ZPRÁVA O TRHU OVOCE. 14. týden Vývoj cen zem. výrobců: Komoditní zpravodajství

Transkript

1 Ročník XX., čtrnáctideník týden 2016 Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.ovoce@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Obsah: Jablka Braeburn I. jak. tř... Jablka Florina I. jak. tř... Jablka Gloster I. jak. tř... 12,30 Kč/kg 11,30 Kč/kg 11,80 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Velkoobchodní ceny Hrušky I. jak. tř... 19,60 Kč/kg Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod... Informace ze zahraničních trhů Aktuality Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 14. týdnu tohoto roku posílila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Braeburn I. jak. třídy o 0,60 Kč/kg na 12,30 Kč/kg, tj. o 5,4 %. V případě jablek odrůdy Florina I. jak. třídy byl zaznamenán nárůst průměrné CZV o 1,- Kč/kg (tj. o 9,3 %) na 11,30 Kč/kg. Oproti týdnu stoupla průměrná CZV jablek odrůdy Gloster I. jak. třídy, a to o 1,- Kč/kg (tj. o 9,5 %) na 11,80 Kč/kg. Dále došlo k výraznému nárůstu průměrné CZV hrušek I. jak. třídy o 2,90 Kč/kg na 19,60 Kč/kg, tj. o 17,6 %. Velkoobchodní ceny Ve 14. týdnu 2016 průměrná velkoobchodní cena (VC) domácích jablek odrůdy Red Prince stoupla o 2,50 Kč/kg (tj. o 16,4 %) na 17,50 Kč/kg. Zvýšila se také průměrná VC jablek odrůdy Golden Delicious z domácí produkce o 2,60 Kč/kg (tj. o 16,8 %) na 18,- Kč/kg. Naproti tomu se snížila průměrná VC jablek odrůdy Granny Smith z dovozu, a to o 6,90 Kč/kg (tj. o 22,0 %) na 24,40 Kč/kg. Průměrná VC importovaných jablek odrůdy Šampion posílila o 2,60 Kč/kg (tj. o 16,8 %) na 17,80 Kč/kg. V případě importovaných jahod (500 g) z dovozu průměrná VC klesla o 23,10 Kč/ks na 37,- Kč/ks, tj. o 38,4 %. Propadla se také průměrná VC vážených jahod z dovozu, a to o 34,70 Kč/kg (tj. o 29,5 %) na 83,20 Kč/kg. Naopak posílila průměrná VC dovozových borůvek (125 g) o 9,40 Kč/ks (tj. o 18,9 %) na 59,10 Kč/ks. Oproti 12. týdnu oslabila průměrná VC bílého hroznového vína z dovozu o 6,10 Kč/kg na 70,- Kč/kg, tj. o 8,0 %. Ve srovnání se stejným obdobím minulého roku vzrostla průměrná VC citronů (+ 43,7 %) a jablek odrůdy Golden Delicious z dovozu (+ 7,6 %). Naopak klesla VC kusových kiwi (- 38,5 %) a domácích jablek odrůdy Idared (- 27,5 %). Zahraniční obchod V období od do posílil dovoz banánů do České republiky na základě šetření ČSÚ o 3,3 % na ,6 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 22,09 Kč/kg. Z Ekvádoru bylo dovezeno 3 692,6 t (tj. 26,9 %) za 23,42 Kč/kg a z Kostariky 3 207,2 t (tj. 23,3 %) za 21,17 Kč/kg. Import pomerančů stoupl o 14,0 % na 9 324,8 t za 14,72 Kč/kg. Hlavním dovozcem bylo Španělsko, odkud pocházelo 42,9 %, tj ,8 t za 16,77 Kč/kg. Výrazně (+ 32,5 %) se zvýšil dovoz jablek na 5 627,9 t za 10,18 Kč/kg. Z toho bylo 3 055,0 t (54,3 %) z Polska za 6,50 Kč/kg. Oproti lednu se prudce propadl import mandarinek vč. kříženců o 38,1 % na 4 617,9 t za 19,70 Kč/kg. Většina (88,8 %) pocházela ze Španělska, tj ,6 t za 19,11 Kč/kg. Naproti tomu posílil import citronů, a to o 8,4 % na 2 965,4 t za 25,89 Kč/kg. Z toho 59,6 % pocházelo ze Španělska (tj ,5 t za 24,61 Kč/kg). Import stolního hroznového vína se snížil na 1 863,6 t (tj. o 18,1 %) za 54,70 Kč/kg. Z Peru bylo dovezeno 534,5 t (28,7 %) za 45,78 Kč/kg a z JAR 470,3 t (25,2 %) za 62,72 Kč/kg. V únoru 2016 se snížil vývoz banánů z ČR na 4 102,1 t (- 6,4 %) za 26,67 Kč/kg. Na Slovensko směřovalo 2 833,5 t (tj. 69,1 %) za 26,93 Kč/kg. Naopak export pomerančů vzrostl o 61,9 % na 1 213,7 t za 15,83 Kč/kg. Většina (79,3 %) byla vyvezena na Slovensko, tj. 962,1 t za 15,75 Kč/kg. TIS ČR SZIF

