7. týden ,70 Kč/kg. 1 Jablka Goldstar I. jak. tř... Jablka Rubín I. jak. tř... Jablka Rubinola I. jak. tř Jablka Šampion tř. V...

Transkript

1 7. týden 2015 Ročník XIX., čtrnáctideník Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.ovoce@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Obsah: Jablka Bohemia I. jak. tř... 9,70 Kč/kg Komoditní zpravodajství... 1 Jablka Goldstar I. jak. tř... Jablka Rubín I. jak. tř... Jablka Rubinola I. jak. tř... 9,70 Kč/kg 11,40 Kč/kg 12,30 Kč/kg Ceny zemědělských výrobců... Obchodní ceny... Spotřebitelské ceny Jablka Šampion tř. V... 12,30 Kč/kg Zahraniční obchod... Informace ze zahraničních trhů Aktuality Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců V 7. týdnu roku 2015 se snížila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Bohemia I. jak. třídy oproti týdnu o 1,60 Kč/kg na 9,70 Kč/kg, tj. o 14,0 %. Poklesla také průměrná CZV jablek odrůdy Goldstar I. jak. třídy, a to o 1,60 Kč/kg (tj. o 14,4 %) na 9,70 Kč/kg. Naproti tomu stoupla průměrná CZV jablek odrůdy Rubín I. jak. třídy o 1,40 Kč/kg (tj. o 13,9 %) na 11,40 Kč/kg. Dále vzrostla průměrná CZV jablek odrůdy Šampion třídy V o 2,- Kč/kg na 12,30 Kč/kg, tj. o 19,3 %. Průměrná CZV jablek I. jak. třídy téže odrůdy také vyskočila, a to o 1,20 Kč/kg (tj. o 13,6 %) na 10,10 Kč/kg. Obchodní ceny V 7. týdnu 2015 stoupla průměrná obchodní nákupní cena (NC) importovaných jablek odrůdy Golden Delicious o 1,40 Kč/kg (tj. o 10,4 %) na 14,50 Kč/kg. Jejich obchodní odbytová cena (OC) posílila o 1,10 Kč/kg (tj. o 7,3 %) na 15,80 Kč/kg. Vzrostla také průměrná NC jablek odrůdy Jonagored z dovozu, a to o 2,10 Kč/kg (tj. o 22,4 %) na 11,40 Kč/kg, OC se naopak snížila o 1,40 Kč/kg na 12,- Kč/kg, tj. o 10,4 %. Oproti 5. týdnu 2015 se zvýšila průměrná NC hrušek z dovozu o 2,30 Kč/kg (tj. o 11,9 %) na 21,80 Kč/kg, jejich OC stoupla o 2,70 Kč/kg (tj. o 12,0 %) na 25,30 Kč/kg. Dále byl zaznamenán nárůst průměrné NC bílého hroznového vína z dovozu, a to o 8,60 Kč/kg (tj. o 20,2 %) na 51,40 Kč/kg, OC stoupla o 6,20 Kč/kg na 60,20 Kč/kg, tj. o 11,5 %. V případě banánů se průměrná NC zvýšila o 4,60 Kč/kg (tj. o 19,3 %) na 28,30 Kč/kg, OC vzrostla o 5,50 Kč/kg (tj. o 19,5 %) na 33,90 Kč/kg. V 7. týdnu výrazně stoupla průměrná NC ananasu o 14,60 Kč/ks (tj. o 40,5 %) na 50,50 Kč/ks, jeho OC vyskočila o 16,70 Kč/ks na 60,50 Kč/ks, tj. o 38,0 %. Posílila také průměrná OC manga, a to o 7,70 Kč/ks (tj. o 26,0 %) na 37,20 Kč/ks. Zahraniční obchod V období od do na základě šetření ČSÚ dovoz banánů do České republiky posílil o 9,6 % na ,7 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 17,73 Kč/kg. Z Ekvádoru bylo dovezeno 32,0 % (tj ,7 t za 18,61 Kč/kg) a z Kolumbie 18,6 % (tj ,4 t za 16,88 Kč/kg). Dále výrazně vzrostl import pomerančů o 56,7 % na 7 932,4 t za 13,56 Kč/kg ,6 t (58,3 %) za 13,55 Kč/kg pocházelo ze Španělska. V případě mandarinek se dovoz zvýšil o 58,6 % na 4 216,2 t za 16,55 Kč/kg. Ze Španělska bylo dovezeno 2 737,3 t (64,9 %) za 15,50 Kč/kg. Oproti listopadu stoupl import citronů na 3 963,0 t (+ 49,8 %) za 18,59 Kč/kg. Víc než polovina (tj ,8 t za 18,66 Kč/kg) pocházela z Turecka. Naopak dovoz jablek oslabil o 5,1 % na 3 912,6 t za 13,01 Kč/kg ,4 Kč/kg (30,4 %) za 7,10 Kč/kg bylo dovezeno z Polska a 1 168,1 t (29,9 %) za 15,82 Kč/kg z Itálie. V prosinci prudce stoupl import klementinek, a to o 116,5 % na 3 808,1 t za 17,27 Kč/kg. 74,7 % (tj ,2 t za 17,44 Kč/kg) pocházelo ze Španělska. V prosinci 2014 se zvýšil vývoz banánů z ČR o 31,5 % na 6 593,3 t za 20,88 Kč/kg ,2 t (82,6 %) směřovalo za 20,49 Kč/kg na Slovensko. Naproti tomu se propadl export jablek k výrobě moštu, a to o 71,2 % na 2 092,5 t za 2,90 Kč/kg a celý objem byl vyvezen do Německa. Dále vzrostl vývoz grapefruitů o 60,5 % na 1 238,7 t za 21,61 Kč/kg. 42,3 % bylo vyvezeno do Polska, tj. 523,7 t za 22,85 Kč/kg. TIS ČR SZIF

