10 receptů. pro hezčí léto

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "10 receptů. pro hezčí léto"

Václav Valenta
před 7 lety
Počet zobrazení:

1 10 receptů pro hezčí léto

Melounové daiquiri 1/2 středně velkého melounu 2 dcl rumu 2 limetky led Až budete mít v letním parnu chuť na něco opravdu osvěžujícího, připravte si tento báječný drink.

2 Melounové daiquiri 1/2 středně velkého melounu 2 dcl rumu 2 limetky led Až budete mít v letním parnu chuť na něco opravdu osvěžujícího, připravte si tento báječný drink. Stačí jen pár ingrediencí a u přátel zaručeně zabodujete. Meloun nakrájíme na kostky, zbavíme černých semínek a vložíme na půl hodiny do mrazáku. Pak kostky rozmixujeme dohladka a vše přecedíme. Nalijeme do džbánu, přidáme rum a šťávu z limetek a promícháme. Doplníme ledem. Můžeme přidat lžičku třtinového cukru.

Home Credit Burger 600 g čerstvě mletého hovězího předního masa 4 hamburgerové housky briošky 4 silnější plátky slaniny 4 plátky chuťově výraznějšího sýra, ideálně italská fontina 4 plátky kvalitní

3 Home Credit Burger 600 g čerstvě mletého hovězího předního masa 4 hamburgerové housky briošky 4 silnější plátky slaniny 4 plátky chuťově výraznějšího sýra, ideálně italská fontina 4 plátky kvalitní šunky typu prosciutto výraznější chuti 4 sýrové chipsy z pikantnějšího sýra 4 lžičky majonézy polníček, sůl, pepř Ochucené mleté maso rozdělíme na čtyři stejně velké díly, vytvarujeme do kulaté placky o něco větší, než je průměr housky, a položíme na rozpálený gril. Vedle ogrilujeme plátky slaniny. V polovině pečení otočíme jak burgery, tak slaninu. Na maso dáme plátek sýra a necháme roztéct. Vše sundáme z grilu a necháme na talíři odpočívat. Mezitím si rozkrojíme housky a necháme na grilu na chvilku opéct z vnitřní strany. Poté vrstvíme odspoda: spodní polovina housky, majonéza, rukola, maso se sýrem, slanina, sýrový chips, majonézou pomazaná horní část housky a přiklopíme. Můžeme podávat.

Grilované papriky plněné kuskusem 4 ks barevné kapie balkánský sýr 2 stroužky česneku 150 200 g kuskusu kousek másla 2 rajčata sůl, vývar zelená petrželka Kuskus

Kapie rozkrojíme na poloviny, očistíme a zbavíme semínek. Opláchneme pod studenou vodou a naplníme připravenou směsí.

4 Grilované papriky plněné kuskusem 4 ks barevné kapie balkánský sýr 2 stroužky česneku g kuskusu kousek másla 2 rajčata sůl, vývar zelená petrželka Kuskus osolíme a připravíme podle návodu. Vychladlý smícháme s nasekanou zelenou petrželkou, nadrobno nakrájenými rajčaty, osolíme a opepříme. Přidáme prolisovaný česnek. Kapie rozkrojíme na poloviny, očistíme a zbavíme semínek. Opláchneme pod studenou vodou a naplníme připravenou směsí. Jednotlivé papriky vkládáme do keramické či alobalové misky. Grilujeme na přímém žáru po dobu minut. Podlijeme vývarem. Skoro hotové papriky posypeme nastrouhaným balkánským sýrem a ještě chvilku zapečeme na grilu.

Kuřecí prsa v citrónové marinádě 4 6 kuřecích prsíček strouhaná kůra a šťáva ze 2 citrónů 4 lžíce olivového oleje 1 lžíce sušeného oregana 1 lžíce

Z přísad smícháme v míse marinádu. Naklepaná prsíčka vložíme do mísy s marinádou a ze všech stran řádně potřeme.

5 Kuřecí prsa v citrónové marinádě 4 6 kuřecích prsíček strouhaná kůra a šťáva ze 2 citrónů 4 lžíce olivového oleje 1 lžíce sušeného oregana 1 lžíce rozetřeného česneku 2 lžičky mleté papriky 11/2 lžičky hrubozrnné soli 1/2 lžičky pepře Kuřecí prsíčka uprostřed vodorovně prokrojíme. Z přísad smícháme v míse marinádu. Naklepaná prsíčka vložíme do mísy s marinádou a ze všech stran řádně potřeme. Mísu přikryjeme fólií a maso necháme 2 hodiny marinovat. Gril rozpálíme a na středním žáru grilujeme prsíčka po dobu 8 10 minut. Podáváme teplé s grilovanou zeleninou a pečenou bramborou v alobalu.

