ZPRÁVA O TRHU VAJEC. Komoditní zpravodajství Česká republika

Transkript

1 3 únor 2013 Ročník XVI., měsíčník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.vejce@szif.cz ZPRÁVA O TRHU VAJEC Vývoj CZV: S... 1,50Kč/ks M... 2,10 Kč/ks L... 2,20 Kč/ks Ostatní... 2,57 Kč/ks Průměr... 2,10 Kč/ks Obsah: Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod... Informace ze zahraničí... Aktuality Komoditní zpravodajství Česká republika Průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) vajec ve skořápce dle šetření TIS ČR SZIF v únoru 2013 proti lednu 2013 klesla ve všech kategoriích. Průměrná cena byla nižší o 0,10 Kč/ks (-4,8 %), tj. 2,10 Kč/ks. Kat. S poklesla o 0,17 Kč/ks (-10 %) na 1,50 Kč/ks, M o 0,11 Kč/ks (-4,9 %) na 2,10 Kč/ks, L o 0,07 Kč/ks (-3 %) na 2,20 a kat. ostatní (XL + netř.) o 0,02 Kč/ks (-0,9 %) na 2,57. Průměrná CZV balených vajec se snížila o 0,04 Kč/ks (-2 %) na 2,20 Kč/ks a CZV volně prodávaných o 0,20 Kč/ks (9 %) na 1,95 Kč/ks. Podíl jednotlivých hmotnostních skupin na celkovém objemu prodávaných vajec u podniků sledovaných TIS ČR SZIF činil: S 5,7 %, M 68,3 %, L 23,3 %, XL 2 % a netříděná 0,6 %. Průměrná CZV vajec na zpracování v únoru 2013 proti lednu 2013 dle šetření TIS ČR SZIF stoupla o 1,89 Kč/kg (10,1 %) na 20,55 Kč/kg a průměrná CZV melanže poklesla o 0,44 Kč/kg (-2 %) na 21,68 Kč/kg. Průměrná obchodní cena (OC) konzumních vajec poklesla v únoru 2013 proti lednu 2013 o 0,03 Kč/ks (-1 %) na 2,50 Kč/ks. Spotřebitelská cena (SC) čerstvých vajec ve skořápce byla podle sledování ČSÚ v 11. týdnu 2013 o 0,10 Kč/ks (-0,3 %) nižší než ve 7. týdnu 2013, tj. 35,55 Kč/10 ks. Nejnižší SC 33,73 Kč/10 ks byla v Pardubickém kraji, nejvyšší cena 37,13 Kč/10 ks byla v kraji Vysočina. Zahraniční obchod Dovoz vajec ve skořápce do ČR se v lednu 2013 proti prosinci 2012 snížil o 745,6 t (26 %) na 2 084,1 t v průměrné jednotkové hodnotě 37,04 Kč/kg. Podíl konzumních čerstvých vajec na dovozu činil 85 % ,0 t za 35,27 Kč/kg. Dovážela se především z Polska 745,7 t (42 %) za 32,44 Kč/kg a Německa 602 t (34 %) za 38,85 Kč Kč/kg. Dovoz konzumních vařených a konzervovaných vajec činil 185,7 t za 33,22 Kč/kg, nejvíce z Polska, a to 120,1 t za 32,99 Kč/kg. Násadových vajec se dovezlo 120,4 t za 69,14 Kč/kg, 45 % bylo z Itálie 53,8 t za 47,27 Kč/kg. Vaječné hmoty se dovezlo 979,3 t za 37,47 Kč/kg. Nejvíce bylo dovezeno z Polska, a to 674,4 t (69 %) za 35,07 Kč/kg. Vývoz vajec ve skořápce z ČR se v lednu 2013 proti prosinci 2012 zvýšil o 247,1 t (29 %) na 1 103,6 t za 56,17 Kč/kg. Konzumní čerstvá vejce se na vývozu podílela 52 % - 575,2 t za 29,86 Kč/kg. Vyvážena byla převážně na Slovensko 371,2 t (65 %) za 31,37 Kč/kg. Konzumních vařených a konzervovaných vajec se vyvezla 1 t za 46,08, všechna na Slovensko. Vývoz násadových vajec činil 527,4 t za 84,88 Kč/kg. Největší podíl na vývozu mělo Rusko, a to 246,6 t (47 %) za 81,10 Kč/kg. Vaječné hmoty se vyvezlo 73,2 t za 48,64 Kč/kg, nejvíce do Polska 51 t (70 %) za 48,64 Kč/kg. TIS ČR SZIF 1

