ZPRÁVA O TRHU VAJEC. Komoditní zpravodajství Česká republika

Transkript

1 9 srpen 2016 Ročník XIX., měsíčník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.vejce@szif.cz ZPRÁVA O TRHU VAJEC Vývoj CZV: S... 0,81 Kč/ks M... 1,37 Kč/ks L... 1,46 Kč/ks Ostatní... 1,93 Kč/ks Průměr... 1,37 Kč/ks Obsah: Komoditní zpravodajství... 1 Ceny zemědělských výrobců... 2 Vývoj cen... 4 Zahraniční obchod... 5 Informace ze zahraničí... 8 Aktuality Komoditní zpravodajství Česká republika Průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) vajec ve skořápce dle šetření TIS ČR SZIF se v srpnu 2016 proti červenci 2016 nepatrně zvýšila o 0,01 Kč/ks (0,6 %), tj. 1,37 Kč/ks. CZV vajec kat. S poklesla o -0,12 Kč/ks (-13,4 %) na 0,81 Kč/ks, kat. M stoupla o 0,03 Kč/ks (2,0 %) na 1,37 Kč/ks, kat. L klesla o -0,04 Kč/ks (-2,7 %) na 1,46 Kč/ks a kat. ostatní (XL+ netř.) se zvýšila o 0,06 Kč/ks (3,4 %) na 1,93 Kč/ks. Průměrná CZV balených vajec stoupla o 0,01 Kč/ks (1,0 %) na 1,36 Kč/ks a CZV volně prodávaných vajec o 0,03 Kč/ks (2,0 %) na 1,44 Kč/ks. Podíl jednotlivých hmotnostních skupin na celkovém objemu prodávaných vajec u podniků sledovaných TIS ČR SZIF činil: S 4,1 %, M 75,1 %, L 19,4 %, XL 1,0 % a netříděná 0,4 %. Průměrná CZV vajec na zpracování v srpnu 2016 proti červenci 2016 dle šetření TIS ČR SZIF se nepatrně zvýšila o 0,17 Kč/kg (1,3 %) na 13,09 Kč/kg a průměrná CZV melanže klesla o -0,82 Kč/kg (-4,2 %) na 18,60 Kč/kg. Průměrná obchodní cena (OC) konzumních vajec v srpnu 2016 proti červenci 2016 klesla, a to o 0,02 Kč/ks (-1 %) na 1,47 Kč/ks. Spotřebitelská cena (SC) čerstvých vajec ve skořápce podle sledování ČSÚ ve 37. týdnu 2016 proti 32. týdnu 2016 stoupla, a to o 0,69 Kč/10 ks (2,7 %) na 25,94 Kč/10 ks. Nejnižší SC 23,57 Kč/10 ks byla v Karlovarském kraji, nejvyšší cena 30,02 Kč/10 ks byla v kraji Vysočina. Zahraniční obchod Dovoz vajec ve skořápce do ČR se v červenci 2016 proti červnu 2016 zvýšil o 632,9 t (39 %) na 2 261,9 t v průměrné jednotkové hodnotě 28,13 Kč/kg. Podíl konzumních čerstvých vajec na dovozu činil 89 % ,1 t za 19,50 Kč/kg. Dovážela se především z Polska 1 308,8 t (65 %) za 18,62 Kč/kg. Konzumní vařená a konzervovaná vejce nebyla v červenci 2016 dovezena. Násadových vajec bylo dovezeno 252,8 t za 96,70 Kč/kg, 97 % ze Slovenska, tj. 246,4 t za 94,88 Kč/kg. Vaječné hmoty se dovezlo 585 t za 36,55 Kč/kg. Nejvíce bylo dovezeno z Polska, a to 368,0 t (63 %) za 26,39 Kč/kg. Vývoz vajec ve skořápce z ČR se v červenci 2016 proti červnu 2016 snížil o 420,4 t (-23 %) na 1 437,5 t za 49,08 Kč/kg. Konzumní čerstvá vejce se na vývozu podílela 45 % - 641,1 t za 17,73 Kč/kg. Vyvážena byla převážně na Slovensko 166,2 t (26 %) za 22,06 Kč/kg. Všechna konzumní vařená a konzervovaná vejce byla v červenci 2016 vyvezena na Slovensko, a to 0,1 t za 62,50 Kč/kg. Vývoz násadových vajec činil 796,4 t za 74,32 Kč/kg. Největší podíl na vývozu mělo Rusko, a to 610,9 t (77 %) za 73,03 Kč/kg. Vaječné hmoty se vyvezlo 199,6 t za 37,58 Kč/kg, 98 % (195,6 za 36,11 Kč/kg) na Slovensko. TIS ČR SZIF 1

