Jídelní lístek. Motorest Bonaparte

Transkript

1 CZ Jídelní lístek Motorest Bonaparte

2 Vůle, charakter, píle a smělost mě učinily tím, čím jsem. / Napoleon Bonaparte / Stačí říct bojoval jsem u Slavkova a každý musí odpovědět. Hle, hrdina! / Z proslovu k vojsku po bitvě u Slavkova / V mé armádě má každý pěšák ve své tornistře maršálskou hůl. / 1805 /

3 Studené předkrmy 0208 Polévky ,3 l Hovězí s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi / 1A, 3, 6, 7 / 0,3 l Dršťková polévka / 1A, 3, 6, 7, 9, 10, 13 / 0,3 l Kaprálova česnečka s vejcem a šunkou / 1A, 3, 6, 7, 9, 10 / 0,3 l Kyrysnická kyselice / 1A, 3, 6, 7, 9, 10, 12 / Teplé předkrmy g Grilovaná Mozzarella v parmské šunce s rukolou, Gran Moravia a toustem / 1A, 7 / 100 g Bruschetta s cherry rajčátky a bazalkou / 1A / Ryby g Pstruh na mandlích / 1A, 3, 4, 6, 7, 9 / 200 g Losos s bylinkovým dressingem / 1A, 4, 7 / 200 g Candát na grilu / 4 / Drůbež g Řízek z ostrova Elby / 1A, 3, 7 / / Kuřecí maso v těstíčku, párek, sýr, sázené vejce/ 150 g Kuřecí biftečky v pikantním těstíčku s pórkem / 1A, 3, 7, 9, 13 / 150 g Smažený kuřecí řízek / 1A, 3, 7 / 200 g Konfitovaná kachní prsíčka s brusinkovou glazurou / 12 / Pečená kachna na jalovci 1/4 s.k., dušené bílé zelí, bramborové a houskové knedlíky / 1A, 3, 6, 7, 9, 10 / 50 g Mozzarella s Cherry rajčátky a bazalkou / 1A, 7 / 69,- 40,- 45,- 40,- 45,- 94,- 60,- 183,- 255,- 265,- 125,- 125,- 97,- 164,- 188,- Minutky z vepřového masa g Smažený řízek maršála Lannese potřený česnekem / 1A, 3, 7 / 150 g Pikantní nudličky z vepřové panenky se zeleninou a žampiony / 1A, 3, 6, 7, 9, 13 / 169,- 105,- JÍDELNÍ LÍSTEK

4 g Marinovaná krkovička s fazolovými lusky a slaninou / 1A, 3, 6, 7, 9, 10, 11, 13 / 138,- 143,- 181,- 133,- 166,- Minutky z hovězího masa g Pikantní medailonky ze svíčkové s bylinkovým máslem / 1A, 3, 7, 9 / 200 g Rump steak s omáčkou demi glace / 1A, 3, 7, 9 / 150 g Tatarský biftek s topinkami a kořením / 1A, 3, 7, 9 / / Svíčková bez tepelné úpravy podávána na přání hosta / Regionální speciality g Svíčková na smetaně s brusinkami, houskové knedlíky / 1A, 3, 6, 7, 9, 10, 12, 13 / 150 g Bonapartův guláš, houskové knedlíky / 1A, 3, 7, 9, 10 / 150 g Jelení maso v šípkové omáčce, karlovarské knedlíky / 1A, 3, 7, 8, 9, 10, 12, 13 / 150 g Vepřový vrabec, dušené zelí, houskové knedlíky / 1A, 3, 6, 7, 9 / 258,- 258,- 239,- Speciality a masa podávaná na prkně g Hořící kordík císaře Napoleona s mandlovou om. / 1A, 3, 6, 7, 8, 9, 10 / / Kuřecí prsíčka plněná šunkou a hermelínem s beraními rohy, celé flambované vodkou / 200 g Steak pro kyrysníka / Kuřecí steak v ostré marinádě s parmskou šunkou a olivami / 200 g Lavaletův steak / 1A, 3, 7, 9 / / Kuřecí steak s grilovanými paprikami a sýrovou omáčkou / 200 g Panenka generála Duroca / 1A, 3, 7, 9, 13 / / Vepřová panenka s omáčkou z lišek / 200 g Slavkovský špíz / 5, 8, 11 / / Závitky z panenky plněné švestkami se slaninou, celé flambované slivovicí / 150 g Korsická jehla / 1A, 3, 7, 13 / / Špíz ze svíčkové se slaninou, cibulí a ďábelskou omáčkou / 600 g Prešpurská žebra / 1C, 10 / / Vepřová žebírka pečená v marinádě z medu a piva / 200 g Steak Bastila / 1A, 7, 10 / / Hovězí svíčková s pepřovou omáčkou / 200 g Maso podle madam Josefíny / 7 / / Vepřová panenka s grilovaným ananasem / 193,- 149,- 159,- 189,- 179,- 265,- 235,- 330,- 197,- JÍDELNÍ LÍSTEK