2 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ INFORMACE O CENÁCH OVOCE Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů v ČR podle odrůd - k t Odrůda Větraný Typ skladu Chlazený ULO (vč. řízené atmosféry) Celkem % meziroční 2016/2015 % 5-letý průměr Spartan, Mc Intosh Šampion skupina Rubín Gala ostatní raně zimní Golden Delicious Idared Jonagold a mutace Topaz Melrose Gloster skup. Red Delicious Braeburn ostatní zimní Celkem Poznámka: ULO = ultra low oxygen Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. Změna stavu odrůd jablek od 1.3. do Odrůdy jablek Podíl odrůdy v % na celkovém stavu zásob Změna zásoby (t) + naskladněno - vyskladněno (v průběhu března 2016) Spartan, Mac Intosh % podíl vyskladněných odrůd v březnu Šampion skup. Rubín Gala Ostatní raně zimní Golden Delicious Idared Jonagold Topaz Melrose Gloster skup. Red Delicious Braeburn Ostatní zimní Celkem Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. 2

3 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ, INFORMACE O CENÁCH OVOCE INFORMACE O CENÁCH OVOCE Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů podle regionů v ČR - k t Odrůda Střední Jižní a západní Severní Východní Jižní Morava Severní Morava Celkem Spartan Mc Intosh Šampion skupina Rubín Gala ostatní raně zimní Golden Delicious Idared Jonagold a mutace Topaz Melrose Gloster skup. Red Delicious Braeburn ostatní zimní Celkem Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. Naskladnění hrušek u pěstitelů a skladovatelů v ČR podle odrůd - k t Odrůda Střední Jižní a západní Severní Východní Jižní Morava Severní Morava Celkem Bohemica Dicolor Konference Celkem Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. Informace o cenách ovoce v ČR Porovnání průměrných CZV hrušek I. jak. třídy Kč/kg Rok/týden ,90 14,30 * * 13,50 13,10 13,20 13,20 13,20 13,20 13,80 * ,70 * * * * * * * * * 16,60 16, ,00 15,00 14,80 16,60 17,40 16,50 17,20 16,70 16,70 16,70 16,70 19,60 Rozdíl v % + 9, ,6 + 16,0 Poznámka: * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF 3

4 INFORMACE O CENÁCH OVOCE INFORMACE O CENÁCH OVOCE Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: Druh, odrůda TJ 14. týden týden Změna prům. CZV 14./ t. min. max. průměr min. max. průměr 2016 (%) Jablka Bohemia I. 10,00 15,70 12,20 11,00 13,00 12,10 + 0,8 Bohemia Gold I. 9,00 13,90 11,00 9,00 13,90 11,00 0,0 Braeburn I. 11,00 13,00 12,30 10,40 13,00 11,70 + 5,4 Jablka Florina I. 8,00 15,70 11,30 8,00 12,20 10,30 + 9,3 Gala I. 8,70 17,00 13,00 8,70 17,00 13,10-0,8 Gloster V 12,50 17,40 14,70 12,50 15,70 14,30 + 3,0 I. 6,50 15,70 11,80 6,50 13,90 10,80 + 9,5 Golden Delicious V 12,00 17,40 14,00 12,00 17,40 14,00 0,0 I. 7,50 17,40 11,80 7,50 17,40 11,80 0,0 Goldstar I. 9,00 11,00 10,00 9,00 11,00 10,00 0,0 Idared V 10,00 15,70 13,40 10,00 15,70 13,40 0,0 I. 7,00 15,70 11,30 7,00 15,70 11,40-0,5 Jonagold V 12,00 17,40 14,40 12,00 17,40 14,40 0,0 I. 8,00 17,40 12,70 8,00 17,40 12,90-1,5 Jonagored I. 7,00 17,40 12,30 7,00 17,40 12,30 0,0 Jonaprince V 12,50 15,00 13,70 12,50 15,00 13,70 0,0 I. 7,00 12,50 9,90 7,00 12,50 9,90 0,0 Melodie V * 12,20 13,90 13,00. I. * 8,70 10,40 9,40. Melrose I. 10,00 13,90 12,00 10,00 13,90 12,00 0,0 Rubín V 14,00 16,00 15,20 14,00 16,00 15,20 0,0 I. 10,00 17,40 12,40 10,00 17,40 12,50-0,9 Rubinola I. 10,00 17,40 11,80 10,00 17,40 11,80 0,0 Šampion V 13,00 15,70 14,20 13,00 15,70 14,20 0,0 I. 8,00 14,80 11,60 8,00 14,80 11,80-1,4 Topaz V 11,00 15,70 12,90 11,00 15,70 12,90 0,0 I. 7,00 17,40 10,90 7,00 17,40 10,90 0,0 Hrušky V * 11,30 24,30 18,20. I. 18,00 20,90 19,60 7,80 20,90 16, ,6 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF Kč/kg 4

