týden 2010 ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR

Transkript

1 týden 2010 Ročník XIV., čtrnáctideník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.brambory@szif.cz ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen: Obsah: CZV neprané 25 kg... 7,58 Komoditní zpravodajství... 1 OOC neprané 25 kg... Spotřebitelské ceny... 8,37 14,14 Trh konzumních brambor v ČR: CZV, OOC... Zahraniční obchod ČR... Trh konzumních brambor v Evropě Aktuality... 5 Komoditní zpravodajství Česká republika Během uplynulého dvoutýdenního období na domácím trhu brambor, jak napovídá situace, dozněl cenový boom raných brambor. Pravdou je, že farmářské ceny zatím pokračují v posilování. Dá se ovšem předpokládat, že tento trend se v nejbližších několika týdnech pravděpodobně zastaví. Farmáři těží z vysoké poptávky, kterou i díky bouřkovému počasí, které komplikuje plynulé vyorávky, nestačí uspokojovat. Další faktor, který zvyšoval týdenní průměr farmářských cen je objem prodejů. Velká část producentů prodává na drobno, kde jsou ceny vždy lepší. Poklesu cen brambor přispěje nejvíce asi ne úplně prvotřídní kvalita raných brambor, pokles cen obchodníků a v konečné fázi i oslabování spotřebitelských cen, které už kvůli tlaku na trhu klesají delší dobu. Podle exkluzivního šetření TIS ČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh ve 31. a 32. týdnu roku 2010 takto: CZV konzumních brambor 7,58 (proti 30. týdnu 2010 vzestup o 0,10 ) OOC konzumních brambor 8,37 (proti 30. týdnu 2010 pokles o 0,25 ) Podle šetření TIS ČR SZIF se ceny konzumních brambor pohybovaly od 4,60 do 14,70 (25 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byla jednoznačně raná Impala, pokračuje Adora a Marabel s cenami nejčastěji mezi 5,00 až 10,90. Obchodníci prodávali konzumní brambory za cenu (OOC) v rozsahu 5,00 13,90, s nejčastějším zastoupením odrůd Impala, Inova a Carrera. Spotřebitelské ceny se ve 31. týdnu 2010 podle oficiálního šetření ČSÚ dostaly na hodnotu 14,14, tedy klesly o 0,35 proti minulé hodnotě. V uplynulém období se CZV proti 32. týdnu 2009 tentokrát zvýšily o 2,88, ceny obchodníků OOC se meziročně mírně zvýšily o 2,79. SC v tomto srovnání také silně stouply o 3,73. Evropská unie V průběhu srpna trhy v západní Evropě postupně ovládly rané brambory. Na burze v Nizozemí se kotace k dostaly (u kalibrace 40 mm+) na úroveň 199,5 220,1 EUR/t. Ve Francii na burze dosahovaly kotace raných brambor kalibrovaných na 35 mm+ hodnot 193,5 217,6 EUR/t, v Belgii, ve stejném kalibru měla tato komodita kotace v rozmezí 188,6 200 EUR/t. Ve Velké Británii dosahovaly týdenní průměry kotací burzy Eurex termínovaných kontraktů brambor v Londýně k dodání v dubnu 2011 hodnoty 141,12 GBP/t (k ). Kotace dále oslabila v dalším týdnu, kdy byla na úrovni 139,60 GBP/t. Pro srovnání letošní kotace termínované k dubnu 2010 rostly z původních 98,03 GBP/t (k ) na 101,32 GBP/t (k ). Týdenní průměry kotací letošní úrody brambor nejdříve posílily k 6.8. na 172,01 GBP/t, v dalším týdnu opět oslabily na 161,69 GBP/t. Na západní části britského souostroví se obchodovaly odrůdy především Wilja a Marfona za 170 GBP/t, na východě dominovaly odrůdy Wilja, Sante, Nadine a Estima za