50 receptov pre šťastný december & regeneráciu po sviatkoch Chutné nápady na vianočné drinky, snacky, predjedlá & nápoje Nutriblasty, ktoré Vás po sviatkoch vrátia do formy
LEN TIETO VIANOCE! Nutribullet, najpopulárnejší mixér na prípravu zdravého jedla na svete, v troch farbách! Snehobiela, veselá červená, a slávnostná zlatá! Vyberte si svoj obľúbený odtieň a vyťažte z jedla čo najviac. Pridajte štipku krásnych prianí a pripite si na zdravie so svojimi milovanými!
PRVÉ KROKY K VÁŠMU ZDRAVŠIEMU JA Nutribullet je skutočne univerzálny prístroj pripraví Vám stopercentne zdravé, živinami nabité nápoje Nutriblasty, ale aj predjedlá, dresingy, polievky či dezerty. Využijete ho aj na prípravu hriešne dobrých vianočných maškŕt - zvládnete to s ním v priebehu niekoľkých sekúnd. Perfektná chuť, fantastické výsledky & čisté živiny v každom pohári. Vyberte si niektorý z receptov na sviatočné drinky & jedlá a potom, keď šťastný, "prejedený" december pominie, prepnite sa do režimu regenerácie & plnenia svojich novoročných predsavzatí to všetko s Vaším Nutribulletom. Pri každom recepte majte na pamäti: Ak pridávate vodu, nikdy neprekročte vyznačenú maximálnu úroveň plnenia. Nikdy nespracúvajte teplé ingrediencie. Nechajte ich vychladnúť na izbovú teplotu. Tekutiny odporúčané v receptoch môžete obmieňať podľa svojho uváženia (odporúčame vodu, čaj, mandľové mlieko, iné mlieko zo suchých plodov atď.). Kocky ľadu by nemali tvoriť viac ako 25% celkového zloženia ingrediencií. Príprava receptov: Ak nie je uvedené inak, vždy stačí všetky potrebné ingrediencie vložiť do nádoby & extrahovať do požadovanej konzistencie.
4 Obsah I. PÁRTY MÔŽE ZAČAŤ 5 Pečené plnené papričky jalapeňos 6 Sušené paradajky s bazalkovou nátierkou 7 Baba ganoush - baklažánová nátierka 8 Crostini s hráškovým pestom 9 Dip z kešu orieškov 10 Klasické diabolské vajcia 11 Krabí šalát v uhorkových rolkách 12 Pečený syr brie 13 Teriyaki lososové guľôčky 14 Hummus z údených chili papričiek "chipotle" 15 Ovocný dip zo smotanového syra 16 Uhorkovo-mätová jogurtová omáčka 17 Francúzsky dresing vinaigrette s papričkami jalapeňo 18 Stredomorská tapenáda 19 Orechovo-rukolové pesto 20 II. ZDRAVÉ BLASTY & HRIEŠNE DOBRÉ DEZERTY 21 Datľový Blast 22 Broskyňovo-zázvorový zelený nápoj 23 Java Buzz 24 Hruška s rukolou 25 Čokoládovo-banánová pena 26 Úžasná cookie zmrzlina 27 Jahodová cheesecake zmrzlina 28 Čokoládovo-avokádový puding 29 Čokoládový detox 30 Perníkový Blast 31 III. PRÍPITKY NA PRIVÍTANIE NOVÉHO ROKA 32 Bloody Mary 33 Grepovo-zázvorová granita 34 Margarita z granátového jablka 35 Kávovo-mätové martini 36 Sangria Blast 37 Tequila tango 38 Slávnostný Blast 39 Broskyňové víno pre potešenie 40 Previnilý pomaranč 41 Červené & zelené mojito 42 IV. KEĎ VAŠE TELO ZAČNE PO SVIATKOCH VOLAŤ SOS (ABY STE NAOZAJ MALI ŠŤASTNÝ NOVÝ ROK) 43 Novoročný detoxikačný Blast 44 Bobuľové ovocie s cviklou 45 Zelená bohyňa 46 Kelová kreácia 47 Uhorková očista 48 Zdravý človek 49 Správny detox 50 Ružová sila 51 Kompletné prečistenie 52 Super detoxikačný Blast 53 Ananásový pohár 54 Spaľovač tukov 55 Zázvorový blast 56 Jablkovo-škoricový detox 57 Čajová očista 58
Malé chuťovky pred večerou, jednohubky na párty s Nutribulletom to všetko pripravíte rýchlo a jednoducho. Žiadne stretnutie, obzvlášť v decembri, by sa nezaobišlo bez takéhoto občerstvenia. A ak ich pripravíte s Nutribulletom, máte zaručenú tú najlepšiu chuť a arómu zo všetkých extrahovaných surovín! Doprajte teda svojej rodine a priateľom výhody živinami nabitých domácich predjedál a zdravých dipov. PÁRTY MÔŽE ZAČAŤ
6 Pečené plnené papričky jalapeňos jalapeňos (2-4) ½ šálky smotanového syra 1 lyžica slaniny 2 lyžice syra čedar 1 strúčik cesnaku 2 lyžice jarnej cibuľky ¼ lyžičky worcesterskej omáčky ½ lyžičky citrónovej šťavy 1 štipka soli pažítka Príprava: Predhrejte rúru na 200 C. Papričky jalapeňos poukladajte na vymastený plech. Všetky ingrediencie (okrem jalapeňos) dajte do šálky a rozmixujte. Pomocou lyžičky rovnomerne naplňte každú papričku syrovou zmesou. Navrch dajte slaninku a syr podľa chuti. Pečte 10-15 minút, kým povrch jemne nezhnedne. Posypte čerstvou pažítkou. Slanina Papričky jalapeňos Smotanový syr Syr čedar Cesnak Soľ Pažítka Jarná cibuľka Limetková šťava Worcesterská omáčka Plnka je výborná s baklažánom alebo cuketou. Vyskúšajte ju aj s paprikou!