5 INFORMACE O CENÁCH OVOCE Velkoobchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 14. týden 2016 Druh ovoce MJ Kč/MJ Domácí produkce Dovoz min. max. průměr ±14./12. t. min. max. průměr ±14./12. t. Jablka Gala vč. mutací kg 13,90 18,90 17,10-0,10 13,10 26,00 18,20 + 0,30 Gloster kg * 9,50 161,90 13,10-1,50 Golden Delicious kg 9,00 23,90 18,00 + 2,60 10,90 29,90 17,00 + 0,30 Granny Smith kg * 15,20 33,00 24,40-6,90 Idared kg * 9,50 13,50 11,60-1,70 Jonagored kg 11,60 26,90 16,40. 10,90 28,90 17,00 + 2,10 Red Prince kg 11,60 23,90 17,50 + 2,50 10,50 49,90 19,40-0,70 Šampion kg * 10,90 28,90 17,80 + 2,60 Blumy kg * 49,00 69,90 60,50-4,20 Hrušky kg * 12,50 46,40 26,60 + 0,40 Borůvky (125 g) ks * 49,00 79,90 59,10 + 9,40 Jahody kg * 67,90 105,10 83,20-34,70 Jahody (500 g) ks * 27,00 50,90 37,00-23,10 Maliny (125 g) ks * 69,00 87,90 79,90-1,60 Vinné hrozny bílé kg * 49,00 99,90 70,00-6,10 modré kg * 49,90 77,90 64,10-0,10 Banány kg * 26,00 39,50 32,90-0,50 Citrony kg * 28,90 50,70 37,80 + 1,50 Grapefruity bílé kg * 15,00 31,50 23,10-0,50 červené kg * 14,90 27,90 19,50-0,40 Limetky kg * 59,00 99,90 73,60 + 2,70 Mandarinky kg * 15,50 45,10 27,90 + 0,20 Pomeranče kg * 10,90 33,90 20,90 + 1,30 Kiwi kusové kg * 23,50 30,80 28,10. kusové ks * 1,80 5,60 3,20-0,10 v košíku ks * 17,40 27,90 21,50-1,00 Ananas ks * 24,00 79,90 48,80-3,00 Avokádo ks * 16,00 39,90 24,80-1,60 Mango ks * 24,50 49,90 34,20-3,20 Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF 5

6 INFORMACE O CENÁCH OVOCE, ZAHRANIČNÍ OBCHOD INFORMACE O CENÁCH OVOCE Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2015/16 Kč/kg Druh/měsíc IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. Jablka 28,27 30,79 32,25 33,12 31,77 31,20 29,36 30,21 30,23 30,30 29,43 28,65 Banány 37,64 30,99 34,51 32,05 29,02 30,49 31,18 27,46 27,30 31,90 32,84 35,67 Pomeranče 28,86 30,94 31,38 35,69 39,23 40,00 38,39 36,49 28,75 28,40 29,64 26,19 Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů ovoce od 1.1. do Dovoz Vývoz Druh ovoce Množství v t Jednotková hodnota v Kč/kg v t Množství v t Jednotková hodnota v Kč/kg v t Jablka 9 874,5 10, , ,1 11,89 980,5 Jablka k výrobě moštu 85,1 5,01 61, ,4 3,79 907,4 Hrušky 3 471,1 14, ,0 380,1 17,96 246,7 Jahody 1 715,5 59, ,1 44,7 65,09 27,0 Kiwi 2 422,7 19, ,5 291,4 21,67 123,5 Stolní hrozny 4 139,2 54, ,6 690,8 55,12 365,2 Ananas 2 131,3 25,44 737,4 57,7 34,98 21,7 Citrony 5 700,6 25, ,4 956,9 30,81 451,6 Grapefruity vč. pomel 3 356,0 15, , ,8 17,92 602,3 Klementinky 5 078,2 19, ,3 3,8 - - Mandarinky vč. kříženců* ,5 19, , ,9 19,24 857,5 Pomeranče ,4 14, , ,5 15, ,7 Banány ,8 22, , ,0 26, ,1 Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Od jsou jablka stolní uváděna pod jedním společným KN kódem , tj. Ostatní jablka čerstvá, ne: jablka k výrobě moštu volně ložená. - = údaj není k dispozici, * = moreale, satsuma, wilkingy, tangela, ortanique, malaquinas a podobné. Pramen: ČSÚ 6