5 Bezmasá jídla g Olomoucké tvarůžky v bramboráku / 1A, 3, 7 / 100 g Smažený sýr Eidam / 1A, 3, 7 / 100 g Smažený Hermelín / 1A, 3, 7 / 300 g Grilovaná zelenina s Tofu, bylinková bagetka / 1A, 3, 7, 9, 13 / 250 g Tagliatelle se sýrem Gran Moravia a omáčkou z lišek / 1A, 3, 7, 9, 13 / Omáčky g Tatarská omáčka / 1A, 3, 7, 9, 10, 13 / 50 g Brusinková omáčka / teplá / 50 g Ďábelská omáčka / 1A, 3, 7, 9, 13 / 50 g Houbová omáčka z lišek / teplá // 1A, 3, 7, 9, 13 / 50 g Sýrová omáčka / teplá // 1A, 3, 7, 9 / 50 g Česneková omáčka / 1A, 3, 7, 9, 13 / 50 g Kečup Couvert / 6 / Přílohy g Vařené brambory / 7 / 250 g Císařské brambory / 1A, 3, 7, 9 / / Šťouchané se slaninou / 150 g Bramborové krokety / 1A, 3, 7, 12 / 200 g Pečené brambory s česnekem / 1A / 150 g Bramborové hranolky 250 g Bramborová kaše / 7 / 150 g Bramboráčky / 1A, 3, 7, 10 / 200 g Houskové knedlíky / 1A, 3, 7 / 200 g Karlovarské knedlíky / 1A, 3, 7 / 200 g Rýže dušená 18,- 20,- 18,- 30,- 20,- 18,- 18,- 15,- 121,- 89,- 89,- 99,- 128,- 33,- 38,- 40,- 38,- 38,- 38,- 40,- 20,- 26,- 28, g Bramborové knedlíky / 1A, 3, 6, 7, 9, 11 / 20,- 1 ks Pečivo / 1A / 5,- JÍDELNÍ LÍSTEK

6 g Zelenina restovaná na másle / 1A, 3, 6, 7, 9, 10, 11 / / Mražená směs / 1 ks Chléb / 1A, 3 / 1 ks Bagetka s bylinkovým máslem / 1A, 3, 6, 7, 9, 10, 11 / 200 g Zeleninová obloha 100 g Sterilovaná okurka / 10 / 33,- 33,- 69,- 149,- 36,- 5,- 33,- 25,- 10,- Dezerty a poháry g Sladké pokušení / 3, 7, 8C, 12 / / Vanilová zmrzlina s pistáciemi a horkou čokoládou / 1 ks Kynutý knedlík s ovocem a tvarohem / 1A, 3, 7, 8, 11 / 120 g Zmrzlinový pohár / 1A, 6, 7, 12 / 180 g Palačinka s tvarohem a rozinkami / 1A, 3, 7, 8, 11 / 80 g Horké maliny se zmrzlinou / 1A, 3, 6, 7, 12 / 150 g Domácí jablkový závin s mandlemi a brusinkami / 1A, 3, 7, 8, 11 / 100 g Domácí jablkový závin s mandlemi a brusinkami, zmrzlinou a šlehačkou / 1A, 3, 7, 8, 11 / 65,- 109,- 58,- 55,- 76,- 49,- 69,- Saláty a salátová jídla g Okurkový salát 220 g Rajčatový salát 250 g Šopský salát / 7 / 150 g Kuřecí nudličky na míchaném salátě s bagetkou / 1A, 3, 7, 9, 10, 12 / Upozorňujeme rodiče, aby věnovali pozornost svým dětem při jejich pohybu kolem pece a krbu a tím zabránili možnému popálení od horkých částí! Za své děti odpovídají rodiče! Všechna jídla si můžete odnést ve speciálním pro přepravu vhodném termoboxu s hygienickým atestem. Poplatek za termobox 7 Kč. Doba přípravy všech jídel je minut. Váhy masa jsou uváděny v syrovém stavu před tepelnou úpravou. V našem motorestu je zakázáno dopisovat obsluhou na účet ručně zboží. V takovém případě je účet neplatný a zákazník jej nemusí zaplatit. Platnost od: Za správnost cen odpovídá: Provozní oddělení Provozovatel: Rouslemot s.r.o. Navštivte také naši druhou provozovnu Motorest Podkova. D46, Exit 16 Kelčice. JÍDELNÍ LÍSTEK

7 SEZNAM ALERGENŮ 1 Obiloviny obsahující lepek A - pšenice, B - žito, C - ječmen, D - oves, E - špalda, F - kamut, nebo jejich G - hybridní odrůdy a výrobky z nich 2 Korýši 3 Vejce 4 Ryby 5 Podzemnice olejná (arašídy) 6 Sójové boby (sója) 7 Mléko A výrobky z něj 8 Skořápkové plody A - mandle, B - lískové ořechy, C - vlašské ořechy, D - kešu ořechy, E - pekanové ořechy, F - para ořechy, G - pistácie, H - makadamie a výrobky z nich 9 Celer A výrobky z něj 10 Hořčice A výrobky z ní 11 Sezamová semena (sezam) 12 Oxid siřičitý a siřičitany V koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno SO 2 13 Vlčí bob (lupina) A výrobky z něj 14 Měkkýši Seznam alergenů publikovaný ve směrnici 2000/89 ES od směrnicí 1169/2011 EU.

8