Jídelní lístek. Motorest Podkova

Transkript

1 CZ Jídelní lístek Motorest Podkova

2

3 Studené předkrmy g Tataráček z hovězí svíčkové se smaženou topinkou / 1A, 3, 6, 10 / / Pokrm je podáván v syrovém stavu / 50 g Kachní carpaccio se sýrem Gran Moravia a bagetkou / 1A, 7 / Polévky ,3 l Hovězí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky / 1A, 3, 7, 9 / 0,3 l Dršťková polévka / 1A, 9 / 0,3 l Vozkova česnečka s vejcem a šunkou / 1A, 3, 9 / Teplé předkrmy g Rozpečený kozí sýr Rondin s brusinkami, vlašské ořechy, bylinková bageta / 1A, 7, 8C / Ryby g Filet z candáta na grilu / 4 / 120 g Filátko ze pstruha na salátovém lůžku s krutony / 1A, 4, 8A, 12 / 150 g Smažené filé z mořské štiky / 1A, 3, 4, 7, 12 / Drůbež g Kuřecí kapsa plněná parmskou šunkou a sušenými rajčaty z udírny / 1A, 9 / 150 g Kuřecí Plumlovský řízek / 1A, 3, 7, 9 / / Kuřecí prsíčka v těstíčku, párek, sázené vejce, sýr / 1/4 s.k. Konfitované kachní stehno na rozmarýnu, dušené bílé zelí, bramborové a houskové knedlíky / 1A, 3, 7, 12 / 150 g Pikantní kuřecí směs s bramboráčky / 1A, 3, 7 / 135,- 95,- 49,- 55,- 49,- 95,- 285,- 166,- 139,- 174,- 144,- 198,- 165,- JÍDELNÍ LÍSTEK

4 Vepřové maso g Steak z marinované krkovičky s pikantními fazolemi / 9 / 200 g Ražniči z vepřové panenky na hřebu / 10 / 150 g Smažené řízečky z kotlety potřené česnekem / 1A, 3, 7 / Hovězí maso g Čertovská sláma / 9 / / Nudličky ze svíčkové s pikantní zeleninou a rajčatovou salsou / 200 g Tagliata z hovězí svíčkové na rozmarýnu / Podávaná na rozpálené pánvi / Speciality moravské kuchyně g Svíčková na smetaně s brusinkami, houskové knedlíky / 1A, 3, 6, 7, 9, 10, 12, 13 / g Kachní výpečky, dušené kysané zelí, houskové a bramborové knedlíky / 1A, 3, 7, 12 / 150 g Kančí gulášek, perníkové knedlíky/ 1A, 3, 7, 9, 12 / 150 g Medailonky z vepřové panenky se špenátem, bramborové knedlíky / 1A, 3, 7, 9 / 200 g Hovězí veverka po staročesku, mrkvové pyré / 1A, 3, 7, 9, 12 / 178,- 145,- 195,- 255,- 345,- 138,- 179,- 189,- 178,- 176,- Speciality g Kuřecí steak Postilion se sýrovou omáčkou / 7 / 200 g Špalky z vepřové panenky s houbovou omáčkou / 1A, 7, 9 / 200 g Hořící podkova - flambovaná vodkou / 7 / / Kuřecí prsíčka plněná parmskou šunkou a uzeným sýrem, bazalková omáčka / 200 g Jelení kýta Sous - vide s višňovou omáčkou / 1A, 9, 12 / 200 g Hefaistův steak z hovězí svíčkové 150 g Masový kotlík Flamendr z vepřové panenky s feferonkami a křenem / 6, 9 / 600 g Pečená marinovaná žebra, kouřem ovoněná / 1A, 3, 7, 10 / / Křen, hořčice, okurka, chléb / 181,- 189,- 206,- 199,- 345,- 156,- 249,- JÍDELNÍ LÍSTEK

