ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ

Transkript

1 Ročník XVI, měsíčník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.vino@szif.cz ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ Vývoj cen průmysl. výrobců: - - víno bílé lahvové... víno bílé sudové... víno é lahvové... víno é sudové... jakostní bílé lahvové... jakostní é lahvové... 36,60 Kč/l - Kč/l 35,70 Kč/l - Kč/l 60,80 Kč/l 63,90 Kč/l Obsah: Komoditní zpravodajství... Informace o cenách vína... Zahraniční obchod ČR... Informace ze zahraničních trhů... Aktuality Komoditní zpravodajství Cena průmyslových výrobců vína Průměrná cena průmyslových výrobců vína lahvového stolního v srpnu 2016 dosáhla hodnoty 36,60 Kč/l. U ého vína byla stanovena průměrná cena na úrovni 35,70 Kč/l. Proti minulému období nastal jak u bílého, tak u ého vína nárůst cen proti minulé hodnotě. Průměrná cena sudového bílého vína, stejně tak ani ého sudového nebyla ve sledovaném období zjištěna od dostatečného počtu výrobců, proto také nelze stanovit její trend. Průměrná cena bílého jakostního vína lahvového podle šetření TIS ČR SZIF se v srpnu 2016 dostala na úroveň 60,80 Kč/l. Cena ého jakostního lahvového vína tentokrát uzavírala na hodnotě 63,90 Kč/l. Průměrná cena bílého jakostního sudového vína ve sledovaném měsíci dosáhla hodnoty 32,50 Kč/l. Průměrná cena ého jakostního sudového vína ve sledovaném období mírně oslabovala a uzavírala na hodnotě 31,20 Kč/l. Zahraniční obchod Vinné hrozny, hroznová šťáva Za měsíc 2016 bylo do České republiky dovezeno celkem t stolních vinných hroznů za průměrnou jednotkovou hodnotu 28,90 Kč/kg. Od počátku roku 2016 bylo dovezeno nejvíce hroznů z Itálie, celkem t za 32,00 Kč/kg (28 %), z Indie t hroznů za 48,40 Kč/kg (17 %) a z Německa celkem t. Sušených vinných hroznů bylo ve sledovaném období nakoupeno celkem 410 t za 51,60 Kč/kg. Rozinky byly dováženy hlavně z Íránu (22,3 %; 686 t) za 48,30 Kč/kg, dále ze Slovenska (17 % - 506,9 t za 52,90 Kč/kg). Hroznové šťávy bylo v srpnu 2016 dovezeno do ČR celkem 283 t za 21,70 Kč/kg. Z Itálie bylo dodáno za rok 2016 celkem 933,3 t (73 %) hroznové šťávy za 31,30 Kč/kg. Víno V období od 1.1. do bylo do České republiky dovezeno celkem hl vína za průměrnou jednotkovou cenu 26,50 Kč/l. Podíl bílého vína na celkovém dovozu činil 51,0 % ( hl za 19,80 Kč/l), podíl ého vína činil 28,1 % ( hl za 29,70 Kč/l). Ve sledovaném období bylo víno dodáváno převážně ze Španělska ( hl za 15,60 Kč/l, tj. 26 %), z Itálie ( hl za 20,50 Kč/l, tj. 25 %) a Maďarska ( hl za 21,70 Kč/l, tj. 10 %). Víno bylo dováženo hlavně v obalech nad 2 l (68,14 % v objemu hl za průměrnou cenu 13,60 Kč/l). Z České republiky bylo za období 1.1. do vyvezeno celkem hl vína za průměrnou jednotkovou hodnotu 60,90 Kč/l. Bílé víno se na uskutečněném vývozu podílelo 33,6 % ( hl za 49,70 Kč/l) a é 28,8 % ( hl za 68,80 Kč/l). Hlavním odběratelem vína bylo ve sledovaném období (I-VIII/2016) tradičně Slovensko, kam bylo vyvezeno hl (55,9 %) za 45,30 Kč/l. Podíl objemového množství vyvezeného vína byl roven 4,02 % dovezeného vína, ve finančním vyjádření 9,23 %. TIS ČR SZIF 1