2 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ INFORMACE O CENÁCH OVOCE Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů v ČR podle odrůd - k t Odrůda Větraný Typ skladu Chlazený ULO (vč. řízené atmosféry) Celkem % meziroční 2015/2014 % 5-letý průměr Spartan, Mc Intosh Šampion skupina Rubín Gala ostatní raně zimní Golden Delicious Idared Jonagold a mutace Topaz Melrose Gloster skup. Red Delicious Braeburn ostatní zimní Celkem Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. Změna stavu odrůd jablek od do Odrůdy jablek Podíl odrůdy v % na celkovém stavu zásob Změna zásoby (t) + naskladněno - vyskladněno (leden/únor) % podíl vyskladněných odrůd v lednu Spartan, Mac Intosh Šampion skup. Rubín Gala Ostatní raně zimní Golden Delicious Idared Jonagold Topaz Melrose Gloster skup. Red Delicious Braeburn Ostatní zimní Celkem Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. 2

3 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ INFORMACE O CENÁCH OVOCE Naskladnění jablek u pěstitelů a skladovatelů podle regionů v ČR - k t Odrůda Střední Jižní a západní Severní Východní Jižní Morava Severní Morava Celkem Spartan Mc Intosh Šampion skupina Rubín Gala ostatní raně zimní Golden Delicious Idared Jonagold a mutace Topaz Melrose Gloster skup. Red Delicious Braeburn ostatní zimní Celkem Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. Naskladnění hrušek u pěstitelů a skladovatelů v ČR podle odrůd - k t Odrůda Střední Jižní a západní Severní Východní Jižní Morava Severní Morava Celkem Bohemica Boscova lahvice Konference Lucasova Dicolor Erika ostatní odrůdy Celkem Pramen: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci s OU ČR. 3

4 INFORMACE O CENÁCH OVOCE Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: Kč/kg Druh, odrůda TJ 7. týden týden Změna prům. CZV 7./ t. min. max. průměr min. max. průměr 2015 (%) Jablka Bohemia V 8,00 15,70 10,70 *. I. 6,00 13,00 9,70 10,00 13,00 11,30-14,0 Braeburn V 13,00 15,00 13,50 10,40 15,00 12,90 + 4,7 I. 7,00 11,50 9,60 7,00 11,80 9,60 0,0 Florina I. * 8,70 12,00 10,40. Gala V 9,00 15,70 13,30 9,00 14,80 12,90 + 2,9 I. 6,00 13,90 10,10 6,00 16,50 10,30-1,6 Gloster V 9,50 15,70 12,40 10,00 15,70 12,50-1,2 I. 6,00 13,90 9,80 6,00 13,90 10,10-3,3 Golden Delicious V 8,00 17,40 12,00 8,00 17,40 12,10-0,7 I. 6,00 15,70 10,60 6,00 15,70 10,80-1,7 Goldstar V 9,50 15,70 11,60 *. I. 6,00 13,00 9,70 10,00 13,00 11,30-14,4 Granny Smith V 9,50 11,00 10,20 *. I. 6,00 9,00 7,50 *. Idared V 8,00 13,90 11,20 9,00 13,90 11,60-3,4 I. 5,00 13,90 9,60 7,00 17,40 10,10-5,3 Jonagold V 8,00 17,40 12,20 8,00 17,40 12,00 + 1,4 I. 6,00 16,50 10,10 6,00 16,50 10,10 0,0 Melodie V 11,30 12,20 11,80 *. I. 7,00 13,00 9,70 8,70 10,00 9,40 + 3,2 Melrose V 10,00 12,20 11,60 10,00 12,20 11,60 0,0 I. 7,00 10,40 9,10 7,00 10,40 9,10 0,0 Rozela I. 7,00 13,00 10,00 *. Rubín V * 8,00 15,70 11,20. I. 10,00 13,00 11,40 6,00 13,00 10, ,9 Rubinola I. 10,00 15,70 12,30 10,00 13,00 11,30 + 9,2 Sirius I. 8,70 10,40 9,30 8,70 10,40 9,30 0,0 Šampion V 8,00 15,70 12,30 8,00 15,70 10, ,3 I. 6,00 13,00 10,10 6,00 13,00 8, ,6 Topaz V 9,00 13,90 11,70 9,00 13,90 12,00-2,4 I. 7,00 14,00 9,60 7,00 17,40 9,90-3,4 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF 4