Sušené paradajky s bazalkovou nátierkou 7 ½ šálky sušených paradajok ¼ šálky bazalky 2 lyžice olivového oleja ¼ šálky limetkovej šťavy soľ a korenie na dochutenie Opečený chlieb alebo bagetku pokrájanú na malé plátky natrite hotovou nátierkou. Bazalka Sušené paradajky Soľ a korenie Olivový olej Limetková šťava Niekoľkokrát na pár sekúnd zapnite mixér, potom zastavte. Ak je to potrebné, potraste alebo poklepte nádobu, aby sa všetky suroviny dobre premiešali.
8 Baba ganoush - baklažánová nátierka pečený baklažán (pozrite pokyny v Príprave) 1 strúčik cesnaku 2 lyžice pasty tahini 1 ½ lyžice citrónovej šťavy 2 lyžice olivového oleja 1 lyžica vody ½ lyžičky soli 1 štipka kajenského korenia 1 štipka rasce 1 vetvička petržlenovej vňate Tahini pasta Príprava: Predhrejte rúru na 175 C. Po celom baklažáne urobte malé štrbinky a medzi ne naukladajte na plátky pokrájaný cesnak. Dajte na plech a pečte v rúre, kým nebude baklažán celkom mäkký. Akonáhle baklažán vychladne, lyžicou vydlabte dužinu a vložte do vysokej nádoby. Pridajte všetky ostatné suroviny a rozmixujte. Pečený baklažán Cesnak Olivový olej Voda Kajenské korenie Petržlenová vňať Rasca Soľ Citrónová šťava Podávajte s pita chipsami, pita trojuholníkmi alebo zeleninou. Dobrú chuť!
Crostini s hráškovým pestom 9 280 g mrazeného hrášku 1 strúčik cesnaku ½ šálky nastrúhaného parmezánu 1 lyžička soli ¼ lyžičky čierneho korenia šálky olivového oleja 1 chrumkavý chlieb alebo pečivo podľa vlastného výberu ½ šálky cherry paradajok, nakrájaných na plátky Príprava: Vo vysokej nádobe rozmixujte hrášok, parmezán, soľ, korenie a 1/3 šálky olivového oleja, kým nebude zmes pekne hladká. Ochutnajte a dosoľte a dokoreňte, ak je treba. Odložte bokom. Chrumkavý chlieb nakrájajte na krajce; asi 1 cm hrubé, prípadne trošku menej. Z oboch strán potrite olivovým olejom a grilujte alebo opekajte na ražni z oboch strán. Každý opečený krajec natrite poriadnou porciou hráškového pesta, navrch dajte pokrájané paradajky a zahryznite sa! Hrášok Chlieb Parmezán Cesnak Čierne korenie Soľ Cherry paradajky Olivový olej Perfektne chutí s ciabattou - talianskym chlebom!
10 Dip z kešu orieškov 1 šálka kešu orieškov, namočených na noc do 2 šálok vody 1 lyžica olivového oleja ¼ šálky vody 2 lyžice citrónovej šťavy 2 strúčiky cesnaku ½ lyžičky jablčného octu 1 lyžica dijonskej horčice ½ lyžičky soli a čierneho korenia Mixujte do hladkej konzistencie. Kešu oriešky Cesnak Olivový olej Soľ a korenie Citrónová šťava Voda Dijonská horčica Jablčný ocot Niekoľkokrát na pár sekúnd pomixujte, potom prístroj zastavte. Ak je to potrebné, potraste alebo poklepte nádobu, aby sa všetky suroviny dobre premiešali.
Klasické diabolské vajcia 11 6 vajíčok ¼ šálky light majonézy 1 lyžička bieleho vínneho octu 1 lyžička dijonskej horčice ½ lyžičky soli mletá červená paprika na ozdobenie Vajíčka Paprika Príprava: Poukladajte vajíčka v jednej vrstve do vyššej panvice a zalejte ich vodou tak, aby nad nimi bola voda vo výške aspoň 2,5 cm. Nechajte zovrieť, potom panvicu zakryte pokrievkou a znížte teplotu, varte 1 minútu. Zložte z ohňa a nechajte prikryté odstáť 14 minút. Zlejte vodu a vajíčka vložte na 15 minút do ľadového kúpeľa. Akonáhle vychladnú, ošúpte ich pod tečúcou studenou vodou. Prekrojte ich na polovice, no žĺtok zachovajte celý a prázdne biele časti odložte bokom. Mixujte vaječné žĺtky, majonézu, biely vínny ocot, dijonskú horčicu a morskú soľ vo vysokej nádobe, kým sa všetky ingrediencie dobre nespoja. Pomocou lyžice alebo cukrárskeho vrecka rovnomerne rozdeľte žĺtkovú zmes do každej bielej polovice vajíčka. Ozdobte mletou červenou paprikou. Biely vínny ocot Dijonská horčica Soľ Majonéza Servírujte okamžite alebo uchovávajte vo vzduchotesných nádobách maximálne 2 dni.
12 Krabí šalát v uhorkových rolkách 230 g balenie falošného krabieho mäsa 55 g majonézy kôra a šťava z 1 citróna 10 g petržlenovej vňaťky 1 strúčik cesnaku, ošúpaný 10 g pažítky ¼ lyžičky dijonskej horčice ½ lyžičky soli 2 uhorky, konce odkrojte Príprava: Všetky ingrediencie okrem uhoriek rozmixujte vo vysokej nádobe. Pomocou krájača na syr alebo škrabky na zeleninu nakrájajte uhorku na 3 mm plátky. Lyžicu krabej zmesi naneste na kraj uhorkového plátu a zrolujte. Zaistite špáradlom. To isté urobte aj s ostatnými plátmi uhorky. Podávajte ihneď alebo odložte do chladničky. Krabie mäso Pažítka Cesnak Soľ Uhorka Petržlenová vňať Citrónová šťava Dijonská horčica Majonéza Plnku si môžete pripraviť už deň vopred.
