JÍDELNÍ LÍSTEK Otevírací doba: NE-ČT 11:00-22:00 PÁ-SO 11:00-24:00 Huť 12, 468 26 Pěnčín u Jablonce nad Nisou +420 721 135 120 sklarskydvur@email.cz www.sklarskydvur.cz
POLÉVKY 0,35 l Drůbeží vývar se zeleninou a nudlemi..... 25,- 0,35 l Tomatová polévka s bazalkou.. 35,- 0,35l Tortilla Soup (tomatová polévka s chilli a tortillovými nudlemi). 39,- 0,35l Polévka dle denní nabídky PŘEDKMY A SALÁTY 1ks PIKANTNÍ UTOPENEC, pečivo.. 34,- 200g BRUSCHETTA MESSICANA (rozpečená ciabatta s pikantní masovou směsí, zapečená sýrem).. 79,- 250g TONNO (zeleninový salát s tuňákem, kukuřicí, vejcem, polentovými krutony a dresingem ze zakysané smetany).... 109,- 250g GRECO (zeleninový salát s olivami, opečenou slaninou, polentovými krutony a balkánem s vinaigrette zálivkou)..... 89,- 120g COLESLAW (zelný salát s mrkví, šalotkou, majonézou a smetanou). 49,- TORTILLY PODÁVÁME VŽDY S TORTILLA CHIPSY, MEXICKOU SALSOU A JALAPENOS 410g BURITTO (pšeničná tortilla plněná mexickou rýží, trhaným masem, fazolemi a sýrem) CARNE ADOBO (pikantní hovězí maso, 8 hodin pečené, natrhané a naložené v tomatové marinádě s medem a chipotle papričkou)..... 139,- PUERCO PIBIL (velmi pikantní 8 hodin pečené vepřové maso, natrhané a naložené v ananasovém džusu, ancho, guajilo a chipotle)....119,- BARBACOA POLLO (jemné kuřecí maso naložené v BBQ omáčce)...... 119,-
410g QUESADILLA (dokřupava opečená pšeničná tortilla plněná sýrem, zeleninou a ručně trhaným sýrem) CARNE ADOBO (pikantní hovězí maso, 8 hodin pečené, natrhané a naložené v tomatové marinádě s medem a chipotle papričkou)..... 139,- PUERCO PIBIL (velmi pikantní 8 hodin pečené vepřové maso, natrhané a naložené v ananasovém džusu, ancho, guajilo a chipotle papriček).... 119,- BARBACOA POLLO (jemné kuřecí maso naložené v BBQ omáčce)..... 119,- FRUTTI DI MARE (varianta s plody moře restovaných na olivovým oleji s česnekem a chilli).. 129,- VERDURAS (varianta bez masa pouze se zeleninou a sýrem).. 109,- BURGERY PODÁVÁME S 200G HRANOLKAMI A DIPEM ZE ZAKYSANÉ SMETANY A BYLINEK BURGER DE CHIPOTLE maso 200g/ maso 100g (hovězí burger v kapse z tortilly s pikantními papričkami a sýrem)..... 149,-/124,- TEXAS BURGER maso 200g/ maso 100g (hovězí burger v rustikální bulce s restovanými žampiony, opečenou slaninou a jalapenos)...159,-/134,- BACON BURGER maso 200g/ maso 100g (hovězí burger v rustikální bulce s opečenou slaninou, cibulkou a sýrem)...139,-/114,- CLASSIC CHEESEBURGER maso 200g/maso 100g (hovězí maso v sezamové bulce s cibulkou, kyselou okurkou a sýrem).. 139,-/114,- MASO NA GRILU FAJITAS (350g) (filírovaný Fajitas steak podávaný na horké pánvi s grilovanou zeleninou, přílohou jsou nahřáté tortilly v tortilleros, mexická rýže, mexická salsa a jalapenos) HOVĚZÍ FAJITAS marinované hovězí z mladého býčka..... 159,- VEPŘOVÉ FAJITAS marinovaná vepřová panenka..... 149,- KUŘECÍ FAJITAS marinovaná kuřecí prsa... 139,-