2 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ Ceny zemědělských výrobců vajec únor dodávky do tržní sítě (bez DPH) Kč/ks Skupina/ hmotnost S M L Ostatní Průměr Položka Střední Čechy Severovýchod Severozápad Jihozápad JV + Stř. Morava Ostravsko minimální cena 1,40 * * * * * 1,40 maximální cena 2,12 * * * * * 2,12 průměrná cena 1,71 * * * * * 1,50 Změna k lednu - 0, ,17 minimální cena 1,87 2,13 * 1,95 * * 1,87 maximální cena 2,50 2,24 * 2,18 * * 2,50 průměrná cena 2,17 2,18 * 2,07 * * 2,10 Změna k lednu - 0,01-0, , ,11 minimální cena 1,96 2,20 * 1,96 * * 1,96 maximální cena 2,56 2,30 * 2,27 * * 2,56 průměrná cena 2,27 2,24 * 2,09 * * 2,20 Změna k lednu + 0,07-0, , ,07 minimální cena 2,00 2,23 * 2,03 * * 2,00 maximální cena 2,97 2,60 * 2,70 * * 2,97 průměrná cena 2,81 2,47 * 2,43 * * 2,57 Změna k lednu - 0,11 + 0, , ,02 minimální cena 1,82 2,15 * 1,99 * * 1,82 maximální cena 2,50 2,25 * 2,16 * * 2,50 průměrná cena 2,15 2,20 * 2,09 * * 2,10 Změna k lednu - 0,03-0, , ,10 ČR Poznámka: ostatní vejce = netříděná a hmotnostní skupina XL, * = neuvedeno (méně než tři údaje) Střední Čechy - Praha, Středočeský kraj, Severovýchod - Liberecký, Královéhradecký, Pardubický kraj, Severozápad - Ústecký, Karlovarský kraj, Jihozápad - Plzeňský, Jihočeský kraj, Jihovýchod - Vysočina, Jihomoravský kraj, Střední Morava - Olomoucký, Zlínský kraj, Ostravsko Moravskoslezský kraj. Pramen: TIS ČR SZIF Ceny zemědělských výrobců vajec únor dodávky do tržní sítě (bez DPH) Kč/ks Skupina/hmotnost S M L Ostatní Průměr balená 2,03 2,19 2,27 2,31 2,20 volně 1,33 1,85 2,16 2,58 1,95 celkem 1,50 2,10 2,20 2,57 2,10 podíl balených vajec na celk. prodeji 25% 74% 39% 4% 61% Poznámka: ostatní vejce = netříděná a hmotnostní skupina XL Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj cen zemědělských výrobců vajec v r. 2010, 2011, 2012, 2013 S M L 3,60 3,00 Kč/ks 2,40 1,80 1,20 0,60 I. III. V. VII. IX. XI. I. III. V. VII. IX. XI. I. III. V. VII. IX. XI. I měsíc Pramen: TIS ČR SZIF 2

3 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ Průměrné ceny zemědělských výrobců vajec v roce 2012 a 2013 (bez DPH) Kč/ks Skupina II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. S 1,76 2,68 2,05 1,72 1,57 1,43 1,73 1,89 1,42 1,68 1,75 1,67 1,50 M 2,20 3,53 2,82 2,27 2,00 1,95 1,95 2,06 2,18 2,22 2,23 2,21 2,10 L 2,23 3,55 2,86 2,13 2,12 2,10 2,07 2,18 2,28 2,32 2,34 2,27 2,20 XL 2,32 3,85 3,29 2,56 2,44 2,33 2,07 2,50 2,79 2,66 2,66 2,73 2,67 Netříděná 2,09 2,90 2,64 2,33 2,25 1,86 1,81 2,01 2,09 2,27 2,34 2,24 2,24 Průměr 2,20 3,46 2,80 2,20 2,03 1,97 1,97 2,07 2,17 2,24 2,24 2,20 2,10 Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj CZV vajec hm. sk. M v ČR a okolních zemích v r. 2010, 11, 12,13 Kč/ks 3,70 3,40 3,10 2,80 2,50 2,20 1,90 1,60 1,30 1,00 ČR Polsko Maďarsko Rakousko Slovensko 2010 týden Pramen: TIS ČR SZIF, APA, Ministerstvo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, AMA, AKII Poznámka: U ČR a SR jsou uvedeny měsíční, respektive čtrnáctidenní ceny. Protože každá země má jinou metodiku sběru dat a zahrnuje do ceny jiné náklady, slouží tento graf jen pro porovnání vývoje cen. Neslouží k přímému porovnání cenové hladiny. Ceny zemědělských výrobců vajec export a zpracování za rok 2012,13 (bez DPH) Kč/kg Druh/měsíc II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. Na zpracování 15,83 25,63 28,06 18,61 17,76 20,34 20,34 17,38 22,83 22,24 17,98 18,66 20,55 Melanž 21,03 27,95 25,51 23,54 17,62 19,82 19,82 22,20 23,12 21,73 23,30 22,12 21,68 Na export * * * 27,68 21,29 22,88 * * * * * * * Poznámka: * = neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní ceny vajec celkem - průměr za únor 2013 Kč/ks Skupina / hmotnost S M L Ostatní Průměr minimální cena 1,51 2,29 2,84 3,60 2,38 maximální cena 1,93 2,63 2,91 4,03 2,58 průměrná cena 1,59 2,50 2,88 3,83 2,50 změna k lednu ,12-0,03 + 0,21 + 0,05-0,03 Poznámka: ostatní vejce = netříděná a hmotnostní skupina XL, * = neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: TIS ČR SZIF 3

