Veganská kuchařka. pro tebe :)

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Veganská kuchařka. pro tebe :)"

Transkript

1 Veganská kuchařka pro tebe :)

2 obsah LINECKÉ CUKROVÍ CUKETOVÉ ZELÍ FALAFEL CHILLI ČERVENÁ ČOČKA S FAZOLEMI KNEDLÍKY SE ŠPENÁTEM A SÓJOU KŘENOVÁ OMÁČKA s těstovinami KUSKUS S ČESNEKOVÝM TOFU LUŠTĚNINOVÝ SALÁT MUSAKA podle JIRKY OTÁHALA NAKLÁDANÉ TOFU PIZZA POMAZÁNKY, TOFUNÉZA, TOFUTARKA SÓJOVÉ NUDLIČKY NA POMERANČÍCH SOJOVÝ GULÁŠ S BRAMBORAMI SUPER BÁJEČNÁ VEGANSKÁ SNÍDANĚ ŠPENÁTOVÁ NÁDIVKA ZAPEČENÉ BRAMBORY S KUKUŘICÍ S BROKOLICÍ A TOFU ZELENÝ KOULE ZELŇAČKA ZELŇAČKA FRETČINA ŽAMPIÓNOVÝ GULÁŠEK SE SEITANEM BÁBOVKA ČOKOLÁDOVO-KAKAOVÉ SUŠENKY KOKOSOVÉ KULIČKY KOLÁČ LINECKÉ CUKROVÍ MAROKÁNKY PERNÍČKY g moučkového cukru, 200 g rostlinného tuku (Alsan), 300 g hladké mouky, marmeláda. Ze surovin vypracujeme a vyválíme těsto. Vykrajujeme tvary a pečeme. Spojujeme marmeládou a dle chuti pocukrujeme. Do těsta jsme přidali také trochu silken tofu, sojové mouky a vody jako v receptu na perníčky. ČOKOLÁDOVO-KAKAOVÉ SUŠENKY (cca ks) 1 hrnek margarínu (cca 110 g), 1 hrnek cukru krupice (část nahraďte hnědým přírodním cukrem nebo přidejte lžíci melasy), 2 lžičky vanilkového extraktu (či část cukru nahradit vanilkovým cukrem), ¼ hrnku sojového mléka, 2¼ hrnku polohrubé mouky, ½ hrnku kakaa na vaření (holandského), ¾ lžičky soli, 1 lžička pečicí sody, 1 hrnek nasekané čokolády (asi jedna 100g tabulka) Troubu předehřejte na 180 C. Margarín, cukr (a melasu) a vanilkový extrakt asi minutu šlehejte elektrickým šlehačem (či déle vidličkou), poté přimíchejte mléko a opět prošlehejte. V jiné míse smíchejte suché ingredience a tuto směs následně vmíchejte do směsi margarínu atd. Přidejte nasekanou čokoládu, prodělejte a rukama tvarujte asi 3cm kuličky, klaďte na pečicím papírem vymazaný plech, rozplácnete na tlustší placičku a pečte 8-9 minut. Po vyndáni posypte hnědým cukrem a nechte ještě asi 5 minut dojít na plechu, poté přendejte na rošt a nechte úplně vychladnout. Skladujte v uzavřené nádobě. 23

3 Jemnou celozrnnou mouku rozkvedláme ve vodě a dáme vařit za stálého míchání na hustou kašičku. Ještě do teplé a vroucí rozpustíme sušený sójový nápoj s příchutí smetany. Sušené švestky, fíky a datle nakrájíme najemno. Mandle, vlašské ořechy i arašídy nasekáme nahrubo. Veškeré sušené ovoce i sekaná jádra přidáme do teplé kaše a dobře promícháme. Kaši ovoníme troškou skořice. Z husté kašičky tvoříme lžičkou na plechu na pečicí papír hromádky, které lehce rozmáčkneme. Upečeme v mírné troubě asi při C. Dobu pečení si hlídáme, abychom nepřipálili okraje. Bude zhruba minut. Hotové marokánky můžeme potřít ze spodní strany hořkou čokoládou. KOKOSOVÉ KULIČKY 150 g moučkového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 400 g kokosu, 250 g sušeného rostlinného mléka "Zajíc", 250 g rostlinného másla Alsan, 40ks loupaných mandlí. Rostlinný tuk rozpustíme a necháme trochu vychladit. Smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem, sušeným mlékem, 200 g kokosu a zhruba 100 ml vody. Vypracujeme hladkou hmotu, z níž vytvarujeme asi 80 kuliček, do kterých vložíme mandle. Nakonec je obalíme v kokosu a necháme v chladu. 22 CHILLI ČERVENÁ ČOČKA S FAZOLEMI 1 větší cibule, hrnek loupané červené čočky, hrnek uvařených červených fazolí (nebo sterilizované z plechovky), 1 větší rajče, 4 hrnky vody, trochu hladké mouky koření: směs chilli con carne, sladká paprika, sůl, sójová omáčka, popř. kousek zeleninového bujónu Na kvalitním oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku do zlatova až hněda, přisypeme podle chuti koření: chilli con carne, papriku (poměr chilli a papriky zhruba 1 : 1, případně upravíme podle toho, jestli preferujeme jídlo více pálivé), krátce jej osmahneme, aby ztmavlo, ale nezhořklo. Poté ještě lehce zaprášíme hladkou moukou, zamícháme a zalijeme vařící vodou. Do ní přidáme červenou čočku (poměr čočky ku vodě je zhruba 1 : 3-4), osolíme a jakmile začne čočka nabývat, je třeba ji pravidelně tu a tam zamíchat, aby se nepřipalovala. Zhruba po půlhodině by se měla čočka začít rozpadat a utvořit hustou kaši, podle chuti ještě přidáme sójovou omáčku nebo kousek sypkého zeleninového bujónu (pokud chceme jídlo pikantnější, můžeme přidat i rozetřený česnek), přidáme fazole, necháme za občasného míchání ještě zhruba pět minut obě chutě spojit. Nakonec (ale není nutné) přidáme nadrobno nakrájené rajče a ještě chvilku povaříme (dostane tak příjemně nakyslou chuť). Ideální příloha je jasmínová rýže. Recept se dá inovovat na hutný zeleninový guláš tak, že se místo fazolí po chvíli do vařící se čočky postupně přidají např. brambory, květák, cuketa a nakonec chvíli před dovařením mrkev (ta by měla jenom zkřehnout). Kombinací se dá vymyslet určitě více, chce to trochu fantazie, zkušenosti s množstvím té čočky a délkou vaření jednotlivých surovin, aby bylo ve finále všechno tak akorát. 3

4 SÓJA NA POMERANČÍCH (cca 6 porcí) RECEPTY NA VEGANSKÉ CUKROVÍ 2 balíky sójových nudliček 1 velké jablko 1 velký pomeranč (měl by být sladký, ne kyselý) koření garam masala (sežene se spíše v bioobchodech a obchodech s větším výběrem koření, nebo si ho můžete sami namíchat) koření pečené kuře, na čínu, sladká paprika, sůl 1. Sóju uvaříme v osolené vodě, dáme na cedník a necháme chladnout. 2. Mezitím nakrájíme jablko na malé kostičky, okořeníme 1 lžičkou garam masaly. Během smažení přidáme trochu cukru a další menší lžičku garam masaly. Smažíme zhruba 5 minut na mírném ohni (dokud není jablíčko slizké :) 3. Namarinujeme sóju v pár lžicích oleje rozmícháme dvě vrchovaté lžičky sladké papriky, dvě s kořením pečené kuře a dvě s kořením na čínu. K tomu půl lžičky soli. Promícháme. Nalijeme na sóju a znovu pořádně promícháme. 4. Smažíme na mírném ohni dokud nejsou nudličky pěkně opečené. Můžeme dokořeňovat. Ke konci na 1 minutu přihodíme kostičky jablka. 5. Vsypeme do misky a přihodíme (nejlépe těsně před konzumací) na tenké plátky nakrájený pomeranč. Podáváme s rýží. FALAFEL (cizrnové karbanátky) Pro 4 osoby: 2 šálky namočené cizrny, 1 šálek nasekané zelené cibule (možno jarní), ½ šálku nasekané petrželky, 4 st česneku (nasekaného), 1 polévková lžíce mletého římského kmínu (ne obyčejný!), 2 lžičky soli, ½ lžičky pepře, větší špetka chilli. 4 PERNÍČKY 40 dkg hladké mouky, 14 dkg cukru moučka, 5 dkg rostlinného tuku (Alsan) nebo margarínu, 2 lžíce agáve sirupu (seženete v bioobchodech), 1 lžička jedlé sody, 1 kypřicí prášek do perníku, náhrada za 2 vejce (1/3 hrnku rozmixovaného silken tofu seženete v asijských potravinách-, zbytek sojová mouka a voda, možno i škrob), 1 lžíci kakaa kvůli barvě (i víc), 2-3 lžíce kořeni do perníku. Ze všech ingrediencí vypracujeme těsto (mela by to byt pěkná homogenní koule, dle potřeby do těsta přidejte trochu tekutiny/mouky), necháme pres noc (nebo alespoň hodinu) odležet v lednici. Vyválíme asi 3-4 mm silný plat, vykrajujeme. Pekla jsem v předehřáté troubě něco kolem 10ti minut asi na 170 C. Dejte pozor, abyste perníčky nepřipekli, čím déle pečete, tím jsou tvrdší. Po upečeni můžete potřít směsi vody, škrobu a agáve sirupu. Sice nebudou leskle, ale dostanou lepší barvu. Zdobení: cukr moučka + citronová šťáva (přidávejte opatrně, po malých dávkách). KLASICKÉ MAROKÁNKY BEZ CUKRU 50 g celozrnné jemné mouky špaldové (popř. hladké pohankové), ml vody, g sojového nápoje s příchutí smetany Zajíc, 50 g vlašských ořechů, 50 g arašídů natural, 50 g sloupnutých mandlí, 80 g sušených švestek, 70 g fíků, 35 g datlí, trošku skořice, hrst půlek arašídových oříšků, hořká čokoláda na vaření. 21