Pečený syr brie 13 šálky lúpaných vlašských orechov 1 lyžica hnedého cukru 1 lyžička pomarančovej kôry 1 jablko, zbavené jadierok, pokrájané na veľké kúsky lyžičky kardamómu lyžičky škorice lyžičky vanilkového extraktu lyžičky soli 1 malý okrúhly syr brie Príprava: Do vysokej nádoby dajte orechy, hnedý cukor, pomarančovú kôru, jablko, kardamóm, škoricu, morskú soľ a vanilkový extrakt. Krátko pomixujte cca 6-krát alebo kým nebudú ingrediencie nahrubo pomleté. Ak je to potrebné, zmes ešte pretrepte alebo potraste. Predhrejte rúru na 175 C. Syr položte na papier na pečenie. Horizontálne ho prekrojte na dve polovice a na každú naneste lyžicou jablkové "čatní". Pečte 10-15 minút alebo kým sa syr nezačne roztápať a nebude krémový. Brie Jablko Vlašské orechy Kardamóm Hnedý cukor Škorica Pomarančová kôra Soľ Vanilkový extrakt Podávajte ihneď s krekrami. Toto jedlo si môžete pripraviť nielen v klasickej rúre, ale aj v mikrovlnnej - zohrievajte ho v mikrovlnke pri vysokej teplote 2 minúty v 30-sekundových intervaloch, alebo kým sa syr nezačne roztápať a nestane sa krémovým.
14 Teriyaki lososové guľôčky 2,5 cm kúsok čerstvého zázvoru 1 lyžica omáčky teriyaki, plus ešte trochu na potretie 2 mladé cibuľky, konce orežte a cibuľku nasekajte nahrubo 1 strúčik cesnaku, ošúpaný 1 lyžička sezamových semiačok 450 g filiet z lososa bez kože ½ lyžice kokosového oleja ½ šálky japonskej panko strúhanky 1 veľké vajíčko Japonský panko chlieb (strúhanka) Príprava: Predhrejte rúru na 180 C a na plech uložte papier na pečenie. Do vysokej nádoby dajte zázvor, omáčku teriyaki, cibuľku, cesnak, lososa, kokosový olej, panko strúhanku a vajíčko a mixujte, kým nezískate hladkú zmes. Pomocou lyžice (alebo malej naberačky na zmrzlinu) vytvárajte z lososovej zmesi 2,5 cm guľôčky a poukladajte ich na plech. Pečte 25 minút. Vyberte z rúry a potrite zvyškom teriyaki omáčky. Cesnak Zázvor Sezamové semiačka Lososové filety Jarná cibuľka Kokosový olej Teriyaki omáčka Vajíčko Guľôčky môžete servírovať ako večeru v priebehu týždňa alebo aj ako predjedlo na koktail párty.
Hummus z údených chili papričiek "chipotle" 15 420 g plechovka fazule garbanzo cesnak kôra z 1 citrónu šťava z 2 citrónov, asi 1/4 šálky (60 ml) ½ lyžičky soli 2 lyžice pasty tahini ¾ šálky olivového oleja Garbanzo fazuľa Cesnak Pomarančová kôra Citrónová šťava Soľ Olivový olej Tahini pasta Servírujte okamžite alebo uchovávajte vo vzduchotesných nádobách maximálne 1 týždeň.
16 Ovocný dip zo smotanového syra 230 g smotanového syra, mäkkého šťava z jedného pomaranča kôra z jedného pomaranča lyžičky soli ½ lyžičky (3 ml) vanilkového extraktu 115 g mascarpone 1 lyžička medu Smotanový syr Mascarpone Pomarančová kôra Vanilkový extrakt Pomarančová šťava Soľ Med Podávajte so svojím obľúbeným ovocím.
Uhorkovo-mätová jogurtová omáčka 17 ¼ uhorky 3 lístky mäty 2 lyžice nahrubo nasekanej pažítky kôra z citróna šťava z 1 citróna ¼ lyžičky soli 1 šálka plnotučného gréckeho jogurtu Uhorka Mätové lístky Citrónová kôra Pažítka Citrónová šťava Soľ Grécky jogurt Podávajte ihneď alebo môžete skladovať vo vzduchotesnej nádobe až 1 týždeň. Omáčku môžete použiť aj ako nízkotučný dresing na šaláty.
18 Francúzsky dresing vinaigrette s papričkami jalapeňo papričky jalapeňos, bez žiliek a jadierok 4 strúčiky cesnaku ½ lyžičky soli ¼ šálky repkového oleja ½ šálky ryžového octu Papričky jalapeňos Cesnak Soľ Repkový olej Ryžový ocot Podávajte okamžite alebo skladujte vo vzduchotesnej nádobe maximálne 1 týždeň. Vynikajúci s grilovaným mäsom, pečenými rybami alebo k akémukoľvek šalátu!
Stredomorská tapenáda 19 1 šálka odkôstkovaných zelených alebo čiernych olív ¼ šálky sušených paradajok naložených v olivovom oleji 1 lyžica kapár aj so šťavou ¼ šálky petržlenovej vňaťky Olivy diencie: 2 strúčiky cesnaku, ošúpané ¼ lyžičky drveného chili kôra z ½ citróna šťava z ½ citróna ¼ lyžičky dijonskej horčice Cesnak Sušené paradajky Citrónová kôra Citrónová šťava Kapary Petržlenová vňať Drvené chili Dijonská horčica Ak chcete čiernu tapenádu, použite čierne olivy; ak zelenú, pracujte so zelenými olivami. Podávajte okamžite alebo skladujte vo vzduchotesnej nádobe maximálne 2 týždne.
