České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ Zpráva o trhu ovoce. Vydavatel Obsah Strana

Transkript

1 TIS České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ ( fax: tis.ovoce@szif.cz AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY Ročník VII. číslo 23 TIS ČR - SZIF 12. června 2003 týden 24/2003 Zpráva o trhu ovoce Vydavatel Obsah Strana TIS ČR - SZIF Komoditní zpravodajství 1 Ceny zemědělských výrobců 2 Státní zemědělský Obchodní ceny 3 intervenční fond Spotřebitelské ceny 3 Ve Smečkách 33 Zahraniční obchod ČR Praha 1 Informace ze zahraničních trhů 4 Komoditní zpravodajství Ve 24. týdnu se průměrné ceny zemědělských výrobců (CZV) jahod i třešní proti předchozímu týdnu snížily. Průměrná CZV jahod I. jakostní třídy se snížila o 9,60 Kč/kg (o 17,9 %) na 44,10 Kč/kg. CZV jahod určených k samosběru se ve sledovaném týdnu pohybovaly v rozpětí od 25,- do 35,- Kč/kg. Průměrná CZV třešní odrůdy Karešova I. jak. třídy se snížila o 3,90 Kč/kg (o 15,4 %) na 21,70 Kč/kg. U odrůdy Burlat I. jak. třídy klesla průměrná CZV o 12,30 Kč/kg (o 35,9 %) na 22,- Kč/kg. CZV třešní určených na zpracování (kompoty) činila 16 Kč/kg. Ve 24. týdnu se obchodní nákupní ceny (NC) tuzemských jablek pohybovaly v rozpětí od 11,50 do 16,60 Kč/kg, jejich obchodní odbytové ceny (OC) od 15,80 do 19,60 Kč/kg. U tuzemské odrůdy Idared se průměrná NC proti předchozímu týdnu zvýšila o 1,40 Kč/kg (o 11,7 %) na 13,40 Kč/kg, její průměrná OC vzrostla o 1,90 Kč/kg (o 12,40 %) na 17,20 Kč/kg. Ve sledovaném týdnu se zvýšily průměrné obchodní ceny modrých stolních vinných hroznů, NC o 0,70 Kč/kg (o 1,4 %) na 51,50 Kč/kg, OC o 4,70 Kč/kg (o 8,1 %) na 62,60 Kč/kg. U nektarinek se zvýšila NC o 0,70 Kč/kg (o 4,2 %) na 17,90 Kč/kg, OC o 5,80 Kč/kg (o 9,1 %) na 68,90 Kč/kg. V porovnání s předchozím týdnem se snížily průměrné obchodní ceny bílých grapefruitů, NC o 1,20 Kč/kg (o 6,4 %) na 17,70 Kč/kg, OC o 1,20 Kč/kg (o 4,8 %) na 23,40 Kč/kg. Zahraniční obchod Ve 23. týdnu bylo do České republiky dovezeno celkem t konzumních jablek za průměrnou jednotkovou hodnotu 12,90 Kč/kg. V porovnání s předchozím týdnem se dovoz jablek zvýšil o 153 t, tj. o 11 %. Hlavním dodavatelem jablek ve sledovaném týdnu byla Itálie (69 % t za 12,- Kč/kg), pak Belgie (12 % t za 15,80 Kč/kg) a Nizozemsko (8 % t za 13,30 Kč/kg). Podíl odrůdy Golden Delicious činil 73 % (1 143 t za 11,90 Kč/kg) z celkového dovozu jablek. Od počátku letošního roku do bylo do ČR celkem dovezeno t konzumních jablek za 11,10 Kč/kg. Ve sledovaném týdnu bylo do ČR dodáno 92 t hrušek za 18,10 Kč/kg. Jejich hlavními dodavateli byly JAR (43 % - 40 t za 20,40 Kč/kg), Čína (31 % - 29 t za 11,10 Kč/kg) a Chile (16 % - 15 t za 21,-Kč/kg). Dovoz stolních vinných hroznů činil celkem 248 t za 44,80 Kč/kg. Z Chile bylo dodáno 157 t (63 %) hroznů za 43,80 Kč/kg, z JAR 52 t (20 %) za 54,30 Kč/kg. Ve sledovaném týdnu bylo dovezeno 73 t čerstvých jahod za 35,40 Kč/kg. Dovoz jahod proti předchozímu týdnu poklesl o 109 t (o 60%). Hlavními dodavateli jahod byly Španělsko (78 % - 57 t za 27,30 Kč/kg), Belgie (11 % - 8 t za 94,70 Kč/kg) a Polsko ( 10 % - 7 t za 25,90 Kč/kg). Ve 23. týdnu již nebyl uskutečněn žádný vývoz konzumních jablek z České republiky. Od 1.1. do bylo z ČR vyvezeno celkem t konzumních jablek za 7,40 Kč/kg. TIS ČR SZIF

2 Komoditní zpravodajství Informace o cenách ovoce v ČR Prodej tuzemských jablek do obchodní sítě v období říjen až květen sezóny 2002/2003 včetně srovnání (v tunách) Měsíc/sezóna 98/99 99/00 00/01 01/02 02/03 Porovnání 01/02//02/03 (%) Říjen Listopad Prosinec Leden Únor Březen Duben Květen Celkem (říjen - květen) Poznámka : V tabulce nejsou uvedena jablka, která byla daný měsíc ze skladů zpracována nebo vyvezena. Pramen: OU ČR Ceny zemědělských výrobců jablek Datum zjištění ceny : 24. týden 2003 INFORMACE O CENÁCH OVOCE V ČR Kč/kg Druh, odrůda Jakostní třída Ceny zemědělských výrobců Změna průměrné CZV kalibrace (mm) minimální maximální průměrná proti 23. týdnu 2003 Jahody I. 30,00 55,00 44,10-9,60 samosběr 24,00 35,00 30,70. Třešně Karešova I. 18,00 24,00 21,70-3,90 Burlat I. 18,00 25,00 22,00-12,30 Poznámka : Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. Pramen : Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF. Porovnání průměrné CZV jahod a třešní I. jak. třídy v roce 2002 a 2003 Rok Jahody Třešně 24. týden 24. týden ,20 24, ,10 21,70 % 03/02 99,8 87,5 Pramen : TIS ČR SZIF Zpráva o trhu ovoce k

3 Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny : 24. týden 2003 Druh ovoce Nákupní cena Informace o cenách ovoce v ČR Odbytová cena Zahraniční obchod ČR Odrůda minim. maxim. průměr ±24/23 minim. maxim. průměr ± 24/23 Jablka Idared T 11,50 16,20 13,40 + 1,40 15,80 19,00 17,20 + 1,90 Golden Delicious D 11,10 19,00 15,40 + 0,20 13,00 23,00 19,10 0,00 Jonagored D 17,30 24,00 20,70. 20,50 30,00 25,00. Granny Smith D * 23,90 25,90 24,90. Hrušky D 16,40 33,00 27,60-0,60 26,90 39,80 34,00 + 0,20 Jahody T (kg) * 72,00 84,50 77,20. Vinné hrozny bílé D 45,80 70,0 60,60-1,20 53,10 84,00 70,80 + 0,10 Vinné hrozny modré D 48,00 56,70 51,50 + 0,70 54,90 69,80 62,60 + 4,70 Banány 17,30 18,60 18,10 0,00 18,00 23,00 21,20-1,20 Citróny 15,30 20,70 17,10 + 0,40 19,00 24,30 21,10-0,50 Grapefruity bílé 12,00 25,00 17,70-1,70 14,00 31,50 23,40-1,20 Grapefruity červené 25,20 30,20 27,60 + 5,40 34,90 35,90 35,40 + 6,40 Mandarinky 28,00 33,30 30,30 + 0,90 36,00 39,00 37,30 + 0,30 Nektarinky 56,70 64,00 58,70 + 4,40 55,00 87,80 68,90 + 5,80 Pomeranče 11,80 24,00 17,90 + 0,70 13,90 28,00 20,70 + 0,40 Kiwi (kg) 36,90 41,60 39,20 + 0,10 47,90 50,00 48,60 + 0,10 Ananas (ks) 26,70 30,20 27,90-0,10 31,00 36,40 33,90-0,40 Broskev * 46,00 84,80 68,80 + 7,50 Poznámka : Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH. Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje)\ Pramen : TIS ČR SZIF Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2003 (Kč/kg) Druh Kč/kg Týden Jablka 23,63 23,71 23,27 24,11 24,65 24,80 24,78 25,71 26,10 26,93 Banány 28,31 28,98 30,07 29,20 29,19 28,41 27,78 28,29 28,36 28,99 Pomeranče 31,96 31,74 29,18 29,41 30,07 30,49 30,07 29,94 30,17 31,09 Pramen : ČSÚ ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČESKÉ REPUBLIKY Dovoz a vývoz vybraných druhů ovoce od 1.1. do Druh ovoce Odrůda Množství v t DOVOZ Jednotková hodnota v Kč/kg Od 2.6. do t Množství v t VÝVOZ Jednotková hodnota v Kč/kg Od 2.6. do t Jablka stolní celkem , ,41 - z toho : Golden Delicious , ,75 - Granny Smith , ,97 - Ostatní , ,17 - Hrušky , ,37 - Stolní vinné hrozny , ,32 - Jahody , ,78 0,5 Poznámka : GŘC zpětně provádí úpravu údajů o zboží dle celních deklarací. Pramen : Podle údajů GŘC zpracoval TIS ČR SZIF. Zpráva o trhu ovoce k

4 Dovoz třešní do ČR v období od 1.6. do Zahraniční obchod ČR Informace ze zahraničních trhů Stát Množství v t Hodnota v tis. Kč Průměrná jednotková hodnota Itálie 3, ,07 Slovensko 1, ,72 Španělsko 0, ,06 Francie 0, ,65 CELKEM 5, ,05 Poznámka : GŘC zpětně provádí úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací. Pramen : Podle údajů GŘC zpracoval TIS ČR SZIF. INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny ovoce na Slovensku v 22. týdnu 2003 Druh ovoce, odrůda, kalibrace (mm) cenové rozpětí Nákupní ceny od producentů průměrná cena změna prům. proti 20. týdnu Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměrná cena SKK/kg změna prům. proti 20. týdnu Jablka Golden Delicious D ,90-28,00 23,40 + 0,94 Idared D ,00-29,00 21,51 + 3,62 Jonagold D ,50-29,00 24,75-0,75 Jahody konzumní 45,00-60,00 51, Jahody samosběr 29,00-36,00 31, Hrušky D ,00-45,00 39,01 + 1,85 Broskve D ,00-75,00 60,24-14,26 Nektarinky D ,00-77,90 65,79-16,21 Vinné hrozny bílé D ,00-125,00 105,12 + 2,88 Vinné hrozny modré D ,00-95,00 83,41 + 0,43 Banány ,90-28,00 25,15 + 2,23 Citróny ,00-35,00 27,63 + 2,06 Grapefruity bílé ,00-36,00 27,10 + 4,00 Grapefruity červené ,00-44,90 34,91 + 5,34 Mandarinky ,90-46,00 38,02 + 2,79 Pomeranče ,50-36,90 24,74 + 1,74 Kiwi (volně ložené) ,90-70,00 57,42 + 2,31 Pramen : ATIS Agrárne trhové informácie Slovenska Zpráva o trhu ovoce k

