0,33l Valašská kyselica s domácí uzenou krkovičkou a zakysanou smetanou 49,- Wallachian kyselica with homemade smoked pork neck and sour cream

Transkript

1 Předkrmy / Starters 80g Kachní játra v sádle s čerstvě rozpečeným chlebem 60,- Duck liver in lard with freshly baked bread 100g Carpaccio z červené řepy s bylinkovým pestem, smetanou a karamelovými oříšky, rozpečená bagetka 69,- Beetroot carpaccio with herb pesto,cream and caramelized hazelnuts, toasted baguette Polévky / Soups 0,33l Valašská kyselica s domácí uzenou krkovičkou a zakysanou smetanou 49,- Wallachian kyselica with homemade smoked pork neck and sour cream 0,33l Silný hovězí vývar s masem a domácími nudlemi 40,- Beef bouillon with meat and noodles 0,33l Česneková se šunkou, zastřeným vejcem, strouhaným sýrem a chlebovými kostičkami 45,- Garlic soup with ham, egg, grated cheese and bread diced 0,33l Poctivá fazolová polévka s uzeným masem,podávaná s košíkem pečiva 45,- Bean soup with smoked meat, served with a basket of bread Salát / Salads 300g Golf salát listové saláty s grilovanými kuřecími kousky, domácím dressingem, krutóny, sypaný hoblinkami parmazánu 149,- Golf salad - lettuce with grilled chicken pieces, homemade dressing, croutons, topped with parmesan 250g Green salát- listové saláty s rozpékaným hermelínem, cherry rajčátky, bylinkovým pestem a rozpečenou bagetkou 149,- Green salad - lettuce with just baked brie cheese, cherry tomatoes, herb pesto and toasted baguette Jídla pro děti / Children meals 50g Dětský smažený sýr s hranolkami a tatarskou omáčkou 79,- Fried cheese with French fries and mayonnaise 70g Smažený kuřecí prsní řízeček s bramborovou kaší a kompotem dle denní nabídky 79,- Fried chicken breast schnitzel with mashed potatoes and fruit salad 150g Fettuccini s tomatovou omáčkou a sýrem 79,- Fettuccini with tomato sauce and cheese

2 Naše speciality / Our specialties 350g Konfitované vepřové koleno bez kosti s rozpečeným česnekovým chlebem, 189,- beraní rohy, kyselé okurky, hořčice, křen Confit pork knuckle bones with crispy garlic bread, ram's horns, pickles, mustard, horseradish 350g Grilovaná masová žebra podávaná se studenými omáčkami,rozpečeným 165,- česnekovým chlebem, kyselými okurkami a beraními rohy Grilled meat ribs served with cold sauces, baked garlic bread, pickles and ram Hlavní jídla / Main courses 200g Pečená Kapská štika na másle podávaná na fettuccine s marinovanými rajčaty 189,- v olivovém oleji Roasted Cape pike in butter and served on fettuccine with tomatoes marinated in olive oil 250g Pečený pstruh na másle s pórkovými bramborami 189,- Baked trout with butter and leek potatoes 200g Steak z lososa podávaný na čerstvém zeleninovém salátu s koprovým dresingem 249,- a rozpečenou bagetkou Salmon steak served with fresh vegetable salad with dill dressing and toasted baguette 200g Kuřecí prso Supreme s hráškovými lusky a baby karotkou na másle podávané 199,- s plněnými bramborovými taštičkami Chicken breast supreme with snow peas and baby carrots in butter, served with stuffed potato dumplings 200g Kuřecí prso Supreme podávané s pečenými bramborami s angl. slaninou, cibulkou 189,- a česnekem Chicken breast Supreme served with baked potatoes with english. bacon, onionand garlic 200g Smaž. řízek z vepřové krkovičky s lehkým valašským bramborovým salátem 175,- Fried pork neck with Wallachian light potato salad 300g Vepřový steak z krkovičky s pečeným bramborem ve slupce 199,- a smetanovo-česnekovým dressingem Pork neck steak with roasted potatoes and creamy garlic dressing 150g Pečená vepřová panenka na tymiánu s omáčkou z pravých beskydských 199,- hříbků a šťouchanými bramborami s cibulkou Roast pork sirloin in thyme with Beskydy mushrooms sauce and mashed potatoes with onion 150g Vepřové nudličky na čínský způsob se sladkou chilli omáčkou podávané 179,- s hranolkami julienne Pork noodles chinese style with sweet chilli sauce served with julienne fries 200g Steak z vepřové panenky s omáčkou z červeného vína podávaný 210,- s pečenými bramborami s angl. slaninou,cibulkou a česnekem Pork tenderloin with red wine sauce, served with Baked Potatoes with English. bacon, onion and garlic

