VYSOKÁ ŠKOLA FINANČNÍ A SPRÁVNÍ,o.p.s. Metodické listy pro prezenční a kombinované studium předmětu Logistické systémy Metodický list č.1 Název tématického celku: Logistické systémy v přípravě nových výrobků Cíl: Pro efektivní řízení logistických procesů je životně důležité neustále sledovat potřeby zákazníků, tj. dodávat zákazníkům výrobky v požadovaném množství, v požadované kvalitě a v požadovaném čase. Je třeba tedy i přípravu nových výrobků logisticky řídit, tj. slaďovat především z hlediska času a nákladů. Základním cílem tohoto tématického celku je vysvětlit, upřesnit a objasnit současně používané logistické systémy vývoje nových výrobků. Tématický celek je rozložen do těchto dílčích témat: a) příprava a vytvoření užitné hodnoty zcela nového navrhovaného výrobku z logistického hlediska b) sekvenční (následný,doposud stále ještě nejvíce používaný) způsob vytváření logistických systémů vývoje nových výrobků c) paralelní (překrývající se, nově zaváděný) způsob vytváření logistických systémů vývoje nových výrobků. K uvedeným dílčím tématům si pečlivě prostudujte kap.3 z práce DRAHOTSKÝ,I., ŘEZNÍČEK,B.:Logistika procesy a jejich řízení, Computer Press, Brno 2003, ISBN 80-7226-521-0 a str. 194-221 z práce PERNICA,P.: Logistický management, Radix, s.r.o., Praha 1998, ISBN 80-86031-13-6. Při studiu věnujte pozornost zejména dokonalému pochopení uváděných principů logistických systémů. Následně proveďte jejich porovnání jak z hlediska logistického, tak především ekonomického. Při vyhodnocování uveďte nesporné výhody nově zaváděného paralelního řazení činností. Dobře si zapamatujte vymezení a charakteristiku základních a dílčích užitných vlastností a užitné hodnoty nových výrobků, sekvenční a paralelní logistický systém. Po prostudování doporučené literatury byste měli: 1. Dobře porozumět používaným logistickým systémům vývoje nových výrobků používaných v praxi, vč. Ishikawova diagramu 2. Uspokojivě vysvětlit pojmy: sekveční (následný) engineering, paralelní engineering (simultánní inženýrství), týmová spolupráce při vývoji nových výrobků, 3. Zodpovědět tyto otázky: - Jaké jsou hlavní kroky logistického postupu zpracování projekčního řešení nového produktu? - Co je to užitná hodnota nového výrobku a jak se vytváří? - Jak se vyhotovuje a k čemu slouží Ishikawův diagram?
- Co je podstatou následného (sekvenčního) řazení činností logistického systému? - Jaké jsou výhody souběžného (paralelního) řazení činností logistického systému? - Čím je podmíněn přechod k paralelnímu uspořádání činností logistického systému? - Jak se využívá týmového způsobu práce při vývoji nových výrobků? - Jaké jsou zásadní rozdíly v koncepčním pojetí činnosti řešitelských týmů u amerických a japonských firem? Pokud jste čemukoliv z uvedených textů (pojmu, problému nebo otázce) neporozuměli, pokuste se přesně, především písemně, vyjádřit problém nebo otázku, která se Vám zdá nejasná. Jestliže jste se setkali v dřívějším studiu nebo v praxi s jiným vymezením pojmů nebo jiným řešením problému než jste nalezli v uvedené literatuře, uveďte je a srovnejte s vymezením nebo řešením, které jste nalezli v uvedené literatuře. Pokuste se přesně určit vzájemné odlišnosti a identifikovat jejich příčiny (zdroje). Hlouběji a obšírněji se můžete s touto problematikou seznámit v publikaci: KEŘKOVSKÝ,M.: Moderní přístupy k řízení výroby, C.H.Beck, Praha 2001, ISBN 80-7179- 471-6. Pokud jste zvládli celý tento tématický celek, pokuste se písemně o řešení těchto problémů: - porovnání následného a paralelního řazení činností logistického systému v přípravě nových výrobků - ekonomické vyhodnocení obou uváděných logistických systémů z hlediska potřebných nákladů.