4 SPOTŘEBITELSKÉ CENY Průměrné měsíční ceny zemědělských výrobců čerstvých vajec v ČR v roce 2012/2013 Kč/tis. ks Vejce slepičí I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. netříděná * * * * tříděná Průměrné spotřebitelské ceny čerstvých vajec v 7. a 11. týdnu 2013 Kč/10 ks Kraj 7. týden 11. týden rozdíl Kraj 7. týden 11. týden rozdíl Praha 35,43 36,11 + 0,68 Pardubický 35,07 33,73-1,33 Středočeský 34,80 35,22 + 0,42 Vysočina 35,62 37,13 + 1,52 Jihočeský 35,64 37,01 + 1,37 Jihomoravský 35,01 34,61-0,40 Plzeňský 37,01 34,40-2,61 Olomoucký 36,20 36,91 + 0,71 Karlovarský 34,40 35,46 + 1,06 Zlínský 37,14 36,70-0,44 Ústecký 35,46 35,48 + 0,03 Moravskoslezský 34,84 34,01-0,82 Liberecký 35,48 36,93 + 1,45 Královéhradecký 36,93 35,07-1,87 Česká republika 35,65 35,55-0,10 Průměrné týdenní spotřebitelské ceny čerstvých vajec v ČR v roce 2012/2013 Kč/10 ks Týden Rok /12 24,68 23,28 22,41 21,31 21,23 22,49 25,13 25,17 25,95 27,43 30,64 51, /13 41,09 37,22 36,29 35,22 34,43 34,00 35,31 35,04 33,26 35,69 35,65 35, /12% 2012/13 % 166,5 159,9 161,9 165,3 162,2 151,2 140,5 139,2 128,2 130,1 116,4 69,5 Kč/t Vývoj cen krmných směsí pro nosnice v ČR I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. měsíc Průměrné ceny průmyslových výrobců krmné směsi pro nosnice v období Kč/t Rok I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,7 4

