6.9 Charakteristika vyučovacího předmětu Chemie Vzdělávací obor Chemie svým činnostním a badatelským charakterem výuky umožňuje žákům hlouběji porozumět zákonitostem přírodních procesů, a tím si uvědomovat i užitečnost přírodovědných poznatků a jejich aplikací v praktickém životě. Zvláště významné je, že při studiu přírody specifickými poznávacími metodami si žáci osvojují i důležité dovednosti. Jedná se především o rozvíjení dovednosti soustavně, objektivně a spolehlivě pozorovat, experimentovat a měřit, vytvářet a ověřovat hypotézy o podstatě pozorovaných přírodních jevů, analyzovat výsledky tohoto ověřování a vyvozovat z nich závěry. Chemie se vyučuje 2 hodiny týdně v osmém a devátém ročníku. V průběhu výuky chemie v 8. a 9. ročníku žáci seznamují se s elementárními poznatky o chemických látkách, které jsou důležité v běžném životě učí se cíleně pozorovat vlastnosti chemických látek a jejich přeměny, rozlišovat výchozí látky a produkty reakcí, hledat vysvětlení chemických dějů kolem nás poznávají zásady bezpečné práce s chemikáliemi včetně běžně prodávaných hořlavin, žíravin, škodlivých a jedovatých látek, učí se poskytnout první pomoc při úrazu způsobeném těmito látkami získávají poznatky o použití různých látek v průmyslu, v zemědělství i v běžném životě z hlediska nezbytnosti pro člověka, zpříjemňování života člověka, vlivu na životní a lidské zdraví Výuka v 8. ročníku je zaměřena na základy obecné, anorganické a organické chemie, v 9. ročníku pak na přírodní (bílkoviny, sacharidy, tuky, nukleové kyseliny, vitaminy ) a syntetické (polymery, plasty) látky, dále na základy fyzikální chemie a elektrochemie a alternativní zdroje energie. Učivo je vždy zaměřeno na konkrétní zástupce skupiny látek s důrazem na jejich využití v každodenním životě. Kompetence k učení umožnit žákům osvojit si strategii učení a motivovat je pro celoživotní vzdělávání zadává úkoly, při kterých žáci kombinují informace z různých zdrojů sleduje úspěšnost jednotlivých žáků a oceňuje jejich pokrok vnímá i aktivně zajišťuje vzdělávací potřeby jednotlivých žáků důsledně rozlišuje procesy učení a hodnocení studijní materiály a zdroje jsou ve výuce žákům dostupné Kompetence k řešení problému podněcovat žáky k tvořivému myšlení, logickému uvažování a k řešení problémů se zajímá o názory, náměty a zkušenosti žáků klade otevřené otázky, zadává problémové úlohy či úlohy rozvíjející tvořivost zadává úkoly způsobem, který umožňuje volbu různých postupů zařazuje metody, při kterých docházejí k objevům, řešením a závěrům žáci sami vede žáky k prozkoumávání pohledů a názorů, lišících se od jejich vlastních pracuje s chybou žáka jako s příležitostí, jak ukázat cestu ke správnému řešení společně s žáky formuluje cíl činnosti (úkolu) 167
umožňuje žákům spoluutvářet kritéria hodnocení umožňuje žákům reflektovat (hodnotit) úspěšnost dosažení cíle Kompetence komunikativní vést žáky k všestranné a účinné komunikaci vytváří příležitost pro vzájemnou komunikaci žáků k danému úkolu žáky vybízí, aby kladli otázky (k věci) Kompetence sociální a personální rozvíjet u žáků schopnost spolupracovat a respektovat práci vlastní a druhých Učitel : zadává úkoly, při kterých žáci spolupracují umožňuje žákům, aby si vzájemně sdělovali své pocity a názory Kompetence občanské připravovat žáky jako svobodné a zodpovědné osobnosti, uplatňující svá práva a plnící své povinnosti důsledně vyžaduje dodržování pravidel umožňuje žákům prezentovat výsledky jejich práce ve výuce reflektuje společenské i přírodní dění Kompetence pracovní pomáhat žákům poznávat a rozvíjet své schopnosti i reálné možnosti a uplatňovat získané vědomosti a dovednosti při profesní orientaci umožňuje žákům pracovat s materiály a zdroji, v nichž si mohou ověřit správnost svého řešení ukazuje žákům, jak mají formulovat hypotézy a jak mají ověřovat jejich pravdivost pokusem či pozorováním vyžaduje dokončování práce v dohodnuté kvalitě a termínech vůči každému žákovi projevuje očekávání úspěchu vede žáky k plánování úkolů a postupů vede žáky ke správným způsobům užití materiálů, nástrojů, techniky, vybavení v souladu s dosaženou úrovní vzdělání 168
Chemie 8. ročník POZOROVÁNÍ, POKUS A BEZPEČNOST PRÁCE Vlastnosti látek Zásady bezpečné práce Nebezpečné látky a přípravky Fyzikální tělesa a látky Rozpustnost látek Chemická a fyzikální změna Měření hustoty, teploty tání a varu různých látek Výpočet hustoty Tepelná a elektrická vodivost Vliv atmosféry na vlastnosti a stav látek Varovné značky a jejich význam R-věty, S-věty Nebezpečné látky ve školní pracovně i v běžném životě - objasní, co je hlavním cílem chemie, a které postupy k tomu používá - pojmenuje skupenské přeměny látek - určí společné a rozdílné vlastnosti látek - pozná základní chemické sklo a nádobí - pracuje bezpečně s vybranými dostupnými a běžně používanými látkami a hodnotí jejich rizikovost; posoudí nebezpečnost vybraných dostupných látek, se kterými zatím pracovat nesmí Rozvoj schopností poznávání Seberegulace a sebeorganizace Mimořádné události Havárie chemických provozů Úniky nebezpečných látek - objasní nejefektivnější jednání modelových příkladech havárie s únikem nebezpečných látek Kritické čtení a vnímání mediálních sdělení SMĚSI Směsi Různorodé a stejnorodé směsi Hmotnostní zlomek a koncentrace roztoku Koncentrovanější, zředěnější, nasycený a nenasycený roztok Vliv teploty, míchání a plošného obsahu pevné složky na rychlost jejího rozpouštění do roztoku Oddělování složek směsí (usazování, filtrace, destilace, krystalizace, sublimace) - rozlišuje směsi a chemické látky - vypočítá složení roztoků, připraví prakticky roztok daného složení - vysvětlí základní faktory ovlivňující rozpouštění pevných látek - navrhne postupy a prakticky provede oddělování složek směsí o známém složení, uvede příklady oddělování složek v praxi Kreativita Sociální rozvoj Kooperace a kompetice Matematika Voda Vzduch Destilovaná, pitná, odpadní Výroba pitné vody, čistota vody Složení vzduchu, čistota ovzduší, ozonová vrstva - rozliší různé druhy vody a uvede příklady jejich výskytu a použití - uvede příklady znečišťování vody a vzduchu v pracovním a domácnosti, navrhne nejvhodnější preventivní opatření a způsoby likvidace znečištění Ekosystémy Základní podmínky života Vztah člověka k ný seminář 169
ČÁSTICOVÉ SLOŽENÍ LÁTEK A CHEMICKÉ PRVKY Částicové složení látek Chemické prvky Chemické sloučeniny Atomy, stavba atomu Elektronový obal a jeho změny v chemických reakcích, valenční elektrony Protonové číslo Názvy a značky vybraných prvků Důležité kovy, nekovy a polokovy jejich vlastnosti a použití Periodická soustava prvků (skupiny a periody) Molekuly, chemická vazba Chemické vzorce - používá pojmy atom a molekula ve správných souvislostech - vyhledá v tabulce protonové číslo daného prvku a odvodí stavbu jeho atomu - orientuje se v periodické soustavě chemických prvků, rozpozná vybrané kovy a nekovy a usuzuje na jejich možné vlastnosti - rozlišuje chemické prvky a chemické sloučeniny a pojmy užívá ve správných souvislostech Občanská společnost a škola Multikulturní výchova Lidské vztahy ANORGANICKÉ SLOUČENINY Dvouprvkové sloučeniny Kyseliny a hydroxidy Soli kyslíkaté a nekyslíkaté Oxidační číslo Názvosloví, vlastnosti a použití vybraných prakticky významných halogenidů, oxidů, sulfidů Kyselost a zásaditost roztoků Názvosloví, vlastnosti a použití vybraných prakticky významných kyselin a hydroxidů Vznik solí reakcemi různých skupin látek Názvosloví solí Vlastnosti a použití vybraných solí - porovná vlastnosti a použití vybraných prakticky významných halogenidů, oxidů a sulfidů a posoudí vliv významných zástupců těchto látek na životní - vysvětlí vznik kyselých dešťů, uvede jejich vliv na životní a uvede opatření, kterými jim lze předcházet - orientuje se na stupnici ph, změří reakci roztoku univerzálním indikátorovým papírkem - porovná vlastnosti a použití vybraných prakticky významných, kyselin, hydroxidů a solí a posoudí vliv významných zástupců těchto