5 Informace ze zahraničních trhů Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v SRN a ve vybraných tržnicích (Obchodní cena SRN zahrnuje tržnice Berlín, Frankfurt, Hamburk, Kolín, Lipsko, Mnichov, Hannover, Stuttgart) Datum zjištění ceny : EUR/MJ Druh ovoce, ± % Země původu MJ Hamburk Berlín Stuttgart Frankfurt 2003/21 (kalibrace - mm) 2003/20 Jablka Elstar (70-80) Německo 100 kg ,40 + 0,8 Golden Delicious (70-80) Německo 100 kg ,60-2,8 Jonagold (70-80) Německo 100 kg ,00 + 0,7 Hrušky Ab. Fetel (70-75) Itálie 100 kg ,90 + 3,2 Packh. Triumph (karton) JAR 12,5 kg 9,5-12,5 11,5-12,5 12,5-13,0 12,0-13,0 12,00 + 0,2 Broskve (A) Španělsko 100 kg ,90-22,2 Nektarinky (A) Španělsko 100 kg ,60-16,5 Jahody Španělsko 100 kg ,90-24,7 Německo 100 kg ,70-23,3 Třešně Burlat 100 kg ,90-41,7 Vinné hrozny Dauphine JAR 4,5 kg - 10,0-11,0 10,0-11,0 10,0-12,0 10,50-0,4 Th.Seedless Chile 4,5 kg - 10,5-13,0-11,5-16,0 12,80 + 1,3 Banány Sonst. Marken Zámoří 18 kg 14,0-14,5 14,0-15,0-15,0-17,5 14,80 + 3,2 Citróny Španělsko 15 kg 13,0-15,0 11,0-14,0 12,0-15,5 10,0-15,0 13,00 + 1,3 Grapefruity Ruby Turecko 14 kg - 9,5-12,0 12,5-13,5-10,90 + 2,3 Pomeranče Valencia Late Španělsko 15 kg 9,0-13,0 11,0-14,0 12,0-14,5 9,0-13,0 12,20-0,5 Kiwi Itálie 3 kg - 5,0-6,0-4,0-5,0 4,80 + 0,6 Ananas (karton) Kostarika 11 kg 15,0-17,0 12,0-18,0 13,7-20,0 17,0-20,5 15,90-2,1 Pramen : ZMP Obst und Geműse Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny : PLN/kg Druh ovoce Bronisze Lublin Poznaň Wroclaw Jablka tuzemsko Cortland 2,30-2,53-1,67-2,33 1,20-1,90 Gloster 2,33-2,60-1,87-2,53 1,00-1,80 Idared 1,20-1,50-1,47-1,87 1,00-1,50 Jonagold 1,86-2,33 1,00-2,00 1,80-2,33 1,40-3,00 Jonagored 1,66-2,00-1,80-2,53 1,60-3,00 Ligol 2,86-3,15 1,20-2,40 2,00-3,00 1,80-2,80 Lobo 1,86-2,00 1,00-2,00 1,67-2,00 1,40-2,50 McIntosh - - 1,00-1,20 - Spartan - - 1,47-1,80 1,20-2,00 Šampion 1,86-2,33-1,80-2,53 1,50-2,80 Jablka dovoz 5,00-6,50-4,80-5,00 - Hrušky tuzemsko 3,80-4,20 2,00-4,50-2,00-4,50 Hrušky dovoz - - 4,00-4,56 4,00-4,00 Jahody tuzemsko 7,50-8,50-7,50-10,00 4,00-4,00 Jahody dovoz 14,00-15,00-12,00-14,00 - Třešně tuzemsko 3,30-4,00-4,00-5,00 3,00-3,00 Vinné hrozny 12,00-13,00 9,00-13,00 8,89-12,00 8,00-10,00 Banány 2,33-2,55 2,39-2,50 2,50-2,67 2,70-2,70 Citróny 3,30-4,00 3,80-4,50 2,70-3,50 4,00-4,30 Grapefruity 5,30-7,00 4,70-5,00 3,86-4,36 5,50-6,00 Mandarinky 4,50-6,00 3,80-7,00 4,50-5,50 4,00-5,00 Pomeranče 3,50-4,80 2,60-4,80 2,70-3,40 4,00-4,50 Ananas (ks) 6,00-7,00-6,00-7,00 5,00-7,00 Kiwi (kg) 5,00-6, ,00-5,00 Broskve 5,50-9,00-7,00-9,00 6,00-6,00 Nektarinky 8,00-10,00-10,00-11,00 - Pramen : Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw Zpráva o trhu ovoce k

6 Informace ze zahraničních trhů Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny : Druh, odrůda Země původu MJ Průměrná cena Hrušky Konference Belgie 1 kg 1,02 Hrušky Konference Velká Británie 1 kg 0,72 Maliny Itálie 250 g 1,58 Jahody 250 g 0,52 Banány 1 kg 1,20 Pomeranče Navel Španělsko 1 kg 0,82 Pramen : FAMMU/FAPA 1 USD = 3,67 PLN USD/MJ Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů ovoce ve Španělsku - v oblasti