5 KOLÁČ ½ hrnku mouky (jaké chceš, může být celozrnná nebo hrubá) prosít! 1 hrnek cukru (nebo 3/4) 1 hrnek vody (nebo rostlinného mléka) vše důkladně zamícháš, pak pokračuješ: (nepovinně 1 lžíce octa) 6 lžic holandského kakaa 6 lžic strouhaného kokosu 1 lžíce oleje (neb jiného tuku; pokud používáš mlíko, můžeš vynechat, můžeš taky nahradit jablečným pyré) 1 rozmačkanej banán (ale drží to i bez něj, pokud nemáš) Do mísy dáme suroviny v uvedeném pořadí, přidáme 1 sáček pudinku, špetku soli, zamícháme a nakonec 1 kypřicí prášek. Vylijeme to do kulaté cheesecake formy na pečicí papír. V ideálním případě posypat seshora kešu. BÁBOVKA 1½ hrnku polohrubé mouky, 1 hrnek cukru (krystal), 1 hrnek sojového mléka, ¼ hrnku oleje, 1 rozmačkaný zralý banán, 1 kypřící prášek do pečiva, špetka soli, (vlašské ořechy, rozinky, hořké kakao). Všechny přísady smícháme. Chceme-li bábovku dvoubarevnou, rozdělíme těsto na dva díly, do jednoho vsypeme kakao. Vylijeme do olejem vymazané a hrubou moukou nebo krupicí vysypané formy na bábovku (kakaovou část naléváme jako druhou). Pečeme ve troubě vyhřáté na 180 C min. Jestli je bábovka hotová, vyzkoušíme zapíchnutím dřevěné špejle (těsto se na ni nesmí lepit). Hotovou bábovku vyklopíme z formy zatepla šálek cizrny necháme namočenou přes noc (12-20 h), aby byla měkká ke konzumaci, ale stále křupavá (zdvojnásobí objem). Slijeme vodu a pečlivě rozmixujeme cizrnu na jemnou kaši (nevaříme jí!). Do mixéru poté přidáme nasekanou cibuli, petrželku, na menší kusy nasekaný česnek a rozmixujeme. Přendáme do mísy, osolíme, přidáme koření (nejvíce římský kmín) a dáme na 20 minut do lednice. Tvarujeme kuličky či placičky (3-4 cm v průměru) a důkladně je mačkáme, aby držely pohromadě. Pro jistotu zahustíme moukou. Smažíme ve velké vrstvě oleje na středním plameni a než jsou nahnědlé, tak na ně nesaháme, aby se nerozpadly. Smažené placičky necháme okapat na ubrousku. Podáváme v pita chlebu nebo pšeničné tortille (naplněné zeleninou dle chuti: bílé zelí, okurky, rajské), s cous cous salátem (Tabouleh) nebo se zeleninou. Jako zálivka se používá hummus (cizrnová pasta), sojový jogurt s petrželkou a česnekem nebo tofunéza. ZELŇAČKA 1 cibule, 5 brambor, sůl, pepř, kmín, červená paprika, zel. bujón, kyselé zelí, 1 sojová smetana, 1 lžíce hl. mouky, zelená petržel. Cibuli nakrájet, dát na olej, přidat brambory na kostičky, veg. párek na kostičky (nebo uzené tofu/tempeh, ale možné vynechat), sůl, pepř, drcený kmín, červená paprika, zalít vodou, přidat zel. bujon, vařit 20 min (nebo až změknou brambory). Kyselé zelí (dvě hrsti) nasekáme nadrobno, přidáme do polévky. Povaříme asi 5

6 15 minut, zalijeme rostlinnou smetanou s hl. moukou (lžíce). Nakonec přidáme zelenou petrželku. Podáváme s chlebem. 2 nastrouhané křeny (nebo v nejhorším ve skleničce) trocha soli, pepře, maliiičko majoránky 1 trojbarevné těstoviny (vrtulky) SOJOVÝ GULÁŠ S BRAMBORAMI V malém hrnci si připravíme asi ¾ litru horké vody s bujónem, necháme projít varem a do velkého hrnce dáme tři velké lžíce margarínu, snížíme plamen a pomocí mouky tvoříme jíšku, poté naběračkou či po lžících pomalu přiléváme vývar. Řádně mícháme, aby tam nebyly cucky, a když máme přelitou většinu vývaru, přidáme cizrnu a hrách, na závěr vaření kukuřici, ochutíme, přidáme mléko a po prohřátí mléka i křen. Uvaříme si těstoviny a podáváme. A tři dny máš co jíst :-)) Pro 4 osoby: 100g sojových kostek (BonaVita), sojová omáčka (Shoyu), paprika, pepř, kmín (nejlépe mletý), gulášové koření, kari, sůl, majoránka, bazalka, 3 cibule, 5 stroužků česneku, mražená kukuřice (cca 4 hrsti), 5 větších brambor, 1-2 lžíce hl. mouky, bylinky (petržel, pažitka). Sojové kostky dáme do hrnce, zakapeme sojovou omáčkou, bohatě zasypeme kořením (sladká i pálivá paprika, pepř, kmín, gulášové koření, kari, sůl či veganský zel. bujón), zalijeme vařící vodou a vaříme na mírném plameni asi deset minut, dokud kostky nezměknou. Poté slijeme a necháme v sítu okapat přebytečnou vodu. Ve velkém hrnci (nejlépe litinovém, který se nepřipaluje) rozpálíme olej, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli, nakrájený česnek a osmahneme dozlatova. Poté přidáme kostky a kukuřici, dostatečně osmažíme, ke konci přidáme koření (nešetříme), sůl a zalijeme vařící vodou. Oloupané brambory nakrájíme na kostičky a přihodíme do hrnce. Ve studené vodě rozmícháme mouku a přidáme do guláše. Vaříme ještě cca 15 minut, dokud nejsou brambory měkké. Ke konci přidáme najemno nasekané bylinky (hlavně petržel). Můžeme přidat také citronovou šťávou. V případě potřeby dochutíme používaným kořením. Nejlépe chutná, když se nechá alespoň 1 den uležet. Podáváme s chlebem. 6 SUPER BÁJEČNÁ VEGANSKÁ SNÍDANĚ pro dvě osoby: 2-4 banány :-)) ¾ tabulky hořké čokolády vanilkový cukr 1 pomeranč hroznové víno příp.: jablko na kolečka, strouhaný kokos, skořice Dáme banány na talíře, do hrnce s trochou vody vložíme mističku s čokoládou a postupně rozehříváme, přidáme kapku vody a trochu vanilkového cukru. Rozpuštěnou čokoládou banány přelijeme, můžeme ozdobit kokosem / pomerančovou kůrou. Pomeranče rozkrojíme na půl a každou půlku pak na čtvrtky, dáme na talíře, ozdobíme hroznovým vínem, lze zasypat troškou! skořice, můžeme přidat i nakrájená jablka a pak jen mlsáme :) 19

