j í d e l n í & n á p o j o v ý l í s t e k více chuti. více požitku. Naše hospůdka používá koření Přijďte se k nám dobře najíst Vážení hosté, jsme rádi, že jste zavítali do naší hospůdky. Budeme se snažit, aby se Vám u nás líbilo, chutnalo a aby jste se stali našimi štamgasty. Pokud chcete ochutnat jedinečnou gurmánskou, tak vybírejte z naší nabídky pod značkou gurmánská. Penzion luxusně v ybavené pokoje a apar tmán... Snídaně v H o s p ů d c e, v ýběrem dle vašeho přání... rezer vace : + 4 2 0 7 3 4 4 4 0 4 6 6 nezapomeňte navštívit také... ROUBENKA N a a k c i s i m ů ž e t e p ro n a j m o u t h o s p ů d k u v p o d z e m í p o d H o s p ů d k o u I m r v e re. J e u rč e n a p ro f i re m n í, ro d i n é a j i n é a k c e... D o 2 0 l i d í ú č t u j e m e p o p l a t e k z a p ro n á j e m 1 0 0 0 K č rezer vace : + 4 2 0 7 3 4 4 4 0 4 6 6
Kdo říkal, že hlad je nejlepší kuchař... 80g Carpaccio 159,- z českého býčka, parmazán, olivový olej, pečená bageta 120g Roastbeef s jemným křenem, medovou hořčicí a pečenou bagetkou 139,- 160g Domácí jitrnička, hořčice, čerstvý křen, krajíc chleba 69,- (dle sezóny) 160g Topinka s česnekem, pečenou slaninou a volským okem 49,- 150g Tři nožičky voňavých párečků nebo naší výborné klobásy, hořčice, čerstvý křen, krajíc chleba 69,- 160g 140g DÁM SI JAKO PRVNÍ Domácí tlačenka s cibulí, octem a krajícem chleba 69,- Domácí paštika s kozím sýrem, brusinkovou omáčkou, mandlemi a pečenou bagetkou 129,- polévka je grund Zapečená cibulačka 59,- Staročeská kulajda s lesními hříbky, smetanou a vajíčkem 49,- Česnečka 39,- Čistý bujón s vejcem 29,- Dále dle nabídky a jdeme na to 260g Flákota z vepřové kotlety 189,- zprudka pečená na slaninovém lůžku, grilovaná zelenina na olivovém oleji. Příloha není potřeba (maso může být u kosti růžové) 600g Pomalu ve vývaru táhlá hovězí kližka 198,- s hořčicí, chlebem a čerstvým strouhaným křenem, nebo s bramborovou kaší s důlkem plného výpeku 480g Sekané biftečky na grilu 179,- s medovou hořčicí, nadrobno nasekanou cibulkou a krajícem čerstvého chleba 240g Pořádný STEAK z kuřecího prsíčka 196,- pečený listovým špenátem a sýrem Feta s česnekem a rozmarýnovým máslem (přílohu doporučujeme cokoliv podle chuti) 240g Vepřová panenka pečená na růžovo 229,- s hráškovým pyré, rajčaty a lžící silného výpeku, pečená bagetka s bazalkovým pestem a olivovým olejem 300g GOLEMOVO MASO 239,- vepřový steak z krkovice s pečenou slaninou a volským okem, a grilovanou kukuřicí (přílohu necháme na tobě, stačí klidně jen skýva chleba) 220g Kuřecí prsíčko s teplou švestkovou omáčkou z povidel 198,- vymáčknutým pomerančem a kapičkou medu (přílohu doporučujeme dušenou jasmínovou rýži) 200g Restované plátky vepřové panenky 198,- se zeleninou, lehce tomatem a bylinkami, (přílohu doporučujeme dušenou jasmínovou rýži, bramborové hranolky nebo bramboráčky) 240g Šťavnaté kuřecí prsíčko máčené v parmazánu 229,- grilovaný lilek zakapaný olivovým olejem s česnekem a bazalkou 240g Grilované kuřecí prsíčko nadívané sušenou slaninou 239,- podávané s bylinkovým máslem a grilovanou zeleninou 480g Jehněčí kolínko pomalu pečené 298,- s čerstvým špenátem na másle, šťouchané brambory se slaninou a smetanou Za poloviční jídla účtujeme 75% z původní ceny. Některá jídla poloviční uvařit nejdou... Děkujeme za pochopení... 