PŘEDKRMY 100 g Gril Pomodore 55,- (grilovaná rajčata s bylinkami, grilovaným tyrolským karé, sypané parmazánem, podávané s toastem) 100 g Cocktail Schrims 60,- (grilované coctailové krevety s bylinkovým máslem, podávané na ledovém salátu s toastem) 100 g Šunkové kornoutky s křenem 48,- (podávané s kyselou okurkou a toasty) NĚCO K PIVU 100 g Zámecké prkénko 85,- (variace uzenin a sýrů) 100 g Bramboráčky 45,- (podávané se zelným salátem) 100 g Kachní paštika 45,-
SPECIALITY 150 g Chicken pomodore 145,- (kuřecí kapsa plněná tyrolským špekem, sušeným rajčetem a bazalkou, sypané šupinkami parmezánu) 200 g Gurmánský šál 195,- (šál grilované vepřové panenky podávané na kukuřičném klasu se sušeným špekem) 150 g Špalky pana hajného 185,- (obalené medailonky z vepřové panenky v anglické slanině, pečené na rozmarýnu, podávané na jemné omáčce s liškami) 150 g Pork filet Parmego 175,- ( steačky s vepřové panenky s parmezánovou krustou se sušenými rajčaty, podávané na piri piri tomatové omáčce)
STEAKY Z GRILU 200 g Kuřecí steak 110,- 200 g Steak z vepřové kotlety 120,- 200/300 g Steak z vepřové krkovice 120,-/170,- 200 g Šál z vepřové panenky 140,- 200 g Beef steak 295,- 400 g T - Bon steak 315,- OMÁČKY KE STEAKŮM Teplé: Pepřová 25,- Hříbková 30,- Lišková 35,- Tomatová piri piri 30,- Demi Glace 25,- Studené: Salsa 25,- Tzaziky 25,-
KUŘECÍ MASO 150 g Zámecká kapsa 125,- (plněná šunkou, sýrem, listovým špenátem a česnekem) 150 g Radoušovo kapsa 130,- (plněná uzeným masem, hermelínem a olivami) 150 g Kuřecí špalíčky Con Spinaci 135,- (kuřecí medailonky s tyrolským karé, podávané na listovém špenátu) 150 g Kuřecí řízek Corn Flakes 95,- (obalovaný v těstíčku z kukuřičných lupínků) 150 g Gordon Blue 115,- (smažená kapsa se šunkou a sýrem) 150 g Kuřecí prsa Blue Sky 110,- ( s rokforovou omáčkou) 150 g Kuřecí plátek Hawai 110,- (šunka, sýr, ananas) 150 g Kuřecí směs na žampionech 105,- (cibule, žampiony, smetana)
VEPŘOVÉ MASO 200 g Vepřový kotlet Kardinál 125,- (grilovaný kotlet, zapečený s variací sýrů) 150 g Karé Germania 130,- (vykostěný kotlet, zapečený se šunkou a sýrem, se svazky grilovaného chřestu) 200 g Smažená vepřová kotleta 105,- 150 g Sedlácká krkovice 125,- ( grilovaná krkovice se šunkou, hermelínem a sázeným vejcem) 200 g Dřevorubecká krkovice 130,- ( grilovaná krkovice s opečenou klobásou, anglickou slaninou a vídeňskou cibulkou) 150 g Radoušovo medailonky 135,- ( plátky z vepřové panenky, se zelenými fazolkami a anglickou slaninou) 200 g Falešný steak Rossiny 155,- ( vepřová panenky ve slaninovém zábalu ve vinné redukci s brusinkami)
GNOCCI 300 g Florenci 110,- ( kuřecí maso, cibulka, žampiony, smetana, eidam) 300 g Regata 120,- ( kuřecí maso, špenát, smetana, niva) 300 g Parmega 145,- ( vepřová panenka, pravé hříbky, smetana, parmezán) BEZMASÉ POKRMY 100 g Smažený sýr eidam 60,- 100 g Smažený hermelín 65-250 g Zapečená brokolice 60,- 150 g Smažené žampiony plněné sýrem 65,-
RYBY 200 g Pangasius filet 115,- ( zapečený se sýrem a chřestem) 200 g Pstruh na roštu 135,- 200 g Smažený pstruh 125,- 200 g Steak z lososa 165,- ( přelitý křenovou omáčkou) 200 g Losos na rozmarýnu 175,- ( podávaný s listovým špenátem) SALÁTY 100 g Zelný salát 35,- 150 g Rajčatový salát s cibulkou 40,- 150 g Okurkový salát 40,- 150 g Šopský salát 55,- 500 g Salát Fruti di - mare 115,- ( míchaný salát s mořskými plody) 500 g Fitness salát 110,- ( míchaný salát s kuřecím masem a francouzským dresinkem)
