ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 3. týden Vývoj cen zeměd. výrobců: Komoditní zpravodajství. Zahraniční obchod

Transkript

1 3. týden 2004 Ve smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.ovoce@szif.cz Ročník VIII., týdeník, ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zeměd. výrobců: Odrůdy jablek I. jak. třídy: Golden Delicious... Idared... Jonagold... 11,70 9,30 11,50 Obsah: Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Obchodní ceny... Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod ČR... Informace ze zahraničních trhů Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 3. týdnu 2004 se průměrné ceny zemědělských výrobců (CZV) u jablek zimních odrůd ve srovnání předchozím týdnem mírně snížily. Průměrná CZV odrůdy Idared I. jak. třídy se snížila jen o 0,20 na 9,30, tj. o 2,5 %. Průměrná CZV výběrové třídy této odrůdy se snížila o 0,50 (o 4,6 %) na 11,10. U odrůdy Jonagold I. jak. třídy poklesla průměrná CZV o 0,60 (o 5 %) na 11,50. Průměrná CZV odrůdy Melrose I. jak. třídy se snížila o 0,40 (o 4,2 %) na 8,40. Jablka odrůdy Golden Delicious I. jak. třídy se ve sledovaném týdnu prodávaly v průměru za 11,70. Obchodní ceny Ve 3. týdnu 2004 se obchodní nákupní ceny (NC) tuzemských jablek pohybovaly v rozpětí od 8,60 do 15,50, jejich obchodní odbytové ceny (OC) od 11,- do 19,-. U odrůdy Idared se zvýšila průměrná NC proti 2. týdnu o 1,10 (o 9,4 %) na 12,50, její průměrná OC vzrostla o 1,40 (o 10,3 %) na 15,-. Průměrná NC jablek odrůdy Jonagold se zvýšila o 0,60 (o 4,8 %) na 12,30, jejich OC se zvýšila o 1,30 (o 9,8 %) na 14,80. Průměrné obchodní ceny odrůdy Golden Delicious z dovozu se snížily, NC o 0,40 (o 2,9 %) na 14,30, OC o 0,40 (o 2,3 %) na 17,30. Ve sledovaném týdnu se zvýšily průměrné obchodní ceny bílých stolních vinných hroznů, NC o 3,90 (o 6,7 %) na 61,60, OC o 6,80 (o 10,3 %) na 73,30. Průměrné obchodní ceny většiny citrusového ovoce se snížily, nejvýrazněji u mandarinek. Jejich NC poklesla o 2,10 (o 11 %) na 16,80, OC o 1,80 (o 8,2 %) na 20,50. Zahraniční obchod Ve 2. týdnu 2004 bylo do České republiky dovezeno celkem 283 t konzumních jablek za průměrnou jednotkovou hodnotu 10,40. Tato jablka byla dovezena hlavně z Polska (40 % t za 7,- ) a Itálie (30 % - 86 t za 15,40 ). Hrušek bylo dovezeno 10 t za 19,10. Jejich hlavními dodavatelem byla Belgie (40 % - 4 t za 22,10 ). Dovoz stolních vinných hroznů činil celkem 180 t za 43,-. Z Brazílie bylo dodáno 126 t (70 %) hroznů za 46,40. Ve sledovaném týdnu se dovezlo 352 t citrónů za 14,20. Hlavním dodavatelem bylo Španělsko (198 t za 13,30, tj. 56 %). Pomerančů se dovezlo celkem 865 t za 13,70. Ze Španělska pocházelo 425 t (49 %) pomerančů za 14,80, z Řecka 310 t (36 %) za 12,50. Španělsko bylo také hlavním dodavatelem mandarinek (952 t za 16,50, tj. 87 %). Banánů bylo dovezeno celkem t za 12,70. Z Ekvádoru se dovezlo 693 t (40 %) banánů za 11,60, z Kolumbie 639 t ( 37 %) za 14,-. Z České republiky bylo ve 2. týdnu 2004 vyvezeno celkem 21 t konzumních jablek za 6,40. Tato jablka byla dodána na Slovensko. TIS ČR SZIF 1

