4.6. Vzdělávací oblast: Člověk a příroda Vzdělávací obor: Chemie Charakteristika vyučovacího předmětu Chemie

Transkript

1 4.6. Vzdělávací oblast: Člověk a příroda Vzdělávací obor: Chemie Charakteristika vyučovacího předmětu Chemie 1. Obsahové vymezení vyučovacího předmětu Cílem je podchycení a rozvíjení zájmu o obor chemie. Seznamujeme žáky s chemickou terminologií, poznáváním chemickými látek, jejich vlastností a reakcí, které mezi nimi za daných okolností probíhají, učíme je porozumění základním chemickým pojmům a zákonitostem, schopnosti vysvětlit a zdůvodnit chemické jevy, přiblížit využití v chemickém průmyslu a uvědomit si každodenní setkávání s chemickými látkami v běžném životě a bezpečně s nimi manipulovat. Do předmětu Chemie je jsou zařazena některá témata z předmětu Výchova ke zdraví, který není vyučován jako samostatný předmět. Zařazená témata: Rizika ohrožující zdraví a jejich prevence (auto-destruktivní závislosti návykové látky, dodržování pravidel bezpečnosti a ochrany zdraví bezpečné prostředí ve škole, ochrana zdraví při různých činnostech). 2. Časové a organizační vymezení Chemie je vyučována jako samostatný předmět v 8. a 9. ročníku u žáků vzdělávaných podle ŠVP ZŠ, s časouvou dotací 2 hodiny týdně v obou uvedených ročnících, a v 8. a 9. ročníku u žáků vzdělávaných podle ŠVP ZŠ - LMP s časovou dotací 1hodina týdně. Výuka probíhá v učebnách, laboratorní práce jsou prováděny pod přímým vedením učitele, s jeho menší či větší dopomocí, popřípadě s pomocí pedagogického asistenta či vychovatelky. Experimenty s rizikovými či zdraví nebezpečnými látkami provádí pouze učitel. Náročnost laboratorních prací je přizpůsobena individuálním možnostem tělesně či mentálně handicapovaných žáků. Předmět chemie je úzce spjat s ostatními předměty vzdělávací oblasti Člověk a příroda: zeměpis surovinové zdroje chemického průmyslu, přírodopis význam zelených rostlin, životní prostředí, zdraví, 389

2 fyzika vlastnosti látek; a z části s matematikou chemické výpočty. 3. Výchovné a vzdělávací strategie rozvíjející kompetence žáků Kompetence k učení: Učitel: - vede žáky k vyhledávání, třídění, propojování a porovnávání informací, používání odborné terminologie a aplikaci poznatků v praxi Kompetence k řešení problémů: Učitel: - zadává úlohy tak, aby bylo možno použít více postupů - umožní řešit problémové situace, konfrontace výsledků, obhajobu stanoviska - učí respektování názorů druhých Kompetence komunikativní: Učitel: - umožňuje skupinovou spolupráci, konfrontaci názorů, stanovisek žáků - volí témata blízká běžnému životu, která v žácích podněcují různé asociace vhodné k vzájemné diskusi Kompetence sociální a personální: Učitel: - vede žáky k dodržování pravidel slušného chování - pochopení nutnosti ochrany zdraví svého i druhých 390

3 Kompetence občanské: Učitel: - vyžaduje uplatňování pravidel ochrany ŽP, vede k uvědomění důležitosti čistoty ŽP pro tělesné i duševní zdraví každého jedince - předkládá situace, ve kterých se žáci učí chápat základní ekologické souvislosti a problémy životního prostředí Kompetenci k práci: Učitel: - nabádá žáky k dodržování bezpečnostních a hygienických pravidel při práci s chemickými látkami, laboratorními pomůckami a přístroji 4. Průřezová témata Do předmětu chemie jsou zařazena průřezová témata obsahově blízké učivu daného předmětu. Učivo doplňují především o konkrétní situace z běžného života a pomáhají k utváření postojů a hodnot. Osobnostní a sociální výchova (OSV) v předmětu především pomáhá utvářet praktické životní dovednosti. Naplňovány jsou tyto okruhy: - Rozvoj schopnosti poznávání - Řešení problémů a rozhodovací dovednosti Prostřednictvím Environmentální výchovy (EV) učitel přibližuje žákům složitost a závažnost vztahů člověka a životního prostředí, jeho závislost na životním prostředí, a proto také zodpovědnost za jednání společnosti i jedince v každodenním životě. V předmětu chemie jsou naplňovány tyto tématické okruhy: - Základní podmínky života (voda, ovzduší, půda, energie, přírodní zdroje); - Lidské aktivity a problémy životního prostředí (doprava, průmysl a životní prostředí, odpady a hospodaření s odpady). 391