3 200g Hovězí steak z pravé svíčkové s omáčkou z červeného vína a bylinkovým máslem, 340,- podávaný se steakovými hranolkami Beef sirloin steak with red wine sauce and herb butter, served with steak fries 100g Čerstvě umíchaný tatarák z pravé hovězí svíčkové s křupavými topinkami 189,- a česnekem (tepelně neopracovaný pokrm) Steak tartare from beef sirloin with crispy garlic toasts-heat-treated meat 150g Tradiční hovězí svíčková na smetaně s brusinkovým terčíkem a karlovarským 149,- knedlíkem Traditional beef fillets in cream sauce with cranberries and dumplings 300g Domácí gazdovské halušky s uzeným špekem a brynzou 115,- Homemade farmer gnocchi with smoked bacon and sheep cheese 100g Smažený sýr s julienne hranolkami, čerstvou zeleninkou a tatarskou omáčkou 125,- Fried cheese with julienne fries, fresh vegetable and mayonnaise 200g Fettuccini s kuřecími prsíčky, smetanou, bylinkovým pestem a parmazánem 149,- Fettuccini with chicken breast, cream, herb pesto and parmesan 200g Raviolli plněné ricottou a bylinkami sypané parmazánem 129,- Ravioli with meat filling and parmesan Doporučujeme k pivu nebo vínu / Recommended with beer or wine 200g Domácí čerstvě smažené bramborové chipsy se sladkou chilli omáčkou 59,- Homemade freshly fried potato chips with sweet chilli sauce 200g Sýrový talíř s košíkem pečiva a bylinkovým máslem 149,- Cheese plate with pastry and herb butter 80g Španělské olivy / Spanish olives 45,- Dezerty / Desserts Lívance s borůvkovou omáčkou a šlehačkou 75,- Pancakes with blueberry sauce and whipped cream Smažené jablkové koule s jogurtovou omáčkou 75,- Fried apple balls with yoghurt sauce Horké lesní ovoce s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 75,- Hot forest fruits with vanilla ice cream and whipped cream Přejeme Vám dobrou chuť...

4 Nápojový lístek Aperitivy / Aperitifs 0,04l Campari Bitter 60,- 0,10l Cinzano 50,- 0,10l Crodino /no alcohol/ 50,- Destiláty a likéry / Spirits and liqueurs 0,04l Fassbind hruškovice 120,- 0,04l Williamine Morand hruškovice 170,- 0,04l Hruškovice R. Jelínek 60,- 0,04l Slivovice R. Jelínek 55,- 0,04l Jelínek kosher (5let) 90,- 0,04l Vodka Russian Standard 60,- 0,04l Gin Beefeater 60,- 0,04l Tequila 60,- 0,04l Fernet Stock 35,- 0,04l Fernet Stock citrus 35,- 0,04l Jagermeister 55,- 0,04l Becherovka 35,- 0,04l Malibu 45,- 0,04l Baileys 50,- 0,04l Absinth 60,- 0,04 Sherry 60,- Whisky 0,04l Jameson 65,- 0,04l Jameson 12 y 120,- 0,04l Tullamore Dew 65,- 0,04l Jack Daniels 80,- 0,04l Chivas Regal 12 y 120,- 0,04l Bushmills Single Malt 10 y 110,- Cognac, Brandy 0,04l Metaxa ******* 75,- 0,04l Martel VS 95,- 0,04l Remy Martin VSOP 150,- 0,04l Hennessy fine cognac, VS 150,- Rumy / Rums 0,04l Božkov tuzemský 35,- 0,04l Bacardi 50,- 0,04l Zacapa centenario 23 let 160,- 0,04l Legendario Elixir de Cuba 95,- 0,04l Captain Morgan 45,- Šumivá vína / Sparkling wines 0,75l Bohemia sekt 290,- 0,75l Henri Lavigne Blanc de Blanc brut 310,- 0,75l Bohemia sekt prestige demi sec, brut 450,- 0,75l Moet chandon brut champagne 2300,- Víno rozlévané / Wine by the glass 0,1l Bílé / White wine by offer 24,- 0,1l Červené / Red wine by offer 24,- Pro kompletní nabídku vín žádejte vinný lístek Please, ask the wine list for complet wine selection. Pivo čepované / Draught beer 0,3 l Radegast Ryze hořká 12 21,- 0,5 l Radegast Ryze hořká 12 35,- 0,3 l Pilsner Urquell 24,- 0,5 l Pilsner Urquell 39,- 0,3 l Birell alcohol-free 18,- 0,5 l Birell alcohol-free 29,-

5 Nápojový lístek Nealkoholické nápoje / Soft drinks 0,1 l Kofola čepovaná / draught 8,- 0,33 l Tonic 32,- 0,33 l Mineral Water Rájec 28,- (carbonated, lightly carbonated, non-carbonated) 0,2 l Snipp Juice 32,- 0,2 l Ice tea 32,- 0,33 l Coca-cola, Cola light 32,- 0,33 l Fanta, Sprite 32,- 0,25 l Red Bull 60,- 1 l Džbán vody s ledem a citrónem 35,- /House water/ 0,5 l Domácí citronáda s ovocem 49,- /Housemade fresh lemon watter/ Teplé nápoje / Hot drinks Káva (turecká, espresso), cukr, mléko / Coffee (Turkish, espresso), sugar, milk 42,- Vídeňská káva, šlehačka, cukr / Viennese coffee, whipped cream, sugar 49,- Alžírská káva / Algerian coffee 55,- Latte Macchiato / Latte Macchiato 49,- Irská káva, whisky, šlehačka, cukr / Irish coffee, whiskey, cream, sugar 60,- Cappuccino, cukr / Cappuccino, sugar 49,- Horká čokoláda, šlehačka, cukr / Hot chocolate, whipped cream, sugar 45,- Čaj černý, ovocný, zelený / Black tea, fruit, green 35,- Med porce / Honey 5,-