Vaše uživatelský manuál GAGGENAU BX

Transkript

1 Můžete si přečíst doporučení v uživatelské příručce, technickém průvodci, nebo průvodci instalací pro. Zjistíte si odpovědi na všechny vaše otázky, týkající se v uživatelské příručce (informace, specifikace, bezpečnostní poradenství, velikost, příslušenství, atd.). Podrobný návod k použití je v uživatelské příručce. Návod k použití Návod k obsluze Uživatelská příručka Příručka pro uživatele Návod na použití

2 Abstrakt manuálu: Pozor pi otevírání pístroje. Otevená dvíka se mohou vrátit zpt. kabelu se mze roztavit. smí pipojit pouze autorizovaný odborník. Platí pedpisy regionálního energetického podniku a stavebního zákona. Ped uvedením do provozu pístroje si pecliv pectte návod k pouzití. Umozuje bezpecné a správné pouzívání pouzívejte výhradn k píprav potravin. Nepouzívejte pístroj k topení v místnosti, kde je umístn. Nenechávejte dti hrát si s pístrojem. Dosplí a dti nesmí pouzívat pístroj bez dozoru, kdyz toho nejsou fyzicky, smyslov a mentáln schopní, nebo kdyz jim chybí vdomosti a zkusenosti, pístroj správn a bezpecn obsluhovat. Kdyz je pístroj vadný, vypnte jistic v pojistkové skíni domácnosti. Zavolejte zákaznický servis. Neodborné opravy jsou nebezpecné. Opravy smí provádt pouze námi skolený technik zákaznického servisu. Bezpecnost pi pecení Pozor, nebezpecí popálení! Nikdy se nedotýkejte horkých topných clánk a vnitních ploch trouby. Zabrate dtem v pístupu k pístroji. Pozor, nebezpecí pozáru! Nikdy neukládejte holavé pedmty do trouby. Pi provozu nechte v troub pouze nutné vnitní díly. Pozor u pokrm, které se pipravují s nápoji s vysokým obsahem alkoholu (nap. rum, koak, víno atd.). Alkohol se pi vysokých teplotách odpauje. Za nepíznivých okolností se mohou alkoholové páry vznítit. Pozor, nebezpecí pozáru! Pehátý olej a tuk se rychle vznítí. Ped dalsím pouzitím odstrate vtsí zbytky oleje a tuku. Pozor! Bhem provozu mze unikat horká pára. Nedotýkejte se vtracích otvor. Pozor! Pi otevení trouby mze unikat horká pára. 4 Uvedení do provozu Odstrate obal pístroje a zlikvidujte ho v souladu s místními pedpisy. Nezapomete, ze se v obalu nachází píslusenství. Zabrate dtem k pístupu k cástem obalu a plastovým fóliím. Po vybalení zkontrolujte, zda nebyl pístroj pi peprav poskozen. Poskozený pístroj se nesmí pipojit. Pístroj smí pipojit pouze autorizovaný odborník. Pi skodách zpsobených nesprávným pipojením zaniká nárok na záruku. Dodrzujte návod k montázi. Pístroj ped prvním pouzitím dkladn vycistte. Tím se odstraní pípadný "zápach novoty" a necistoty. Tento spotebic je oznacen podle evropské smrnice 2002/96/ES o odpadních elektrických a elektronických zaízeních (waste electrical and electronic equipment - WEEE). Smrnice stanoví rámec pro sbr a recyklaci odpadních zaízení v celé EU. Prevence skod na pístroji a vestavném nábytku Trouba Odstrate po kazdém pecení ovocné kyseliny (nap. z citron, svestek atd.). Kyselina mze zpsobit skvrny na smaltovaném povrchu trouby! Nikdy nelijte vodu do horké trouby. Smaltovaný povrch se mze poskodit. Pecící plech nikdy nezasunujte pímo na dno trouby. Kuchyské nádobí, nap. hrnec na pecení, nikdy neumisujte na dno trouby. Na dno trouby nikdy nepokládejte alobal. Doslo by k akumulaci tepla a poskození smaltovaného povrchu. Nikdy nezakrývejte vtrací strbiny trouby. Tsnní dvíek nikdy nesmíte sejmout. Je-li tsnní dvíek poskozené, musí se vymnit. Na zadní stn vnitního prostoru se nachází zásuvka pro topné tleso pekáce a cihly (zvlástní píslusenství). Kryt pi normálním provozu nechte v zásuvce. Sousedící plochy nábytku Po vyjmutí pipraveného pokrmu nechte dvíka az do vychladnutí trouby zavená. Dvíka trouby nesmí být polootevená, sousedící kuchyský nábytek by se mohl poskodit. Chladicí ventilátor jest urcitou dobu bzí a poté se automaticky vypne. 5 Toto je Vase nová trouba Trouba Obsluha horní a spodní trouby je identická. Rezim s otocným spízem a termosonda jsou k dispozici pouze ve spodní troub. Rezim úsporný gril je k dispozici pouze v horní troub, funkce pekác pouze ve spodní. Ovládací prvky trouby dole Ovládací prvky trouby nahoe Tsnní dvíek Vtrací strbiny Pohon otocného spízu Zásuvka pro topné tleso BA 058 Zásuvka pro termosondu 6 Displej a ovládací prvky Displej V horní tetin se zobrazuje zobrazovací lista nebo vyvolané menu. Ve spodní cásti se zobrazují rzné nastavené parametry. Tlacítka Tlacítka vlevo a vpravo vedle displeje se aktivují dotykem. Podle nastavení jsou tlacítka obsazena rznými funkcemi. Aktuální obsazení tlacítka zobrazuje symbol vedle tlacítka. Volic funkce Levým volicem nastavíte rezim, ve kterém chcete pokrm pipravit, nebo funkci pyrolýzy. Volic mzete otácet doprava nebo doleva. Volic teploty Mzete nastavit teploty C nebo pyrolýzu. Volic mzete otácet doprava nebo doleva. Otocte volic teploty z aretované polohy doprava pro zapnutí svtla v troub. Pi nastavení teploty pod 70 C zstane svtlo v troub vypnuto. Tlacítka Symbol Funkce tlacítka Postup doprava Postup doleva Pevzetí nastavených hodnot / spustní Vymazání Zvýsení hodnot Snízení hodnot Vyvolání menu casovace Vyvolání menu základních nastavení Otocný spíz Vyvolání dodatecných informací Aktivace dtské pojistky Zrusení dtské pojistky Dlouhodobý casovac Zastavení stopek Spustní stopek g f b j d e q c I a o p V l m 7 Píslusenství Pístroj je sériov vybavený následujícím píslusenstvím: Grilovací rost pro formy na pecení, pecen, grilované kousky a nádobí Rost zasute vzdy tak, aby byla dvojitá pícná vzpra vpedu.