20 Orechovo-rukolové pesto 1 šálka lúpaných vlašských orechov 1 šálka rukoly ½ šálky petržlenovej vňaťky kôra z 1 citróna šťava z 1 citróna ¼ šálky nastrúhaného parmezánu Vlašské orechy lyžičky drveného chili 2 strúčiky cesnaku, ošúpané ½ lyžičky soli ½ šálky olivového oleja Cesnak Rukola Citrónová kôra Citrónová šťava Petržlenová vňať Olivový olej Parmezán Drvené chili Soľ Výborne sa hodí k akémukoľvek carpacciu - z hovädzieho mäsa alebo aj z rýb, rovnako aj k cestovinám a gnocchom.
Keďže december je časom radosti a šťastia, plný milých stretnutí, iste rátame s tým, že sa v našom jedálničku objavia aj nejaké tie "hriechy"... Bez ohľadu na to, ako veľmi by sme sa snažili odolať. Pre inšpiráciu Vám v nasledujúcej časti ponúkame tipy na to, ako počas sviatkov vyvážiť HRIEŠNE POTEŠENIE a ZDRAVÉ MAŠKRTENIE. Všimnite si značku pri každom recepte, vyskúšajte ich všetky a pochopíte. Prajeme veselý a šťastný december! ZDRAVÉ BLASTY & HRIEŠNE DOBRÉ DEZERTY
22 Datľový Blast ZDRAVÝ BLAST odkôstkované datle ½ lyžičky mletej škorice ¼ lyžičky vanilkového extraktu ½ mrazeného banánu 1 šálka nesladeného mandľového mlieka Datle Banán Vanilkový extrakt Mandľové mlieko Škorica Pred podávaním ozdobte celými paličkami škorice.
Broskyňovo-zázvorový zelený nápoj 23 ½ banánu ¾ šálky mrazených broskýň ¼ šálky baleného mrazeného baby špenátu 1 lyžica gréckeho jogurtu 0,5 cm kúsok zázvoru 2 lyžice vanilkového proteínového prášku ¾ šálky mandľového mlieka ZDRAVÝ BLAST Banán Zázvor Broskyne Vanilkový proteínový prášok Mandľové mlieko Špenát Grécky jogurt Ozdobte lyžicou gréckeho jogurtu a posypte troškou škorice.
24 Java Buzz HRIEŠNE POTEŠENIE ¼ šálky mandlí v čokoláde ½ lyžice instantnej kávy 2 lyžice vanilkového proteínového prášku 1 ½ šálky nesladeného mandľového mlieka ½ mrazeného banánu Mandle v čokoláde Banán Instantné espresso Vanilkový proteínový prášok Mandľové mlieko Ozdobte strúhanou čokoládou, mandľami a trochou šľahačky alebo penovými cukríkmi marshmallows.
Hruška s rukolou 25 1 celá zrelá hruška (napr. odroda Bartlett), bez stopky a jadierok ¼ šálky rukoly 1 lyžička opečených píniových orieškov lyžičky muškátového orieška 2 lyžice medu ½ šálky mandľového mlieka 2 kocky ľadu ZDRAVÝ BLAST Hruška Muškátový oriešok Rukola Kocky ľadu Píniové oriešky Med Mandľové mlieko Ozdobte plátkom hrušky napichnutým na okraj pohára a zvrchu posypte píniovými orieškami.
26 Čokoládovo-banánová pena HRIEŠNE POTEŠENIE ²/ ³ šálky mlieka 4 polovice mrazeného banánu 2 lyžice kakaového prášku ¼ lyžičky soli 1 lyžica medu Mlieko Banán Soľ Kakaový prášok Med Môžete ozdobiť kokosovými vločkami. Tento dezert Vám v chladničke vydrží až týždeň.
Úžasná cookie zmrzlina 27 ¼ šálky hnedého cukru ½ šálky plnotučného mlieka 1 šálka smotany na šľahanie ½ lyžičky vanilkového extraktu ¼ lyžičky mletej škorice ¼ lyžičky soli sušienky (kupované alebo doma upečené) polámané na kúsočky Sušienky Príprava: Vo vysokej nádobe rozmixujte všetky suroviny (okrem sušienok). Zmes dajte do nádoby vhodnej do mrazničky, pridajte do nej kúsky keksíkov (zľahka ich vmiešajte) a nechajte mraziť minimálne 4 hodiny; alebo nalejte tekutú zmes (ešte bez kúskov sušienok) do zmrzlinovača (už spusteného do prevádzky) a spracúvajte, kým nebude zmes hustá a krémová. Ak použijete zmrzlinovač, počas poslednej minúty pridajte kúsky keksíkov a mixujte, kým sa všetky ingrediencie celkom nespoja. HRIEŠNE POTEŠENIE Hnedý cukor Vanilkový extrakt Mlieko Smotana na šľahanie Soľ Škorica Servírujte ihneď alebo skladujte vo vzduchotesnej nádobe maximálne týždeň.
28 Jahodová cheesecake zmrzlina HRIEŠNE POTEŠENIE ¼ šálky hnedého cukru ½ šálky plnotučného mlieka 1 šálka smotany na šľahanie ½ lyžičky vanilkového extraktu ¼ lyžičky soli ¼ šálky mrazených jahôd 60 g chladeného smotanového syra, pokrájaného na kúsky 1 ½ lyžice jahodového džemu 2 grahamové krekry (prípadne s medom), polámané na kúsky Mlieko Jahodový džem Grahamové krekry Smotanový syr Soľ Príprava: Rozmixujte všetky ingrediencie (okrem jahodového džemu a grahamových krekrov) vo vysokej nádobe tak, aby sa dokonale spojili. Zmes vložte do nádoby vhodnej na mrazenie, pridajte džem a krekry (zľahka ich primiešajte do zmesi) a nechajte mraziť aspoň 4 hodiny; alebo nalejte tekutú zmes (bez džemu a krekrov) do zmrzlinovača (už spusteného do prevádzky) a nechajte spracúvať, kým nevznikne hustá, krémová zmrzlina. Ak použijete zmrzlinovač, v priebehu poslednej minúty pridajte kúsky sušienok a mixujte, kým sa nezapracujú do hotovej zmesi. Prípadne zmrzlinovač vypnite, preložte hustú zmes do servírovacej misky/nádoby vhodnej na mrazenie a potom zľahka primiešajte krekry aj džem. Hnedý cukor Smotana na šľahanie Vanilkový extrakt Jahody Ak chcete hustejšiu zmrzlinu, nechajte zmes pred podávaním aspoň hodinu mraziť. Túto zmrzlinu môžete skladovať vo vzduchotesnej nádobe v mrazničke až 1 týždeň.