VYSOKÁ ŠKOLA FINANČNÍ A SPRÁVNÍ,o.p.s. Metodické listy pro prezenční a kombinované studium předmětu Logistické systémy Metodický list č.2 Název tématického celku: Logistické systémy v nákupu, zásobování a skladování Cíl: Vnitropodniková logistika se zabývá analýzou, plánováním, řízením a kontrolou všech dopravních, skladovacích a ostatních manipulačních procesů v podniku. Jejím hlavním objektem jsou materiálové a informační toky. Materiálový tok představuje netechnologický pohyb materiálu v čase a prostoru v rámci výrobního podniku. Je dán směrem, rychlostí, intenzitou, délkou, výkonem, frekvencí i počtem manipulačních operací. První oblastí materiálového toku je fyzický nákup materiálu, kterou se zabývá zásobovací logistika. Tématický celek je rozložen do těchto dílčích témat: a) tvorba zásob, druhy zásob a skladové hospodářství b) logistické systémy v nákupu a zásobování c) nejnovější logistické metody v nákupní a zásobovací strategii K uvedeným dílčím tématům si pečlivě prostudujte kap.3 z práce DRAHOTSKÝ,I., ŘEZNÍČEK,B.:Logistika procesy a jejich řízení, Computer Press, Brno 2003, ISBN 80-7226-521-0 a str. 222-230 z práce PERNICA,P.: Logistický management, Radix, s.r.o., Praha 1998, ISBN 80-86031-13-6. Při studiu věnujte pozornost zejména dokonalému pochopení uváděných principů logistických systémů. Následně proveďte jejich porovnání jak z hlediska logistického, tak především ekonomického. Při vyhodnocování uveďte nesporné výhody nově zaváděných logistických metod v nákupu a zásobování. Dobře si zapamatujte vymezení a charakteristiku manipulace s materiálem, zásob a jejich druhů, funkce skladů a jejich členění, skladového hospodářství a podstaty štíhlé výroby. Po prostudování doporučené literatury byste měli: 1. Dobře porozumět používaným logistickým systémům v nákupu a zásobování 2. Uspokojivě vysvětlit pojmy: nákupní a zásobovací strategie, manipulace s materiálem, skladové hospodářství, logistické technologie: Just in Time (J-i-T), Kai-zen, apod., předpoklady vzniku štíhlé výroby 3. Zodpovědět tyto otázky: - Jak se člení manipulace s materiálem z logistického hlediska? - Jaké jsou přednosti zajištění dodávek z vlastní výroby před cizími dodávkami? - Jaké znáte druhy zásob a proč se vytváří? - Objasněte funkci skladů a uveďte jejich členění!
- Jaké jsou trendy možného dalšího rozvoje ve skladovém hospodářství? - Jaké jsou přednosti využívání převratné koncepce Just in Time? - Jaký bezprostřední vliv má koncepce J-i-T na projektování štíhlých výrob? - Jaké jsou přednosti využívání metody Kai-zen? Pokud jste čemukoliv z uvedených textů (pojmu, problému nebo otázce) neporozuměli, pokuste se přesně, především písemně, vyjádřit problém nebo otázku, která se Vám zdá nejasná. Jestliže jste se setkali v dřívějším studiu nebo v praxi s jiným vymezením pojmů nebo jiným řešením problému než jste nalezli v uvedené literatuře, uveďte je a srovnejte s vymezením nebo řešením, které jste nalezli v uvedené literatuře. Pokuste se přesně určit vzájemné odlišnosti a identifikovat jejich příčiny (zdroje). Hlouběji a obšírněji se můžete s touto problematikou seznámit v publikaci: KEŘKOVSKÝ,M.: Moderní přístupy k řízení výroby, C.H.Beck, Praha 2001, ISBN 80-7179- 471-6. Pokud jste zvládli celý tento tématický celek, pokuste se písemně o řešení těchto problémů: - nákupní a zásobovací strategie - vztah logistiky, nákupu a zásobování - převratné změny logistické koncepce Just in Time v nákupu a zásobování - důsledky využívání metody Kai-zen.
