ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 34. týden Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství

Transkript

1 . Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.ovoce@szif.cz Ročník IX., týdeník, ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Obsah: Broskve tř. V... Jablka Discovery tř. V... Jablka Discovery I. jak. tř... Jablka letní I. jak. tř... 16,60 Kč/kg 12,50 Kč/kg 9,80 Kč/kg 8,30 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Obchodní ceny... Informace ze zahraničních trhů Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve týdnu výrazně oslabila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) letních jablek I. jak. tř. proti předchozímu týdnu o 2,30 Kč/kg na 8,30 Kč/kg, tj. o 21,4 %. U jablek odrůdy Discovery I. jak. tř. se CZV snížila v průměru o 0,60 Kč/kg na 9,80 Kč/kg, tj. o 5,3 %. Na trhu se objevila jablka odrůdy Mio I. jak. tř. (v prodeji za ceny od 8,- do 11,- Kč/kg) a James Grieve I. jak. tř. (za 7,- až 12,- Kč/kg). Snížila se i průměrná CZV broskví I. jak. tř., o 0,40 Kč/kg na 13,70 Kč/kg, tj. o 2,7 %. Průměrná CZV švestek výběrové třídy se proti předchozímu týdnu nezměnila a činila 12,30 Kč/kg. Obchodní ceny Ve týdnu se obchodní ceny sledovaných druhů ovoce změnily následovně. U importovaných jablek odrůdy Golden Delicious se průměrná obchodní nákupní cena (NC) zvýšila o 0,30 Kč/kg (o 2,6 %) na 12,- Kč/kg, jejich obchodní odbytová cena (OC) posílila v průměru o 0,70 Kč/kg (o 4,8 %) na 15,20 Kč/kg. U nektarinek z dovozu vzrostla NC o 0,70 Kč/kg (4,5 %) na 16,30 Kč/kg, OC se zvýšila o 0,20 Kč/kg na 19,80 Kč/kg, tj. o 1,2 %. Vzrostla i průměrná NC banánů, a to o 1,60 Kč/kg (o 6,8 %) na 25,- Kč/kg, jejich OC posílila na 29,70 Kč/kg, tj. o 11,3 %. U dovozových hrušek se NC zvýšila o 1,60 Kč/kg (o 13,1 %) na 13,70 Kč/kg, OC o 0,40 Kč/kg na 17,50 Kč/kg, tj. o 2,5 %. Výrazně oslabily obchodní ceny bílých vinných hroznů, NC v průměru o 4,50 Kč/kg (o 20,2 %) na 17,60 Kč/kg, jejich OC o 3,10 Kč/kg (o 11,8 %) na 23,- Kč/kg. Odbytové ceny tuzemských švestek se pohybovaly v rozpětí od 11,90 do 15,- Kč/kg, průměrná OC se snížila o 0,80 Kč/kg na 13,20 Kč/kg, tj. o 5,9 %. TIS ČR SZIF 1

2 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ Prognóza sklizně ovoce v intenzivních sadech v ČR k Plodné sady Výnos Celková produkce ha t/ha t % 05/04 Jabloně , ,1 Hrušně 355 6, ,7 Třešně , ,0 Višně , ,5 Meruňky , ,5 Broskvoně , ,3 Švestky a slivoně 924 6, ,1 Angrešt , ,5 Rybíz bílý a červený , ,6 Rybíz černý , ,3 Maliny , ,5 Celkem ,1 Prognóza sklizně jablek v ČR dle oblastí k Region Plodné sady (ha) Výnos (t/ha) Celková produkce (t) 2004 k k k k Střední Čechy ,6 9,85 10, Severní Čechy ,6 10,2 9, Jižní a Záp. Čechy ,8 10,0 10, Východní Čechy ,0 18,4 17, Jižní Morava ,4 17,4 18, Severní Morava ,8 14,8 14, Celkem ,97 13,16 13, Pramen: OU ČR t/ha Srovnání výnosů jablek v roce 2004 a prognózy výnosů pro rok 2005 podle regionů Střední Čechy Severní Čechy Jižní a Záp. Č echy Východní Čechy Jižní Morava Severní Morava 2004 k k