2 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ Ceny zemědělských výrobců vajec srpen dodávky do tržní sítě (bez DPH) Kč/ks Skupina/ hmotnost S M L Ostatní Průměr Položka Střední Čechy Severovýchod Severozápad Jihozápad JV + Stř. Morava Ostravsko minimální cena * * * * * * 0,00 maximální cena * * * * * * 0,00 průměrná cena * * * * * * 0,81 Změna k červenci ,12 minimální cena 1,01 1,18 * 1,10 1,50 * 1,01 maximální cena 1,47 1,52 * 1,59 1,65 * 1,65 průměrná cena 1,20 1,43 * 1,47 1,52 * 1,37 Změna k červenci - 0, ,06 + 0, ,03 minimální cena 1,12 1,17 * 1,01 1,77 * 1,01 maximální cena 1,77 1,76 * 1,70 1,78 * 1,78 průměrná cena 1,36 1,39 * 1,46 1,80 * 1,46 Změna k červenci - 0, ,02 + 0, ,04 minimální cena 1,60 * * 1,35 * * 1,35 maximální cena 2,11 * * 2,59 * * 2,59 průměrná cena 1,72 * * 1,75 * * 1,93 Změna k červenci - 0, , ,06 minimální cena 1,03 1,14 * 1,08 1,57 * 1,03 maximální cena 1,51 1,55 * 1,61 1,72 * 1,72 průměrná cena 1,23 1,39 * 1,43 1,60 * 1,37 Změna k červenci - 0, ,04 + 0, ,01 ČR Poznámka: ostatní vejce = netříděná a hmotnostní skupina XL, * = neuvedeno (méně než tři údaje) Střední Čechy - Praha, Středočeský kraj, Severovýchod - Liberecký, Královéhradecký, Pardubický kraj, Severozápad - Ústecký, Karlovarský kraj, Jihozápad - Plzeňský, Jihočeský kraj, Jihovýchod - Vysočina, Jihomoravský kraj, Střední Morava - Olomoucký, Zlínský kraj, Ostravsko Moravskoslezský kraj. Pramen: TIS ČR SZIF Ceny zemědělských výrobců vajec srpen dodávky do tržní sítě (bez DPH) Kč/ks Skupina/hmotnost S M L Ostatní Průměr balená 0,72 1,36 1,40 1,99 1,36 volně 0,87 1,44 1,56 1,90 1,44 celkem 0,81 1,37 1,46 1,93 1,37 podíl balených vajec na celk. prodeji 41% 86% 63% 31% 79% Poznámka: ostatní vejce = netříděná a hmotnostní skupina XL Pramen: TIS ČR SZIF Pramen: TIS ČR SZIF 2