7 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii Druh ovoce týden 12. týden t. /12.t (%) EUR/kg t.2016/ t (%) Hrušky 1,00 0,98 + 1,8 + 20,5 Jablka 0,61 0,61 0,0 + 9,8 Jahody 2,33 2,50-6,9-6,6 Kiwi 0,91 0,91 0,0-6,7 Citrony 0,38 0,38-0,7 + 13,0 Mandarinky 0,22 0,23-5,7-27,5 Pomeranče 0,18 0,19-4,6-43,3 Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 12. týden 2016 Druh ovoce Odrůda Jablka T EUR/kg Ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměr ±12./10. t. cenové rozpětí průměr ±12./10. t. Gala mm 0,30-0,50 0,39. 0,59-0,90 0,83-0,02 Golden Delicious 70 mm + 0,39-0,50 0,44 0,00 0,53-0,75 0,62 + 0,01 Jablka D Golden Delicious ,65-0,85 0,71 0,00 Hrušky D ,59-1,49 1,08-0,01 Hrozny stolní bílé D ,28-3,20 2,79-0,03 Švestky D ,95-2,90 2,28-0,11 Ananas (ks) ,20-2,40 1,84-0,05 Banány ,11-1,30 1,21 + 0,01 Citrony ,05-1,53 1,28 + 0,03 Grapefruity bílé ,49-0,99 0,81 0,00 Mandarinky ,69-1,40 1,02-0,03 Pomeranče ,59-1,05 0,79-0,03 Kiwi košík ,71-1,20 0,88 + 0,02 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Ceny jablek se stabilizovaly Jablka a hrušky: Ve 12. týdnu 2016 se ceny jablek stabilizovaly: Gala mm a Golden Delicious z dovozu na 0,71 /kg. Mírně stoupla pouze cena Golden Delicious nad 70 mm (+ 0,5 %) na 0,62 /kg. Kesly ceny odrůd: Gala s průměrem nad 70 mm o 2,7 %, Golden Delicious mm o 2,0 %. Cena hrušek z dovozu se ve 12. týdnu 2016 snížila (- 1,4 %) na 1,08 /kg. Meziročně byla 7

8 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ jablka dražší od 13,0 % (Golden Delicious mm) do 34,2 % (Golden Delicious z dovozu). Zlevnily pouze domácí jablka Golden Delicious nad 70 mm (- 3,9 %). Cena hrušek z dovozu meziročně oslabila o 12,1 %. Peckoviny: Švestky z dovozu zlevnily (- 4,3 %) na 2,28 /kg. Meziročně byly dražší o 11,8 %. Hroznové víno: Ceny hroznového vína z dovozu se snížily: u bílého o 1,0 % na 2,79 /kg a modrého až o 21,7 % na 2,05 /kg. Cena červeného hroznového vína posílila o 0,8 %. Meziročně bylo bílé hroznové víno dražší o 14,3 % a červené o 5,4 %. Citrusy: Ceny citrusů oslabily od 0,1 % (bílé grapefruity) až do 7,8 % (červené a růžové grapefruity). Stoupla pouze cena citronů (+ 2,2 %) na 1,28 /kg. Meziročně klesly ceny citrusů, kromě pomerančů a citronů, od 0,6 % (mandarinky) do 13,5 % (červené a růžové grapefruity). Citrony byly o 34,0 % dražší než vloni Banány a kiwi: Odbytová cena banánů mírně stoupla na 1,21 /kg (+ 0,8 %). Cena kiwi v košíku i skládaných kiwi vzrostla o 2,0 %, resp. o 1,4 %. Meziročně byly banány levnější o 2,0 %. Cena kiwi v košíku se snížila až o 28,1%. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Francii Druh ovoce Země původu 12. týden týden t. /12. t (%) EUR/kg t. 2016/ t (%) Hrušky Williams JAR 1,25 1,30 + 4,0 - Jablka Gala Francie 1,31 1,35 + 3,1-3,6 Golden Delicious Francie 1,16 1,20 + 3,4 + 9,1 Granny Smith Francie 1,40 1,40 0,0 + 15,7 Jahody Španělsko 3,33 2,63-21,1 + 34,2 Kiwi Francie 1,40 1,40 0,0-26,3 Ananas Kostarika 1,25 1,25 0,0-6,0 Avokádo (ks) Španělsko 1,03 1,03 0,0 + 47,1 Mango Peru 5,46 5,80 + 6,2 - Citrony Španělsko 1,60 1,60 0,0 + 45,5 Pomelo Turecko 0,85 0,85 0,0-42,2 Pomeranče Tunis 1,00 1,00 0,0 + 31,6 Pramen: RNM/FranceAgriMer Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Španělsku Druh ovoce 12. týden týden t./12. t ( ) EUR/100 kg t./12. t (%) Banány 30,31 30,77 + 0,46 + 1,52 Hrušky Blanquilla 59,11 58,72-0,39-0,65 Jablka Golden Delicious 35,54 35,54 0,00 0,00 Jahody 118,10 78,00-40,10-33,95 Citrony 67,22 85, , ,28 Pomeranče 29,76 32,84 + 3, ,33 Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino 8