Valencie Datum zjištění ceny : Druh, odrůda MJ Minimum Maximum Citróny Verna 1 kg 0,24 0,30 Pomeranče Valencia-late 1 arroba (12,8 kg) 3,01 3,90 Broskve 1 kg 0,30 1,82 Nektarinky 1 kg 0,60 1,72 Třešně (Burlat) 1 kg 1,20 4,00 Pramen : FAMMU/FAPA 1 EUR = 4,38 PLN EUR/MJ Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Nizozemsku - tržnice Rotterdam Datum zjištění ceny : Druh, odrůda Země původu MJ Průměrná cena Jablka Red Delicious Argentina kg 15,30 Golden Del. Chile 18 kg 10,59 Granny Smith Francie kg 16,48 Hrušky D Anjou Argentina kg 13,54 Citróny kg 12,36 Grapefruity bílé kg 12,49 červené (Ruby Red) kg 16,48 Broskve Španělsko 4 kg 8,83 Pramen : FAMMU/FAPA 1 USD = 3,71 PLN USD/MJ Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od SKK - 75,370 Kč 1 PLN - 7,050 Kč 1 USD - 26,644 Kč 1 EUR - 31,305 Kč Zpráva o trhu ovoce k

7 Tropické ovoce podraží, víno zlevní Ekonomové se vesměs shodují na tom, že potraviny nečeká po vstupu ČR do EU výrazné zdražení. Odhady ministerstva zemědělství hovoří o průměrném nárůstu cen okolo 5 procent ročně. Při posuzování vlivu vstupu České republiky do Evropské unie na ceny potraviny je třeba přihlížet k tomu, zda tyto potraviny jsou vyráběné u nás, v zemích EU včetně současných kandidátských zemí nebo zda jsou dovážené ze třetích zemí. "Ceny potravin vyráběných v ČR se vstupem do EU výrazně nezmění," míní Miroslav Koberna z Potravinářské komory. "Na skokové změny cen mají větší vliv daňové a další úpravy prováděné českou stranou nezávisle na EU. Je ale zřejmé, že ceny potravin nemohou donekonečna stagnovat nebo dokonce klesat, pokud existuje inflace a rostou ceny práce a dalších faktorů," dodává. Ministerstvo zemědělství odhaduje, že ceny potravin průměrně ročně vzrostou o pět procent. "Tlak na růst cen bude vyplývat i z fungování nástrojů společné zemědělské politiky," říká mluvčí ministerstva financí Eva Nováková. Mezi dosavadními členskými zeměmi EU dosahují rozdíly v cenách potravin často i desítek procent. Největší cenový rozptyl je u čerstvých potravin určených pro okamžitou spotřebu. V porovnání se současnými členskými zeměmi EU je u nás dlouhodobě podstatně levnější například cukr, hovězí maso, pivo a pečivo. Je třeba očekávat, že se budou zvětšovat rozdíly mezi cenami jednotlivých potravin v závislosti na stupni jejich zpracování, podílu ruční práce apod. Pozvolný nárůst cen potravin má svůj důvod i v těsné vazbě mezi cenou potravin a mzdou. "Pokud by došlo k extrémnímu nárůstu cen potravin, spotřebitel by si je prakticky nemohl koupit. To by se ihned negativně odrazilo na hospodářském výsledku obchodníků," vysvětluje Hugo Roldan z ministerstva zemědělství. Kupní síla spotřebitelů je tedy vždy významným faktorem při tvorbě cen. A právě to vysvětluje výrazné rozdíly v cenách potravin v jednotlivých členských