3 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ Průměrné ceny zemědělských výrobců vajec v roce 2015 a 2016 (bez DPH) Kč/ks Skupina VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. S 1,25 1,41 1,50 1,46 1,41 1,38 1,35 1,27 1,17 1,04 1,07 0,93 0,81 M 1,84 1,85 1,94 2,06 2,02 1,78 1,77 1,83 1,64 1,48 1,33 1,34 1,37 L 1,89 1,93 2,04 2,11 2,07 1,90 1,89 1,91 1,76 1,55 1,46 1,50 1,46 XL 2,13 2,04 2,14 2,10 2,14 2,06 2,11 2,51 2,12 2,12 1,82 1,93 1,91 Netříděná 1,72 1,75 1,87 1,79 1,90 1,35 2,19 2,20 2,02 1,73 1,91 1,38 1,96 Průměr 1,83 1,86 1,96 2,05 2,02 1,81 1,80 1,84 1,67 1,50 1,38 1,36 1,37 Pramen: TIS ČR SZIF Pramen: TIS ČR SZIF, APA, Ministerstvo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, AMA, AKII Poznámka: U ČR a SR jsou uvedeny měsíční, respektive čtrnáctidenní ceny. Protože každá země má jinou metodiku sběru dat a zahrnuje do ceny jiné náklady, slouží tento graf jen pro porovnání vývoje cen. Neslouží k přímému porovnání cenové hladiny. Ceny zemědělských výrobců vajec export a zpracování za rok 2015,16 (bez DPH) Kč/kg Druh/měsíc VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. Na zpracování 20,02 16,84 16,43 21,99 16,72 17,04 17,68 16,77 16,92 18,93 18,35 12,92 13,09 Melanž 16,80 20,39 * 20,80 20,26 21,03 22,66 21,48 21,61 19,76 20,27 19,42 18,60 Na export 21,70 24,66 21,11 23,97 * 19,51 17,80 * * * 15,21 * * Poznámka: * = neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní ceny vajec celkem - průměr za srpen 2016 Kč/ks Skupina / hmotnost S M L Ostatní Průměr minimální cena 0,83 1,36 1,47 1,41 1,33 maximální cena 1,17 1,59 1,68 2,41 1,58 průměrná cena 0,92 1,49 1,57 1,51 1,47 změna k červenci ,08-0,04-0,09-1,19-0,02 Poznámka: ostatní vejce = netříděná a hmotnostní skupina XL, * = neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: TIS ČR SZIF 3

4 VÝVOJ CEN Průměrné měsíční ceny zemědělských výrobců čerstvých vajec v ČR v roce 2015 a 2016 Kč/tis. ks Vejce slepičí VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. netříděná * * * * * * * * * * * * * tříděná Průměrné spotřebitelské ceny čerstvých vajec ve 32. a 37. týdnu 2016 Kč/10 ks Kraj rozdíl Kraj rozdíl Praha 24,24 26,53 + 2,29 Pardubický 25,23 24,07-1,16 Středočeský 22,73 25,40 + 2,67 Vysočina 25,52 30,02 + 4,50 Jihočeský 27,04 27,90 + 0,86 Jihomoravský 23,02 24,23 + 1,21 Plzeňský 23,87 24,68 + 0,81 Olomoucký 23,23 25,79 + 2,56 Karlovarský 27,56 23,57-3,99 Zlínský 27,47 26,13-1,34 Ústecký 23,90 25,79 + 1,89 Moravskoslezský 27,51 24,87-2,64 Liberecký 23,98 25,48 + 1,50 Královéhradecký 28,17 28,77 + 0,60 Česká republika 25,25 25,94 + 0,69 Průměrné ní spotřebitelské ceny čerstvých vajec v ČR v roce 2015/2016 Kč/10 ks Rok Týden /15 31,81 33,44 33,08 33,44 32,96 33,54 32,18 33,31 30,99 30,98 29,08 28, /16 29,00 29,68 29,68 29,81 29,67 28,81 29,24 28,86 27,14 27,71 25,25 25,94 % 15/14 16/15 91,2 88,8 89,7 89,1 90,0 85,9 90,9 86,6 87,6 89,4 86,8 89,8 Průměrné ceny průmyslových výrobců krmné směsi pro nosnice v období Kč/t Rok I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,2 4

