Vaše uživatelský manuál SIEMENS HB78R770

Transkript

1 Můžete si přečíst doporučení v uživatelské příručce, technickém průvodci, nebo průvodci instalací pro. Zjistíte si odpovědi na všechny vaše otázky, týkající se v uživatelské příručce (informace, specifikace, bezpečnostní poradenství, velikost, příslušenství, atd.). Podrobný návod k použití je v uživatelské příručce. Návod k použití Návod k obsluze Uživatelská příručka Příručka pro uživatele Návod na použití

2 Abstrakt manuálu: Je to docela jednoduché. V tabulkách naleznete pro bìné pokrmy hodnoty nastavení a výky zasunutí. Ve bylo testováno v naem kuchyòském studiu. A pokud by se snad nìkdy vyskytla nìjaká závada, naleznete zde informace, jak si mùete malé závady odstranit sami. Podrobný rejstøík Vám urychlí vyhledávání. A nyní jen dobrou chu. Návod k pouití HB 78L.70 HB 78R.70 cs Obsah Na co musíte dávat pozor... Pøed vestavbou.... Bezpeènostní pokyny.... Pøíèiny kod.. Vá nový sporák Ovládací panel..... Voliè funkcí... Otoèný knoflík..... Ovládací tlaèítka a displej Zápustné knoflíky Svìtelný krouek... Druhy ohøevu Peèicí trouba a pøísluenství.... Chladicí ventilátor...

3 .... Pøed prvním pouitím... Zvolení jazyka textového displeje.... Pøedehøátí peèicí trouby Nastavení peèicí trouby. Takto provedete nastavení Peèicí trouba se má automaticky vypnout.. Ukazatel zbytkového tepla Rychloohøev. Takto provedete nastavení..... Programová automatika..... Pøíprava pokrmu... Programy.... Jak dlouho potrvá pøíprava pokrmu?. Takto provedete nastavení

4 ... Tipy k programové automatice Sabbat program.. Takto provedete nastavení..... Automatika nastavování..... Takto provedete nastavení..... Hodiny Takto provedete nastavení..... Budík... Takto provedete nastavení Základní nastavení Zmìna základních nastavení... Dìtská pojistka... Funkce automatického èasového omezení.. Automatické samoèitìní.... Takto provedete nastavení..... Pokud peèicí trouba vychladla Údrba a èitìní... Vnìjí plochy spotøebièe....

5 ... Peèicí trouba Samoèitìní se má automaticky zapnout a vypnout 42 3 Obsah Èitìní skel na dvíøkách trouby. Tìsnìní. Pøísluenství Tukový filtr.... Co dìlat v pøípadì závady? Výmìna árovky v peèicí troubì..... Výmìna levé árovky v peèicí troubì. Servis.. Obal a starý spotøebiè Tabulky a tipy..... Koláèe a peèivo.... Tipy pro peèení.... Maso, drùbe, ryby Tipy pro peèení a grilování..... Nákypy, gratinované pokrmy, toasty..

6 Zmrazené hotové výrobky Mírné peèení.. Tipy pro mírné peèení.... Zvlátní pokrmy.... Rozmrazování. Suení Zavaøování... Tipy pro úsporu energie Akrylamid v potravinách..... Co mùete dìlat.... Zkuební pokrmy Na co musíte dávat pozor Pøeètìte si prosím pozornì tento návod k pouití. Jen tehdy budete moci svùj sporák bezpeènì a správnì obsluhovat. Návod k pouití a montání návod peèlivì uschovejte. Pokud spotøebiè pøedáváte dále, pøilote oba návody. Pøed vestavbou kody pøi transportu Po vybalení spotøebiè pøezkouejte. Pokud byla spotøebièi zpùsobena koda pøi transportu, nesmí být pøipojen. Sporák smí pøipojit jen koncesovaný odborník. U kod vzniklých patným pøipojením Vám odpadá nárok na záruku. Elektrické pøipojení Bezpeènostní pokyny Horká peèicí trouba Tento spotøebiè je urèen pouze pro pouití v domácnosti. Sporák pouívejte výhradnì k pøípravì pokrmù. d Dvíøka peèicí trouby opatrnì otevøete. Mohla by uniknout horká pára. Nikdy se nedotýkejte horkých vnitøních ploch peèicí trouby ani topných elementù. Nebezpeèí popálení! Udrujte dìti mimo dosah spotøebièù.

7 Do peèicí trouby nikdy neukládejte hoølavé pøedmìty. Nebezpeèí poáru! Pøívodní kabely elektrických spotøebièù nikdy nesevírejte horkými dvíøky peèicí trouby. Kabelová izolace se mùe pokodit. Nebezpeèí zkratu! 5 Opravy d d Neodborné opravy jsou nebezpeèné. Nebezpeèí úrazu proudem! Opravy smí provádìt jen autorizovaný servis. Pokud je spotøebiè vadný, vypnìte pojistku pro sporák v pojistkové skøíni. Zavolejte servis. Automatické samoèitìní Volné zbytky pokrmù, tuk a áva z peèení se mohou bìhem samoèitìní vznítit. Nebezpeèí poáru! Pøed kadým samoèitìním odstraòte z peèicí trouby hrubé neèistoty. Nikdy nezavìujte hoølavé pøedmìty, napø. utìrky, na madlo dvíøek trouby. Nebezpeèí poáru! Sporák se bìhem samoèitìní stane zvenku velmi horkým. Udrujte dìti mimo dosah. Pøi automatickém samoèitìní (t.zv. pyrolýze) nikdy v troubì neponechávejte plechy a formy se speciální povrchovou úpravu proti pøipálení, aby se také vyèistily. Velkým árem se mohou ze speciální povrchové úpravy proti pøipálení uvolnit jedovaté plyny - nebezpeèí tìkého pokození zdraví! Pøíèiny kod Peèicí plech nebo hliníková fólie na dnì peèicí trouby Na dno peèicí trouby nevkládejte ádný peèicí plech. Nevykládejte jej hliníkovou fólií. Nahromadí se teplo. Doby peèení pøestanou souhlasit a smalt se pokodí. Nikdy nelijte do horké peèicí trouby vodu. Mohou vzniknout kody na smaltu. U velmi avnatých ovocných koláèù neobkládejte plech pøíli hustì. Ovocná áva, která z peèicího plechu steèe, zanechá skvrny, které ji nebudete moci odstranit. Radìji pouijte hlubí univerzální pánev. Voda v peèicí troubì Ovocná áva 6 Chladnutí s otevøenými dvíøky peèicí trouby Peèicí troubu nechte vychladnout jen uzavøenou. Do dvíøek peèicí trouby nic nepøivírejte. I kdy dvíøka peèicí trouby jen trochu otevøete, nformace. Jeho stisknutím potvrdíte nastavení. Jeho stisknutím peèicí troubu rychle rozehøejete. Na displeji si mùete pøeèíst nastavené hodnoty. 9 Textový displej Vás provede nastavením. Poskytne Vám nápomocné tipy, které mùete zjistit stisknutím tlaèítka Info i, a upozorní Vás na porugrave; pro pizzu/horký vzduch intenzivnì U tohoto druhu ohøevu je v provozu dolní ohøev a kruhová topná spirála. Tento druh ohøevu se obzvlátì dobøe hodí pro zmrazené produkty. Zmrazená pizza, hranolky nebo sladký závin se Vám ideálnì podaøí bez pøedehøívání. 11 Dolní ohøev S dolním ohøevem mùete pokrmy zespoda dopéci nebo nechat více zhnìdnout. Také k zavaøování se hodí nejlépe. Gril s cirkulací vzduchu Grilovací topné tìleso a ventilátor se støídavì zapínají a vypínají. V pøestávce mezi ohøevem víøí ventilátor teplo vydané grilem kolem pokrmu. Tak kousky masa ze vech stran køupavì zhnìdnou. Maloploný gril Pøitom se zapne pouze støední èást grilovacího tìlesa. Druh ohøevu je vhodný pro malá mnoství. Tak uetøíte energii. Kousky ke grilování pokládejte do støední oblasti rotu. Velkoploný gril Celá plocha pod grilovacím topným tìlesem bude horká. Najednou mùete grilovat více steakù, párkù, ryb nebo toastù. 12 Rozmrazování Pomocí ventilátoru v zadní stìnì peèicí trouby dochází k cirkulaci vzduchu okolo zmrazeného pokrmu. Zmrazené kousky masa, drùbe, chléb a koláèe rozmrznou stejnomìrnì. Pøedehøev V rozmezí od 30 ºC do 65 ºC mùete pøedehøívat porcelánové nádobí. V pøedehøátém nádobí pokrmy tak rychle nevychladnou. Nápoje zùstanou déle teplé. Pøi vyjímání nádobí vdy pouívejte kuchyòské chòapky nebo utìrku. Udrování teploty Pokud pøi pøedehøevu nastavíte teplotu nad 65 ºC, automaticky se dostanete k udrování teploty. V rozmezí od 66 ºC do 100 ºC mùete udrovat pokrmy teplé. Nezapomeòte, e teplé pokrmy se snadnìji kazí. Proto neuchovávejte pokrmy teplé déle ne dvì hodiny. Poznámky Pokud bìhem provozu otevøete dvíøka peèicí trouby, topení se pøeruí. Aby se teplo rovnomìrnì rozdìlilo, zapne se na krátkou dobu u druhù ohøevu s horním a dolním ohøevem v pøestávce mezi topením ventilátor. 13 Peèicí trouba a pøísluenství Pøísluenství lze zasunout do peèicí trouby do 5 rùzných výek. Pøísluenství mùete ze dvou tøetin vytáhnout, ani by se pøeklopilo.

8 Tak se dají pokrmy lehce vyjmout. Pøísluenství Pøísluenství mùete dokoupit v autorizovaném servisu nebo ve specializované prodejnì. Uveïte prosím èíslo HZ. Roty HZ pro nádobí, formy na koláèe, peèenì, grilované kousky a zmrazené pokrmy. Smaltovaný plech na peèení HZ pro koláèe a placièky. Plech na peèení zasuòte do trouby zkosenou stranou k dvíøkùm a nadoraz. Univerzální pánev HZ pro avnaté koláèe, peèivo, zmrazené pokrmy a velké peèenì. Grilujete-li pøímo na rotu, mùete ji rovnì pouít jako zachycovací nádobu pro tuk. Univerzální pánev na peèení zasuòte do trouby zkosenou stranou k dvíøkùm a nadoraz. Grilovací plech HZ ke grilování místo rotu nebo jako ochrana pøed støíkáním, aby se peèicí trouba tak silnì nezneèistila. Grilovací plech pouívejte pouze v univerzální pánvi. Grilování na grilovacím plechu: Pouijte stejnou výku zasunutí jako pro rot. Grilovací plech jako ochrana pøed støíkáním: Univerzální pánev s grilovacím plechem zasuòte pod rot. 14 Plech na pizzu HZ ideální napø. pro pizzu, zmrazené produkty a velké, kulaté koláèe. Plech na pizzu mùete pouít místo univerzální pánve. Plech polote na rot. Orientujte se podle údajù v tabulkách. Zvlátní pøísluenství Zvlátní pøísluenství mùete koupit v servisu nebo ve specializované prodejnì. Sklenìná pánev HZ hluboký sklenìný plech na peèení. Velmi dobøe se hodí také jako servírovací nádobí. Rot HZ pro grilované pokrmy. Rot pokládejte vdy do univerzální pánve. Zachycuje se odkapávající tuk a áva z masa. Forma na peèení HZ S formou na peèení zajitìnou proti pøekynutí mùete upéci obzvlátì avnaté koláèe. Díky extra irokému okraji se zabrání pøekynutí - Vá sporák zùstane èistý. Forma na peèení má vnitøní stranu speciálnì povrchovì upravenou proti pøipálení. Sklenìný pekáè HZ pro duené pokrmy a nákypy, které se pøipravují v peèicí troubì. Je vhodný pøedevím pro peèicí automatiku. Kovový pekáè HZ odpovídá rozmìrovì peèicí zónì sklokeramické varné desky. Pekáè je vhodný pro vaøení se senzory, ale i pro peèicí automatiku. Pekáè je zvenku smaltovaný, uvnitø má speciální povrchovou úpravu proti pøipálení. 15 Profesionální pánev HZ pro pøípravu velkých mnoství. Víko na profesionální pánev HZ udìlá z profesionální pánve profesionální pekáè. Profesionální výsuv Plus HZ pro pøípravu velkých mnoství. Kompletní pøísluenství se skládá z hluboké pánve, mìlké pánve, vkládacího rotu, rotu na pokládání a teleskopického výsuvu. S vloeným rotem v pánvi mùete znamenitì grilovat. Poklièka na profesionální vysouvací díl HZ udìlá z profesionální pánve profesionální pekáè. Chladicí ventilátor Peèicí trouba je vybavena chladicím ventilátorem. Zapíná se a vypíná dle potøeby. Teplý vzduch uniká dvíøky. 16 Pøed prvním pouitím V této kapitole naleznete ve, co musíte udìlat, ne zaènete poprvé vaøit. Rozehøejte troubu a vyèistìte pøísluenství. Pøeètìte si bezpeènostní pokyny v kapitole "Na co musíte dávat pozor". Nejprve zkontrolujte, zda na ukazateli na sporáku neblikají 3 nuly a na textovém displeji není zobrazeno "Uhrzeit einstellen". Na textovém displeji je zobrazeno "Uhrzeit einstellen" Nastavte èas. 1. Stisknìte tlaèítko Hodiny j. Zobrazí se 12: Otoèným knoflíkem nastavte èas. 3. Stisknìte tlaèítko ok. Nyní je sporák pøipraven k provozu. Zvolení jazyka textového displeje Texty, které se zobrazují na ukazateli Vaeho spotøebièe, jsou v nìmeckém jazyce. Pro textový displej mùete zvolit 19 rùzných jazykù. Jak nastavíte svùj jazyk, si pøeètìte v kapitole "Základní nastavení". Pøedehøátí peèicí trouby Postupujte následovnì Aby se odstranila vùnì novoty, rozehøejte uzavøenou a prázdnou peèicí troubu. 1. Voliè funkcí nastavte na Horní a dolní ohøev t. Na ukazateli se zobrazí navrhovaná teplota. 2. Otoèným knoflíkem nastavte 240 ºC. Po 60 minutách voliè funkcí vypnìte. 17 Pøedèitìní pøísluenství Ne zaènete pøísluenství pouívat, dùkladnì jej vyèistìte mycím roztokem a utìrkou. Nastavení peèicí trouby Máte rùzné monosti, jak svoji peèicí troubu nastavit.

9 Manuální vypnutí peèicí trouby Peèicí trouba se automaticky vypíná Peèicí trouba se automaticky zapíná a vypíná Tabulky a tipy Kdy je pokrm hotov, vypnete peèicí troubu sami. Svoji kuchyò mùete opustit i na delí dobu. Napø. mùete svùj pokrm ráno vloit do peèicí trouby a nastavit tak, aby byl v poledne hotov. V kapitole "Tabulky a tipy" naleznete pro mnoho pokrmù vhodná nastavení. Takto provedete nastavení Pøíklad: Horní a dolní ohøev t 180 C 1. Volièem funkcí nastavte poadovaný druh ohøevu. Na ukazateli se zobrazí navrená teplota. Horní/ dolní ohøev Otoèným knoflíkem nastavte teplotu nebo stupeò grilování. Horní/ dolní ohøev 3. Potvrïte stisknutím tlaèítka ok. Vypnutí Zmìna nastavení Kontrola zahøívání Kdy je pokrm hotov, vypnìte voliè funkcí. Teplotu nebo stupeò grilování mùete kdykoliv zmìnit. Kontrola zahøívání ukazuje nárùst teploty v peèicí troubì. Pokud jsou vechna políèka zaplnìna, bylo dosaeno optimálního èasového okamiku pro vloení pokrmu. Pøi grilování se kontrola zahøívání nezobrazuje. Bìhem zahøívání mùete stisknutím tlaèítka Info i zjistit aktuální teplotu pøi zahøívání. Ta se na nìkolik sekund zobrazí na 3. textovém øádku vpravo. Díky termické setrvaènosti peèicí trouby mùe být bìhem fáze ohøevu zobrazena teplota, která se bude liit od skuteèné teploty peèicí trouby. Aktuální teplota: Peèicí trouba se má automaticky vypnout 3. Stisknìte tlaèítko Hodiny j. Na ukazateli se zobrazí "Nastavit dobu trvání". Nastavte tak, jak je popsáno v bodì 1 a 2. Nyní jetì zadejte dobu trvání (dobu vaøení) pro svùj pokrm. Pøíklad: Doba trvání minut 45 Nastavit dobu trvání Otoèným knoflíkem nastavte dobu trvání. Nastavit dobu trvání 5. Stisknìte tlaèítko ok. Uplynutí doby trvání Peèicí trouba se spustí. Zazní zvukový signál. Peèicí trouba se vypne. Na ukazateli se zobrazí 3 nuly a rozbliká se symbol doby trvání?. Vypnìte voliè funkcí, poté se opìt zobrazí èas. Tisknìte tlaèítko Hodiny j, dokud se nezobrazí "Doba trvání". Otoèným knoflíkem zmìòte dobu trvání. Stisknìte tlaèítko ok. Vypnìte voliè funkcí. Zjiování zbývající doby trvání, doby ukonèení nebo èasu: Stisknìte tlaèítko Hodiny j tolikrát, dokud se nezobrazí "Doba trvání", "Konec" nebo "Èas". Na nìkolik sekund se zobrazí zjiovaná hodnota. Zmìna nastavení Pøeruení nastavování Zjiování nastavení 20 Peèicí trouba se má automaticky zapnout a vypnout Nastavte tak, jak je popsáno v bodech 1 a 4. Peèicí trouba nesmí být jetì sputìna. Vezmìte na vìdomí, e rychle se kazící potraviny nesmìjí zùstat v peèicí troubì pøíli dlouho. Pøíklad: Je h. Pøíprava pokrmu trvá 45 minut, pokrm má být hotov ve hod. 5. Stisknìte tlaèítko Hodiny tolikrát, dokud se nezobrazí "Nastavit konec". Na ukazateli uvidíte, kdy bude pokrm hotov. Nastavit konec 6. Otoèným knoflíkem posuòte dobu ukonèení na pozdìji. Nastavit konec 7. Stisknìte tlaèítko ok. Nastavení se uloí. Dokud se peèicí trouba nespustí, bude na ukazateli zobrazena doba ukonèení. Horní/dolní ohøev Uplynutí doby trvání Zazní zvukový signál. Peèicí trouba se vypne. Kdy vypnete voliè funkcí, zobrazí se opìt èas. 21 Ukazatel zbytkového tepla Po vypnutí peèicí trouby si mùete na kontrole zahøívání zjistit zbytkové teplo v peèicí troubì. Pokud jsou vechna políèka zaplnìna, má peèicí trouba teplotu cca 300 C. Jakmile teplota poklesne na cca 60 C, ukazatel zhasne. Vyuívání zbytkového tepla Díky zbytkovému teplu mùete v peèicí troubì uchovávat potraviny teplé. Pøi pøípravì pokrmù s dlouhou dobou vaøení mùete peèicí troubu vypnout u o 5 a 10 minut døíve. Pokrmy se dovaøí zbytkovým teplem. Uetøíte tak energii. Rychloohøev S ním rozehøejete troubu obzvlátì rychle. Rychloohøev se nehodí pro vechny druhy ohøevu. Nevhodné druhy ohøevu s = dolní ohøev R = gril s cirkulací vzduchu V = maloploný gril x = velkoploný gril Y = rozmrazování U = pøedehøev P = udrování teploty Takto provedete nastavení Nejprve nastavte peèicí troubu. Poté stisknìte tlaèítko rychloohøevu Z. Na ukazateli se rozsvítí symbol Z. Peèicí trouba zaène høát. Políèka kontroly zahøívání se zaènou zaplòovat. Ukonèení rychloohøevu Uslyíte krátký zvukový signál.

10 Symbol Z zhasne. Vlote svùj pokrm do peèicí trouby. 22 Pøeruení rychloohøevu Poznámky Stisknìte tlaèítko Rychloohøev Z. Symbol zhasne. Rychloohøev se pøeruil. Pokud zmìníte druh ohøevu, rychloohøev se pøeruí. Rychloohøev nefunguje, pokud byla nastavena teplota pod 100 ºC. Je-li teplota v peèicí troubì jen nepatrnì nií ne nastavená teplota, není rychloohøev nutný. Nezapne se. Bìhem rychloohøevu mùete stisknutím tlaèítka Info i zjistit aktuální teplotu pøi zahøívání. Programová automatika Pomocí programové automatiky se Vám naprosto jednodue podaøí rafinované duené pokrmy, avnaté peèenì a chutná jídla z jednoho hrnce. Zbavíte se obracení a polévání - peèicí trouba zùstane èistá. Nádobí Programová automatika je vhodná pouze k peèení v uzavøeném nádobí. Pouívejte jen nádobí na peèení s pøiléhající poklièkou. Vhodné je nádobí odolné vùèi teplu (a do 300 ºC) a nádobí ze skla nebo sklokeramiky. U pekáèù ze smaltované oceli, litiny nebo litého hliníku musíte pøidat více tekutiny. Dno hrnce musí být zalito tekutinou alespoò do výky ½ cm. Pokrm více zhnìdne. Dodrujte prosím pokyny výrobce nádobí. Pekáèe z ulechtilé oceli jsou vhodné pouze èásteènì. Pokrm tolik nezhnìdne a maso se zcela neuvaøí. Vhodné nádobí 23 Nevhodné nádobí Nevhodné je nádobí ze svìtlého, lesklého hliníku a neglazované keramiky a varné nádobí s umìlými dradly. Maso má pokrývat dno nádobí asi ze dvou tøetin. Tak získáte pìknou ávu z masa. Mezera mezi masem a poklièkou musí být minimálnì 3 cm. Pøi peèení mùe maso nabýt. Velikost nádobí Pøíprava pokrmu Zvolte vhodné nádobí. Zvate èerstvé nebo zmrazené maso, rybu nebo u vegetariánských jídel zeleninu. Hmotnost potøebujete k nastavení. Nádobí pøikryjte poklièkou. Postavte jej na rot do výky 2. Maso Pokud je tak uvedeno v tabulce programù, nalijte do prázdného nádobí tekutinu. Dno musí být zcela zakryto. Maso okoøeòte, vlote do nádobí a zakryjte poklièkou. Ryby Rybu oèistìte, okyselte a osolte obvyklým zpùsobem. Duená ryba: Nalijte do nádobí tekutinu, napø. víno nebo citronovou ávu, a to do výky ½ cm. Peèená ryba: Rybu obalte v mouce a potøete rozputìným máslem. Upozornìní Ryba se podaøí nejlépe, pokud bude v nádobí poloena bøiní stranou dolù (v plovoucí poloze). Eintopf - jídlo z jednoho hrnce Mùete kombinovat rùzné druhy masa a èerstvou zeleninu. Nakrájejte maso na drobnìjí kousky. Èásti kuøete pouijte neporcované. 24 K masu pøidejte stejné a dvojité mnoství zeleniny. Pøíklad: Na 0,5 kg masa mezi 0,5 a 1 kg èerstvé zeleniny. Programy pokrmy Hovìzí peèenì Rotìná Anglická rotìná Vepøová peèenì Køupavá peèenì Telecí peèenì Jehnìèí kýta Jehnìèí kýta, rùová Drùbe Drùbeí stehna Krùtí prsa Skopové, jelení Uzené kotlety, srnèí, drobná zvìøina Sekaná peèenì Jídla z jednoho hrnce Duené ryby Peèené ryby Èerstvé Vhodné pro Pokrmy vkládejte vdy do studené peèicí trouby. Èíslo programu Hmotnostní rozmezí 0,5 3,0 kg 0,5 2,5 kg 0,5 2,5 kg 0,5 3,0 kg 0,5 2,0 kg 0,5 2,5 kg 0,5 2,5 kg 0,5 2,5 kg 0,5 2,5 kg 0,3 1,5 kg 0,5 2,5 kg 0,5 2,5 kg 0,5 3,0 kg 0,3 3,0 kg 0,3 3,0 kg 0,3 1,5 kg 0,5 1,5 kg Pøidání tekutiny ano ne ne ano ne ano ano ne ne ne ano ano ano ne ano ano ne Horní ebro, plecko, ál, svíèková 01 peèenì Rotìná, horní ebro Rotìná, horní ebro ebro, krkovice, íje, ál, panenka, roláda Plec s kùí, bùèek Plec, koleno, kýta, vrchní ál, plnìné telecí hrudí Stehna bez kostí Stehna bez kostí Kuøe, kachna, husa, mladá krùta Kuøecí, krùtí, kachní, husí stehna Krùtí prsa, roláda z krùtích prsou Plec, krkovice, hrudí Srnèí a zajeèí kýta Nepravý zajíc Rolády, segedínský gulá Pstruh, candát, kapr, celá treska Pstruh, candát, kapr, celá treska Zmrazené pokrmy* Hovìzí peèenì Rotìná Vepøová peèenì Telecí peèenì Jehnìèí kýta Jehnìèí kýta, rùová Drùbeí stehna Skopové, jelení Srnèí, drobná zvìøina * Vhodné pro Horní ebro, plec, ál Rotìná, horní ebro ebro, krkovice, íje, ál, panenka, roláda Plec, koleno, kýta, vrchní ál, plnìné telecí hrudí Stehna bez kostí Stehna bez kostí Kuøecí, krùtí, kachní, husí stehna Plec, krkovice, hrudí Srnèí a zajeèí kýta Èíslo programu Hmotnostní rozmezí 0,5 2,0 kg 0,5 2,0 kg 0,5 2,0 kg 0,5 2,0 kg 0,5 2,0 kg 0,5 2,5 kg 0,3 1,5 kg 0,5 2,0 kg 0,5 2,0 kg Pøidání tekutiny ano ne ano ano ano ne ne ano ano Pozor: Pokud pøipravujete mraené maso, není pøesunutí èasu ukonèení na pozdìjí dobu smysluplné.

11 Maso by se bìhem doby èekání rozmrazilo a nebylo by chutné. Jak dlouho potrvá pøíprava pokrmu? Abyste vìdìli, jak dlouho bude trvat pøíprava Vaeho pokrmu, proveïte nastavení tak, jak je popsáno v bodì 1 a 4. Na ukazateli se zobrazí doba trvání. Ukonèení programu: Vypnìte voliè funkcí. Takto provedete nastavení 1. Vhodný program vyhle dejte v tabulce peèení. 2. Otáèejte volièem funkcí, dokud se na ukazateli nezobrazí "Volba program". Pøíklad: P 9, drùbe, kuøe o hmotnosti 1,5 kg Volba program Otoèným knoflíkem nastavte poadovaný program. Potvrïte stisknutím tlaèítka ok. Na ukazateli se zobrazí "Nastavit hmotnost". Drùbe 4. Otoèným knoflíkem nastavte hmotnost. Potvrïte stisknutím tlaèítka ok. Nastavit hmotnost Na ukazateli se zobrazí "Individuální pøizpùsobení". Otoèným knoflíkem si event. pøizpùsobte program, popø. hned 5. Stisknìte tlaèítko ok. Program se spustí. Individuální pøizpùsobení Pokud byste chtìli mít svùj pokrm radìji svìtlejí nebo tmaví, funkcí mùete pøítì trochu ovlivnit program. Ne se program spustí, zobrazí se na ukazateli "Individuální pøizpùsobení" a sedm polí. Støední pole bude tmavé. Kdy otoèíte otoèným knoflíkem doprava, tmavé pole se posune. Pokrm bude tmaví. Kdy otoèíte otoèným knoflíkem doleva, bude pokrm svìtlejí. Zazní zvukový signál. Peèicí trouba se vypne. Vypnìte voliè funkcí. Vypnìte voliè funkcí. Stisknutím tlaèítka Info i se dozvíte rùzné informace o programu. Individuální pøizpùsobení Uplynutí doby trvání Ukonèení programu Zjiování informací 27 Peèicí trouba se má automaticky zapnout a vypnout Pouívejte pouze èerstvé maso nebo ryby. Nenechte potraviny v peèicí troubì pøíli dlouhou dobu. Maso a ryby, pokud nejsou chlazené, se snadno zkazí. Pøíklad: Program 9, drùbe, pokrm má být hotov ve h. Nastavte tak, jak je popsáno v bodech 1 a 4. Hned nato 5. Stisknìte tlaèítko Hodiny j tolikrát, dokud se nezobrazí "Nastavit konec". Na ukazateli uvidíte, kdy bude pokrm hotov. Nastavit konec 6. Otoèným knoflíkem posuòte dobu ukonèení na pozdìji. Nastavit konec 7. Stisknìte tlaèítko ok. Po nìkolika sekundách bude nastavení uloeno. Na ukazateli je zobrazena doba ukonèení. Symbol konce! svítí. Peèicí trouba se ve správný èasový okamik spustí. Uplynutí doby trvání Zazní zvukový signál. Peèicí trouba se vypne. Vypnìte voliè funkcí, poté se opìt zobrazí èas. 28 Tipy k programové automatice Hmotnost peèenì nebo drùbee se nachází nad udávaným hmotnostním rozmezím Peèenì je dobrá, ale omáèka je pøíli tmavá Peèenì je dobrá, ale omáèka je pøíli svìtlá a vodnatá Peèenì je na povrchu pøíli suchá Bìhem peèení je cítit pøipálenina, avak peèenì vypadá dobøe Chcete pøipravit zmrazené maso Hmotnostní rozmezí je úmyslnì omezeno. Pro velmi velké peèenì èasto nelze sehnat dostateènì velký pekáè. Velké kusy pøipravujte pomocí horního a dolního ohøevu t nebo grilu s cirkulací vzduchu R. Zvolte mení nádobí a pouijte více tekutiny. Zvolte vìtí nádobí a pouijte ménì tekutiny. Pouijte nádobí s dobøe padnoucí poklièkou. Velmi libové maso zùstane avnatìjí, obloíte-li jej prouky slaniny. Poklièka pekáèe nepøiléhá tìsnì nebo se maso zvedlo a poklièku nadzvedlo. Vdy pouívejte vhodnou poklièku. Dbejte na to, aby mezi masem a poklièkou byla mezera alespoò 3 cm. Zmrazené maso okoøeòte stejným zpùsobem jako èerstvé maso. Pozor: Posouvání doby ukonèení na pozdìji není u zmrazeného masa moné. Maso by bìhem èekání roztálo. Stehna musí být zhruba stejnì velká. Nastavte hmotnost nejtìího stehna. Pøíklad: Dvì krùtí stehna o hmotnosti 1,4 a 1,5 kg. Nastavte 1,5 kg. Ryby musí být zhruba stejnì velké. Nastavte celkovou hmotnost. Pøíklad: Dva pstruzi o hmotnosti 0,6 a 0,5 kg. Nastavte 1,1 kg. Plnìná drùbe je nevhodná. Nejlépe se podaøí na otevøeném rotu. Potøebné informace najdete v tabulce pro drùbe. Kostky masa pøítì naskládejte na okraj nádobí. Zeleninu vlote doprostøed. U jídla z jednoho hrnce nastavte hmotnost masa. Poté bude zelenina køupavá. Máli být zelenina mìkèí, nastavte celkovou hmotnost zeleniny a masa. Vhodná je jen pevná zelenina, napø. mrkev, zelené fazole, bílé zelí, celer a brambory. Na èím mení kousky zeleninu nakrájíte, tím mìkèí pak bude. Aby zelenina pøíli nezhnìdla, zalejte ji tekutinou. Chcete najednou péct více kuøecích, popø.

12 drùbeích stehen Chcete najednou dusit nebo péct více ryb Chcete pøipravit plnìnou drùbe Maso v jídle z jednoho hrnce zhnìdlo pøíli málo Zelenina v jídle z jednoho hrnce je pøíli tvrdá Chcete pøipravit vegetariánské jídlo z jednoho hrnce 29 Chcete pouít svùj pekáè z nerezové oceli Nádobí z nerezové oceli se hodí jen omezenì. Lesklý povrch velmi silnì odráí tepelné záøení. Pokrm zhnìdne ménì a maso bude ménì propeèenìjí. Pokud pouijete pekáè z nerezové oceli: Po ukonèení programu sejmìte poklièku. Maso jetì dogrilujte pøi stupni grilování 3 x po dobu 8 a 10 minut. Sabbat program Pøi Sabbat programu udruje trouba pøi horním/dolním ohøevu t teplotu 85 ºC. Dobu trvání mùete nastavovat od 24 do 73 hodin. V této dobì je moné pokrmy udrovat v troubì v teple bez toho, abyste ji museli zapínat nebo vypínat. Takto provedete nastavení Pøedpoklad: V základním nastavení jste aktivovali volbu "Sabbat program: ano". Pøíklad: 42 hodin 1. Nastavte voliè funkcí na pozici "P". Na ukazateli se zobrazí "Volba programu". Volba programu Otoèným knoflíkem nastavte program 27. Sabbat program horní/ dolní ohøev 3. Potvrïte volbu tlaèítkem OK. Na ukazateli se zobrazí 85 ºC Sabbat program horní/dolní ohøev 4. Poté se dotknìte tlaèítka OK. Na ukazateli se zobrazí navrhovaná doba 27 h. Sabbat program horního/ dol. ohøev doba trvání 5. Pomocí otoèného knoflíku nastavte poadovanou dobu trvání. Sabbat program horního/ dol. ohøev doba trvání 6. Poté se dotknìte tlaèítka OK. Doba trvání se na ukazateli odpoèítává. Program je dokonèen Na ukazateli se zobrazí "Provoz ukonèen". Pokud chcete znovu zobrazit èas, vypnìte voliè funkcí. 31 Zruení programu Poznámky Vypnìte voliè funkcí. Po zapnutí jsou tlaèítka blokovaná. Zobrazování informací ani zmìny nejsou moné. Bìhem chodu programu svítí osvìtlení trouby. Není moné ho vypnout. Pokud nechcete, aby árovka svítila, pøed sputìním programu stisknìte voliè funkcí. Automatika nastavování Pokud zvolíte pokrm z automatiky nastavování, ji budou stanoveny optimální hodnoty nastavení. Pøes dvì a tøi úrovnì volby se dostanete k pokrmùm. Vyzkouejte to. Podívejte se na pestrost pokrmù. Pokud budete chtít nastavovací automatiku opìt opustit, jednodue vypnìte voliè funkcí. Takto provedete nastavení 1. Voliè funkcí otoète na? Volba pokrmu". Pøíklad: Pikotový dort 2. Otoèným knoflíkem zvolte poadovanou skupinu programù. Koláèe ve formì 3. Stisknutím tlaèítka ok pøejdìte na dalí úroveò Otoèným knoflíkem proveïte dalí volbu a stisknutím tlaèítka ok pøejdìte na dalí úroveò. Podle pokrmu existují dvì nebo tøi úrovnì.. Pikotový dort 5. Nakonec stisknìte tlaèítko ok. Peèicí trouba se spustí. Pikotový dort Uplynutí doby trvání Zmìna Návrat na pøedchozí úroveò Zjiování informací Zazní zvukový signál. Peèicí trouba se vypne. Vypnìte voliè funkcí. Teplotu a dobu trvání mùete kdykoliv zmìnit. Otáèejte otoèným knoflíkem, dokud se nezobrazí "zpìt". Potom stisknìte tlaèítko ok. Pokud jste si zvolili svùj pokrm, mùete stisknutím tlaèítka Info i zjistit jednu nebo dvì informace. Obdríte napø. pokyny k pøísluenství a výce zasunutí. Pro kadou informaci stisknìte tlaèítko Info. Stisknutím tlaèítka ok pøejdete zpìt k pokrmu. U nìkterých pokrmù se prodluuje doba pøedhøívání. Pokrm posuòte do zadní èásti trouby teprve po zaznìní zvukového signálu. Program automaticky pokraèuje. Upozornìní 33 Hodiny Po prvním pøipojení k síti nebo po výpadku elektrického proudu se na ukazateli rozblikají 3 nuly. Na textovém displeji se zobrazí "Nastavit èas". Nastavte èas. Voliè funkcí musí být vypnut. Takto provedete nastavení 1. Stisknìte tlaèítko Hodiny j. Pøíklad: hodin Nastavit èas 2. Otoèným knoflíkem nastavte èas. Nastavit èas 3. Stisknìte tlaèítko ok. Èas byl uloen. Zmìna èasu (napø. z letního na zimní) Zhasnutí èasu nebo ztlumení jeho podsvícení pouitím redukovaného noèního osvìtlení Stisknìte tlaèítko Hodiny j, otoèným knoflíkem zmìòte èas a potvrïte stisknutím tlaèítka ok. Pokud není peèicí trouba v provozu, na ukazateli hodin se vdy zobrazuje èas. Podsvícení èasu vak mùete také ztlumit pouitím redukovaného noèního osvìtlení, popø. jej mùete úplnì zhasnout. Postup se doètete v kapitole "Základní nastavení".

13 34 Budík Budík mùete pouívat jako kuchyòský budík (minutku). Funguje nezávisle na peèicí troubì. Budík má odliný signál. Takto provedete nastavení 1. Stisknìte tlaèítko Budík a. Zobrazí se "Nastavit budík". Pøíklad: 20 minut Nastavit budík 2. Otoèným knoflíkem nastavte dobu na budíku. Nastavit budík 3. Stisknìte tlaèítko ok. Doba nastavená na budíku se viditelnì odmìøuje na ukazateli. Zazní zvukový signál. Stisknìte tlaèítko Budík a. Ukazatel budíku zhasne. Stisknìte tlaèítko Budík a. Otoèným knoflíkem zmìòte èas. Potvrïte stisknutím tlaèítka ok. Tisknìte tlaèítko Budík a, dokud ukazatel budíku nezhasne. Uplynutí doby Zmìna doby nastavené na budíku Vymazání nastavení 35 Základní nastavení Vae trouba má rùzná základní nastavení. Døíve ne poprvé pouijete spotøebiè, mìli byste si vybrat poadovaný jazyk. Souèástí základního nastavení je zobrazování textù v nìmèinì. Vechna základní nastavení mùete kdykoliv jednotlivì zmìnit. Základní nastavení "Vrátit se k základním nastavením: ne" "Zvolit jazyk: èesky" Funkce Pùvodní nastavení nastavený jazyk zùstane nezmìnìný Jazyk, ve kterém se bude zobrazovat text na ukazatelit Ukazatel èasu Zmìnit "Vrátit se k základním nastavením: ano" K dispozici je 23 dalích jazykù "Èas: trvale zobrazený" "Èas: s ekon. noèním osvìtlením" "Èas zobrazuje se jen pøi provozu" Výjimka: Èas se zobrazuje, kdy se zobrazuje zbytkové teplo. "Rádiové øízení hodin: je ve výbavì" "Rádiové øízení hodin: není ve výbavì" "Displej: text s grafikou" "Signál: krátký" = pøiblinì 5 s "Horní/dolní ohøev, návrh teploty: 160 ºC" "Horní/dolní ohøev se zapaøováním, návrh teploty: 160 ºC" "Intenzivní ohøev, návrh teploty: 190 ºC" "3Dhorký vzduch, návrh teploty: 160 ºC" Aktivace rádiového øízení hodin (k dispozici jako pøísluenství) Zpùsob zobrazení Signál po uplynutí doby trvání nebo èasu na timeru Navrhovaná teplota pro druh ohøevu Navrhovaná teplota pro druh ohøevu Navrhovaná teplota pro druh ohøevu Navrhovaná teplota pro druh ohøevu "Displej: pouze s grafikou" "Displej: pouze s textem" "Signál: støední" = pøiblinì 2 minuty "Signál: dlouhý" = pøiblinì 5 minut lze mìnit max. do 255 ºC lze mìnit max. do 255 ºC lze mìnit max. do 255 ºC lze mìnit max. do 255 ºC 36 Základní nastavení "Stupeò pro pizzu, návrh teploty: 190 ºC" "Dolní ohøev, návrh teploty: 150 ºC" "Gril s cirkulací vzduchu, návrh teploty: 190 ºC" "Rozmrazovaní, návrh teploty: 20 ºC" "Pøedehøev/zachování tepla, návrh teploty: 65 ºC" "Dìtská pojistka: bez pojistky dveøí" "Chladicí vent.: krátký dobìh" "Sabbat program: ne" Funkce Navrhovaná teplota pro druh ohøevu Navrhovaná teplota pro druh ohøevu Navrhovaná teplota pro druh ohøevu Navrhovaná teplota pro druh ohøevu Navrhovaná teplota pro druh ohøevu Zablokovaní dvíøek trouby Doba trvání dobìhu ventilátoru Sabbat program: Podle nastavení bude trouba zapnutá hodin na teplotu 85 ºC. Zmìnit lze mìnit max. do 255 ºC lze mìnit max. do 255 ºC lze mìnit max. do 255 ºC lze mìnit libovolnì lze mìnit libovolnì "Dìtská pojistka: s pojistkou dveøí" "Chladicí vent.: støední dobìh" "Chladicí vent.: dlouhý dobìh" "Sabbat program: ano" Zmìna základních nastavení 1. Podrte tlaèítko Info i Voliè funkcí musí být vypnut. Jazyk, ve kterém se zobrazuje pøíklad: èesky stisknuté, dokud se na ukazateli nezobrazí "Grundeinstellungen wiederherstellen nein" Stisknìte tlaèítko OK. Zobrazí se "Sprache auswählen deutsch". 3. Otoèným knoflíkem zmìòte základní nastavení. Zvolit jazyk: èesky 4. Potvrïte stisknutím tlaèítka OK. Na ukazateli se zobrazí dalí základní nastavení "Èas: trvale zobrazený". Zmìòte základní nastavení tak, jak je popsáno v bodì 3, a volbu potvrïte stisknutím tlaèítka OK, nebo poèkejte, dokud se nezobrazí dalí základní nastavení. Takto zmìòte vechna základní nastavení. Nakonec stisknìte tlaèítko OK. Pokud nechcete mìnit nìkteré základní nastavení, stisknìte tlaèítko OK nebo poèkejte, dokud se nezobrazí dalí základní nastavení. Zapnìte a znovu vypnìte voliè funkcí. Vechny zmìny jsou pøijaty. Svoje nastavení mùete kdykoliv opìt zmìnit.

14 Powered by TCPDF ( Drte tlaèítko Info stisknuté, dokud se nezobrazí "Vrátit se k základním nastavením: ne". Otoèný knoflík nastavte na monost "Vrátit se k základním nastavením: ano". Stisknìte tlaèítko OK. Zapnìte a znovu vypnìte voliè funkcí. Základní nastavení se mùe trvat cca 4 sekundy. Peèicí troubu nelze nastavit. Nastavení nelze pojistka zùstane ukazateli se zobrazí symbol peèicí trouby se dìti mimo je se prosím páèku rukou automatickém samoèitìní (t.zv. pyrolýze) nikdy v troubì neponechávejte plechy a formy se speciální povrchovou úpravu proti pøipálení, aby se také vyèistily. Velkým árem se mohou ze speciální povrchové úpravy proti pøipálení uvolnit jedovaté plyny - nebezpeèí tìkého pokození zdraví! d 41 Takto provedete nastavení 1. Voliè funkcí nastavte na *. Pøíklad: Stupeò èitìní 2 Samoèitìní 2. Otoèným knoflíkem nastavte poadovaný stupeò èitìní. Po nìkolika sekundách se samoèitìní spustí. Støední samoèitìní Svítí symbol zablokování S Peèicí trouba je pøíli horká a kvùli Vaí bezpeènosti se zablokovala. Teprve kdy symbol S zhasne, dají se dvíøka peèicí trouby otevøít. A potom vypnìte voliè funkcí. Zjiování zbývající doby trvání nebo doby ukonèení: Stisknìte tlaèítko Hodiny j tolikrát, dokud se nezobrazí "Doba trvání" nebo "Konec". Zjiování doby trvání a konce Samoèitìní se má automaticky zapnout a vypnout Peèicí troubu mùete nastavit tak, aby se èitìní provádìlo napø. v noci. Poté budete mít peèicí troubu kdykoliv ve dne k dispozici. 42 Pøíklad: Samoèitìní má být hotovo ve h. Nastavte tak, jak je popsáno v bodì 1 a 2 3. Hned nato tisknìte tlaèítko Hodiny j, dokud se nezobrazí "Nastavit konec". Na ukazateli uvidíte, kdy bude samoèitìní hotovo. Nastavit konec 4. Otoèným knoflíkem posuòte dobu ukonèení na pozdìji. Samoèitìní se ve správném èasovém okamiku zapne a vypne. Po sputìní se opìt zobrazí hodiny. Nastavit konec Uplynutí doby èitìní Pøeruení nastavování Poznámky A symbol S zhasne, vypnìte voliè funkcí. Vypnìte voliè funkcí. Ne peèicí troubu otevøete, poèkejte, dokud symbol S nezhasne. Jakmile se èitìní spustí, nelze ji stupeò èitìní mìnit. Pokud peèicí trouba vychladla Mimochodem Vlhkým hadrem vytøete z peèicí trouby zbývající popel. Pøi normálním provozu staèí peèicí troubu èistit kadé 2 3 mìsíce. Na èitìní potøebujete jen cca 2,5-4,7 kwh. Speciální smalt, obzvlátì tepelnì odolný, a lesklé èásti v peèicí troubì mohou èasem zmatnìt, popø. se zabarvit. To je normální a nemá to ádný vliv na 43 funkci. Neoetøujte tato zabarvení tvrdými pøedmìty nebo ostrými èistièi. Údrba a èitìní Nepouívejte vysokotlaké ani parní èistièe. Vnìjí plochy spotøebièe Spotøebiè otøete vodou s trochou mycího prostøedku. Poté jej osute mìkkým hadrem. Nevhodné jsou ostré nebo drhnoucí prostøedky. Pokud se takový prostøedek dostane do styku s èelní stìnou, okamitì místo otøete vodou. Poznámka Malé barevné rozdíly na pøední stranì spotøebièe vznikají pouitím rùzných materiálù, jako skla, plastu nebo takovými skvrnami se mùe vytvoøit údajù horký mycí roztok nebo vodu s tato zabarvení tvrdými pøedmìty nebo ostrými èistièi. Hrany tenkých plechù se nedají úplnì smaltovat. Proto mohou být drsné. Antikorozní ochrana je vak zaruèena. Èitìní smaltovaných ploch v peèicí troubì Èitìní sklenìného krytu árovky v peèicí troubì Sklenìný kryt vyèistíte nejlépe mycím prostøedkem. Èitìní skel na dvíøkách trouby Kvùli lepímu èitìní mùete vyjmout skla na dvíøkách peèicí trouby. Pøi demontái vnitøních skel dbejte na to, abyste je namontovali zase ve stejném poøadí, jako byla. K orientaci Vám poslouí èísla, která jsou na sklech. Podle typu spotøebièe mùete otvírat dvíøka peèicí trouby doprava nebo doleva. Výmìna skel platí pro pravá a levá dvíøka peèicí trouby.