státech EU. Ceny ovlivní i zrušení cel Klíčem, jak dosáhnout maximálně 5procentního nárůstu cen potravin, je podle Roldana nedopustit pád české zemědělské výroby. Jinak by pode něj na český trh proudilo náhradou za tuzemské potraviny množství zboží z ostatních členských států, mnohdy za podstatně vyšší cenu. Do cen potravin se v okamžiku přistoupení k EU promítne také začlenění zahraničního obchodu ČR do jednotného celního režimu EU a do systému subvencovaného vývozu do zemí mimo EU. Bude zrušeno clo na dovoz ze současných zemí EU (například na víno). Na druhé straně budou zrušeny také dotace, které doposud EU svým členským státům poskytovala na dovoz do ČR (zemi mimo EU), to se bude týkat například sýrů. V cenách potravin, respektive surovin pro jejich výrobu, které jsou dováženy do ČR z EU, tedy dojde k oboustranným pohybům. "Zhruba po roce členství v EU dojde ke stabilizaci trhu a zmírnění cenových pohybů," domnívá se ekonom HVB Bank Pavel Sobíšek. Ceny potravin jsou obvykle nižší v zemích s nižší úrovní HDP, jako jsou Portugalsko a Řecko. Mezi ně bude po vstupu patřit také Česko. Hugo Roldan míní, že se ceny některých potravin mohou zvýšit v závislosti na vývoji současné celní politiky EU. Ta stanovuje vyšší cla na dovoz některých komodit, u nichž v současnosti platí při dovozech do ČR clo nižší. Příkladem takových potravin mohou být některé druhy tropického ovoce, především citrónů, pomerančů či banánů. Ze základních zemědělských plodin to může být například rýže. Stejného názoru je i Miroslav Koberna z Potravinářské komory. "Rozhodně se zvýší ceny potravin dovážených ze třetích zemí," tvrdí. Kromě již zmíněné rýže a ovoce uvádí také mořské ryby a výrobky z nich. Klesnout by podle Koberny mohly ceny vína či brambor. Pavel Sobíšek si myslí, že by mohla zlevnit káva a čaj. "K mírně větším cenovým pohybům ale může přechodně docházet rovněž u dalších potravinářských výrobků, přestože pro to momentálně není zjevný důvod," dodává. Co zlevní * víno dovezené ze členských zemí EU * káva * čaj * brambory Co zdraží * rýže * pomeranče, citrony, banány * některé druhy masa * polotovary (jejichž výroba vyžaduje vysoký podíl ruční práce) * mořské ryby a výrobky z nich (dovážené ze zemí mimo EU) Zdroj: Eva Moniová, Lidové noviny, Zpráva o trhu ovoce k

8 Dodavatel : Odpovědný pracovník Komoditní manager TIS ČR SZIF Ing. Robert Zavadil Ing. Markéta Seberová Státní zemědělský Intervenční fond vedoucí odd. Informatiky a analýz tel.: Ve Smečkách 33 tel.: fax : Praha 1 zavadil@szif.cz seberova@szif.cz Rozmnožování a publikování informací je možné jen s uvedením zdroje dat (TIS ČR SZIF). V rámci urychlení toku informací, prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici E -mail adresy, o jejich poskytnutí vydavateli TIS ČR SZIF. Zpráva o trhu ovoce k