350g Kus vepřové kotlety 239,- s čerstvým drceným pepřem na pečených cibulkách se silným výpekem (přílohu doporučujeme pečené brambory se špekem a cibulí) 300g Hromada restovaných vepřových jatýrek 149,- s cibulí a domácí slaninou, čerstvý strouhaný křen (přílohu necháme na tobě, stačí klidně jen skýva chleba) 240g Staročeské fazole 229,- s čerstvým česnekem a lehce chilli s pořádnou vepřovou flákotou a volským okem (flákotu si vyber krkovici nebo kotletu) 240g STEAK z vepřové krkovičky 209,- se spousty restovaných čerstvých žampionu v zeleném lůžku (přílohu doporučujeme pečené brambory se špekem a cibulí nebo šťouchačky) 100g TATARÁČEK 119,- dvě topinky, česnek (na spláchnutí doporučujeme Pilsner Urquell) 400g Masový špíz ať se najíš!! 249,- se zeleninou, salátkem z rukoly s rajčátky a výpekem pro lepší chuť (v. panenka, slanina, kuřecí prsíčko, zelenina, atd...) 300g Biftek z pravé svíčkové 389,- marinovaný bylinkami, na čerstvém pepři se slaninou a volským okem 280g Dozlatova pečená KACHNÍ stehýnka 239,- ve vlastním výpeku, červené zelí s vínem a rozinkami a dvěma druhy knedlíků Kuchař k jídlu doporučuje dobré chlazené pivko. 200g Tradiční GULÁŠEK 169,- z hovězí kližky se stouhaným čerstvým křenem a našimi domácími bramboráčky (doporučujeme Pilsner Urquell, a ne jednu ) 240g STEAK z vepřové krkovičky 239,- s restovanými zelenými fazolkami s domácím špekem (přílohu doporučujeme pečené brambory se špekem a Pilsner Urquell) 400g Pořádný nadívaný bramborák 179,- s kuřecí směsí s čerstvou zeleninou, tomatem a lehce papriček (směs může být i vepřová) 400g Bramborákový Ondráš 179,- kuřecí nebo vepřový steak pečený v bramborákovém těstíčku, pikantní zelný salát s čerstvým křenem 240g Vypečené křupavé kachní prsíčko 239,- se švestkovou tmavou omáčka a bramborovou kroketou
200g VEPŘO - KNEDLO - ZELO 149,- 300g MIX GRIL na zeleninovém salátě 239,- čtyři dluhy grilovaného masa 800g Pečená marinovaná žebírka v marinádě 179,- podávaná s hořčicí a pořádnou skývou chleba 240g Vepřová panenka na omáčce z lišek 239,- zjemněná smetanou a máslem (přílohu doporučujeme šťouchané brambory s lístky špenátu) 250g Vepřový, kuřecí nebo krůtí smažený řízek 159,- zeleninové lůžko, půlka citrónu na zakápnutí (pokud chceš, usmažíme ti ho na domácím sádle) 220g Husí játra pečená v husím sádle 159,- s cibulí, pořádný kus chleba 900g Celé vepřové koleno 189,- pečené na černém pivu, hořčice, křen a kus chleba AKCE V TÝDNU Úterý: 900g Celé