5 ZAHRANIČNÍ OBCHOD Zahraniční obchod ČR Dovoz a vývoz vajec a vaječné hmoty v letech 2011, 2012 Rok, období Tuny DOVOZ Jednotková hodnota Kč/kg Tuny VÝVOZ Jednotková hodnota Kč/kg Vejce ve skořápce celkem ,6 38, ,4 59, ,6 37, ,7 59, ,1 37, ,6 56, ,1 37, ,6 56,17 z toho konzumní čerstvá ,1 36, ,8 29, ,1 32,34 293,0 27, ,0 35,27 575,2 29, ,0 35,27 575,2 29,86 z toho konzumní vařená nebo konzervovaná ,1 34, ,0 46, ,1 29,41 0,0 0, ,7 33,22 1,0 46, ,7 33,22 1,0 46,08 z toho násadová ,3 78, ,0 79, ,4 77,34 776,7 71, ,4 69,14 527,4 84, ,4 69,14 527,4 84,88 Vaječná hmota ,3 40, ,8 52, ,6 41,45 106,8 39, ,3 37,47 73,2 48, ,3 37,47 73,2 48,64 Dovoz vajec ve skořápce do ČR se v lednu 2013 proti prosinci 2012 snížil o 745,6 t (26 %) na 2 084,1 t v hodnotě 77,2 mil. Kč. Na dovozu vajec ve skořápce se čerstvá konzumní vejce podílela 85 % t v hodnotě 62,7 mil. Kč. Nejvíce konzumních čerstvých vajec bylo nakoupeno v Polsku 745,7 t (42 %) v hodnotě 24,2 mil. Kč, dále v Německu 602 t (34 %) v hodnotě 23,4 mil. Kč, Lotyšsku 284 t (16 %) v hodnotě 10,1 mil. Kč, na Slovensku 94 t (5 %) v hodnotě 3,5 mil. Kč a v Nizozemí 52,4 t (3 %) v hodnotě 3 mil. Kč. Konzumních vařených a konzervovaných vajec bylo dovezeno 185,7 t v hodnotě 6,2 mil. Kč, nejvíce z Polska, a to 120,1 t (65 %) v hodnotě 4 mil. Kč, dále ze Slovenska 62,3 t (33 %) v hodnotě 2 mil. Kč a z Belgie 3,3 t (2 %) v hodnotě 0,2 mil. Kč. Násadových vajec bylo dovezeno 120,4 t v hodnotě 8,3 mil. Kč; 45 % z Itálie (53,8 t v hodnotě 2,5 mil. Kč), 40 % ze Slovenska (48,1 t v hodnotě 4,4 mil. Kč) a 14 % z ostatních zemí (18,4 t v hodnotě 1,4 mil. Kč). 5

6 ZAHRANIČNÍ OBCHOD Vývoz vajec ve skořápce z ČR se v lednu 2013 proti prosinci 2012 zvýšil o 247,1 t (29 %) na 1 103,6 t v hodnotě 62 mil. Kč. Na vývozu vajec ve skořápce se čerstvá konzumní vejce podílela 52 % - 575,2 t v hodnotě 17,2 mil. Kč. Na Slovensko bylo konzumních čerstvých vajec vyvezeno 371,2 t (65 %) v hodnotě 11,6 mil. Kč, do Německa 185,3 t (32 %) v hodnotě 5,1 mil. Kč a do Rakouska 18,7 t v hodnotě 0,5 mil. Kč. Konzumních vařených a konzervovaných vajec bylo vyvezeno 575,2 t v hodnotě 17,2 mil. Kč, všechna na Slovensko. Násadových vajec bylo vyvezeno 527,4 t v hodnotě 44,8 mil. Kč. Nejvíce jich bylo vyvezeno do Ruska 246,6 t (47 %) v hodnotě 20 mil. Kč, dále pak do Polska 169,7 t (32 %) v hodnotě 16,4 mil. Kč a do ostatních států 111,1 t (21 %) v hodnotě 8,4 mil. Kč. Dovoz vaječné hmoty se v lednu 2013 proti prosinci 2012 zvýšil o 360,3 t (58 %) na 979,3 t v hodnotě 36,7 mil. Kč. Z toho bylo z Polska 674,4 t (69 %) v hodnotě 21,6 mil. Kč, ze Slovenska 128,6 t (13 %) v hodnotě 4,9 mil. Kč, z Německa 89,2 (9 %) v hodnotě 4,8 mil. Kč a z ostatních států 87 t (9 %) v hodnotě 5,3 mil. Kč. Vývoz vaječné hmoty se v lednu 2013 proti prosinci 2012 zvýšil o 50,2 t (218 %) na 73,2 t v hodnotě 3,6 mil. Kč. Do Polska bylo vyvezeno 51 t (70 %) v hodnotě 2 mil. Kč, na Slovensko 21,7 t (29 %) v hodnotě 1,4 mil. Kč a do Maďarska 0,5 t (1 %) v hodnotě 0,1 mil. Kč. Poznámka: Zveřejněné údaje mají předběžný charakter, jsou pravidelně aktualizovány a zejména množstevní údaje nemůže ČSÚ garantovat Upřesnění struktury zahraničního obchodu za rok 2012 s ohledem na změny v kombinované nomenklatuře u jednotlivých sledovaných kategorií Dovoz vajec v roce 2012 Měsíc Tuny Vejce celkem Vejce konzumní čerstvá Vejce konzumní vařená nebo konzervovaná Vejce násadová Jednotková Jednotková Jednotková Jednotková hodnota Tuny hodnota Tuny hodnota Tuny hodnota Kč/kg Kč/kg Kč/kg Kč/kg leden 2 643,6 37, ,1 32,34 373,1 29,41 318,4 77,34 únor 2 650,5 39, ,2 35,94 181,3 31,83 266,1 76,58 březen 3 046,6 55, ,4 54,22 420,4 52,68 159,8 88,37 duben 1 575,1 42, ,7 42,49 329,4 37,21 76,0 75,23 květen 1 979,5 33, ,9 31,21 263,9 28,81 80,7 83,56 červen 1 551,2 33, ,8 30,77 301,2 32,11 72,2 85,66 červenec 1 799,9 31, ,5 28,93 306,8 33,17 63,6 68,64 srpen 2 199,5 31, ,0 29,78 255,1 33,40 62,4 69,80 září 1 721,1 35, ,0 32,67 202,5 32,91 139,7 70,74 říjen 3 018,1 35, ,2 34,79 335,5 32,94 34,3 81,03 listopad 2 859,7 37, ,3 36,90 367,4 32,31 88,0 82,56 prosinec 2 829,7 38, ,1 36,67 345,7 33,51 169,0 77,10 celkem ,6 38, ,1 36, ,1 34, ,3 78,06 6