2 INFORMACE O CENÁCH VÍNA V ČR Informace o cenách vína Ceny průmyslových výrobců vína v ČR Datum zjištění ceny: 2016 Druh Cena průmyslových výrobců (vážený průměr) minimální maximální průměrná změna proti VII/16 Kč/l Prodané množství Víno bílé - lahvové * * 36,60 3, sudové - - * tetrapack - - * - 86 Víno é - lahvové * * 35,70 4, sudové - - * tetrapack - - * - 40 Jakostní bílé lahvové celkem 47,70 70,00 60,80 4, z toho: Müller Thurgau 44,90 70,30 58,20 2, Veltlínské zelené 44,70 70,00 55,80 3, Jakostní é lahvové celkem 51,80 81,20 63,90 7, z toho: Frankovka 46,10 70,00 58,40 5, Svatovavřinecké 54,30 70,00 60,50 5, Jakostní bílé sudové celkem 30,50 35,70 32,50-5, z toho: Müller Thurgau 28,90 35,00 30,70-0, Veltlínské zelené 28,90 35,00 32,30 0,90 29 Jakostní é sudové celkem 29,60 35,00 31,20-1, z toho: Frankovka 29,80 35,00 30,60-0,60 50 Svatovavřinecké 29,40 33,20 31,30 0,20 26 Šumivé * * 85, Víno s přívlastkem 61,20 131,00 67,60-71, Poznámka: Cena průmyslových výrobců - cena, za kterou je víno odebíráno z výrobních podniků, bez dopravy a DPH. Údaj o prodaném množství vína uvádí množství prodaného vína, ze kterého byly vypočteny ceny průmyslových výrobců. * = méně než 3 údaje Pramen: TIS ČR SZIF (hl) Průměrná cena lahvového jakostního bílého vína celkem se v srpnu 2016 proti ci zvýšila o 4,80 Kč/l (o 8,57 %) a uzavírala na hodnotě 60,80 Kč/l. Průměrná cena sledované odrůdy Müller Thurgau se zvýšila o 2,10 Kč/l a uzavírala na hodnotě 58,20 Kč/l. U odrůdy Veltlínské zelené se průměrná cena zvýšila o 3,40 Kč/l (o +6,49 %) a uzavírala na hodnotě 55,80 Kč/l. Průměrná cena lahvového jakostního ého vína celkem se v srpnu 2016 proti předchozímu období zvýšila o 7,90 Kč/l (o +14,1 %) a dostala se na 63,90 Kč/l. U odrůdy Frankovka se cena zvýšila na hodnotu 58,40 Kč/l. U odrůdy Svatovavřinecké se průměrná cena zvýšila a uzavřela na hodnotě 60,50 Kč/l. Průměrná cena sudového jakostního bílého vína celkem se v srpnu 2016 podle šetření TIS ČR SZIF mírně snížila a uzavírala na hodnotě 32,50 Kč/l. U sudového vína odrůdy Müller Thurgau cena nakonec uzavřela na hodnotě 30,70 Kč/l. Průměrná cena sudového vína odrůdy Veltlínské zelené ovšem uzavírala na hodnotě 32,30 Kč/l. U sudového jakostního ého vína se průměrná cena v srpnu 2016 proti předchozímu měsíci tentokrát mírně snížila a uzavřela na hodnotě 31,20 Kč/l. Průměrná cena sledované odrůdy Frankovka byla 30,60 Kč/l. Průměrná cena odrůdy Svatovavřinecké v tomto období byla stanovena na úrovni 31,30 Kč/l, tedy posílila proti minulé hodnotě. Průměrná cena šumivého vína v srpnu 2016 podle šetření TIS ČR SZIF uzavírala na hodnotě 85,50 Kč/l. Průměrná cena vína s přívlastkem se snížila a dosáhla hodnoty 67,60 Kč/l. 2

3 ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Zahraniční obchod ČR Dovoz vinných hroznů a hroznové šťávy do České republiky v roce 2016 Druh 2016 celkem leden z t o h o EU (28) t Kč/kg t Kč/kg t Kč/kg Vin. hrozny stolní , , ,20 Vin. hrozny moštové Vin. hrozny sušené , , ,00 Hroznová šťáva , , ,40 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží. Největší dodavatelé vinných hroznů stolních leden Největší dodavatelé vinných hroznů sušených leden Země t Kč/kg Země t Kč/kg Itálie 5 727,2 32,00 Írán 686,2 48,30 Indie 3 580,8 48,40 Slovensko 506,9 52,90 Německo 3 244,3 51,20 USA 443,8 65,30 Nizozemsko 2 038,4 41,90 Turecko 406,3 49,40 Peru 1 592,1 48,00 Chile 318,4 50,70 Největší dodavatelé hroznové šťávy leden Země t Kč/kg Itálie 933,3 31,30 Španělsko 261,5 34,90 Německo 39,3 33,30 Maďarsko 23,6 11,00 Polsko 13,0 34,00 Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF; pozn. * = zanedbatelné množstvíci obchodu uvnitř Společenství Vývoz vinných hroznů a hroznové šťávy z České republiky v roce 2016 Druh 2016 celkem leden z t o h o EU (28) t Kč/kg t Kč/kg t Kč/kg Vin. hrozny stolní , , ,60 Vin. hrozny moštové Vin. hrozny sušené 74 46, , ,40 Hroznová šťáva 47,1 36, , ,00 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží; 3