5 ZAHRANIČNÍ OBCHOD Zahraniční obchod ČR Dovoz a vývoz vajec a vaječné hmoty v letech 2015, 2016 Rok, období DOVOZ VÝVOZ t jednotková hodnota Kč/kg t jednotková hodnota Kč/kg Vejce ve skořápce celkem ,9 35, ,6 66, ,9 36, ,6 64, ,4 29, ,8 53, ,9 28, ,5 49,08 z toho konzumní čerstvá ,0 28, ,7 26, ,4 27,88 588,2 26, ,6 23, ,4 18, ,1 19,50 641,1 17,73 z toho konzumní vařená nebo konzervovaná ,0 0,00 91,3 15, ,0 0,00 12,1 4, ,7 90,51 89,8 6, ,0 0,00 0,1 62,50 z toho násadová ,8 94, ,7 91, ,5 94,64 665,3 99, ,5 92, ,6 86, ,8 96,70 796,4 74,32 vaječná hmota ,8 36, ,7 38, ,9 33,48 145,9 36, ,3 37, ,0 36, ,2 36,55 199,6 37,58 Poznámka: Zveřejněné údaje mají předběžný charakter, jsou pravidelně aktualizovány a zejména množstevní údaje nemůže ČSÚ garantovat 5

6 ZAHRANIČNÍ OBCHOD Dovoz vajec ve skořápce do ČR se v červenci 2016 proti červnu 2016 zvýšil o 632,9 t (39 %) na 2 261,9 t v hodnotě 63,6 mil. Kč. Na dovozu vajec ve skořápce se čerstvá konzumní vejce podílela 89 % ,1 t v hodnotě 39,2 mil. Kč. Nejvíce konzumních čerstvých vajec bylo nakoupeno v Polsku 1 308,8 t (65 %) v hodnotě 24,4 mil. Kč, dále v Lotyšsku 444,3 (22 %) v hodnotě 10,1 mil. Kč, na Slovensku 237,6 t (12 %) v hodnotě 4,0 mil. Kč a v ostatních státech 18,3 t (1 %) v hodnotě 0,7 mil. Kč. Konzumní vařená a konzervovaná vejce nebyla v červenci 2016 dovezena. Násadových vajec bylo dovezeno 252,8 t v hodnotě 24,4 mil. Kč, ze Slovenska 246,4 t (97 %) v hodnotě 23,4 mil. Kč a z Německa 6,3 t (3%) v hodnotě 0,9 mil. Kč. Vývoz vajec ve skořápce z ČR se v červenci 2016 proti červnu 2016 snížil o 420,4 t (-23 %) na 1 437,5 t v hodnotě 70,6 mil. Kč. Na vývozu vajec ve skořápce se čerstvá konzumní vejce podílela 45 % - 641,1 t v hodnotě 11,4 mil. Kč. Na Slovensko bylo konzumních čerstvých vajec vyvezeno 166,2 t (26 %) v hodnotě 3,7 mil. Kč, do Německa 161,4 t (25 %) v hodnotě 2,7 mil. Kč, do Polska 119,3 t (19 %) v hodnotě 1,9 mil. Kč, do Nizozemí 113,9 t (18 %) v hodnotě 1,8 mil. Kč, do Chorvatska 42,3 t (6 %) v hodnotě 0,7 mil. Kč a do Rakouska 38,0 t (6 %) v hodnotě 0,6 mil. Kč. Konzumních vařených a konzervovaných vajec bylo v červenci 2016 vyvezeno 0,1 t, celé množství na Slovensko, a to za 62,50 Kč/kg. Násadových vajec bylo vyvezeno 796,4 t v hodnotě 59,2 mil. Kč. Nejvíce jich bylo vyvezeno do Ruska 610,9 t (77 %) v hodnotě 44,6 mil. Kč, dále do Maďarska 56,4 t (7 %) v hodnotě 4,7 mil. Kč, do 53,4 t v hodnotě 4,5 mil. Kč, na Slovensko 37,3 t (4 %) v hodnotě 3,1 mil. Kč, do Rumunska 30,2 t (4 %) v hodnotě 1,4 mil. Kč a do ostatních států 8,0 t (1 %) v hodnotě 0,8 mil. Kč. Poznámka: Zveřejněné údaje mají předběžný charakter, jsou pravidelně aktualizovány a zejména množstevní údaje nemůže ČSÚ garantovat Pramen: SZIF 6