7 ZAHRANIČNÍ OBCHOD Vývoz vajec v roce 2012 Měsíc Vejce celkem Tuny Vejce konzumní čerstvá Vejce konzumní vařená nebo konzervovaná Vejce násadová Jednotková Jednotková Jednotková Jednotková hodnota Tuny hodnota Tuny hodnota Tuny hodnota Kč/kg Kč/kg Kč/kg Kč/kg leden 1 069,7 59,20 293,0 27,65 0,0 0,00 776,7 71,10 únor 636,7 65,56 143,0 31,86 0,6 50,35 493,1 75,35 březen 740,6 72,63 127,3 46,39 0,1 85,47 613,4 78,07 duben 1 159,5 58,00 520,4 30,12 0,6 56,41 638,5 80,72 květen 1 352,2 56,74 660,3 26,47 0,0 0,00 691,9 85,63 červen 1 245,3 56,01 640,7 26,69 0,6 42,74 604,0 87,13 červenec 1 207,3 58,18 536,9 25,33 0,5 40,00 669,9 84,53 srpen 1 386,4 51,90 552,5 27,67 0,6 39,68 833,3 67,98 září 932,1 56,61 459,1 31,41 0,6 42,48 472,4 81,12 říjen 961,1 64,59 328,0 31,93 0,8 45,75 632,3 81,56 listopad 895,1 62,14 372,4 31,41 1,1 46,22 521,6 84,11 prosinec 856,5 68,62 308,2 32,99 1,3 46,94 547,0 88,74 celkem ,4 59, ,8 29,23 6,7 46, ,0 79,96 tuny Dovoz/vývoz vajec ve skořápce v r. 2010,2011, 2012, 2013 deficit vývozu dovoz vývoz 2009 měsíc

8 ZAHRANIČNÍ OBCHOD Dovoz vajec ve skořápce v lednu 2013 Vývoz vajec ve skořápce v lednu 2013 Polsko 41% Německo 29% Slovensko 35% Rusko 22% ostatní 6% Slovensko 10% Lotyšsko 14% ostatní 10% Polsko 16% Německo 17% 1 350, , ,00 tuny 900,00 750,00 600,00 450,00 300,00 150,00 0,00 Dovoz/vývoz vaječné hmoty v r. 2010, 2011, 2012, 2013 deficit vývozu dovoz vývoz měsíc Dovoz vaječné hmoty v lednu 2013 Vývoz vaječné hmoty v lednu 2013 Slovensko 13% Německo 9% ostatní 9% Slovensko 29% Maďarsko 1% Polsko 69% Polsko 70% 8