VYSOKÁ ŠKOLA FINANČNÍ A SPRÁVNÍ, o.p.s Metodické listy pro prezenční a kombinované studium předmětu Logistické systémy Metodický list č.3 Název tématického celku: Logistické systémy ve výrobě Cíl: Po úspěšné japonské ofenzivě na světové trhy a po poznání klíčů k jejímu úspěchu nastal snad nejdůležitější zlom v podnikovém myšlení. Hlavním posláním podniku není pouze vyrábět, ale prodat. Základním cílem tohoto tématického celku je vysvětlit, upřesnit a objasnit logistickou typologii výroby, logistické uspořádání pracovišť ve výrobě a flexibilní uspořádání výrobního závodu. Tématický celek je rozložen do těchto dílčích témat: a) logistická typologie výroby b) logistické uspořádání pracovišť ve výrobě c) flexibilní výrobní závod. K uvedeným dílčím tématům si pečlivě prostudujte str. 230-241 z práce PERNICA,P.:Logistický management, Radix, s.r.o., Praha 1998, ISBN 80-86031-13-6 a str. 57-70 z práce KEŘKOVSKÝ,M.: Moderní přístupy k řízení výroby, C.H.Beck, Praha 2001, ISBN 80-7179-471-6. Při studiu věnujte pozornost zejména dokonalému pochopení jednotlivých typů výrob z logistického hlediska a uspořádání pracovišť z pohledu logistiky. Následně proveďte porovnání převažujících způsobů technologického a předmětného uspořádání pracovišť z pohledu logistiky. Při vyhodnocování uveďte nesporné výhody předmětného logistického uspořádání pracovišť. Dobře si zapamatujte vymezení a charakteristiku jednotlivých typologií výrob, technologické a předmětné uspořádání výroby z logistického hlediska a princip flexibilního uspořádání výrobního závodu. Po prostudování doporučené literatury byste měli: 1. Dobře porozumět používaným logistickým systémům, především při technologickém a předmětném uspořádání výroby 2. Uspokojivě vysvětlit pojmy: logistická typologie výroby, logistické technologické uspořádání pracovišť ve výrobě, logistické předmětné uspořádání pracovišť ve výrobě, flexibilní uspořádání výrobního závodu, továrna budoucnosti z pohledu logistiky. 3. Zodpovědět tyto otázky: - Jaké druhy výrob rozeznává logistická typologie výrob? - Na jaké uspořádání pracovišť ve výrobě je soustředěn zájem logistiky? - Jaké jsou výhody a nevýhody technologického uspořádání pracovišť z pohledu logistiky?
- Jaké jsou výhody a nevýhody předmětného uspořádání pracovišť z pohledu logistiky? - Co je podstatou flexibilního uspořádání výrobního závodu? Pokud jste čemukoliv z uvedených textů (pojmu, problému nebo otázce) neporozuměli, pokuste se přesně, především písemně, vyjádřit problém nebo otázku, která se Vám zdá nejasná. Jestliže jste se setkali v dřívějším studiu nebo praxi s jiným vymezením pojmů nebo jiným řešením problému než jste nalezli v uvedené literatuře, uveďte je a srovnejte s vymezením nebo řešením, které jste nalezli v uvedené literatuře. Pokuste se přesně určit vzájemné odlišnosti a identifikovat jejich příčiny (zdroje). Hlouběji a obšírněji se můžete s touto problematikou seznámit v publikaci: PERNICA,P.: Logistický management,radix, s.r.o., Praha 1998, ISBN 80-86031-13-6. Pokud jste zvládli celý tento tématický celek, pokuste se písemně o řešení těchto problémů: - úloha logistiky v technologickém uspořádání pracovišť - úloha logistiky v předmětném uspořádání pracovišť - využití principu tahu (metoda Kan-ban) ve výrobě z logistického hlediska - porovnáni principu tahu a tlaku ve výrobě z logistického záměru.