5 INFORMACE O CENÁCH OVOCE Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 7. týden 2015 Druh, odrůda Nákupní cena Odbytová cena min. max. průměr ±7./5.t. min. max. průměr ±7./5.t. Kč/kg Jablka T Jablka D Golden Delicious * 15,90 25,90 20,30 + 0,40 Gloster 7,60 9,50 8,50. 8,50 13,90 11,20. Golden Delicious 8,90 18,60 14,50 + 1,40 9,90 19,10 15,80 + 1,10 Jonagored 8,50 12,80 11,40 + 2,10 11,10 13,10 12,00-1,40 Pinova * 11,30 19,10 15,20-0,80 Hrušky D 14,90 35,00 21,80 + 2,30 16,50 35,60 25,30 + 2,70 Jahody (250 g) D 25,00 35,00 29,00-3,20 35,50 35,60 35,50-2,40 Vinné hrozny bílé D 40,00 61,40 51,40 + 8,60 44,00 69,90 60,20 + 6,20 modré D 45,90 61,90 51,90-1,70 50,00 7,90 63,80-3,20 Banány 25,20 36,90 28,30 + 4,60 28,90 37,80 33,90 + 5,50 Citrony 18,50 27,10 22,10 + 1,60 20,90 29,90 25,80 0,00 Grapefruity bílé 13,50 20,90 17,10 + 2,30 18,40 21,20 19,80 + 0,60 červené 15,20 22,90 18,10 + 0,30 16,90 27,90 23,10 + 0,50 Kiwi koš (ks) 25,50 33,80 31,00. 34,30 36,50 35,00. Kiwi (ks) 2,80 6,20 4,80 + 0,40 3,90 6,40 5,10 + 0,30 Mandarinky 17,50 25,80 20,50 + 0,40 20,50 29,90 25,90 + 0,30 Pomelo (ks) 21,00 30,60 26,90. 26,40 39,90 31,90 + 2,60 Pomeranče 13,00 22,30 18,60 + 0,20 17,50 24,90 20,80 + 0,10 Ananas (ks) 27,20 71,80 50, ,60 30,00 79,90 60, ,70 Mango (ks) * 32,10 39,90 37,20 + 7,70 Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DPH, Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2014/15 Kč/kg Druh/měsíc II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. Jablka 32,09 31,76 33,92 32,65 33,81 33,55 32,37 29,30 26,41 23,61 25,72 28,66 Banány 33,02 34,18 36,30 32,91 32,69 29,09 28,83 28,41 32,33 28,73 31,14 30,98 Pomeranče 28,01 29,91 27,79 29,60 29,79 30,98 30,86 34,36 35,57 26,86 26,33 26,12 Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ 5