3 Pecící plech na koláce, placicky a rozpékané pecivo Grilovací pánev na pecení masa nebo jako záchytná nádoba na tuk Termosonda Otocný spíz se zásuvným rámem Krom toho si mzete objednat následující zvlástní píslusenství: Cihla s rostem pro pokládání a lopatkou na pizzu a chléb Dodatecn potebujete topné tleso pro cihlu. Topné tleso pro cihlu 8 Rezimy Zobrazení na displeji Rezim Pouzití Na kolác, placicky a listové tsto v nkolika úrovních Horký vzduch Eco (Zárovka trouby nesvítí) Horký vzduch a 1/3 spodní ohev Horký vzduch a spodní ohev Spodní ohev Energeticky úsporný rezim horkého vzduchu pro kolác, drobné pecivo, nákypy a gratinované pokrmy. Navíc redukovaný ohev zespoda. Ohev zespoda pro vlhké koláce, nap. ovocné. K dopecení, nap. vlhkých ovocných kolác, k zavaování, pro pokrmy ve vodní lázni. 1/3 Horní a spodní ohev Spodní ohev s redukovaným horním ohevem. Horní a spodní ohev Pro koláce ve formách nebo na plechu, nákypy, pecení masa. Horní a 1/3 spodní ohev Horní ohev s redukovaným spodním oheveaacute; pojistka. Tlacítka nejsou obsazena. Displej není osvtlený. 13:30 Poznámka: Pro rezim Stand-by existují rzná zobrazení. Pednastavené je logo GAGGENAU a cas. Kdyz chcete zmnit zobrazení, podívejte se do kapitoly Základní nastavení. Poznámka: V rezimu Stand-by se mezi hod. a 6.00 hod. nezobrazuje nápis GAGGENAU, aby se setil displej. Poznámka: Kontrast displeje závisí na vertikálním úhlu pohledu. Mzete pizpsobit zobrazení displeje pomocí nastavení kontrastu v základních nastaveních. Aktivace trouby Pro opustní rezimu Standby mzete bu stisknout nkteré tlacítko, otevít nebo zavít dvíka trouby, otocit volic teploty, nebo otocit volic funkce. Nyní mzete nastavit Vámi zvolenou funkci. Jak troubu nejlépe aktivovat, se doctete v jednotlivých kapitolách. Poznámka: Zobrazení Stand-by se znovu objeví, kdyz jste minutu po aktivaci neprovedli zádné nastavení. Osvtlení displeje zhasne. 12 Nastavení trouby Vsechny hlavní funkce trouby je mozné velice snadno obsluhovat pomocí otocných volic. Pravým volicem nastavíte teplotu. Otocením volice teploty z aretované polohy doprava zapnete svtlo v troub. Mzete nastavit teploty C. Výjimky: Rezim kynutí Rezim rozmrazování Rezim udrzování teploty Rezim pekác C C C C Levým volicem nastavíte rezim. Nejvyssí poloha je horký vzduch. Nastavení teploty a rezimu 1 Volic teploty nastavte na Vámi zvolenou teplotu. Teplota a rezim se zobrazují na displeji. Zárovka trouby se rozsvítí. Pokud si pejete jiný rezim: 2 Otácejte volicem funkce, dokud se neobjeví Vámi vybraný rezim na displeji. Symbol ohívání f svítí, dokud se nedosáhne zvolené teploty. Pi následném ohívání se znovu zobrazí Je-li zvolená teplota dosazena, zazní signál. Signál mzete vypnout libovolným tlacítkem. Poznámka: Signál ohívání mzete deaktivovat v základních nastaveních. Teplotu a rezim mzete kdykoliv zmnit. Kdyz je pokrm hotový, vypnte troubu volicem teploty. Zárovka v troub zhasne. Objeví se zobrazení Stand-by. Kontrola aktuální teploty Kdyz stisknete tlacítko Info a, zobrazí se na displeji na nkolik sekund aktuální teplota v troub. Tlacítkem b se vrátíte ke standardnímu zobrazení. 166 Poznámka: V trvalém provozu po ohátí jsou podle druhu provozu mens&iacuavíte zárove programování s termosondou a spínacími hodinami, potom je pístroj vypnut programováním, které díve dosáhlo zadanou hodnotu. Pouzívejte pouze dodanou originální termosondu. Termosondu mzete jako náhradní díl doobjednat. Termosondu pouzívejte pouze pi teplotách trouby do max. 250 C. Pokud termosondu nepouzíváte, vyjmte ji z trouby. Vyjmte termosondu z trouby pi pyrolýze. Orientacní hodnoty vnitní teploty Hovzí Rostbíf / hovzího filé / Entrecôte velmi krvavé krvavé rzová barva propecené Hovzí pecen Vepové Vepová pecen Vepový hbet rzová barva propecené Sekaná pecen Vepového filé Telecí Telecí filé krvavé rzová barva propecené Telecí pecen propecené Telecí hrudí, plnné Telecí hbet rzová barva propecené Zvina Srncí hbet Srncí kýta Steak z jeleního hbetu Zajecí hbet Drbez Kue Perlicka Husa, krta, kachna Kachní prsa rzová barva propecené Pstrosí steak Jehncí Jehncí kýta rzová barva propecené Jehncí hbet rzová barva propecené Skopové Skopová kýta rzová barva propecené Skopový hbet rzová barva propecené Ryba Filé Celé Terina Ostatní Chléb Pastika Terina Foie gras C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C Cistní Otete termosondu pouze vlhkou utrkou.

