New Year s eve at greenyacht Silvester im greenyacht Silvestr na greenyacht

Transkript

1 New Year s eve at greenyacht Silvester im greenyacht Silvestr na greenyacht greenyacht Hotel&Restaurant Prague - Rohanský ostrov, U Libeňského mostu 1, Praha 8, tel: , fax: , info@greenyachthotel.com,

2 New Years Eve party schedule Silvester program Silvestrovský program 20:00 Nalodění na palubu greenyacht Prague hotelu a Kir Royal na uvítanou Boarding greenyacht Prague hotel and welcome glass of Kir Royal Einschiffung auf das Board der greenyacht Prag und ein Willkommensget ränk 20:30 Slavnostní večeře formou rautu včetně nápojů Dinner inclusive food and drinks Ein festliches Abendessen in Buffet Form inklusive Getränke 22:00 Nástup na výletní loď a vyhlídková plavba noční Prahou Embarking boat to cruise night Prag Bootsausflug durch das nächtliche Prag 24:00 Novoroční přípitek pod Karlovým mostem New Years toast under the Charles Bridge Neujahrstoast unter der Karlsbrücke 00:00 Netradiční shlédnutí ohňostroje přímo z hladiny Vltavy Fireworks in the sky right above your heads Neujahrsfeuerwerk direkt über Ihren Köpfen 00:30 Možnost vylodění u Karlova mostu a užít tak oslavy v ulicích starého města Disembarking in center on request and enjoying old town street celebrations Die Möglichkeit bei der Karlsbrücke von Bord zu gehen und die Festlichkeiten direkt in der altstadt genießen 01:00 nebo pokračujte zpět do baru na greenyacht Prague or cruise back to greenyacht Prague bar Oder Rückfahrt auf der greenyacht Prag 3990,- CZK / 159 EUR na osobu / per person Rezervujte, prosím, na Please reserve on Reservierung bei info@greenyachthotel.com

3 Silvestr menu Sklenka Kir Royal na uvítanou Předkrmy (160 g) Variace listových a míchaných salátů z čerstvé zeleniny, olejů a dresinků Uzený a marinovaný skotský losos s medovo-hořčičným dipem a limetkovým Créme fraiche Hovězí carpaccio balené v tortille se sušenými rajčaty, rukolou a hoblinkami parmezánu Čočkový salát s marinovanou řepou, řeckým sýrem Feta a šunkou od kosti Hlavní chod (200 g) Máslová ryba s estragonovou omáčkou Grilovaná kuřecí prsíčka s červenou curry omáčkou Dorůžova pečená telecí kýta v bylinkové krustě se smetanovopepřovou omáčkou Konfitovaná stehna z vodňanské kachny s jablky a rozmarýnem Houbové rizoto s balzamikovou redukcí a rukolovým salátkem Přílohy (200g) Smetanové brambory, mandlová rýže, medové červené zelí, variace knedlíků, glazírovaná sezónní zelenina Dezerty (120g) Vanilková panna cotta s malinovým coulis Belgický cheesecake Kokosová roláda se sekanými pistáciemi Výběr českých sýrů s ovocnou Mostardou Nápoje ((Nápoje neomezeně v době podávání rautu na palubě GreenYacht) Pivo, víno, nealko, káva, čaj 1/2 lahve sektu na přípitek pod Karlovým mostem

4 New Years Eve menu Welcome drink Kir Royal Starters (120 g) Green leaves and mixed salads, fresh vegetables, oils and dressings Smoked Scottish salmon marinated served with honey-mustard dip and Lime Crčme Fraiche Beef carpaccio wrapped in a tortilla with sun-dried tomatoes, arugula and Parmesan Lentil salad with marinated beetroot, Greek feta cheese and ham Main Courses (180g) Butterfish with tarragon sauce Grilled chicken breast with red curry sauce Pink roasted leg of veal in herb crust with creamy pepper sauce Confit of duck leg with apples and rosemary Mushroom risotto with balsamic reduction and rocket salad Side dishes (200g) Creamed Potatoes, Almond Rice, Honey red cabbage, Dumplings, Glazed garden vegetables Desserts (120g) Vanilla panna cotta with raspberry coulis Belgian cheesecake Coconut cake with chopped pistachio nuts Selection of Czech cheeses with fruit mustard Drinks (all inclusive while buffet is served) Beer, wine, soft drinks, coffee, tea Half bottle of sparkling wine to toast under the Charles Bridge

5 Silvester menu Kir Royal - willkommen Getränk Vorspeisen (120 g) Gemischte Salate, frisches Gemüse, Öle und Dressings Geräucherter und marinierter schottischer Lachs mit Honig-Senf-Dip und Limonen Créme Fraiche Carpaccio vom Rind in einer Tortilla mit getrockneten Tomaten, Rucola und Parmesan umwickelt Linsensalat mit marinierten Rüben, griechischer Feta Käse und Schinken Hauptspeissen(180g) Butterfisch mit Estragon-Sauce Gegrillte Hähnchenbrust mit roter Currysauce Rosa gebratene Kalbshaxe in Kräuterkruste mit cremiger Pfeffersauce Fresh Confit von der Ente mit Äpfeln und Rosmarin Pilz-Risotto mit Balsamico-Reduktion und Rucola Beilagen (200g) Kartoffelbrei, Mandelreis, Honigrotkraut, Knödel, Glasiertes Gartengemüse Desserts (120g) Vanille Panna Cotta mit Himbeersauce Belgische Käsekuchen Kokosnusskuchen mit gehackten Pistazien Auswahl tschechischer Käsesorten mit Obst Getränke (inklusive im Buffet) Bier, Wein, nichtalkoholische Getränke, Kaffee, Tee, Halbe Flasche Sekt zum Neujahrstoast

6