7 Do pekáče s papírem na pečení dáme předsmahlou cibuli, na ní rozprostřeme na kolečka nakrájené oloupané brambory, zalijeme troškou oleje a řádně zasypeme parikou. Na to dáme natrhanou uvařenou brokolici, můžeme přidat i trochu gril. koření a zasypeme na drobno nakrájeným tofu. Pečeme asi na 180 cca minut. ZAPEČENÉ BRAMBORY S KUKUŘICÍ 8 menších brambor 3 cibule 2 3 kukuřice z pole :-)) kokosové mléko trocha oleje, sladká paprika, pepř, bazalka Uvaříme brambory a kukuřici (kukuřici alespoň tak půl hoďky, hoďku), osmahneme cibuli (jako ve výše zmíněném receptu), dáme cibuli do pekáče, na ní brambory na kolečka, trošičku oleje, hooodně papriky, trošku pepře. Uvařenou kukuřici vyválíme v kokosovém mléce a položíme na brambory, zasypeme trochou bazalky. Pečeme opět cca na 180 asi 20 min, dobrou chuť. KŘENOVÁ OMÁČKA s těstovinami cca 3 lžíce margarínu trocha mouky 2 kostky zeleninového bujónu půl sáčku předem namočené cizrny (24 hod.) / 1 velká plechovka cizrny 1 plechovka hrášku 1 malá plechovka kukuřice 2 hrnky sój. mléka 18 ŠPENÁTOVÁ NÁDIVKA porce pro 3-4 lidi mražený špenát 450 g 2 velké cibule cca 70 ml sójového mléka 5 rohlíků (obyčejné rohlíky jsou často veganské, pozor na "karlovarský rohlík", ten je s vajíčky složení by kdyžtak měli poskytnout v obchodě) mouka na zahuštění koření : bazalka, pepř mletý, provensálské koření, suš. zelenina (případně podravka nebo čtvrt kostky zel. bujónu bez glutamátu, např. Würzl) olivový olej Postup: Dáme rohlíky do mísy a zalijeme soj. mlékem, zasypeme bazalkou (rohlíky mají být pouze lehce namočeny, nesmí plavat v mléce), mezitím si nakrájíme cibuli na srpečky a krátce smažíme v hrnci na olivovém oleji, když je cibule změklá, přidáme zmražený špenát (netřeba předem rozmrazovat, velmi rychle se rozmrazí v hrnci), přidáme ještě trochu bazalky, špetku pepře, sušené zeleniny a provensálského koření. Vaříme, dokud se nevyvaří voda, poté vhodíme do mísy s rohlíky. Můžeme přidat ještě maličko oleje, promícháme a uhladíme, poté překlopíme na vymazaný plech či použijeme papír na pečení. Pečeme asi na 150 stupňů přibližně 20 minut až půl hodiny. Servírujeme ozdobené meduňkou, můžeme přidat bílý sójový jogurt či rajčatovou omáčku dle libosti :) Dobrou chuť! 7

8 ŽAMPIÓNOVÝ GULÁŠEK SE SEITANEM cca 250 g čerstvých žampionů 3 cibule, ideálně červené, ale mohou být i žluté, jarní cibulka, pórek,... cokoli podobného :) 4 stroužky česneku olej seitan (kupovaný nebo vlastnoruční), příp. místo něj tempeh sójové, příp. rýžové mléko zeleninový vývar cca 3/4 l (pokud se ti nechce vyvařovat zeleninu, doporučuji bujón Würzl) koření: kmín, červená paprika, pepř, sůl, příp. gril. koření, sójová omáčka rýže Nakrájíme cibuli (ne příliš nadrobno), žampiony na půl plátky nebo plátky (tenké), česnek na tenoučké plátky, připravíme vývar, seitan pokrájíme na kusy. Na veliké pánvi prosmažíme cibuli s trochou soli, po usmažení dozlatova přidáme česnek, žampiony a kmín, pořádně prosmažíme. Když se nám to téměř pálí, přidáme sójovou omáčku, rychle prorestujeme a zalijeme vývarem, přidáme seitan a trochu pepře. V hrnci začneme vařit rýži. Guláš vaříme na mírném ohni, projedem tak 20 minut, postupně můžem přidat trochu vody, ke konc vaření přidáme menší množství mléka a úplně na závěr ještě sójovku a papriku (je dobré vždy až na konec, aby nezhořkla), s tou nešetříme. Podáváme s rýží. Obrázku si nevšímejte :-) 8 v druhém hrnci vaříme sóju se vším zmíněným kořením bez papriky. Polentu nakrájíme na kolečka a buď ohříváme na pařáku, nebo vložíme do igelitového sáčku a ohříváme v mikrovlnce. Až bude sója hotová, nakrájíme zbylou cibuli a osmažíme, přidáme sóju (můžeme dokořenit) a restujeme také, zasypeme paprikou. Na talíři knedlíky i sóju s cibulí zalijeme trochou sladké sójové omáčky. CUKETOVÉ ZELÍ 1 veeeelká cuketa (nebo 2 menší) 3 menší cibule trocha soli, cukru, octa, bazalky a pepř Cuketu nastrouháme nahrubo, lehce osolíme a mírně scedíme. Cibuli nakrájíme na drobno a orestujeme, přidáme cuketu a vaříme, dokud se nevyvaří většina vody, zalijeme LŽIČKOU octa a přidáme tak lžíci až dvě cukru, maličko pepře a případně bazalky. ZAPEČENÉ BRAMBORY S BROKOLICÍ A TOFU 8 menších brambor 3 cibule 1 menší brokolice půlka / celé uzené tofu trocha oleje, provensálského koření, bazalky, hooodně sladké papriky, trocha gril. koření Uvaříme brambory (lze i ve slupce a sloupnout až uvařené) a vykoštěnou natrhanou brokolici. Brokolici okořeníme trochou provensálského koření. Osmahneme cibuli nakrájenou na srpečky do žluta. 17

9 ZELENÝ KOULE VEGGIE PIZZA 1 mražené listové těsto 1 mražený špenát 2 cibule trocha mouky, olivového oleje a bazalky sušená zelenina a pepř do špenátu plech a papír na pečení :) 360 g hladké mouky menší kávová lžička cukru 1/4 až 1/3 kostky droždí nebo 4 g sušeného droždí kávová lžička soli 20 ml olivového oleje 230 ml vody Listové těsto rozmrazíme, mezitím si vhodíme nahrájenou cibuli na drobno do hrnce a orestujeme téměř do tmava, přihodíme špenát (netřeba předem rozmrazovat) na rozpálenou cibuli a vaříme dokud se zcela neprohřeje a nevyvaří se vzniklá voda. Okořeníme. Z listového těsta tvoříme koule o průměru cca 5, promačkáme palcema, aby se daly naplnit špenátem (pokud se lepí na prsty, můžeme trochu omoučit), po naplnění sázíme na plech a posypeme bazalkou. Pečeme na nejnižší možnou teplotu (asi stupňů) přibližně 20 minut (dokud nenabobtnají a nezezlátnou). Dobrou chuť :) POLENTOVÉ KNEDLÍKY SE ŠPENÁTEM A SÓJOU 1 polentový knedlík (takovej ten válec) 1 mražený špenát 2 cibule do špenátu 1 cibule na sóju 1 sáček sójových plátků/kostek koření: suš. zelenina, pepř, kari, paprika, chilli, bazalka sójová omáčka, olej Nakrájíme dvě cibule na srpečky, osmahneme v hrnci, přidáme špenát, okořeníme zeleninou, pepřem, trochou chilli, bazalkou, Z 50 ml teplé vody, cukru a droždí si uděláme kvásek. Poté smícháme mouku se solí, přidáme vykynutý kvásek, olej a vodu. Uděláme vláčné těsto, až se nebude lepit k míse. Lehce ho poprášíme moukou a dáme do tepla na půl hodiny kynout (dobré je třeba na topení, přikryjeme utěrkou). Po vykynutí těsto vytaháme na plech. Zdobení: Na pizzu můžete dát samozřejmě cokoli, nicméně připravili jsme pro vás pár tipů. Pro zeleninožrouty : Pizzu pokapeme větším množství olivového oleje a rozetřeme, posypeme bazalkou, můžeme přidat i trochu červené papriky. Zdobíme žampiony, kukuřicí, černými olivami, pórkem, můžeme přidat i trochu čerstvé petrželky, uvařené kousky brokolice či špenát. Závěrem posypeme trochou nastrouhaného uzeného tofu. Pro rajčatožrouty a milovníky pikantních chutí : 16 9

10 Pizzu potřeme drcenými rajčaty, která jsme předtím smíchali s rozmělněným česnekem, chilli a oreganem či bazalkou, přidat můžeme i trochu pepře. Rajčata lze také nakrájet či předem předsmažit. Dobře pod rajčata poslouží kvalitní rajčatový protlak či bazalkové pesto. Na ně klademe cibuli nakrájenou na jemná kolečka (můžeme také zhruba do půlky předsmažit). Přidáme kukuřici, můžeme rovněž žampiony (pokud nechceme mít pizzu tak jednoduchou) a na kostičky nakrájené tofu. Pro fajnšmekry : Pizzu potřeme kokosovým mlékem, přidáme na kostičky nakrájené tofu natural (větší množství) a kukuřici, posypeme malým množstvím pepře a bazalky, můžeme přidat i černé olivy. (Varianta 2 :místo oliv můžeme přidat trochu uvařené brokolice posypat malým množstvím strouhaného kokosu.) Černé olivy lze nasekat najemno a přidat přímo do těsta po vykynutí. Okraj pizzy potřeme olivovým olejem. Pizzu dáme péct do vyhřáté trouby na 220 C a pečeme cca 20 až 25 minut (dle typu trouby). MRKVOVÁ POMAZÁNKA Rozmixujeme zhruba stejné množství mrkve se stejným množstvím petžele (pastiňáku) s celerem (1 : 1,5 : 0,5 nebo dle chuti:), přidáme trochu pepře, soli, hořčice a větší množství tofunézy, promícháme, dáme vychladit :) Dle chuti můžeme také kápnout trochu citron. šťávy nebo přidat decentní množství chilli :-) TOFUNÉZA / TOFUTARKA tofunéza rozmixujeme uvařené tofu natural s trochou sój. nebo rýž. mléka, soli, případně můžeme dochutit citrón. šťávou nebo oliv. olejem tofutarka taktéž s pepřem, nakládanou okurkou, pár nalož. papričkami, kousíčkem cibule, popříp. provens. kořením TOASTOVÉ POMAZÁNKY jen několik tipů... :) KUSKUS S ČESNEKOVÝM TOFU cca 250 g kuskusu olej 250 ml vývaru (příp. vody) cca 5 stroužků česneku pórek nebo cibule větší uzené tofu koření: kurkuma, sůl, pepř, provensálské, chilli, můžeme i trochu kari, gril. koření 10 - černé olivy & olivový olej & bazalka (příp. pepř) rozmixovat - Mírův speciál tofu natural & půlka cibule (nebo více smažené cibule) & zelený pepř, sůl rozmixovat - hummus rozemletá vařená cizrna s trochou pepře, soli, příp. citrón. šťávou, kurkumou - prosmažená rajčata s cibulí a bazalkou - sladké banán, avokádový sirup, skořice, rozinky 15