2 INFORMACE O CENÁCH OVOCE V ČR Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů v ČR k (v tunách) Odrůda Typ skladu 2002/ letý /04 Celkem Větraný Chlazený ŘA ULO % % Spartan, Mac Intosh % - 34 % Šampion % - 20 % Rubín % - 1 % Skupina Coxova % + 99 % Ostatní raně zimní % - 16 % Golden Delicious % - 21 % Idared % - 12 % Jonagold % % Jonathan % - 13 % Melrose % + 22 % Gloster % + 54 % Skupina Red Delicious % - 42 % Zvonkové % - 27 % Ostatní zimní % + 38 % Celkem % - 7 % Podíl dle typu skladu 6 % 31 % 7 % 56 % 100 % - - Pramen : MZe ČR ve spolupráci s OU ČR Mírně podprůměrná zásoba jablek ve skladech Podle Ministerstva zemědělství ČR ve spolupráci s Ovocnářskou unií se nacházelo k ve skladech pěstitelů a skladovatelů celkem tun českých konzumních jablek. Tato zásoba je meziročně nižší o 8 % a ve srovnání s pětiletým průměrem je o 7 % nižší. Jde tedy z dlouhodobého pohledu o zásobu mírně podprůměrnou. Za měsíc prosinec poklesla celková zásoba jablek o tun, které byly vyskladněny převážně do obchodní sítě. V měsíci prosinci se tak prodalo o 14 % jablek méně než v listopadu. Dovozy jablek jsou zatím na nižší úrovni, i když v poslední době se začínají zvyšovat. V prosinci 2003 tak dovozová jablka tvořila 20 % jablek v obchodní síti (v listopadu to bylo 7 %). V prosinci se nejvíce prodalo jablek odrůdy Idared (32 %) a Golden Delicious (24 %). Nejvíce je na skladě odrůdy Idared (meziročně 20 %) a Golden Deliciouse (- 2 %). Z celkové zásoby je uloženo 63 % jablek ve skladech s kontrolovanou atmosférou (řízená + ULO), kde si udrží vynikající vlastnosti až do pozdních jarních měsíců. Stávající odbyt jablek je uspokojivý. Konzumní jablka jsou plynule vyskladňována do obchodní sítě a jejich významnější podíl lze očekávat do začátku května. Odbytové ceny, za které nyní ovocnáři prodávají, se pohybují nejčastěji od 8 do 14,-. Vyšší ceny v dalším období lze očekávat zejména u žlutozelených a dvoubarevných jablek (Golden Delicious, Jonagold) a u odrůd raně zimních uložených v ULO (Šampion, Rubín), které dosahují kvalitní chuťové parametry. Stávající ceny se udrží u hlavní odrůdy Idared, jelikož její zásoba je nyní nižší než v minulých letech. Spotřebitelé pak nakupují česká jablka v obchodech v cenách od 16 do 26,- (průměr ČSÚ cca 22,- Kč/Kg). Ceny spotřebitelské jsou nyní bez výrazným změn. Ing. Martin Ludvík, OUČR 2

3 INFORMACE O CENÁCH OVOCE V ČR Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců jablek Datum zjištění ceny : 3. týden 2004 Druh, odrůda Šampion (podzimní) Jakostní třída Ceny zemědělských výrobců Změna prům. Kalibrace CZV proti 2. minimální maximální průměrná (mm) týdnu 2004 V 10,50 12,00 11,30 + 0,40 I. 7,00 13,00 9,00 0,00 Bohemia Gloster Rubín Spartan (raně zimní) II. 8,00 10,00 8,70 0,00 V 11,00 13,00 12,10 + 0,10 I. 9,00 10,00 9,70. V 10,00 13,50 12,00-0,30 I. 8,00 12,00 10,30 + 0,20 V 10,00 13,00 11,70 + 0,20 I. 9,00 11,00 9,60 + 0,10 V 8,00 9,00 8,50-0,70 I. 6,00 8,00 7,00 0,00 V 9,00 15,00 12,70-0,70 Golden Delicious Idared Jonagold Melrose (zimní) I. 9,50 16,00 11,70-0,10 II. 8,00 12,00 9,30 + 0,20 V 9,00 14,00 11,10-0,50 I. 7,00 13,00 9,30-0,20 II. 7,00 8,00 7,70-0,40 V 12,00 15,00 13,90-0,20 I. 8,00 15,00 11,50-0,60 V 7,00 12,00 9,90 0,00 I. 6,00 11,00 8,40-0,40 Poznámka : Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. Pramen : Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF. Porovnání průměrných CZV odrůdy Golden Delicious I. jak. třídy rok/týden /03 9,40 9,40 9,10 9,10 9,40 9,30 9,10 9,10 8,80 8,50 8, /04 10,20 10,20 10,70 10,6 10,40 10,10 10,10 10,20 10,90 11,80 11,70 % 04/03/02 108,5 108,5 117,6 116,5 110,6 108,6 111,0 112,1 123,9 138,8 133,0 Pramen : TIS ČR SZIF 3