Čokoládovo-avokádový puding 29 ½ veľkého zrelého avokáda bez jadra 1 veľký zrelý banán 2 lyžice kakaového prášku 1 lyžica medu ½ šálky mandľového mlieka 2 lyžice arašidového masla HRIEŠNE POTEŠENIE Avokádo Banán Kakaový prášok Mandľové mlieko Med Arašidové maslo Nalejte do 4 malých sklenených servírovacích misiek, zatvorte plastovým vrchnákom a nechajte mraziť 4-6 hodín (alebo kým nebude zmes dostatočne hustá).
30 Čokoládový detox ZDRAVÝ BLAST 1 hrsť špenátu 2 lyžice kakaa ½ šálky kokosových vločiek 3 lístky mäty ½ šálky jahôd ¼ lyžičky škorice 1 šálka mandľového mlieka 1 šálka kokosovej vody Špenát Kokosová voda Kakao Škorica Kokosové vločky Mandľové mlieko Mäta Jahody Ozdobte nahrubo nastrúhanou čokoládou.
Perníkový Blast 31 1 šálka mandľového mlieka 2 mrazené banány 0,5 cm kúsok zázvoru 1 lyžička medu 1 lyžička vanilkového extraktu ½ lyžičky mletej škorice ZDRAVÝ BLAST Škorica Banán Vanilkový extrakt Zázvor Med Mandľové mlieko Ozdobte kúskami mandlí a škoricou.
Všetci sa zhodneme na tom, že koktaily sú dôležitou súčasťou každej párty. Nesmú chýbať! A platí to aj pre decembrové a novoročné oslavy! Zopár nasledujúcich receptov je len malým príkladom toho, čo si môžete pripraviť pomocou Nutribulletu. A hoci je to vo svojej podstate extraktor živín, vo výnimočných prípadoch ho môžeme použiť aj na prípravu "hriešnych" dobrôt. Vyčarujte zo svojich obľúbených ingrediencií koktaily s dokonalou chuťou. Na zdravie! P.S: Všetky recepty sa dajú pripraviť v dvoch verziách - s alkoholom (HRIEŠNE) alebo bez neho (dajme tomu, že ZDRAVŠIE). Je už len na Vás, s ktorou verziou si pripijete. Na zdravíčko! PRÍPITKY NA PRIVÍTANIE NOVÉHO ROKA
Bloody Mary 33 2 šálky paradajkovej šťavy 30 ml vodky (dobrovoľné) 1 lyžička čierneho korenia ½ lyžičky chrenu ½ lyžičky dijonskej horčice ¼ lyžičky soli ¼ lyžičky drveného chili ¼ lyžičky cesnakového prášku ½ lyžičky worcesterskej omáčky ½ lyžičky pálivej omáčky 4 stonky zeleru na ozdobu kocky ľadu plátok limetky Paradajková šťava Čierne korenie Chren Worcesterská omáčka Príprava: V plytkej miske zmiešajte korenie, polovicu soli a polovicu drveného chili. Odložte bokom. Zmixujte paradajkovú šťavu, vodku (ak ju tam chcete mať), dijonskú horčicu, chren, cesnakový prášok, worcesterskú omáčku, pálivú omáčku a zvyšok soli, korenia a chili prášku vo vysokej nádobke. Pomocou limetky navlhčite okraj každého pohára a namočte ho do pripravenej zmesi z korenia, soli a chili prášku. Do pohárov vložte kocky ľadu a rovnomerne ponalievajte Bloody Mary. Ozdobte zelerom a podávajte. Kocky ľadu Limetka Drvené chili Cesnakový prášok Dijonská horčica Vodka (voliteľné) Zeler Pálivá omáčka Soľ Keďže použijete Nutribullet, nemusíte chren strúhať - stačí do nádoby vložiť celý kus chrenu.
34 Grepovo-zázvorová granita 1 šálka grepovej šťavy 2,5 cm kúsok čerstvého zázvoru 2 lyžice agáve nektáru ½ šálky zázvorového piva/bublinkovej vody 120 ml ginu (dobrovoľné) 6 lístkov mäty Príprava: Všetky ingrediencie vložte do vysokej nádoby a mixujte cca 10 sekúnd. Zmes nalejte do nádoby vhodnej na mrazenie a nechajte mraziť aspoň 8 hodín, prípadne celú noc. Akonáhle bude zmes zamrazená, preložte ju lyžicou do vysokej nádoby a dvakrát pomixujte, vždy na 1-2 sekundy. Grapefruitová šťava Mäta Zázvor Gin (voliteľné) Agáve nektár Zázvorové pivo / minerálka Každý pohár ozdobte plátkom grepu a, ak chcete korenistú chuť, pridajte aj trošku čerstvo nastrúhaného zázvoru. Namiesto mrazenia koktailu počas celej noci môžete použiť zmrzlinovač a pripraviť si ho ako sorbet. Potom, akonáhle dosiahnete požadovanú konzistenciu, naberajte do pohárov a podávajte.
