PŘEDKRMY GRILOVANÝ HERMELÍN balený v anglické slanině se chilli salsou a opečenou bagetkou 100 g / 115 Kč CARPACCIO Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ s bazalkovým pestem, rukolou, limetkou, hoblinami parmazánu s opečenými bylinkovými tousty 80 g / 159 Kč SMAŽENÉ JALAPEŇOS PAPRIČKY plněné nivou, podávané se zakysanou smetanou 4 ks / 105 Kč HUSÍ JATÝRKA NA ŠALOTCE A BÍLÉM VÍNĚ s jablíčkem braeburn, smetanou a mandlemi s bylinkovými toasty 80g / 95 Kč TATARÁK z hovězí svíčkové podávaný s 5/8 topinkami (syrové vejce přidáváme na výslovné přání zákazníka) DOMÁCÍ BRAMBOROVÉ CHIPSY s česnekovým dipem 100g / 155 Kč 150g / 225 Kč 220g / 89 Kč POLÉVKY: SILNÝ VÝVAR (dle denní nabídky) s masem, zeleninou a játrovými knedlíčky 49 Kč DOMÁCÍ ČESNEČKA se sýrem opečenou slaninou a chlebovými krutony 49 Kč
STEAKY: BEEF STEAK HOVĚZÍ BIFTEK BEEF STEAK BEEF STEAK RUMP STEAK RUMP STEAK RUMP STEAK RUMP STEAK VEPŘOVÁ PANENKA PORK STEAK PORK STEAK KUŘECÍ STEAK (PRSÍČKO) OMÁČKY: TEPLÉ: PEPŘOVÁ OMÁČKA HŘÍBKOVÁ OMÁČKA BLUE CHESSE OMÁČKA DOMÁCÍ BBQ OMÁČKA STUDENÉ: BYLINKOVÁ OMÁČKA TATARSKÁ 200g / 3 300g / 479 Kč 200g / 2 300g / 3 400g / 4 200g / 179 Kč 300g / 269 Kč 200g / 1
BOŽSKÉ BURGERY JACK DANIEL S BURGER z hovězího masa, rajčetem mixem čerstvých salátů, slaninou a Jack Daniel s BBQ omáčkou 200g/ 189Kč BOSTON BURGER z hovězího masa, se sýrem cheddar, karamelizovaná cibulka, mixem listových salátů, bylinková majonéza, kečup 200g / 189 Kč CHEESE-BURGER z hovězího masa s cheddarem, rajčetem, mixem čerstvých salátů 200g / 179 Kč BLUE CHEESE BURGER z hovězího masa s restovanými žampiony, nivou, rajčetem, mixem listových salátů 200g / 179 Kč ZINGER BURGER z kuřecím prsíčkem obaleném v,,corn FLAKES s mixem čerstvých salatů s rajčetem a česnekovým dresinkem 200g / 179 Kč JALAPEŇOS-BURGER z hovězího masa s jalapeňos papričkami, mixem čerstvých salátků, rajčetem a cheddarem 200g / 185 Kč BACON EGG BURGER z hovězího masa s opečenou slaninou, sázeným vejcem, cheddarem, mixem čerstvých salátků a rajčetem 200g / 189 Kč PŘÍLOHY A OMÁČKY K BURGERŮM STEAKOVÉ HRANOLKY HRANOLKY JULIENE ZELNÝ SALÁTEK COLESLAW TATARSKÁ OMÁČKA
SPECIALITY BOŽSKÉ KOMEDIE: KUŘECÍ PRSÍČKO PLNĚNÉ bylinkovou ricottou a parmskou šunkou s parmazánovými šťouchanými brambory 180g / 189 Kč HŘÍBKOVÉ RIZOTO s restovanými nudličkami z vepřové panenky a hoblinami parmazánu 350 g / 179 Kč MEDAJLONKY Z VEPŘOVÉ PANENKY balené v parmské šunce s demi glace, hříbkovou omáčkou a cibulovou slámou se šťouchanými brambory 200 g / 2 BIFTEK Z VEPŘOVÉ PANENKY