11 3. Přidáme cukety pečeme 10 min. na Osmahneme cibuli s nadrceným česnekem, zalejeme rajčaty a povaříme. Přidáme tofu na kostičky. 5. Margarín rozpustíme na mírném plameni, vmicháme mouku. Stáhneme z ohně, vmícháme sojové mléko. Vrátíme na oheň. Hřejem mícháme, skořici přidáme. Vznikne omáčka. 7. Zalejeme pekáč rajčaty a bílou omáčkou. Posypeme sýrem a sezamem. Pečeme 45 min. Když se to nechá odstát, jen to prospěje. Kuskus vhodíme na pánev, přidáme cca 2 polévkové lžíce oleje, promíchneme (kuskus je zčásti olejem poznamenán, neplave!), zalijeme vroucím vývarem ve stejném množství, jako máme kuskusu, přidáme trochu pepře a soli, větší množství kurkumy. Vaříme asi 2 minuty a pak dáme na několik minut dojít, projedeme na ohni, přidáme trochu oleje a smažíme, dokud se kuskus nerozpadne na kuličky. Přendáme na talíř, pokrájíme pórek, česnek na tenké plátky, tofu na kostičky a prosmažíme, ke konci smažení zalejeme trochou sójovky, přidáme koření a ještě jednou prosmahnem. Dobrou chuť :) ---Pozn.: Čedar je drahý, ale možno vynechat. Dobáčky jsou drahé, možno nahradit sojovým granulátem chytře okořeněným. Množství všeho je možné zdvojnásobit. Vrstvy proložit několikrát. A péct v pekáči, který kdysi sloužil k ohřevu mrtvých vodních okřídlenců. LUŠTĚNINOVÝ SALÁT naložené bílé fazole nakyselo (poté slijeme, propláchneme), červené fazolky, kukuřice, cizrna (ingredience předem uvařené, v případě spěchu lze sáhnout po plechovkách) salát listový dle výběru můžeme přidat kousek dýně nakrájený na tenké nudličky koření: pepř, chilli, trošička citrón kůry, provensálské nebo bazalka olivový olej NAKLÁDANÉ TOFU Tofu natural nebo uzené olivový olej nakládané papričky pórek nebo jarní cibulka česnek, chilli, pepř, nové koření Tofu natural nebo uzené (nebo obojí :-)) rozkrojíme na dva tenčí plátky a pak napříč na trojúhelníky, cca 15 minut povaříme a nakládáme do sklenice naplněné olivovým olejem s několika papričkami (takové ty zelené nakládané v kyselém nálevu), pokrájeným česnekem na tenké plátky, chilli, pepřem, pórkem nebo jarní cibulkou, příp. trochou nového koření. Necháme několik dní uležet :) Dobrou chuť! Vše promícháme a zakápneme olivovým olejem, případně trochou citrónové šťávy

12 FRETČINA ZELŇAČKA VEGANSKÁ MUSAKA podle JIRKY OTÁHALA mrtě brambor kysané zelí (cca 800 g) cibule (tak polovina, co brambor) sójový granulát jedna mrkev zeleninový vývar sój. mléko (stačí pár deci) koření: pepř, sůl, červená paprika, (příp. kari na vaření sóji, chceme-li, kmín na brambory) Spodek: Do menšího hrnce dáme vařit sójový granulát s trochou koření. Nakrájíme brambory na kostičky, můžeme předvařit v kmínu, cibuli nakrájíme na něco mezi hrubo a drobno, mrkev na kostičky a dáme smažit do hrnce. Chceme-li, můžeme si po prosmažení (do více než zlatova) přendat cibuli stranou a udělat jíškový základ (olej plus mouka, případně s malým množstvím margarínu), máme-li dost surovin, na základ prdíme a přes cibuli s mrkví přelejem vývar, přidáme větší půlku vymačkaného kysaného zelí, trochu pepře, soli, a propláchlé brambory, společně vaříme několik minut, pak přidáme uvařený granulát a na závěr sójové mléko, úplně nakonec ještě trochu soli, mrtě papriky a zbytek zelí, aby se polévka okyselila. Dobrou chuť! PS: se surovinami nešetřete, správná zelňačka je taková, ve které naběračka stojí, a není to způsobeno jíškou a dalšími moukovými hnusy :) 2 malé batáty, nastrouhat na plátky 1 lilek, nastrouhat na plátky 2 malé cukety, nastrouhat na plátky 1 česnek 5 olivový olej čerstvý tymián, nasekat čerstvý rozmarýn, nasekat pepř sůl skořice 1 cibule, nasekat 400g can of black eyed beans, drained 2 x 400g sekaných rajčat (z plechovky) 1x tofu (uzené či neuzené, toť otázka) 1x ďobáčky, z nudliček uděla granulát a promíchat s rozmarýnem, rozumné množství pepře. Vršek: 60 g margarínu 4 lžíce mouky 600 ml sojového mléka 60 g veganského čedaru sezamová semínka 1. Povaříme batáty 4 min. 2. Trouba na 230. Do pekáče vrstva batátů a vrstva lilku. Sůl a česnek, bylinky. Upravené ďobáčky s rozmarýnem. Zakapat olejem. Pečeme 20 min

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Lilkové karbanátky Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Ingredience vejce 1-2 kusy cibule 1 kus lilek 1 kus česnek 2 stroužky podle potřeby mletý pepř strouhanka kari

Více

Krůtí guláš. Suroviny. Postup:

Krůtí guláš. Suroviny. Postup: Krůtí guláš 125 g krůtího masa na guláš zeleninový vývar z kostky 1/2 lžičky sladké papriky 50 g žampionů pórek 10 g másla 10 g hladké mouky 40 ml kysané smetany sůl, pepř olej Maso omyjeme, osušíme a

Více

Romská kuchařka. Perkelt

Romská kuchařka. Perkelt Romská kuchařka Soupis receptů na klasické romské pokrmy, které se připravovaly v rámci akce Dny romské kuchyně dne 30. 9. 2009 v Romském kulturním a společenském centru v Karviné za finanční spoluúčasti

Více

Recepty pro týden 13.6.-19.6.

Recepty pro týden 13.6.-19.6. Bramborový nákyp 2 kg brambor 1 lžička másla 120 g sýra s plísní na povrchu pohanková strouhanka 3 lžičky majoránky sůl podle chuti Brambory i se slupkou omyjeme a uvaříme. Zapékací misku vymažeme máslem,

Více

Minikuchařka zdravého stravování

Minikuchařka zdravého stravování Minikuchařka zdravého stravování Pokrmy zde uvedené byly připraveny žáky školy pod vedením učitelů odborného výcviku ISŠ HPOS Příbram v rámci projektu Čas pro prváky Realizace projektu byla spolufinancována

Více

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů Rajčatový koláč Připravíme si na těsto: 250 g hladké mouky 150 g másla nebo tuku na pečení 1 žloutek Na náplň: 2 lžíce olivového oleje 2 velké cibule 10 velkých rajčat (nebo 2 plechovky po 400 g loupaných

Více

Recepty, aneb jak vaříme na táboře

Recepty, aneb jak vaříme na táboře Recepty, aneb jak vaříme na táboře Polévky: Bramborová - suroviny: brambory, cibule, mrkev, majoránka, nové koření, česnek, sůl, pepř, voda, případně mouka na zahuštění a polévkové koření - postup: Na

Více

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY CS TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com 1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY 1.1 Hovězí pečeně Nastavení: Automatická pečicí sonda. Teplota sondy: 65 C. Maso podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí sondu a vložte do zapékací

Více

Testoviny ˇ se s rovou omáckou ˇ

Testoviny ˇ se s rovou omáckou ˇ Při počtu 100 uvařených porcí ušetříte s naší recepturou přibližně: 123 Kč Testoviny ˇ se s rovou omáckou ˇ Maggi Těstoviny kg 0,80 0,080 72,20 5,78 57,76 Olej stolní kg 0,05 0,005 30,10 0,15 1,51 Sůl

