Srdečně Vás vítáme v Areálu Ferdinand Přejeme Vám příjemně strávené chvíle a spokojenost Zajistíme Vám také rodinné oslavy, svatby a jiné společenské akce Personál Areálu Ferdinand Areál Ferdinand, Vrbka 29, Ostrava-Krásné Pole e-mail: rezervace@arealferdinand.cz www.arealferdinand.cz
Předkrmy 100 g Carpaccio z hovězí svíčkové s hoblinkami parmezánu a rukolou 125 Kč 100 g Mozzarella Capresse s rajčaty a bylinkami, toast 65 Kč 100 g Topinka s masovou směsí a zeleninou, sýr 75 Kč Polévky 0,33 l Staročeské kyselo s uzeninou v chlebovém hrnci 60 Kč 0,33 l Staročeské kyselo s uzeninou 45 Kč 0,33 l Masový vývar se zeleninou a nudlemi 35 Kč 0,33 l Česneková polévka s uzeninou, vejcem a sýrem, krutóny 45 Kč Česká kuchyně 150 g Svíčková na smetaně, karlovarský knedlík 135 Kč 200 g Pečené husí stehýnko, kyselé zelí, variace knedlíků 175 Kč 1 ks Grilované kolínko, hořčice, křen, kozí rohy, okurek, chléb 165 Kč cca 800 g
Kuřecí speciality 200 g Kuřecí plátek gratinovaný šunkou a hermelínem na lůžku z lesních hub 155 Kč 200 g Steak gratinovaný mozzarellou a rajčaty 150 Kč 200 g Kuřecí steak plněný šunkou a listovým špenátem v jemné smetanové omáčce 150 Kč 200 g Kuřecí steak protknutý anglickou slaninou v mandlové krustě 160 Kč 150 g Kuřecí kousky v jemné kari omáčce s ananasem 140 Kč 150 g Smažený kuřecí řízek 125 Kč Vepřové speciality 200 g Špalíček na hnízdu z fazolových lusků se slaninou a česnekem 175 Kč 200 g Copánek z vepřové panenky na omáčce z červeného vína 170 Kč 200 g Vepřové medailonky na lůžku z lesních hub s bylinkami 185 Kč 200 g Vepřové medailonky ve slaninovém kabátku 170 Kč 150 g Kovbojská pánev vepřová panenka, fazole, česnek, chilli, anglická slanina, chléb 155 Kč 150 g Smažený vepřový řízek 125 Kč
S t e a k y n a g r i l u HOVĚZÍ STEAK z pravé svíčkové 200 g *************** 280 Kč 250 g *************** 350 Kč 300 g *************** 420 Kč Na přání Vám steak připravíme krvavý, medium nebo propečený STEAK Z ROŠTĚNCE 200 g *************** 195 Kč 250 g *************** 230 Kč 300 g *************** 265 Kč STEAKY Z KRKOVICE 200 g *************** 160 Kč 250 g *************** 200 Kč 300 g *************** 240 Kč KUŘECÍ STEAK 200 g *************** 145 Kč 250 g *************** 175 Kč 300 g *************** 205 Kč V ceně steaku je zahrnuta omáčka dle vlastního výběru: Pepřová, Houbová, Rokfórová či Švestková
Rybí speciality 1 ks Pstruh pečený na másle s bylinkami a česnekem 160 Kč 1 ks Pstruh pečený na másle a kmínu 160 Kč Váha pstruha je cca 200-300 g 200 g Losos na lůžku z grilované zeleniny 185 Kč 200 g Losos s bylinkovým máslem 180 Kč Speciality z bramborového těsta Ondrášek 150 g Vepřová krkovice v bramboráku 135 Kč Kuřecí Rarášci 150 g Kuřecí nudličky v bramborovém těstě 125 Kč Kapsa Ferdinand 150 g Kuřecí a vepřové nudličky, čerstvá zelenina, sypaná sýrem 145 Kč 120 g Hermelín v bramboráku 125 Kč