Margarita s granátovým jablkom 35 ¼ šálky obyčajného sladkého sirupu (zriedeného) 60 ml tequily (dobrovoľné) 2 šálky ananásového džúsu kôra z 1 citróna šťava z 1 citróna 1 vetvička čerstvého koriandra Limetková šťava 1 vetvička čerstvej mäty 1 šálka kociek ľadu lyžičky soli 1 šálka ananásu ½ šálky granátového jablka Ananásový džús Ananás Limetková kôra Koriander Granátové jablko Soľ Sirup Mäta Kocky ľadu Tequila (voliteľné) Pripravte si svoj domáci sirup: varte vodu s cukrom (3 diely vody, 1 diel cukru) pri nízkej teplote, kým nebude voda číra, potom nechajte asi minútu vrieť. Ozdobte okraje pohára tak, že ich potriete limetkou a následne namočíte do soli. Drink môžete ozdobiť aj niekoľkými zrniečkami granátového jablka. Servírujte okamžite alebo pred podávaním zamrazte tak, ako bolo popísané pri recepte 2 (grepovozázvorová granita).
36 Kávovo-mätové martini ¼ šálky celých kávových zŕn 240 ml vodky (dobrovoľné) 1 šálka smotany na šľahanie 1 lyžička hnedého cukru lyžičky extraktu z mäty 1 lyžička kakaového prášku 15 g čokolády polámanej na kúsky 1 ¼ šálky mlieka 60 ml čokoládového likéru (dobrovoľné) Kávové zrná Príprava: Kávové zrná namočte do nádoby s vodkou a nechajte takto odstáť 8 hodín alebo po celú noc. Vyšľahajte smotanu s cukrom a mätou. Vo vysokej nádobke rozmixujte všetky ostatné ingrediencie (čiže všetky okrem už pripravenej smotany). Zmes podávajte v pohároch s mätovou šľahačkou na vrchu. Čokoládové kúsky Smotana na šľahanie Čokoládový likér (voliteľné) Hnedý cukor Vodka (voliteľné) Kakao Mätový extrakt Mlieko Ozdobte nastrúhanou čokoládou.
Sangria Blast 37 1 šálka mrazených jahôd, manga alebo ananásu ½ šálky pomarančovej šťavy 120 ml likéru Triple sec (dobrovoľné) 240 ml bieleho vína podľa vlastného výberu (dobrovoľné) Jahody, mango, ananás Biele víno (voliteľné) Triple sec likér (voliteľné) Pomarančová šťava Podávajte v pohároch s plátkom ovocia alebo celú zmes nalejte do misky s plátkami/kúskami ovocia, aby si každý mohol vybrať podľa chuti.
38 Tequila tango 120 ml striebornej tequily (dobrovoľné) šálky sirupu z agáve 1 šálka ananásu ½ šálky mrazených malín 10 kociek ľadu ½ šálky (120 ml) pomarančového džúsu 1 lyžička malinového likéru (dobrovoľné) Pomarančová šťava Maliny Ananás Kocky ľadu Tequila (voliteľné) Sirup z agáve Malinový likér (voliteľné) Nalejte do pohárov a pridajte trochu malinového likéru.
Slávnostný Blast 39 ½ čerstvého ananásu ½ jablka 1 šálka kokosovej vody 1 šálka zázvorového piva/bublinkovej vody 30 ml rumu alebo vodky (dobrovoľné) Jablko Ananás Zázvorové pivo / minerálka Rum alebo vodka (voliteľné) Kokosová voda Dobrovoľné: Nalejte drink do polovice pohára na servírovanie a zvyšok doplňte zázvorovým pivom alebo bublinkovou minerálkou a zažite perlivé potešenie!
40 Broskyňové víno pre potešenie 1 ½ bieleho vína (dobrovoľné) ½ šálky jablkového džúsu 2 broskyne (so šupkou alebo bez nej) kocky ľadu Broskyne Kocky ľadu Biele víno (voliteľné) Jablková šťava Ozdobte niekoľkými lístkami mäty.
Previnilý pomaranč 41 ½ šálky pomarančového džúsu ½ šálky mandľového mlieka ¼ šálky hnedého cukru ½ lyžičky vanilkového extraktu 2 lyžice vanilkovej zmrzliny kocky ľadu 30 ml bieleho rumu (dobrovoľné) Pomarančová šťava Vanilkový extrakt Hnedý cukor Kocky ľadu Mandľové mlieko Biely rum (voliteľné) Vanilková zmrzlina Drink môžete preliať do nádoby vhodnej na mrazenie a zmraziť, potom lyžicou naberajte do pohárov a podávajte. Môžete použiť aj zmrzlinovač tak, ako bolo popísané v recepte 2 (grepovozázvorová granita).
42 Červené & zelené mojito 1 ½ šálky mrazených jahôd (nahrubo posekaných) 1 ½ šálky kivi (čerstvého alebo mrazeného) 8 lístkov čerstvej mäty 60 ml bieleho rumu (alebo vodky - dobrovoľné) 2 šálky kociek ľadu Príprava: Vo vysokej nádobe rozmixujte mrazené jahody, 4 lístky mäty, 1 šálku kociek ľadu a 30 ml rumu - mixujte, kým nevznikne hladká zmes. Nalejte jahodové mojito do 2 pohárov, naplňte ich do polovice. Postup zopakujte s druhou polovicou ingrediencií a kivi a následne nalejte na jahodovú časť. Jahody Kocky ľadu Biely rum (voliteľné) Mäta Kivi Ozdobte čerstvými jahodami a lístkami mäty. Servírujte studené. Môžete vyskúšať aj vertikálne vrstvenie - pomaly lejte do pohára oba nápoje naraz. Lejte ich opatrne, pomaly, tesne pod okraj pohára.