4 Učební osnovy ZŠ Předmět: Chemie Ročník: 8. ZŠ Žák: Úvod do chemie - uvede příklady chemického děje a čím se zabývá chemie Vymezení chemie zabývá chemie - rozliší fyzikální tělesa a látky Látky a tělesa - rozpozná u běžně známých dějů, zda Chemické děje dochází k přeměnám látek - uvede příklady chemické výroby ve svém Chemická výroba okolí a zhodnotí případná rizika Žák: Vlastnosti látek - uvede fyzikální a chemické vlastnosti látek Vlastnosti látek - barva, skupenství, F - vlastnosti látek OSV - rozvoj schopnosti poznávání - rozliší známé látky podle jejich různých rozpustnost ve vodě, kujnost, tepelná vlastností a elektrická vodivost, hustota, vliv teploty na - provede jednoduché chemické pokusy vlastnosti a stav látky a zaznamená jejich výsledek Vlastnosti látek- laboratorní práce - popíše společné a rozdílné vlastnosti vybraných látek - rozpozná skupenství látek a jejich změny Změny skupenství - tání, tuhnutí, F - změny skupen- - vyhledá v tabulkách u vybraných látek vypařování, zkapalnění, sublimace ství hodnoty hustoty, teploty tání a varu Žák: Bezpečnost při experimentální činnosti - pracuje bezpečně, dodržuje zásady Zásady bezpečné práce při práci bezpečnosti práce s chemickými látkami - uvede příklady nebezpečných chemických První pomoc při poleptání, popálení, látek a zásady bezpečné práce s nimi pořezání - vysvětlí význam R-vět a S-vět a uvede R a S-věty příklady u výrobků, které se běžně prodávají - objasní nejefektivnější jednání v modelo- Mimořádné události - havárie chemických OSV - řešení problémů a rozhodovací vých příkladech havárie s únikem nebez- provozů, úniky nebezpečných látek dovednosti pečných látek 392

5 Předmět: Chemie Ročník: 8. ZŠ Žák: Směsi - rozliší různorodé a stejnorodé směsi Různorodé a stejnorodé směsi (roztoky) - rozliší suspenzi, emulzi, pěnu, dým, mlhu Složky směsi a uvede jejich příklady z běžného života Složení roztoků - uvede příklad pevné, kapalné a plynné stejnorodé směsi - použije správně (v souvislostech) pojmy Hmotnostní zlomek,výpočet koncentrace látky složka roztoku, rozpuštěná látka, rozpustnost, koncentrovanější, zředěnější, nasycenný a nenasycený roztok - aplikuje poznatky o vlivu teploty, míchání Vliv teploty a míchání na rychlost rozpouša plošného obsahu povrchu rozpuštěné tění pevné látky látky na rychlost jejího rozpouštění při vysvětlování známých situací z běžného života - vypočítá složení roztoku a připraví roztok M - matematické o požadovaném složení operace Žák: Oddělování složek směsi - sestaví jednoduchou filtrační aparaturu Usazování, filtrace, destilace, krystalizace, a provede filtraci sublimace - popíše jednoduchou destilační aparaturu Filtrace laboratorní práce a vysvětlí princip destilace - navrhne postup oddělování složek směsí v běžném životě - vysvětlí princip usazování a krystalizace - uvede příklad chemické výroby založené na oddělování složek směsi Žák: Voda a vzduch - rozezná a uvede názvy v plynném, kapal- Voda - destilovaná, pitná, odpadní ném a pevném skupenství 393