9 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Slovensko Průměrné ceny výrobců konzumních nebalených vajec na Slovensku EUR/100ks (bez DPH) Skupina hmotnosti Vejce XL tř. nad 73,0 g Vejce L tř. 63 g - 72 g Vejce M tř. 53 g - 62 g Vejce S tř. pod 53 g Vejce netříděná Položka Zso Sso Vso SR Vývoj 10. týden 8. týden EUR/100ks % Min. cena * 8,50 * 8,50 8,50 0,00 0,0 Max. cena * 14,17 * 14,50 14,50-0,10 0,0 Prům. cena * 13,35 * 13,49 11,50 1,99 17,3 Min. cena 7,75 8,50 * 7,75 7,46 0,29 3,9 Max. cena 8,32 10,60 * 11,20 11,58-0,38-3,3 Prům. cena 7,84 10,15 * 9,23 9,16 0,07 0,8 Min. cena 7,10 7,63 * 7,10 7,00 0,10 1,4 Max. cena 10,00 9,00 * 10,00 11,00-1,00-9,1 Prům. cena 8,31 7,76 * 8,32 8,30 0,02 0,3 Min. cena * * * 5,33 4,50 0,83 18,4 Max. cena * * * 8,50 8,50 0,00 0,0 Prům. cena * * * 6,85 5,15 1,70 32,9 Min. cena * * * * 4,70 * 16,0 Max. cena * * * * 5,50 * -0,9 Prům. cena * * * * 5,06 * 7,7 Poznámka: * = neuvedeno, méně než 3 údaje Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA EUR/100ks Ceny nebalených vajec ve skořápce na Slovensku v r. 2010,11,12,13 XL L M S Pramen: APA týden Průměrné ceny výrobců konzumních balených vajec na Slovensku (10. týden) EUR/100ks (bez DPH) Velikost balení (ks), cena za 100 ks Hmotnostní skupina 6 ks 10 ks 30 ks L (63-72 g/ks) - 8,94 - M (53-62 g/ks) 8,91 9,45 8,79 Poznámka: * = neuvedeno, méně než 3 údaje Pramen: APA 9

10 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Polsko Ceny zemědělských výrobců balených vajec 2012/2013 PLN/100 ks Jakostní třída/ hmotnostní skupina Týden Změna 11./10. týden (%) A/XL 55,10 53,60 55,30 54,80 53,70 51,90 52,90 51,60-0,90 A/L 40,70 40,20 39,60 39,80 39,10 37,20 37,50 38,30 0,51 A/M 37,90 38,10 37,50 38,00 37,60 37,00 35,10 36,40 1,33 A/S 29,30 27,70 28,40 28,80 29,20 31,00 30,80 29,80 1,41 * na zpracování 4 099, , , , , , , ,0-1,00 Poznámka: * - cena v PLN/t Pramen: Ministerstvo Rolnictwa i Rozwoju Wsi PLN/100 ks Vývoj cen vajec ve skořápce v Polsku v r. 2010, 11, 12, 13 XL L M S týden Pramen: Ministerstvo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Rakousko Ceny zemědělských výrobců balených vajec 2012/2013 EUR/100 ks Kategorie Chov na hluboké podestýlce (hnědé skořápky) Pramen: AMA Týden týden roku 2012 XL 14,71 14,68 14,66 14,64 14,67 13,69 L 12,01 11,97 11,99 12,00 12,00 11,38 M 9,86 10,36 10,36 10,36 10,36 10,17 S 8,14 8,07 8,05 8,08 8,06 6,94 Volný chov XL 16,02 16,14 16,64 16,17 16,28 14,30 L 15,73 15,64 15,58 15,48 15,41 14,66 M 13,60 13,74 14,24 13,70 13,92 13,34 S 11,54 11,75 13,21 13,03 12,05 8,98 10

11 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Maďarsko Ceny zemědělských výrobců balených vajec (z chovů v klecích) 2012/2013 HUF/ks Velikost balení Hmotnostní skupina Týden ks 30 ks M 25,98 24,70 24,60 24,27 24,28 23,57 22,58 22,54 22,76 L 26,70 26,44 25,38 25,12 25,71 24,83 24,85 25,21 23,74 M 22,46 22,30 21,92 22,28 22,60 22,16 21,00 19,94 21,13 L 23,84 24,07 23,94 23,47 23,49 23,30 22,58 21,83 21,97 Pramen: AKII Vývoj cen balených vajec v Maďarsku v r. 2010, 11, 12, 13 balení 10 ks hm. sk. M balení 10 ks hm. sk. L balení 30 ks hm. sk. M balení 30 ks hm. sk. L HUF/ks 39,00 35,00 31,00 27,00 23,00 19,00 15,00 11, týden Pramen: AKII Itálie Průměrné ceny zemědělských výrobců dle oblastí 2012/13 EUR/100 ks Oblast Týden Cuneo 14,90 14,80 14,80 14,80 14,80 14,80 14,88 14,88 14,68 Forlì 14,10 14,10 14,10 14,10 14,10 14,10 14,10 14,10 13,60 Padova 14,50 14,50 14,50 14,60 14,60 14,60 14,60 14,45 14,30 Perugia 14,67 14,67 14,67 14,67 14,67 14,67 14,67 14,67 14,07 Treviso 13,77 13,40 13,40 13,40 13,40 13,40 13,40 13,40 13,40 Verona 14,80 14,80 14,80 14,80 14,80 14,88 14,88 14,68 14,38 Pramen: Ismea, Evropská Unie 11

