juice, alredy cooked strawberries, cherries with a slice of bitter on the edge.

5 Vinařství Vinice Hnanice - Znojmo Cabernet sauvignon rosé kabinet 0,75 390,- Toto víno Vás osloví výraznou vůní i chutí rozmačkaných zahradních jahod se smetanovými tóny.má středně plnou chuť s příjemně sladkým dozvukem. Cabernet sauvignon rosé cabinet This wine will appeal to distinct aromas and flavors of crushed strawberries with cream garden tóny. The wine has medium-full flavor with a pleasantly sweet aftertaste. Vinařství Znojmo Znovín - Znojmo Cabernet Sauvignon rosé 2015 rouge, výběr z hroznů 0,75 450,- Růžový nasládlý Cabernet Sauvignon, ve světě zvaný také Cabernet rouge, vyrobený ve Znovínu přfjemně rozšiřuje chuťové spektrum, rozmanitost a nádheru našich vín se sauvignonovými vůněmi. V tomto růžovém Cabernetu lze nalézt ve vůni růži, jahodovou marmeládu, angrešt. V chuti pak pocítíte černý rybíz, třešně i ostružiny. Na etiketě je použito dílo od akademického malíře Josefa Velěovského s názvem Vinice ukládající se ke spánku". Cabernet Sauvignon rosé 2015 rouge, selection of grapes Pink sweetish Cabernet Sauvignon, also called Cabernet Rouge in the world, made in Znovín, pleasantly extends the range of taste, diversity and beauty of our wines with Sauvignon fragrances. The scent of rose, strawberry jam and gooseberries can be found in this pink Cabernet. You will experience the black currants, cherries and blackberries in the taste. On the label, a work by Josef Velcovský, academic painter, is applied named Wine is Innocent.

6 Červená vína Rotweine-Red wines Odrůdová révová vína jakostní Sortenqualitätsweine Variety wines Modrý Portugal 0,75 220,- 0,2l 59,- Španělské víno červené 0,75 195,- 0,2l 52,- ČERVENÁ VÍNA - WHITE WINES MORAVSKÁ OBLAST- MORAVA WINE GROWING REGION Vinařství Krist - Milotice Modrý Portugal moravské zemské 0,75 300,- Víno světle granátové barvy s jemnými odstíny do cihlově červené. Ovocná vůně lesního ovoce, v chuti přechází do tónů sušených švestek.naše doporučení směřuje k tmavému masu pizze a těstovinám. Modrý Portugal Moravia land wine Bright, garnet-red coloured wine with fine, brick-red nuances. Fruity aroma of wild berries, tones of dried plums are running over in the taste. Our recommendation leads to dark meat pizza and pasta. Svatovavřinecké moravské zemské 0,75 300,- Tmavě červená, granátová barva, vůně výrazně višňová. V chute drsnější s ovocnými tony se zajímavou strukturovanou tříslovinou připomínající višně a červený rybíz. Svatovavřinecké Moravia land wine Dark red garnet color, smell distinctly cherry. In harsher taste with fruity notes of an interesting structured tannins reminiscent of cherries and black currants.