6 Předmět: Chemie Ročník: 8. ZŠ - zhodnotí význam vody pro život na Zemi Výroba pitné vody EV - základní podmínky života (voda) - uvede základní vlastnosti vody Čistota vody a její využití v praxi - rozliší vodu destilovanou, pitnou, užitkovou, odpadní a uvede příklady jejich výskytu a použití - charakterizuje kyslík jako nezbytnou slož- Složení vzduchu ku pro hoření látek - vysvětlí princip hašení, uvede telefonní Hořlaviny, hašení látek číslo hasičů - popíše, co je teplotní inverze a smog Čistota ovzduší EV - základní podmínky života (ovzduší) - uvede příklady znečišťování vody a vzduchu v přírodě i v domácnosti - navrhne možnosti omezení znečišťování Ozonová vrstva vody a vzduchu Žák: Částicové složení látek - používá pojmy atom a molekula ve správ- Molekuly, atomy, atomové jádro, protony, F - elektrický náboj ných souvislostech neutrony, elektronový obal a jeho změny v chemických reakcích, elektrony Žák: Chemické prvky a chemické sloučeniny - orientuje se v periodické soustavě chemic- Názvy, značky, vlastnosti a použití vybrakých prvků, rozpozná vybrané kovy a ne- ných prvků, skupiny a periody v periodické kovy a usuzuje na jejich možné vlastnosti soustavě chemických prvků; protonové číslo - rozlišuje chemické prvky a chemické Chemická vazba, názvosloví jednoduchých sloučeniny a pojmy užívá ve správných anorganických a organických sloučenin souvislostech 394

7 Předmět: Chemie Ročník: 8. ZŠ příkladech Klasifikace chemických reakcí - slučování, - provede klasifikaci chemických reakcí neutralizace, reakce exotermní a endoa zhodnotí jejich využívání termní - aplikuje poznatky o faktorech ovlivňujících Faktory ovlivňující rychlost chemických průběh chemických reakcí v praxi a při reakcí - teplota, plošný obsah povrchu předcházení jejich nebezpečnému výchozích látek, katalýza průběhu Výroba elektrického proudu chemickou F - elektrický obvod cestou Žák: Oxidy, kyseliny a hydroxidy - porovná vlastnosti a použití vybraných Názvosloví, vlastnosti a použití vybraných prakticky významných oxidů, kyselin, prakticky významných oxidů hydroxidů a solí a posoudí vliv význam- Kyselost a zásaditost roztoků Pp - následky kyse- EV - lidské aktivity a problémy životního ných zástupců těchto látek na životní Vlastnosti, vzorce, názvy a použití lých dešťů v prostředí (průmysl a životní prostředí) prostředí vybraných, prakticky významných kyselin přírodě - vysvětlí vznik kyselých děšťů a jejich vliv hydroxidů na životní prostředí Stanovení ph- laboratorní práce Žák: Soli kyslíkaté a nekyslíkaté - orientuje se na stupnici ph, změří reakci Vlastnosti, oxidační číslo, názvosloví EV - lidské aktivity a problémy životního roztoku univerzálním indikátorovým papír- a použití vybraných prakticky významných prostředí (doprava a životní prostředí) kem a uvede příklady uplatňování neutrali- solí zace v praxi 395