4 Termosonda se nesmí mýt v mycce C 65 C C C C C C 16 Otocný spíz Pomocí otocného spízu mzete pipravovat zvlás velké pecen jako nap. masovou roládu a drbez. Maso bude ze vsech stran kupavé a hndé. Otocný spíz mzete pouzít ve vsech rezimech. Nejlepsích výsledk dosáhnete pi rezimech Gril nebo Horní ohev. Rezim otocný spíz je k dispozici pouze ve spodní troub. Píprava Zasute oba úlozné tmeny do objímek grilovací vany. Pohon je vlevo. Pravou upevovací vidlici nasute na otocný spíz a pisroubujte. Grilovaný pokrm nabodnte uprosted na otocný spíz. Odstávající cásti (nap. kídla) uchyte, aby se nedotýkaly topného tlesa grilu. Levou upevovací vidlici nasute na otocný spíz a pisroubujte. Polozte otocný spíz na úlozné tmeny. Ctyhran zasute do hnacího dílu. Grilovací vanu s otocným spízem zasute do nejspodnjsí zasouvací úrovn trouby. Pohon musí zapadnout do otvoru na zadní stran trouby Zapnutí otocného spízu 1 13:30 Nastavte pozadovanou teplotu a rezim. Stisknte tlacítko I, vedle zobrazení teploty se objeví symbol I. Otocný spíz je zapnutý Vypnutí otocného spízu Stisknte tlacítko I, symbol I zmizí. Vypnutí trouby pomocí volice teploty. Pozor, nebezpecí popálení! K vyjmutí pouzijte rukavici. Grilovací pánev s otocným spízem vyjmte a postavte na stabilní, teplovzdornou podlozku. Ze strany nasroubujte drzadlo pro sejmutí otocného spízu. 4 Pokyny Otocný spíz a termosonda se nemohou pouzívat zárove. Otocný spíz pouzívejte pouze pi teplotách trouby do max. 250 C. Nemyjte hnací díl otocného spízu v mycce. 18 Tabulka pecení peciva Pecivo Úrove zasunutí odspodu 2 2 Horký vzduch Tepl. C Eco Tepl. C Horký vzduch a spodní ohev Tepl. C Horní a spodní ohev Tepl. C Doba pecení min Biskvitová roláda Dortový korpus Ovocný kolác na kynutém tst Ovocný kolác na kehkém tst Drobné pecivo z listového tsta Tvarohový kolác (vysoký) Tvarohové ezy (ploché) Tený kolác (kulatý) Hranatý kolác Bábovka z kynutého tsta (vysoká) Placicky Kynutá pletýnka Kolác na plech (povrch suchý) Kolác na plech (povrch vlhký) Vtrník Smísený chléb** /2* /2* /2* / / * V rezimech eco a horký vzduch mzete péci zárove v nkolika úrovních. ** Pístroj pedehejte na pedepsanou teplotu. Pi zasunutí pipravovaného pokrmu snizte teplotu na druhý pedepsaný údaj. Poznámka: Výse uvedené hodnoty se musí chápat jako orientacní. Doporucujeme troubu vzdy pedehát. Pecivo z kynutého tsta se nejlépe podaí v rezimu horkého vzduchu. Doporucený rezim je vytistn tucn. 19 Tabulka pecení masa Pokrm Úrove zasunutí odspodu Horký vzduch Tepl. C Gril s horkým vzduchem Tepl. C Horní a spodní ohev Tepl. C Doba Teplota pecení jádra min. C Hovzí Hovzí pecen 1,5 kg* Rostbíf anglický 1,5 kg** Rostbíf stední 1,5 kg** Rostbíf propec. 1,5 kg** Vepové Vepová pecen 1,5 kg** Vepová pecen s tlustou kzí 1,5 kg*** Kaselský kotlet 1,5 kg** Vepové koleno*** Masová roláda** Telecí Telecí pecen** Telecí koleno*** Telecí svícková Plnné telecí hrudí* / / / / / / / / / / / / / / / / / / * Maso nejprve dokola opecte v kastrolu na plotýnce. ** Maso opecte pi vysoké teplot, po minutách nastavte nizsí teplotu. *** Maso pipravujte pi nízké teplot, posledních minut teplotu zvyste. Poznámka: Výse uvedené hodnoty se musí chápat jako orientacní. Doporucujeme troubu vzdy pedehát. Doporucený rezim je vytistn tucn. 20 Tabulka pecení masa Pokrm Úrove zasunutí odspodu Horký vzduch Tepl. C Gril s horkým vzduchem Tepl. C Horní a spodní ohev Tepl. C Doba pecení min. Teplota jádra C Zvina Pecen z divocáka* Srncí kýta* Srncí hbet Jehncí kýta* Drbez Kachna 2-3 kg** Kachní prsa Husa 2-3 kg** Krta 3-4 kg** Pecené kue / / / / / / * Maso nejprve dokola opecte v kastrolu na plotýnce. ** Maso pipravujte pi nízké teplot, posledních minut teplotu zvyste. Poznámka: Výse uvedené hodnoty se musí chápat jako orientacní. Doporucujeme troubu vzdy pedehát. Doporucený rezim je vytistn tucn. 21 Tabulka grilování Pokrm Úrove Bez Tepl. zasunutí pede- C odspodu hátí Gril min. 1.strana 2.strana Gril s horkým vzduchem min. 1. strana 2.strana Doba pecení celkem min.