FLANK STEAK (250g hovězí pupek na grilu z mladého býčka s fajitas kořením a bylinkovým máslem, podávaný s bramborou rozpečenou v peci přelitou zakysanou smetanou s bylinkami).. 159,- PEPPER STEAK (250g marinované vepřové krkovice s omáčkou ze zeleného pepře, podávaný s bramborou rozpečenou v peci přelitou zakysanou smetanou s bylinkami).... 139,- ĎÁBELSKÁ KRKOVICE NA PRKNĚ (250g pikantní vepřová krkovice na prkénku, podávaná s rozpečenou bylinkovou bagetkou, kozím rohem, dijonskou hořčicí a křenem).. 139,- KUŘECÍ KAPSA (150g kuřecí prsa plněná čerstvým špenátem a slaninou se smetanovo česnekovou omáčkou, podávaná s bramborou rozpečenou v peci přelitou zakysanou smetanou s bylinkami).. 129,- SPECIALITY BBQ SPARE RIBS (500g pomalu pečených a poté grilovaných vepřových žebírek marinovaných v BBQ marinádě s chilli a koriandrem. Podáváme s mexickou salsou, jalapenos, salátem coleslaw a bylinkovou bagetkou).... 149,- 400g GRILOVANÉ UZENÉ KOLENO (podáváme s křenem, hořčicí, salátem coleslaw a bylinkovou bagetkou).... 139,- AMERICAN CHICKEN WINGS (5ks smažených marinovaných kuřecích křidýlek v nacos drti, podávaných s mexickou salsou a pečivem)... 119,- ČESKÁ KLASIKA 150g HOVĚZÍ GULÁŠ, KARLOVARSKÝ KNEDLÍK... 109,- 200g SMAŽENÝ SÝR, HRANOLKY (s tatarskou omáčkou).... 99,- 200g SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK, HRANOLKY (s tatarskou omáčkou) 109,-
PIZZA (PRŮMĚR 35cm) MARGHERITA (drcená rajčata, mozzarella, bazalka)..... 79,- PROSCIUTTO FUNGHI (drcená rajčata, mozzarella, šunka, žampiony).. 99,- HAWAI (drcená rajčata, mozzarella, šunka, ananas). 99,- QUATTRO FORMAGGI (drcená rajčata, mozzarella, camembert, niva, ementál).. 115,- SALAMI (drcená rajčata, mozzarella, pikantní salám, slanina, šunka, feferonka).... 115,- BISMARK (drcená rajčata, mozzarella, slanina, vejce)....... 115,- DIAVOLA (drcená rajčata, mozzarella, pikantní salám, feferonky, olivy, cibule).. 105,- PANCETTA (drcená rajčata, mozzarella, slanina, cibule)... 99,- MESSICANA (drcená rajčata, mozzarella, cibule, paprika, kukuřice, jalapenos, mexická salsa)... 99,- TONNO (drcená rajčata, mozzarella, tuňák, cibule, kukuřice).... 115,- FRUTTI DI MARE (drcená rajčata, mozzarella, dary moře)... 125,- BIANCA SPINACI (smetanový základ, mozzarella, špenát, slanina)... 109,- BIANCA QUATTRO FORMAGGI (smetanový základ, mozzarella, camembert, niva, ementál). 119,- DESERTY 2ks PALAČINKA SE ZMRZLINOU A ČOKOLÁDOU.... 59,- ZMRZLINOVÉ POHÁRY (DLE SAMOSTATNÉ NABÍDKY) POCHUTINY 1ks (100g) SOMBRERO MISKA S TORTILLA CHIPS (MEXICKÁ SALSA/ZAKYSANÁ SMETANA S BYLINKAMI)........ 45,- 1 ks (77g) BRAMBOROVÉ CHIPS LAYS.. 30,-