7 Vinařství Baloun V. Pavlovice Merlot 2011 pozdní sběr 0,75 450,- Světoznámá odrůda v ČR málo pěstovaná, těší se velké oblibě. Vyznačuje se temně rubínovou barvou, příjemně povidlovou vůní a měkkou chutí s příjemnými tříslovinami. Výborně doprovodí pokrmy z červeného masa, ale také králíka a drůbež nebo měkké sýry s modrou a bílou plísní, či tvrdé aromatické sýry. suché Merlot 2011 late harvest The popular, world-renowned variety is seldom cultivated in the Czech Republic. It is distinguished by its dark ruby colour, enjoyable damson-jam bouquet and soft taste with pleasant tannins. It accompanies not only dark meat dishes but also rabbit and fowl exquisitely. Vinařství Znojmo Znovín - Znojmo Blauburger 2013, pozdní sběr 0,75 390,- Odrůda Blauburger je středně raná modrá moštová odrůda, vyšlechtěná Dr. Zweigeltem v roce 1923 v rakouském Klosternettburgu. Matkou je Modrý Portugal a otcem odrůda Frankovka. Po přivonění zaznamenáte atraktivní vůni po švestkových povidlech.velmi přijemná je přichuť po lesních ostružinách. Milovnici tělnatých vin ocení ušlechtilou tříslovinu. K tomuto vínu můžete podávat speciality z hovězího masa nebo zvěřiny Blauburger 2013, late harvest The Blauburger variety is a medium-early blue stum variety, bred by Dr Zweigeltem in Klosterneuburg in Austria in The mother is a Blue Portugal and father a variety Blaufränkisch. You will experience the attractive scent of plum jam. The flavour of wild blackberries is very pleasant. Wine lovers of full body wines will appreciate the noble tannin. You can serve this wine with specialities from beef or venison.

8 Vinařství Znojmo Znovín - Znojmo Zweigeltrebe 2014, výběr z hroznů 0,75 390,- Poznejte atraktivní Zweigeltrebe z vinice U tří dubů a oddejte se jeho ušlechtilosti a čistotě projevů. Po přivonění zaujme mohutnou vůní po kvalitní hořké čokoládě nebo zrnkové kávě. V ústech pohladí sametově hladkým a čistým chuťovým projevem umocněným lehkou nasládlostí jemného zbytkového cukru. V dochuti objevíte příchuť po lesních borůvkách nebo přezrálých ostružinách. Toto víno můžete podávat například ke zvěřině nebo hovězímu masu. Víno má velmi dobré předpoklady pro archivaci. Zweigelt 2014, selection of grapes Discover the attractive Zweigelt of the vineyard U tří dubů and revel in its nobility and purity of expressions. It will interest you by its rich scent of quality dark chocolate and coffee in the aroma. It will please you by its velvety smooth and pure taste intensified by the light sweetness of residual sugar in the mouth. In the aftertaste, you will discover the taste of wild blueberries and overripe blackberries. You can serve this wine, for example, with venison or beef. The wine has very good conditions for archiving

9 ITALSKÉ PROSECCO SPUMANTE Vinařství ASTORIA VINI - ITÁLIE Prosecco superiore valdobbiadene D.O.C.G. 0,75 550,- Víno s průzračným jemným perlením je vyrobeno ze 100% odrůdy GLERA. Víno má světle žlutou barvu se zelenými odlesky, ovocné a intenzivní vůně. Chuť je elegantní a rafinovaná. Prosecco superiore valdobbiadene D.O.C.G. Wine with clear fine sparkling is made from 100% GLERA. The wine has pale yellow color with reflections cabbage, fruity and intense smell. The taste is elegant and refined. Astoria spumante brut Cold white 0,75 550,- Víno s jemným, elegantním a trvalým perlením. Barva je slámově žlutá se zelenkavými odlesky. Vůně je éterická, delikátní a velmi osobytá. Astoria spumante brut Cold white A wine with a soft, elegant and durable sparkle. Colour is straw-yellow with greenish reflections. Smell is ethereal, delicate and very particular. Astoria spumante brut Cold pink 0,75 550,- Aromatické víno typické pro provincii Treviso s jemným a dlouhotrvajícím perlením. Barva je světle růžová, vůně potom jemná a velmi osobitá díky spolupůsobení různých kvasinek a síle aromatických tónů. Astoria spumante brut Cold pink Aromatic wine typical for the province of Treviso with delicate and long sparkle. Colour is pink. Smell is soft, delicate and very distinctive due to the interaction of various veast and strength of the aromatic tones. HOTEL Dvořák Tábor s.r.o., Hradební 3037,39001 Tábor tel.: , fax: , dvoraktabor@dvoraktabor.cz,