ceny mezi GBP/t. V Belgii odhadují farmáři podle prvních vyorávek z celkový hektarový výnos u odrůdy Bintje, vhodné ke zpracování, na úrovni 23 t/ha. Přitom loni bylo dosaženo výnosu v průměru 38 t/ha a v roce t/ha. Vyorávky velmi zkomplikovalo počasí přechod bouřek v polovině července a předchozí dlouhodobé sucho. Výnosy u běžných vyorávek celkově kolísaly mezi t/ha. V Německu je odhadován meziroční pokles sadbové plochy brambor o 3 %. Nejvíce farmáře ovšem trápilo počasí. Teplý a suchý červen i bouřky v polovině července, které pro polorané odrůdy přišly příliš pozdě. TIS ČR SZIF 1

2 týden 2010 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor; sklizeň 2010 Období zjištění ceny 32. týden 2010 Odrůda Varný typ Úprava Balení CZV Min. CZV Max. Průměr Změna ± ADÉLA B neprané pytel 25 kg 1) 8,50 9,00 8,85 0,58 ADORA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 5,00 13,90 8,00-0,29 CARRERA B neprané pytel 25 kg 1) 6,00 8,00 7,08-1,19 IMPALA B neprané pytel 25 kg 1) 6,00 7,10 6,73-1,57 INOVA B neprané pytel 25 kg 1) 5,00 6,40 5,73-1,35 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 5,00 13,90 7,46-0,37 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 11,60 16,50 14,44 0,02 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. CZV=ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory; sklizeň 2010 Období zjištění ceny 32. týden 2010 Odrůda Varný typ Úprava Balení OOC Min. OOC Max. Průměr ADÉLA B neprané pytel 25 kg 1) 4,60 8,05 6,33 0,32 ADORA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 7,50 10,90 8,96 0,24 CARRERA B neprané pytel 25 kg 1) 7,10 10,00 8,26-0,14 IMPALA B neprané pytel 25 kg 1) 5,00 14,70 8,55-0,71 MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 5,00 9,50 8,25 0,75 OSTATNÍ B neprané pytel 15/25 kg 4,60 14,70 8,36-0,34 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 12,00 18,00 15,46-0,49 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích, u Nových brambor je velikost balení kg. OOC = Obchodní odbytové ceny (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Změna ± Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR Ceny zjištěné v období končícím k uvedenému datu vydání bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ukazatel týden Praha Stč. Jihoč. Plzeň. Karl. Úst. Lib. Kvh. Par. Vys. Jihom. Olm. Zln. Mor-sl. ČR Konzumní brambory ,67 12,56 10,83 11,64 13,16 12,54 12,88 11,33 12,12 12,96 13,47 12,98 14,20 11,29 12, ,48 20,75 19,47 21,30 19,80 22,23 20,50 17,34 21,51 21,40 18,54 19,12 20,49 19,68 20, ,19 19,08 18,68 18,30 15,35 19,23 19,17 19,18 20,68 18,90 18,02 18,42 18,41 17,53 18, ,94 15,13 15,63 13,42 15,13 14,11 14,15 13,44 13,93 15,31 14,43 14,55 14,46 13,22 14, ,19 14,50 14,39 14,31 13,81 13,52 14,35 13,06 14,08 13,98 14,17 14,98 14,45 13,24 14,14 Poznámka: Stč. - Středočeský, Jihoč. Jihočeský, Plzeň. Plzeňský, Karl. Karlovarský, Úst. Ústecký, Lib. Liberecký, Kvh. Královéhradecký, Par. Pardubický,Vys. Kraj Vysočina, Jihom. - Jihomoravský, Olm. Olomoucký, Zln. - Zlínský, Mor-sl. Moravskoslezský; Pramen: ČSÚ 2

