týden 2010 ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR

Transkript

1 týden 00 Ročník XIV., čtrnáctideník, Ve Smečkách, 0 00 Praha tel.: 87 89, fax: tis.@szif.cz ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen: Obsah: CZV neprané 5 kg... 7,0 Komoditní zpravodajství... OOC neprané 5 kg... Spotřebitelské ceny... 8,7, Trh konzumních brambor v ČR: CZV, OOC... Zahraniční obchod ČR... Trh konzumních brambor v Evropě... Aktuality... 5 Komoditní zpravodajství Česká republika V průběhu uplynulého dvoutýdenního období na domácím trhu brambor se situace v podstatě uklidnila. Jak farmářské, tak obchodnické ceny se posunovaly jen v řádu několika haléřů, i když každé jiným směrem. Přestože ceny producentů nepatrně oslabily, obchodníci naopak mírně posílili. Situace je stabilizovaná. Jedinou vadou na kráse je nestálost současného počasí. Sotva pár dní slunečného počasí umožní vyschnutí polí a obnovení vyorávek brambor, přijdou další přeháňky a vyorávání je nutné přerušit. Někteří obchodníci pak musí vznikající deficit domácí produkce nahrazovat dovozy ze zahraničí, především z Německa. Přesto se dá čekat, že po uklidnění počasí se ke slovu znovu více přihlásí naše, mnohdy kvalitní, polopozdní odrůdy brambor. Podle exkluzivního šetření TIS ČR byly konzumní (balené ve 5 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh ve 5. a 6. týdnu roku 00 takto: CZV konzumních brambor 7,0 (proti. týdnu 00 pokles o 0,09 ) OOC konzumních brambor 8,7 (proti. týdnu 00 vzestup o 0,08 ) Podle šetření TIS ČR SZIF se ceny konzumních brambor pohybovaly od 5,00 do,90 (5 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byla jednoznačně ještě Impala, pokračuje Marabel a Agáta s cenami ponejvíce mezi 6,00 až 7,50. Obchodníci prodávali konzumní za cenu (OOC) v rozsahu 5,00,0, s nejčastějším zastoupením odrůd Impala, Marabel a Adéla. Spotřebitelské ceny se ve 6. týdnu 00 podle oficiálního šetření ČSÚ dostaly na hodnotu,, tedy stouply o 0,55 proti minulé hodnotě. V uplynulém období se CZV proti 6. týdnu 009 tentokrát zvýšily o,5, ceny obchodníků OOC se meziročně mírně zvýšily o,87. SC v tomto srovnání ovšem silně stouply o,80. Evropská unie V prvním týdnu měsíce září na trzích v západní Evropě dominovaly rané i polorané odrůdy brambor. Na burze v Nizozemí se kotace k dostaly (u kalibrace 0 mm+) na úroveň, 95,5 EUR/t, tedy posilovaly. Ve Francii na burze dosahovaly kotace letošních brambor kalibrovaných na 5 mm+ hodnot, 0,5 EUR/t v podstatě stagnovaly, v Belgii, ve stejném kalibru měla tato komodita kotace v rozmezí 7, 8,9 EUR/t, můžeme tedy zaznamenat mírné posilování. V Německu trpí farmáři, podobně jako v ČR, na nestálost počasí. Vyorávky váznou a díky tomu není tlak na velké řetězce, které drží ceny na poměrně vysoké úrovni a neochotně zlevňují. Cenové kotace se v Dolním Sasku a Pomořansku pohybovaly u spotřebitelských cen mezi 5 50 EUR/t. Pro srovnání loni se tyto kotace pohybovaly jen asi na úrovni 08 EUR/t. Nicméně v jiných regionech dosahují ceny hlíz s odřenou slupkou kolem 5 EUR/t a v případě narušené slupky je cena na úrovni 0 EUR/t. V Nizozemí zlobily producenty brambor v průběhu července velmi vysoké teploty. Kde mohli farmáři zavlažovat, problémy s úrodou nebyly tak markantní. Na jiných místech nezbylo než čekat na déšť. V oblasti poldrů má většina farmářů zavedenou závlahu. Podle prvních odhadů se úroda odrůdy Premiére bude pohybovat jen na 50 % loňských hodnot. Kotace brambor pro zpracovatelský průmysl byla u obchodníků mezi 0 0 EUR/t. V Rusku, v evropské části, kde letos od května do poloviny srpna prakticky nepršelo, způsobilo sousledné sucho katastrofální pohromu v úrodě obilí a brambor. Zasažená plocha představuje 9-0 mil. ha, tedy pětinu zemědělské půdy Ruska. TIS ČR SZIF