Špíz z vepřové panenky 500 g vepřové panenky 1 lžička oregana 1/2 lžičky rozmarýnu 1 2 stroužky česneku šťáva z 1 citrónu 4 lžíce olivového oleje mletý barevný pepř, sůl 1 velká červená paprika 1

6 Špíz z vepřové panenky 500 g vepřové panenky 1 lžička oregana 1/2 lžičky rozmarýnu 1 2 stroužky česneku šťáva z 1 citrónu 4 lžíce olivového oleje mletý barevný pepř, sůl 1 velká červená paprika 1 cuketa 8 12 cherry rajčátek 1 cibule nakrájená na kousky 8 10 žampionů Vepřovou panenku nakrájíme na kostky cca 2 3 cm. Z oregana, rozmarýnu, česneku, citrónové šťávy, oleje a mletého pepře vyrobíme marinádu. Kostky panenky naložíme na hodinu do marinády a chladíme. Cuketu a papriku nakrájíme na podobně velké kusy, žampiony přepůlíme, rajčátka ponecháme vcelku. Střídavě napichujeme maso s kousky zeleniny a žampionů na kovové špejle. Gril rozpálíme na střední teplotu na nepřímé grilování. Špízy grilujeme po dobu minut, průběžně otáčíme, dokud se na mase nevytvoří zlatohnědé mřížky. Špízy podáváme teplé se zeleninovou oblohou.

Kuřecí tortilla na grilu 4 porce kuřecího masa 1 cuketa 150 g kukuřice 1 červená kapie 20 g strouhaného sýra 4 tortilly 1 dcl oleje olej, sůl, pepř Gril rozehřejeme na střední žár, na grilovací rošt

7 Kuřecí tortilla na grilu 4 porce kuřecího masa 1 cuketa 150 g kukuřice 1 červená kapie 20 g strouhaného sýra 4 tortilly 1 dcl oleje olej, sůl, pepř Gril rozehřejeme na střední žár, na grilovací rošt vložíme litinovou pánev BBQ. Maso potřeme olejem, osolíme a opepříme. Necháme odležet. Poté ho ogrilujeme a odložíme stranou. Na pánvi orestujeme na oleji na kostičky nakrájenou cuketu a kukuřici, můžeme přidat kostičky červené papriky. Grilujeme, dokud zelenina nezměkne. Mezitím si nadrobno nasekáme grilované kuřecí maso. To následně vsypeme ke grilované zelenině. Vše důkladně promícháme a znovu prohřejeme. Tuto směs opatrně navršíme doprostřed tortily a přeložíme. Bez přiklápění prohřejeme tortily na grilu, dokud se neobjeví typické mřížky. Podáváme na talíři nebo zabalené v ubrousku rovnou do ruky. K tortilám přikládáme lehký zeleninový salát. Netradiční přílohou může být i rozmačkané zralé avokádo s trochou soli a česneku dochucené limetkovou šťávou, případně jogurtovo-bylinkový dip.

Roštěná na grilu s rozmarýnem 4 porce vysokého hovězího roštěnce (po 150 200 g) nejkvalitnějšího za studena lisovaný olivový olej extra virgin hrubá mořská sůl nejlépe čerstvě podrcený pepř grilovací

8 Roštěná na grilu s rozmarýnem 4 porce vysokého hovězího roštěnce (po g) nejkvalitnějšího za studena lisovaný olivový olej extra virgin hrubá mořská sůl nejlépe čerstvě podrcený pepř grilovací koření dle vlastní chuti svazek rozmarýnu Nejprve gril rozehřejeme na vysokou teplotu. Steaky bohatě okořeníme solí a pepřem, mírně potřeme olejem, položíme na rošt a grilujeme podle chuti z každé strany 6 až 13 minut (záleží, jestli je budeme chtít více nebo méně propečené). Grilovací koření společně s nasekaným rozmarýnem vložíme na talíř nebo do větší misky, pokapeme olivovým olejem a na koření dáme ugrilované horké steaky. Steaky několikrát otočíme v připravené směsi, aby se dobře obalily v koření a v rozmarýnu. Steaky takto marinujeme 3 až 5 minut, pak je ještě jednou polijeme olivovým olejem a ihned servírujeme. Jako přílohu podáváme opečené brambory a zeleninový salát.