s krustou z restované cibulky a slaniny bluecheese omáčkou a restované brambory s česnekem 200 g / 2 FILÍROVANÝ STEAK Z VEPŘOVÉ PANENKY plněný jalapeňos papričkami s nivou, slaninovými chipsy a opečenými bramborami s cibulkou a demi glace omáčkou 200g / 229Kč ŠPÍZ Z VEPŘOVÉ PANENKY plněný sýrem, balený v anglické slanině, na pečené bramboře s bylinkovou omáčkou s pestem 150g / 2 GRILOVANÁ VEPŘOVÁ ŽEBÍRKA s omáčkou Jack Daniels se salátkem coleslaw a steakovými hranolky GRILOVANÁ VEPŘOVÁ ŽEBÍRKA s pálivou Louisiana omáčkou, se salátkem coleslaw se steakovými hranolky 500 g / 2 500 g / 2 BBQ WINGS grilovaná křidélka v BBQ marinádě s česnekovým dipem a opečenou bylinkovou bagetkou 500 g / 169 Kč HOT WINGS LOUISIANA pálivá grilovaná křidélka v louisiana marinádě s česnekovým dipem a opečenou bylinkovou bagetkou 500 g / 169 Kč STEAK Z LOSOSA s grilovanou zeleninou a bazalkovým pestem 200g / 269 Kč GRILOVANÁ HOVĚZÍ ROŠTĚNÁ s omáčkou ze zeleného pepře a demi-glace s restovanými zelenými fazolkami se slaninou a cibulkou, opečenou bramborou s bylinkovým dipem a sázeným vejcem 200g / 279 Kč SMAŽENÝ ŘÍZEK SLONÍ UCHO (vepřový nebo kuřecí) SMAŽENÝ SÝR EIDAM s domácí tatarkou 250 g / 155 Kč 100 g / 109 Kč
SPECIALITY NA PÁNVI: NUDLIČKY Z KUŘECÍHO MASA s restovanými žampiony, pórkem a rýží 200g / 189 Kč NUDLIČKY Z VEPŘOVÉ PANENKY restované se slaninou, cibulkou, hříbky, smetanou a restovanými bramborami 200g / 225 Kč TAGLIATA Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ filírovaný steak z hovězí svíčkové podávaný na rozpálené pánvi se zeleným pepřem a čerstvým rozmarýnem, rukolovým salátkem, cherry rajčátky a opečenou bagetkou nebo pečenou bramborou s bylinkovým dipem 180g / 295 Kč SALÁTY: VELKÝ SALÁT S GRILOVANÝM HERMELÍNEM, karamelizovanými mandlemi brusinkami, a jemným medovým dresinkem 350 g / 169 Kč CAESAR SALÁT s kuřecím masem, restovanou slaninou a krutony a česnekovo parmazánovým dresingem 350 g / 169 Kč SALÁTEK Z BÍLÉHO ZELÍ A MRKVE Coleslaw MÍCHANÝ SALÁT s okurkou, paprikou, rajčátky 120 g / 150 g / 65 Kč ŠOPSKÝ SALÁT míchaný salát s balkánským sýrem 150 g / 75 Kč DĚTSKÁ JÍDLA: DĚTSKÝ KUŘECÍ ŘÍZEČEK z kuřecích prsíček s vařenými brambory nebo hranolky 80g / 85 Kč PŘÍRODNÍ KUŘECÍ MEDAJLONKY s hranolky nebo vařenými brambory 80 g / 85 Kč
