- opečený domácí chléb (bruschetta) se směsí cherry rajčátek, čerstvé bazalky a česneku /175/

Transkript

1 Antipasti/Předkrmy studené předkrmy 1 Bruschetta con pomodori 76,- - opečený domácí chléb (bruschetta) se směsí cherry rajčátek, čerstvé bazalky a česneku /175/ 2 Antipasto Caprese 89,- - mozzarella prokládaná cherry rajčátky, olivový olej EXTRA VIRGIN, čerstvá bazalka, balsamicová redukce, opečený domácí chléb (bruschetta) /275/ 3 Prosciutto di Parma e bruschetta 95,- - parmská šunka, olivový olej EXTRA VIRGIN, česnek a čerstvá bazalka, opečený domácí chléb (bruschetta) /155/ 4 Carpaccio di lombata di manzo 99,- - tenké plátky z marinované hovězí svíčkové, zdobené rucolou a hoblinkami parmazánu, citron, opečený domácí chléb (bruschetta) /145/ 5 Carpaccio di lombata di manzo con olio di tartufo 99,- - tenké plátky z marinované hovězí svíčkové s lanýžovým olejem, zdobené hoblinkami parmazánu, opečený domácí chléb (bruschetta) /145/ 6 Carpaccio di salmone 79,- - tenké plátky z marinovaného lososa s koprem, citron, opečený domácí chléb (bruschetta) /125/ teplé předkrmy 7 Rattatouille 99,- - restovaná cuketa a lilek s cherry rajčátky a česnekem na olivovém oleji EXTRA VIRGIN, zdobené hoblinkami parmazánu, opečený domácí chléb (bruschetta) /285/ 8 Bruschetta al verdure marinate 89,- - opečený domácí chléb s restovanou zeleninou na olivovém oleji EXTRA VIRGIN, zdobené hoblinkami parmazánu /285/ zapečené předkrmy 9 Melanzzane grigliata 99,- - lilek s cherry rajčátky a česnekem zapečený mozzarellou v peci na dřevo, zdobené hoblinkami parmazánu, čerstvá bazalka, opečený domácí chléb (bruschetta) /315/ 10 Zucchini alla fattoria 95,- - restovaná cuketa s olivami a sušenými rajčaty na olivovém oleji EXTRA VIRGIN, zapečené parmazánem v peci na dřevo, opečený domácí chléb (bruschetta) /285/ Zuppe/Polévky 11 Zuppa di carne 38,- - silný hovězí vývar se zeleninou a tarhoňou /250/ U vybraných jídel možnost 1/2 porce za 70% z ceny pokrmu.

2 Insalata/Saláty 20 Insalata e rucola 89,- EXTRA VIRGIN, doplněný rucolou a balsamicovou redukcí, sypaný píniovými semínky, opečený domácí chléb (bruschetta) /285/ 22 Insalata con formaggio di capra e susina 179,- EXTRA VIRGIN, doplněné kozím sýrem, nakládaným lilkem a sušenými švestkami, přelitý malinovým pyré a balsamicovou redukcí, sypaný karamelovými vlašskými ořechy, opečený domácí chléb (bruschetta) /575/ Doporučujeme: Fiano DOC Sannio (bílé), ,7l...350,- 0,15l...75,- 23 Insalata mamma mia 159,- EXTRA VIRGIN, doplněný opečenou italskou slaninou Pancetta a červenou cibulkou, sušenými rajčaty, avokádem a zelenými olivami, opečený domácí chléb (bruschetta) /595/ 24 Insalata di avocado e gorgonzola 165,- EXTRA VIRGIN, doplněný gorgonzolou, černými olivami, avokádem a rucolou, přelitý lanýžovým olejem, sypaný karamelovými vlašskými ořechy, opečený domácí chléb (bruschetta) /575/ 26 Insalata mista con pomodori secchi e prosciutto di Parma 159,- - míchaný salát se sušenými rajčaty, parmskou šunkou, cherry rajčátky, pečenými paprikami a olivami, olivový olej EXTRA