Více

Citrónová buchta. Ingredience. Postup

Citrónová buchta. Ingredience. Postup Citrónová buchta 450 g polohrubé mouky, 1 lžička sody, 170 g krystalového cukru, 2 vejce, 100 ml oleje, 250 ml smetany na vaření, kůra a šťáva z 1 citronu, trochu mléka Všechny suroviny smícháme v těsto,

Více

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM 65 minut 600 g vepřové plece, 200 g cibule, 1 dýně Hokaido (váha cca 500 g), 100 g brambor, česnek, ocet, sůl, pepř. Dýni Hokaido opláchneme, rozkrojíme a zbavíme jader a

Více

Toast se šunkou a křenem

Toast se šunkou a křenem Toasty (apetit) Toast se šunkou a křenem 8 plátků toastového chleba, 160 g šunky, 8 rajčat (malá), 1 pórek, 8 plátků tvrdého sýra, 100 g křenu, 50 g másla, mletý pepř, mletá paprika Krajíčky toastového

Více

........ CS TROUBA RECEPTY

........ CS TROUBA RECEPTY ...... CS TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com AUTOMATICKÉ PROGRAMY Číslo programu Název programu 1 HOVĚZÍ PEČENĚ 2 VEPŘOVÁ PEČENĚ 3 CELÉ KUŘE 4 PIZZA 5 MUFFIN 6 SLANÝ LOTRINSKÝ KOLÁČ 7 BÍLÝ CHLÉB 8 ZAPEČENÉ

Více

Těstoviny s paprikou, rajčetem a sójovou omáčkou

Těstoviny s paprikou, rajčetem a sójovou omáčkou Těstoviny (apetit) Těstoviny s paprikou, rajčetem a sójovou omáčkou 150 g vařených těstovin, 40 g tuku Ceres soft, 2 lžíce sójové omáčky, 2 rajčata, 1 zelená paprika, 50 g eidamu, mletý pepř, sůl Sýr

Více

Alibábovka. Ingredience. Postup

Alibábovka. Ingredience. Postup Alibábovka 1 Hera, 1/2 sklenice vody (hořčicové), 1 a 3/4 sklenice cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 2 sklenice hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 4 žloutky, hrst nasekaných ořechů, 2 lžíce kakaa, sníh ze

Více

Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek. Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4

Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek. Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4 Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4 Příklad dobré praxe Ročník: 2. Tematický okruh: Správná výživa (vánoční zdravé cukroví). Spolupráce s rodiči. Popis

Více

Lehké recepty Méně cholesterolu

Lehké recepty Méně cholesterolu Lehké recepty Méně cholesterolu Lehké recepty Méně cholesterolu Stravovat se zdravě, neznamená mít hlad! A ani to neznamená, že se musíte vzdát tradičních jídel a dělat kompromisy v chuti. Stačí sáhnout

Více

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě Mraveneček Vážení rodiče, dostává se Vám do rukou jedinečné a neopakovatelné vydání brožury Naše kuchařka. Ta vznikla z velkého nadšení a celoroční práce uživatelů a pracovníků stacionáře Mraveneček. Najdete

Více

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka Lučina 23.516 Lučina nasladko Lučinu smícháme s vanilkovým cukrem. Mažeme na celozrnnou večku, zdobíme pomerančem. - 1,3,7,11 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví Lučinu rozetřeme vidličkou, přidáme flóru,

Více

Základní škola Pavlínov okres Ţďár nad Sázavou. Jablková kuchařka. Autoři: ţáci, učitelé a přátelé naší školy

Základní škola Pavlínov okres Ţďár nad Sázavou. Jablková kuchařka. Autoři: ţáci, učitelé a přátelé naší školy Základní škola Pavlínov okres Ţďár nad Sázavou Jablková kuchařka Autoři: ţáci, učitelé a přátelé naší školy Školní rok 2011/2012 JABLKOVÝ DORT 25 dkg cukru krystal, 4 celá vejce třeme dohromady 25 dkg

Více

Povánoční kulinářská inspirace

Povánoční kulinářská inspirace Povánoční kulinářská inspirace Milí čtenáři. Sice už máme skoro konec ledna, ale všechna ta kila navíc, která jsme si nastřádali během Vánoc (já tedy i během Silvestra je neuvěřitelné, co dokáže člověk

Více

Letní raw piknik raw food seminář

Letní raw piknik raw food seminář Letní raw piknik raw food seminář 14. A 15. ČERVNA 2014 V IC ZAHRADA NA ŽIŽKOVĚ Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy, byliny, atd. Nevaříme ho s nepečeme

Více

Kapr Kapr s jogurtem ½ Kapra hladká mouka paprika koření na ryby ½ kg bílého jogurtu Mandle Vykostěné porce kapra obalíme v mouce s kořením, paprika, rybí koření a sůl. Vložíme do zapékací misky, zalijeme

Více

Hlavní jídla. Kuřecí maso s růžičkovou kapustou a rýží. Budete potřebovat na 1 porci: - 100 g vařené rýže. - 100 g 150 g kuřecích prsou

Hlavní jídla. Kuřecí maso s růžičkovou kapustou a rýží. Budete potřebovat na 1 porci: - 100 g vařené rýže. - 100 g 150 g kuřecích prsou Kuřecí maso s růžičkovou kapustou a rýží - 100 g vařené rýže - 100 g 150 g kuřecích prsou - 8 ks růžičkové kapusty Růžičkovou kapustu uvaříme v osolené vodě, do které přidáme 1 cibuli pro lepší chuť. Doba

Více

RECEPTY Z JÍDELNY SNŮ - ZŠ PRAHA 7, Tusarova 21

RECEPTY Z JÍDELNY SNŮ - ZŠ PRAHA 7, Tusarova 21 RECEPTY Z JÍDELNY SNŮ - ZŠ PRAHA 7, Tusarova 21 Fazolová polévka: 10-15 porcí 100 g mrkve 100 g celeru 100 g cibule 2 stroužky česneku 200g velkých bílých fazolí 1 dl olivového oleje 300 g rajčat/1 konzervu

Více

Jarní raw menu raw food seminář

Jarní raw menu raw food seminář Jarní raw menu raw food seminář 7. a 8. březen 2014 v IC Zahrada na Žižkově Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy, byliny, atd. Nevaříme ho s nepečeme

Více

Multikulturní výchova pracovní list

Multikulturní výchova pracovní list Multikulturní výchova pracovní list Předmět Ročník Informatika 6.-9. ročník Jméno Vzdělávací program Téma ŠVP ZŠ - Berlička Jídlo Výstupy - potraviny typické pro různé světadíly - globalizace - náměty

Více

1. DEN/1. TÝDEN. SUROVINY: 50 g (1/2) chléb celozrnný, 1 ČL másla, 1 plátek tvrdého sýru (30% tuku), 1 ks červené papriky

1. DEN/1. TÝDEN. SUROVINY: 50 g (1/2) chléb celozrnný, 1 ČL másla, 1 plátek tvrdého sýru (30% tuku), 1 ks červené papriky 1. DEN/1. TÝDEN 6:30 300 ml vlažné vody s citronem nebo 1 PL jablečného octa 7:00 SNÍDANĚ OVESNÁ KAŠE S JABLKEM SUROVINY: 4 PL ovesných vloček, 150 g (1ks) bílého neslazeného jogurtu 3% tuku, 1 jablko,

Více

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Polévka s drožďovými knedlíčky (d.č.3) Kosti Zeleninová směs (mrkev, celer, petržel) Krupice pšeničná Droždí 1l Vaječná melanž 13.00 g 18.00 g 3.00 g Technologický

Více

Vaření a pečení na Bělidle 26. 4. 2014

Vaření a pečení na Bělidle 26. 4. 2014 Vaření a pečení na Bělidle 26. 4. 2014 Obilniny, luštěniny: Cizrna Fazole adzuki Fazole mungo Fazole hnědé Seitan special Tempeh Kroupy Špaldová mouka Další: Agar agar (želatina) Mořské řasy Palmový tuk

Více

Čočkové karbanátky HLAVNÍ JÍDLA. příprava: 25 min. k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková, Zdena Skokanová N.

Čočkové karbanátky HLAVNÍ JÍDLA. příprava: 25 min. k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková, Zdena Skokanová N. 4 porce Červená čočka loupaná BIOHARMONIE 500 g Špaldová mouka hladká BIOHARMONIE 1 kg HLAVNÍ JÍDLA příprava: 25 min. R Recept t je j použit žit z knihy k ih JEZTE ČESKY rok v naší kuchyni. Jana Vašáková,

Více

Recepty pro týden 25.7.-31.7.