4 květen září říjen listopad prosinec leden únor březen duben květen září říjen listopad prosinec leden únor březen duben květen ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Dovoz vína do České republiky v roce 2016 Druh leden z t o h o celkem EU (28) hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l CELKEM , , ,80 z toho: šampaňské , , ,30 šumivé , , ,40 perlivé , , ,60 víno bílé , , ,00 víno é , , ,60 víno ostatní , , ,00 vinný mošt , , ,90 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží; * = cena neuvedena hl Dovoz vína v letech víno bílé víno é Dovoz vína do České republiky podle velikosti obalu v roce 2016 celkem bílé é ostatní hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Láhve do 2 l , , , ,70 Obaly nad 2 l , , , ,20 leden - celkem bílé é ostatní hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Láhve do 2 l , , , ,90 Obaly nad 2 l , , , ,50 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží; 4

5 ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Hlavní dodavatelé vína: I-VIII 2016 Země Množství (hl) Průměrná jednotková hodnota (Kč/l) Španělsko ,60 Itálie ,50 Maďarsko ,70 Slovensko ,70 Moldávie ,00 Chile ,80 Německo ,10 Francie ,70 Jižní Afrika ,70 Rumunsko ,20 Dovoz vína celkem: I-VIII/ % Španělsko Itálie 2% 5% 5% 26% Maďarsko Slovensko 5% 5% 6% Moldávie Chile Německo Francie 10% 25% Jižní Afrika ostatní Pozn.: procentický součet v grafech nemusí být vždy 100%, je to vlivem zaokrouhlení Dovoz bílého vína: 2016 Dovoz ého vína: % 3% 4% 2% 6% 28% Itálie Španělsko Maďarsko Chile 9% 7% 2% 4% 4% 37% Španělsko Itálie Francie Maďarsko Slovensko Německo 20% 24% Francie Rumunsko ostatní 15% 22% Slovensko Bulharsko ostatní Přehled dovozu vybraných položek z Maďarska a ze Španělska v období Země Maďarsko Španělsko KN kód období/jednotka hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l celkem , , , ,30 listopad , , , ,70 prosinec , , , ,10 leden , , , ,70 únor , , , ,50 březen , , , ,80 duben , , , ,80 květen , , , , , , , , , , , , , , , ,90 celkem , , , ,60 Poznámka: Položka celního sazebníku: Bílá vína vyráběná v EU, s chráněným zeměpisným označením (ChZO), Vína jiná než bílá, vyráběná v EU, s chráněným zeměpisným označením (ChZO); 5

6 květen září říjen listopad prosinec leden únor březen duben květen září říjen listopad prosinec leden únor březen duben květen ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Vývoz vína z České republiky v roce 2016 Druh leden z t o h o celkem EU (28) hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l CELKEM , , ,40 z toho: šampaňské , , ,90 šumivé , , ,50 perlivé , , ,40 víno bílé , , ,70 víno é , , ,00 víno ostatní , , ,90 vinný mošt 3,8 * 21 * 21 * Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů vyvezeného zboží; * = cena neuvedena hl Vývoz vína v letech víno šumivé víno bílé víno é Vývoz vína z České republiky podle velikosti obalu v roce 2016 celkem bílé é ostatní hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Láhve do 2 l , , , ,60 Obaly nad 2 l , , , ,50 leden - celkem bílé é ostatní hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l hl Kč/l Láhve do 2 l , , , ,60 Obaly nad 2 l , , , ,80 Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů vyvezeného zboží. 6