7 ZAHRANIČNÍ OBCHOD Dovoz vaječné hmoty se v červenci 2016 proti červnu 2016 snížil o 9,1 t (-2 %) na 585,2 t v hodnotě 21,4 mil. Kč. Z toho bylo z Polska 368,0 t (63 %) v hodnotě 9,7 mil. Kč, Lotyšska 63,1 t (11 %) v hodnotě 2,6 mil. Kč, Nizozemí 57,0 t (10 %) v hodnotě 2,9 mil. Kč, Německa 46,6 t (8 %) v hodnotě 2,2 mil. Kč a z ostatních států 50,6 t (8 %) v hodnotě 4,0 mil. Kč. Vývoz vaječné hmoty se v červenci 2016 proti červnu 2016 zvýšil o 40,4 t (25 %) na 199,6 t v hodnotě 7,5 mil. Kč, z toho bylo vyvezeno na Slovensko 195,6 t (98 %) v hodnotě 7,1 mil. Kč a do Maďarska 4,0 t (2 %) v hodnotě 0,4 mil. Kč. Pramen: SZIF 7

8 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Slovensko Průměrné ceny výrobců konzumních nebalených vajec na Slovensku EUR/100ks (bez DPH) Skupina hmotnosti Vejce XL tř. nad 72,0 g Vejce L tř. 63 g - 72 g Vejce M tř. 53 g - 62 g Vejce S tř. pod 53 g Vejce netříděná Položka Zso Sso Vso SR Vývoj EUR/100ks % Min. cena 7,10 6,00 7,60 6,00 6,00 0,00 0,0 Max. cena 10,52 12,98 9,27 12,98 13,00-0,02-0,2 Prům. cena 7,71 10,24 8,83 8,78 8,16 + 0,62 7,6 Min. cena 4,60 5,93 6,10 4,60 4,10 + 0,50 12,2 Max. cena 10,00 9,20 7,35 10,00 10,00 0,00 0,0 Prům. cena 5,41 7,02 6,84 6,22 5,90 + 0,32 5,5 Min. cena 4,00 4,50 5,50 4,00 3,55 + 0,45 12,7 Max. cena 7,00 8,22 6,29 8,22 8,22 0,00 0,0 Prům. cena 5,21 5,15 5,69 5,22 5,23-0,01-0,3 Min. cena 2,90 3,63 4,00 2,90 2,80 + 0,10 3,6 Max. cena 4,80 6,03 5,67 6,03 6,21-0,18-2,9 Prům. cena 3,04 4,69 4,17 3,17 3,65-0,48-13,3 Min. cena * * * 4,20 3,00 1,20 40,0 Max. cena * * * 5,10 3,88 1,22 31,4 Prům. cena * * * 4,35 3,42 0,93 27,0 Poznámka: * = neuvedeno, méně než 3 údaje Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA 8

