TOMATOVÁ POLÉVKA S ČERSTVOU BAZALKOU

Transkript

1 PŘ EDKRMY 100g Grilovaný kozí sýr s plátky červené řepy, medovo-oříškovým mousse, trhanými salátovými lístky a opečeným toustem 145 Kč 80g CARPACCIO CON PARMIGGIANO 151 Kč marinované tenké plátky svíčkové s bazalkovým pestem, trhaným salátkem, olivami a hoblinkami parmezánu, opečený toust 120g Mozzarella di Bufala podávaná v kouřovém oblaku, na trhaném salátku s cherry rajčaty a balsamicovou redukcí, opečený toust 139 Kč POLÉVKY 0,3l TOMATOVÁ POLÉVKA S ČERSTVOU BAZALKOU 48 Kč podávaná s nočkem zakysané smetany 0,3l DRŮBEŽÍ POLÉVKA 48 Kč polévka s kuřecím masem, zeleninou a tortellini PIZZA 250g - 40cm MARGHERITA di Bufala 149 Kč rajčatová omáčka, mozzarella di Bufala, čerstvá bazalka ŠUNKOVÁ S PRAŽSKOU ŠUNKOU 150 Kč rajčatová omáčka, šunka, mozzarella CAPRICCIOSA S ARTYČOKY 170 Kč rajčatová omáčka, šunka, žampióny, artyčoky, olivy, mozzarella POSITANO S TUŇÁKEM 175 Kč rajčatová omáčka, tomaty, tuňák, cibule, kapary, mozzarella CON POLLO S KUŘECÍM MASEM 175 Kč rajčatová omáčka, kuřecí prsa, tomaty, brokolice, mozzarella, gorgonzola, parmezán HAWAI 165 Kč rajčatová omáčka, šunka, ananas, mozzarella PICCANTE DIAVOLA- PIKANTNÍ 175 Kč rajčatová omáčka, šunka, slanina, feferonky, mozzarella, gorgonzola

2 MESSICANA SE SALÁMEM 175 Kč rajčatová omáčka, tomaty, salám, cibule, chilli papričky, vejce, mozzarella GIOVANNI- S PARMSKOU ŠUNKOU 188 Kč rajčatová omáčka, parmská šunka, mozzarella, parmezán, čerstvá rukola MARINARA VEGETARIANA 160 Kč rajčatová omáčka, mozzarella, brokolice, olivy, kapary, sušená rajčata QUATTRO FORMAGGI ČTYŘI DRUHY SÝRŮ 165 Kč gorgonzola, mozzarella, parmazán, cheddar, smetana PIZZA RIEGER SPECIÁL 191 Kč rajčatová omáčka, tomaty, paprika, vepřová panenka, kuřecí prsíčka, slanina, feferonka, olivy, gorgonzola, mozzarella CAPRI 158 Kč rajčatová omáčka, mozzarella, šunka od kosti, italský salám, slanina, hermelín GURMÁN 179 Kč rajčatová omáčka, mozzarella, grilovaná zelenina (cuketa, žampiony, lilek, paprika), gorgonzola, šunka od kosti CARPACCIO- S HOVĚZÍ SVÍČKOVOU 199 Kč rajčatová omáčka, plátky ze svíčkové, slanina, smetana, mozzarella, olivy, rozmarýn, parmezán MELANRANE S VEPŘOVOU PANENKOU 189 Kč rajčatová omáčka, vepřová panenka, slanina, česnek, kapary, mozzarella, gorgonzola TĚ STOVINY- PASTA (těstoviny jsou čerstvé chlazené, váha jedné porce 150g) SPAGHETTI ALLA CARBONARA 155 Kč pasta, pancetta, žloutek, parmezán SPAGHETTI AGLIO OLIO, PEPERONCINO 144 Kč pasta s olivovým olejem, pancettou, česnekem a chilli papričkami, parmezán

3 TAGLIATELLE DI ASPARAGI 189 Kč pasta, drcená rajčata, chřest, česnek, cherry rajčata, parmezán HOUBOVÉ RISOTTO 199 Kč rýže arborio, směs lesních hub, parmezán LASAGNE ALLA BOLOGNESE 189 Kč lasagne prokládané masovým ragů, zjemněné smetanou, gratinované mozzarellou a sypané parmezánem STEAKY NA LÁVOVÉM GRILU 200g VEPŘOVÁ PANENKA 189 Kč marinovaná v bylinkách 200g KRŮTÍ STEAK 179 Kč marinovaný v bylinkách 200g RUMP STEAK 279 Kč velmi šťavnatý steak ze zadní kýty /květová špička/ VYLA Ď TE SI SV Ů J STEAK - OMÁ Č KY K MAS Ů M A STEAKOV É DOPL Ň KY PEPŘOVÁ OMÁČKA S KAPKOU WHISKY 29 Kč HOUBOVÁ OMÁČKA Z LESNÍCH HUB 29 Kč TATARSKÁ OMÁČKA 25 Kč DIJONSKÁ HRUBOZRNNÁ OMÁČKA 25 Kč FAZOLOVÉ LUSKY PEČENÉ NA SLANINĚ A ČESNEKU 45 Kč RESTOVANÁ ZELENINA (cuketa, lilek, paprika,cherry rajčata) 45 K č PEČENÉ MINI KUKUŘICE NA MÁSLE 45 Kč RESTOVANÉ ŽAMPIÓNY NA BÍLÉM VÍNĚ SE SMETANOU 45 Kč MASA A SPECIALITY 200g CELÁ VEPŘOVÁ PANENKA S PEPŘOVOU ZMRZLINOU mini kukuřice, cherry rajčata, fazolky, gratinované brambory s parmezánem 200g FILÍROVANÁ TELECÍ VEVERKA hanger steak trhaný listový salát, cherry rajčata, grilovaný chřest, hoblinky parmezánu, pyré z fialových brambor 239 Kč 269 Kč