7 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Zahraniční trhy Ceny průmyslových výrobců vína na Slovensku Ceny zjištěné za měsíc 2016 Víno Ceny průmyslových výrobců vína min. max. průměr průměr meziměsíční meziroční 2016 % % EUR/ l Prodané množství (hl) Víno bílé b.z.o. - lahvové 0,90 2,46 1,15 1,16-1,0 1, ,26 - sudové 0,60 1,50 1,01 0,94 8,4 13, ,58 Víno é b.z.o. - lahvové 0,90 2,78 1,17 1,22-4,0-5, ,80 - sudové 0,62 1,83 0,96 1,08-10,4 16, ,88 Víno s ch.z.o. bílé - lahvové * * * * - - * - sudové 0,80 1,23 1,03 1,03-0,5-5,1 230,89 Víno ch.z.o. é - lahvové * * * * - - * - sudové 0,90 1,23 1,11 1,12-0,8 0,3 36,76 Víno s ch.o.p. bílé - lahvové 1,38 8,04 2,65 2,51 5,6 1, ,35 Jakostní víno bílé lahvové 1,17 7,32 2,15 2,03 6,3 0, ,59 z toho Veltlínské zelené 1,10 5,93 1,94 1,69 14,6 1,4 926,44 Ryzlink vlašský 1,00 6,02 1,77 1,80-1,3-1, ,75 Víno s přívlastkem bílé 1,99 9,05 5,14 5,19-1,1 6, ,75 Víno s ch.o.p. bílé - sudové 0,69 3,69 0,79 0,74 5,5 1, ,56 Tokajská vína celkem 11,19 18,29 13,75 14,42-4,7 1,3 9,20 Tokajské samorodé 3,98 14,44 9,00 9,12-1,4 22,8 3,53 Tokajské putnové 14,20 22,78 16,70 18,45-9,5-2,0 5,67 Víno s ch.o.p. é - lahvové 1,52 9,55 2,67 2,84-6,2-0, ,76 Jakostní víno červ. lahvové 1,28 7,28 2,31 2,36-2,3 1, ,60 z toho Frankovka 1,05 4,44 2,13 2,06 3,7 4, ,60 - Svatovařinecké 1,52 4,69 2,26 2,24 0,7 10,9 554,90 Jakostní víno červ.s přívl.-lahv. 2,09 11,42 4,76 5,04-5,7 6,4 831,18 Víno s ch.o.p. jak. červ. - sudové 0,69 1,59 0,81 0,82-1,5-31, ,19 Sekt 3,00 12,78 3,06 3,48-11,9 1, ,51 Poznámka: ceny jsou uváděny v EUR/l, bez DPH, spotřební daně a dopravy; * = méně než 3 údaje; přepočet na konverzním kurzem 1 EUR = 30,126 SKK; b.z.o. = bez zeměpisného označení, s ch.z.o. = s chráněným zeměpisným označením, s ch. o. p. = s chráněným označením původu Pramen: ATIS Agrárne trhové informácie Slovenska; Průměrné ceny stolních hroznů v Rakousku Období zjištění ceny: EUR/kg Komodita země původu jednotka prům. cena předch. měsíc min. cena max. cena Stolní hrozny Poznámka: stolní hrozny bez rozlišení druhu Pramen: Řecko kg 1,53 1,66 0,53 5,80 Itálie kg 1,97 2,24 0,60 4,80 Turecko kg 1,97 2,50 1,40 2,50 7