6 ZAHRANIČNÍ OBCHOD Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů ovoce od 1.1. do Druh ovoce Množství v t Dovoz Jednotková hodnota v Kč/kg 2014 v t Množství v t Vývoz Jednotková hodnota v Kč/kg 2014 v t Jablka ,9 13, , ,3 11, ,5 Jablka k výrobě moštu 1 520,8 3,39 61, ,2 2, ,5 Hrušky ,3 13, , ,8 22,64 145,8 Kiwi 5 370,9 24,93 615,7 933,8 28,60 189,4 Nektarinky ,7 14,66 190, ,1 33,40 4,3 Stolní hrozny ,6 51, , ,5 51,93 286,5 Sultánky 3 025,1 38,66 338,9 55,7 59,60 3,8 Ananas ,0 20, ,2 734,0 21,34 205,7 Citrony ,5 18, , ,2 21,22 875,0 Grapefruity a pomela ,3 17, , ,2 21, ,7 Klementinky ,1 17, , ,0 19,19 430,1 Mandarinky ,7 16, , ,6 19, ,8 Pomeranče ,3 13, , ,4 15, ,4 Banány ,2 17, , ,5 20, ,3 Kaki 1 025,7 33,39 321,4 89,1 29,95 17,5 Mandle bez skořápky 3 476,1 196,12 376,6 985,5 199,10 96,7 Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Od jsou jablka stolní uváděna pod jedním společným KN kódem , tj. Ostatní jablka čerstvá, ne: jablka k výrobě moštu volně ložená. - = údaj není k dispozici. Pramen: ČSÚ 6

7 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden HUF/kg Druh, odrůda Budapest Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Domácí produkce: Jablka Golden Delicious Idared Jonagold Jonagored Hrušky Vlašské ořechy Dovoz: Banány Kiwi Hrozny stolní bílé Jahody Citrony Grapefruity Mandarinky Pomeranče Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Francii Druh ovoce Země původu 5. týden týden t./5. t (%) EUR/kg t.2015/ t (%) Hrušky Comice Francie 1,45 1,45 0,0-3,3 Jablka Gala Francie 1,30 1,30 0,0-13,3 Golden Delicious Francie 1,15 1,10-4,3-4,3 Granny Smith Francie 1,15 1,15 0,0-11,5 Jahody Španělsko 4,30 4,06-5,6 + 58,6 Kiwi Francie 2,00 2,00 0,0 + 2,6 Ananas (ks) Kostarika 1,00 1, ,0 + 38,4 Citrony Španělsko 1,10 1,10 0,0-8,3 Klementinky Maroko 1,23 1,13-8,1 + 36,1 Mandarinky Itálie 1,40 1,40 0,0-6,7 Pomelo USA 1,30 1,30 0,0 + 8,3 Pomeranče Lane Late Španělsko 1,00 1, ,0 + 20,0 Pramen: RNM/FranceAgriMer 7

8 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 4. týden 2015 Druh ovoce Odrůda Jablka T Ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměr ±4./2. t. cenové rozpětí průměr ±4./2. t. EUR/kg Gala mm ,49-0,60 0,54. Golden Delicious 70 mm + 0,35-0,42 0,38 + 0,01 0,47-0,75 0,63 + 0,02 Idared 70 mm + 0,20-0,40 0,31 + 0, Jablka D Golden Delicious ,44-0,75 0,58-0,01 Idared ,36-0,39 0,38-0,02 Hrušky D ,55-1,60 1,09 0,00 Hrozny stolní bílé D ,83-2,70 2,25-0,34 Švestky D ,32-2,40 1,73 + 0,58 Ananas (ks) ,99-2,10 1,61-0,03 Banány ,89-1,29 1,04 + 0,02 Citrony ,79-1,30 0,99-0,02 Grapefruity bílé ,69-1,40 0,92-0,01 Mandarinky ,69-1,10 0,92 + 0,05 Pomeranče ,45-1,10 0,79-0,05 Kiwi volné ,00-1,18 1,09 + 0,05 Kiwi košík (ks) ,79-1,45 1,13 0,00 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Hroznové víno z dovozu je dražší než v minulém roce Jablka a hrušky: V nabídce velkoobchodů byly ve 4. týdnu 2015 různé odrůdy jablek z domácí produkce i z dovozu. Průměrné odbytové ceny jablek z domácí produkce se oproti 2. týdnu u odrůdy Golden Delicious s průměrem nad 70 mm zvýšily na 0,63 /kg, resp. na 0,59 /kg u velikosti mm. Odbytová cena u jablek odrůdy Golden Delicious z dovozu oslabila o 1,7 % na 0,58 /kg. V průměru se prodávala domácí jablka odrůdy Gala mm za 0,54 /kg. Importovaná jablka odrůdy Idared zlevnila o 5,8 % na 0,38 /kg. Odbytová cena importovaných hrušek se stabilizovala na 1,09 /kg. Meziročně klesly ceny domácích i dovozových jablek o 13,7 % až 26,2 %. Hrušky z dovozu byly dražší o 2,7 % než vloni. Hroznové víno: Ve 4. týdnu 2015 v porovnání s 2. týdnem klesly ceny bílého hroznového vína z dovozu o 13,2 % a červeného o 7,5 %. Meziročně byla cena importovaného bílého hroznového vína nižší o 16,9 % a červené podražilo o 3,3 %. Citrusy: Ve 4. týdnu tohoto roku ceny citrusových plodů klesly s výjimkou mandarinek. Nejvíc zlevnily pomeranče (- 6,2 %) na 0,79 /kg. Bílé grapefruity stály o 1,2 % (0,92 /kg) méně než před dvěma týdny. Průměrné ceny růžových a červených grapefruitů se snížily (- 2,3 %) na 0,91 /kg. Mandarinky se prodávaly za cenu o 5,3 % vyšší než ve 2. týdnu. Meziročně byly ceny citronů na stejné úrovni, bílé grapefruity byly dražší o 6,9 %, červené a růžové grapefruity o 4,3 %. Mandarinky byly levnější o 3,0 % a pomeranče o 2,9 %. Banány a kiwi: Průměrná cena banánů se oproti 2. týdnu mírně zvýšila o 1,8 % (1,04 /kg). Ceny kiwi v košíku se stabilizovaly na 1,13 /kg a volná kiwi zdražila o 4,8 % na 1,09 /kg. Meziročně byla průměrná cena banánů vyšší o 0,7 % a cena kiwi v košíku oslabila o 1,8 %. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska 8