3 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ Prognóza sklizně ovoce z intenzivních ovocných sadů dle oblastí k Oblast/Ovoce Jabloně Střední Čechy Severní Čechy Jižní a Západní Čechy Východní Čechy Jižní Morava Severní Morava ČR celkem ha t/ha 10,6 9,8 10,6 17,4 18,5 14,8 13,34 t Hrušně Třešně k Višně k ha t/ha 7,0 5,5 7,5 8,7 6,0 5,0 9,04 t ha t/ha 0,92 0,76 1,90 4,29 0,8 0,15 1,63 t ha t/ha 5,99 4,5 0,58 6,82 4,69 2,76 5,07 t Meruňky k ha t/ha 1,66 0,25-1,09 1,94 1,5 1,83 t Broskvoně ha t/ha 2,4 0,94-5,15 4,8 2,50 4,40 t Švestky a slivoně ha t/ha 5,0 5,0 5,9 7,3 6,0 8,5 6,77 t Rybíz bílý, červený ha t/ha 0,93 2,0 2,49 4,47 0,65 3,71 2,33 t Pramen: OU ČR Ceny moštových jablek letos vzrostly Padaných jablek na moštové zpracování bude letos kvůli slabé úrodě výrazně méně než loni, a to zhruba o 70 procent. Nižší úroda se již odrazila ve výkupních cenách, které jsou proti loňsku zhruba dvojnásobné a pohybují se od 1,40 do 1,60 koruny za kilogram. Řekl to tajemník Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík. "Na některých stromech je tak malá úroda, že se sběračům ani nevyplatí do alejí na klácení jablek vyrazit. Také výkupních míst bude letos méně," řekl Ludvík. V letech nadúrody si přitom dobře organizovaná čtyřčlenná parta dokáže klácením jablek za den, i přes nižší cenu, vydělat až korun. Celkem by letos mohlo jít do lisoven z českých sadů a zahrádek kolem sta tisíce tun jablek, zatímco při nadúrodě to bývá více než dvojnásobek. Zhruba polovina moštových jablek obvykle končí v zahraničních lisovnách, hlavně v Německu a Rakousku. Velkopěstitelé se sklizní hlavních odrůd jablek ještě nezačali, takže jablka pro lisovny zatím nedodávají. "Očekáváme, že cena jablek pro průmyslové zpracování z intenzivních sadů by mohla být minimálně na úrovni 2,60 koruny proti loňskému průměru kolem 1,60 koruny," uzavřel Ludvík. Celkem by se v intenzivních sadech, podle posledního odhadu sklizně ke konci července, mělo letos urodit tun jablek. Meziročně to je asi o čtvrtinu méně. Pramen:

4 INFORMACE O CENÁCH OVOCE Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: Druh, odrůda Jakostní třída Ceny zemědělských výrobců minimální maximální průměrná Kč/kg Změna prům. CZV proti 33. týdnu 2005 Jablka letní I. 7,00 10,00 8,30-2,30 Julie V 10,00 13,00 11,50 0,00 I. 7,00 12,00 9,00-0,40 Discovery V 11,00 15,00 12,50 0,00 I. 8,00 14,00 9,80-0,60 Mio I. 8,00 11,00 9,40. James Grieve V 10,00 12,00 11,00. I. 7,00 12,00 9,50. Broskve V 14,00 18,00 16,60 0,00 I. 10,00 16,00 13,70-0,40 II. 8,00 11,00 9,70-0,10 Švestky V 11,50 13,00 12,30 0,00 I. 8,00 13,00 11,10-0,10 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje). Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: Odrůda Nákupní cena Odbytová cena min. max. průměr ±34/33 min. max. průměr ±34/33 Kč/kg Jablka Idared D * * Golden Delic. D 10,80 12,90 12,00 + 0,30 13,50 16,50 15,20 + 0,70 Jonagored D 8,50 14,90 11,80. 12,50 18,50 15,90-1,10 Granny Smith D * * Švestky T 10,00 10,00 10,00. 11,90 15,00 13,20-0,80 Nektarinky (kg) D 10,00 22,10 16,30 + 0,70 15,00 25,90 19,80 + 0,20 Broskve (kg) D 14,20 20,40 17,00-0,40 16,90 27,20 20,90 + 0,20 Meruňky (kg) D * * Hrušky D 10,00 15,80 13,70 + 1,60 15,90 21,10 17,50 + 0,40 Vinné hrozny bílé 17,40 18,00 17,60-4,50 20,00 26,20 23,00-3,10 Banány 23,10 28,00 25,00 + 1,60 27,00 32,80 29,70 + 3,00 Kiwi (kg) 34,50 42,10 38,20 + 1,40 39,00 56,80 45,80-1,00 Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH, Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF 4

5 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: Odrůda Jablka Ceny jablek od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu SKK/kg cenové rozpětí průměr. cena ±33./32. týd. cenové rozpětí průměr. cena ±33./32. týd. Idared D ,90-21,00 16,02 + 1,74 Golden Delicious D ,90-22,90 19,40-1,02 Ostatní letní 65 mm+ 12,61-12,61 12,61 + 0,09 12,50-16,90 14,85-3,87 Broskve 10,08-21,01 17,92-0,35 18,90-25,00 22,48 + 0,68 Hrušky ,00-24,00 20,98 - Švestky 8,40-16,81 12,43-1,53 15,00-24,00 19,67 + 1,32 Hrozny bílé stolní D ,90-32,00 29,45-4,32 Mandarinky ,90-40,00 29,07-1,95 Pomeranče ,90-30,00 24,27-0,55 Citrony ,90-36,00 30,64-0,95 Banány ,00-35,00 31,20 + 2,73 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Nákupní ceny: Cena letních jablek s průměrem 65 mm+ se ve 33. týdnu udržela na úrovni 12,61 Sk/kg. Průměrná cena broskví I. jakostní třídy ve srovnání s 32. týdnem oslabila o 1,9 % na úroveň 17,92 Sk/kg. Cena švestek se snížila o 11,0 % na 12,43 Sk/kg. Odbytové ceny: Letní jablka z domácí produkce se prodávala od 12,50 do 16,90 Sk/kg. Odbytová cena jablek odrůdy Golden Delicious z dovozu klesla o 5,0 % na 19,40 Sk/kg. Cena domácích broskví posílila o 3,1 % na 22,48 Sk/kg. U švestek z domácí produkce cena stoupla o 7,2 % na 19,67 Sk/kg. Průměrná cena bílých stolních hroznů z dovozu klesla o 12,3 % na 29,45 Sk/kg. Odbytové ceny citrusů klesaly, a to o 2,2 % u pomerančů, o 3 % u citronů a o 6,3 % u mandarinek. Průměrná odbytová cena banánů opět stoupla o 9,6 % na 31,20 Sk/kg. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny: USD/MJ Druh, odrůda Země původu MJ Průměrná cena Banány - kg 1,10 Pomeranče Navel Španělsko 1 kg 0,66 Broskve žlutomasé Španělsko 1 kg 1,58 Hrušky Konference Velká Británie 1 kg 1,09 Jahody (balení 500 g) Španělsko 500 g 4,07 Pramen: FAMMU/FAPA 5

