RESTAURACE MĚSTSKÝ DŮM Provozovatel: Kulturní a informační služby města Přerova, Kratochvílova 1, 750 02 Přerov Provozovna Městský dům Ředitel: Mgr. Jaroslav Macíček Ceny jsou účtovány ve smluvních částkách platných od 1. 10. 2018 Rezervace stolu na telefonním čísle: 581 587 765 www.mdprerov.cz 1
JÍDELNÍ LÍSTEK PŘEDKRMY 1 80g Hovězí CARPACCIO s hoblinkami parmazánu 120,- a rukolou, toast 2 100g Capresse, toast 80,- (rajčata, mozzarella, rukola, pesto, krémové balsamiko) POLÉVKY 4 0,22l Hovězí vývar s masem a nudlemi 35,- 5 0,22l Česneková SPECIÁL 35,- K PIVU A VÍNU 6 1000g Pečené vepřové koleno na černém pivu, 159,- kyselinky, pečivo 7 120g Pikantní kuřecí směs na topince, sypaná sýrem 80,- 8 500g Vepřová texaská žebírka 155,- (hořčice, křen, beraní rohy, chléb) 2
ČESKÁ KLASIKA 9 200g Vepřové výpečky, dušené zelí, bramborový knedlík 149,- 10 150g Svíčková na smetaně s brusinkovým terčem, 149,- houskový knedlík, karlovarský knedlík 11 200g Hovězí guláš, houskový knedlík 149,- 12 150g Smažené sýrové trojhránky 90,- HOVĚZÍ MASO 13 200g Hovězí steak na zeleném pepři, 285,- balený v italské slanině 14 200g Hovězí steak podávaný na liškovém ragú 285,- 16 200g Tatarský biftek, 6 ks topinek 295,- (hovězí svíčková a vejce jsou v tatarském bifteku syrová podáváme na přání hostů) VEPŘOVÉ MASO 17 200g Smažené řízečky z kotlety 105,- 18 200g Vepřová panenka SOUS - VIDE, 185,- jemná houbová omáčka 19 200g Grilovaná vepřová panenka s Jack Daniels 185,- omáčkou 20 200g Steak z vepřové kotlety podávaný 145,- na červených fazolích DRŮBEŽÍ MASO 21 200g Kuřecí steak zapečený sušenými rajčaty, 130,- mozzarellou 22 200g Kuřecí prso plněné šunkou a čedarem, 139,- podávané na lůžku z fazolových lusků s jemnou sýrovou omáčkou 23 200g Kuřecí Rarášci smažení v bramborovém těstě 120,- 15 200g Smažené kuřecí řízečky 105,- 3
RYBY 24 200g Pečený steak z lososa se smetanovým 185,- listovým špenátem 25 200g Steak z losos v sezamové krustě zakápnutý 185,- citróno-bazalkovým pestem BEZMASÉ POKRMY 26 350g Kus kus s grilovanou zeleninou, 95,- sypaný parmezánem 27 350g Italské krémové rizoto s houbovým ragú 120,- 28 350g Gnocchi Quattro Formaggi 105,- TĚSTOVINY A SALÁTY 29 350g Papardelle s kuřecím masem, smetanou, 135,- hříbky 31 350g CAESAR salát s kuřecím masem, hořčicovo- 140,- medový dresing (mix salátů, rajče, krutony, kuřecí prsa, dresing, parmazán) 32 350g Zeleninový salát s vepřovou panenkou, 155,- bylinkový dresing (mix salátů, rajče, okurek, paprika, vepř. panenka, niva, dresing, toast) 34 300g Šopský salát 85,- (rajče, paprika, okurek, balkánský sýr, olivový olej) 4
DĚTSKÉ MENU 35 100g Kuřecí řízek s máslovo-smetanovou kaší, 86,- švestkový kompot 36 100g Smažený sýr, hranolky, kečup 86,- 37 120g Špagety s kuřecím masem, rajčatovou 86,- omáčkou, sypané sýrem PŘÍLOHY 38 200g Vařené brambory 25,- 39 200g Šťouchané brambory 30,- 40 200g Bramborové hranolky 30,- 41 150g Americké brambory 30,- 42 160g Houskový knedlík 25,- 43 160g Karlovarský knedlík 25,- 44 200g Grilovaná zelenina 55,- 45 1 ks Rohlík 5,- 46 1 ks Chléb 5,- 51 150g Okurkový salát 35,- 52 150g Rajčatový salát 35,- OMÁČKY 47 60g Tatarská omáčka 15,- 48 60g Kečup 12,- 49 60g Česnekový dresing 25,- 50 60g Bylinkový dresing 25,- Doba přípravy minutkových jídel je 30 45 minut. 5
MOUČNÍKY A ZMRZLINOVÉ POHÁRY 53 200g Palačinka s Nutellou, banánem zdobená 69,- plátky mandlí 54 200g Palačinky s malinami a šlehačkou 69,- (marmeláda, maliny, vanilková zmrzlina, šlehačka) 55 150g Zmrzlinový pohár Medvídek 65,- (zmrzlina, ovoce, šlehačka, medvídci) 56 150g Zmrzlinový pohár s borůvkami, griotkou, 70,- šlehačkou 62 150g Horké maliny 65,- 167 1 ks Teplý čokoládový dortík 65,- 57 30g Kopeček zmrzliny 15,- 58 50g Porce šlehačky 15,- 6
SEZNAM ALERGENŮ 01 obiloviny obsahující lepek 01a pšenice, 01b žito, 01c ječmen, 01d oves, 01e špalda, 01f kamut nebo 01g jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich 02 korýši a výrobky z nich 03 vejce a výrobky z nich 04 ryby a výrobky z nich 05 jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich 06 sójové boby (sója) a výrobky z nich 07 mléko a výrobky z něj (včetně laktózy) 08 skořápkové plody 08a mandle, 08b lískové ořechy, 08c vlašské ořechy, 08d kešu ořechy, 08e pekanové ořechy, 08f paraořechy, 08g pistácie, 08h makadamie a výrobky z nich 09 celer a výrobky z něj 10 hořčice a výrobky z ní 11 sezamová semena (sezam) a výrobky z nich 12 oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2 13 vlčí bob (lupina) a výrobky z něj 14 měkkýši a výrobky z nich 7