9 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ V průběhu 36. týdne 2016 proti 34. týdnu 2016 se průměrné ceny volně prodávaných netříděných i balených vajec většinou zvýšily. Klesla pouze cena tříděných volně prodávaných vajec kat. S, a to o 13,3 % na 3,17 /100 ks. Mírně klesla i cena kat. M o 0,3 % na 5,22 /100 ks. Zvýšily se ceny volně prodávaných vajec kat. XL a L o 7,6 % na 8,78 /100 ks a o 5,5 % na 6,22 /100 ks. Netříděná vejce podražila o 27,0 % na 4,35 /100 ks. V průběhu 36. týdne 2016 v porovnání s 34. týdnem 2016 stouply ceny skupiny M v 6, 10 a 30-ks bal., a to o 9,5 % na 7,55 /100 ks, o 6,1 % na 6,79 /100 ks a o 6,9 % na 6,01 /100 ks. Ve stejném období se mírně zvýšily ceny vajec L v 10-ks bal. o 2,3 % na 6,75 /100 ks. Cena vajec L v 6-ks bal. stoupla o 0,1 % na 6,87 /100 ks. Minimální pokles ceny byl zaznamenán u vajec L v 30-ks bal. Ve 36. týdnu 2016 se meziročně ceny balených vajec snížily o 2,4 % 18,3 %. Cena tříděných volně prodávaných vajec meziročně klesla o 4,0 % (tř. XL) až do 24,8 % (tř. S). Cena netříděných vajec posílila o 14,6 %. Zdroj: PPA ATIS Pramen: APA Průměrné ceny výrobců konzumních balených vajec na Slovensku 2015/2016 (bez DPH) Produkt /100 ks /100 ks Změna 36./34. % Vejce L (od 63 g do 72 g) Balené po 6 ks Vejce L (od 63 g do 72 g) Balené po 10 ks Vejce L (od 63 g do 72 g) Balené po 30 ks Vejce M (od 53 g do 62 g) Balené po 6 ks Vejce M (od 53 g do 62 g) Balené po 10 ks Vejce M (od 53 g do 62 g) Balené po 30 ks 6,87 6,86 0,1 6,75 6,60 2,3 5,91 5,92-0,1 7,55 6,90 9,5 6,79 6,40 6,1 6,01 5,63 6,9 Poznámka: * = neuvedeno, méně než 3 údaje Pramen: APA 9

10 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Polsko Ceny zemědělských výrobců balených vajec 2016 PLN/100 ks Jakostní třída/ hmotnostní skupina Změna 35./34. (%) A/XL 34,70 37,78 34,63 33,08 * 39,12 37,75 36,52-8,30 A/L 31,28 29,42 28,88 29,71 * 33,14 34,19 31,11-1,80 A/M 23,59 21,61 23,35 23,54 * 32,20 37,50 23,80 8,00 A/S 22,83 18,92 19,86 21,31 * 24,30 23,71 21,44 4,90 na zpracování 2 636, , , ,0 * 2 427, , ,0-4,70 Poznámka: - cena v PLN/t * ceny nebyly uvedeny Pramen: Ministerstvo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Pramen: Ministerstvo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Rakousko Ceny zemědělských výrobců balených vajec 2016 EUR/100 ks Pramen: AMA Kategorie Chov na hluboké podestýlce (hnědé skořápky) Týden roku 2015 XL 12,65 12,67 12,71 12,75 12,71 12,50 L 11,06 11,09 11,06 11,12 11,11 10,81 M 9,47 9,49 9,45 9,52 9,52 8,98 S 7,62 7,60 7,52 7,46 7,37 7,02 Volný chov XL 14,95 15,02 14,83 15,04 14,71 15,42 L 14,23 13,93 14,35 14,17 13,99 14,39 M 11,41 11,29 11,62 11,71 11,32 12,06 S 10,15 10,29 12,08 10,85 11,45 10,66 10