9 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Rakousku Datum zjištění ceny: EUR/kg Druh ovoce Země původu MJ Průměrná cena Průměrná cena v lednu 2016 min. Cena max. Jablka Gala Rakousko kg 0,66 0,60 0,46 1,76 Golden Delicious Rakousko kg 0,52 0,54 0,43 1,03 Jonagold Rakousko kg 0,62 0,62 0,48 1,08 Hrušky Rakousko kg 1,15 1,13 1,00 1,20 Hroznové víno Itálie kg 2,87 2,52 2,80 3,00 Broskve Chile kg 3,98 5,60 3,00 4,80 Jahody Španělsko kg 3,53 3,68 2,00 4,80 Kiwi Itálie kg 1,07 1,05 0,20 1,83 Nektarinky Chile kg 3,69 4,73 3,00 4,50 Citrony Španělsko kg 1,54 1,63 1,27 1,87 Mandarinky Turecko kg 1,05 1,05 1,00 1,20 Pomeranče Španělsko kg 1,17 1,05 0,17 1,90 Pozn.: Velkoobchodní odbytové ceny - prodej zboží v čisté váze, bez DPH. Pramen: AMA Agrarmarkt Austria Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: Druh ovoce Bronisze Kalisz Lublin Poznań PLN/kg Jablka Gala 1,00-1,50 1,47-1,47-1,33-2,33 Golden Delicious 1,10-1,86 1,47-1,47 1,53-1,53 1,11-1,94 Jonagored 1,00-1,50 1,33-1,33-1,33-2,33 Ligol 1,00-1,50 1,33-1,33 1,53-1,53 1,33-2,33 Rubín - 1,47-1,47-1,33-2,33 Šampion 1,00-1,66 1,33-1,33 1,53-1,53 1,33-2,33 Hrušky 2,00-3,00 3,00-3,00-2,50-4,00 Dovoz: Ananas (ks) 5,50-6,50 6,00-6,00 5,00-6,00 5,00-7,00 Banány 4,75-5,50 5,22-5,22 4,90-5,00 4,72-5,50 Citrony 5,00-7,30 6,40-6,40 5,50-6,50 6,00-7,00 Grapefruity 4,00-11,00 5,00-5,00 3,20-4,20 6,29-6,79 Mandarinky 3,75-7,00 3,80-5,00 3,10-6,00 3,80-5,50 Pomeranče 2,80-5,00 4,00-4,00 2,50-4,00 3,00-4,50 Jahody 9,00-14,00 10,00-10,00 13,50-13,50 12,00-15,00 Hrozny stolní 10,00-15,00 10,50-10,50 10,20-12,80 11,43-13,71 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw 9

10 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: týden EUR/100 kg Druh ovoce Země původu Frankfurt Hamburk Kolín Mnichov Berlín Jablka Braeburn Německo Elstar Německo Golden Delicious Itálie Jonagold Německo Royal Gala Německo Hrušky Abate Fetel Itálie Williams JAR Hrozny stolní Thompson JAR Jahody Itálie Kiwi Itálie Citrony Španělsko Mandarinky Izrael Pomeranče Lane Late Španělsko Pramen: fruchtportal.de Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden HUF/kg Druh, odrůda Budapest Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Domácí produkce: Jablka Golden Delicious Idared Jonagold Jonagored Ořechy vlašské Dovoz: Banány Citrony Grapefruity Hrušky Hrozny stolní bílé Jahody Kiwi Mandarinky Pomeranče Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze 10