VIRGIN, sypaný parmazánem, opečený domácí chléb (bruschetta) /595/ 27 Insalata con pollo 155,- EXTRA VIRGIN, doplněný cherry rajčátky, grilovanými kuřecími prsíčky a rucolou, zdobený loupaným parmazánem, opečený domácí chléb (bruschetta) /605/ 28 Insalata con tonno 169,- EXTRA VIRGIN, doplněný tuňákem, cherry rajčátky, restovanou kukuřicí, olivami a červenou cibulkou, opečený domácí chléb (bruschetta) /665/ 29 Insalata e rucola con carpaccio (di lombata di manzo/salmone) 189,-/159,- EXTRA VIRGIN, doplněný rucolou a balsamicovou redukcí, sypaný píniovými semínky, dle Vašeho výběru je salát připraven na carpacciu (s tenkými plátky z marinované hovězí svíčkové /marinovaného lososa s koprem), citron, opečený domácí chléb (bruschetta) /435/ Doporučujeme: Bruschettu potřít pestem ze sušených rajčat a posypat parmazánem 10,- Dle Vašeho přání připravíme salát s jogurtovým přelivem. Možnost přípravy s bezlepkovým pečivem 40,-

3 Pasta/Těstoviny 30 Spaghetti aglio olio 85,- - špagety s restovaným česnekem na olivovém oleji EXTRA VIRGIN, sypané hoblinkami parmazánu, opečený domácí chléb (bruschetta) /330/ 31 Spaghetti al pomodoro e basilico 125,- - špagety s restovanými cherry rajčátky na olivovém oleji EXTRA VIRGIN, s čerstvou bazalkou a mozarellou, sypané hoblinkami parmazánu, opečený domácí chléb (bruschetta) /380/ 32 Penne alla Roma 95,- - pene s restovanou cuketou na olivovém oleji EXTRA VIRGIN, olivami a mozzarellou, sypané pecorinen, opečený domácí chléb (bruschetta) /380/ 33 Penne con verdure 129,- - pene s restovaným lilkem, cuketou, cherry rajčátky a česnekem na olivovém oleji EXTRA VIRGIN, sypané parmazánem, opečený domácí chléb (bruschetta) /380/ Doporučujeme: Greco di Tufo Vigna Breccia (bílé) ,7l...350,- 34 Spaghetti con pollo e mais 105,- - špagety s restovanými kuřecími prsíčky na nudličky, kukuřicí a česnekem na olivovém oleji EXTRA VIRGIN, sypané parmazánem, opečený domácí chléb (bruschetta) /360/ 35 Spaghetti aglio olio peperoncino e pancetta 129,- - špagety s restovanou italskou slaninkou Pancetta, česnekem a chilli papričkami na olivovém oleji EXTRA VIRGIN, sypané parmazánem, opečený domácí chléb (bruschetta) /380/ Doporučujeme: Aglianico DOC Sannio (červené) ,7l...350,- 36 Spaghetti alla carbonara 129,- - špagety s restovanou italskou slaninkou Pancetta na olivovém oleji EXTRA VIRGIN, zjemněné smetanou, doplněné žloutkem, sypané parmazánem, opečený domácí chléb (bruschetta) /380/ 37 Penne con pancetta ai funghi porcini 165,- - pene s restovanou italskou slaninkou Pancetta, hříbky, cibulkou a česnekem na olivovém oleji EXTRA VIRGIN, sypané parmazánem, zdobené rucolou, opečený domácí chléb (bruschetta) /410/ 38 Spaghetti aglio olio e prosciutto di Parma 125,- - špagety s restovaným česnekem na olivovém oleji EXTRA VIRGIN, zdobené parmskou šunkou a hoblinkami parmazánu, opečený domácí chléb (bruschetta) /380/ 39 Spaghetti con pomodoro e olive con prosciutto di Parma 139,- - špagety s restovanými sušenými rajčaty, parmskou šunkou a česnekem na olivovém oleji EXTRA VIRGIN, doplněné olivami a čerstvou bazalkou, sypané parmazánem, opečený domácí chléb (bruschetta) /320/ 40 Spaghetti aglio olio e carpaccio (di lombata di manzo/salmone) 149,-/125,- - špagety s restovaným česnekem na olivovém oleji EXTRA VIRGIN, sypané hoblinkami parmazánu, dle Vašeho výběru jsou těstoviny připraveny na carpacciu (s tenkými plátky z marinované hovězí svíčkové / marinovaného lososa s koprem), citron, opečený domácí chléb (bruschetta) /380/