ovarové koleno 139,- hořčice, čerstvý křen, chleba co sníš ( na spláchnutí doporučujeme pivko Šerák 11 za úterní cenu 19,- ) Středa: 100g TATARÁČEK 85,- dvě topinky, česnek (na spláchnutí doporučujeme Pilsner Urquell za středeční cenu 29,-) Čtvrtek: 800g Pečená žebírka v marinádě 149,- podávaná s hořčicí a pořádnou skývou chleba rybičky 1 ks Čerstvý pstruh z Divoké orlice 169,- pečenýn na másle s rozmarýnem, brambory se selským tvarohem na zeleném listě 240g Smažený český kapr 179,- bramborový salát, měsíček citronu Saláty a zeleniny Salát 149,- zeleninka, kuřecí prsíčko, vajíčko, sýr, bylinky, atd... CAESAR salát 149,- římský salát, ančovičky, parmazán, vajíčko, parmská šunka, zálivka, atd... Salát z čerstvé zeleniny s roastbeefem 159,- s medovou zálivkou a pečenou francouzskou bagetkou Míchaný salát s křupavými kuřecími řízečky 149,- salátovými listy, bylinkovou zálivkou a grilovaným citrónem Salát z čerstvé rukoly s pečeným kozím sýrem 159,- plátky pečeného lilku, brusinkami, pečená francouzská bageta Grilované tygří krevety na česneku 169,- s chilli a olivovým olejem na zelém salátě s bylinkovou omáčkou Salát s restovanými jatýrky 149,- a volským okem a bylinkovou zálivkou Šopský salát 109,- K salátům doporučujeme: pečené bagetky či toast s bazalkou a olivovým olejem 12,- 180g Mrkvový nebo okurkový salát 39,- 180g Ovocný kompot co dům dal 39,- více chuti. více požitku. Naše hospůdka používá koření Nemám rád maso 400g HERMELÍN 149,- pečený v bramborákovém těstě s pikantním zelím 300g Hromada grilované zeleniny 139,- na olivovém oleji sypaná parmazánem 250g Marinovaný lilek 129,- zapečený balkánským sýrem se salátem z rukoly s rajčátky 200g Smažený sýr se šunkou 129,- či bez šunky nebo hermelín, tatarská omáčka 200g Smažené sýrové Trio 139,- tatarská omáčka 200g Čerstvé žampiony 119,- restované na másle s čerstvým pórkem na listě salátu Pro naše nejmenší 200g Vaječná omeletka s čím dítko chce 89,- 160g Kuřecí prsíčko s grilovaným ovocem 92,- bramborová kaše s máslem 160g Řízeček z kuřecího prsíčka nebo vepřové kotletky (může být i přírodní) 92,- příloha v ceně jaká chceš 160g Rybička pečená na másle 92,- petrželkové brambory, ovocný kompot 200g Bramborové šišky plněné povidly 79,- sypané sladkou strouhankou a maštěné máslem Když vše sníš, dostaneš zmrzlinu s ovocem. Ruku na to!
vše co děláme, děláme s láskou... Něco na zub Teplé nápoje 350g Palačinky s grilovanými švestkami 69,- 200g Palačinky se zakysanou sladkou smetanou 69,a borůvkovou teplou omáčkou jeme Doporuču Espresso piccolo Espresso Espresso macchiato 39,- Cappucino (více příchutí) 38,- (káva s trochou mléka a mléčné pěny) 200g 200g Palačinky se skořicí a sladkou zakysanou smetanou 59,- Palačinky s domácí marmeládou 39,- Čokoládové dortíky plné čokolády 55,- Caffé latte macchiato (více příchutí) A dobroty dle nabídky... nealkoholické nápoje Káva turecká Káva