11 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY Přehled cen ovoce v Chorvatsku Datum zjištění ceny: týden HRK/kg Druh ovoce Velkoobchod Maloobchod Tržnice min. max. průměr min. max. průměr min. max. průměr Jablka Golden Delicious 2,00 7,00 4,91 4,50 9,99 7,97 3,00 15,00 7,44 Idared 2,50 6,00 4,30 3,49 9,99 7,63 3,00 15,00 6,63 Jonagold 2,50 7,00 4,82 4,50 9,99 8,01 3,00 15,00 7,25 Hrušky 9,00 17,00 11,90 6,99 24,99 12,81 10,00 25,00 16,28 Hrozny stolní bílé 22,00 26,00 24,06 16,99 29,99 26,99 15,00 40,00 26,96 Jahody 15,00 20,00 18,43 18,18 35,99 23,48 20,00 40,00 27,25 Kiwi 8,00 12,00 10,50 5,99 16,99 10,29 10,00 20,00 14,93 Banány 6,00 9,00 8,10 8,99 12,00 11,35 8,00 15,00 11,14 Citrony 8,00 19,00 11,39 9,99 25,98 14,99 10,00 25,00 15,61 Grapefruit 7,00 12,00 9,00 5,99 15,00 10,04 10,00 20,00 13,54 Mandarinky ,99 11,99 8,74 5,99 15,00 8,45 Pomeranče 5,00 10,00 7,00 4,89 11,00 7,41 7,00 15,00 10,31 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: TISUP, Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća Obchodní ceny vybraných druhů ovoce vypěstovaných ve Velké Británii /MJ Cenové rozpětí t. Druh ovoce MJ týden 12. týden min. max. Hrušky Conference kg 0,57 0,57 0,49 0,93 Jablka Braeburn kg 0,59 0,62 0,44 0,99 Cox's Orange kg 0,72 0,75 0,55 1,17 Gala kg 0,68 0,73 0,55 0,95 Jahody kg 1,98-1,98 1,98 Pramen: gov.uk Ne všechny dotační tituly zemědělci plně využívají Podle ministra zemědělství Mariana Jurečky je peněz na investice do zemědělství dost, problémy agrárního sektoru jsou někde jinde a postupně se snad řeší. Většina podnikatelů v zemědělství má přehled, kde může žádat o finanční podporu. Podle Státního zemědělského intervenčního fondu, který spravuje většinu zemědělských dotací, přinesl loňský rok (v souvislosti se startem nového období evropské Společné zemědělské politiky ) řadu změn. Ty se týkají nejen podmínek poskytování finanční podpory, ale i samotných dotačních titulů. Zásadní změnou u přímých plateb je nyní vícesložkový model. Původně jednotná platba na plochu se rozšiřuje o nové platby jednak pro mladé zemědělce a dále pro zemědělce, kteří dodržují zemědělské postupy příznivé pro klima a životní prostředí. Novinkou je možnost podávat žádosti a předkládat výběrové, případně zadávací řízení přes Portál farmáře. Jde o hlavní nástroj fondu, do kterého se mohou žadatelé přihlašovat pro zpracování svých žádostí o dotaci. K nejvýznamnějším dotačním titulům nadále patří Program rozvoje venkova, zaměřený na 11

12 AKTUALITY konkurenceschopnost zemědělství, udržitelné využití přírodních zdrojů, na opatření v oblasti klimatu a na vyvážený územní rozvoj venkovských oblastí. Je nastaven obdobně jako v minulém programovacím období a v České republice je opět určen k vyrovnání úrovně zemědělského sektoru s ostatními členskými státy Evropské unie. Pro první kolo proběhne do letošního června administrace žádostí a poté podepisování dohod. Žádosti pro druhé kolo se přijímají od 3. do 16. května. Třetí kolo se bude spouštět letos v říjnu. Tento program zemědělci vesměs plně využívají. Na mimořádnou aktuální situaci na trhu reagovalo opatření pro chovatele prasnic a dojnic v rámci Společné organizace trhu. Jeho cílem je kompenzovat nízké výkupní ceny mléka a vepřového masa. Příjem žádostí je už ale ukončen. Ještě do 28. dubna mohou zemědělci a potravináři podávat návrhy nových programů na propagaci svých zemědělských produktů, například mléka, ovoce, zeleniny, medu, ale také třeba piva a čokolády. Fond nově otevřel pět národních dotačních programů určených na nákup plemenných zvířat, udržování kulturního dědictví venkova, potravinové banky pro humanitární účely, podporu producentů a zpracovatelů zemědělských produktů a vytváření nadstandardní pohody zvířat. Chystá se otevření dotačního programu na zmírnění škod způsobených suchem na zemědělských plodinách a ve školkách v období od května do října loňského roku. Ministerstvo zemědělství uvádí, že zemědělci plně nevyužívají všech možností, které se jim nabízí. Stagnaci vnímá u podpory restrukturalizace přestárlých sadů, kterých je 45 procent z celkové rozlohy sadů, tedy zhruba 5 tisíc hektarů. Podstatným důvodem stagnace je výše současné sazby podpory. Navýšením sazeb by se daly objektivizovat náklady a tím zvýšit zájem o výsadbu nových ovocných sadů, uvedl mluvčí ministerstva Hynek Jordán. Velký potenciál ministerstvo vidí v budování kapkové závlahy v ovocných sadech, chmelnicích, vinicích a ve školkách, které podporuje. A podporu chce rozšířit i na okrasné školky a zeleninu. Málo se využívá také oblast biologické ochrany jako náhrady chemické ochrany rostlin u některých plodin. Převážnou většinu žadatelů tvoří pěstitelé řepky, kukuřice, případně slunečnice. Naopak u skleníkové zeleniny, například okurek, rajčat a paprik, kam může podpora také směřovat, o ni žádá čím dál tím méně subjektů. Důvodem je, že biologicky ošetřovaná zelenina jde hůře na odbyt a její cena je pak stejná jako u chemicky ošetřované. Roční rozpočet Státního zemědělského a intervenčního fondu, který zprostředkovává finanční podporu z Evropské unie a národních zdrojů, se pohybuje v rozmezí 35 až 40 miliard korun. Pramen: Hospodářské noviny, Podpora od EU na konzumaci ovoce na školách vzroste o 40 milionů Evropská unie dá Česku v příštím školním roce o 1,5 milionu eur (přibližně 40 milionů korun) více na podporu konzumace ovoce a zeleniny ve školách. Podpora programu Ovoce a zelenina do škol by tak měla dosáhnout 4,65 milionu eur, tedy asi 125,5 milionu korun, řekl ČTK náměstek ministra zemědělství Jiří Šír. EU původně plánovala dát ČR 3,1 milionu eur. Peníze pro ČR byly ale navýšené i v letošním roce. Na podzim roku 2017 by se pak program měl sloučit s Mlékem do škol. K penězům z EU se následně přidávají příspěvky z národního rozpočtu, které ještě nejsou stanovené. Například v letošním školním roce dal český stát na projekt 60 milionů korun. Opatření, které v roce 2006 navrhla Evropská unie, funguje v Česku od jara Program má vést ke zvýšení spotřeby ovoce a zeleniny, vytvořit u dětí správné stravovací návyky a bojovat proti dětské obezitě. Někteří kritici projekt v minulosti označili za pouhý prostředek k likvidaci přebytků na trhu. Zpochybňovány byly také proklamované přínosy projektu. S přihlášením do programu v minulosti nesouhlasilo ministerstvo financí, vláda ale pokračování české účasti v programu schválila. Na podzim 2017 by se měl program sloučit s podporou pití mléka a konzumace mléčných výrobků na školách. Na něj pro současný školní rok dala EU 12 milionů korun, zbytek do 60,5 milionu korun doplnila ČR. Předběžně naplánované peníze z EU by měly v roce 2017 dosáhnout 43,2 milionů korun. Program Mléko do škol je také kritizovaný, podporované produkty jako ochucená a jogurtová mléka, jogurty a smetanové krémy mají například podle iniciativy Skutečně zdravá svačina vyšší obsah cukru, než doporučuje Státním zdravotní ústav. Smetanové krémy mají i větší obsah tuků. Nabízet žákům pouze neochucená mléka a jogurty, je podle Šíra nereálné. Děti by je podle něj nejedly. Já neznám dítě, které by si rádo dalo neochucený jogurt, dodal náměstek. V doporučeních Státního zdravotního ústavu je přidávání čerstvého ovoce k neochuceným výrobkům. 12