5 Vepový bcek na plátky Saslik Klobása Merguez (grilovaná klobása) Pecené kue* Kuecí stehno Vepová zebírka Vepové koleno** Pstruh Zeleninové spízy Garnátový spíz Zapecení a gratinování Oblozený toastový chléb Créme caramel*** Créme brulée*** Kolác s bezé*** X / X X Dlezité: Grilujte pouze pi zavených dvíkách. Ke grilování pouzívejte vkládací rost (podle verze píslusenství nebo zvlástní píslusenství) v grilovací van. Tak se zachytí odkapávající tuk. * U pístroj s otocným spízem pouzívejte otocný spíz nejlépe v rezimu grilu. ** Vepové koleno neotácejte. Na posledních minut zvyste teplotu. *** U tohoto pipravovaného pokrmu se musí podle Vámi preferovaného stupn zhndnutí gratinovat nebo zapékat. Poznámka: Výse uvedené hodnoty je nutné chápat jako orientacní. Doporucený rezim je vytistn tucn. 22 Tipy a triky Pecení Co dlat kdyz...?... je kolác na plechu zespodu pílis svtlý?... je kolác ve form zespodu pílis svtlý?... je kolác/ pecivo zespodu pílis tmavé?... je kolác pílis suchý?... je kolác uvnit mazlavý, nedopecený nebo maso uvnit nedovaené? esení Zasute kolác hloubji a odstrate vsechny nepotebné pedmty z trouby! Formu na pecení nedávejte do trouby na plech, nýbrz na rost! Zasute kolác / pecivo výse! Nastavte teplotu v troub o nco výse. Pedehejte troubu! Nastavte teplotu pecení na trochu nizsí hodnotu. Pozor! Doby pecení se nemohou zkrátit nastavením vyssích teplot. Lepsí je zvolit dobu pecení trochu delsí, tsto na kolác nechat déle kynout! Nedávejte formu na pecení pímo ped zadní stnu trouby, nýbrz do stedu! Píst pouzijte mén tekutiny nebo nastavte teplotu v troub o 10 stup nizsí. Dodrzujte udané doby míchání v receptu. Neotvírejte dvíka trouby pílis brzy! Namazte okraj otvírací dortové formy. Po pecení uvolnte kolác opatrn nozem. Zasute ho hloubji, zvolte nizsí teplotu a pecte kolác trochu déle! Zasute ho výse a píst zvolte nizsí teplotu! Píst pouzijte radji hlubsí grilovací vanu k pecení! Párátkem propíchnte malé otvory do hotového koláce. Pokapejte ovocnou sávou nebo alkoholem. Píst zvolte teplotu o 10 stup vyssí a zkrate doby pecení! Píst pouzijte trochu mén tekutin a pecte s nizsí teplotou trochu déle. U koláce s vlhkým povrchem pedpecte nejprve korpus, posypte ho mandlemi nebo strouhankou a dejte na nj polevu. Dodrzujte prosím recepty a doby okraj opatrn se kolác srází?... kolác ve stedu hodn nakynul a na okraji je nizsí?... je kolác nahoe pílis tmavý?... je kolác zespodu pílis je kolác zespodu pílis není mozné z plechu tabulce jsou proto uvedena rozmezí píst v pípad poteby teplotu pecen ztmavla a krka je místy nastavení teploty je 38 C. Pro vtsí mnozství (nap. chléb) nastavte C. Tak nakyne tsto rovnomrn od stedu az do okraje. U malých kousk tsta umístte do stedu by mohlo prasknout. Kdyz je pecen hotová, mla by jest zstat 10 minut ve vypnuté, zavené troub. Tak zstane maso savnatjsí. Grilujte vzdy v zavené troub. Grilované kousky by mly být pokud mozno stejn silné, minimáln 2 az 3 cm. Tak zhndnou rovnomrn a zstanou pkn savnaté. Steaky grilujte vzdy neosolené. Grilované kousky polozte pímo na rost. Rozmrazování Nastavte rezim rozmrazování horkým vzduchem. Základní nastavení teploty je C. Zasute grilovací rost se zmrazenými potravinami do druhé úrovn zasunutí. Pod rost zasute grilovací vanu pro zachycení tekutin uvolnných pi rozmrazování. Dlezité: Tuto tekutinu vylijte. Velké kusy masa (pecen, kue atd. ) rozmrazujte pi C, aby se povrch masa neuvail. Malé nebo ploché kusy mzete rozmrazit pi C. 24 Casovac Pomocí menu casovace se nastavuje: M Minutka N P O Stopky Automatika doby pecení (ne v rezimu Stand-by) Cas