8 Předmět: Chemie Očekávané výstupy - kompetence 396 Ročník: 9. ZŠ Učivo (obsah) Mezipř. vztahy Průřezová témata Žák: Chemické reakce Elektrolýza laboratorní práce - rozliší výchozí látky a produkty chemické Zákon zachování hmotnosti, chemické rovnice reakce, umí užít klasifikace reakcí slučování, neutralizace, exotermní a endotermní reakce Látkové množství, molární hmotnost Látkové množství laboratorní práce Faktory ovlivňující rychlost reakcí Žák: -rozliší nejjednodušší uhlovodíky, uvede jejich zdroje, vlastnosti, použití Uhlovodíky Alkany, alkeny, alkiny Aromatické uhlovodíky - zhodnotí užívání fosilních paliv a vyrábě- Paliva - ropa, uhlí, zemní plyn, průmyslově Z - místa těžby ro- EV - základní podmínky života (energie, ných paliv jako zdrojů energie a uvede vyráběná paliva py, uhlí a zemní- přírodní zdroje) příklady produktů průmyslového zpracová- Absorpce aktivním uhlím- laboratorní práce plynu EV - lidské aktivity a problémy životního ní ropy prostředí (doprava a životní prostředí) Žák: Deriváty uhlovodíků - rozliší vybrané deriváty uhlovodíků, uvede Příklady v praxi významných alkoholů jejich zdroje, vlastnosti a použití a karboxylových kyselin Žák: Přírodní látky - orientuje se ve výchozích látkách a produ- Zdroje, vlastnosti a příklady funkcí bílkovin, Pp- funkce organicktech fotosyntézy, koncových produktech tuků, sacharidů a vitaminů v lidském těle kých látek v žibiochemického zpracování, především vých organisbílkovin, tuků a sacharidů mech - určí podmínky pro průběh fotosyntézy - uvede příklady zdrojů bílkovin, tuků, sacharidů a vitaminů Žák: Chemie a společnost - zhodnotí využívání prvotních a Chemická výroba; recyklace surovin; koro- EV - lidské aktivity a problémy životního

9 druhotných surovin z hlediska trvale udržitelného ze; průmyslová hnojiva; tepelně zpracováva- prostředí (odpady a hospodaření s rozvoje na Zemi né materiály (cement, sádra, vápno, kera- odpady) - orientuje se v přípravě a využívání různých látek v praxi a jejich vlivech na životní prostředí a na člověka mika); vlastnosti, použití a likvidace plastů a syntetických vláken; detergenty, pestici- dy, insekticidy, hořlaviny; léčiva a návykové látky Koroze-laboratorní práce Pp - podmínky růstu rostlin EV - základní podmínky života (půda) - zhodnotí ekonomický a ekologický Chemie a životní prostředí OSV - řešení problémů a rozhodovací význam recyklace odpadu dovednosti - vysvětlí pojem biotechnologie 397

10 Učební plán ZŠ LMP Předmět: Chemie Ročník: 8. LMP Žák by měl: Úvod do chemie - uvést příklady chemického děje a čím se zabývá chemie Vymezení chemie zabývá chemie Žák by měl: Vlastnosti látek - popsat společné a rozdílné vlastnosti Vlastnosti látek - barva, skupenství, F - vlastnosti látek OSV - rozvoj schopnosti poznávání vybraných látek rozpustnost ve vodě, kujnost, tepelná - rozpoznat skupenství látek a jejich změny a elektrická vodivost, hustota Změny skupenství - tání, tuhnutí, F - změny skupenvypařování, zkapalnění, sublimace ství Žák by měl: Bezpečnost při experimentální činnosti - pracovat bezpečně, dodržovat zásady Zásady bezpečné práce při práci OSV - řešení problémů a rozhodovací bezpečnosti práce s chemickými látkami dovednosti - uvést příklady nebezpečných chemických Nebezpečné látky přípravky - značení látek a zásady bezpečné práce s nimi a užívání běžných chemikálií - objasnit nejefektivnější jednání v modelo- Mimořádné události - havárie chemických vých příkladech havárie s únikem nebez- provozů, úniky nebezpečných látek pečných látek Žák by měl: Směsi - poznat směsi a chemické látky Různorodé a stejnorodé směsi (roztoky) - rozlišit suspenzi, emulzi, pěnu, dým, mlhu Vliv teploty a míchání na rychlost rozpouša uvést jejich příklady z běžného života tění pevné látky Oddělování složek směsi Žák by měl: Voda a vzduch - rozlišit různé druhy vody a uvést příklady Voda - destilovaná, pitná, odpadní EV - základní podmínky života (voda) jejich použití Čistota vody - uvést zdroje zněčišťování vody a vzduchu Složení vzduchu EV - základní podmínky života (ovzduší) ve svém nejbližším okolí Čistota ovzduší, smog; teplotní inverze 398