9 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Španělsku Druh ovoce 5. týden týden t./5. t ( ) EUR/100 kg t./5. t (%) Citrony 21,86 22,33 + 0,47 + 2,13 Hrušky Blanquilla 52,63 47,82-4,81-9,14 Jablka Golden Delicious 29,87 29,46-0,41-1,38 Jahody 196,70 180,00-16,70-8,49 Klementinky 24,94 30,00 + 5, ,27 Pomeranče 14,03 19,25 + 5, ,20 Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii Druh ovoce týden 5. týden t./5.t (%) EUR/kg t.2015/ t (%) Citrony 0,35 0,36-2,1 + 1,8 Hrušky 0,82 0,82 + 0,5-10,0 Jablka 0,54 0,53 + 1,1-29,2 Kiwi 1,11 1,11-0,5 + 17,7 Klementinky 0,24 0,27-9,5 + 4,4 Mandarinky 0,31 0, ,6 + 30,6 Pomeranče 0,28 0,28 + 1,7 + 41,4 Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace Obchodní ceny ovoce ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: týden EUR/100 kg Druh ovoce Země původu Frankfurt Hamburk Kolín Mnichov Berlín Jablka Braeburn Německo Elstar Německo Golden Delicious Německo Jonagold Německo Hrušky Abate Fetel Itálie Hrozny stolní Thompson JAR Jahody Španělsko Kiwi Itálie Citrony Turecko Klementinky Španělsko Mandarinky Španělsko Pomeranče Navelina Španělsko Pramen: fruchtportal.de 9

10 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: PLN/kg Druh ovoce Bronisze Lublin Sandomierz Lódź Jablka Cortland 1,00-1,33 1,20-1,33-0,67-1,33 Gala 1,00-1,46-0,60-1,00 0,80-1,33 Golden Delicious 1,00-1,15 1,33-1,33 0,80-1,20 - Jonagored 0,80-1,20 1,00-1,20 0,60-1,00 0,67-1,00 Šampion 0,80-1,20 1,13-1,20 0,60-1,00 0,67-1,00 Hrušky 2,15-2,75 2,70-4,00 2,50-2,75 1,50-3,50 Dovoz: Banány 3,85-5,00 4,40-5,00 4,50-5,00 4,83-5,28 Citrony 3,50-4,50 3,70-4,50 4,20-4,50 4,20-4,50 Grapefruity 3,30-8,50 3,00-4,00 4,00-5,50 5,00-5,31 Mandarinky 2,50-6,00 3,00-4,80 3,00-4,70 4,00-4,50 Pomeranče 2,75-4,20 2,20-3,80 3,50-4,50 4,00-4,20 Hrozny stolní 9,00-11,00 6,80-10,00 9,00-11,00 10,00-11,10 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw Obchodní ceny vybraných druhů ovoce vypěstovaných ve Velké Británii /MJ Cenové rozpětí t. Druh ovoce MJ týden 5. týden min. max. Jablka Braeburn kg 0,65 0,65 0,53 0,82 Cox's Orange kg 0,76 0,76 0,55 1,04 Gala kg 0,74 0,78 0,57 0,93 Hrušky Conference kg 0,51 0,57 0,44 0,64 Doyenne du Comice kg 0,63 0,62 0,44 1,04 Pramen: gov.uk Indové se v Česku vrhli na pěstování třešní, chtějí sklízet až 500 tun Mezi největší pěstitele třešní v Česku se prodírá exotický hráč. Jde o indickou ovocnářskou společnost IG International, která na Litoměřicku založila 40 hektarů sadů a letos očekává první větší úrodu. Celkově plánuje investice za desítky milionů korun. Firma si pro pěstitelskou expanzi vybrala Česko jako jedinou zemi v Evropě, kromě tuzemska a domovské Indie má ovocné sady už jen v Kanadě. Společnost přišla na sever Čech v roce 2012, kdy tam koupila půdu a o rok později začala vysazovat sady. Letos plánuje sklidit kolem 60 tun třešní z prvních šesti hektarů. Za tři roky se chceme dostat až na 500 tun, uvedl pro server E15.cz obchodní šéf a syn zakladatele firmy Tarun Arora. IG International hodlá v Česku podle Arory investovat celkově až pět milionů eur, tedy přes 137 milionů korun. Přestože jde o nevelkou investici, naplánovali jsme ji do několika fází, upřesnil Arora. Kromě třešní Indové zvažují třeba i pěstování jablek. Třešně jsou pro Indy exotickým ovocem, IG proto původně plánovala vývoz do Indie, ale díky dobrým příležitostem ve střední Evropě se nakonec rozhodla úrodu prodávat na českém, německém a polském trhu. Při distribuci bude spolupracovat s velkoobchodní skupinou Čeroz. 10