12 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ CZV vajec průměru hmotnostních kategorií L a M v zemích EU 2012/2013 EUR/100 kg Stát Týden Belgie 135,33 123,74 117,63 115,09 112,95 112,87 112,24 110,01 109,06 105,73 * Bulharsko 175,33 156,45 161,45 148,64 146,66 169,50 176,14 138,51 144,15 133,86 132,25 ČR 139,55 142,01 131,20 129,51 131,93 131,63 131,18 134,18 129,83 127,97 127,10 Dánsko 171,56 171,58 171,57 171,52 171,52 171,56 171,58 171,57 171,59 171,63 * Německo 166,00 154,02 150,33 150,33 152,04 156,35 159,61 159,61 159,61 158,87 155,68 Estonsko 147,17 148,00 145,76 138,75 141,60 141,74 135,92 133,85 132,90 128,92 132,07 Řecko 183,09 183,09 183,09 183,09 180,80 183,54 181,26 181,26 180,57 180,80 178,51 Španělsko 151,40 143,20 137,32 126,40 124,48 123,58 118,14 116,16 113,96 112,41 109,60 Francie 154,35 149,35 139,90 126,33 120,62 114,74 112,76 112,36 116,25 116,65 108,08 Irsko 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 Itálie 243,45 241,87 238,69 232,74 232,74 232,74 232,74 232,74 233,93 235,52 234,72 Kypr 177,32 177,32 177,32 177,32 177,32 177,32 177,32 177,32 177,32 177,32 177,32 Lotyšsko 159,98 164,78 159,22 152,82 146,31 142,63 147,05 142,32 144,14 141,32 131,46 Litva 146,99 138,17 136,11 136,60 134,61 132,85 131,70 125,22 125,77 120,57 116,40 Maďarsko 148,69 148,57 146,71 144,20 138,44 140,73 140,35 141,66 138,85 132,01 129,47 Malta 165,64 164,81 164,81 164,81 164,81 164,81 * * * * * Nizozemí 137,00 128,00 122,00 119,00 117,00 117,00 116,00 114,00 113,00 113,00 * Rakousko 174,65 172,46 173,20 173,94 173,83 174,00 174,56 174,30 178,90 178,96 179,04 Polsko 164,85 156,98 159,07 159,62 156,34 154,55 152,82 154,05 151,94 146,95 145,19 Portugalsko 166,67 163,36 153,44 141,53 131,61 131,61 129,63 125,66 124,34 119,05 117,72 Rumunsko 154,45 153,35 154,53 149,86 149,27 145,88 145,16 144,53 125,77 114,18 106,87 Slovinsko 145,52 141,48 142,19 142,55 140,41 142,53 144,52 143,91 146,31 146,40 147,14 Slovensko 160,69 149,58 155,35 146,84 142,43 144,77 144,33 139,67 139,30 136,43 138,93 Finsko 116,92 116,92 116,92 116,92 116,92 191,28 191,28 191,28 191,28 190,17 191,35 Švédsko 219,27 216,32 208,72 198,95 208,49 216,47 213,39 213,84 214,37 221,01 223,53 V. Británie 143,17 143,72 145,04 142,40 140,47 141,99 141,91 141,77 140,85 140,53 140,55 EU celkem 164,83 159,53 155,97 150,47 148,70 149,25 148,33 147,26 146,16 144,51 141,78 EU klecová 166,99 * * * * * * * * * * Pramen: Evropská komise Poznámka: * ceny nebyly uvedeny CZV vajec průměru hmotnostních kategorií L a M v zemích EU (10. týden 2013) EUR/100kg Pramen: Evropská komise 12