13 AKTUALITY O možnosti, že by se mezi podporované výrobky dostala jenom neochucená mléka, debatoval v březnu i europarlament. Nakonec s omezením programu nesouhlasil. Ministerstvo zemědělství vnímá program i jako pomoc pro zemědělce, kterým nadprodukce mléka v EU a jeho následný přebytek na trhu snížil výkupní ceny. Tuzemským zemědělcům podle Šíra může pomoci i přechod do režimu ekologického zemědělství. Například německé mlékárny podle něj poptávají mléko z provozů, kde se nevyužívá geneticky modifikovaná sója. Mléko z biochovu pak odkupují přibližně za dvojnásobnou cenu, cca půl eura za litr. Podle dat ministerstva se v ČR prosinci vykupovalo mléko za 7,41 korun/litr. Jedna mlékárna z Vysočiny, ale podle Šíra vykupuje pouze za 4 Kč/l. Na pultech obchodů pak v prosinci stál litr čerstvého mléka v průměru 17,80 Kč/l. Nadprodukce v EU je zaviněná jak zrušením produkčních mléčných kvót, tak kvůli embargu na dovoz potravin do Ruska. Dalším důvodem je i pokles poptávky v Číně. Pramen: ČTK, Průměrná sklizeň ovoce v EU v roce 2015 Okolo 38,13 mil. čerstvého ovoce sklidili producenti ovoce EU-28 v minulém roce. Vysoká sklizeň z roku 2014 nebyla sice překonána, ale jednalo se i tak o lehce nadprůměrnou sklizeň. Byl totiž překročen průměr posledních pěti let (37,99 mil. t). Celkově druhá nejvyšší sklizeň jablek Po rekordní sklizni v roce 2014 se v roce 2015 očekávala v EU nižší sklizeň. V moderních dobře vedených sadech již nehrají žádnou velkou roli alternace jako v předchozích letech. Opakovaná velká sklizeň přesto větší část účastníků Prognosfruitu, který se konal v Meranu, překvapila. Tenkrát byla sklizeň v EU-28 odhadnuta na 11,97 mil. t, což odpovídalo poklesu o 4 % oproti roku Tři nejdůležitější země - Polsko, Itálie a Francie, nahlásily nadprůměrně velkou úrodu. V aktuálních statistikách se množství pohybuje lehce pod odhadem Prognosfruitu. Podle toho bylo sklizeno v EU v roce 2015 asi 11,96 mil. t jablek. Podle AMI bylo z toho asi 7,7 mil. t stolního zboží. Regionální rozdělení bylo různé. V EU-15 (v západní Evropě) bylo k dispozici okolo 5,1 mil. t stolních jablek. Vyšší sklizeň ve Francii byla kompenzována výpadky v Německu. O něco složitější byl stav ve zbylých zemích s těžištěm v Polsku. Zde bylo k dispozici podobně velké množství jako v předchozím roce, a to při omezených možnostech vývozu směrem do východní Evropy. I přes opětovnou vysokou sklizeň odstartovala sezóna 2015/16 s lepšími podmínkami než v předchozí sezóně. Z předešlé sklizně a z dovozů ze zámoří nebyly žádné zatěžující stavy zásob. Dobrým odbytištěm byl zpracovatelský průmysl. Menší poptávka ve všech evropských pěstitelských oblastech vedla k tomu, že se stavy zásob v únoru 2016 srovnaly ke stavu v předchozím roce. U některých odrůd jako Elstar, Gala nebo klubových odrůd byla nižší poptávka a následkem je vyšší stav zásob. Silně zasaženy jsou odrůdy skupiny Jonagold a ty, které byly dříve exportovány do východní Evropy. V EU nebylo sklizeno v roce 2015 pouze méně jablek, ale i méně hrušek než v roce Na kongresu Prognosfruit byla odhadnuta sklizeň hrušek na 2,34 mil. t a to bylo o 3 % méně než v roce Nižší sklizeň v Belgii, Itálii a Holandsku nahrazuje vyšší ve Francii, Německu a Španělsku. Všeobecně by měly být zásoby ve skladech v Beneluxu a Itálii vyprázdněny v březnu. Konkurují jim pouze dovozy z Jižní Afriky a Argentiny. Méně letního ovoce než v předchozím roce U všech tří letních druhů ovoce (broskve, nektarinky a meruňky) dopadly výsledky sklizně nadprůměrně. Celkem bylo v EU sklizeno okolo 2,32 mil. t broskví, 1,46 mil. t nektarinek a t meruněk. Pohled zpátky ukazuje, že se v různých produkčních zemích EU v minulých letech mnoho udělalo. Ve Španělsku je stále více viditelné rozšiřování ploch z minulých let. Neboť plochy jádrovin byly nahrazeny letními ovocnými druhy. Celkem bylo vyprodukováno ve Španělsku okolo 1,43 mil. t letního ovoce, v roce 2010 to bylo jen 1,12 mil. t. Nejvíce je to viditelné v oblasti Paraquayos. V současnosti tvoří broskve s t skoro polovinu celkové produkce Španělska. Itálie tento trend zaspala, zůstala ale v roce 2015 s celkovou sklizní 1,6 mil. t nejdůležitějším producentem letního ovoce v EU. Na třetím místě je s t Řecko, přičemž část broskví byla určena na zpracování. Oproti Španělsku jde Francie zcela jiným směrem - sady jsou káceny. Méně ovoce jde na export, více zůstává na domácím trhu. Celkově vyprodukovala Francie v roce 2015 okolo t broskví, nektarinek a meruněk, v roce 2010 to bylo ještě t. Sklizeň třešní a višní průměrná Po optimistických odhadech před začátkem jihoevropské sklizně třešní, ovlivnilo nepříznivé počasí úrodu v některých oblastech. Itálii zasáhly kroupy a déšť, ve Španělsku zase zanechala stopy vlna veder. Toto jsou nejdůležitější producenti třešní v EU a jejich malá sklizeň se odrazila i v celkovém množství. 13