alžírská (vaječný koňak, výborná šlehačka) 52,- Irská káva (whisky, výborná šlehačka) Káva s vanilkovou zmrzlinou a výbornou šlehačkou 0,25l Pepsi Light Frappe (více příchutí) 0,25l Pepsi Cola Přílohy 39,- 58,- 75, 45,- Horká čokoláda s bobečkem šlehačky 38,- 1 ks Krajíc chleba 8,- 0,25l Pepsi MAX Skýva chleba 15,- 0,25l Mirinda Smetana do kávy 6,- 12,- 0,25l 7up Zpěněné mléko 5,- 0,25l Tonic zázvor Everress Šlehačka porce 14,- 0,25l Everress Tonic Příchuť káva 8,- 0,25l Tropicana 34,- 0,25l TOMA džusy více druhů 29,- 1 ks 1 ks Topinka 200g Rozmarýnové brambory 200g Opečené brambory se špekem a cibulí 200g Pečené brambory s bylinkami a selským tvarohem 250g Náš domácí bramborák 43,- 39,- 200g Šťouchačky s čerstvými lístky špenátu 200g Brambory vařené, maštěné máslem nebo sádlem 34,- 36,- 29,36,- 200g Dušená jasmínová rýže 36,- 200g Fazolky restované s anglickou slaninou 120g Bageta pečená s bazalkovým pestem a olivovým olejem 64,- 29,- 80g Pikantní studená omáčka 28,- 80g Hořčice či kečup 0,2l Lipton Ice Tea (Green, Lemon, Peach) 0,1l Žamberecká KOLČA 0,1l Žamberecká MALINA 0,1l TOMA rozlévaná (Pomeranč, Meruňka) 29, 6,- 6,- 11,- 0,3l Natura voda 17,- 0,8l Natura voda 34,- 29,- 200g Naše houskové knedlíky 80g Tatarská omáčka či majonéza (Pomeranč, Multivitamín, Jablko, Jahoda, Hruška, Černý rybíz, Grep, Višeň, Borůvka, Broskev) 43,- 200g Hranolky nebo Americké brambory francouzské domácí l emonády: 28,- 0,25l Lemonáda (různé druhy) 29,- 28,- 0,5l Lemonáda (různé druhy) 46,- (hnědá, bílá) Čaje - Eilles nebo Natur 32,- Horký zázvor, jablko, hruška, švestka, punč 32,- Horký čerstvý zázvor s medem 39,- Pečené čaje 39,- Grog Svařené víno (červené, bílé) Med 35, 45, 9,-
pivo alkoholické nápoje alkoholické nápoje 0,5l Pilsner Urquell 12 34,- 0,3l Pilsner Urquell 12 - ŠNYT 23,- 0,5l Gambrinus 10 nepasterizované 25,- 0,3l Gambrinus 10 nepasterizované 16,- 0,5l Velkopopovický kozel černý 25,- 0,3l Velkopopovický kozel černý 16,- 0,5l Hanušovický Šerák 11 23,- 0,3l Hanušovický Šerák 11 15,- 0,5l Řezané pivo 25,- 0,3l Řezané pivo 16,- 0,4l Cider Kingswood 36,- 0,5l Birrel - Radegast točené, ochucené, polotmavé 29,- 0,3l Birrel - Radegast točené 22,- 0,5l Bernard švestka, višeň (lahev) 30,- 0,33l Frisco (lahev) 30,- druhy čepovaného piva mlíko Sklenice naplněna na jeden zátah až po okraj pivní krémovou až smetanovou pěnou, která je pitelná a plná piva, na první pohled připomínající sklenici mlíka. Odtud její název. Kouzlo mlíka se naplno projeví, je-li vypito ihned po načepování, nejlépe na ex. 0,3l čochtan Účelem je naplnit sklenici bez pěny a taktéž na jeden zátah. Pivo obsahuje ze všech způsobů nejvíce přírodního CO2. Pivo se zdá být velice syté, a má až nezvykle vysoký říz. Čochtan je pivo bez pěny pro skutečné znalce, kteří vědí, jak ho pít. 0,5l šnyt Šnyt neboli košt. Tento košt si rádi dopřávají výčepní po každém narežení nového sudu a tím ochutnají jeho kvalitu. Velice oblíbeným se stal i u štamgastův dávných dobách, kteří si ho dávali vždy na konci návštěvy. Čepuje se na jeden zátah, má bohatou pěnu a všechny své nejlepší vlastnosti. 