3 týden 2010 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR; ZAHRANIČNÍ OBCHOD Porovnání průměrných cen konzumních brambor raných v ČR podle šetření TIS ČR Období Ceny zemědělských výrobců (CZV) Obchodní odbytové ceny (OOC) Marketingový rok 2010/ / / / týden 10 6,07 4,92 7,35 6, týden 10 6,26 5,56 8,49 6, týden 10 7,43 5,83 8,76 6, týden 10 7,48 4,62 8,62 5, týden 10 7,58 4,70 8,37 5,58 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TIS ČR SZIF SC () Vývoj SC konzumních brambor podle regionů () v roce 2010 Praha Středočeský kraj Plzeňský kraj Ústecký kraj Jihomoravský kraj Moravskoslez. kraj ČR kalendářní týden Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ Zahraniční obchod ČR dovoz raných a konzumních brambor v období V červnu 2010 bylo do ČR podle oficiálních údajů ČSÚ dovezeno celkem t raných brambor (KN ). Z tohoto objemu největší díl, větší třetina (1 476 t, 41 %) byla dovezena z Itálie. Druhá pozice připadla Řecku, odkud pocházela téměř třetina dovozu (1 085 t, 31 %). Pomyslný bronz náleží Francii s 859 t brambor. Více viz níže. Dovoz raných brambor (KN ) v období VI 2010 (tuny;%); dovoz celkem t Pravý dolní graf zohledňuje rozložení importu konzumních brambor (KN ) v období leden - květen Jasný prim zde zaujímá Francie, odkud pocházela větší třetina dovozu (39 %; t komodity). Druhá pozice připadá Německu (3 610 t; 31 %), a konečně třetí Nizozemí (14 %; t brambor). Podrobnější informace v tomto období uvádí graf níže. Dovoz konzumních brambor (KN ) v období VI 2010 (tuny; %); dovoz celkem: t 1 476; 41% 153; 4% 859; 24% Španělsko 150; 1% 1 604; 14% 142; 1% 3 610; 31% Belgie Německo Francie 665; 6% Španělsko Francie Řecko 779; 7% V. Británie Itálie Itálie 133; 1% Nizozemsko 1 085; 31% 4 644; 39% Slovensko Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ 3

4 týden 2010 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Slovensko Týdenní nákupní ceny konzumních brambor v roce 2010/11 Období/odrůda AGRIA CICERO Min. cena A Brambory celk. /100 kg SKK/kg; EUR/100 kg Max. cena A 19. týden 10 *17,55-10,00 14,20 20, týden 10 AGATA *12,32 11,35 16,29 20, týden 10 *11,89-10,00 14,72 20, týden 10 ADORA IMPALA 10,00 15,28 20, týden ,32 12,40 20, týden 10 35,02-11,29 27,09 40, týden 10 32,15 32,74 28,00 32,98 40, týden 10 **28,73 28,57 24,00 29,88 36,06 Poznámka: 25 kg balení; Přepočet na konverzním kurzem 1 = 30,126 SKK; A = od uvádí ATIS ceny v EUR/100 kg v souvislosti s přechodem Slovenska na společnou Evropskou měnu a zároveň od ATIS neuvádí ceny v SKK/kg;* = průměr cen brambor za období týden 2010; ** = odrůda RIVIERA; Pramen: PPA ATIS Bratislava Chorvatsko Velkoobchodní ceny brambor podle kategorie v jednotlivých regionech Chorvatska (HRK/kg) konzumní brambory (HRK/kg) Min Týden 2010 konzumní brambory (HRK/kg) Max konzumní brambory (HRK/kg) průměr Čakovec Metković Osijek Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko celkem Pramen: Mezinárodně integrovaný tržní IS zemí SVE EUR/100 kg Období/země Albánie ČR Estonsko Německo Lotyšsko Litva Rumunsko Srbsko Slovensko 23.týden - 15,54 15,47-24,06 17,37 41,49 29,12 13,19 24.týden - 23,62 17,13-22,56 16,65 41,11 38,39 12,40 25.týden - 23,56 17,13-29,61 16,65 35,40 28,72 27,09 26.týden - 24,30 17,90-33,07 39,08 40,67 38,17 32,98 27.týden - 24,29 20,26-31,07 34,02 40,67 38,14 29,88 28.týden - 29,32 21,28-29,05 