vypnutí (ne v rezimu Stand-by) Vyvolání menu casovace Menu casovace vyvoláte tlacítkem q. a Je-li pístroj v rezimu Stand-by, stisknte libovolné tlacítko. Aktivuje se displej. Zobrazí se tlacítka Info a casovac q. 13:30 Stisknte tlacítko vedle symbolu casovace. q. Objeví se menu Minutka Funkce minutky je nezávislá na jiných nastavení pístroje. Mzete zadat max. 90 minut. Nastavení minutky 1 2 Vyvolejte menu casovace. Zobrazí se funkce minutka M. Pomocí d nebo teplotu. Tlacítkem e nastavte Vámi vybranou :30 3 b spustíte funkci. Menu casovace se zave. V zobrazovací list se zobrazí M a probíhající doba. Poznámka: Minutka se po nkolika vteinách spustí také bez stisknutí tlacítka b. Po uplynutí doby zazní signál. Pestane znít, kdyz stisknete tlacítko q. Pokyny Pedcasné vypnutí minutky: Vyvolejte menu casovace, zvolte funkci minutky a stisknte tlacítko j. M 25 Stopky Stopky mí od 0 sekund do 90 minut. Mají funkci pestávky. Tak mzete cas vzdy docasn zastavit. Funkce stopek je nezávislá na jiných nastaveních pístroje.

6 Zapnutí stopek 1 2 Vyvolejte menu casovace. Pomocí f nebo g zvolte funkci stopek N. m zapnte stopky :30 3 Tlacítkem Menu casovace se po nkolika sekundách zave. V zobrazovací list se zobrazí symbol N a probíhající doba. Menu casovace se okamzit zave, kdyz stisknete tlacítko b. 165 Zastavení stopek 1 2 Vyvolejte menu casovace. Pomocí f nebo g zvolte funkci stopek N Stisknte tlacítko pestávka l. Cas se zastaví. Tlacítko se pepne opt na start m. Tlacítkem bzí. m znovu zapnte stopky. Cas opt Kdyz je dosazeno 90 minut, vrátí se cas zpátky na 00:00 minut. Symbol N v zobrazovací list zhasne. Operace je ukoncena. Pokyny Vypnutí stopek: Vyvolejte menu casovace, zvolte funkci stopek stisknte tlacítko j. N, 26 Automatika doby pecení Kdyz nastavíte automatiku doby pecení pro pokrm, pístroj se automaticky po této dob vypne. Tak mzete kuchy opustit i na delsí dobu. Mzete zvolit dobu pecení od 1 minuty do 23 hodin 59 minut. Nastavte teplotu a rezim a dejte pokrm do trouby. Nastavení automatiky doby pecení 1 2 Vyvolejte menu casovace. Pomocí f nebo pecení P. Pomocí a rezim se objeví na displeji. V zobrazovací list ubíhá doba pecení. Po uplynutí doby se pístroj vypne. Zazní tlacítko a potvrte pomocí b. Zmna doby pecení: Vyvolejte menu casovace. Zmte pomocí e a potvrte pomocí Je 13:30 hod. Pokrm vyzaduje 40 minut doby pecení. Má být hotový v 15:30 se automaticky zapne ve 14:50 hod. a vypne v se zobrazovací lista. Pístroj je ve stavu vyckávání. Zapne se ve vypocítaném casovém okamziku a vypne se po uplynutí doby pecení. Po uplynutí doby se pístroj vypne. Zazní signál. Pedcasn pestane znít, kdyz stisknete tlacítko q, otevete dvíka pístroje nebo vypnete volic teploty. 165 Pokyny Zrusení casu vypnutí: Vyvolejte menu casovace. Stisknte tlacítko j a potvrte pomocí b. Cas vypnutí a doba pecení se vymazí. Zrusení celého procesu: Vypnte volic teploty. Kdyz bliká symbol P: Nenastavili jste dobu pecení. Nejprve vzdy nastavte dobu pecení. 28 Dlouhodobý casovac Touto funkcí udrzuje trouba pomocí horního a spodního ohevu teplotu 85 C. Mzete po dobu 24 az 74 hodin udrzovat teplotu pokrm, aniz byste museli pístroj vypínat a Tlacítko dlouhodobý casovac V je k dispozici. K tomu musíte v menu základních nastavení jednou aktivovat tlacítko. Viz kapitola Základní nastavení. Takto provedete nastavení 1 13:30 Volic teploty otocte z aretované polohy doprava do polohy svtlo. Stisknte tlacítko vedle symbolu V. Na displeji se zobrazí navrhovaná hodnota 28 h. Pomocí d nebo e nastavte zvolenou dobu. b spustíte funkci. Tlacítkem Rezim a teplota se objeví na displeji. Osvtlení trouby se nezapne. Tlacítka jsou blokována. Osvtlení displeje je vypnuté. Pi stisknutí tlacítek není slyset zádný zvuk. 28 Po uplynutí doby pístroj jiz neohívá. Displej je prázdný. Vypnte volic teploty. Pokyny 85 Kdyz nenajdete tlacítko V: Musíte tlacítko nejprve aktivovat. Pectte si k tomu kapitolu Základní nastavení Dlouhodobý casovac. Zrusení procesu: Vypnte volic teploty. 