PŘÍLOHY 200 g Smažené hranolky 25,- 200 g Smažené dukátky 30,- 200 g Americké brambory 30,- 200 g Restované brambory 45,- 200 g Šťouchané brambory s balkánským sýrem 45,- ( smetana, česnek) 200 g Šťouchané brambory po staročesku 45,- ( anglická slanina, cibulka) 200 g Gratinované brambory 45,- ( eidam, smetana) 200 g Gratinované brambory rokfor 45,- ( niva, smetana) 200 g Bramborová kaše 30,- 200 g Dušená jarní zelenina 35,- 100 g Rozpečená bagetka 30-10 g Tatarská omáčka 15,- 10 g Ďábelská omáčka 15,- 10 g Kečup 10,-
PIZZA Ø 30 cm ( pizzu pečeme od Po - Pá od 18 hodin, So - Ne od 15 hodin ) 1. Pizza MARGHERITA 70,- rajčatové sugo, sýr, oregano, bazalka 2. Pizza SALAMI 75,- rajčatové sugo, sýr, salám pikant 3. Pizza PANNA 95,- rajčatové sugo, sýr, šunka, žampiony 4. Pizza SPECIALE 120,- rajčatové sugo, sýr, šunka, pikantní salám, uzené maso, žampiony, peperony, oregano 5. Pizza CON SPINACI 105,- rajčatové sugo, sýr, špenát, uzené maso, česnek, vejce 6. Pizza CHIKEN SPINACI 120,- rajčatové sugo, sýr, kuřecí maso, špenát, česnek, mozzarela, bazalka, zakysaná smetana 7. Pizza HAWAI 100,- rajčatové sugo, sýr, šunka, ananas, oregano 8. Pizza QUATRO FORMAGI 110,- Rajčatové sugo, čtyři druhy sýrů 9. Pizza INSAL POMODORE 110,- rajčatové sugo, sýr, čerstvá rajčata, šunka, bazalka, mozzarela 10. Pizza IL FELFEL 110,- rajčatové sugo, sýr, uzené maso, klobása, cibule, feferony, česnek, čili 11. Pizza DIAVOLO 110,- rajčatové sugo, sýr, pikantní salám, klobása, olivy, niva 12. Pizza LA NONNA 110,- rajčatové sugo, sýr, uzené maso, špenát, česnek, niva, cibule 13. Pizza RUSTICALE 105,- rajčatové sugo, sýr, uzené maso, žampiony, česnek 14. Pizza CAPRICOLA 110,- rajčatové sugo, sýr, šunka, brokolice, niva, olivy 15. Pizza LANZAROTTE 120,- rajčatové sugo, sýr, šunka, kuřecí maso, hermelín, olivy 16. Pizza MEXICANA 110,- rajčatové sugo, sýr, klobása, uzené maso, zelené fazolky, cibule, čili 17. Pizza AL TONNO 100,- rajčatové sugo, sýr, tuňák, cibule, olivy 18. Pizza IL SALMONE 120,- rajčatové sugo, sýr, uzené maso, špenát, losos, mozzarela
19. Pizza VEGETARIÁNKA 110,- rajčatové sugo, sýr, brokolice, feferony, rajčata, fazolky, kukuřice, mozzarela, bazalka 20. Pizza FRUTTY DI MARE 130,- rajčatové sugo, sýr, plody moře, mozzarela, česnek 21. Pizza QUATRO STAGIONY 120,- rajčatové sugo, sýr, uzené maso, salám, rajčata, mozzarela, olivy, žampiony, feferony 22. Pizza GREEN HORN 120,- rajčatové sugo, sýr, pikantní salám, uzené maso, klobása, vejce 3ks 23. Pizza ZÁMECKÁ 145,- rajčatové sugo, sýr, uzené maso, klobása, cibule, zelené fazolky, vepřová panenka EXTRA PŘÍLOHY K PIZZE 50 g Žampiony, olivy, špenát, kukuřice, ananas, brokolice 9,- Salám, šunka, klobása, uzené maso, mozzarela, tuňák 15,- Kuřecí maso, losos, plody moře 24,- Vepřová panenka 40,- Krabice na pizzu 10,-
DEZERTY Jablečný závin se šlehačkou 40,- Lívanečky s horkými malinami 45,- POHÁRY Dětský pohár 40,- míchaná zmrzlina, šlehačka Ovocný pohár 45,- míchaná zmrzlina, ovoce, šlehačka Malinový sen 65,- vanilková zmrzlina přelitá horkými malinami, šlehačka