11 AKTUALITY Sadaři z jiných zemí jsou podle předsedy Ovocnářské unie ČR Martina Ludvíka v tuzemsku spíše výjimkou. Zahraniční kapitál je maximálně v deseti ovocnářských podnicích v Česku. Navíc třešně jsou náročné na ruční práci, pěstitelé je mají většinou jako doplněk k jiným druhům ovoce, uvedl Ludvík pro E15.cz. Česká dvojka z Indie Ze seznamu pěstitelů třešní, který vydává Ovocnářská unie, vyplývá, že s výměrou 139 hektarů je pěstitelským lídrem společnost z Mělnicka SAD, další firmy obhospodařují 35 hektarů a méně. Poté, co Indové začnou sklízet z celé plochy sadů, stanou se tak se svými 40 hektary českou dvojkou. IG International patří mezi největší importéry a distributory čerstvého ovoce v Indii. Třešně coby ovoce typické pro mírné pásmo proto zapadají do portfolia společnosti, byť se IG zatím rozhodla pro prodej v Česku a okolí. Sady dva tisíce metrů nad mořem Nejvýznamnějšími producenty třešní jsou Turecko, Francie, Španělsko a Německo. Prvně jmenovaná země je zvláštní tím, že tam pěstitelé fungují i v nadmořské výšce metrů. V Česku profesionální sadaři sklidí dohromady kolem dvou tisíc tun třešní ročně, což je v rámci Evropy spíše méně. Na celkové evropské produkci se podílejí jedním až dvěma procenty, vysvětlil předseda unie Ludvík. Vzhledem k odlišným vegetačním obdobím třešní si jednotlivé země Evropy příliš nekonkurují. Jediným vážnějším konkurentem je v době naší sklizně Turecko, nevýhodou tamních plodů jsou ale vyšší logistické náklady při dovozu na největší evropské trhy. My dokážeme dodat čerstvou úrodu prakticky druhý den po sklizni, dodal Arura. Pro cenotvorbu třešní je podle Ludvíka určující velikost plodů. Z toho hlediska jsou nejlepší pozdní odrůdy, které se právě díky vyšší ceně spíše vyvážejí do Německa nebo i severských států. Ranější odrůdy se naopak spotřebovávají na domácím trhu. V sadech indické firmy roste ze 70 procent oblíbená pozdní odrůda Kordia. Pramen: E15 on line, Celková sklizeň a výnosy ovoce v ČR Ovocný druh počet stromů, keřů (ks) sklizeň (t) výnos (kg/strom,keř) počet stromů, keřů (ks) sklizeň (t) výnos (kg/strom,keř) Jabloně , ,32 Hrušně , ,43 Broskvoně , ,61 Meruňky , ,43 Švestky pravé , ,33 Třešně , ,29 Višně , ,60 Ost. švestky, slívy, renkl , ,20 Angrešt , ,78 Rybíz , ,72 Ořešáky vlašské , ,62 Celkem (bez jahod) Jahody * , ,85 Poznámka: * = u jahod je uvedena rozloha v ha a výnosy v t/ha. Údaje za zemědělský sektor s dopočtem sektoru domácností. Pramen: ČSÚ Produkce ovoce v ČR Celková výměra ovocných sadů v ČR dosahuje k podle ČSÚ ha. Největší plochy sadů se nacházejí v kraji Jihomoravském (6 168 ha) a Středočeském (3 999 ha), následuje kraj Královéhradecký (2 804 ha) a Ústecký (1 822 ha). Počasí v jarním období roku 2013 bylo velmi chladné a deštivé. Extrémní úhrny srážek 11