4 41 Penne al salmone 129,- - pene s restovanými kousky čerstvého lososa na olivovém oleji EXTRA VIRGIN, doplněné cherry rajčátky, zjemněné sýrem mascarpone, opečený domácí chléb (bruschetta) /380/ 42 Penne con pancetta e formaggio di capra 139,- - pene s restovanou italskou slaninkou Pancetta a červenou cibulkou, doplněné kozím sýrem, zdobené rucolou, opečený domácí chléb (bruschetta) /350/ Doporučujeme: Fiano DOC Sannio (bílé), ,7l...350,- 0,15l...75,- Dle Vašeho přání připravíme těstoviny v bezlepkové úpravě, příprava 25 minut 40,- Gnochi/Domácí bramborové noky 50 Gnochi della nonna 135,- - noky s restovanými kuřecími prsíčky na nudličky, pečenými paprikami, červenou cibulkou, parmskou šunkou a česnekem na olivovém oleji EXTRA VIRGIN, podlité bílým vínem, sypané parmazánem /400/ 51 Gnochi con spinaci e pollo 129,- - noky s restovanými kuřecími prsíčky na nudličky, listovým špenátem a česnekem na olivovém oleji EXTRA VIRGIN, zjemněné smetanou /430/ Risotti/Rizota Doporučujeme: Greco di Tufo Vigna Breccia (bílé) Risotto con spinaci 149,- - originální italské rizoto s restovaným listovým špenátem a česnekem na olivovém oleji EXTRA VIRGIN, podlité bílým vínem, zjemněné smetanou a dvouplísňovým sýrem gorgonzola, sypané hoblinkami parmazánu, piniovými semínky a rucolou /420/ 61 Risotto con verdure 139,- - originální italské rizoto s restovanou kukuřicí, cherry rajčátky, lilkem, cuketou a česnekem na olivovém oleji EXTRA VIRGIN, sypané parmazánem /410/ 0,7l...350,- Přísady kozí sýr, prosciutto di Parma, hovězí svíčková (Argentina) 50,- sušená rajčata, ořechy, parmazán, hříbky, originální italské klobásky Romagnolo, čerstvý losos, avokádo 40,- italská slaninka Pancetta, vepřová panenka, gorgonzola, hermelín, originální pikantní italská klobáska Salsiccia, bylinky, tuňák, pecorino, rucola, brusinky, dušená šunka, cherry rajčátka, kuřecí prsíčka, směs salátů, mozzarella, mascarpone, olivy, česnek, lanýžový olej 30,- sušené švestky, cuketa, lilek, pečené papriky, žampiony, červená cibulka, hruška, kukuřice, listový špenát, smetana, tomaty, čerstvé chilli papričky 20,- vejce, peperoncino, jemné chilli 15,-

5 Pizza originale 70 Margerita 89,- - tomaty, mozzarella, čerstvá bazalka /600/ 71 Fresca 115,- - tomaty, mozzarella, sušená rajčata, ledový salát, rucola /650/ 72 Carpaccio (di lombata di manzo/salmone) 189,-/165,- - tomaty, mozzarella, marinované plátky hovězí svíčkové s hoblinkami parmazánu, rucola a citron/ marinované plátky lososa s koprem, citron /650/ 73 All tonno 119,- - tomaty, mozzarella, tuňák, červená cibulka /730/ 74 Capricciosa originale 