S a l á t y Salát Ferdinand 330 g Zeleninový salát s lososem, rukolou a cherry rajčátky 155 Kč Salát Fitness 330 g Grilovaná vepřová panenka na zeleninovém lůžku s rukolou a pomerančem Salát Porto 330 g Restované kuřecí kousky se žampióny na portském víně v ledovém salátě s cherry rajčátky 155 Kč 140 Kč Salát Alfrédo 330 g Grilované kuřecí nudličky s čerstvou zeleninou a parmezánem 135 Kč Řecký salát 280 g Čerstvá zelenina, olivy, balkánský sýr 105 Kč Šopský salát 250 g Čerstvá zelenina, balkánský sýr 85 Kč Saláty jsou podávány s rozpečeným toastem
Královské speciality Ferdinanda Ferdinandův meč 450 g Hovězí svíčková, vepřová panenka, kuřecí prsa na meči prokládaná zeleninou a slaninou, opékané brambory 2 druhy omáček 395 Kč Dřevorubecký steak 300 g Marinovaný vepřový steak z krkovice, americké česnekové brambory, smažená cibulka, křen, kozí rohy 280 Kč Tatarák 200 g Hovězí svíčková připravena dle šéfkuchaře, 10 topinek, česnek 440 Kč
Krásnopolský kopec 300 g Hovězí, vepřový a kuřecí steak prokládaný bramborovými placičky s vypékanou slaninou a čerstvou zeleninou 295 Kč Pikantní masitá žebírka 500 g Pečená masitá žebírka v marinádě z černého piva, medu a dijónské hořčice, kozí rohy, rozpečený chléb Váha žebírek je uvedena v hotovém stavu 195 Kč Gril Mix 500 g Steaky z vepřové krkovičky a kuřecího prsa na pečených bramborech se slaninou a grilovanou zeleninou s kukuřičným klasem na jehle, 3 druhy omáček 590 Kč
Bezmasé pokrmy 120 g Smažený eidamský sýr nebo hermelín 85 Kč 150 g Smažené žampióny 75 Kč 200 g Zapečená brokolice ve smetanové omáčce s parmezánem 110 Kč 300 g Zeleninové rizoto sypané sýrem 85 Kč Dětská jídla 80 g Špagety v rajčatové omáčce se sýrem 75 Kč 80 g Smažený sýr, hranolky, kečup 65 Kč 80 g Kuřecí plátek s broskví a sýrem, hranolky 65 Kč Deserty Palačinky s lesním ovocem, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou, topping Horké lesní maliny se zmrzlinou a šlehačkou, topping Zmrzlinový pohár se šlehačkou, topping Marlenka Sloník Barry Kopeček zmrzliny 85 Kč 65 Kč 55 Kč 45 Kč 65 Kč 15 Kč
Speciální nabídka na objednávku Staročeská kachna Podávána s červeným a bílým zelím, variace houskových, špekových a bramborových knedlíků 750 Kč Dozlatova pečené jehněčí kolínko na bylinkách 350-400 g podávané na lůžku z listového špenátu s pečenou bramborou ve slupce přelitou bylinkovým dipem 215 Kč Slavnostní pečená vepřová kýta 1000 g Marinovaná vepřová kýta podávananá na stříbrném podnose Beraní rohy, kyselý okurek, křen, hořčice, chléb Průměrná váha kýty v hotovém stavu je cca 4 kg 460 Kč