12 AKTUALITY zejména v severních a severovýchodních Čechách vedly k dlouhodobému plnému nasycení půdního profilu vodou, což se negativně projevilo na násadě plodů jak u peckovin, tak u jádrovin. Vlivem dlouhodobého zamokření kořenové zóny docházelo k dušení kořenů (asfyxii), na což ovocné stromy reagovaly silným, v některých případech až totálním propadem násady plodů, a to zejména u třešní a raných odrůd višní. K velmi silnému a značně opožděnému propadu plodů docházelo v několika vlnách prakticky až do přelomu června a července. Tento jev byl u jádrovin ještě umocněn horším opylením. Většímu poškození paradoxně unikla většina porostů meruněk, které díky ranému kvetení stihly odkvést ještě před nástupem chladného a deštivého počasí, které se negativně projevilo na opylení u většiny ovocných druhů. Na konci června 2013 došlo k razantnímu zvýšení teplot, které v měsíci červenci dosahovaly teplotních rekordů. Dlouhotrvající sucho spolu s vysokými teplotami mělo negativní dopad na velikost plodů především na jižní Moravě, situace v Čechách byla v tomto ohledu díky občasným srážkám lepší, ale i zde se suché období negativně projevilo zejména na porostech bobulovin. V období květen červenec byly některé podniky jak v Čechách, tak i na Moravě zasaženy silným krupobitím, které bez použití protikroupových sítí mělo v některých pěstitelských oblastech zničující dopad. Škody přímo způsobené červnovými povodněmi byly v případě ovocných kultur a ovocných školek jen malého rozsahu. Záplavami bylo poškozeno asi 15 ha sadů včetně porostů jahod a asi 6 ha ovocných školek. Po třech velmi špatných ročnících lze konstatovat, že i přes netypický průběh roku byla celková sklizeň ovoce v ČR v roce 2013 meziročně vyšší o 3,8 % v objemu 311,4 tis. t, avšak v porovnání s pětiletým průměrem o 8,4 % nižší. V produkčních ovocných sadech bylo v sklizeno 149,2 tis. t ovoce, tj. meziroční nárůst o 8 %. Jablka jsou významnou komoditou, jejíž rentabilita je přímo úměrná rentabilitě celého ovocnářství. U konzumních jablek je dlouhodobě vykazována záporná obchodní bilance, která se v posledních letech prohlubuje. Jejich produkce nepokrývá vlastní spotřebu ČR. Na tržbách ovocnářských podniků se ze sklizně roku 2013 podílela jablka 67 %. Tato komodita je u nás přímo ovlivněna produkcí jablek v Polsku, jednoho z nejvýznamnějších producentů jablek v rámci EU. Celková sklizeň jablek byla v roce 2013 oproti předchozímu roku nižší o 3,5 % a činila 194,5 tis. t. Sklizeň jablek z produkčních sadů dosáhla objemu 120,6 tis. t (tj. meziroční nárůst o 8 %) a na celkové úrodě ovoce produkčních sadů se podílela 81 %. Regionálně byly ve sklizni jablek velké rozdíly na Moravě byla dobrá úroda, naopak v Čechách byla kvůli dešťům a krupobití sklizeň nižší. Situace na trhu ČR s jablky v marketingovém roce 2013/2014 Sklizňový rok 2013 byl pěstitelsky příznivější než předcházející tři roky jak v ČR, tak ve většině zemí EU. Sklizeň jablek v EU byla ve srovnání s tříletým průměrem o 6 % vyšší. V ČR se v roce 2013 sklidilo v produkčních sadech 120,6 tis. t jablek. Sklizeň na zahrádkách a v extenzivních sadech byla ve výši 73,9 tis. t. Jde o sklizeň podprůměrnou, která byla ovlivněna vysokou sklizní v roce Řada odrůd měla malou násadu z důvodu alternace. V extenzivních sadech a alejích byla kvalita plodů negativně ovlivněna vysokým výskytem strupovitosti, pro jejíž rozvoj bylo ve vlhkém jaru ideální počasí. V obchodní síti se prodalo meziročně o 4 % konzumních jablek více, avšak podíl tuzemských jablek na trhu klesl ze 38 % v sezóně 2012/13 na 36 %. Po sklizni roku 2013 bylo naskladněno 39,4 tis. t konzumních jablek, což bylo o 2,1 % více než v roce předchozím. Jejich odbyt byl pravidelný, jablka byla vyskladňována ve větší míře do června Vzhledem k úrovni naskladnění jablek v EU, zejména ve Francii a Polsku, docházelo na trhu k překryvu sezóny letních jablek s jablky ze starých zásob. Rentabilita pěstování bude v sezóně 2014/15 záporná. Pokles cen ovoce na zpracování je provázán s poklesem poptávky po výrobcích s vyšším podílem ovocné složky. Podobná situace je u jablek na zpracování, kdy se ceny pohybovaly mezi 1,00-1,40 Kč/kg, tedy pod náklady na vlastní sklizeň. Z těchto důvodů nebyla část úrody jablek pro zpracování sklizena. Zájem o čerstvou produkci letních jablek ze sklizně 2014 na trhu byl malý zejména z důvodu krize v sektoru způsobené zákazem dovozu ovoce a zeleniny z EU do Ruska vyhlášeným od 7. srpna V důsledku přetlaku nabídky na trhu, výrazně vyšší sklizně jablek v EU, zejména v Polsku, a nemožnosti uplatnit produkci Polska na tradičním ruském trhu, dochází k obecnému propadu cen. Po snížení cen zemědělských výrobců (tzv. farmářských cen) u tuzemské produkce jablek o % se zájem o česká jablka stabilizoval. Lze očekávat, že producenty jablek čeká jedna z nejhorších sezón v posledním období. Pramen: Situační a výhledová zpráva ovoce, listopad