4 INFORMACE O CENÁCH OVOCE V ČR Porovnání průměrných CZV odrůdy Idared I. jak. třídy rok/týden /03 9,40 9,50 9,50 9,00 9,10 9,10 9,00 8,80 8,60 7,70 7, /04 9,30 9,10 9,20 9,10 8,80 8,50 8,90 9,00 9,10 9,50 9,30 % 04/03/02 98,9 95,8 96,8 101,1 96,7 93,4 98,9 102,3 105,8 123,4 117,7 Pramen : TIS ČR SZIF Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny : 3. týden 2004 Druh ovoce Odrůda Nákupní cena Odbytová cena minim. maxim. průměr ±3/2 minim. maxim. průměr ±3/2 Idared T 10,20 15,50 12,50 + 1,10 12,00 19,00 15,00 + 1,40 Jonagold T 10,20 15,50 12,30 + 0,60 12,00 19,00 14,80 + 1,30 Golden Delicious D 12,50 15,20 14,30-0,40 16,70 18,20 17,30-0,40 Idared D 7,80 8,50 8,20. 8,60 13,00 10,70. Hrušky D 19,10 28,00 22,40-1,00 23,50 34,00 29,30 + 4,40 Vinné hrozny bílé D 51,40 69,00 61,60 + 3,90 68,00 79,70 73,30 + 6,80 Vinné hrozny modré D 45,90 60,90 51,30-8,80 52,90 81,30 64,30-6,00 Banány 13,40 18,50 15,40-1,20 15,40 21,00 18,70-0,90 Citróny 15,80 18,70 17,00-0,30 19,00 22,50 20,80-0,10 Grapefruity bílé 11,10 14,50 12,50-0,60 14,00 19,80 17,30-0,10 Grapefruity červené 18,00 19,90 19,10 + 1,40 21,00 25,70 23,00 + 1,60 Mandarinky 10,20 21,50 16,80-2,10 12,00 28,00 20,50-1,80 Pomeranče 12,90 21,00 16,80-0,60 16,50 26,00 19,90-0,20 Kiwi 22,60 30,30 27,50 + 1,50 30,90 40,80 34,50-2,00 Ananas (ks) 15,30 33,50 25,30 + 6,50 18,00 44,70 29,50 + 6,20 Avokádo (ks) 11,70 14,90 12,80 + 0,10 14,00 21,00 16,30 + 0,40 Vlašská jádra (kg) 72,10 85,00 76,90. 83,20 92,00 87,10. Poznámka : Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH. Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské Pramen : TIS ČR SZIF Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2003 Druh Jablka 22,34 20,89 21,33 20,86 21,25 21,35 21,45 21,81 21,70 21,92 22,21 22,78 Banány 22,31 22,55 22,08 22,20 21,72 21,38 22,12 22,25 22,54 23,62 25,12 24,59 Pomeranče 35,04 34,95 35,95 35,81 35,83 34,45 33,05 32,96 30,75 29,82 29,24 29,18 Poznámka : Spotřebitelské ceny v týdenních šetřeních jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter. Pramen : ČSÚ 4

5 ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Zahraniční obchod ČR Dovoz a vývoz vybraných druhů ovoce od 1.1. do Druh ovoce Odrůda Množství v t Dovoz Jednotková hodnota v Od 5.1. do t Množství v t Vývoz Jednotková hodnota v Od 5.1. do t Jablka stolní celkem , ,70 21 Golden Delicious , Granny Smith 17 15, Ostatní 199 8, ,70 21 Hrušky 14 20, Stolní vinné hrozny , ,11 1 Citróny , ,48 8 Pomeranče , ,24 12 Mandarinky a ost , ,48 10 Banány , ,12 9 Poznámka : GŘC zpětně provádí úpravu údajů o zboží dle celních deklarací Pramen : Podle údajů GŘC zpracoval TIS ČR SZIF t Dovoz a vývoz stolních jablek: D V Čerpání celních kvót čerstvého ovoce, výrobků z ovoce k N á z e v Země MJ Množství kvóty % plnění Platnost kvóty Preferenční kvóty Čerstvé vinné hrozny Izrael kg , Jablka Chorvatsko kg , Jablka Maďarsko kg , Jablka Slovinsko kg , Ovocné šťávy Maďarsko kg , Ovocné šťávy Turecko kg , Smluvní kvóty Čerstvé vinné hrozny kg , Pramen : mfcr.cz 5

