Studené předkrmy / Kalte Vorspeisen / Cold appetizers 200g. Mozzarella s rajčaty a bazalkovým pestem, toast 85,-Kč. Mozzarella mit Tomaten und Pesto, Gebäck Mozzarella with tomatoes and pesto, pastry 120g. Tresčí játra s cibulkou a citronem, máslo, pečivo 85,-Kč. Dorschleber mit Zwiebel und Zitrone Cod liver with Onion and butter, lemon, bread 50g. Uzený losos, máslo, pečivo 85,-Kč. Geräucherter Lachs, Butter, Brott Smoked salmon, butter, bread 120g. Sýrová mísa s vlašskými ořechy, chléb 75,-Kč. Käseteller mit Nüssen, Brott Cheese plate with walnuts, bread
Polévky 0,25l. / Suppen 0,25 l / Soups 0,25 l Hovězí bujón s vejcem a zeleninou Rinderbrühe mit Ei und Gemüse Beef broth with egg and vegetables 35,-Kč. Krkonošské kyselo Reisengebirgs-sauere Suppe Giant mountains sour soup 35,-Kč. Dršťková Kuttelflecksuppe Tripe soup 40,-Kč. Dle denní nabídky Nach Tages Angebot Daily supply 30,-Kč.
Teplé předkrmy / Warme Vorspeisen / Warm starters 60g. Drůbeží ragú zapečené sýrem na toastu 72,-Kč. Geflügelragout gratiniert mit Käse, Gebäck Chicken ragout gratinated with cheese, pastry 60g. Topinka s drůbežími játry 72,-Kč. Hühnerleber mit Zwiebeln und Champignonen, Knoblauchbrotschnitte Chicken livers made on onion with champignons and toast. 70g. Zapečená šunka s vejci, pečivo 64,-Kč. Ham and Eggs
Hotová jídla: 11:30-15:00 / po 15 hod. příplatek 10,-Kč./ porce Fertigspeisen: 11:30-15:00 /Nach 15 hod. Mehrpreis 10,-Kč./ Portionen Dishes: 11:30-15:00 / up 15 hod. extra cost 10,-Kč./ portmon 250g. Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, kysané zelí, vídeňská cibulka 85,-Kč. Mit Speck gefüllte Kartoffelnknödel dazu Sauerkraut und Zwiebel Potatoes dumplings stuffed with bacon, sauerkraut, onion 150g. Smažený vepřový / kuřecí řízek,vařené brambory, okurka 115,-Kč. Gebratenes Schweinefleisch/Hähnchenschnitzel, Salzkartoffeln, Gurken Fried pork / chicken cutlet, boiled potatoes, cucumber
Doporučujeme / Wir empfehlen / We recommented 200g. Dřevorubecký guláš v litinové pánvi 155,-Kč. Holzhauergulasch in gusseisernes Pfanne Lumberjack goulasch 500g. Pečené vepřové žebro s křenem a hořčicí, nakládaná zelenina 140,-Kč Gebratenes Schweinefleisch Rippe mit Meerrettich und Senf, Gurken Roasted pork rib with horseradich and mustard, pickles
Objednávka 12 hodin předem / Bestellen Sie 12 Stunden im Voraus Order 12 hour prearrange ½ Pečená kachna (cca 1200g.), na staročeský způsob, červené zelí 270,-Kč. houskové a bramborové knedlíky Gebratene Ente (cca 1200g.), Rotkohl, Kartoffelknödel und Semmelknödel Rost duck (cca 1200g.), red cabbage, potatoe dumplings
Ryby / Fisch HOTEL ESPRIT*** 200g. Jihočeský kapr na česneku 130,-Kč. Lausitzer Karpfen auf Knoblauch Carp on garlic 200g. Losos steak s listovým špenátem 185,-Kč. Lachssteak mit Blattspinat Salmon steak with leaf spinach 1ks. Pstruh na másle a kmínu 155,-Kč. Forelle am Butter und Kümmel Troud made on butter and caraway 1 ks. Pražma královská na olivovém oleji s česnekem (300-400g) 240,-Kč. Königliche Dorade mit Olivenöl,Knoblauch Royal bream with olive oil, garlic 200g. Smažený kapr 130,-Kč. Gebratener Karpfen Fried carp