Šťastný nový rok! Po všetkých tých sviatočných hostinách si zaručene mnohí z nás dajú rovnaké novoročné predsavzatia: jesť v novom roku zdravšie, schudnúť, začať cvičiť... SOS! Tu sú recepty na niekoľko ľahkých a očistných Nutriblastov, ktoré Vám dodajú energiu na to, aby ste do nového roka vykročili správnou nohou! KEĎ VAŠE TELO ZAČNE PO SVIATKOCH VOLAŤ SOS (ABY STE NAOZAJ MALI ŠŤASTNÝ NOVÝ ROK)
44 Novoročný detoxikačný Blast 1 hrsť špenátu 1 hrsť mäty 1 hrsť petržlenovej vňate 1 malý citrón ½ uhorky Špenát 1 stonkový zeler 1,5 cm kúsok zázvoru 3 kocky ľadu voda Zeler Petržlenová vňať Kocky ľadu Uhorka Voda Mäta Zázvor Citrón Tento nápoj má málo kalórií a zároveň je bohatý na vlákninu, antioxidanty a ďalšie základné výživné látky. Je vynikajúci na podporu zdravého trávenia a pomôže Vášmu telu prirodzene sa zbaviť všetkých toxínov, aby ste mali pocit ľahkosti a sviežosti!
Bobuľové ovocie s cviklou 45 ¼ šálky mrazených malín ¼ šálky mrazených jahôd ½ červenej repy, ošúpanej a pokrájanej na kúsky ¼ šálky zelených cviklových listov ½ šálky ananásového džúsu ¼ šálky vody 3 kocky ľadu 1 lyžička chia semienok Maliny Ananásový džús Jahody Kocky ľadu Cvikla Voda Cviklové listy Chia semienka Neviete zohnať zelené cviklové listy? Žiadny problém, jednoducho ich nahraďte kapustnými alebo inými zelenými listami.
46 Zelená bohyňa ½ šálky mrazených jahôd 2 stonky kelu, hrubú spodnú časť odrežte 1 šálka kokosovej vody dobrovoľné: 2 lyžice vanilkového proteínového prášku Jahody Kokosová voda Kel Vanilkový proteínový prášok Môžete si pridať trochu proteínového prášku svojej obľúbenej príchuti alebo niektorú z Nutriblast zmesí (napr. Nutriblast Supergreens alebo Nutriblast Superboost). Tým urobíte svoj nápoj ešte výživnejším!
Kelová kreácia 47 ½ jablka bez jadierok 1,5 cm kúsok zázvoru, ošúpaného ¼ celého citrónu, bez kôry a zrniečok 1 lyžička medu 2 stonky kelu, tvrdú spodnú časť odkrojte 3 kocky ľadu voda Jablko Citrón Zázvor Kocky ľadu Med Voda Kel Blast bude chutnejší, ak použijete zelené jablko (napr. odrodu Golden Delicious).
48 Uhorková očista ½ uhorky, ošúpanej a nahrubo nakrájanej 1 šálka kokosovej vody 1 stonka zeleru, orezaného a nahrubo nasekaného ½ limetky (bez kôry) 1 lyžička petržlenovej vňate ¼ šálky žeruchy lyžičky kajenského korenia Uhorka Žerucha Petržlenová vňať Limetka Zeler Kajenské korenie Kokosová voda Nezabudnite do tohto Blastu pridať kajenské korenie! Správne Vás zahreje a naštartuje metabolizmus, čo z neho robí perfektný prostriedok na kontrolu hmotnosti a podporu prirodzenej detoxikácie.
Zdravý človek 49 celé kivi, prekrojené na polovicu ¼ šálky baby špenátu 1 lyžica petržlenovej vňate 1 stonka zeleru, orezaného a pokrájaného na kúsky 3 kocky ľadu 1 lyžica ľanových semienok ½ šálky kokosovej vody Špenát Kivi Ľanové semienka Kocky ľadu Zeler Petržlenová vňať Kokosová voda Namiesto petržlenu môžete v tomto drinku použiť listy koriandra alebo nahradiť špenát kelom.
50 Správny detox 1 šálka listov mangoldu 1 uhorka ½ limetky ½ hrušky 1 lyžica chia semiačok ½ lyžičky kurkumy 1 cm kúsok zázvoru 1 ½ šálky kokosovej vody Uhorka Mangold Limetka Zázvor Hruška Kurkuma Chia semienka Kokosová voda Tento Blast predstavuje kombináciu účinného korenia, silných "superpotravín" a šťavnatého ovocia, takže sa postará o to, aby bol Váš metabolizmus v plnej sile.
Ružová sila 51 ¼ stredne veľkého avokáda 1 stonkový zeler ½ šálky jahôd ½ cvikly 2 lyžice citrónovej šťavy 1 lyžička kokosového oleja ½ jablka 3 kocky ľadu kokosová voda Jablko Zeler Jahody Kocky ľadu Cvikla Avokádo Citrónová šťava Kokosový olej Kokosová voda Cvikla je známa ako čistič pečene a avokádo nielen pomáha znižovať tlak, ale zároveň maže kĺby a pôsobí protizápalovo.
52 Kompletné prečistenie 1 šálka špenátu 1 šálka artičokových srdiečok, pokrájaných 1 strúčik cesnaku 1 štipka kurkumy 2 lyžice citrónovej šťavy 1 malá cvikla, surová alebo uvarená na pare 1 ½ šálky vody Špenát Kurkuma Cvikla Cesnak Citrónová šťava Voda Artičoky Tento detoxikačný Blast si môžete dať ako súčasť očisty tela alebo aj ako studenú polievku.