8 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Střední týdenní odbytové ceny stolního vína a vín s označením původu z Itálie Datum zjištění ceny: EUR/hgdo Víno/ období * Stolní víno bílé 3,15 3,15 3,15 3,15 3,15 Stolní víno é 3,51 3,51 3,51 3,51 3,51 Víno/ období * Stolní víno bílé 3,15 3,13 3,13 2,84 2,89 Stolní víno é 3,47 3,45 3,35 3,22 3,22 Pramen: ISMEA; pozn. hgdo = Ettogrado, tj. jednotka vyjadřující hektolitr a stupeň alkoholu;* období = rok-měsíc-týden Obchodní odbytové ceny stolních vinných hroznů z dovozu na Slovensku Datum zjištění ceny: 36. týden 2016 Druh min. ( /kg) max. ( /kg) Průměr ( /kg) EUR/kg 36. týden týden 2016 Vinné hrozny bílé 1,15 1,60 1,40 1,50 Vinné hrozny modré 1,39 1,90 1,66 1,71 Vinné hrozny é 1,43 1,70 1,53 1,77 Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska; Přehled cen stolních vinných hroznů v Chorvatsku Datum zjištění ceny: od do (za 39. týden 2016) Druh ovoce Stolní hrozny bílé Stolní hrozny é HRK/kg město: Metković Osijek Rijeka Split Zagreb Chorvatsko Chorvatsko* OOC stolních hroznů na regionálních trzích Chorvatska min. 6,00 8,00 8,00 6,00 6,00 6,00 6,00 max. 13,00 10,00 13,00 8,00 9,00 13,00 15,00 prům. 9,50 9,00 10,50 7,00 8,00 8,40 8,70 min. 6,00 8,00 7,00 6,00 6,00 6,00 6,00 max. 13,00 10,00 14,00 8,00 8,00 14,00 15,00 prům. 9,50 8,83 10,50 7,00 6,63 8,08 8,35 Poznámka: Chorvatsko* = údaj z předchozího týdne. Velkoobchodní ceny vinných hroznů podle kategorie v regionech Chorvatska Týden 2016 Metković Osijek Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko celk. Pramen: Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća vinné hrozny bílé Min vinné hrozny bílé Max vinné hrozny bílé průměr vinné hrozny é Min vinné hrozny é Max vinné hrozny é průměr Obchodní ceny dovezených vinných hroznů stolních do Polska Datum zjištění ceny: Město Bronisze Kalisz Lublin Łódź Poznań Bronisze datum PLN/kg Typ ceny Min Max Min Max Min Min Min Max Min Max Min Max Vinné hrozny 4,20 6,00 5,50 5,50 3,80 5,00 7,00 8,40 5,71 6, Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw swieżych; pozn. * = data z předchozího období 8

9 AKTUALITY Při práci moc nepijeme, svah je tady dost strmý, říká vinař z Gröbovky Víno na Gröbovce dozrává dřív, protože Praha topí. Přípravy na vinobraní tak už nyní míří do finále. Koukám, jak za váma lezou ty včely, zarazí se Pavel Bulánek ukazuje víno, které má prozatím jen označení MI5-86. foto: Jan David, Metro.cz na chvíli jindy usměvavý Pavel Bulánek. Na vinici na Gröbovce jsou keře obsypané hrozny, které lákají k ochutnání. Cedule u vstupu do oploceného areálu Havlíčkových sadů ale upozorňují jasně: Přímý zákaz trhání hroznů - jsou chemicky ošetřeny. Včely si ale bzučí, kde chtějí. Na hrozny stojí v tomto období čím dál větší fronta všemožných tvorů. Odpadly studené noci a je tu přetlak hmyzu. Když bude sucho, včely nevadí, naťuknutí uvolní přirozenou enzymatiku. Ale když bude vlhko, tak to zahnije, vysvětluje Bulánek. V centru Prahy dozrávají známé odrůdy jako Müller Thurgau i takové, které ještě nemají název. Tohle víno se mělo jmenovat Modravina. Nemá zatím kvalifikaci, jen označení MI5-86. Lidé se někdy smějí, že to je jako označení britské tajné služby, zmiňuje už zase s úsměvem. Pavel Bulánek letos na Gröbovce očekává mírně nadprůměrnou úrodu. Suché září znamená invazi hmyzu, ale část milerky lehce sprchla. Uvidíme u pozdních odrůd jako je ryzlink rýnský nebo hibernal, podotýká s tím, že za sezonu uzraje na Gröbovce 11 až 14 tun hroznů. Přípravy na vinobraní už odstartovaly. Právě se chystá na kontrolu lisu a mlýnku, prověřuje funkčnost věcí, které deset měsíců nepoužívali. Jo jo, dáváme do kupy síly na sklizeň, naštěstí už máme osvědčené brigádníky, tvrdí. Svah má pro vinici ideální polohu Mít spolehlivé lidi je důležité, protože všechno dělají ručně - od trhání až po nošení v kýblech. Začínáme ranými odrůdami. První je milerka, zabírá asi 35 procent vinohradu. Množstevně je to také naše největší šarže, sbírá se tři až čtyři dny, popisuje dění v tomto období. Pavel Bulánek si pražský vinohrad pochvaluje. Pan Gröbe to vymyslel geniálně. Ten svah, na kterém stojíme, je výsypka. On byl stavitel a použil materiál vykopaný z vinohradského železničního tunelu a podloží Hlavního nádraží. Snažil se také dostát jižní straně, říká. Z pohledu vinohradníka má podle něj svah zcela ideální směr. Pokud meteorologové hlásí 20 stupňů, tak tady je 26 až 27 stupňů, přibližuje. Gröbovka a vinobraní Výroba vína je tu obnovena od roku 2009, kdy byl zkolaudován sklep na popud radnice Prahy 2. Obnova vinic ale začala už v roce 1993 panem Turečkem a celá produkce se tu i zpracovává. Vinobraní letos proběhlo v Havlíčkových sadech v sobotu 24. září Jen z Gröbovky bude nachystáno 700 litrů bílého a 700 litrů ého burčáku. Ochutnat vzorky vína přímo na vinici je možné vždy v pátek odpoledne. Město navíc zvyšuje teplotu okolí o 3 až 4 stupně za rok. Nemáme tu problémy s mrazem, spíše se snažíme zabránit přezrání. Vyhýbáme se sladkým vínům, nejsou základem naší výroby, vysvětluje. Nejlepší víno z oblasti Čechy přitom letos pochází právě z této vinice. V Národní soutěži vín VO Čechy se stal šampionem Hibernal 2015, který půjde brzy do lahví. Po vinobraní zíráme do prázdna, líčí vinař Děláme vína klasickým způsobem, snažíme se, aby mu zůstal charakter místa. Praha 2 nám vychází vstříc, vysvětluje Bulánek, který se do vinohradu přiženil, když mu bylo 24 let. Vzal si tehdy dceru obnovitele zdejších vinic pana Turečka, která je zároveň správkyní areálu. Jak sám říká: Začínal tu od motyky. Dnes je Pavlu Bulánkovi 42 let, práce se mu dávno stala koníčkem. Už nechodím po čtyřech, ale normálně po dvou. Přesto mi práce zabírá nejen volný, ale i nevolný čas, žertuje. Z Gröbovky si rád dá milerku. Je příjemně pitná, není komplikovaná vyšší mineralitou. Rád str. 10 9