látek na životní - provede klasifikaci anorganických sloučenin (oxidy, hydroxidy, kyseliny, soli) Fungování a vliv médií ve společnosti Vnímání autora mediálních sdělení Matematika ORGANICKÉ SLOUČENINY Uhlovodíky Deriváty uhlovodíků Příklady a použití v praxi významných alkanů, uhlovodíků s vícenásobnými vazbami a aromatických uhlovodíků Příklady a použití v praxi významných halogenových derivátů, alkoholů, karbonylových sloučenin, karboxylových kyselin, esterů - rozliší nejjednodušší uhlovodíky, uvede jejich zdroje, vlastnosti a použití - rozliší vybrané deriváty uhlovodíků, uvede jejich zdroje, vlastnosti a použití Výchova k myšlení v evropských a globálních souvislostech Evropa a svět nás zajímá Občan, občanská společnost a stát 170
Chemie 9. ročník CHEMICKÉ REAKCE Chemické reakce Zákon zachování hmotnosti Chemické rovnice Látkové množství, molární hmotnost Koncentrace - přečte chemické rovnice a s užitím zákona zachování hmotnosti vypočítá hmotnost výchozí látky nebo produktu Rozvoj schopností poznávání Seberegulace a sebeorganizace Matematika Klasifikace chemických reakcí Faktory ovlivňující rychlost chemických reakcí Chemické slučování, rozklad Reakce exotermní a endotermní Neutralizace vznik solí Redoxní reakce Redoxní vlastnosti kovů a nekovů Výroba kovů z rud Vliv teploty, koncentrace, plošného obsahu látek Katalyzátory - rozliší výchozí látky a produkty chemických reakcí, uvede příklady prakticky důležitých chemických reakcí, provede jejich klasifikaci a zhodnotí jejich využívání - uvede příklady uplatňování neutralizace v praxi - s využitím řady reaktivity kovů rozhodne o průběhu chemické reakce - objasní princip výroby kovů z rud s využitím redoxních reakcí a elektrolýzy - aplikuje poznatky o faktorech ovlivňujících průběh chemických reakcí v praxi a při předcházení jejich nebezpečnému průběhu Multikulturní výchova Lidské vztahy Občanská společnost a škola Principy demokracie jako formy vlády a způsobu rozhodování Sociální rozvoj Kooperace a kompetice Chemie a elektřina Elektrolýza Výroba elektrického proudu chemickou cestou - vysvětlí princip galvanického článku a uvede příklady jeho použití Výchova k myšlení v evropských a globálních souvislostech Evropa a svět nás zajímá ORGANICKÉ SLOUČENINY Paliva Ropa, uhlí, zemní plyn, průmyslově vyráběná paliva - zhodnotí užívání fosilních paliv a vyráběných paliv jako zdrojů energie a uvede příklady produktů průmyslového zpracování ropy Základní podmínky života Přírodní látky Zdroje, vlastnosti a příklady funkcí bílkovin, tuků, sacharidů a vitaminů v lidském těle - orientuje se ve výchozích látkách a produktech fotosyntézy a koncových produktů biochemického zpracování, především bílkovin, tuků, sacharidů - určí podmínky postačující pro aktivní fotosyntézu - uvede příklady zdrojů bílkovin, tuků, sacharidů a vitaminů Sebepoznání a sebepojetí Výchova k myšlení v evropských a globálních souvislostech Jsme Evropané Přírodopis 171
CHEMIE A SPOLEČNOST Hořlaviny Chemický průmysl v ČR Průmyslová hnojiva Tepelně zpracovávané materiály Plasty a syntetická vlákna Léčiva a návykové látky Hoření, hořlaviny, hašení plamene Výrobky, rizika v souvislosti s životním m, recyklace surovin, koroze Základní druhy hnojiv Cement, vápno, sádra, keramika Vlastnosti, použití, likvidace plastů a syntetických vláken Základní druhy a příklady léčiv a návykových látek Jejich účinky na organismus člověka - aplikuje znalosti o principech hašení požárů na řešení modelových situací z praxe - zhodnotí využívání prvotních a druhotných surovin z hlediska trvale udržitelného rozvoje na Zemi - orientuje se v přípravě a využívání různých látek v praxi a jejich vlivech na životní a zdraví člověka Kritické čtení a vnímání mediálních sdělení Multikulturní výchova Princip sociálního smíru a solidarity Vztah člověka k Interpretace vztahu mediálních sdělení a reality Tvorba mediálního sdělení Práce v realizačním týmu Občan, občanská společnost a stát Detergenty a pesticidy, insekticidy 172