Recepty pro týden 25.7.-31.7. Špenát s čočkovou rýží 100 g celozrnné rýže 3 lžíce červené čočky 1 cibule 100 g čerstvého kozího sýra 1 lžíce řepkového oleje muškátový oříšek 400 g mraženého listového špenátu sůl, pepř Rýži povaříme

Více

"Original" Odborné recepty s Balkánským sýrem značky

Original Odborné recepty s Balkánským sýrem značky Odborné recepty s Balkánským sýrem značky "Original" Neven 7 s.r.o. Zavřená 27, Brno, PSČ 634 00 Mobil: +420775263544 info@neven.cz www.balkansky-syr.cz, www.sirene.cz Obsah 1. Gratinované brambory se

Více

Zavářky a vložky do polévek. Ing. Slávka Formánková

Zavářky a vložky do polévek. Ing. Slávka Formánková do polévek Ing. Slávka Formánková Tento materiál vznikl v projektu Inovace ve vzdělávání na naší škole v rámci projektu EU peníze středním školám OP 1.5. Vzdělání pro konkurenceschopnost.. Zavářky a vložky

Více

Babí léto s rawfood raw food seminář

Babí léto s rawfood raw food seminář Babí léto rawfood raw food seminář 20. A 21. ZÁŘÍ 2014 V IC ZAHRADA NA ŽIŽKOVĚ Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy, byliny, atd. Nevaříme ho nepečeme

Více

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda:

Marinády - maso: Hořčičná marináda: Jogurtová marináda: Medová marináda: Kari marináda: Švestková marináda: Bylinková marináda: Meruňková marináda: Marinády - maso: Tyto marinády jsou určeny převážně na kuřecí, vepřová a hovězí masa,můžou být však použity i na maso klokaní. Všechny níže uvedené ingredience smícháme, omyté,nakrájené maso na plátky

Více

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow.

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow. Přihláška do soutěže Vaříme to slow. Soutěž v kuchařských dovednostech středních škol Plzeňského kraje a Bavorska SOU Domažlice, Prokopa Velikého 640, Domažlice Korespondenční část Vypracovali žáci II.

Více

Indonéská smažená rýže nasi goreng 4 porce

Indonéská smažená rýže nasi goreng 4 porce Rýže a nudle Indonéská smažená rýže nasi goreng 4 porce 250 g loupaných syrových tygřích krevet 80 g namočených sušených krevet 20 g zázvoru 4 houby šitake 1 svazek jarní cibulky 1 lžíce sambal badyak

Více

Jaternice s kroupovým rizotem a hříbky. Jak na to

Jaternice s kroupovým rizotem a hříbky. Jak na to Jaternice s kroupovým rizotem a hříbky Kroupy uvaříme v osolené vodě do měkka. Sušené hřiby namočíme na 30 minut do studené vody a poté nakrájíme na malé kousky. Vodu z hub necháme na podlévání rizota,

Více

katalog receptů pro eurest

katalog receptů pro eurest katalog receptů pro eurest logo eurest Tiramisu PRIBINÁČEK s čokoládovým piškotem (lehký dezert s Pribináčkem a piškotem) Piškot: 170 g 1700 g másla 120 g 1200 g másla 160 g 1600 g vaječná melange 60 g

Více

Tradiční recepty. méně cholesterolu. určitě vyzkoušejte! pochutnáte si

Tradiční recepty. méně cholesterolu. určitě vyzkoušejte! pochutnáte si Tradiční recepty méně cholesterolu určitě vyzkoušejte! pochutnáte si pórková polévka voda 1 l pórek 1 ks Alfa Bio lahůdkové TOFU 1 ks hrášek (mražený) 100 g kukuřice 100 g cuketa 1 ks mrkev 1-2 ks bujón

Více

JOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI

JOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI JOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI 450 g jahod 10 g želatiny 250 ml bílého jogurtu 1 vanilkový cukr 50 g cukru krupice Želatinu přelijeme 30 ml horké vody a za stálého míchání ji necháme rozpustit a zchladnout.

Více

mletý pepř olej na smažení

mletý pepř olej na smažení Dýňový ovocný salát Dýňový kompot 200 g mexická dýně 100 g cukr ananasová tresť 1 ks pomeranč 1 ks broskve 200 g zakys.smetana mandle-lupínky 1 ks van. cukr 1 ks limetka 1 ks kiwi Mexickou dýni nakrájíme,

Více

VÝŽIVOVÝ PLÁN. Jana Nováková Udržení momentální tělesné hmotnosti

VÝŽIVOVÝ PLÁN. Jana Nováková Udržení momentální tělesné hmotnosti VÝŽIVOVÝ PLÁN Jana Nováková Udržení momentální tělesné hmotnosti Skripta výživového poradenství Balance SystemAcademy / Skripta kurzu výživového poradenství Balance SystemAcademy Vypracoval 25.11.2014

Více

Pomazánky Na přesnídávky a svačiny (recepty jsou normovány na 10 porcí) Celerová pomazánka celer 150 120 máslo pomazánkové 250 zakysaná smetana 100 ananas (jablka) 70 pórek 50 30 citrón 20 10 Celer nastrouháme

Více

SLANÉ BEZMASÉ POKRMY. Bramborák jáhlový

SLANÉ BEZMASÉ POKRMY. Bramborák jáhlový SLANÉ BEZMASÉ POKRMY Bramborák jáhlový 6 středně velkých uvařených brambor šálek vařených jáhel vejce hrubá mouka 3 stroužky česneku drcený kmín majoránka sůl mletý pepř olej na smažení Brambory uvařené

Více

Všechny suroviny rozmixujeme spolu nahladko a podle vlastního uvážení můžeme ještě dochutit.

Všechny suroviny rozmixujeme spolu nahladko a podle vlastního uvážení můžeme ještě dochutit. Pomazánky Cizrnová pomazánka s olivami cizrna uvařená na měko 1,5 šálku (1 šálek = 2 dcl), olivy černé vypeckované 15 ks, dušená cibule 2 pl, sušené francouzské droždí 3pl (lahůdkové droždí, teby), olej

Více

Hermelín v županu - fantazie!!!

Hermelín v županu - fantazie!!! Hermelín v županu - fantazie!!! na 10 kusů: 2 balení listového těsta, 5 hermelínů nebo stříbrňáků (fantastický je pikantní Vltavín), 20 plátků šunky, kečup, 1 vejce na potření, sezamové semínko. Z jednoho

Více

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte. ZÁKLADNÍ RECEPTY NA TĚSTO Křehké těsto na paštiky 1,5 kg mouky 15 g soli 250 g másla nebo sádla 3/8 l vody Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Více

Francouzská kuchyně Zapečená cibulová polévka

Francouzská kuchyně Zapečená cibulová polévka Cibule 1kg Máslo 100g Bílé víno 0,5L Bageta 1ks Strouhaný sýr 200g Vejce 1ks Sůl, pepř, bobkový list, tymián Francouzskákuchyně Zapečenácibulovápolévka Polévka - Cibuli nakrájíme na tenké proužky a orestujeme

Více

w w w. r a m a - w e b. c z

w w w. r a m a - w e b. c z www.rama-web.cz Vážené a milé hospodyňky, za nákup dvou výrobků Rama Vám věnujeme malý dárek - sešitovou kuchařku Ramy. Recepty, které v ní najdete, jsou vyzkoušené a vybrané tak, aby příprava jídla byla

Více

tradičně i netradičně

tradičně i netradičně tradičně i netradičně STUDENÉ PŘEDKRMY 100 g Tlačenka z Pohořelického kapra s cibulkou 45,- 100 g Paštika z Pohořelického kapra s cibulovo-mrkvovou marmeládou 45,- a opečenými toasty 100 g Pohořelický

Více

Zdravé vánoční cukroví

Zdravé vánoční cukroví Zdravé vánoční cukroví Recepty na zdravé vánoční cukroví, které EYTO tým Nebuď pecka podával na Vánočním cinkání s 1. ZŠ Dobříš. MAKOVÉ A KOKOSOVÉ KULIČKY 100 g tekutého medu, 50 g sezamových semínek,

Více

DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016

DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016 DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016 DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA Děvčata a chlapci, končí naše desetiměsíční spolupráce. Poznali jste řadu nových kuchařských nástrojů a přístrojů, seznámili se se spoustou nových receptů

Více

Linecké. 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál

Linecké. 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál Linecké 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál krém: 1x 1 ks tvaroh měkký ve folii 100g másla 1 ks vanilkový cukr 30g cukr moučka dle chuti je potřeba, aby krém byl hustší a

Více

Šéfkuchařka: Kuchtičky: Jana Paulusová

Šéfkuchařka: Kuchtičky: Jana Paulusová Projektový den Šéfkuchařka: Jana Paulusová Kuchtičky: Lucie Golová Kamila Richterová Kristýna Zejdová Pavlína Váchová Anna Šebestiánová Andrea Nagyová Markéta Bacharová Veronika Elšíková Barbora Škvorová

Více

Krabí kremrole. Nivové kornoutky. Ingredience. Postup. Ingredience. Postup

Krabí kremrole. Nivové kornoutky. Ingredience. Postup. Ingredience. Postup Krabí kremrole 500 g lístkového těsta, 500 g tyčinek Surimi, 1 vejce, sůl, sezamové semínko Těsto rozpůlíme a každou polovinu rozválíme na pomoučeném vále na tenko. Rádýlkem nakrájíme na proužky, kterými

Více

Recepty s Regionální potravinou. Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy

Recepty s Regionální potravinou. Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy Recepty s Regionální potravinou Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy Jihočeský kraj Kapr se zelím Doba přípravy: 2 hodiny Množství: 5 porcí 500 g kapra 500 g Kysaného zelí bílého

Více

, Pomazánky, saláty, chutovky

, Pomazánky, saláty, chutovky , Pomazánky, saláty, chutovky Smetanová NIVA NIVU rozdrobíme nebo nastrouháme a peèlivì promícháme s 30% smetanou. Milovníci pikantní chuti mùžou pøidat èesnek. Pomazánku mùžete také použít k zapékání

Více

BEST OF Vařit či nevařit?

