Studené předkrmy 80g Hovězí carpaccio na rukole s domácím bazalkovým pestem a pečenými cherry rajčátky s hoblinkami Pecorina 149,-- 80g Italský tataráček 155,-- 80g Carpaccio z lososa s radiciem a limetkovým dresingem 139,-- 1 / 17
80g Tataráček z lososa se salátkem z bílé ředkve 149,-- 60g Prosciuto St. Daniells s pikantním ovocným salátem 145,-- Polévky Bramborový krém s kousky pravých hříbků 40,-- 2 / 17
Pikantní rybí polévka 55,-- Minestrone s hoblinkami Pecorina 40,-- Teplé předkrmy 100g Foie gras s redukcí z rybízu a portského vína 235,-- 100g Caprese salát s grilovanými rajčaty, citrónovou solí a provensálskými bylinkami 125,-- 3 / 17
150g Restované tygří krevety se stroužky česneku a avokádovým salátem 255,-- Ryby & plody moře 200g Steak z lososa na parmazánovém risottě s čerstvým špenátem 255,-- 200g Steak z lososa v grilované cuketě s limetkovým přelivem 239,-- 4 / 17
Mořský jazyk na grilu s citrónovou solí (350g 450g) cena za 100g 125,-- Mořský vlk ve slanině na provensálských bramborech (380g 480g ) cena za 100g 115,-- 450g Salát z grilované chobotnice s tygřími krevetami na česneku 465,-- Hlavní chody 5 / 17
250g Beefsteak na grilu s domácí směsí koření 385,-- - s omáčkou z pravých hřibů - s pěnou foie gras a plátky lanýže - s omáčkou demi glace se zeleným pepřem 200g Tagliata z hovězí svíčkové na čerstvém špenátě se sýrem Pecorino 315,-- 6 / 17
200g Vepřová panenka na grilu s domácí směsí koření 225,-- - s restovanými krůtími jatýrky a omáčkou z červeného vína - s omáčkou demi glace s kuličkami červeného pepře a kapičkou smetany - s pikantní rajčatovou omáčkou 600g Pečená vepřová žebírka 195,-- 7 / 17
Půl kilový kuřecí steak s bazalkovým pestem a restovanými cherry rajčátky 195,-- 200g Kuřecí prso na grilovaných paprikách s bylinkovým máslem 175,-- 200g Kuřecí prso plněné čerstvým špenátem a pancettou s omáčkou z lišek 189,-- 8 / 17
Těstoviny & Risotto 240g Spaghetti s vepřovou panenkou, hříbky a česnekem 159,-- 240g Spaghetti s tygřími krevetami,s cuketou a cherry rajčátky 189,-- 240g Spaghetti Carbonara 145,-- 240g Tagliatelle Sorentina Fresca rajčatová omáčka, mozzarella a bazalka 139,-- 9 / 17
240g Tagliatelle s kuřecím masem, hříbky a čerstvým špenátem 149,-- 240g Domácí bramborové noky s kuřecím masem, liškami a smetanovou omáčkou 145,-- 240g Domácí bramborové noky s parmskou šunkou, česnekem a smetanovou omáčkou 139,-- 240g Risotto s radichiem a červeným vínem 129,-- 10 / 17
240g Risotto s lososem a čerstvým špenátem 155,-- Saláty 280g Řecký salát 135,-- 280g Caesar salát s kuřecím steakem 160,-- 11 / 17
280g Míchaný salát se špízky z lososa a kapary 165,-- 280g Salát z rukoly, mozzarelly,sušených rajčátek a parmazánu 155,-- Dezerty Pana cota plněná čokoládou a pistáciemi s domácím karamelem 75,-- 12 / 17
Tiramisu z borůvek a hoblinkami bílé čokolády 79,-- Crème brûlée 70,-- Čokoládový fondant s višňovým kompotem 79,-- Smažená zmrzlina v pistáciové krustě s lesním ovocem 69,-- 13 / 17
Sorbeto limone 65,-- Zmrzlina čokoládová, vanilková, stracciatella, jahodová a citrónová kopeček 12,-- Přílohy 180g Domácí steakové hranolky 55,-- 180g Hranolky 35,-- 14 / 17
200g Šťouchané brambory s cibulí a fritovanou pancettou 40,-- 200g Pečená brambora s česnekovo -pažitkovým dipem 40,-- 160g Fazolové lusky s pancettou a česnekem 45,-- 80g Čerstvý špenát se stroužkem česneku 45,-- 15 / 17
160g Grilovaná zelenina 55,-- 150g Malý salát 50,-- 60g Bylinková bageta 35,-- Pečivo 30,-- 16 / 17
17 / 17