125,- - tomaty, mozzarella, parmská šunka, žampiony, olivy /750/ 75 Vesuvio 119,- - tomaty, mozzarella, dušená šunka, žampiony /780/ 76 Del macellaio 145,- - tomaty, mozzarella, originální italská klobáska Romagnolo, italská slaninka Pancetta pečené papriky /730/ 77 Ungherese 119,- - tomaty, mozzarella, italská slaninka Pancetta, originální italská klobáska Romagnolo, vejce /750/ 78 Con formaggio di capra 149,- - tomaty, mozzarella, originální italská klobáska Romagnolo, kozí sýr, pečené papriky /730/ 79 Pancetta con pomodoro piccante 119,- - tomaty, mozzarella, italská slaninka Pancetta, jemné chilli, česnek /750/ 80 Fantasia 115,- - smetana, mozzarella, dušená šunka, listový špenát, česnek /850/ 81 Quattro formaggi 125,- - smetana, mozzarella, gorgonzola, hermelín, parmazán /680/ 82 Emiliana 125,- - smetana, mozzarella, kuřecí prsíčka na nudličky, originální italská klobáska Romagnolo, kukuřice, česnek /680/ 83 Cranberi 125,- - smetana, mozzarella, dušená šunka, brusinky, hermelín /750/ 84 Diavola (velmi ostrá!) 125,- - tomaty, mozzarella, originální italská klobáska Salsiccia, chilli papričky, červená cibulka, pečené papriky /730/ 85 Alla prova 129,- - mozzarella, cherry rajčátka, italská slaninka Pancetta, bazalkové pesto, parmazán, směs listových salátů /700/ 86 Zucchini 129,- - tomaty, mozzarella, kozí sýr, cuketa /700/ 87 Con zucchine e melanzane 115,- - tomato, mozzarella, grilovaný lilek, grilovaná cuketa, čerstvý tymián /700/ 88 Romagnolo con spinaci 125,- - tomaty, mozzarella, originální italská klobáska Romagnolo, listový špenát, cherry rajčátka /730/ 89 Specialita di isola 135,- - smetana, mozzarella, tuňák, cherry rajčátka, červená cibulka /730/ Pizzu Vám rádi zabalíme i s sebou do BOXU za 10,-

6 Carne/Steaky masíčko na 150 g 90 Filetto di maiale e pancetta 185,- - restované medailonky z vepřové panenky se sušenou švestkou obalované v italské slanince Pancetta, podlité červeným vínem, bramborová kaše, salát rucola /510/ 91 Petti di pollo alla caprese 169,- - grilovaná kuřecí prsíčka plněná mozzarellou a cherry rajčátky, přelitá balsamicovou redukcí, salát rucola, opečený domácí chléb (bruschetta) /385/ 92 Coste di maiale con pomodori secchi e prosciutto di Parma 179,- - restovaná krkovice se sušenými rajčaty obalovaná v parmské šunce s omáčkou ze silného vývaru, bramborová kaše, salát rucola /510/ masíčko 200 g 100 Filetto di lombata di manzo con mirtilli rossi e carotine 349,- - grilovaná hovězí svíčková (Argentina) na lávovém grilu s brusinkovou omáčkou na červeném víně se žampiony a čerstvým tymiánem, baby carotka, opečený domácí chléb (bruschetta) /535/ 101 Filetto di lombata di manzo e salsa piccante (1x, 2x, 3x dle přání) 345,- - grilovaná hovězí svíčková (Argentina) na lávovém grilu s pikantní omáčkou z pečených paprik, šťouchané brambory s cibulkou, salát rucola /530/ Doporučujeme: Vinanda Cerreta Irpinia Aglianico (červené), 0,7l...400,- 102 Coste di maiale con funghi e spinaci 199,- - restovaná vepřová krkovička na bylinkách s česnekem a hříbky, restovaný špenát s česnekem na olivovém