Pro načerpání sil i k relaxaci po návratu udělá personál naší hotelové restaurace s barem maximum.

Transkript

1 Hotel Berg se nachází v rekreačním středisku Staré Splavy. Jeho poloha v samém srdci kouzelného Máchova kraje nabízí vedle relaxace v hotelu příležitost k výletům do krásných míst v okolí. Pro načerpání sil i k relaxaci po návratu udělá personál naší hotelové restaurace s barem maximum. Pokrmy připravujeme z čerstvých surovin a voňavých ingrediencí. Naší snahou není jen to, aby konzumace byla přísunem zdravé výživy. Naší snahou je, aby samotná konzumace byla kulinářským zážitkem, který budete vnímat všemi smysly. Tak je postaven i náš jídelní lístek Personál Hotelu Berg Vám přeje dobrou chuť

2 Jídelní lístek hodin Studené předkrmy g Plátky uzeného lososa rajčátky, toust 97 Kč (energie 260 kcal / 1020 kj, bílkoviny 19 g, tuk 16g, sacharidy 10 g) g Hovězí Carpaccio, parmazánové hobliny, toust 147 Kč (energie 331 kcal /1383 kj, bílkoviny 21 g, tuk 23 g, sacharidy 10 g) g Caprese (mozarella, pesto, rajčata) 87 Kč (energie 210 kcal /878 kj, bílkoviny 10 g, tuk 10 g, sacharidy 20 g) Teplé předkrmy g Krevetky na cibulce a bílém víně servírované na salátku 147 Kč (energie 285 kcal/1191 kj, bílkoviny 22 g, tuk 13 g, sacharidy 20 g) g Pikantní topinka s masovou směsí a sýrem s oblohou 137 Kč (energie 261 kcal/1091 kj, bílkoviny 18 g, tuk 17 g, sacharidy 9 g) g Játra na cibulce a červeném víně, salátová obloha a tousty 137 Kč (energie 261 kcal/1091 kj, bílkoviny 18 g, tuk 17 g, sacharidy 9 g) Polévky 301 0,3 l Drůbeží vývar se zeleninou Julliene 47 Kč (energie 158 kcal/660 kj, bílkoviny 10 g, tuk 2 g, sacharidy 25 g) 302 0,3 l Žampionový krém 67 Kč (energie 328 kcal/1371 kj, bílkoviny 11 g, tuk 20 g, sacharidy 26 g) 303 0,3 l Česneková polévka se salámem, sýrem a krutóny 67 Kč (energie 228 kcal/941 kj, bílkoviny 18 g, tuk 20 g, sacharidy 26 g)

3 Saláty g Směs trhaných listových salátů se zapečeným kozím sýrem, medem (energie 318 kcal/1330 kj, bílkoviny 20 g, tuk 25 g, sacharidy 5 g) 147 Kč g Směs trhaných listových salátů s grilovaným kuřecím masem (energie 203 kcal/853 kj, bílkoviny 3 g, tuk 13 g, sacharidy 17 g) 137 Kč g Salát Fitness směs listových salátů se sušenými rajčaty, olivami, balsamikem, česnekem a vlašskými ořechy (energie 156 kcal/650 kj, bílkoviny 5 g, tuk 6 g, sacharidy 21,5 g) 147 Kč g Směs listových salátů a rajčátek s grilovaným lososem (energie 415 kcal/1735 kj, bílkoviny 20 g, tuk 15 g, sacharidy 50 g) 177 Kč Těstoviny (špagety penne), risotta, bezmasá jídla g Špagety Bolognese 157 Kč (masové ragú v tomatové omáčce s bazalkou a cherry rajčátky) (energie 460 kcal/1923 kj, bílkoviny 16 g, tuk 20 g, sacharidy 54 g) g Špagety Milanese 177 Kč (restovaná kuřecí maso s tomatovou omáčkou dochucení sýrem a zjemněné metanou) (energie 451 kcal/1923 kj, bílkoviny 20 g, tuk 19 g, sacharidy 50 g) g Špagety Carbonara 157 Kč (restovaná slanina se smetanou a vejcem parmazánem) (energie 460 kcal/1923 kj, bílkoviny 26 g, tuk 24 g, sacharidy 54 g) g Gnocchi s hříbky a smetanovo-sýrovou omáčkou 160 Kč (energie 440 kcal/ 1839 kj, bílkoviny 10 g, tuk 20 g, sacharidy 55 g) g Krémové risotto s listovým špenátem, houbami a gorgonzolou 177 Kč (energie 415 kcal/1735 kj, bílkoviny 7 g, tuk 19 g, sacharidy 54 g) g Kuřecí risotto se zeleninkou a parmazánem 157 Kč (energie 415 kcal/1735 kj, bílkoviny 5 g, tuk 15 g, sacharidy 65 g)