6 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: SKK/kg Druh ovoce Odrůda Jablka tuzemsko Ceny jablek od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměr. cena ± 2.04/50.03 cenové rozpětí průměr. cena ± 2.04/50.03 Gloster (65-70 mm) 12,50-12,60 12,52 + 1, G. Delicious (65-70) 10,00-12,60 11,70-3,06 16,90-26,00 22,10 + 2,36 Idared (65-70 mm) 10,90-13,45 12,49-0,45 14,00-16,00 15,23 + 0,25 Idared (nad 70 mm) 12,60-16,00 14, Idared (2. tř.) 6,70-12,00 10,49-0, Jonagold (65-70 mm) 12,60-13,00 12,87 + 0, Golden Delicious D ,80-24,00 19,34-0,87 Idared D ,90-17,00 12,81-0,85 Hrušky ,00-34,00 28,63 + 2,75 Hrušky dovoz ,50-41,90 31,16 + 1,07 Vinné hrozny bílé D ,90-87,00 78, ,13 Vinné hrozny modré D ,50-75,00 60, ,62 Pomeranče ,50-29,00 22,91-0,47 Citróny ,50-36,00 25,78-1,23 Mandarinky ,90-43,00 30,89 + 0,87 Grapefruity bílé ,80-29,00 24,05-1,38 Grapefruity červené ,90-29,00 26,99-3,29 Banány ,00-28,00 23,66 + 0,78 Ananas ks ,00-35,90 26,41-11,95 Pramen : ATIS Agrárne trhové informácie Slovenska Přehled cen vybraných druhů ovoce v Chorvatsku Datum zjištění ceny: HRK/kg Velkotržnice Tržiště Prodejny Druh ovoce minim. maxim. prům. minim. maxim. prům. minim. maxim. prům. Jablka 1,23 7,00 4,68 2,00 13,00 6,45 3,99 14,00 8,27 Hrušky 3,280 12,00 9,41 5,00 20,00 13,57 8,90 20,00 14,23 Hrozny vinné 9,00 15,00 12,63 10,00 26,00 17,76 9,90 26,00 21,40 Mandarinky 2,00 7,00 4,61 5,00 12,00 7,87 5,00 13,80 8,48 Pomeranče 3,44 8,00 5,67 6,00 12,00 8,70 5,50 12,00 7,88 Citróny 5,33 8,50 6,81 6,00 12,00 10,45 7,90 12,00 9,49 Grapefruit 5,33 10,00 7,49 7,00 15,00 11,93 6,49 14,00 9,67 Banány 3,20 6,99 5,00 5,00 10,00 7,21 5,50 8,00 6,91 Pramen : Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća 6