11 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Maďarsko Ceny zemědělských výrobců balených vajec (z chovů v klecích) 2016 HUF/ks Velikost balení 10 ks 30 ks hmotnostní skupina M 19,08 18,84 19,25 19,28 19,16 19,34 19,13 19,34 20,14 L 23,06 22,93 21,23 21,62 21,24 21,76 21,29 21,95 22,38 M 16,17 16,39 15,19 16,16 16,51 16,00 16,52 17,06 18,08 L 18,88 19,10 19,18 19,18 19,28 19,09 20,15 19,91 20,09 Pramen: AKII Pramen: AKII Itálie Průměrné ceny vajec kat. M zemědělských výrobců dle oblastí 2016 EUR/100 ks oblast Arezzo 8,50 8,50 8,00 7,50 7,50 * * * 7,50 Cuneo 8,40 8,40 8,40 8,20 8,00 * * * 8,00 Firenze 8,50 8,50 8,00 7,50 7,50 * * * 7,50 Forli' 8,50 8,50 8,00 7,50 7,50 * * * 7,50 Macerata 9,40 9,40 9,00 8,80 8,60 * * * 8,60 Milano 8,50 8,50 8,40 8,20 8,20 * * * 8,30 Padova 8,50 8,50 8,40 8,20 8,20 * * * 8,30 Palermo 8,50 8,50 8,00 7,50 7,50 * * * 7,50 Perugia 8,50 8,50 8,00 7,50 7,50 * * * 7,50 Treviso 8,70 8,60 8,60 8,40 8,30 * * * 8,40 Verona 8,40 8,40 8,20 8,00 8,00 * * * 8,10 Pramen: Ismea, Evropská Unie Poznámka: * ceny nebyly uvedeny 11

12 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ CZV vajec průměru hmotnostních kategorií L a M v zemích EU v r EUR/100 kg Stát Belgie 86,60 86,60 85,65 83,11 80,41 79,38 78,90 78,58 79,14 82,24 85,17 Bulharsko 85,33 83,64 88,47 97,32 90,29 102,73 104,23 107,34 110,10 113,17 109,56 ČR 80,17 79,65 76,25 81,09 80,49 81,21 82,28 72,21 79,00 82,24 88,66 Dánsko 172,09 172,03 172,09 172,07 172,07 172,09 172,08 172,02 171,96 171,97 171,99 Německo 89,85 88,34 86,74 85,77 85,51 84,65 84,87 85,38 88,93 93,31 96,25 Estonsko 101,07 115,10 110,43 113,28 106,25 115,28 127,95 108,84 104,09 104,48 108,76 Řecko 156,67 146,00 146,00 146,00 146,00 146,00 146,00 146,00 146,00 146,00 146,00 Španělsko 72,87 73,78 74,61 75,20 73,47 73,48 73,51 73,16 72,77 74,88 77,27 Francie 104,50 104,66 104,66 100,38 98,00 95,62 95,54 88,87 90,77 97,20 103,39 Chorvatsko 165,91 156,54 156,89 157,17 163,48 148,75 157,48 167,71 159,48 165,67 166,06 Irsko 138,89 138,89 138,89 138,89 137,24 137,24 137,24 137,24 137,24 137,24 * Itálie 146,43 146,03 146,03 143,25 138,49 138,49 138,49 138,49 138,49 139,29 140,87 Kypr 176,35 176,35 176,35 176,35 176,35 176,35 176,35 176,35 176,35 176,35 176,35 Lotyšsko 84,11 91,99 85,00 91,04 85,71 92,11 90,14 91,15 94,95 92,63 93,24 Litva 91,95 91,92 93,57 92,54 96,49 95,23 92,41 95,44 95,23 103,65 100,88 Maďarsko 104,67 106,12 106,37 102,18 106,22 108,52 107,82 107,96 111,52 114,98 116,15 Malta 161,14 163,41 163,41 163,41 * * * * * * * Nizozemí 87,00 87,00 86,00 84,00 81,00 79,00 78,00 78,00 79,00 82,00 85,00 Rakousko 165,03 164,70 165,06 164,77 164,80 164,33 164,76 164,19 165,26 184,45 168,99 Polsko 122,87 103,39 108,31 99,23 100,81 104,12 104,51 149,55 135,17 129,94 110,88 Portugalsko 93,92 92,59 91,27 89,95 89,95 89,95 93,92 96,56 96,56 96,56 96,56 Rumunsko 84,03 84,16 88,60 87,69 87,64 88,36 88,35 90,94 91,06 93,83 96,83 Slovinsko 138,99 137,44 136,75 125,50 119,27 120,08 121,68 119,46 118,25 122,34 137,12 Slovensko 86,80 86,17 80,98 79,23 77,53 80,75 81,84 84,80 88,96 91,42 91,53 Finsko 148,13 147,55 147,20 149,95 149,16 151,91 147,46 138,94 137,70 133,57 130,90 Švédsko 200,20 200,58 197,69 196,12 193,62 196,04 196,20 199,23 198,59 196,95 197,76 V. Británie 111,44 108,83 109,89 110,24 109,80 109,24 107,88 106,68 107,56 108,93 109,67 EU celkem 106,30 104,23 104,48 102,73 101,33 101,23 101,18 103,81 103,77 106,13 106,72 Pramen: Evropská komise Poznámka: * ceny nebyly uvedeny Pramen: Evropská komise 12

