Black Bridge Restaurant Národních hrdinů, 190 00 Praha 9 t 605 939 279 e info@grcm.cz www.grcm.cz Menu & nápoje
snídaně polévky Vajíčka na másle a na cibulce 50 Kč Kuřecí vývar se zeleninou a nudlemi Míchaná vajíčka na másle s opečenou šunkou 60 Kč Brokolicový krém Omeleta s parmskou šunkou 90 Kč Polévka dle denní nabídky Opečená šunka s vejci Grilované klobásky, hořčice, křen Frankfurtské párečky, hořčice, křen 60 Kč hlavní jídla Kuřecí prsíčka Bufala (200 g) předkrmy kuřecí prsíčka na bylinkách, mozzarella, omáčka ze sušených rajčat Kuřecí prsíčka Palermo (200 g) 160 Kč Carpaccio marinované plátky z hovězí svíčkové v barevném pepři, parmezán, olivový olej, rukola, rozpečená bageta 155 Kč kuřecí prsíčka se salsou s cherry tomaty, šalotka, bazalka, strouhaný parmezán Kuřecí nudličky Black Bridge šalotka, paprika, pórek, jasmínová rýže 165 Kč Caprese Mozzarella di bufala, čerstvá rajčata, bazalka, olivový olej extra virgine Kuřecí řízek vařený brambor s máslem Prosciutto di Parma originální parmská šunka Hovězí steaky / dovoz USA (200 g/300 g) hovězí maso US beef, Alcatra top sirloin 290 Kč / 390 Kč Bruschetta con formaggio di capra čerstvá rajčata, kozí sýr, rukola Bruschetta al pomodoro čerstvá rajčata, olivový olej, česnek, bazalka Krevetový špíz vyloupané krevety na bambusové tyčince, jemně ochucené Výběr z italských předkrmů doporučujeme pro dvě osoby Sýrová mísa výběr z italských a francouzských sýrů 80 Kč 125 Kč 250 Kč 230 Kč Omáčky hříbková (šalotka, hříbky) pepřová (zelený pepř, smetana) sýrová (4 druhy sýrů, smetana) dijonská Minutkový guláš (200 g) minutkový guláš z hovězího masa US beef Alcatra, šalotka, paprika, chilli paprička Tatarský biftek (200 g) podávaný s topinkami s česnekem Hamburger (85 g/220 g) Irské hovězí maso, domácí pommes frites 25 Kč 220 Kč 220 Kč / 210 Kč Smažený eidam domácí pommes frites, tatarská omáčka 130 Kč
TĚSTOVINY A RISOTTA pizza Špagety Margherita 110 Kč mozzarella, rajčatová omáčka Aglio Olio 120 Kč česnek, chilli, olivový olej Prosciutto 130 Kč mozzarella, rajčatová omáčka, šunka Carbonara pancetta, cibule, smetana, vejce Prosciutto con Funghi mozzarella, rajčatová omáčka, šunka, žampiony Gamberetti diabollo 1 rajčatová omáčka, krevety, chilli, česnek Parma 1 mozzarella, rajčatová omáčka, parmská šunka Pappardelle Spinaci con pancetta Dello Chef 1 mozzarella, rajčatová omáčka, listový špenát, slanina kuřecí maso, žampiony, česnek, smetano-rajčatová omáčka Salami 130 Kč mozzarella, rajčatová omáčka, salám, bazalka Siciliana 1 slanina, sušená rajčata, cibule, kukuřice, česnek, olivový olej, parmezán Salami con Parma mozzarella, rajčatová omáčka, salám, parmská šunka 1 Vegetariana Diabolo Picante 1 listový špenát, tomaty, olivy, olivový olej mozzarella, rajčatová omáčka, salám, klobása, vejce, chilli papričky Penne Quatro Formaggi Quatro Formaggi 4 druhy sýrů, smetana 4 druhy sýrů, smetana Vegetariana Prosciutto Crudo restovaná parmská šunka, smetano-rajčatová omáčka, parmezán 155 Kč mozzarella, rajčatová omáčka, listový špenát, paprika, kukuřice, čerstvá rajčata, olivy Hawai Amatriciana 1 mozzarella, rajčatová omáčka, šunka, ananas pancetta, cibule, chilli, rajčatová omáčka, mozzarella Capricciosa 1 Gnocchi mozzarella, rajčatová omáčka, žampiony, salám, šunka, paprika, olivy Spinaci bramborové noky 4, druhy sýrů, listový špenát, smetana Gamberetti 155 Kč Pollo mozzarella, rajčatová omáčka, krevety, česnek, chilli papričky bramborové noky, kuřecí maso, žampiony, česnek, smetano-rajčatová omáčka Alla Romana Risotto mozzarella, rajčatová omáčka, ančovičky, tuňák, parmezán Italské 1 Corleone 1 restované kuřecí maso, hříbky, smetana mozzarella, smetana, kukuřice, kuřecí maso, šunka Speciale 1 Polo chřest, bylinky, cherry rajčátka mozzarella, rajčatová omáčka, kuřecí maso, sýr gorgonzola