Přílohy 200 g Hranolky 35 Kč 200 g Steakové hranolky 40 Kč 200 g Americké brambory 35 Kč 200 g Vařené brambory 30 Kč 200 g Šťouchané brambory se slaninou a cibulkou 35 Kč 200 g Opékané brambory 35 Kč 3 ks Bramborové placičky 35 Kč 250 g Grilovaná zelenina 65 Kč 200 g Čerstvá zelenina 50 Kč 150 g Restované fazolové lusky se slaninou 45 Kč 1 košík pečiva 20 Kč Rozpečený chléb s česnekem a oliv. olejem 30 Kč 1,5 dcl Teplé omáčky švestková, sýrová či houbová 35 Kč 50 g Tatarská omáčka 15 Kč 50 g Ďábelská omáčka 20 Kč 50 g Kečup 15 Kč 50 g Horčice 15 Kč 50 g Křen 20 Kč 100 g Kyselý okurek 20 Kč 100 g Kozí rohy 20 Kč Váhy pokrmu jsou udávány v syrovém stavu Změna v jídelním lístku vyhrazena
NÁPOJOVÝ LÍSTEK Nealko 0,25 l Pepsi, pepsi light 28 Kč 0,25 l Mirinda 28 Kč 0,25 l 7 UP 28 Kč 0,25 l Tonic 28 Kč 0,33 l Kofola 28 Kč 0,30 l Toma Natura 25 Kč 0,25 l Toma juice 28 Kč 0,20 l Ice-tea 28 Kč 0,25 l Energetický nápoj 60 Kč 0,50 l Aloe-Vera 45 Kč Pivo 0,5 l Pilsner Urquell 34 Kč 0,3 l Pilsner Urquell 23 Kč 0,5 l Radegast 10 C 24 Kč 0,3 l Radegast 10 C 18 Kč 0,5 l Birell láhvový 25 Kč 0,5 l Kozel černé lahvové 25 Kč
Víno 0,20 l Bílé víno 30 Kč 0,20 l Červené víno 30 Kč Vinné sklepy Sovín 0,75 l Bílé a červené víno dle nabídky 180 Kč 0,75 l Přívlastková vína 260 Kč Vermuty 0,10 l Martini Bianco 45 Kč 0,10 l Martini Dry 45 Kč 0,10 l Martini Rosso 45 Kč 0,05 l Campari Bitter 45 Kč Sekty 0,75 l Bohemia Demi sec 240 Kč 0,75 l Bohemia Brutt 240 Kč 0,75 l Bohemia Rosse 240 Kč 0,75 l Bohemia nealkoholický 240 Kč 0,75 l Ovocný dětský sekt 120 Kč Cognac a Brandy 0,04 l Henessy VS 90 Kč 0,04 l Metaxa***** 60 Kč
Whiskey a Bourbon 0,04 l Johnnie Walker 60 Kč 0,04 l Ballantines 60 Kč 0,04 l Jameson 60 Kč 0,04 l Tullamore Dew 60 Kč Destiláty 0,04 l Finlandia vodka 40 Kč 0,04 l Slivovice Jelínek 40 Kč 0,04 l Puschkin Time Warp 30 Kč 0,04 l Beefeater 40 Kč 0,04 l Captain Morgan 40 Kč 0,04 l Rum- Božkov 28 Kč 0,04 l Tequila Silver 55 Kč 0,04 l Tequila Gold 65 Kč Likéry 0,04 l Baileys 50 Kč 0,04 l Magister 35 Kč 0,04 l Becherovka 35 Kč 0,04 l Fernet Stock, Citrus 35 Kč 0,04 l Myslivec 35 Kč 0,04 l Jagermaister 55 Kč
Teplé nápoje 7 g Espresso Dallmayr 35 Kč 7 g Capucino 38 Kč 7 g Latte Macchiato 45 Kč 7 g Turecká káva 25 Kč 7 g Vídeňská káva 38 Kč 7 g Alžírská káva 45 Kč 7 g Ledová káva 50 Kč 7 g Espresso Dallmayr bez kofeinu 35 Kč 1 ks Čokoláda 35 Kč 1 ks Čaj 30 Kč Doplňkový prodej 1 ks Chipsy 35 Kč 1 ks Tyčinky 20 Kč 1 ks Arašídy 20 Kč 1 ks Mandle 35 Kč 1 ks Pistácie 35 Kč 1 ks Zapalovač 15 Kč