0,3l hladinka Vrchol umění čepování piva na jeden zátah. Pivo čepované na hladinku je typické hustou krémovou pěnou. Pěna je na rozdíl od suché čepice mokrá a plná piva, na povrchu jemná a rovná. Po napití kreslí po stěnách sklenice kroužky, tzv. hladinky. Pivo načepované na hladinku je opravdovým pivním zážitkem. 0,5l Důležitá je kontrola správné teploty a poctivá péče o pivo a pivní sklo, do kterého čepujeme. Výsledkem je pivo o ideální teplotě 7 C se správným poměrem piva a kvasné krémové pivní pěny. destiláty a jiné dobroty: 4 cl Tuzemák Švejk 25,- 4 cl Pepermint Švejk 25,- 4 cl Griotte Švejk 25,- 4 cl Vodka Švejk 25,- 4 cl Vaječňák Švejk 25,- 4 cl Tuzemák božkov (i kávový) 25,- 4 cl Fernet stock (i citrus) 28,- 4 cl Becherovka (i lemon) 35,- 4 cl Magistr 29,- 4 cl Metaxa***** 44,- 4 cl Tequila Pepe Lopez 49,- 4 cl Absolut vodka 44,- 4 cl Finlandia vodka 44,- 4 cl Božkov (jablíčko, švestka, atd.) 25,- 4 cl Polar (jahoda, hruška) 25,- 4 cl Stroh 80% 44,- 4 cl Absinth 70% 49,- 4 cl Bacardi rum 4 cl Kubánský rum 44,- 4 cl Beefeater gin 44,- 4 cl Broskvová vodka 25,- 4 cl Carolans 37,- 4 cl Tullamore Dew (víc ročníků) 49,- 4 cl Jim Beam 49,- 4 cl Jameson 49,- 4 cl Johnie Walker 49,- 4 cl Ewan Williams (black, Cinnamon) 39,- 4 cl Slovácká Borovička 45% 34,- slivovice od jelínka je to nejlepší: 4 cl Bohemia Honey (medová) 35% budík 39,- 4 cl Slivovice kosher 5-letá 50% bílá 69,- 4 cl Slivovice kosher 5-letá 50% zlatá 89,- 4 cl Vizovická Slivovice 50% bílá 79,- 4 cl Vizovická Slivovice 50% zlatá 79,- 4 cl Slivovice bílá 3-letá 45% budík 39,- 4 cl Slivovice zlatá 3-letá 45% budík 39,- 4 cl Hruškovice 3-letá 45% budík 39,- 4 cl Hruškovice Williams Kosher 42% 69,- 4 cl Hruškovice Williams 42% budík 39,- 4 cl Meruňkovice 42% budík 39,- 4 cl Třešňovice 42% budík 39,- Netradiční destiláty: 4 cl Mirabelkovice 42% 59,- 4 cl Trnkovice 42% 59,- 4 cl Malinovice 42% 59,- aperitivy: 10 cl Campary Bitter 59,- 10 cl Cinzano Bianco/Rosso 29,- sekty: 0, 75l Bohemia Sekt Demi 199,- 0, 70l Raspberry (malinové) 199,- Doporučujeme vína: 15 cl Sudová stáčená vína 38,- od VINAŘSTVÍ a 15 cl Rozlévaná vína dle nabídky 49,- od VINAŘSTVÍ a 0, 70l Lahvová vína dle nabídky 49,- od VINAŘSTVÍ a
rezervace na tel.: +420 734 440 466 náměstí Žamberk / 190Kč za kus poukázka na tatarák zdarma P l a t n o s t t ř i m ě s í c e o d v y s t a v e n í. poukázka na palačinky zdarma P l a t n o s t t ř i m ě s í c e o d v y s t a v e n í. poukázka na konzumaci v hodnotě 500 Kč darujte svým známým naše dárkové vouchery! Ze p t e j t e s e n a š e h o p e r s o n á l u n e b o v o l e j t e n a : + 4 2 0 7 3 4 4 4 0 4 6 6. poukázka na konzumaci v hodnotě 300 Kč