Velké saláty dezerty Insalata Cesare kuřecí prsíčka, ledový salát, parmezánové hobliny, krutony, císařský dresing 160 Kč Tataráček z jahod, vanilková zmrzlina Mascarpone pohár, čokoláda 110 Kč 80 Kč Insalata Yakitori kuřecí nudličky, směs čerstvých salátů a zeleniny, bazalkové pesto, sladko-pikantní dresing 160 Kč Domácí palačinka s ovocem a šlehačkou Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou 65 Kč Insalata Bufala směs čerstvých salátů, mozzarella, tomaty, okurky, papriky, kukuřice, bylinkový dresing malé saláty oblíbená jídla ze světových golfových hřišť Řecký rajčata, okurky, papriky, olivy, feta sýr, cibule Šopský rajčata, papriky, okurky, balkánský sýr, sladko-kyselá zálivka Okurkový strouhané okurky, sladko-kyselá zálivka Míchaný salát dle sezony 55 Kč 55 Kč 65 Kč BAY HILL (Florida) Kuřecí prsíčka Louise artyčok, smetanová omáčka chardonnay, domácí pommes frites PEBBLE BEACH (California) Hovězí steak Pebble beach Bourbon omáčka, pečená brambora se zakysanou smetanou WENTWORTH (England) Vepřová panenka na medu se sezamem, grilovaný tomat, pečené brambory 290 Kč 390 Kč 2 BLUE CANYON (Thailand) Nudličky z kuřecího masa, pikantní sauce, kešu oříšky, jasmínová rýže 260 Kč přílohy Vařený brambor s máslem, pažitka Opečený brambor Domácí pommes frites (hranolky) 50 Kč Rýže jasmínová Vařená zelenina s máslem Grilovaná čerstvá zelenina Ciabata 25 Kč
aperitivy destiláty & likéry Martini bianco, dry, rosso 0,1 l 65 Kč Campari bitter 5 cl 65 Kč Porto Graham's ruby 5 cl 55 Kč Porto Graham's ruby 10 let 5 cl 90 Kč Slivovice Petrov 4 cl 55 Kč Hruškovice Petrov 4 cl 55 Kč Meruňkovice Petrov 4 cl 55 Kč Becherovka 4 cl Fernet stock 4 cl whisky & bourbon Johny Walker Red Label 4 cl 60 Kč Johny Walker Black Label 4 cl 95 Kč Jameson 4 cl 60 Kč Jameson 12 let 4 cl 105 Kč Tullamore 4 cl 60 Kč Tullamore 12 let 4 cl 95 Kč Passport 4 cl 60 Kč Jack Daniels 4 cl 75 Kč Fernet stock citrus 4 cl Jägermeister 4 cl 60 Kč Vodka absolut 4 cl 60 Kč Captain Morgan spiced 4 cl 60 Kč Gin Beefeater 4 cl 60 Kč Tequila Olmeca silver 4 cl 60 Kč Tequila Olmeca gold 4 cl Grappa Barbero 4 cl 60 Kč Limoncello 4 cl 60 Kč Baileys 4 cl 60 Kč Jim Beam 4 cl 60 Kč vína cognac & brandy Remy Martin v.s. 4 cl 95 Kč Remy Martin v.s.o.p. 4 cl 130 Kč Remy Martin x.o. 4 cl 380 Kč Metaxa 7* 4 cl Veltlínské zelené (Šardice, jakostní) 0,2 l 50 Kč 0,75 l 200 Kč Pinot Gris (Tanzberg, pozdní sběr) 0,2 l 120 Kč 0,75 l 420 Kč Modrý portugal (Šardice, jakostní) 0,2 l 50 Kč 0,75 l 200 Kč Rulandské modré (Kobylí, pozdní sběr) 0,2 l 90 Kč 0,75 l 360 Kč Lambrusco 0,2 l 50 Kč 0,75 l 200 Kč Torres Santa Digna 0,75 l 790 Kč Cabernet Sauvignon Rosé 2009 Champagne 0,375 l 690 Kč Lancelot Pienne Tradition Brut 0,75 l 1400 Kč
pivo horké nápoje nealko nápoje Plzeňský Prazdroj 12 0,3 l 32 Kč Plzeňský Prazdroj 12 0,5 l Radegast Birell nealko, sklo 0,3 l 30 Kč Kozel 10 tmavé, sklo 0,5 l Coca-cola, Coca-cola light, Sprite, Fanta 0,2 l 35 Kč Nestea zelený, broskev, citron 0,2 l 35 Kč Kinley Ginger, Tonic, Bitter lemon 0,25 l 35 Kč Cappy juice dle nabídky 0,3 l Espresso Buondi Cappuccino Caffe latte Vídeňská káva Macchiato Irská káva Horká čokoláda Svařené víno Grog Čaje Dilmah Čaj z čerstvé máty 55 Kč Mattoni Grand jemná 0,33 l 30 Kč Bonaqua 0,25 l 30 Kč Fresh juice dle nabídky 0,2 l 60 Kč Evian 0,75 l 90 Kč Perrier 0,75 l 85 Kč Red Bull 0,25 l 65 Kč