PŘÍLOHY: VAŘENÉ BRAMBORY DUŠENÁ RÝŽE RESTOVANÉ BRAMBORY s anglickou slaninou a cibulkou GRILOVANÁ ZELENINA SMAŽENÉ HRANOLKY STEAKOVÉ HRANOLKY RESTOVANÉ ZELENÉ FAZOLKY se slaninou a zakysanou smetanou (7) GRILOVANÁ BAGETA s bylinkovým máslem PEČENÁ BRAMBORA S BYLINKOVÝM DIPEM 200 g / 200 g / 200 g / 49 Kč 200 g / 75 Kč 200 g / 45 Kč 200 g / 45 Kč 200 g / 49 Kč 1 ks / 49 Kč 200 g / 49 Kč DEZERTY: HORKÉ MALINY s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou (7) ČOKOLÁDOVÝ FONDANT s vanilkovou zmrzlinou 79 Kč 95 Kč PALAČINKA S VANILKOVOU ZMRZLINOU s nutelou, banánem a mascarpone 109 Kč CRÉME CHANTILLY šlehané mascarpone s lesním ovocem, karamelizovanými vlašskými ořechy a jahodovou omáčkou 105 Kč
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE: Coca-Cola, Coca-Cola ZERO 0,33l Rajec jemně perlivý, neperlivý 0,33l Orangina 0,25l Vinea 0,25l Tonic chito 0,25l Chito Ginger beer 0,25 l Redbull 0,25 l 35 Kč 59 Kč DOMÁCÍ LIMONÁDY: Dle denní nabídky 0,5 l / 55 Kč TOČENÉ LIMO Točená Kofola 3 dcl / 24 Kč Domácí Soda s citronem 3 dcl / 18 Kč Džbánek vody s ledem a citrónem 0,5 l / 1 l / 45 Kč ROZLÉVANÝ JUICE Pomeranč, Jablko, Multivitamin 1 dcl / 13 Kč TOČENÉ PIVO Plzeňský Prazdroj Kozel 11 Kozel černý 10 (lahvový) Radegast Birell (lahvový světlý nebo polotmavý) KINGSWOOD Apple Cider ROZLÉVANÉ VÍNO & SEKTY 0,3 l / 31 Kč 0,5 l / 42 Kč 0,3 l / 24 Kč 0,5 l / 31 Kč 0,5 l / 33 Kč 0,5 l / 33 Kč 0,5 l / 49 Kč CHARDONNAY (Chile) suché, bílé MERLOT (Chile) suché, červené BOMEMIA SEKT (DEMI SEC nebo BRUT) 1 dcl / 23 Kč - 0,5 l / 110 Kč - 1l / 220 Kč 1 dcl / 23 Kč - 0,5 l / 110 Kč - 1l / 220 Kč 0,75 l / 270 Kč
TEPLÉ NÁPOJE: Káva Coari (kávu můžete samozřejmě dostat i bezkofeinovou) Espresso, Espresso lungo, Espresso machiato Double Espresso Cappucino, Latté, Vídeňská káva, Irská káva, Alžírská káva Čaj dle výběru (Just Tea) Čaj s čerstvé máty, čerstvého zázvoru Grog, Horká griotka 55 Kč 55 Kč 65 Kč 45 Kč 55 Kč 49 Kč ALKOHOLICKÉ NÁPOJE: Cinzano Bianco Cinzano Rosso Martini Extra Dry Campari Becherovka Fernet Fernet Citrus Tuzemák BOŽKOV Peprmint BOŽKOV Jagermaister Jelínek Slivovice Budík Jelínek Hruškovice Williams budík Hruškovice HILDPRANDT Williams Diplomatico 12 Years Reserva Havana 3 Years Vodka Standard Beefeater Jack Daniels Jack Daniels Honey Tullamore Dew Johnny Walker Metaxa 7* Cpt. Morgan Spiced Gold Tequila silver / gold MÍCHANÉ NÁPOJE: MOJITO z Havana Club 3 years CHUPITO 3 + 1 Zdarma (Vodka, limeta, koktejlová třešnička) NEALKO MOJITO 0,08 l / 60 Kč 0,08 l / 60 Kč 0,08 l / 60 Kč 0,04 l / 45 Kč 0,04 l / 35 Kč 0,04 l / 35 Kč 0,04 l / 35 Kč 0,04 l / 35 Kč 0,04 l / 75 Kč 0,04 l / 99 Kč 0,04 l / 55 Kč 0,04 l / 70 Kč 0,04 l / 70 Kč 0,04 l / 55 Kč 0,04 l / 55 Kč 0,04 l / 75 Kč 0,04 l / 65 Kč 0,35 l / 99 Kč 0,04 l / 120 Kč 0,35 l / 69 Kč