Drůbeží maso / Geflügel / Poulry 150g. Kuřecí prsíčka v provensálských bylinkách 149,-Kč. Hühnersteak Provencal Chicken breast with Provencal Herbs 150g. Kuřecí prsíčka plněná šunkou a sýrem 159,-Kč. Hühnertasche mit Schinken und Edamer Käse Chicken breast stuffed with ham and cheese 150g. Kuřecí prsa na másle gratinovaná modrým sýrem 158,-Kč. Hühnersteak auf Butter gratiniert blau Käse Natural chicken on butter gratinated with blue cheese 150g. Kuřecí prsíčka pečená na čerstvém zázvoru s medem 155,-Kč. Hühnerbrust mit frischem Ingwer und Honig gebacken Chicken breast roasted with fresh ginger and honey 150g. Drůbeží směs se šunkou, žampiony a pórkem 135,-Kč. Hühnermischung mit Schinken und Champignonen Chicken mixture with ham, mushrooms and leeks
Hovězí maso / Rindfleisch / Beef meat 250g. Steak s vejcem 265,-Kč. Steak mit Speigelei Steak with a fried egg 250g. Steak s anglickou slaninou a zeleným pepřem 265,-Kč. Beefsteak mit Englischer Speck und Grüner Pfeffer Steak with bacon and green pepper 250g. Steak na zelených fazolkách se špekem 265,-Kč. Rumpsteak serviert auf Speckbohnen Steak with green beans with bacon 250g. Steak s grilovanou paprikou a vejcem 265,-Kč. Rumpsteak mit gegrillte Paprika Steak with grilled peppers
Vepřové maso / Schweinefleisch / Pork meat 300g. Vepřová panenka od,,anče,, plněná sušenými švestkami 235,-Kč. Schweinefilet vom,,ance, gefüllt mit Backpflaumen Pork tanderloin from,,ance, stuffed with prunes 300g. Copánek z panenky s omáčkou z modrého sýra 235,-Kč. Pigtail Filet mit Blauschimmelkäse-Sauce Pigtail of tanderloin with blue cheese sauce 200g. Pikantní steak,,trautenberg,, 185,-Kč Spicy Steak,, Trautenberk,, Spicy steak,,trautenberk,, 200g. Krakonošův oheň 175,-Kč. Rübezahl-Feur auf Schweinschlegel Giant mountains,,krakonoš fire,, 200g. Vrbatova litinová pánev (kousky marinované vepřové panenky s majoránkou) Vrbatova gusseiserne Pfane (Stücke mariniertes Schweinefilet mit Majoran Vrbatova cast iron skillet (pieces of marinated pork tenderloin with majoran) 205,-Kč. 250g. Steak z vepřové krkovice s bylinkovým máslem 185,-Kč. Steak am Schweinekamm mit Krüterbutter Steak nec of pork with herb butter
Bezmasá jídla / Vegetarianische Speisen / Vegetarian dishes 200g. Gratinovaná brokolice se sýrovou omáčkou 105,-Kč. Gratinierte Brokkoli mit Käsesosse Gratinated broccolli with cheese sauce 120g. Smažený sýr (Eidam) 95,-Kč. Panierte Käseschnitzel (Edamer Käse) Deep fried cheese schnitzel 80g. Smažený Camembert s brusinkami 105,-Kč. Panierte Schimmelkäse Hermerlin mit Preiselbeerkompott Deep fried cheese Camembert with cranberries 200g. Smažený květák, vařené brambory, tatarská omáčka 77,-Kč. Panierte Blumenkohl, Salzkartoffeln mit Tatarensoss Deep fried cauliflower, fried potates, tatar sauce
Dětská jídla / Kinder Speisen / Dishes for children 100g. Smažené kuřecí nugetky ½ bramborové hranolky, kečup 75,-Kč. Fried Chicken Nuggets, ½ Pommes Frites, Ketchup Fried chicken nuggets, ½ french fries, ketchup 150g. Špagety s kečupem a sýrem 55,-Kč. Spaghetti mit Käse und Ketchup Spaghetti with ketchup and cheese 2 ks. Borůvkové knedlíky s jogurtem, skořicí a máslem 76,-Kč. Heidelbeerknödel mit Joghurt, Zimt und Butter Bluberry dumplings with yogurt, cinnamon and butter
Těstoviny / Teigwaren / Pasta 300g. Tagliatelle s kuřecím masem a žampiónovou omáčkou 139,-Kč. Tagliatelle mit Hühnerfleisch und Pilzen-sahnesosse Tagliatelle with chicken meat and mushroom cream sauce 300g. Papardelle s kousky lososa a sušenými rajčaty 145,-Kč. Papardelle mit Lachs und Trocken Tomaten Papardelle with salmon and dried tomatoes 300g. Boloňské špagety 125,-Kč. Spaghetti,,Bolognese,, Spaghetti bolognese
