Jedálny lístok
140g 140g 140g 150g 50g 140g 150g 0,33l 0,33l 0,33l 0,33l 150g 350g Raňajkové menu Vajíčka so slaninou, chlieb 1,3,7 Vajíčka so šunkou, chlieb 1,3,7 Praženica s klobásou, chlieb 1,3,7 Párky s horčicou, chlieb 1,3,7 Lievance s lesným ovocím a medom 1,3,7 Studené predjedlá Syrový tanier so zeleninovou oblohou 1,7 (ochutnávka syrov Podpoľania) Gazdovský lopárik 1,10 (klobása, slanina, tlačenka, horčica, feferóny, cibuľa) Nátierka podľa dennej ponuky Teplé predjedlá Zapekaná hrianka 1,3,7 (hrianka, šunka, vajce, feferón, syr) Grilovaná parenica so slaninkou 1,7 Pečená domáca klobása a jaternica, chren, horčica 1,10 Polievky Slepačí vývar s domácimi rezancami 1,3,7,9 Cesnaková polievka so syrom a chlebovými krutónmi 1,3,7,9 Fazuľová s údeným mäsom 1,7 Kapustnica s mäsom a klobásou 1 Jedlá z hydiny Plnený kurací mešec 1,3,7 (syr, kápia, šunka, vyprážaný v trojobale) Kurací steak so slaninovo - smotanovou omáčkou 1,7 Kuracia kapsa na prírodno 1,7 (oštiepok, slanina) Šafranové kuracie soté 1,7 Marinované grilované kuracie prsia 1 Grilované kačacie prsia na poľovnícky spôsob 1 Miešaný šalát z čerstvej zeleniny, s grilovaným kuracím mäsom, s bylinkovým dresingom, toast 1,3,7 3,70 3,70 2,50 2,90 1,60 1,60 2,80 2,80 5,50 5,90 5,30 5,80 4,80 8,70 4,80
200/ 200/30g 250/ 150 g 400g 420g 400g 350g Jedlá z bravčového mäsa Vyprážaný bravčový rezeň 1,3,7 Bravčové soté s bravčovou pečeňou a feferónom, prekladané zemiakovými plackami 1,3,7 Bravčové plátky s hríbovou omáčkou 1,7 Vyprážaný gazdovský rezeň 1,3,7 (kyslá kapusta, oštiepok, klobása, trojobal) Bravčové rebierko s grilovanou zeleninou (bravčové rebierko, cuketa, baklažán, šampiňóny, paprika, cherry paradajky) Plnená bravčová panenka 1 (sušené slivky, slivková omáčka, slivovica) Jedlá z hovädzieho mäsa Hovädzí steak z pravej sviečkovej Soté zo sviečkovice 1 (červené víno, cesnak) Tradičné jedlá Podpoľania Bryndzové halušky so slaninou 1,3,7 Furmanské halušky (so smotanou a syrom, klobása, slanina) 1,3,7 Kapustové strapačky 1,3,7 Bryndzové pirohy so slaninou a smotanou 1,3,7 Hriňovská údená tehla v haruľovom cestíčku 1,3,7 5,00 7,50 6,00 6,00 7,80 7,50 10,90 10,90 3,90 4,20 3,80 4,00 4,50
150/300g 180/ 120/30g 550g 0,5l 860g 1 800g 350g 350g Špeciality Masarykovho dvora Jahňacie rebierko so strapačkami 1,3,7 Grilovaný kurací stehenný plátok na grilovanej zelenine Bravčové karé plnené špenátom a medvedím cesnakom Grilovaný encián s brusnicovou omáčkou 1,7 Zapekané zemiaky 1,3,7 (zemiaky, klobása, slanina, šunka, cibuľa, smotana) Teľacia kapsa so šalviou a domácou šunkou 1,3,7 Kotlíkový guľáš podľa dennej ponuky 1,10 Jedlá pre dve osoby Podpolianska misa 1,3,7 (bravčové karé, kuracie prsia, parenica, všetko v haruľovom cestíčku, opekané zemiaky, haruľky) Drevorubačská misa 1,3,7 (bryndzové halušky, bryndzové pirohy, kapustové strapačky, klobása) Pečené bravčové koleno 1,3,7,10 (bravčové koleno, horčica, chren, baranie rohy, feferóny, chlieb) Za každých kolena naviac Vyprážané syrové kapsičky 1,3,7 Syrovo šampiňónový špíz 1,3,7 Krémové dubákové rizoto 1 Jarné zeleninové rizoto 1 Bezmäsité jedlá 9,20 6,70 5,90 4,80 5,50 8,90 4,50 18,90 15,10 7,90 1,00 3,90 4,20 4,50 4,10
Ryby a viac 0,22l// Plnený pstruh (špenát, slanina, cesnak) Losos s bylinkovým maslom Detské menu ½ kurací vývar, kuracie nugetky, pučené zemiaky, kompót, 2 dcl jahodový džús 1,3,9 6,60 6,00 190g 300g Domáca štrúdľa 1,3,7,8 (podľa ponuky) Dezerty Lekvárové pirohy 1,3,7,8 (s orechmi, makom alebo sladkou strúhankou) Palacinky s lesným ovocím 1,3,7 Palacinky tvarohové s čokoládou 1,3,7,8 Palacinky s jahodami a čokoládou 1,3,7,8 Kapustový Paradajkový s cibuľou Mrkvový Uhorkový Miešaný zeleninový Šaláty 3,60 2,80
Šípková 1 Slivková 1 Dubáková 1,7 Brusnicová 1 Syrová 1,7 Pikantná Prírodná Omáčky Prílohy 1ks 60g 60g 60g 60g 50g 50g 150g 0,2l Varené zemiaky Pučené zemiaky s opečenou cibuľou a slaninou Opekané zemiaky Hranolky Zemiakové chipsy Parená knedľa 1,3,7 Maslové halušky 1,3,7 Dusená ryža Haruľky 1,3,7 Grilovaná zelenina Chlieb 1,7 Tatárska omáčka Kečup Horčica 10 Chren Feferóny Baranie rohy Kyslá kapusta Acidofilné mlieko 2,50 1,80 2,50 1,80 2,20 0,15 1,80 0,30 Čas prípravy jedál cca 30 minút. Pri polovičných porciách Vám účtujeme 70% z ceny jedla. Hmotnosť mäsa je uvádzaná v surovom stave. Jedálny lístok zostavil: Marek Jamriška. Zmluvné ceny od: 02.03.2015. Ceny sú uvádzané vrátane DPH 20%. Zoznam alergénov: 1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody). 2. Kôrovce a výrobky z nich. 3. Vajcia a výrobky z nich. 4. Ryby a výrobky z nich. 5. Arašidy a výrobky z nich. 6. Sójové zrná a výrobky z nich. 7. Mlieko a výrobky z neho. 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich. 9. Zeler a výrobky z neho.10. Horčica a výrobky z nej. 11. Sezamové semená a výrobky z nich. 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.13. Vlčí bôb a výrobky z neho.14. Mäkkýše a výrobky z nich.