4 200g HOVĚZÍ STEAK ZAUZENÝ V DUBOVÉM KOUŘÍ 299 Kč zelené fazolky, žampióny, sušená rajčata, barbecue omáčka, pečené bramborý s majoránkou 200g KRŮTÍ KAPSA S CHEDAREM A SUŠENÝMI RAJČATY 225 Kč grilovaná zelenina, smetanová bylinková omáčka, pyré z fialových brambor 250g GRILOVANÝ VEPŘOVÝ STEAK Z KOTLETY AMERICKÉHO PRASÁTKA DUROK 249 Kč mini kukuřice, cibulové chutney, grilovaná slanina, opečené brambory s majoránkou 150g TATARSKÝ BIFTEK 299 Kč malý listový salát, topinky 150g BURGER RIEGER 209 Kč (z kvalitního delikátně ochuceného mletého hovězího masa) listový salát, rajče, kyselá okurka, cibulové chutney, chedar, grilovaná slanina, aioli K burgeru podáváme hranolky, malý salát a tatarskou omáčku 400g PEČENÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA zauzená v dubovém kouři žebra v pikantní marinádě, malý salát, křen, hořčice, čerstvý chléb 219 Kč 200g FILET Z LOSOSA PEČENÝ NA BYLINKÁCH ZAUZENÝ V DUBOVÉM KOUŘÍ 298 Kč grilovaná zelenina, pyré z fialových brambor DĚ TSKÁ JÍDLA 100g Špagety s rajčatovou omáčkou a mozzarellou 88 Kč 100g Přírodní kuřecí plátek se zeleninou a bramborami 99 Kč 100g Smažené kuřecí prsíčko v kukuřičných lupínkách, 109 Kč zelenina, brambor Malá pizza šunková 78 Kč rajčatová omáčka, šunka, mozzarella SALÁTY 200g CAPRESE s mozzarellou di Bufola 149 Kč rajčata, bazalka, olivový olej

5 250g CAESAR S KUŘECÍM MASEM 159 Kč římský a ledový salát s grilovaným kuřecím masem (100g) a parmezánem, opečený toust 250g SALÁT S GRILOVANÝM KRŮTÍM MASEM V SEZAMU (120G) trhaný salát s balzamikovou redukcí, kozí sýr, hrušky, vlašské ořechy a bylinkový toust 209 Kč 250g SALÁT S GRILOVANÝM LOSOSEM (100G) trhaný salát s balzamikovou redukcí, křepelčí vajíčko, cherry rajče a bylinkový toust 219 Kč PŘ ÍLOHY 150g Belgické steakové hranolky 44 Kč 250g Pečená celá brambora s máslem a majoránkou 45 Kč 250g Pyré z fialových brambor 59 Kč 200g Gratinované smetanové brambory s parmezánem 49 Kč 200g Vařené brambory s petrželkou 40 Kč PIZZA CHLEBA S rozmarýnem, cibulí a česnekem 59 Kč S parmazánem, česnekem, sušenými rajčaty, čerstvým 89 Kč pepřem a olivovým olejem NĚ CO K VÍNU Nakládané olivy v česneku a bazalce 80g 49 Kč Pražené solené mandle 50g 69 Kč 200g Variace sýrů, prosciutto, sušená rajčata 129 Kč DEZERTY HORKÉ VIŠNĚ S VANILKOVOU ZMRZLINOU 99 Kč ITALSKÉ TIRAMISU 79 Kč tradiční Italský dezert s mascarpone PANNA COTTA 65 Kč domácí smetanový dezert s pravou vanilkou ČOKOLÁDOVÝ FONDANT s vanilkovou zmrzlinou a lesním ovocem 109 Kč

6 DOMÁCÍ DORTY DLE DENNÍ NABÍDKY 79 Kč ZMRZLINA DLE NABÍDKY CENA ZA 1 KOPEČEK 35 Kč Jídla pro Vás připravil tým kuchařů pod vedením šéfkuchaře Milana Košťáka a Miloše Kazdy Veškeré informace o alergenech jsou k dispozici u obsluhy.