13 AKTUALITY EUR/100 kg Vývoj cen vajec hmotnostní kategorie L a M na nejvýznamnějších trzích v EU Německo Francie Španělsko Itálie týden Poznámka: ceny za Německo byly od 1 do 10.týdne 2010 přepočítány EK Pramen: Evropská komise Vejce lákají na podporu českých zemědělců. Jsou ale z Polska "Koupí kvalitního tuzemského produktu podporujete českou zemědělskou výrobu," je vytištěno na obalu s vajíčky. Nechybí na něm ani český kód CZ. Vajíčka, která jsou ukryta uvnitř, mají kódové označení PL. Pochází tedy z Polska. Ačkoli se tato praktika může zdát jako klamání zákazníka, výrobce ve skutečnosti žádné zákony neporušil. Jedno takové plato vajíček s názvem Čerstvá vejce si v hodonínské prodejně Coop koupil i Miroslav Ondra. "Schválně jsem si chtěl zkontrolovat, odkud vejce pochází. Otevřel jsem obal, podíval se dovnitř, jedno vejce po druhém otočil a zjistil, že jsou označená jako polská," popsal Ondra nečekaný zážitek z nákupu. Když si šel stěžovat vedoucímu prodejny, dozvěděl se, že podle zákona je všechno v pořádku. "Zákazníkovi celkem rozumím, ale výrobce splňuje všechny zákonné podmínky," vyjadřuje se k zakoupeným vejcím vedoucí prodejny Radek Mezihorák. "Obal je totiž vyroben v Česku a samotná vejce uvnitř jsou již označena správně," vysvětlil vedoucí hodonínské Jednoty. Koupí právě tohoto výrobku tak zákazník v žádném případě nepodpoří české zemědělství, jak vágně zmiňuje obal, ale maximálně zdejší papírenský průmysl. Úplně stejně, tedy poukazováním na to, že česká třídírna dává do českého obalu označená polská vejce, se hájí i výrobce Schubert Partner. Výrobce zákon neporušuje Zákonnost této praktiky potvrzuje i mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Pavel Kopřiva. "Na výrobku je sice kód CZ, ale ten se vztahuje pouze k tomu, že vejce byla v Česku zabalena. Na samotných vejcích potom již byl uveden kód polský, což znamená, že tento výrobek je podle vyhlášky v pořádku," vysvětlil. "Kdyby na tom obalu bylo vysloveně uvedeno, že se jedná o vejce od českých nosnic, tak by to už klamání zákazníka bylo. A výrobci by za to hrozila výrazná pokuta," dodal Kopřiva s tím, že podobné chování lze označit jako takzvanou klamavou obchodní praktiku."takový výrobek je označen v souladu se zákonem, ale přitom je způsobilý uvést zákazníka v omyl," objasnil Kopřiva termín. Zákazník Miroslav Ondra, který na problém upozornil, krčí při objasňování rameny. "Já si myslím, že to není fér. Ale chápu obchodníka. Koupí to od Poláků levně a tady to draze prodá," posteskl si. Zdroj: ČT 24,

14 AKTUALITY Bio vajec máme dost vlastních Zvětšit obrázek Na základě informací o falešném označování tzv. bio vajec v Německu se zdá, že to může být velký problém. Nikoli však v ČR. Státní veterinární správa prověřila, jak probíhá obchod s vejci. Kromě domácí produkce, která se uplatňuje na našem trhu a je obchodována i do ostatních zemí, se na našem trhu objevují i vejce z ostatních členských států EU. V souvislosti s údajným falešným označováním německých bio vajec nás zajímaly zejména dovozy ze Spolkové republiky Německo. Žádné zásilky bio vajec odsud do ČR nesměřovaly! Provedli jsme kontroly hlášení zásilek v místě určení (tj. u příjemců) podle nařízení vlády č. 125/201, a od do nejsou známé žádné zásilky bio vajec původem z Německa. Pokud jsou na českém trhu německá vejce, jsou označena v kódu producenta trojkou, což znamená, že jde o vejce od nosnic z klecového chovu (samozřejmě z obohacených klecí). Setká-li se tedy zákazník v tržní síti s nabídkou bio vajec, pocházejí z nemnoha českých chovů. Zákazník vejce rozezná podle kódu na vejci, typ chovu označuje první číslo. Je-li to 0, jde o bio vejce, 1 značí vejce z výběhu, 2 z hal a 3 z klecí. Kromě toho je na vejci i kód země původu. Ten může být odlišný od kódu na obalu, protože na obalu je kód země, ve které byla vejce zabalena. Ještě je třeba dodat, že s neoznačenými vejci se nesmí obchodovat. Jedině prodá-li chovatel vejce ze svého chovu konečnému spotřebiteli, tj. ze dvora, tak jedině tehdy se vejce neoznačuje. Josef Duben, tisk. mluvčí SV Zdroj: Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost od EUR = 25,810 Kč 100 HUF = 8,451 Kč 1 PLN = 6,170 Kč Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky tel.: fax: tomas. materna@szif.cz Komoditní manager Eva Buchlová tel.: fax: eva.buchlova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF 14