10 AKTUALITY ochutnávám mladá vína a pozoruju jejich vývoj. Ale nepijeme moc. Vstáváme v pět ráno, svah je strmý, musíme to mít pod kontrolou, i když začne pražit sluníčko, zamýšlí se. Těšení se na vinobraní popisuje svérázně: Teď nesmíme marodit a během vinobraní si zlomit ruce. Nevím, co bych dělal. Když pak vinobraní skončí, sedneme si s kolegou a koukáme dvě hodiny do prázdna. Pramen: Výroba vína letos kvůli jarním mrazům klesne o deset procent Letošní výroba vína kvůli jarním mrazům klesne oproti desetiletému průměru o deset procent. Vinaři podle prvních odhadů Svazu vinařů vyrobí asi půl milionu hektolitrů vína. Ve srovnání s rokem 2015 to znamená pokles asi o hektolitrů. Svaz vinařů to ve středu uvedl v tiskové zprávě. Vína bude sice méně, počasí ale zatím slibuje tam, kde hrozny nevymrzly, nadprůměrnou kvalitu. Sklizeň je teprve na začátku, hlavní část začala 7. září. Začínají se sklízet rané odrůdy, jako je například Solaris a pak hlavně Irsai Oliver a Muškát moravský. Nyní je na řadě odrůda Müller Thurgau a v určitých oblastech také Sauvignon, který dosáhl optimální aromatické zralosti a množství kyselin a cukrů pro následnou aromatiku vín, uvedl Martin Půček, výkonný ředitel Svazu vinařů. Podle hlavního sommeliéra Národního vinařského centra Marka Babisze díky nižšímu výnosu, dostatku kyselin a zatím dobrému zářijovému počasí lze očekávat svěží a aromatická bílá a růžová vína. A co se týče vín ých, uvidíme, jaké bude počasí do poloviny října. Prozatímní předpoklad je ale takový, že se můžeme těšit na zajímavý ročník, uvedl Babisz. S pozitivní prognózou souhlasí i ředitel Znovínu Znojmo Pavel Vajčner. Aktuální dostatek vláhy i skvělý příděl tepla, střídání chladných a teplých období dávají velmi dobré předpoklady pro kvalitu vína. Očekáváme, co do množství, celkově mírně nadprůměrnou úrodu, uvedl Vajčner. Pramen: Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od BGN 13,817 Kč 1 EUR 27,025 Kč 1 HRK 3,597 Kč 100 HUF 8,831 Kč 1 PLN 6,289 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky tel.: fax: Tomas.Materna@szif cz Komoditní manager Ing. Jiří Očenášek tel : fax: Jiri.Ocenasek@szif cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 10