29 Dtská pojistka Vase trouba má dtskou pojistku. Troubu nelze zapnout neúmysln. Pedpoklad: Dtskou pojistku musíte nejprve v menu základních nastavení nastavit na,,k dispozici". Viz kapitola Základní nastavení. Aktivace dtské pojistky Pedpoklad: Volic teploty je v poloze vyp. 1 Stisknte libovolné tlacítko. Vedle stedního levého tlacítka se objeví symbol o. Tlacítko o drzte minimáln po dobu 6 sekund stisknuté. 13:30 2 Dtská pojistka je aktivní, ovládací panel je blokován. Na displeji se objeví zobrazení Stand-by. V list zobrazení se zobrazí symbol o. 13:30 Deaktivace dtské pojistky 1 2 Stisknte libovolné tlacítko. Vedle stedního levého tlacítka se objeví symbol p. Tlacítko p drzte minimáln po dobu 6 sekund stisknuté. 13:30 Dtská pojistka je deaktivována. Pístroj mzete nastavit, jak jste zvyklí. Pokyny Kdyz se symbol o vedle stedního tlacítka neobjeví: Vyvolejte menu základních nastavení, zvolte funkci dtská pojistka. Zmte na,,tlacítko dtské pojistky k dispozici" o. Kdyz jiz tlacítko dtské pojistky nepotebujete: Vyvolejte menu,,základní nastavení" a zvolte tlacítkem menu funkci dtská pojistka. Zmte na,,tlacítko dtské pojistky není k dispozici" p. 30 Dalsí funkce Bezpecnostní vypnutí 13:30 Pro Vasi ochranu má pístroj bezpecnostní vypnutí. Kazdý proces ohevu se po 12 hodinách vypne, kdyz v této dob nedojde k obsluze pístroje. Na displeji se zobrazí ti pomlcky. Vypnte volic teploty. Potom mzete znovu provést nastavení. Rychloohev Rychloohevem mzete troubu velmi rychle pedehát. Rychloohev aktivujete pomocí menu základních nastavení. Pi rychloohevu vzdy pedehejte prázdnou troubu na Vámi zvolenou teplotu, teprve poté dejte do trouby pipravovaný pokrm. 31 Zmna základních nastavení Vás pístroj má rzná základní nastavení. Tato nastavení mzete pizpsobit Vasim zvykm: K tomu otocte volic teploty horní trouby z aretované polohy doprava do polohy svtlo. Tlacítkem c vyvolejte menu základních nastavení. Horními tlacítky f nebo g listujte v menu. Stedními tlacítky zmte zvolená nastavení. Mzete zmnit více nastavení po sob bez opustní menu.

7 Tlacítkem b opustíte menu. Poté jsou vsechna nastavení ulozena. Pokyny V list menu je vzdy vidt pouze sest funkcí. Stisknte tlacítko menu f nebo g, dokud se na displeji neobjeví Vámi vybraná funkce. Pomocí tlacítek menu mzete listovat sem a tam. Kdyz 60 sekund nestisknete zádné tlacítko, opustíte automaticky menu. Objeví se zobrazení Stand-by. Vsechna nastavení jsou ulozena. Píklad: Zmna zobrazení Stand-by 1 13:30 Vyvolejte menu základních nastavení: K tomu otocte volic teploty z aretované polohy doprava do polohy svtlo. Stisknte tlacítko vedle symbolu c. Objeví se menu. Tlacítkem menu Stand-by M. 2 3 g zvolte funkci zobrazení Stedními tlacítky f nebo g zvolte Vámi zvolené zobrazení. Volba se krátce zobrazí. Nyní mzete zmnit dalsí nastavení nebo opustit menu pomocí b. 32 Mzete zmnit tato základní nastavení Formát casu Cas Formát AM/PM (12 h) nebo 24hodinový formát Hodiny / minuty Zmna hodin na minuty tlacítkem se sipkou vpravo. Datum g dole Den / msíc / rok Zmna ze dne na msíc a rok tlacítkem se sipkou dole vpravo. Hlasitost zvuku tlacítek g Mozný v 8 stupních. Toto nastavení se týká pouze zvuku tlacítek. Zvuk signálu nelze zmnit. Jas displeje Mozný v 8 stupních. Kontrast displeje Mozný v 8 stupních. Kontrast je závislý na úhlu pohledu. Zobrazení Stand-by Gaggenau s casem / cas a datum / cas Volba se vzdy krátce zobrazí. Dlouhodobý casovac Tlacítko dlouhodobého casovace není k dispozici / je k dispozici Resetování vsech hodnot do stavu pi dodání Ne / ano Resetování musíte vzdy okamzit potvrdit tlacítkem b. 33 Demo rezim Nastavení w,,zádný demo rezim" musí být aktivní a nesmí se zmnit. Pístroj v demo rezimu x neohívá. Toto nastavení mzete zmnit pouze bhem 3 minut po pipojení pístroje k rozvodné síti. Jednotka teploty F nebo C Formát data Den.msíc.rok nebo Den/msíc/rok nebo Msíc/den/rok Ohívání se signálem / bez signálu Rychloohev se signálem / Normální ohívání se signálem / Rychloohev bez signálu / Normální ohívání bez signálu Signál zazní, kdyz je ohívání ukonceno. Jazyk English Deutsch Francais Italiano Volba jazyka pro zobrazené textové údaje nebo jejich vypnutí Zvuk tlacítek Zvuk 1 (písknutí) / zvuk 2 (cvaknutí) / zvuk tlacítek vyp Toto nastavení se týká pouze zvuku tlacítek. Zvuk signálu nelze zmnit. Pedvolba dtské pojistky Tlacítko dtské pojistky není k dispozici / je k dispozici 34 Osetování a rucní cistní Bezpecnostní pokyny $ Pozor! Troubu necistte vysokotlakým ani parním cisticem. $ Pozor, nebezpecí popálení! Troubu nechte ped cistním vychladnout. Cistní tsnní dvíek Tsnní dvíek udrzujte vzdy cisté a bez zbytk. Tsnní dvíek necistte agresivními cisticími prostedky (nap. sprej na trouby). Tyto mohou poskodit tsnní dvíek. Tsnní dvíek nelze vyjmout. Cistní uvnit trouby Troubu vytete utrkou namocenou v teplém roztoku s mycím prostedkem. Zbytky nenechte pipéci. Po cistní nechte troubu otevenou, aby vyschla. Pipecené zbytky neskrábejte, nýbrz nechte rozmocit pomocí vlhké utrky a mycího prostedku. Pi silnjsím znecistní pouzijte nejlépe pyrolýzu. Odkapávající ovocné sávy ze savnatých ovocných kolác mohou poskodit smaltovaný povrch. Zbytky okamzit odstrate vlhkou utrkou, jakmile trouba dostatecn vychladla. Nepouzívejte nevhodné cisticí prostedky: abrazivní prostedky lesticí prostedky na bázi nitrolátek cisticí prostedky obsahující chlór houby nebo pedmty zpsobující poskrábání Poznámka: Spreje na trouby pouzívejte pouze k cistní smaltu uvnit trouby. Sprej na trouby se nesmí dostat na tsnní dvíek. Cásti rámu dvíek trouby nesmíte sprejem postíkat. Cistní píslusenství Díly píslusenství (pecící plech, rost na pecení, grilovací vanu) cistte teplým roztokem s mycím prostedkem. Pipálené zbytky namocte a odstrate kartácem. Cistní cihly (zvlástní píslusenství) Odstrate z cihly velká znecistní. Cihlu pi dalsím pouzití obrate, tak se zbytky ze spodní strany dobe vypálí. Dlezité: Cihlu necistte vodou a cisticími prostedky! Vnikající vlhkost mze zpsobit v cihle trhliny. Cistní skla dvíek Sklo vycistte mkkou utrkou a cisticím prostedkem na sklo. Pi cistní skla nepouzít pílis mokrou utrku, vlhkost by mohla vniknout za sklo. Nepouzívejte ostré, abrazivní cisticí prostedky ani kovové skrabky. Tyto mohou poskrábat povrh a znicit sklo. Na skle mze být viditelný lesk v barvách duhy. Jedná se o povrchovou úpravu odolnou proti horku. Displej cistte jen mkkou utrkou. Displej nikdy necistte vodou, vlhkost by mohla vniknout do prostoru za sklem displeje. 35 Pyrolýza $ Pozor, nebezpecí popálení! Pi pyrolýze vznikají velmi vysoké teploty! Zabrate dtem k pístupu k pístroji! Pi pyrolýze se trouba oheje na 485 C. Zbytky z pecení a grilování shoí. Samocistní trvá 3 hodiny. Pro Vasi bezpecnost jsou dvíka trouby blokována.

8 Osvtlení trouby je bhem pyrolýzy vypnuto. Cistní pyrolýzou není mozné provádt zárove v obou troubách. Bhem cistní pyrolýzou ve spodní troub není mozný v horní troub rezim s cihlou. Ped spustním pyrolýzy 1 2 Odstrate z trouby velká znecistní a zbytky jídel. $ Pozor, nebezpecí tsnní dveí, vnitní stranu dveí a sklo rucn, protoze pyrolýzou se tyto cásti nevycistí. Vyjmte vsechny volné cásti z vnitního prostoru (nap. grilovací rost, termosondu). Ve vnitním prostoru se nesmí nacházet zádné pedmty! Zavete dvíka trouby. Takto provedete nastavení Volic teploty a volic funkce otocte z aretované polohy doleva. Zobrazí se menu pyrolýzy. Na displeji vidíte cas vypnutí. Tlacítkem 16:30 13:30 02:59 3 b spustíte funkci. Menu pyrolýzy se zave. Na displeji se zobrazí symbol F a teplota cistní. V list zobrazení se objeví doba pyrolýzy. Zárovka trouby a osvtlení displeje bhem pyrolýzy nesvítí Posunutí casu vypnutí Kdyz chcete, aby pyrolýza nap. probhla v noci, mzete posunout cas vypnutí. Tak máte pes den troubu k dispozici. 16:30 13:30 03:00 21:00 Provete nastavení, jak je popsáno v 1 a Pomocí d posute cas vypnutí na pozdji. b potvrte. Tlacítkem Na displeji se zobrazí symbol F. V list zobrazení se objeví cas vypnutí pyrolýzy. Místo teploty se zobrazí ti pomlcky. Pi spustní pyrolýzy se zobrazí teplota cistní. Po uplynutí doby uslysíte signál. Výjimka: Mezi a hodinou signál nezazní. Cistní je ukonceno. Vypnte volic teploty. Nechte troubu vychladnout a vytete ji poté vlhkou utrkou. --- Pokyny Dobu pyrolýzy nelze zmnit. Bhem pyrolýzy se mze vyskytnout silnjsí hluk ventilátoru. Kdyz se pyrolýza nespustí a na displeji bliká r: G nebo Zkontrolujte, zda jsou dvíka správn zavená a zda je vyjmutá termosonda. Kdyz chcete pyrolýzu zrusit: Vypnte volic teploty. Dvíka trouby jsou pro Vasi bezpecnost blokována. Nechají se otevít teprve, kdyz trouba vychladla a symbol o zhasl. 37 Cistní píslusenství pyrolýzou Pecící plechy a grilovací vana Gaggenau mají smaltovaný povrch odolný vci pyrolýze. Pro optimální výsledek cistní trouby ale doporucujeme, ped pyrolýzou vyjmout veskeré píslusenství z trouby. Pouze tak dojde k rovnomrnému rozdlení tepla. Pokud chcete odstranit pipálené zbytky z pecícího plechu a grilovací vany v rezimu pyrolýzy, dodrzujte prosím bezpodmínecn následující bezpecnostní pokyny: Ped pyrolýzou odstrate velká znecistní, sávu z pecen a zbytky jídla. $ Pozor, nebezpecí pícina není v napájení, informujte prosím Vaseho specializovaného prodejce nebo píslusný zákaznický servis Gaggenau. Kdyz si vyzádáte nás zákaznický servis, udejte císlo E a císlo FD pístroje. Tato císla najdete na typovém stítku pístroje. Aby byla zarucena elektrická bezpecnost, smí opravy provádt pouze autorizovaní odborníci. $ vypnte a nechte pístroje najdete na typovém stítku. Vypnte volic teploty. Poznámka: Minutku a stopky mzete nastavit. Demo rezim m Pokud v zobrazení Stand-by svítí symbol aktivován demo rezim. Pístroj neohívá. x, je 13:30 Odpojte pístroj krátce od sít (vypnte jistic nebo proudový chránic v pojistkové skíni). Deaktivujte poté bhem 3 minut demo rezim v menu základních nastavení. 39 Výpadek proudu Pístroj mze peklenout výpadek proudu kratsí nez 5 minut. Provoz bzí dál. 13:30 Pokud byl výpadek proudu delsí a pístroj v provozu, na displeji se objeví symbol J a místo teploty ti pomlcky. Provoz je perusen. Vypnte volic teploty a znovu ho nastavte. Po vícedenním výpadku proudu se na displeji zobrazí menu,,první nastavení". Nastavte cas a datum. Poznámka: Základní nastavení zstanou i po vícedenním výpadku proudu ulozena. 40 Výmna zárovky trouby Pi výpadku zárovky trouby se zárovka musí vymnit. Náhradní zárovky vhodné pro vysoké teploty si mzete objednat u zákaznického servisu nebo zakoupit ve specializované prodejn. Pouzívejte pouze tyto zárovky. $ Pozor, nebezpecí popálení! Zárovky trouby se za provozu ohívají na vysokou teplotu. Zárovku vymujte pouze, kdyz vychladla. Ped výmnou zárovky odpojte troubu od sít (vypnte jistic nebo proudový chránic v pojistkové skíni). Výmna horní zárovky trouby 1 2 Povolte sroub na krytu zárovky. Kryt zárovky se sklopí dol. Vytáhnte zárovku. Vsimnte si polohy kolík. Pevn zatlacte novou zárovku. Poznámka: Pouzívejte pouze halogenové zárovky stejného typu (BO 270: 60 W, BO 280: 75 W / 230 V / G9). Nové zárovky se nedotýkejte prsty, ale pouze suchou utrkou. Kryt zárovky sklopte nahoru a pisroubujte. Opt zapnte jistic. 3 4 Výmna bocní zárovky trouby Do trouby polozte utrku na nádobí, abyste vyloucili poskození. Povolte rýhovanou matici na vkládacím rostu. Vyjmte vkládací rost. Horní pidrzovací pruzinu stisknte ke stran a odejmte sklenný kryt. Vytáhnte zárovku. Vsimnte si polohy kolík. Pevn zatlacte novou zárovku. Poznámka: Pouzívejte pouze halogenové zárovky stejného typu (10 W / 12 V / G4).

9 Powered by TCPDF ( Nové zárovky se nedotýkejte prsty, ale pouze suchou utrkou. Sklenný kryt nasate dole do pidrzovací pruziny, nahoe musí zaskocit. Zkosená strana musí ukazovat do prostoru pecení. Vyjmte z trouby utrku na nádobí a opt zapnte jistic. 5 6 Poskozený sklenný kryt se musí vymnit. Vhodný sklenný kryt si mzete objednat u zákaznického servisu. 41 Gaggenau Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 D München com EB 8912 cs.