VYSOKÁ ŠKOLA FINANČNÍ A SPRÁVNÍ Metodické listy pro prezenční a kombinované studium předmětu Logistické procesy Název tématického celku: Logistické systémy v distribuci a obchodě Metodický list č.4 Cíl: Všechny distribuční, velkoobchodní a maloobchodní články logistických systémů musí končit až u konečného zákazníka, tedy u spotřebitele. Základním cílem tohoto tématického celku je vysvětlit, upřesnit a objasnit varianty struktury distribučních a obchodních logistických systémů. Tématický celek je rozložen do těchto dílčích témat: a) velkoobchodní dodávky do prodejen maloobchodu b) přímé dodávky z výroby do prodejen maloobchodu c) přímý prodej zákazníkům z velkoobchodních skladů d) zásilkový obchod e) přímé dodávky zboží z výroby zákazníkům. K uvedeným dílčím tématům si pečlivě prostudujte kap.3 z práce DRAHOTSKÝ. I., ŘEZNÍČEK,B.: Logistika procesy a jejich řízení, Computer Press, Brno 2003, ISBN 80-7226-521-0 a str. 246-264 z práce PERNICA, P.: Logistický management, Radix, s.r.o., Praha 1998, ISBN 80-86031-13-6. Při studiu věnujte pozornost zejména dokonalému pochopení jednotlivých článků logistických systémů v distribuci a v obchodě. Následně proveďte porovnání z hlediska logistiky nejpoužívanějších způsobů dodávek výrobků zákazníkům, jako jsou např. přímé dodávky z výroby do prodejen maloobchodu, přímý prodej zákazníkům z velkoobchodních skladů, zásilkový obchod, přímé dodávky zboží z výroby zákazníkům, aj. Dobře si zapamatujte vymezení a charakteristiku skladových dodávek, přímých dodávek, vícestupňového skladování, distribučních skladů a zásilkového obchodu. Po prostudování doporučené literatury byste měli: 1.Dobře porozumět funkci logistických systémů v distribuci a v obchodě 2.Uspokojivě vysvětlit základní funkci distribučních a velkoobchodních skladů a jednotlivých způsobů dodávek výrobků spotřebitelům 3.Zodpovědět tyto otázky: - Jak byste charakterizovali přímé dodávky z výroby do prodejen maloobchodu? - Co je základní funkcí distribučních a velkoobchodních skladů? - Jaké rozpory mezi výrobou a maloobchodem řeší velkoobchodní sklady? - Jaké jsou výhody přímého prodeje zákazníkům z velkoobchodních skladů?
- O jaké přímé dodávky zboží z výroby zákazníkům se může jednat? Pokud jste čemukoliv z uvedených textů (pojmu, problému nebo otázce) neporozuměli, pokuste se přesně, především písemně, vyjádřit problém nebo otázku, která se Vám zdá nejasná. Jestliže jste se setkali v dřívějším studiu nebo praxi s jiným vymezením pojmů nebo jiným řešením problému než jste nalezli v uvedené literatuře, uveďte je a srovnejte s vymezením nebo řešením, které jste nalezli v uvedené literatuře. Pokuste se přesně určit vzájemné odlišnosti a identifikovat jejich příčiny zdroje). Hlouběji a obšírněji se můžete s touto problematikou seznámit v publikaci: LAMBERT, D.M., STOCK, J.R., ELLARM,L.M.: Logistika, Computer Press, Praha 2001. Pokud jste zvládli celý tématický celek, pokuste se písemně o řešení těchto problémů: - rozsah využívání velkoobchodních dodávek do prodejen maloobchodu - rozsah přímého prodeje zboží zákazníkům z velkoobchodních skladů - nevýhody zásilkového obchodu.