14 AKTUALITY Také u višní byly první odhady během sezóny změněny. Z tohoto důvodu dopadla sklizeň višní v Evropě hůře než v předchozím roce. Výpadek byl způsoben dešti a delší periodou veder v létě. Plody byly menší a méně kvalitní. Celkem sklizeň višní a třešní v EU v roce 2015 dosáhla s t průměru posledních pěti let, přičemž byla oproti předchozímu roku o 9 % nižší. Sklizeň renklód a švestek v EU byla meziročně jen o trochu nižší v roce 2015 a to 1,47 mil. t. Silné propady množství byly v Německu a Polsku, kde byly zasaženy pozdější odrůdy vysokými teplotami a dlouhotrvajícím suchem, celkově však byly srovnány díky vyšší sklizni v Rumunsku, které je s t největším producentem v Evropě. Množství nebylo určeno pouze pro čerstvý trh, ale i pro zpracovatelský průmysl. Následuje Španělsko, Itálie a Francie. Pramen: AMI/OUČR, Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od HUF - 8,654 Kč 1 PLN - 6,309 Kč 1 USD - 23,775 Kč 1 EUR - 27,025 Kč 1 HRK - 3,598 Kč 1 GBP - 33,476 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky tel.: fax: tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková tel.: fax: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 14