4 Ryby g Fish and Chips - obalená smažená treska, hranolky 237 Kč (energie 500 kcal/2090 kj, bílkoviny 40 g, tuk 20 g, sacharidy 40 g) g Losos na grilu s holandskou omáčkou, pečená rajčátka 237 Kč (energie 500 kcal/2090 kj, bílkoviny 40 g, tuk 20 g, sacharidy 40 g) g Steak z tuňáka na grilu se směsí zeleniny 287 Kč (směs sezonní zeleniny hrášku, brokolice, cibule a kapusty) (energie 480 kcal/2006 kj, bílkoviny 40 g, tuk 10 g, sacharidy 60 g) g Pstruh po mlynářsku pečený na bylinkách 297 Kč (energie 415 kcal/1735 kj, bílkoviny 40 g, tuk 15 g, sacharidy 30 g) Masa a speciality (kuřecí, vepřové, hovězí) g Kuřecí nudličky Berg ve vinném těstíčku 157 Kč (česneková omáčka a beraní roh) (energie 508 kcal/2123 kj, bílkoviny 40 g, tuk 26 g, sacharidy 51 g) g Kuřecí steak POUSSIN ve slanině protkaný rozmarýnem 167 Kč (energie 293 kcal/1225 kj, bílkoviny 12 g, tuk 15 g, sacharidy 30 g) g Marinovaný country steak z vepřové krkovice 187 Kč (energie 443 kcal/1838 kj, bílkoviny 31 g, tuk 11 g, sacharidy 55 g) g Pikantní restované nudličky z vepřové kýty s papričkami 157 Kč (energie 443 kcal/1838 kj, bílkoviny 31 g, tuk 11 g, sacharidy 55 g) g Vídeňský řízek 157 Kč (energie 592 kcal/2475 kj, bílkoviny 39 g, tuk 32 g, sacharidy 35 g) g Vepřová panenka pečená v parmazánovém kabátku 187 Kč (přeliv z holandské omáčky) (energie 609 kcal/ 2546 kj, bílkoviny 42 g, tuk 29 g, sacharidy 45 g) g Beef steak s omáčkou dle výběru 247 Kč (Holandská, Pepřová, Café de Paris, Demi Glace) (energie 581 kcal/2429 kj, bílkoviny 41 g, tuk 37 g, sacharidy 21 g) g Vídeňská roštěná s restovanou cibulkou 187 Kč (energie 530 kcal/ 2215 kj, bílkoviny 40 g, tuk 30 g, sacharidy 25 g)

5 g Tatarák s topinkami 287 Kč (topinky dle přání na oleji, nebo na sucho) (energie 730 kcal/ 2215 kj, bílkoviny 48 g, tuk 70 g, sacharidy 35 g) g English breakfest 157 Kč (volské oko, fazolky, slanina, žampiony, rajče, toust) (energie 609 kcal/ 2546 kj, bílkoviny 42 g, tuk 29 g, sacharidy 45 g) 315 Francouzská sýrová specialita Racclette 247 Kč/os. připravovaná přímo na stole, sýr Racclette, vařený brambor, cibulky, parmská šunka (min. pro dvě osoby, nutno objednat 24 hodin předem) g Pečená vepřová žebírka, okurka, směs omáček, chléb 247 Kč /os (energie 640 kcal/ 2300 kj, bílkoviny 62 g, tuk 42 g, sacharidy 38 g) (min. pro dvě osoby, nutno objednat 24 hodin předem) Přílohy g Hranolky 37 Kč g Bramborové krokety 37 Kč g Šťouchané brambory (310 kcal) 42 Kč g Brambory (304 kcal) 37 Kč g Fazolky se slaninou (440 kcal) 47 Kč g Rýže (230 kcal) 37 Kč g Grilovaná zelenina (45 kcal) 57 Kč g Dušená zelenina (37 kcal) 47 Kč 4081 ks Pečivo světlé, tmavé 10 Kč/ks 4091 ks Kečup 10 Kč 4101 ks Tatarská máčka 10 Kč 411 Za poloviční porce bude účtováno 70 % ceny 412 Miska na jídlo s sebou 12,- Kč