Saláty a salátové mísy / Salat und Gemüseplatte / Salads 180g. Rajčatový s cibulkou 50,-Kč.. Tomatensalat mit Zwiebeln Tomatoes salad with onion 180g. Okurkový 50,-Kč. Gurkensalat Cucumber salad 250g. Řecký salát s olivami a balkánským sýrem 75,-Kč. Griechische Salat mit Balkankäse und Oliven Greek salad with balkan cheese and olives
250g. Ledový salát s tuňákem a vejcem, toasty 125,-Kč. Blatt Eissalat mit Eier und Thunfisch, toast Leaf salad with egg and tuna, pastry 350g. Salátová mísa s filírovaným kuřecím masem 135,-Kč. Salatplatte mit Hühnerfleisch Salad bowl with chicken meat 350g. Salátová mísa s anglickou slaninou a sýrovými krutony 135,-Kč. Salatplatte mit Englischspeck und Käsecrutons Salad bowl with english bacon and cheese crutons 350g. Salátová mísa se smaženými sýrovými nugetkami 135,-Kč. Salatplatte mit Gebackene Käsestück Salad bowl with deep fried cheese
Přílohy / Beilagen / Side dishes 200g. Vařené brambory / Brühkartoffeln / Boiled potatoes 30,-Kč. 200g. Šťouchané brambory / Stauchkartoffeln / Mashed potatoes 40,-Kč. 200g. Opečené brambory / Bratkartoffeln / Rosted potatoes 35,-Kč. 150g. Bramborové hranolky / Pommes Fritéz / French fries 35,-Kč. 150g. Bramborové krokety / Kartoffelkroketten / Potatoe croquets 40,-Kč. 160g. Dušená rýže / gedünsteter Reis / Stewed rice 30,-Kč. 200g. Těstoviny / Teigwaren / Pasta 30,-Kč. 160g. Houskové knedlíky / Semmelknödel / Czech dumplings 30,-Kč. 1 ks. Pečivo / chléb / Gebäck / Brott / Pastries / Brott 5,-Kč.
Studené omáčky / Kalte Sossen / Sauce Cold 60g. Majonéza, Tatarská omáčka, Ďábelská omáčka, Sweet chilli 25,-Kč. Mayonnaise, Tatarensoss, Teufelsosse, Sweet chilli Mayonnaise, Tatar sauce, Dewil sauce, Sweet chilli 60g. Kečup, Ketchup, ketchup 15,-Kč. Teplé omáčky / Warme sossen / Sauce - Warm 150g. Sýrová, Žampiónová, Švestková 35,-Kč. Käsesosse, Champignon Tunke, Pflaumensauce Käsesosse, Champignon sauce, plum sauce
Dezerty a moučníky / Desserten und Kuchen / Sweet course 1 ks. Pohár ESPRIT ( zmrzlina, šlehačka, ovoce) 75,-Kč. Eisbecher ESPRIT ( Eis, Schlagsahne, Obst) Scherbet,,ESPRIT,, ( ice cream, fruits, whipped cream) 1 ks. Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a griotkou 104,-Kč. Heisse Himbeeren mit Vanilleeis und Griotte Hot raspberry with vanilla ice, whipped cream and chery 1 ks. Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou 80,-Kč. Heisse Himbeeren mit Vanilleeis Hot raspberry with vanilla ice, whipped cream 1 ks. Palačinka se zavařeninou, ovoce, šlehačka 75,-Kč. Palatschinke mit Marmelade, Obst und Schlagsahne Pancake with jam, fruits, and whipped cream 1 ks. Borůvkový knedlík se šlehaným jogurtem 38,-Kč. Heidelbeerkloß mit Joghurt Blueberry dumplings with yoghurt 1 ks. Moučník dle denní nabídky 35,-Kč. Süßspeisen nach Tages Angebot Desser daily offer
Nabídka k pivu a vínu / Angebot zum Bier und Sein Our offer to beer and wine 50g. Čerstvě pražené mandle se solí 45,-Kč. Frisch geröstete Mandeln mit Salz Fresh roasted almonds with salt 1bal. Solené arašídy / gesalzene Erdnüsse / salted peanuts 35,-Kč. 1 bal. Chips dle nabídky / Chips Angebote / Chips Offers 35,-Kč. 1 bal. Slané tyčinka / Salty Sticks / salty sticks 35,-Kč. Děkujeme Vám za návštěvu Danke für Ihren Besuch Thank you for visiting