Seznam tabulek Tabulka 1. Stední objem jednotlivých kompartment vody Tabulka 2. Bilance vody v organismu za 24 hodin v litrech Tabulka 3. Poteba vody doporuený denní objem Tabulka 4. Hlavní funkce minerál a stopových prvk Tabulka 5. Pijímané lipidy a resorbovatelné formy lipid Tabulka 6. Význam biologicky aktivních látek, vitamin a stopových prvk pro metabolismus Tabulka 7. Výpoet energetické poteby dle Harris-Benedictovy formule Tabulka 8. Základní rozdíly mezi marasmem a kwashiorkorem Tabulka 9. Indexy k mení hmotnosti Tabulka 10. Doporuené dávkování nutriních substrát v parenterální výživ Tabulka 11. Pohlaví respondent Tabulka 12. Body Mass Index Tabulka 13. Popisné charakteristiky souboru Tabulka 14. Diagnózy Tabulka 15. Základní nutriní screening Tabulka 16. Typ onemocnní Tabulka 17. Zpsob výživy Tabulka 18. Nutriní podpora Tabulka 19. Množství jídla za poslední 3 týdny Tabulka 20. Chu k jídlu Tabulka 21. Pitný režim Tabulka 22. Potravinová alergie Tabulka 23. Sobstanost pi pijímání potravy Tabulka 24. Sobstanost a pohyblivost (dle VZP) Tabulka 25. Stav vdomí kvalitativní poruchy Tabulka 26. Stav vdomí kvantitativní poruchy 113
Tabulka 27. Kontakt Tabulka 28. Psychický stav Nespolupracuje? Tabulka 29. Psychický stav Je rozrušený, neklidný? Tabulka 30. Psychický stav Je dezorientovaný? Tabulka 31. Psychický stav - stres, deprese Tabulka 32. Pam Tabulka 33. Porucha spánku Tabulka 34. Výskyt dekubit Tabulka 35. Vyprazdování stolice Tabulka 36. Zrak Tabulka 37. Sluch Tabulka 38. Stav dutiny ústní Tabulka 39. Chrup Tabulka 40. Intenzita bolesti Tabulka 41. Pítomnost doprovázejících Tabulka 42. Konzumace pinesených potravin Tabulka 43. Kontingenní tabulka pro hypotézu H1 Tabulka 44. Chí-kvadrát test pro hypotézu H1 Tabulka 45. Alternativní kontingenní tabulka pro H1 Tabulka 46. Kontingenní tabulka pro hypotézu H2 Tabulka 47. Chí-kvadrát test pro hypotézu H2 Tabulka 48. Kontingenní tabulka pro otázku.2 Zpsob výživy Tabulka 49. Kontingenní tabulka pro otázku.3 Nutriní podpora Tabulka 50. Kontingenní tabulka pro otázku.4 Množství jídla Tabulka 51. Kontingenní tabulka pro otázku.5 Chu k jídlu Tabulka 52. Kontingenní tabulka pro otázku.6 Pitný režim Tabulka 53. Kontingenní tabulka pro otázku.7 Potravinová alergie Tabulka 54. Kontingenní tabulka pro otázku.8 Sobstanost pi pijímání potravy 114
Tabulka 55. Kontingenní tabulka pro otázku.9 Schopnost pohybu a sobstanost Tabulka 56. Kontingenní tabulka pro otázku.10a Stav vdomí kvalitativní poruchy Tabulka 57. Kontingenní tabulka pro otázku.10b Stav vdomí kvantitativní poruchy Tabulka 58. Kontingenní tabulka pro otázku.11 Kontakt Tabulka 59. Kontingenní tabulka pro otázku.12a Psychický stav spolupráce Tabulka 60. Kontingenní tabulka pro otázku.12b Psychický stav rozrušenost.. Tabulka 61. Kontingenní tabulka pro otázku.12c Psychický stav Orientovanost Tabulka 62. Kontingenní tabulka pro otázku.12d Psychický stav stres, deprese Tabulka 63. Kontingenní tabulka pro otázku.13 Pam Tabulka 64. Kontingenní tabulka pro otázku.14 Porucha spánku Tabulka 65. Kontingenní tabulka pro otázku.15 Výskyt dekubit Tabulka 66. Kontingenní tabulka pro otázku.16 Vyprazdování stolice Tabulka 67. Kontingenní tabulka pro otázku.17 Zrak Tabulka 68. Kontingenní tabulka pro otázku.18 Sluch Tabulka 69. Kontingenní tabulka pro otázku.19 Stav dutiny ústní Tabulka 70. Kontingenní tabulka pro otázku.20 Stav chrupu Tabulka 71. Kontingenní tabulka pro otázku.21 Intenzita bolesti Tabulka 72. Kontingenní tabulka pro otázku.22 Pítomnost doprovázejících Tabulka 73. Kontingenní tabulka pro otázku.23 Konzumace potravin od píbuzných Tabulka 74. Vstupní nutriní screening 115
Seznam graf Graf 1. Pohlaví respondent Graf 2. Body mass index Graf 3. Diagnóza Graf 4. Základní nutriní screening Graf. 5 Typ onemocnní Graf 6 Zpsob výživy Graf 7. Nutriní podpora Graf 8. Množství jídla za poslední 3 týdny Graf 9. Chu k jídlu Graf 10. Pitný režim Graf 11.Potravinová alergie Graf 12. Sobstanost pi pijímání potravy Graf 13. Sobstanost a pohyblivost (dle VZP) Graf 14. Stav vdomí kvalitativní poruchy Graf 15. Stav vdomí kvantitativní poruchy Graf 16. Kontakt Graf 17. Psychický stav Nespolupracuje? Graf 18 Psychický stav Je rozrušený, neklidný? Graf 19. Psychický stav Je dezorientovaný? Graf 20.Psychický stav stres, deprese Graf 21.Pam Graf 22. Porucha spánku Graf 23. Výskyt dekubit Graf 23. Vyprazdování stolice Graf 25. Zrak Graf 26. Sluch 116
Graf 27. Stav dutiny ústní Graf 28. Chrup Graf 29. Intenzita bolesti Graf 30. Pítomnost doprovázejících Graf 31 Konzumace pinesených potravin Graf 32. Srovnání rizika malnutrice u onkologických a neonkologických pacient Graf 34. Vztah malnutrice a zpsobu výživy Graf 35. Nutriní podpora Graf 36. Množství jídla Graf 37. Chu k jídlu Graf 38. Sobstanost pi píjmu potravy Graf 39. Vstupní nutriní screening Graf 40. Srovnání ZNS 117
Seznam píloh Píloha.1 Souasná demografická situace obyvatelstva Píloha.2 Mini-nutritional Assesment Píloha.3 Nottinghamský dotazník Píloha.4 Hospic na Svatém Kopeku u Olomouce Píloha.5 Povolení k výzkumu Píloha.6 Strukturovaný rozhovor Píloha.7 Chí testy k Faktorm 2-23 Píloha.8 Vstupní nutriní screening pro klienty Hospice na Svatém Kopeku 118