PŘEDKRMY STARTERS POLÉVKY SOUPS. 80 g Námi zhotovená kachní paštika na rukolovém lůžku, brusinková omáčka, opečená bagetka 90,-

Transkript

1 PŘEDKRMY STARTERS 80 g Námi zhotovená kachní paštika na rukolovém lůžku, brusinková omáčka, opečená bagetka 90,- Homemade duck s paste with arugula, cranberry sauce and toast 100 g Škvarková pomazánka s cibulkou, chléb Crackling spread with onion and bread 500 g U nás připravované chipsy z čerstvých brambor 65,- Homemade chips from fresh potatoes 200 g Škvarky naložené v sádle, cibule, chléb 45,- Greaves in lard, onion, bread 1 ks Utopenec, chléb Czech spedial - "drowned sausage", with vinegar,onion, pickles, bred POLÉVKY SOUPS 0,4 l Drůbeží vývar s vejcem Chicken broth with egg 0,4 l Česnečka se šunkou a sýrem, krutony 38,- Garlic soup with ham and cheese, croutons 0,4 l Smetanová hříbková polévka 49,- Creamy mushroom soup 0,4 l Dršťková polévka, ošatka pečiva 69,- Tripe soup, bread 0,4 l Polévka dle denní nabídky Soup of the day

2 SALÁTY A LEHKÉ POKRMY SALADS AND LIGHT MEALS 250 g Salát z kuskusu s rukolou, opečenými kousky klobásy a pečenými paprikami 1 Couscous salad with arugula, grilled peppers and pieces of grilled sausage 300 g Salát s restovanými tygřími krevetami zdobený vejcem 1 Salad with roasted prawns and poached egg 300 g Směs listových salátu s hroznem, ořechy, nivou a kuřecími kousky, přelitých medovým dresingem 145,- Mixture of lettuce leaves, grapes, nuts, blue cheese and chicken meat, honey dressing 250 g Rozpečená tortilla se zeleninou, kuřecími kousky a zakysanou smetanou 1 Crispy tortilla with raw vegetables, chicken meat and sour cream 250 g Špagety Carbonara (smetana, vejce, anglická slanina, parmazán) Spaghetti Carbonara (cream, egg, bacon, parmesan cheese) 250 g Špagety aglio, olio e peperoncino (olivový olej, česnek, chilli papričky) 115,- Spaghetti Aglio olio (olive oil, garlic, chilli) 250 g Široké nudle Milanese (špenát, smetana, kuřecí maso, parmazán) Fettuccine Milanese (spinach, cream, chicken meat, parmesan cheese) 250 g Široké nudle con Pollo (smetana, kukuřice, houby, kuřecí maso) Fettuccine con Pollo (cream, corn, mushrooms, chicken meat) RYBY FISH 150 g Grilovaný losos na restované zelenině 175,- Grilled salmon with roasted vegetable 1 ks Pstruh pečený s limetami přelitý bylinkovým máslem 165,- Roasted trout with herb butter and lime

3 ČESKÁ KLASIKA TRADITIONAL CZECH DISHES 150 g Guláš zdobený křenem a cibulí, houskové knedlíky 120,- Beef goulash with onion and horseradish, dumplings 150 g Svíčková na smetaně s brusinkovým terčem, houskové knedlíky 1 Beef in sour cream sauce, dumplings 250 g Ovarové koleno s křenem a hořčicí, rozpečený chléb se slaninou 115,- Pork knuckle with horseradish, mustard and baked bread with onion 150 g Smažený sýr (Eidam, Hermelín, Niva), tatarská omáčka 90,- Fried cheese with tartar sauce 150 g Smažený kuřecí/vepřový řízek 90,- Chicken / pork schnitzel 150 g Hovězí tatarák s 6 topinkami 165,- Beef tartare with 6 pieces of fried bread 200 g Konfitované kachní stehno, smetanové šťouchané brambory 1 Confit duck, mashed potatoes with cream, onion and bacon 250 g Vepřové koleno pečené na medu a černém pivu, hořčice, křen, rozpečený chléb se slaninou 145,- Pork knee made on dark beer and honey, mustard, horseradish, bread 500 g Konfitovaná vepřová žebra v pikantní marinádě, křen, směs nakládané zeleniny, rozpečený chléb se slaninou 175,- Spicy marinated pork rib, horseradish, pickles, baked bread with bacon 200 g Grilovaná vepřová krkovice položená na bramboráku, zasypaná směsí restované cibule a Nivy 185,- Grilled pork meat lying on potatoe pancake with gold onion and blue cheese 250 g Tlačenka s octem a cibulí, chléb 80,- White pudding with pork meat, vinegar, onion, bred