oleji EXTRA VIRGIN, šťouchané brambory s cibulkou /550/ 103 Griglia di maiale e pancetta con verdure 225,- - grilovaná vepřová panenka na lávovém grilu s restovanou italskou slaninkou Pancetta s cherry rajčátky, pečenou paprikou, červenou cibulkou a česnekem na olivovém oleji EXTRA VIRGIN, zdobené čerstvou bazalkou, sypané hoblinkami parmezánu, opečený domácí chléb (bruschetta) /425/ 104 Pollo alla rattatouille 189,- - grilovaná kuřecí prsíčka na lávovém grilu s restovanou cuketou, lilkem, cherry rajčátky a česnekem na olivovém oleji EXTRA VIRGIN, sypané hoblinkami parmezánu, bramborová kaše /520/ 105 Pollo ai quattro formaggio 179,- - grilovaná kuřecí prsíčka na lávovém grilu se sýrovou omáčkou, opečený domácí chléb (bruschetta) se směsí čerstvých rajčat, bazalky a česneku /525/ masíčko na 300 g 106 Coste di maiale e salsa piccante (1x, 2x, 3x dle přání) 219,- - grilovaná vepřová krkovička na lávovém grilu s pikantní omáčkou z pečených paprik, bramborová kaše, salát rucola /630/ 107 Griglia di maiale e bruschetta 225,- - grilovaná vepřová panenka na lávovém grilu se zastudena lisovaným výtažkem z bylin a česneku s olivovým olejem EXTRA VIRGIN, opečený domácí chléb (bruschetta) /450/

7 Pesci/Ryby 110 Filetto di salmone e pancetta 199,- - steak z čerstvého lososa balený v italské slanince Pancetta, s restovaným ragů ze zelených fazolek, černých oliv a červené cibulky na olivovém oleji EXTRA VIRGIN, opečený domácí chléb (bruschetta) /485/ 111 Filetto di salmone e spinaci 169,- - steak z čerstvého lososa s bylinkovým máslem a restovaným listovým špenátem s česnekem na olivovém oleji EXTRA VIRGIN, opečený domácí chléb (bruschetta) /425/ 112 Filetto di salmone e zucchini 195,- - steak z čerstvého lososa s restovanou cuketou a cherry rajčátky na olivovém oleji EXTRA VIRGIN, focacio /650/ Patate di bohemia/bramborové pochoutky 120 Patate con tonno e spinaci 149,- - opečené plátky brambor s restovanou červenou cibulkou, listovým špenátem a česnekem na olivovém oleji EXTRA VIRGIN, doplněné tuňákem, zjemněné smetanou, zapečené mozarellou /480/ 121 Patate e verdure 145,- - opečené plátky brambor s restovanou červenou cibulkou, paprikou a cherry rajčátky na olivovém oleji EXTRA VIRGIN, doplněné černými olivami, sypané parmazánem /480/ 122 Patate con salamino (1x symbol papričky) 139,- - opečené plátky brambor s restovanou originální italskou pikantní klobáskou Salsiccia nebo originální italskou klobáskou Romagnolo, sušenými rajčaty a česnekem, zjemněné smetanou, zapečené mozarellou /380/ 123 Patate di pollo 119,- - opečené plátky brambor s restovanými kuřecími prsíčky na nudličky a červenou cibulkou, zjemněné smetanou, zapečené mozarellou /410/ Originální italská Schiaccia (Rádi Vám zabalíme i s sebou) 130 Schiaccia s vepřovým gyrosem, směs salátů /300/ 75,- 131 Schiaccia s kuřecím gyrosem, směs salátů /300/ 75,- Dětská jídla 140 Schiaccia plněná plátkem z kuřecích prsíček a směsí salátů /300/ 69,- 141 Grilovaná kuřecí prsíčka na lávovém grilu, bramborová kaše /250/ 59,- Dolce/Dezerty 150 Tiramisu 69,- - tradiční italský domácí dezert, zdobený physalis /150/ 151 Panna cotta alla vaniglia 79,- - jemný smetanový italský dezert, malinové pyré /150/ 152 Mascarpone 59,- - krém mascarpone s jahodami /150/