29,67 32,86 28,81 29,58 29.týden - 29,42 21,28-25,51 18,83 46,69 28,50 27,53 30.týden - 29,71 21,28-25,51 18,83 38,40 37,57 27,05 31.týden - 29, ,95-32,90 37,57 28,00 Poznámka: uvedené ceny jsou průměrné ceny producentů v jednotlivých zemích; Pramen: Agricultural Market Information Service for Central and Eastern European Countries AGRIMIS, Německo; Polsko Velkoobchodní ceny brambor na trhu k PLN/kg Trh Polsko Bronisze Lublin Poznaň Sandomierz Elbląg Kalisz Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Konz. brambory 0,60 0,85 0,80 1,20 0,53 0, Rané brambory* ,70 0,80 1,20 1,40 0,60 0,67 Pramen: - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; pozn. * = rané brambory domácí provenience 4

5 týden 2010 AKTUALITY, SERVIS Slovensko Průměrné měsíční spotřebitelské ceny brambor v SR ( /kg) cena (EUR/kg) 1,0 0,9 leden únor březen 0,8 0,7 0,6 0,59 0,58 0,57 0,67 duben květen červen 0,5 0,4 0,42 0,36 0,38 červenec srpen 0,3 září 0,2 0,1 0,0 říjen listopad prosinec Pramen: období 2010 Srbsko Ceny brambor v Srbsku - období (28. týden) Srbsko: (DIN/kg) Bělehrad Čačak Kikinda Kragujevac Kraljevo Loznica Novi Sad Vranje konz. brambory žluté konz. brambory červ Vojvodina: (DIN/kg) Kikinda - Novi Sad Pančevo Sombor Subotica Zrerijanin - konz. brambory žluté Poznámka: 1 = 103,97 RSD (Srbský Dinár); 0 = cena nebyla stanovena; Pramen: Lysobacter versus Rhizoctonia V nizozemských pokusech byl prokázán inhibiční účinek bakterie r. Lysobacter na kořenomorku bramborovou, zejména na stanovištích s předchozím dlouholetým pěstováním květáku. Nejnovější výzkumy v Nizozemsku přinesly nové poznatky o šíření kořenomorky bramborové (Rhizoctonia solani) v porostech brambor. Houba působí na rostlinách totální škody a v porostech může být příčinou až 50% ztrát na výnosech. Negativně ovlivněno je především vzcházení a kvalita hlíz. Důsledkem onemocnění jsou chybějící rostliny v řádcích a černá sklerocia v podobě vloček na povrchu hlíz. Vědci z výzkumného centra Plant Research International University Wageningen zjišťovali, jak lze upravit půdu, aby bylo možné kořenomorku potlačit. V pokusech byl po jednorázové nebo opakované DIN/kg inokulaci půdy kmeny kořenomorky pěstován květák jako předplodina. Pokusy ukázaly, že půda obsahovala velké množství bakterií rodu Lysobacter, které vykazují inhibiční účinek na Rhizoctonia solani. Mechanismus účinku sice ještě není znám, ale účinnost bakterií r. Lysobacter byla prokázána. Obzvláště výrazný byl účinek na stanovištích s dlouholetým pěstováním květáku v bakteriální flóře bylo zjištěno až 56 procent těchto bakterií. Jako preventivní opatření proti kořenomorce se dosud doporučovalo nepoužívat napadenou sadbu, popř. sadbu chemicky ošetřit. Zda tyto nové poznatky přispějí k redukci nutného moření sadby, zůstává zatím nejasné. Skutečnost, že bakterie r. Lysobacter hrají klíčovou roli v odolnosti půdy proti této hospodářsky významné chorobě, hodnotí vědci jako důležitý krok k její ochraně. Pramen: Chorvatsko Ceny brambor na tržnicích vybraných měst 32.týden 2010 (od do ) Brambory konzumní Čakovec Osijek Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko min. - 2,50 1,50 3,00 2,00 1,50 max. - 3,60 2,80 3,50 3,00 3,60 průměr - 3,03 2,15 3,25 2,50 2,69 Pramen: HRK/kg 5