13 AKTUALITY Pramen: Evropská komise Biologická likvidace potemníka ve výkrmu kuřat Aktuálním problémem výkrmců brojlerových kuřat je výskyt potemníka moučného ve slamnaté podestýlce. Na slámu je totiž vázaný vývoj larev tohoto asi půldruhého centimetru velkého tmavého brouka. Vyskytující se larvy, které by se nezasvěcenému mohly zdát jako vhodný zdroj živočišných bílkovin, vykrmovanou drůbež nejen ruší, ale za určitých okolností mohou představovat hygienický problém na jatkách. Potemník moučný (Tenebrio molitor) se běžně vyskytuje na sušších, teplých stanovištích, kde se živí rostlinnými i živočišnými zbytky. Jedná se o hmyz s proměnou dokonalou, respektive z nakladeného vajíčka se vylíhne larva, která se po několika instarech (vývojových stupňů, během nichž larva vyměňuje kutikulu) zakuklí a z kukly nakonec vyleze dospělý brouk. Rychlost vývoje těchto brouků, kteří patří také k významným skladištním škůdcům (kontaminátorům skladovaného obilí a dalších krmných a potravinářských produktů), je proměnlivá v závislosti na teplotě substrátu. V optimálních podmínkách se délka jeho vývoje pohybuje v rozmezí od čtyř do osmi týdnů. Široké veřejnosti jsou známé především larvy brouků, které před zakuklením dorůstají do délky až 2,5 cm a tělo mají chráněné silně chitizovanou pokožkou (tzv. kutikulou). Protože brouci se dají v larválním stadiu velmi snadno přechovávat i poměrně delší dobu, pro své domácí mazlíčky je v obchodech zaměřených na krmiva pro hobby chovy nakupují nejen teraristé, ale i chovatelé hmyzožravých ptáků. Prospěch z nich naopak nemají producenti drůbežího masa, pro něž se potemník moučný v posledních letech stává doslova noční můrou. Pokud používáte jako podestýlkový materiál slámu, vystavujete se riziku zavlečení potemníka do chovu. Larvy uvedeného brouka se vyvíjejí v podestýlce přibližně stejnou dobu, jako trvá výkrm jednoho turnusu. Dospělci se poté nepozorovaně rozlezou po okolí, kde čekají na svou příležitost, často slýcháváme na reportážích hned v několika provozech. Na jaké podestýlce kuřata vykrmovat? Nabízejí se piliny (hobliny) nebo rašelina, která se z tohoto pohledu v chovatelské praxi velmi osvědčila. A to nejen tím, že přeruší vývoj potemníka moučného, ale i proto že nefermentuje, čímž napomáhá k udržování požadované teploty ve stáji. Vzhledem k vysokému riziku vytvoření rezistence je taková biologická likvidace brouka a jeho larev rozumnou a v porovnání se zavedenými standardními postupy současně i úspornější alternativou. Zdroj: 13

14 AKTUALITY Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost od EUR = 27,020 Kč 100 HUF = 8,815 Kč 1 PLN = 6,276 Kč Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky tel.: fax: tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Eva Buchlová tel.: fax: eva.buchlova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF 14