8 NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE BONAQUA 20,- KINLEY tonic water, ginger ale 30,- JUICE dle nabídky 0,2l 20,- + Bonaqua 0,5l 35,- JUICE dle nabídky 0,3l 30,- + Bonaqua 0,5l 45,- COCA COLA, COCA COLA light 30,- SPRITE, FANTA 30,- CAPPY dle nabídky 30,- + Bonaqua 45,- NESTEA dle nabídky 30,- REDBULL 60,- KOFOLA 0,4l 28,- DOMÁCÍ LIMONÁDA - dle nabídky 0,5l 38,- PROSÍME NEZLETILÉ, NEŽÁDEJTE OBSLUHU O ALKOHOLICKÉ NÁPOJE! PIVO TOČENÉ BERNARD 11 0,3l 19,- 0,5l 29,- BERNARD 12 0,3l 25,- - černý ležák 0,5l 39,- ŘEZANÉ 0,3l 23,- 0,5l 35,- HOEGAARDEN 0,25l 23,- - belgický speciál 0,5l 42,- PIVO LAHVOVÉ PILSNER URQUELL 38,- PITO 28,- PITO ŠVESTKA 38,- PITO JANTAR (řezané) 35,- PITI VIŠEŇ 39,- FRISCO dle nabídky 40,- KÁVA dle výběru JAMAICA BLUE MOUNTAIN 50,- - druhá nejlepší káva na světě, má výraznou rafinovanou chuť, neobvyklou sladkost a silnou rozhodnou vůní. Fillicori ZECCHINI - jemná a bohatá chuť s vůní čokolády PELLINI TOP ARABICA 100% - výrazná silná káva s nízkým obsahem kofeinu ESPRESSO PICCOLO 30,- ESPRESSO 30,- ESPRESSO a smetana 33,- ESPRESSO - MACCHIATO 35,- - káva s trochou mléčné pěny CAPPUCCINO 39,- - káva s bahotou mléčnou pěnou LATTÉ MACCHIATO 43,- - horké mléko, malá káva s mléčnou pěnou MOCCA MACCHIATO 46,- - čokoláda, horké mléko, malá káva s mléčnou pěnou VÍDEŇSKÁ KÁVA 37,- - espresso, šlehačka ALŽÍRSKÁ KÁVA 47,- - espresso, vaječný likér, šlehačka STUDENÁ SEGA 46,- - espresso, vanilková zmrzlina, šlehačka ICE CAFFE 39,- - espresso, led, šlehačka HORKÁ ČOKOLÁDA 38,- kokos, oříšek, bílá, bílá s oříšky, bílá s pistácií, hořká s mandlí, ledové kaštany, nugát, mandle, karamel, mléčná FRAPPÉ 38,- bílá čokoláda, smetana, nugát, banán, višeň, jogurt, jogurt a jahoda, mandle, vanilka, vaječný koňak, kokos, oříšek TEPLÉ NÁPOJE SVAŘENÉ VÍNO 38,- GROG 35,- GROG-GRIOTKA 35,- ČAJ dle nabídky 30,- - ibišek 50,- - z čerstvé máty s medem a citrónem 50,- APERITIV 0,1l METROPOL bianco 30,- CINZANO bianco 45,- MARTINI bianco, dry 55,- PORTSKÉ VÍNO dle nabídky 50,- CAMPARI BITTER 50,- DESTILÁTY A LIKÉRY 0,05l VODKA FINLANDIA 45,- RUM BACARDI 55,- GIN BEEFEATER 55,- TEQUILA Pepe Lopez gold/silver 60,- TEQUILA Olmeca 70,- SLIVOVICE JELÍNEK 45,- FERNET STOCK/FERNET STOCK CITRUS 40,- BECHEROVKA ORIGINAL/LEMOND 45,- JAGERMEISTER 55,- JELZIN dle nabídky 30,- WHISKEY CREAM STOCK 35,- CAROLAN S 50,- VAJEČNÝ LIKÉR 25,- GRIOTKA 30,- TUZEMÁK RUM 30,- WHISKY A BOURBON 0,05l BALANTINE S 55,- JOHNNIE WALKER 55,- JAMESON 60,- TULLAMORE DEW 60,- JACK DANIEL S 80,- FOUR ROSSES 55,- CHIVAS REGAL 12-TI LETÁ 100,- ŘECKÁ BRANDY 0,05l METAXA 50,- ITALSKÁ A ČESKÁ VÍNA - vinný list na požádání u obsluhy SEKT A CHAMPAGNE - nabídka na požádání u obsluhy ROZLÉVANÁ VÍNA 0,2l Cabernet Savignon 35,- Chardonnay 35,- CIGARETY /DOPLŇKOVÝ SORTIMENT - dle aktuální nabídky FREE WIFI ZONE PRODEJ DÁRKOVÝCH POUKAZŮ