5 Bezmasá jídla 100 g Olomoucké syrečky v bramboráku / 1A, 3, 7, 12 / 100 g Smažený sýr Eidam / 1A, 3, 7 / 350 gp Houbové rizoto s Gran Moravia a Mascarpone / 1A, 3, 7, 9 / 3 ks Bramborové placky s cukrem, mákem a povidly / 1A, 3 / 131,- 95,- 145,- 89, Přílohy 250 g Vařené brambory 200 g Pečené brambory s česnekem / 1A / 200 g Bramborová kaše / 7 / 150 g Bramborové hranolky 200 g Bramborové krokety 150 g Bramboráčky / 1A, 3 / 200 g Rýže dušená 200 g Houskové knedlíky / 1A, 3, 7 / 200 g Perníkové knedlíky / 1A, 3, 7 / 200 g Přílohová restovaná zelenina na másle / 7, 9 / 120 g Bagetka s bylinkovým máslem / 1A, 3, 6, 7, 8, 9, 11 / 1 ks Pečivo / 1A, 3, 7 / 50 g Chléb / 1A, 3, 7 / 200 g Dušené kysané zelí / 1A, 12 / 200 g Dušený špenát / 1A, 3, 7, 9 / 33,- 38,- 38,- 38,- 40,- 40,- 28,- 24,- 30,- 45,- 33,- 5,- 5,- 30,- 30, Omáčky 50 g Tatarská omáčka / 1A, 3, 7, 9, 10, 13 / 50 g Ďábelská omáčka / 1A, 3, 7, 9, 13 / 50 g Sýrová omáčka / 1A, 3, 7, 9, 13 / 50 g Česneková omáčka / 1A, 3, 7, 9, 13 / g Kečup Couvert / 6 / 50 g Pepřová smetanová omáčka / teplá / 7 / 30,- 10,- JÍDELNÍ LÍSTEK

6 Saláty a salátová jídla g Okurkový salát se zakysanou smetanou / 7 / 180 g Okurkový salát 180 g Rajčatový salát s červenou cibulkou 250 g Šopský salát / 7 / 420 gp Míchaný zeleninový salát s kuřecím masem a křepelčím vejcem a toustem / 1A, 3, 7 / 300 gp Listové saláty s malinovou omáčkou a kozím sýrem Rondin / 1A, 3, 7, 8C / 79,- 55,- 79,- 99,- 45,- 33,- 33,- 69,- 149,- 149,- Dezerty a poháry ks Domácí lívanečky s ovocem / 1A, 3, 7 / 100 g Jablkový závin se zmrzlinou a šlehačkou / 1A, 3, 7, 8C / 80 g Sladké pokušení vanilková zmrzlina s pistáciemi, přelité horkou čokoládou / 7, 8G / 2 ks Domácí palačinky s tvarohem a povidly / 1A, 3, 7 / g Zmrzlina - kopeček / 3, 7 / 12,- Čísla za jídlem označují alergeny, které jídlo obsahují. Doba přípravy všech jídel je minut. Váhy masa jsou uváděny v syrovém stavu před tepelnou úpravou. V našem motorestu je zakázáno dopisovat obsluhou na účet ručně zboží. V takovém případě je účet neplatný a zákazník jej nemusí zaplatit. Upozorňujeme rodiče, aby věnovali pozornost svým dětem při jejich pohybu kolem pece a krbu a tím zabránili možnému popálení od horkých částí! Za své děti odpovídají rodiče! Všechna jídla si můžete odnést ve speciálním pro přepravu vhodném termoboxu s hygienickým atestem. Poplatek za termobox 7,- Kč. Platnost od: Za správnost cen odpovídá: Provozní oddělení Provozovatel: Kelerest s.r.o. Navštivte také naši druhou provozovnu Motorest Bonaparte. D1, Exit 216 Rousínov. JÍDELNÍ LÍSTEK

7 SEZNAM ALERGENŮ 1 Obiloviny obsahující lepek A - pšenice, B - žito, C - ječmen, D - oves, E - špalda, F - kamut, nebo jejich G - hybridní odrůdy a výrobky z nich 2 Korýši 3 Vejce 4 Ryby 5 Podzemnice olejná (arašídy) 6 Sójové boby (sója) 7 Mléko A výrobky z něj 8 Skořápkové plody A - mandle, B - lískové ořechy, C - vlašské ořechy, D - kešu ořechy, E - pekanové ořechy, F - para ořechy, G - pistácie, H - makadamie a výrobky z nich 9 Celer A výrobky z něj 10 Hořčice A výrobky z ní 11 Sezamová semena (sezam) 12 Oxid siřičitý a siřičitany V koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno SO 2 13 Vlčí bob (lupina) A výrobky z něj 14 Měkkýši Seznam alergenů publikovaný ve směrnici 2000/89 ES od směrnicí 1169/2011 EU.

8