6 týden 2010 AKTUALITY, SERVIS Nový návrh Evropské komise ke GMO Evropská komise předložila návrh na přesunutí pravomoci omezit nebo úplně zakázat GMO na jednotlivé členské země EU. Brusel Evropská komise chce navrátit odpovědnost za pěstování GM plodin na jednotlivé členské státy EU. (dpa) Příslušný návrh chce evropský komisař pro ochranu spotřebitele John Dalli představit dnes v Bruselu. Dosud rozhodovala Komise EU o povolení GMO v EU centrálně. Do budoucna by měly mít jednotlivé členské státy pravomoc rozhodnout o omezení nebo dokonce úplnému zákazu GMO i když v EU budou povoleny. Komise EU povolila v březnu GM odrůdu brambor V březnu Brusel povolil spornou odrůdu GM brambor AMFLORU firmy BASF. Podle návrhu Komise by již v budoucnu neměl být zákaz jako dosud odůvodňován zdravotními aspekty, ale ekonomickými. Regiony prosté GMO bude potřeba ochránit. Bruselský návrh musí ještě schválit Rada EU. Pramen: Brambor se letos urodí méně, farmářská cena stoupla o polovinu Brambor se letos urodí méně než před rokem, a to kvůli snížení pěstebních ploch o šest procent a kvůli výkyvům počasí. Nižší sklizeň je i v zahraničí. Farmářská cena raných brambor v Česku proto meziročně stoupla o víc než polovinu. Podle Ústředního bramborářského svazu ČR teď pěstitelé dostávají za kilogram i 5,50 Kč. V obchodech na Vysočině podle zjištění ČTK lidé často za stejné množství platí deset Kč i více. O brambory je zájem, to drží pěstitelskou cenu na současné úrovni. Kdo bude mít kvalitní brambory, dostane za ně velmi dobře zaplaceno, řekl ČTK tajemník bramborářského svazu Josef Králíček. Ceny by podle něj zatím klesat neměly, protože třeba v Německu jsou ještě o dvě Kč vyšší. Kvůli dražším dovozům se také na tuzemském trhu nyní objevuje zřejmě jen domácí produkce. Minulá sezona naopak nebyla pro bramboráře příznivá. Farmářské ceny se držely nízko od podzimní sklizně až do jara. Podle Českého statistického úřadu se před rokem brambory v Česku pěstovaly na hektarech polí, letos je zemědělské podniky nasázely na necelých hektarů. Třetina bramborových polí se tradičně nachází na Vysočině. Rané odrůdy se pěstují hlavně v Polabí a na jižní Moravě, sklizeň tam je už za polovinou. První nové brambory z domácích polí se začaly v obchodech objevovat kolem 10. června, oproti jiným rokům s dvoutýdenním zpožděním. Hektarové výnosy jsou podle Králíčka různé - podle termínu sázení i podle toho, zda jde o pole se závlahovým systémem. Na Vysočině začíná sklizeň obvykle v první polovině září. Porosty se do té doby ještě mohou o něco zlepšit, ale kvůli nadměrným srážkám je velké nebezpečí zmlazování hlíz. Výnos by sice mohl být dobrý, ale sklízelo by se hodně drobných hlíz, které se nedají použít k balení ani k jinému zpracování. Pramen: Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost od EUR 24,810 Kč 1HRK 3,421 Kč 100 HUF 8,878 Kč 1 PLN 6,249 Kč 1GBP 30,142 Kč Vydavatel Odpovědný pracovník Komoditní manager TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného odd. agrární informatiky tel.: fax: materna@szif.cz Ing. Jiří Očenášek tel.: fax: ocenasek@szif.cz Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF 6