6 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů ovoce ve Španělsku - v oblasti Valencie Datum zjištění ceny: EUR/MJ Druh, odrůda MJ Minimum Maximum Jablka (Starking) 1 kg 0,60 1,00 Pomeranče (Navelina) 1 kg 2,30 3,31 Citróny Verna 1 kg 0,30 0,33 Broskve 1 kg 0,45 1,05 Hrušky (Blanquilla) 1 kg 0,35 0,40 Švestky (Red Beauty) 1 kg 0,15 0,20 Pramen: FAMMU/FAPA Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden (k ) HUF/kg Druh, odrůda Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Jablka letní Jonathan Meruňky Nektarinky Maliny Švestky Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze Přehled cen ovoce v Chorvatsku Datum zjištění ceny: (33. týden) HRK/kg Velkotržnice Tržiště Prodejny min. max. prům. min. max. prům. min. max. prům. Jablka celkem 2,30 10,00 5,62 4,00 14,00 8,38 5,99 13,99 8,27 Idared 2,87 5,80 4,62 6,00 10,00 8,25 5,99 8,49 7,12 Jonagold 3,44 6,50 4,82 7,00 9,00 7,75 6,65 9,00 7,91 Golden Delicious 2,30 8,00 5,51 6,00 12,00 9,78 6,99 9,00 8,24 Granny Smith 4,10 10,00 7,65 8,00 14,00 11,30 7,05 13,99 10,50 Hrušky 5,85 10,50 7,29 5,00 15,00 10,65 7,00 14,99 10,90 Banány 2,87 5,50 4,40 5,00 10,00 7,50 4,99 8,00 5,78 Meruňky 8,00 14,00 10,75 12,00 30,00 17,00 9,45 17,99 13,90 Broskve 3,00 9,00 6,84 5,00 16,00 9,89 7,99 12,99 9,93 Švestky 3,28 8,00 5,73 4,00 12,00 7,83 6,99 11,99 8,72 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: TISUP, Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća 6

7 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce na vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: PLN/kg Bronisze Poznan Sandomierz Wroclaw Ovoce tuzemské Jablka: Close - - 0,80-0,90 0,90-1,33 Early Geneva 0,60-1,33-1,70-1,90 1,20-1,40 Gala 1,10-1, ,20-1,66 Paulared 1,20-1,86 1,20-2,20 1,30-1,90 - Ligol 1,10-1, ,40-1,50 Szampion 1,10-1, ,33-1,50 Hrušky 1,00-2,00 2,50-4,00 2,50-3,00 2,50-3,00 Broskve 2,00-3,50 2,00-3,00 1,50-1,80 2,00-2,50 Rybíz červený 4,50-6, Švestky 0,80-3,00 0,90-2,00 1,00-1,50 4,00-4,00 Maliny 6,00-9,00 8,00-1,00-7,00-8,00 Meruňky 4,80-5,50 5,00-5,20-3,50-5,00 Višně 5,00-6,00 2,50-3,00-4,00-4,00 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích SRN Datum zjištění ceny: (kalibrace - mm) Země původu MJ Hamburk Mnichov Berlín Kolín 2005/32 EUR/MJ ± % 2005/31 Jablka Elstar 70-80mm Německo 100 kg , ,1 Golden Delic mm Německo 100 kg ,50 0,0 Jonagold 70/90 mm Německo 100 kg ,60-1,3 Jonagored 70/90 mm Německo 100 kg ,50-2,3 Summerred 65 mm+ Německo 100 kg ,00-16,9 Hrušky Clapps Německo 100 kg , ,9 Jahody Německo 100 kg , ,9 Ostružiny Německo 100 kg ,80 + 2,3 Rybíz červený Německo 100 kg ,40 + 3,1 černý Německo 100 kg , ,4 Švestka Hanita Německo 100 kg , ,0 Borůvky 250 g Německo 100 kg , ,2 Meruňky Turecko 100 kg , ,9 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ZMP, Obst und Gemüse 7