4 NABÍDKA PRO DĚTI MEALS FOR CHILDREN 75 g Smažený kuřecí řízek, bramborová kaše Chicken snitzel, potatoe puree 75 g Kuřecí medailonky, hranolky, kečup Chicken pieces, french fries, ketchup 150 g Krupicová kaše s máslem Semolina pudding with butter and cocoa 150 g Nudle s mákem přelité máslem Pasta with poppy seeds and butter MASOVÁ NABÍDKA MEAT 200 g Kuřecí prsíčko plněné listovým špenátem a smetanou 145,- Chicken breast filled with leaf spinach and cream 200 g Kuřecí špíz v anglickém kabátku prokládaný cibulí Chicken skewer with bacon and onion 200 g Kuřecí steak položený na lůžku z restované zeleniny se zakysanou smetanou 150,- Chicken steak lying on roasted vegetable with sour cream 200 g Filírovaná vepřová panenka plněná hermelínem na rukolovém lůžku 170,- Pork tenderloin filled with camembert cheese lying on arugula 200 g Vepřová panenka plněná sušenými rajčaty a mozzarellou 180,- Pork tenderloin filled with dried tomatoes and mozzarella 200 g Steak z vepřové panenky přelitý bylinkovou omáčkou 175,- Pork tenderloin with herb sauce 200 g Vepřová krkovice na medu a pivu s karamelizovanou cibulkou 165,- Pork meat made on honey and beer with caramelised onion 200 g Hovězí rump steak s pepřovou omáčkou 225,- Beef rumpsteak with pfeffer sauce 200 g Hovězí rump steak s hříbky a smetanou 260,- Beef rump steak with wild mushrooms and cream

5 HAMBURGERY SIESTA HAMBURGERS SIESTA Hamburger z čerstvého, kuřecího, vepřového nebo hovězího masa v pečeném, u nás dělaném, pizza chlebu s grilovanou zeleninou, bramborovými hranolky a grilovacím dresinkem. Masa jsou čerstvě namletá před vlastní přípravou. Hamburger with chicken, pork or beef meat served in our homemade pizza bread, grilled vegetables, fries and dressing. All meats are fresh, no semi-finished product. 100 g Hamburger SIESTA /kuřecí, vepřový, hovězí/ 125,- Hamburger SIESTA /chicken, pork, beef/ 200 g Hamburger SIESTA /kuřecí, vepřový, hovězí/ 1 Hamburger SIESTA /chicken, pork, beef/ 300 g Hamburger SIESTA /kuřecí, vepřový, hovězí/ 185,- Hamburger SIESTA /chicken, pork, beef/ PŘÍLOHY SIDE DISHES 200 g Vařené brambory maštěné máslem 20,- Boiled potatoes with butter 200 g Smetanové šťouchané brambory s cibulkou a anglickou slaninou Mashed creamy potatoes with onion and bacon 200 g Opečené brambory French fries Juliene McCaine 200 g Hranolky McCaine French fries McCain 200 g Kroketky Croquettes 200 g Dušená rýže 25,- Rice 250 g Knedlíky dle denní nabídky (houskové, bramborové, Karlovarské) 25,- Dumplings

6 300 g Teplá zelenina na másle Warm vegetables with butter 300 g Restované fazolové lusky se slaninou 45,- Roasted bean pods with bacon 4 ks Bramboráčky Potato pancakes 6 ks Topinka dělaná na sádle nebo na sucho Roasted bread ošatka Pečivo 25,- Bread Tatarská omáčka, dresing, kečup, hořčice 15,- Tartar sauce, dressing, ketchup, mustard DEZERTY DESSERTS 2 ks Palačinka se zmrzlinou a ovocem Pancakes with an ice-cream and fruit 2 ks Palačinka s Nutellou a šlehačkou 70,- Pancakes with Nutella and nuts 1 ks Zmrzlinový pohár (3 kopečky zmrzliny, ovoce, šlehačka, topic, piškot) Ice-cream with fruit, whipped cream and chocolate topping 100 g Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou, čokoládový topic 65,- Hot raspberries with vanilla ice-cream and whipped cream, chocolate topic Za poloviční porce účtujeme 75% ceny Vybrané jídlo si můžete odnést s sebou za příplatek 10,- Kč, zatavíme Vám jej do jednorázové přenosné krabičky, pizzy a hamburgery zabalíme do pizza krabice.