Super detoxikačný blast 53 1 šálka špenátu 1 šálka rímskeho šalátu ½ banánu ½ šálky uhoriek ½ hrušky ½ citrónu Špenát 3 lístky mäty ½ lyžičky kajenského korenia ½ lyžičky škorice 1 cm kúsok zázvoru 1 ½ šálky kokosovej vody Citrón Hruška Zázvor Rímsky šalát Kajenské korenie Banán Mäta Uhorka Škorica Kokosová voda Vďaka množstvu antioxidantov z čerstvých lístkov mäty a miernej pikantnosti kajenského korenia a zázvoru získate mix, ktorý nielen nabudí Váš imunitný systém, ale - okrem iného - poslúži aj ako pomoc pri trávení, pri detoxikácii organizmu a podporí zdravie Vášho srdca.
54 Ananásový pohár 2 hrste kelu ½ šálky ananásu ½ malej uhorky 2 lyžice citrónovej šťavy ¼ šálky mäty 1 ½ šálky vody Uhorka Ananás Mäta Citrónová šťava Kel Voda Blast je plný ananásu, výborného priateľa dobrého trávenia, a kelu bohatého na enzýmy.
Spaľovač tukov 55 1 šálka mangoldu 3 plátky uhorky ½ stonkového zeleru 4 jahody Čučoriedky ½ šálky čučoriedok 1 lyžica ovsených vločiek 1 lyžica Nutriblast zmesi (Nutriblast Supergreens, Nutriblast ovocie a semienka alebo Nutriblast Superboost - dobrovoľné) 1 ½ šálky kokosovej vody Mangold Jahody Nutriblast zmes Zeler Uhorka Ovsené vločky Kokosová voda Bobuľoviny sú sladké, no pritom majú nízky glykemický index. Preto sú perfektnou voľbou, ako nabudiť svoje telo k spaľovaniu tukov po prejedaní sa počas sviatkov! Sú ľahké a sýte, takže Vás nezaťažia. Ideálny doplnok do akéhokoľvek raňajkového smoothie alebo Blastu.
56 Zázvorový Blast 1 hrsť kelu ½ šálky čučoriedok ½ šálky manga 1 lyžica chia semienok 1 cm kúsok zázvoru ½ lyžičky škorice 1 ½ šálky mandľového mlieka Čučoriedky Zázvor Mango Škorica Kel Chia semienka Mandľové mlieko Začnite deň s týmto Blastom - je to jednoduchá a ľahká forma raňajok, ktorá zabezpečí očistu Vášho tela. O zázvore je známe, že zohráva dôležitú úlohu pri regulácii telesnej hmotnosti, má protizápalové účinky a pozitívne vplýva na žalúdočno-črevný systém. Navyše je skvelým pomocníkom na naštartovanie Vášho imunitného systému.
Jablkovo-škoricový detox 57 1 jablko ¼ lyžičky škorice 4 lyžice citrónovej šťavy 1 hrsť kelu 1 stonka zeleru 1 hrsť petržlenovej vňate 1 lyžica ľanových semienok 3 kocky ľadu 1 ½ šálky vody Zeler Ľanové semienka Jablko Kocky ľadu Škorica Petržlenová vňať Kel Voda Citrónová šťava Vedeli ste, že jedno stredne veľké jablko obsahuje 4 g rozpustnej vlákniny a iba 95 kalórií? Jablká sú tiež vynikajúcim zdrojom vitamínu C, ktorý pomáha podporovať imunitný systém. 57
58 Čajová očista ½ vysokej nádoby rukoly 1 plná hrsť klíčkov lucerny pomaranč citrón zelený čaj po úroveň Max Rukola Pomaranč Citrón Klíčky lucerny Zelený čaj Prečistite svoje telo týmto detoxikačným čajom; určite sa budete cítiť ako znovuzrodený! Klíčky lucerny sú známe tým, že pomáhajú pri chudnutí, majú nízky obsah cukru, tuku a málo kalórií. No a pomaranče - okrem toho, že Vášmu Blastu dodajú chutnú šťavu, sú doslova nabité vitamínom C.
GRATULUJEME Vám ku kúpe extraktora živín Nutribullet! 59 Kúpa Nutribullet je investíciou nielen do Vášho zdravia, ale aj zásah do peňaženky. Vážime si to a zo skúseností vieme, že množstvo zákazníkov Nutribullet využíva na dennej báze dlhé roky. Na základe skúseností vieme aj to, že každý člen domácnosti chce mať svoj vlastný pohár, preto sme pre Vás pripravili zoznam príslušenstva, ktoré si môžete dokúpiť. Nutribullet čepeľ na mletie Doplňte svoj Nutribullet systém o čepeľ na mletie - praktický nástroj, ktorý Vám najemno zomelie kávu, orechy a zrná do rôznych zdravých receptov. Nutribullet vysoká nádoba 0,7 l Odolný tritánový pohár bez obsahu BPA môžete umývať v umývačke riadu. Extrahujte a mixujte v tej istej nádobe. Nutriblast (3 druhy) Dodajte telu energiu na celý deň s touto výživnou zmesou superpotravín. Vylepšite svoj Nutriblast o extra dávku vitamínov vďaka tejto výživnej zmesi 100 % organických superpotravín bez obsahu gluténu. Obsahujú tie najkvalitnejšie suroviny, ako sú konopné semienka, goji, kakao a maca, ktoré vám dodajú vitamíny, antioxidanty a prírodné bielkoviny. Obsahuje 30 porcií. Neobsahuje GMO. Vhodná pre vegánov a vegetariánov. Nutribullet prenosná taška Teraz si môžete svoj Nutriblast vziať so sebou všade, kam budete potrebovať - vďaka tejto praktickej, prenosnej, izolačnej taške. Nutribullet sada príslušenstva Doplňte svoj Nutribullet extrakčný systém o toto praktické príslušenstvo a získajte z neho ešte viac! Vďaka praktickým vekám "Flip Top To-Go" sa Vám budú Blasty piť ešte príjemnejšie. Stačí, ak navštívite www.delimano.sk alebo zavoláte na 02/ 59 220 742 a môžete si objednať príslušenstvo k Nutribulletu ešte dnes!
www.delimano.sk Varte. Tešte sa. Každý deň!