8 Ekologických chovatelů na severu Čech přibývá, chybějí pěstitelé Ekologické zemědělství na severu Čech zažívá po vstupu Česka do Evropské unie rozmach. Roste počet chovatelů zejména hovězího dobytka a koní. Rozlehlé pastviny vznikají především na stráních Krušných hor a v okolí Děčínska. Nedostatek je ale ekologických pěstitelů zeleniny a ovoce. K rozvoji ekologického zemědělství přispěl podle chovatelů vstup země do Evropské unie. "Dotace máme jisté na pět let, navíc můžeme bez potíží vyvážet," řekla dnes Jana Radičová z farmy Babiny na Ústecku. V celé republice je více než 840 ekologických farem, z toho přes 150 jich je na severozápadě Čech. Jejich počet přitom stále roste. "V oblastech horských a podhorských máme už dost sedláků, teď bychom potřebovali pěstitele zeleniny, obilnin, ovoce, v tomto oboru se nám zatím moc nevede," řekl dnes předseda Svazu ekologických zemědělců Pro-bio Zdeněk Perlinger. Sedláci podle něj zjistili, že chov je mnohem méně náročnější než pěstování zeleniny a obilí, přitom poptávka po biopotravinách je velká. "Rozdíl v náročnosti na ekologické a neekologické chovatelství není tak velký, ale pěstovat ve skleníku zeleninu bez chemikálií je velmi obtížné," vysvětlil Perlinger. "Chemie je taková berlička a Češi ji používají, aniž by jim záleželo na tom, co potom v plodinách je," dodal. Nedostatek ekologických pěstitelů je podle Perlingera specifikum České republiky. "V Evropě je poměr mezi chovateli a pěstiteli vyrovnaný," uvedl. Chovatelé na severu Čech po rozšíření Evropské unie začali více vyvážet skot do Německa. "Ceny u nás jsou velmi nízké, vyplatí se nám vyjet za hranice," uvedla Radičová, která se s manželem přestěhovala na farmu v roce "Důvodem bylo chatrné zdraví naší dcery, nejsme ale z oboru, takže jsme se museli všechno učit a začátky byly opravdu těžké," popsala. Radičovi nyní chovají 130 kusů hovězího dobytka na 840 hektarech, z toho 470 hektarů vlastní, zbytek si pronajímají. Na farmě je také 25 koní, které využívá rodina k agroturistice. Kromě manželů Radičových pracují v hospodářství ještě tři zaměstnanci a přes léto asi deset brigádníků, kteří stříhají náletové křoviny, sklízejí seno a podobně. Náklady farmy jsou podle Radičové velké. Ekologičtí zemědělci musejí splnit přísné normy EU, každý rok kontroloři prohlédnou účetnictví a chod hospodářství. "Výhodou je nyní, že dotace od EU jsou na pětileté období, takže máme alespoň nějakou finanční jistotu," uvedla Radičová. EU přispívá částkou 1100 korun na hektar louky a 3500 korun na hektar orné půdy ročně. Zemědělci se ale zadlužili v dvouletém mezidobí před rozšířením EU, kdy nedostávali žádné dotace. Ekonomicky stabilní bude farma Babiny podle Radičové do pěti let. "Pak plánujeme ve větší míře zde zpracovávat ovoce, protože je tu na 30 hektarů ovocných sadů, chceme zřídit i chráněnou dílnu, kde by hendikepovaní lidé ovoce balili," uvedla farmářka. V Babinách by mohla být v budoucnu i krytá jízdárna, kde by se mohla rozvíjet hipoterapie nebo velká sušárna bylin. "Záleží na penězích," dodala Radičová, která v roce 2002 získala titul Ekozemědělec roku. Pramen: Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od SKK - 76,424 Kč 1 PLN - 7,381 Kč 1 USD - 24,289 Kč 1 EUR - 29,660 Kč 1 HRK - 4,016 Kč 100 HUF - 12,071 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 www szif cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného oddělení agrární informatiky tel.: fax: materna@szif cz Komoditní manager Ing. Lucie Šenková tel.: fax: senkova@szif cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 8