Grilovaný hermelín zabalený ve slanině 4 ks oblíbeného hermelínu cca 500 g plátků slaniny 4 lístky šalvěje 2 lžíce celozrnné hořčice 500 g kysanéno zelí 1 jarní cibulka 4 lžíce slunečnicového oleje

9 Grilovaný hermelín zabalený ve slanině 4 ks oblíbeného hermelínu cca 500 g plátků slaniny 4 lístky šalvěje 2 lžíce celozrnné hořčice 500 g kysanéno zelí 1 jarní cibulka 4 lžíce slunečnicového oleje provázek alobalová mistička Z plátků slaniny postupným proplétáním vytvoříme plát, do kterého zabalíme hermelín. Ten potřeme hořčicí, přiložíme lístek šalvěje a provázkem převážeme tak, aby slanina na sýru pěkně držela a nerozpadla se při grilování. Takto připravený hermelín vložíme do alobalové misky a grilujeme nepřímou metodou přibližně 15 minut, dokud není slanina křupavá. Mezitím překrájíme kysané zelí na drobné kousky, osolíme, osladíme a zakápneme troškou oleje. Jarní cibulku nakrájíme nadrobno, přimícháme k zelí. Nejlépe rukou promneme a necháme chvilku odstát. Grilovaný sýr servírujeme se zelným salátem. Tento pokrm doplněný vařeným bramborem můžeme podávat i jako netradiční oběd.

V menší misce smícháme cukr se skořicí a kolečka ananasu v něm obalíme, takto připravené kousky vkládáme na rozpálený gril.

10 Grilovaný ananas 1 větší zralý ananas 1/2 hrnku cukru 1 lžička mleté skořice máta na ozdobu Grilovaný ananas připravujeme metodou přímého grilování na středním žáru. Čerstvý ananas je nutné oloupat, nakrájet na kolečka a vyříznout tvrdý střed. V menší misce smícháme cukr se skořicí a kolečka ananasu v něm obalíme, takto připravené kousky vkládáme na rozpálený gril. je velmi jednoduchá a rychlá grilování trvá 4 6 minut z každé strany. Jednotlivé porce dozdobíme čerstvou mátou, případně smetanou nebo zmrzlinou.

Grilované kotlety v tymiánové marinádě 4 6 plátků kotlet s kostí strouhaná kůra z 1 bio citrónu šťáva z 1 citrónu 4 lžíce olivového oleje 3 4 lžíce nasekaného tymiánu (popř.

11 Grilované kotlety v tymiánové marinádě 4 6 plátků kotlet s kostí strouhaná kůra z 1 bio citrónu šťáva z 1 citrónu 4 lžíce olivového oleje 3 4 lžíce nasekaného tymiánu (popř. 1 lžíce sušeného) 2 lžíce najemno utřeného česneku 1 lžíce hrubého pepře 4 brambory Plátky kotlet rozložíme na rovnou podložku, naklepeme paličkou na maso nebo tupou hranou nože. Osolíme a opepříme. Ze zbylých přísad vymícháme marinádu. Naklepané plátky vložíme do marinády a maso na několik hodin naložíme. Před samotným grilováním maso lehce osušíme. Gril rozpálíme na střední teplotu a grilujeme 5 7 minut z každé strany. Jako přílohu podáváme opečené brambory a zeleninový salát.

Naložené maso, bylinky, čerstvá zelenina, vůně rozžhavených uhlíků, to jsou ingredience, bez

12 V Home Creditu milujeme teplé letní večery, kdy si připravíme dobré jídlo a pití a vychutnáme si ho společně s přáteli pod širým nebem. Naložené maso, bylinky, čerstvá zelenina, vůně rozžhavených uhlíků, to jsou ingredience, bez kterých by se grilování neobešlo. Vyzkoušejte naše nejosvědčenější recepty. V této kuchařce vám je představí Ríša, náš grafik a šéfkuchař v jedné osobě.

Podobné dokumenty

Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu. Recepty na 6. týden ŽENA S NADVÁHOU

Nejrozsáhlejší online kurz o hubnutí a zdravém životním stylu Recepty na 6. týden ŽENA S NADVÁHOU Tyto recepty jsou určeny pro ženu s nadváhou. Pro vaši orientaci uvádíme následující přibližné parametry: