PŘEDKRMY/SALÁTY POLÉVKY. Slepičí vývar s nudlemi, masem a kořenovou zeleninou (1, 3, 9) Domácí gulášová polévka (1, 9) Polévka dle denní nabídky

Transkript

1 À LA CARTE MENU

2

3 PŘEDKRMY/SALÁTY Roastbeef s žampiony na kyselo a listovým salátem (10) Hovězí tatarák s oříškovým crumblem, česnekovou majonézou (1, 8) Zeleninový salát s pečenou kořenovou zeleninou, pohankou a kozím sýrem a medový dresink (7, 9) Caesar salát s bylinkovými krutony, parmazánem, kuřecím masem a pečenou slaninou (1, 3, 4, 7, 10) 155 CZK POLÉVKY Slepičí vývar s nudlemi, masem a kořenovou zeleninou (1, 3, 9) Domácí gulášová polévka (1, 9) Polévka dle denní nabídky HLAVNÍ CHODY Club sendvič s kuřecím masem, pečenou slaninou a sázeným vejcem, farmářské hranolky (1, 3, 7) Svíčková na smetaně s domácími brusinkami a šlehačkou, houskový knedlík (1, 3, 7, 9, 10) Domácí bramborové noky s houbovou omáčkou a parmazánem (1, 3, 7) Tagliatelle alla puttanesca, parmazán (1, 3, 4, 7) Králičí stehno s restovanou růžičkovou kapustou a bylinkami (1, 7, 9) Rib eye steak s farmářskými hranolky a pepřovou omáčkou (7, 9) Vepřová panenka s ragú z hlívy ústřičné a opékané grenaile (7, 9) Kuřecí supreme, pečené batáty, grilovaná zelenina (1, 7, 9) 180 CZK 310 CZK 265 CZK 235 CZK DEZERTY Šlejšky s opraženou strouhankou, cukrem a máslem (1, 3, 7) Čokoládový fondant s malinovou omáčkou (1, 3, 7) Crème brûlée s domácí sušenkou (1, 3, 7) K PIVU Škvarková pomazánka (10) Tradiční utopenec 2ks (1) (podáváme s čerstvým chlebem) (1, 3, 7, 11) 135 CZK

4 STARTERS/SALADS Roast beef with field mushrooms in vinaigrette sauce and with lettuce leaves (10) Beef steak tartare with nut crumble and garlic mayonnaise (1, 8) Vegetable salad with roast root vegetables, buckwheat, goat cheese and honey dressing (7, 9) Caesar salad with herb croutons, Parmesan cheese, chicken and roast bacon (1, 3, 4, 7, 10) 155 CZK SOUPS Chicken broth with noodles, meat and root vegetables (1, 3, 9) Home-made goulash soup (1, 9) Soup of the day MAIN DISHES Chicken club sandwich with roast bacon and fried egg, potato chips (1, 3, 7) Sirloin in cream with cranberries and cream, bread dumplings (1, 3, 7, 9, 10) Home-made potato gnocchi with mushroom sauce and Parmesan cheese (1, 3, 7) Tagliatelle alla puttanesca, Parmesan cheese (1, 3, 4, 7) Leg of rabbit with stir-fried Brussels sprouts and herbs (1, 7, 9) Rib eye steak with potato chips and pepper sauce (7, 9) Pork tenderloin with oyster mushroom ragout and roast grenaille (7, 9) Chicken supreme in field mushroom and peas fricassee, basmati rice (1, 7, 9) 180 CZK 310 CZK 265 CZK 235 CZK DESSERTS Potato-dough gnocchi with roast breadcrumbs, sugar and butter (1, 3, 7) Chocolate fondant with raspberry sauce (1, 3, 7) Crème brûlée with home-made biscuit (1, 3, 7) BAR FOOD Crackling spread (10) Traditional pickled sausages, 2 pcs (1) (served with fresh bread) (1, 3, 7, 11) 135 CZK

5 VORSPEISEN/SALAT Roastbeef mit sauren Champignons und Blattsalat (10) Tatar vom Rind mit Nuss-Crumble, Knoblauchmayonnaise (1, 8) Gemüsesalat mit gebratenem Wurzelgemüse, Buchweizen und Ziegenkäse, Honigdressing (7, 9) Caesar Salat mit Kräuter-Croutons, Parmesan, Hühnerfleisch und gebackenem Speck (1, 3, 4, 7, 10) 155 CZK 155 CZK SUPPEN Hennenbrühe mit Nudeln, Fleisch und Wurzelgemüse (1, 3, 9) Hausgemachte Gulaschsuppe (1, 9) Suppe vom Tagesmenü HAUPTGERICHTE Club Sandwich mit Hühnerfleisch, gebackenem Speck und pochiertem Ei, Farmer-Pommes-Frites (1, 3, 7) Lendenbraten in Sahnesoße mit hausgemachter Preisselbeerenmarmelade und Schlagsahne, Semmelknödel (1, 3, 7, 9, 10) Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Pilzsoße und Parmesan (1, 3, 7) Tagliatelle alla puttanesca, Parmesan (1, 3, 4, 7) Kaninchenkeule mit geröstetem Rosenkohl und Kräutern (1, 7, 9) Rib-Eye Steak mit Farmer-Pommes Frites und Pfeffersoße (7, 9) Schweinslende mit Ragout von Austern-Seitling und gebratene Grenaille (7, 9) Hühnerbrust Supreme, gebackene Bataten, gegrilltes Gemüse (1, 7, 9) 180 CZK 310 CZK 265 CZK 235 CZK DESSERTS Kartoffelklösschen mit gerösteter Semmelbrösel, Zucker und Butter (1, 3, 7) Schokoladenfondant mit Himbeersoße (1, 3, 7) Crème brûlée mit hausgemachtem Keks (1, 3, 7) BAR ESSEN Grammelaufstrich (10) Traditionelle im Essig eingelegte Wurst 2 Stück (1) (mit frischem Brot serviert) (1, 3, 7, 11) 135 CZK

6 SEZNAM ALERGENŮ ALLERGENS ALLERGENEN 1 OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK CEREALS CONTAINING GLUTEN GLUTENHALTIGE GETREIDESTOFFE pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich wheat, rye, barley, oats, kamut or its hybridised strains and their products Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridgattungen und dessen Produkte 2 KORÝŠI CRUSTACEAN SCHALENTIERE 3 VEJCE EGGS EIER a výrobky z nich and their products und dessen Produkt 4 RYBY FISH FISCHE 5 PODZEMNICE OLEJNÁ (ARAŠÍDY) SEEDS OF GROUNDNUT (PEANUT) ERDNÜSSE 6 SÓJOVÉ BOBY (SÓJA) SOYBEANS SOJABOHNEN 7 MLÉKO MILK MILCH a výrobky z něj and their products und dessen Produkte 8 SKOŘÁPKOVÉ PLODY NUTS SCHALENFRÜCHTE mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich almonds, common hazels, common walnuts, cashew nuts, pecan nuts, Brazil nuts, pistachio seeds, macadamia nuts and their products Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia-Nüsse und dessen Produkte 9 CELER CELERY SELLERIE a výrobky z něj and their products und dessen Produkte 10 HOŘČICE MUSTARD SENF a výrobky z ní and their products und dessen Produkte 11 SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM) SEZAME SEEDS SESAMSAMEN 12 OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY SULPHUR DIOXIDE AND SULPHITES SCHWEFELDIOXID v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO 2 13 VLČÍ BOB (LUPINA) WOLFSBOHNEN (LUPINEN) LUPINES a výrobky z něj and their products und dessen Produkte 14 MĚKKÝŠI MOLLUSC WEICHTIERE

7 Ceny jsou uvedené v Kč, vč. DPH. Prices are listed in CZK, including VAT. Die Preise sind in CZK aufgeführt, inklusive Mehrwertsteuer.

8