BEST OF Vařit či nevařit? BEST OF Vařit či nevařit? 3,5 hod. praktický raw food seminář 22. a 23. listopadu 2014 v IC Zahrada na Žižkově Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy,

Více

Jídelníček na 4. týden

Jídelníček na 4. týden Jídelníček na 4. týden PONDĚLÍ Snídaně: Slunečnicový chléb 60g, pomazánkové máslo 30g, pomerančový džus 150ml (7,5g bílkovin, 48,2g sacharidů, 13,2g tuků) 1438 kj Svačina: banán 120g, mandlové mléko 250ml

Více

Staročeská rybí polévka s hrachem

Staročeská rybí polévka s hrachem Vánoce & Silvestr Staročeská rybí polévka s hrachem 200g uvařeného hrachu 400g okrajových porcí a kostí z ryby 1 mlíčí 1 jikry 100g kořenové zeleniny ½ lžičky pepře sůl muškátový květ 2 žemle 1 lžíce másla

Více

Vaječná pomazánka s uzeninou

Vaječná pomazánka s uzeninou Velikonoční pokrmy Vaječná pomazánka s uzeninou 6 vajec natvrdo 100g majonézy 1 lžíce hořčice 2 sladkokyselé okurky 100g měkkého salámu sůl, pažitka Vejce podélně rozkrojíme, vyjmeme žloutky, vložíme do

Více

Recepty pro týden 29.8.-4.9.

Recepty pro týden 29.8.-4.9. Rizoto s houbami Jarní cibulka 2 polévkové lžíce olivového oleje houby (dle chuti) mletý kmín 200 g rýže trošku vody 2 hrnky kuřecího vývaru pepř sůl Na olivovém oleji osmahneme jarní cibulku, přidáme

Více

VY_32_INOVACE_CVS17. Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. Autor: Mgr. Martin Kovačka

VY_32_INOVACE_CVS17. Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. Autor: Mgr. Martin Kovačka Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. VY_32_INOVACE_CVS17 Autor: Mgr. Martin Kovačka Předmět: Člověk ve společnosti (Občanská výchova) Ročník: 7. Tematický celek: Kultura. Stručný popis aktivity:

Více

Pro 4 osoby. Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek na těstoviny

Pro 4 osoby. Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek na těstoviny Nudlové těsto: základní recept Pro 4 osoby 320 g italské mouky* (plus mouka na poprášení těsta) 3 vejce 1 žloutek 2 lžíce olivového oleje ½ lžičky soli Kromě toho potřebujeme: potravinovou fólii strojek

Více

2 lžíce bambusových výhonků 1 lžíce sezamového oleje (lze použít i slunečnicový) III VII VIII

2 lžíce bambusových výhonků 1 lžíce sezamového oleje (lze použít i slunečnicový) III VII VIII 8 plátků toustového chleba 200 ml mléka ¼ lžičky mleté skořice 1 balení vanilkového cukru muškátový oříšek špetka soli moučkový cukr máslo sezonní ovoce 2 hrnky ovesných vloček 1 hrnek slunečnicových semínek

Více

RECEPTY SVÁTEK JABLKA 2014

RECEPTY SVÁTEK JABLKA 2014 RECEPTY SVÁTEK JABLKA 2014 JOGURTOVO JABLEČNÝ DORT (Kábelová Martina, Pěnčín Vinohrady) KORPUS: 6 vajec, 6 lžic moučkového cukru, 1 lžíce oleje, 5 lžic polohrubé mouky, 1 lžička PDP, lžíce kakaa JOGURT:

Více

MUFFINOVÁ KUCHAŘKA. Lucie Žaludová Šnečka www.snecka.cz. sbírka vyzkoušených receptů na sladké i slané muffiny

MUFFINOVÁ KUCHAŘKA. Lucie Žaludová Šnečka www.snecka.cz. sbírka vyzkoušených receptů na sladké i slané muffiny MUFFINOVÁ KUCHAŘKA Lucie Žaludová Šnečka www.snecka.cz sbírka vyzkoušených receptů na sladké i slané muffiny Obsah Sladké varianty:... 3 Muffiny stracciatellové... 3 Kefírové muffiny s nutellou a čokoládou

Více

SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY

SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY Červená řepa Původ Její původ je ve Středomoří a v atlantském prostředí. Je známá a oblíbená jak v Evropě, tak v Severní Americe a mnoha asijských zemích. První záznamy o červené

Více

JÍDELNÍČEK DUBEN 2015

JÍDELNÍČEK DUBEN 2015 JÍDELNÍČEK DUBEN 2015 1.4. ST * Hrachová polévka s majoránkou 2. Smažený kuřecí řízek s plátkem citrónu podávaný s tymiánovou bramborovou kaší 5. / GF, DF, V/ hrachová s majoránkou Lečo s bramborem z páry*cibule*rajče*paprika*vejce*brambory*sůl*olivový

Více

MASO V PIKANTNÍ SMĚSI PIKANTNÍ VEPŘOVÉ MASO MASO NA KONDENZOVANÉM MLÉKU

MASO V PIKANTNÍ SMĚSI PIKANTNÍ VEPŘOVÉ MASO MASO NA KONDENZOVANÉM MLÉKU MASO V PIKANTNÍ SMĚSI 1 kg řízků (vepřových nebo kuřecích), Směs na naložení: 4 vejce, 1 lžíce mléka, 1 lžíce kečupu, 1 lžíce hořčice, 1 lžíce worcesterské omáčky, 1 lžička soli, 1 lžička kořenící směsi

Více

Pohanková minikuchařka

Pohanková minikuchařka Pohanková minikuchařka Polévky z pohanky Pohanková polévka se zeleninou 100 g pohanky lámanky, 250 g kořenové zeleniny, slanina, 2 cibule, zeleninový vývar, sůl, pepř Na slanině osmahneme cibuli, přidáme

Více

Studentská kuchařka. Projekt Víš, co jíš? zdravá strava

Studentská kuchařka. Projekt Víš, co jíš? zdravá strava Studentská kuchařka Projekt Víš, co jíš? zdravá strava Úvod Tato studentská kuchařka vznikla z nápadu studentů BGV. Je výstupem z projektu Víš, co jíš? zdravá strava, jehož obsah a činnost v něm vymyslela

Více

Sýrová polévka. Soljanka. Jemná sýrová polévka s fazolkou. Vydatná moravská zelňačka. Kerblíková polévka

Sýrová polévka. Soljanka. Jemná sýrová polévka s fazolkou. Vydatná moravská zelňačka. Kerblíková polévka Sýrová polévka 1 houska, 30g másla, 60g mouky, 1 l vývaru (lze použít i z kostky), 1/8 l sladké smetany, 150g tvrdého sýra, sůl pepř, cukr, 1 žloutek, zelená petržel, sladká paprika. Housku nakrájíme na

Více

RECEPTY STUDENTŮ SŠ. kuchař = stupeň náročnosti na přípravu (1 snadné, 2 mírně obtížné, 3 více obtížné, 4 náročné)

RECEPTY STUDENTŮ SŠ. kuchař = stupeň náročnosti na přípravu (1 snadné, 2 mírně obtížné, 3 více obtížné, 4 náročné) V této části publikace naleznete originální recepty studentů středních škol Libereckého kraje, kteří se zúčastnili soutěže Ovoce a zelenina pětkrát denně. Všechny recepty jsou otištěny dle textových a

Více

Žitné mouky T 960 Žitná chlebová T 1700 Žitná celozrnná

Žitné mouky T 960 Žitná chlebová T 1700 Žitná celozrnná Pšeničné mouky 00 Pšeničná mouka hladká světlá T 400 Pšeničná výběrová polohrubá T 405 je umletá ze zrna, které má odstraněný klíček a obal (otrubu) a je vlastně nejsvětlejší a tedy nejmíň celozrnná. T

Více

Jídelníček za Karla IV. Žáci 7. ročníku

Jídelníček za Karla IV. Žáci 7. ročníku Jídelníček za Karla IV. Žáci 7. ročníku Pohanková kaše 200 g pohanky 300 ml mléka (nebo 150 ml mléka a 150 ml vody) špetka soli trochu másla mletá skořice džem nebo marmeláda trošku máty na ozdobení Tomáš

Více

Chlebová jarní polévka (4 porce)

Chlebová jarní polévka (4 porce) POLÉVKY Chlebová jarní polévka (4 porce) Ingredience: kostka zeleninového bujónu; 40 g sádla; cibule; 4 plátky chleba; 4 vejce; špetka muškátového oříšku; pažitka; petrželka; kopřivy; mletý zázvor; sůl;

Více

Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA. tradiční i nevšední recepty

Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA. tradiční i nevšední recepty Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA tradiční i nevšední recepty Obsah Obsah... 2 Rady a tipy... 3 Cukroví... 5 Moučníky... 43 Slané pečivo... 55 Nápoje... 61 Polévky... 66 Hlavní jídla... 79 Paštiky... 99 Saláty...