2 týden 00 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor; sklizeň 00 Období zjištění ceny 6. týden 00 Odrůda Varný typ Úprava Balení CZV Min. CZV Max. Průměr Změna ± ADÉLA B neprané pytel 5 kg ) 6,90 7,0 7,00 0,00 AGÁTA B neprané pytel 5 kg ) 6,00 7,50 6,7 - CARRERA B neprané pytel 5 kg ) 8,70 9,00 8,90 0,00 IMPALA B neprané pytel 5 kg ) 5,00,90 8,09 0, INOVA B neprané pytel 5 kg ) 7,0 8,00 7,67 0,00 MARABEL BA-B neprané pytel 5 kg ) 5,0 7,00 6,0 0,05 PRINCES B neprané pytel 5 kg ) 5,0 6,0 5,8 0,0 VELOX B neprané pytel 5 kg ) 6,0 8,00 6,75 0,00 OSTATNÍ B neprané pytel 5 kg ) 5,00,90 7,7-0,05 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované,60 6,50, -0,07 Poznámka: ) Brambory v 5 kg pytlích i poloklecích. CZV=ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní odbytové ceny - konzumní ; sklizeň 00 Období zjištění ceny 6. týden 00 Odrůda Varný typ Úprava Balení OOC Min. OOC Max. Průměr Změna ± ADÉLA B neprané pytel 5 kg ) 5,00 8,60 7,5 0,80 ADORA B-BC neprané pytel 5 kg ) 7,50 9,60 8,55 0,0 BELANA B neprané pytel 5 kg ) 0,50 0,90 0,7 0,00 CARRERA B neprané pytel 5 kg ) 7,50 9,50 8,50 0,8 IMPALA B neprané pytel 5 kg ) 5,90,0 8,8 0,0 MARABEL BA-B neprané pytel 5 kg ) 5,00 0,00 8,7 0,9 PRINCES B neprané pytel 5 kg ) 7,00 9,50 8, - SECURA B neprané pytel 5 kg ) 6,0 9,70 8,7 - SOLIST B neprané pytel 5 kg ) 7,70 8,90 8, - OSTATNÍ B neprané pytel 5/5 kg 5,00,0 8,5 0,0 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované,00 8,00 5, 0,0 Poznámka: ) Brambory v 5 kg pytlích i poloklecích, u Nových brambor je velikost balení 5-5 kg. OOC = Obchodní odbytové ceny (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR Ceny zjištěné v období končícím k uvedenému datu vydání bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ukazatel týden Praha Stč. Jihoč. Plzeň. Karl. Úst. Lib. Kvh. Par. Vys. Jihom. Olm. Zln. Mor-sl. ČR Konzumní. 9,9 9,08 8,68 8,0 5,5 9, 9,7 9,8 0,68 8,90 8,0 8, 8, 7,5 8, ,9 5, 5,6, 5,,,5,,9 5,,,55,6,,9. 5,9,50,9,,8,5,5,06,08,98,7,98,5,,.,6,8,66,08,66,5,7,,,5,0,,,60,56 6.,8 5,06,98,8 5,95,8,09,7,5,,95 5,09,5,5, Poznámka: Stč. - Středočeský, Jihoč. Jihočeský, Plzeň. Plzeňský, Karl. Karlovarský, Úst. Ústecký, Lib. Liberecký, Kvh. Královéhradecký, Par. Pardubický,Vys. Kraj Vysočina, Jihom. - Jihomoravský, Olm. Olomoucký, Zln. - Zlínský, Mor-sl. Moravskoslezský; Pramen: ČSÚ

3 týden 00 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR; ZAHRANIČNÍ OBCHOD Porovnání průměrných cen konzumních brambor raných v ČR podle šetření TIS ČR Období Ceny zemědělských výrobců (CZV) Obchodní odbytové ceny (OOC) Marketingový rok 00/0 009/00 00/0 009/00 8. týden 0 7, 5,8 8,76 6,5 0. týden 0 7,8,6 8,6 5,97. týden 0 7,58,70 8,7 5,58. týden 0 7,9, 8,09 5,60 6. týden 0 7,0,89 8,7 5,0 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TIS ČR SZIF SC () Vývoj SC konzumních brambor podle regionů () v roce 00 Praha Středočeský kraj Plzeňský kraj Liberecký kraj Jihomoravský kraj Olomoucký kraj ČR kalendářní týden Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ Zahraniční obchod ČR dovoz raných a konzumních brambor v období V červenci 00 bylo do ČR podle oficiálních údajů ČSÚ dovezeno celkem 7,8 t raných brambor (KN ). Z tohoto objemu byl největší díl, celá polovina (8 t, 50 %) dovezena z Řecka. Druhá pozice připadla Rakousku, odkud putovala téměř třetina dovozu (7 t, %). Pomyslný bronz náleží Španělsku s 6 t brambor. Viz graf níže. Pravý dolní graf zohledňuje rozložení importu konzumních brambor (KN ) v období červenec 00. Jasný prim zde zaujímá Maďarsko, odkud putovala celá třetina dovozu ( %; 7 t komodity). Druhá pozice připadá Francii (0 t; 8 %), a konečně třetí je Itálie (9 %; 07 t brambor). Podrobnější informace v tomto období uvádí graf níže. Dovoz raných brambor (KN ) v období VII 00 (tuny;%); dovoz celkem 7,8 t Dovoz konzumních brambor (KN ) v období VII 00 (tuny; %); dovoz celkem: 69,8 t 8; 50% 7; % 7; % 09; 0% 0; % 0; 8% Španělsko Rakousko 07; 9% Francie V. Británie Španělsko Maďarsko Itálie 6; 9% Řecko 7; % Nizozemsko Slovensko 7; % Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ

4 týden 00 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Slovensko Týdenní nákupní ceny konzumních brambor v roce 00/ Období/odrůda ADORA CICERO IMPALA Min. cena A Brambory celk. /00 kg SKK/kg; EUR/00 kg Max. cena A. týden ,,0 0,00 5. týden 0 5,0 - -,9 7,09 0,00 6. týden 0,5,7-8,00,98 0,00 7. týden 0 **8,7 8,57 8,57,00 9,88 6,06 8. týden 0 9,00-9,88,00 9,58 6,0 9. týden 0 7,7 MARABEL 7,6,00 7,5 0,00 0. týden 0 7,98-6,69,00 7,05,0. týden 0,86 5,8-0,00 8,00,0 Poznámka: 5 kg balení; Přepočet na konverzním kurzem = 0,6 SKK; A = od..009 uvádí ATIS ceny v EUR/00 kg v souvislosti s přechodem Slovenska na společnou Evropskou měnu a zároveň od.. 00 ATIS neuvádí ceny v SKK/kg;* = průměr cen brambor za období 8.-.týden 00; ** = odrůda RIVIERA; Pramen: PPA ATIS Bratislava 0 Chorvatsko Velkoobchodní ceny brambor podle kategorie v jednotlivých regionech Chorvatska (HRK/kg) Týden 00 konzumní (HRK/kg) Min konzumní (HRK/kg) Max konzumní (HRK/kg) průměr Čakovec Metković Osijek Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko celkem Pramen: Mezinárodně integrovaný tržní IS zemí SVE EUR/00 kg Období/země Albánie ČR Estonsko Německo Lotyšsko Litva Rumunsko Srbsko Slovensko 6.týden -,0 7,90 -,07 9,08 0,67 8,7,98 7.týden -,9 0,6 -,07,0 0,67 8, 9,88 8.týden - 9,,8-9,05 9,67,86 8,8 9,58 9.týden - 9,,8-5,5 8,8 6,69 8,50 7,5 0.týden - 9,7,8-5,5 8,8 8,0 7,57 7,05.týden - 9,,80 -,95 7,7,90 7,57 8,00.týden - 0,57 5,56 7,,6 7,7,97 8,7 7,58.týden - 0,6 -,08 0,78 7,7, 8,60 6,5.týden - 0,7,58-8,8 6,9,9 8, 6,6 Poznámka: uvedené ceny jsou průměrné ceny producentů v jednotlivých zemích; Pramen: Agricultural Market Information Service for Central and Eastern European Countries AGRIMIS, Německo; Polsko Velkoobchodní ceny brambor na trhu k (. týden 00) PLN/kg Trh Polsko Bronisze Kalisz Lublin Poznaň Sandomierz Rzeszów Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Konz. 0,70 0,80 0,67 0,80 0,80 0,90 0,5 0,80 0,90,0,00,0 Rané * Pramen: - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; pozn. * = rané domácí provenience