7 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v SRN a ve vybraných tržnicích Datum zjištění ceny: Druh ovoce, (kalibrace - mm) Jablka Země původu MJ Hamburk Berlín Stuttgart Frankfurt 2004/01 EUR/MJ ± % 2003/52 Braeburn mm Německo 100 kg ,50 + 1,0 Royal Gala 70/80 mm Německo 100 kg ,00 + 0,2 Roter Boskoop 70-80mm Německo 100 kg ,70-0,1 Cox Orange 70/80 mm Německo 100 kg ,60 + 0,3 Golden Delic mm Německo 100 kg ,70-0,6 Elstar mm Německo 100 kg ,70-0,1 Jonagold mm Německo 100 kg ,30-1,3 Jonagored 70/90 mm Německo 100 kg ,60-1,3 Gloster mm Německo 100 kg ,60-3,2 Hrušky Alexander Lucas Německo 100 kg ,90 + 0,1 Ab.Fetel, gel. (70-75) Itálie 5 kg ,90 + 1,8 Kaiser A., gel. (70-75) Itálie 4,5 kg ,50 + 4,0 Vinné hrozny Napoleon Španělsko 4,5 kg - 4, ,5-6 5,40-6,6 Th. Seedless u.ä JAR 100 kg 8-12, ,5-13 9, ,30-7,3 Red Globe Brazílie 100 kg , ,00-7,0 Banány Zweitmarken ze zámoří 18 kg 12,5-14, ,5-14,5-14,00-0,9 Citróny Španělsko 5 kg - 4,5-5,8 4,5-6 4,5-6 5,50 + 2,2 Pomeranče Navel/Navelin. Španělsko 15 kg ,40-0,9 Pramen : ZMP Obst und Gemüse Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Nizozemsku - tržnice Rotterdam Datum zjištění ceny: USD/MJ Druh, odrůda Země původu MJ Průměrná cena Jablka Golden Delicious Francie kg 17,00 Granny Smith Francie kg 18,26 Grapefruity bílé kg 13,89 Grapefruity červené (Ruby Red) Španělsko Kg 16,20 Pomeranče Salustiana Španělsko kg 12,59 Pramen : FAMMU/FAPA Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů ovoce ve Francii - tržnice Paříž Datum zjištění ceny: USD/MJ Druh, odrůda Země původu MJ Minimum Maximum Nejčetnější Jablka Golden Delic mm Francie kg 1,28 1,40 1,34 Granny Smith mm Francie kg 1,60 1,72 1,66 Hrušky Conference mm Francie kg 1,53 1,79 1,66 Conference mm Nizozemsko kg 1,34 1,47 1,40 Citróny Španělsko kg 1,15 1,40 1,28 Pomeranče Salustiana Španělsko kg 1,02 1,15 1,09 Pramen : USDA 7

8 Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů ovoce ve Španělsku - v oblasti Valencie Datum zjištění ceny: EUR/MJ Druh, odrůda MJ Minimum Maximum Pomeranče Navelina 1 arroba (12,8 kg) 0,91 1,80 Salustiana 1 arroba (12,8 kg) 1,66 2,40 Citróny Fino 1 kg 0,15 0,18 Klementinky Clemenules 1 arroba (12,8 kg) 1,50 3,07 Mandarinky Clemenvilla 1 arroba (12,8 kg) 3,31 4,22 Fortuna 1 arroba (12,8 kg) 6,01 6,01 Pramen : FAMMU/FAPA Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od SKK - 80,204 Kč 1 PLN - 6,863 Kč 1 USD - 25,669 Kč 1 EUR - 32,575 Kč 1 HRK - 4,059 Kč Sklizeň ovoce v minulém roce průměrná Sklizeň ovoce v minulém roce dosáhla tun. Oproti roku 2002 pouze o tři procenta nižší, sucho ji tedy nijak výrazně neovlivnilo. V porovnání s pětiletým průměrem byla dokonce o jedno procento vyšší. Uvedl to tajemník Ovocnářské unie České republiky Martin Ludvík. Ve finančním vyjádření se podle něj objem sklizně bude pohybovat kolem 1,25 miliardy korun. Jablek, která jsou hlavním ovocným druhem, ovocnáři sklidili tun, což bylo meziročně o sedm procent méně a na úrovni pětiletého průměru. Jak Ludvík uvedl, kvůli suchu bylo více menších jablek, která skončila v lisovnách. Kvalitních jablek k zásobování trhu se však urodil dostatek. Mimořádný nárůst sklizně ovocnáři zaznamenali u meruněk. Těch se sklidilo téměř tun, což bylo o 250 procent více než předloni, kdy úrodu zdecimovaly mrazy. O výrazných 31 procent na tun vzrostla i úroda broskví. U hrušek ale úroda klesla o 36 procent na tun. Téměř o dvě procenta vzrostla sklizeň višní a třešní, a to na 8 920, respektive tun. Spokojeni mohli být i pěstitelé švestek, jimž úroda vzrostla o 13 procent na tun. Sucho se ale podepsalo na úrodě drobných druhů ovoce. Například sklizeň angreštu meziročně klesla téměř o třetinu na 55 tun a malin o 23 procent na 30 tun. U rybízů úroda klesla o pět procent na tun. Drobné ovoce tvoří podle Ludvíka jen malý podíl na celkové sklizni a výsledky českého ovocnářství významněji neovlivňuje. Ovocné sady se v České republice rozkládají na ploše hektarů. Z nich nejvíce zabírají jabloně, a to hektarů. Z ostatních druhů mají největší výměru meruňky, přes hektarů. Zdroj: Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Robert Zavadil vedoucí odd. agrární informatiky tel.: fax: zavadil@szif.cz Komoditní manager Ing. Markéta Seberová tel.: fax: seberova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 8