Více

4 hod. praktický raw food seminář

4 hod. praktický raw food seminář 20. ČERVNA 2015 v IC Zahrada na Žižkově Jak jednoduše začít 4 hod. praktický raw food seminář Společně si uděláme: Mandlové mléko (po melounovém přípitku) Vanilkový chia puding s ovocem Jarně-letní bramborový

Více

Jezte 5-6x denně, po 2-3 hodinách Nemlsejte mezi jídly Jako druhou večeři lze přidat zeleninu, zeleninový salát, atd

Jezte 5-6x denně, po 2-3 hodinách Nemlsejte mezi jídly Jako druhou večeři lze přidat zeleninu, zeleninový salát, atd Jídelníček Pro to, aby člověk snižoval svou váhu, je potřeba snížit energetický příjem potravin a zvýšit energetický výdej pohybem. Optimální je snížit energetický příjem na cca 5000 kj za den (u žen).

Více

Jídelníček červen 2015

Jídelníček červen 2015 Jídelníček červen 2015 PONDĚLÍ 1. 6. 2. Brokolicový krém s muškátovým oříškem /1,3,7 Jemný vepřový gulášek, domácí bramborový knedlík/1,3,7 5. / GF, V/ Brokolicový krém s muškátovým oříškem /0 Dušená smetanová

Více

Bramborové recepty z VYSOČINY

Bramborové recepty z VYSOČINY Bramborové recepty z VYSOČINY 1 1. Prokládaný bramborák 1 kg strouhaných syrových brambor, 70 dkg hrubé mouky, 1 hlavička česneku, 2 vejce, sůl, pepř, majoránka dle chuti, 1 plátek krkovičky nebo libového

Více

Tvarohový koláč. Řezy Florida

Tvarohový koláč. Řezy Florida Tvarohový koláč 450g polohrubé mouky, 30dkg hery, 3 lžíce cukru, 3 žloutky, 1 prášek do pečiva, 3 lžíce mléka, 2 lžíce rumu. Z těsta udělat dvě placky, mezi ně tvarohová náplň: 500g tvarohu, 5 lžic cukru,

Více

Kurz živé stravy. 4 hod. praktický raw food seminář

Kurz živé stravy. 4 hod. praktický raw food seminář IC Zahrada na Žižkově 31. ŘÍJNA 2015 v Kurz živé stravy 4 hod. praktický raw food seminář Společně si uděláme: Ovocný salát na přípitek Praví raw indiánci Krémová kari polévka Pikantní tataráček ;-) Slané

Více

Velikonoční raw menu raw food seminář

Velikonoční raw menu raw food seminář Velikonoční raw menu raw food seminář 12. a 13. duben 2014 v IC Zahrada na Žižkově Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy, byliny, atd. Nevaříme ho s

Více

Kvalitní evropský výrobek. systém značení kvality potravin. Minikuchařka. Kampaň fi nancována z prostředků Evropské unie a České republiky

Kvalitní evropský výrobek. systém značení kvality potravin. Minikuchařka. Kampaň fi nancována z prostředků Evropské unie a České republiky Kvalitní evropský výrobek systém značení kvality potravin Minikuchařka Kampaň fi nancována z prostředků Evropské unie a České republiky Úvodní slovo Na evropském trhu se stále zvyšuje zájem o kvalitní

Více

Podzimní čas s rawfood raw food seminář

Podzimní čas s rawfood raw food seminář Podzimní čas rawfood raw food seminář 18. ŘÍJNA 2014 V IC ZAHRADA NA ŽIŽKOVĚ Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy, byliny, atd. Nevaříme ho nepečeme

Více

Bramborová kuchařka. žáků 2. třídy

Bramborová kuchařka. žáků 2. třídy Bramborová kuchařka žáků 2. třídy Lokše s mákem Studené vařené brambory, hl. mouka, špetka soli, mletý mák, moučkový cukr, kousek sádla nebo másla Brambory najemno nastrouháme na vál. Osolíme a přisypeme

Více

Jídelníček: Týden 1. Snídaně: Ovesná kaše s mandlemi a skořicí, smažená vejce a cup cakes. Snídaně: Banánové lívance s tvarohovou náplní

Jídelníček: Týden 1. Snídaně: Ovesná kaše s mandlemi a skořicí, smažená vejce a cup cakes. Snídaně: Banánové lívance s tvarohovou náplní Cesta do plavek Jídelníček Týden 1 www.cestadoplavek.cz www.facebook.com/cestadoplavek Jídelníček: Týden 1 den 1 pondělí den 5 pátek Snídaně: Jahodová omeleta Oběd: Hovězí hamburger Večeře: Kuřecí maso

Více

PSTRUH. 1. Pstruh podle uzenáře

PSTRUH. 1. Pstruh podle uzenáře PSTRUH 1. Pstruh podle uzenáře 4 pstruzi, 12 dkg másla, 6 dkg žampiónů, cibule, citrón, sůl, pepř, olej, bílé víno, worchester, 15 dkg šunky, zelená petrželka, sladká paprika, mouka Pstruhy nařízneme ve

Více

Recepty pro týden 11.7.-17.7.

Recepty pro týden 11.7.-17.7. Luštěninový guláš 120 g fazolí 5 g hladké mouky 10 g oleje sladká paprika 20 g cibule, pepř Fazole nejprve namočíme a poté uvaříme. Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme papriku,, pepř (můžeme použít

Více

JÍDELNÍČEK BŘEZEN 2015

JÍDELNÍČEK BŘEZEN 2015 JÍDELNÍČEK BŘEZEN 2015 2.3.PO*Květáková polévka se zeleným hráškem/1,3,7 1. Smetanové fusilli s kuřecím na rozmarýnu a jarní zeleninou/brokolice, sladký hrášek a kukuřice/1,3,7 5. / GF, V/ Květáková polévka

Více

chuť léta méně cholesterolu

chuť léta méně cholesterolu chuť léta méně cholesterolu Máte se rádi? Vítejte a udělejte pro sebe něco dobré. Zdravé jídlo může být pestré a plné chutí. A přitom nenáročné na přípravu. Zpestřete si svůj každodenní jídelníček a potěšte

Více

PONDĚLÍ 1. 2. 2016 Bramborová omeleta se sýrem, tempehem, žampiony a zeleninou (4516 KJ)

PONDĚLÍ 1. 2. 2016 Bramborová omeleta se sýrem, tempehem, žampiony a zeleninou (4516 KJ) PONDĚLÍ 1. 2. 2016 Bramborová omeleta se sýrem, tempehem, žampiony a zeleninou (4516 KJ) 100 g brambor 18 ml řepkového oleje 50 g cibule 1 stroužek česneku 100g tempehu 60g žampionů 50g cherry rajčat 50g

Více

Mrkvový dort s limetkovým krémem

Mrkvový dort s limetkovým krémem Minikuchařka 2 OBSAH Mrkvový dort s limetkovým krémem. 4 Jidáše.. 7 Špenátová polévka. 8 Boží milosti.. 10 Kopřivová nádivka pečená na slanině. 12 Velikonoční beránek. 14 Velikonoční mazanec.16 Špaldové

Více

Recepty CK5000. Soté Vaření v páře Dušení Fritování Pečení Smažení Vaření rýže SOUS VIDE Pomalý hrnec

Recepty CK5000. Soté Vaření v páře Dušení Fritování Pečení Smažení Vaření rýže SOUS VIDE Pomalý hrnec Recepty CK5000 Soté Vaření v páře Dušení Fritování Pečení Smažení Vaření rýže SOUS VIDE Pomalý hrnec POZNÁMKY SOTÉ SAUTE Kuřecí Kung Pao přibližná doba přípravy: 30 min. (+ 30 marinování) Houbové soté

Více

Výb r t ch nejlepších jable ných recept. Od Vás.

Výb r t ch nejlepších jable ných recept. Od Vás. Výb r t ch nejlepších jable ných recept. Od Vás. MOU NÍKY 2012 Jablíčkový dort Simona Urbánková 100g polohrubé mouky, 100g cukru moučka, 100g másla nebo Hery, 1 lžička prášku do pečiva, 2 balíčky skořicového

Více

kuchyňský robot RM5000 recepty

kuchyňský robot RM5000 recepty kuchyňský robot RM5000 recepty příslušenství k vašemu robotu Concept Momento hnětací metla na kynutá a tuhá těsta mixér se skleněnou tepluvzdornou nádobou o objemu 1,5 l s dokonale těsnícím víkem A-metla

Více