13 AKTUALITY Vývoj sklizně a výnosů v produkčních ovocných sadech v ČR Ovocný druh Celková sklizeň v t Průměrný výnos v t/ha Jabloně ) 11,85 9,18 13,68 13,78 14,10 2) Hrušně ) 6,76 5,54 9,17 11,42 5,42 2) Broskvoně ) 2,20 2,55 2,29 3,30 2,22 1) Meruňky ) 0,88 2,16 0,87 3,42 1,62 1) Třešně ) 2,10 1,70 1,58 1,81 2,07 1) Višně ) 1,99 3,44 2,62 3,42 2,91 1) Slivoně, švestky ) 3,04 3,81 2,44 3,76 3,10 1) Angrešt 0,80 0,02 0,60 0,69 1,37 1) 0,16 0,006 0,18 0,23 0,72 1) Rybíz červ., bílý ) 1,61 1,64 2,07 1,82 2,10 1) Rybíz černý ) 1,56 0,53 2,15 1,50 1,70 1) Maliník, ostružiník ) 0,55 0,71 1,05 0,10 0,54 1) Celkem Poznámka: 1) = odhad ÚKZÚZ k , 2) = odhad ÚKZÚZ k Pramen: MZe, OU ČR, ÚKZÚZ Brno, odbor trvalých kultur Produkce jablek v zemích jižní polokoule tis. t Země (odhad) Rozdíl* (%) Rozdíl** (%) Argentina Austrálie Brazílie Chile Nový Zéland Jižní Afrika Celkem Produkce podle odrůd: Braeburn Cripps pink Fuji Gala Golden Delicious Granny Smith Red Delicious ostatní Poznámka:* = rozdíl mezi odhadem 2015 a rokem 2014, ** = rozdíl mezi odhadem 2015 a průměrem let Pramen: WAPA,

14 AKTUALITY Produkce hrušek v zemích jižní polokoule tis. t Země (odhad) Rozdíl* (%) Rozdíl** (%) Argentina Austrálie Chile Nový Zéland Jižní Afrika Celkem Produkce podle odrůd: Beurre Bosc Forelle Packham s Triumph Williams ostatní Poznámka:* = rozdíl mezi odhadem 2015 a rokem 2014, ** = rozdíl mezi odhadem 2015 a průměrem let Pramen: WAPA, Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od HUF - 8,926 Kč 1 PLN - 6,562 Kč 1 USD - 24,462 Kč 1 EUR - 27,680 Kč 1 HRK - 3,585 Kč 1 GBP - 37,421 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky tel.: fax: tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková tel.: fax: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 14