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE Toma pramenitá voda/ 0,3l sklo (jemně perlivá, neperlivá). 18,- Toma pramenitá voda/ 0,8l PET (jemně perlivá, neperlivá).. 39,- Točená limonáda/ 0,1l (Kofola, Malina)... 6,- Limonáda /0,25l sklo (Pepsi, Pepsi Light, Mirinda Orange, Mirinda Lemon, 7Up, Evervess Tonic, Evervess Ginger Ale, White Grape).... 25,- Toma- džus/ 0,25l sklo (pomeranč, jablko, multivitamin, jahoda, hruška, broskev, borůvka). 28,- Red Bull energetický nápoj/...... 50,- TEPLÉ NÁPOJE Turecká káva/ 8g kávy..... 18,- Espresso/ 8g kávy. 25,- Cappuccino/ 8g kávy.. 30,- Latte Macchiatto/ 8g kávy..... 30,- Vídeňská káva Espresso se šlehačkou/ 8g kávy.. 30,- Pickwick Tea čaje a infuze/ 1ks (Earl Grey, English Breakfast, Rooibos Original Spices, Green Tea Original Lemon, Acai s borůvkou, Granátové Jablko s malinou)... 20,- Horká čokoláda/ 1ks/ bez šlehačky/ se šlehačkou (tradiční, bílá). 30,-/ 35,- Grog/ Tuzemák0,04l + voda...... 30,- Svařené víno/ víno 0,2l + koření..... 30,- Křivoklátská medovina/ 0,1l teplá. 30,- PIVO Svijanský Máz 11 / 0,33l/ 0,5l...15,-/21,- Svijanský Kníže 13 / 0,33l/ 0,5l......18,-/25,- Svijanská Kněžna 13 /0,5l lahev.... 24,- Svijanský Vozka/ 0,5l lahev........20,- VÍNO ROZLÉVANÉ Chardonnay Chile/ 0,25 l/0,5l karafa (suché bílé víno) 30,-/60,- Cabernet Savignon Chile /0,25l/ 0,5l karafa (suché červené víno)... 30,-/60,- Vinný střik/ víno 0,25l + 0,15l sodovka........ 40,-
KVALITNÍ PŘÍVLASTKOVÁ VÍNA Z VINAŘSTVÍ CHYTIL DUBŇANY Pálava pozdní sběr 2014/ 0,7l lahev (suché bílé víno).. 180,- Rulandské šedé pozdní sběr 2014/ 0,7l lahev (suché bílé víno).. 160,- Zweigeltrebe pozdní sběr 2012/ 0,7l lahev (suché červené víno) 160,- Rulandské modré pozdní sběr 2014/ 0,7l lahev (suché červené víno).... 160,- Svatovavřinecké Rosé 2014/ 0,7l lahev (moravské zemské víno polosuché růžové).... 140,- ŠUMIVÁ / DESERTNÍ VÍNA Bohemia Sect/ 0,75l sklo....... 195,- Cinzano Bianco/ 0,1l..... 40,- OSTATNÍ ALKOHOL (0,04l) Vodka Božkov... 25,- Vodka Amundsen.... 30,- Amundsen Apple, Melon, Pineapple&Coco.. 25,- Tuzemák Božkov (Orig., Káva).. 25,- Pepermint Božkov 25,- Fernet Stock (Orig., Citrus).... 30,- Becherovka.. 35,- R.Jelínek Budík slivovice... 50,- R.Jelínek Moravská Švestka, Moravská Hruška... 30,- Jaegermeister...... 45,- Beefeater London Dry Gin...... 40,- Johnnie Walker Red Label Scotch Whiskey.... 45,- Tullamore Dew Irish Whiskey.... 50,- Captain Morgan Rum Spiced... 40,- Havana Club Rum 3 Y.O..... 40,- Olmeca Blanco Tequila. 50,- Olmeca Reposado Tequila.. 50,- Křivoklátská medovina/ 0,1l..... 30,-
Děkujeme za Vaši návštěvu. V prostorách restaurace je možné uspořádat rodinné oslavy, firemní večírky atd. s občerstvením dle Vašeho přání. Pro svatební hostiny a oslavy s větším počtem hostů je možný pronájem sálu s vlastním barem.