6 Dezerty 413 Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou 67 Kč (energie 167 kcal/700 kj, bílkoviny 2,5 g, tuk 2,8 g, sacharidy 35 g) 414 Tiramisu Rustica 77 Kč (energie 243 kcal/1016 kj, bílkoviny 3 g, tuk 15 g, sacharidy 24 g) 415 Palačinka s kopečkem zmrzliny, šlehačka, čokoládová poleva 77 Kč (energie 292 kcal/ 1221 kj, bílkoviny 9 g, tuk 16 g, sacharidy 28 g) 416 Zmrzlina Algida tři kopečky dle Vašeho výběru 67 Kč (vanilka+karamel, belgická čokoláda, cookies, makadamový ořech) (energie 369 kcal / 1542 kj, bílkoviny 2,5 g, tuk 31 g, sacharidy 20 g) g Variace francouzských sýrů 147 Kč (energie 266 kcal/1111 kj, bílkoviny 15,2 g, tuk 22,5 g, sacharidy 1,4 g) g Olivy, sypané sezamem 45,- Kč g Slané arašídy 25,-Kč g Bramborové chipsy Lays 25,-Kč g Mandle pražené slané 35,-Kč

7 Aperitivy Nápojový lístek 1011 dcl Cinzano bianco 65,- Kč 1021 dcl Martini dry 65,- Kč 1035 cl Campari, 65,- Kč 1045 cl Porto Don Pablo, Tawny 90,- Kč 1051 dcl Campari soda 75,- Kč 1061 dcl Campari orange 95,- Kč 1072dcl Vinný střik 60,- Kč 1082dcl Vinný střik Aperrol 75,- Kč Teplé nápoje 109 Espresso 7 g 38,- Kč 110 Espresso dvojité 14 g 65,- Kč 111 Espresso Macchiato 7 g 38,- Kč 112 Cappuccino 7 g 45,- Kč 113 Caffe latte 7 g 45,- Kč 114 Caffe Viennese 7 g 45,- Kč 115 Ice caffe 7 g 59,- Kč 116 Horká čokoláda 50,- Kč 117 Caffe bez kofeinu7 g 38,- Kč 118 Čaj porcovaný 39,- Kč Studené nápoje 119 0,33 l Coca Cola, 1200,33 l Coca Cola Light 35,- Kč 1210,33 l Coca Cola, Zero 35,-Kč 1220,2 l Sprite 35,- Kč 1230,2 l Fanta pomeranč 35,- Kč 1240,25 l Kinley tonic water 35,- Kč 1250,25 l Kinley tonic ginger 35,- Kč 1260,2 l Cappy pomeranč 35,-Kč 1270,2 l Cappy jablko 35,-Kč 1280,2 l Cappy multivitamin 35,- Kč 1290,2 l Cappy černý rybít 35,- Kč 1300,2 l Cappy grepfurtový nectar 35,- Kč 1310,25 l Bonaqua neperlivá 25,- Kč 1320,25 l Bonaqua jemne perlivá 25,- Kč 1330,25 l Bonaqua perlivá 25,- Kč 1340,33 l Soda 15,- Kč 1350,5 l Soda 20,- Kč 136 Karafa kohoutková (podáváme k jídlu a vínu) zdarma

8 Pivo 1500,33 l Pilsner točené 35,- Kč 1510,5 l Pilsner točené 47,- Kč 1520,5 l Birell nealkoholické pivo 0,49 %, láhev 35,- Kč 1530,5 l Gambrinus 4,1 %, láhev 35,- Kč 1540,33 l Frisco 4,5 %, láhev 35,- Kč Destiláty a pálenky 1604 cl Slivovice, Vodka 55,- Kč 1614 cl Bacardi rum, Gin 55,- Kč 1624 cl Metaxa *** 55,- Kč 1634 cl Tequila 60,- Kč 1644 cl Ballantines, Johnnie Walker, Jim Beam 60,- Kč 1654 cl Jameson 70,- Kč 1664 cl Courvoisier V.S.O.P. 150,- Kč 1674 cl Martell V.S.O.P. 150,- Kč Likéry 1684 cl Becherovka 45,- Kč 1694 cl Fernet Stock 45,- Kč 1704 cl Baileys 60,- Kč Vína rozlévaná (dle nabídky) 1712 dcl Müller Thurgau 45,- Kč 1722 dcl Frankovka 45,- Kč 1732dcl Vinný střik 60,- Kč 1742dcl Vinný střik Aperrol 75,- Kč Ve Vinném lístku naleznete aktuální nabídku bílých, růžových, červených, dezertních a šumivých vín