11 Předmět: Chemie Ročník: 8. LMP Žák by měl: Částicové složení látek - používat správně pojmy molekula, atom Molekuly, atomy, atomové jádro F - elektrický náboj Žák by měl: Chemické prvky a chemické sloučeniny - orientovat se v periodické soustavě Názvy, značky, vlastnosti a použití vybrachemických prvků, rozpoznat vybrané kovy a ne- ných prvků; nejjednodušší chemické kovy a nekovy a usuzovat na jejich sloučeniny možné vlastnosti - rozlišovat chemické prvky a chemické sloučeniny a pojmy užívat ve správných souvislostech Žák by měl: Chemické reakce - rozlišit výchozí látky a produkty chemické Nejjednodušší chemické reakce reakce Žák by měl: Oxidy, kyseliny, hydroxidy a soli - porovnat vlastnosti a použití vybraných Názvosloví, vlastnosti a použití vybraných Pp - následky kyseprakticky významných oxidů, kyselin, prakticky významných oxidů lých dešťů v EV - lidské aktivity a problémy životního hydroxidů a solí a posoudit vliv význam- Kyselost a zásaditost roztoků přírodě prostředí (průmysl a životní prostředí) ných zástupců těchto látek na životní Vlastnosti, názvy a použití vybraných prostředí prakticky významných kyselin a hydroxidů EV - lidské aktivity a problémy životního - orientovat se na stupnici ph, změřit reakci Vlastnosti, použití vybraných solí prostředí (doprava a životní prostředí) roztoku univerzálním indikátorovým papírkem - poskytnout první pomoc při zasažení pokožky kyselinou nebo hydroxidem 399

12 Předmět: Chemie Ročník: 9. LMP Žák by měl: Uhlovodíky - rozlišit nejjednodušší uhlovodíky, uvést Příklady v praxi významných alkanů, uhlovodíků s vícenásobným Z - místa těžby ro- EV - základní podmínky života (energie, jejich zdroje, vlastnosti a použití alkoholů a aromatických uhlovodíků py, uhlí a zemní- přírodní zdroje) - zhodnotit užívání fosilních paliv a vyrábě- Paliva - ropa, uhlí, zemní plyn, průmyslově plynu EV - lidské aktivity a problémy životního ných paliv jako zdrojů energie a uvést vyráběná paliva, příklady použití prostředí (doprava a životní prostředí) příklady produktů průmyslového zpracování ropy Žák by měl: Přírodní látky - uvést příklady zdrojů bílkovin, tuků, Zdroje, vlastnosti a příklady funkcí bílkovin, Pp - funkce organicsacharidů a vitaminů v potravě z hlediska tuků, sacharidů a vitaminů v lidském těle; kých látek v žiobecně uznávaných zásad zdravé výživy vliv na zdraví člověka vých organismech Žák by měl: Chemie a společnost - zhodnotit využívání prvotních a druhotných Chemická výroba; recyklace surovin; koro- EV - lidské aktivity a problémy životního surovin z hlediska trvale udržitelného ze; průmyslová hnojiva; tepelně zpracováva- Pp - podmínky růstu prostředí (odpady a hospodaření s rozvoje na Zemi né materiály (cement, sádra, vápno, kera- rostlin odpady) - orientovat se v přípravě a využívání mika); vlastnosti, použití a likvidace plastů různých EV - základní podmínky života (půda) různých látek v praxi a jejich vlivech na a syntetických vláken; detergenty, pesticiživotní prostředí a na zdraví člověka dy, insekticidy; léčiva a návykové látky Chemie a životní prostředí Žák by měl: Hořlaviny - znát zásady bezpečnosti při práci s che- Význam tříd nebezpečnosti; zásady OSV - řešení problémů a rozhodovací mickými látkami zacházení; první pomoc při popálení nebo dovednosti poleptání 400

13 401