5 8.. týden 00 AKTUALITY, SERVIS Polsko vývoj cen (PLN/kg),50 Ceny domácích brambor obchodníků za kg brambor podle místa a komodity (PLN/kg),5 rané ,00 0,75 rané ,50 0,5 rané ,00 min. max. min. max. min. max. min. max. min. max. min. max. rané Bronisze Lublin Poznań Sandomierz Zielona Góra Kalisz Pramen: Srbsko a Černá Hora Ceny brambor v Srbsku - období (. týden) DIN/kg; /kg Srbsko a Vojvodina: (DIN/kg) Bělehrad Kragujevac Kraljevo Niš Novi Sad Subotica konz. celkem konz. červené Černá Hora: ( /kg) Bar Bijelo Polje Cetinje Herceg Novi Nikšić Podgorica konz. žluté 0,8 0, 0,5 0,8-0,6 konz. červené Poznámka: = 05,0 RSD (Srbský Dinár); - = cena nebyla stanovena; Pramen: Nová odrůda bramboru bude zavlažována slanou vodou Nová odrůda brambor vyvinutá izraelskými vědci se dokáže vyrovnat s velmi vysokými teplotami a nedostatkem vody. Izraelští vědci vyvinuli novou odrůdu bramboru, která by mohla být významným přínosem v zemích Středního východu, protože se dokáže vyrovnat s velmi vysokými teplotami a nedostatečným zásobením vodou. Podle článku publikovaného v časopise Green Med Journal proto může být tato nová odrůda pěstována v extrémních klimatických podmínkách a také zavlažována slanou vodou. K tomuto poznatku dospěl univerzity v Jeruzalémě po 0 letech výzkumu. Domnívá se, že tato nová odrůda producentům brambor v této oblasti umožní dosáhnout uspokojivých výnosů a že ji budou moci vyvážet i do jiných zemí, čímž se zlepší jejich hospodářská situace. Prof. Levy také doufá, že tento objev pomůže zlepšit vztahy mezi obyvatelstvem v oblasti. Jak oznámil španělský institut ICEX (Instituto Español de Comercio Exteriér), bylo již uspořádáno pracovní setkání vědců z Jordánska, Egypta, Libanonu, Izraele a Maroka za účelem předání vědeckých poznatků. prof. David Levy ze zemědělské fakulty Hebrejské Pramen: Chorvatsko Ceny brambor na tržnicích vybraných měst 5.týden 00 (od do ) HRK/kg Brambory konzumní Čakovec Metković Osijek Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko min.,00,00,50,00,00,00,50 max.,00,50,50,50,50,00,50 průměr,00,5,7,58,5,00,8 Pramen: 5

6 8.. týden 00 AKTUALITY, SERVIS Výzkum resistence brambor vůči více chorobám v USA Genetikové z americké výzkumné organizace ARS pátrají po planých druzích brambor, které listy a stonky rostlin bramboru, ale jestliže není kontrolována, může také snižovat výnos. Aby vědci obsahují geny resistence vůči významným vytvořili kultivar multiresistentní vůči chorobám, křížili chorobám, např. plísni bramborové, hnědé Solanum verrucosum s dalším planým druhem bramboru, skvrnitosti listů, strupovitosti a viru PVY. Genetikové Dennis Halterman a Shelley Jansky z výzkumné jednotky americké výzkumné organizace ARS (Agricultural Research Service) Vegetable Crops Research Unit v Madisonu ve státě Wisconsin pátrají po planých bramborách, které obsahují resistenci vůči významným chorobám, které souží pěstitele brambor po celém světě. Jeden planý brambor, který Halterman identifikoval, Solanum verrucosum, obsahuje gen s resistencí vůči který má resistenci vůči hnědé skvrnitosti listů a pak křížili výsledný hybrid bramboru s kultivarem bramboru. V současnosti mají semenáčky ve skleníku, které čekají na testování na poli. Halterman a Jansky také zkoumají resistenci vůči verticilliovému vadnutí, další houbové chorobě, která může setrvávat v půdě až 0 let. Halterman vyvinul molekulární marker, aby prověřil zárodečnou plazmu na resistenci vůči této chorobě, což by ušetřilo vědcům čas plísni bramborové. Probíhají úsilí křížit Solanum a úsilí. Nalezli resistenci v planém druhu bramboru verrucosum s kultivary brambor a integrovat gen Solanum chacoense a vytvořili hybridy brambor, které resistence vůči plísni bramborové. Výzkumníci směřují k produkci zárodečné plazmy vhodné pro vyvíjení kultivaru brambor s resistencí jak vůči plísni bramborové, tak vůči hnědé skvrnitosti listů (původce Alternaria solani), která postihuje také rajčata. obsahují tento významný gen. Podle Haltermana je to dobrý a neměnný gen, který by měl dlouhodobě vydržet. Vědci se také zaměřují také na další choroby brambor PVY (potato virus Y) a strupovitost brambor (původce Streptomyces scabies). Houbová choroba hnědá skvrnitost listů postihuje hlavně Pramen: Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost od EUR,680 Kč HRK,87 Kč 00 HUF 8,68 Kč PLN 6,68 Kč GBP 9,885 Kč Vydavatel Odpovědný pracovník Komoditní manager TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách, 0 00 Praha Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného odd. agrární informatiky tel.: fax: materna@szif.cz Ing. Jiří Očenášek tel.: fax: ocenasek@szif.cz Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF 6