Předkrmy / Appetizers / Vorspeisen

Transkript

1 Předkrmy / Appetizers / Vorspeisen 80g Tartar z uzeného lososa na okurkovém carpaccio 190,- Smoked salmon tartar on cucumber carpaccio Geräucherter Lachstartar auf Gurkencarpaccio (4) 100g Namíchaný tatarský biftek, 4ks topinek s česnekem 220,- Mixed Beef Tartare, 4 roasted toast with garlic Gemischte Rindfleisch Tartare, 4 Scheiben Toast mit Knoblauch (1,3,10) Grilovaný kozí sýr na lůžku z červené řepy a opečeným toastem 200,- Grilled goat chesse on beet-root and roast toast Gegrillter Ziegenkäse auf Rote Beete und Toast Kachní játra na červeném víně a čerstvých bylinkách s rozpečenou bagetkou 149,- Duck liver on red wine and fresh herbs with roast baguete Entenleber auf Rotwein und frischen Kräutern mit geröstetem Baguette (1,3,6,7,8,11) 80g Carpaccio z pravé svíčkové s parmazánem, a bazalkovém pestem, bylinkový toast 210,- Carpaccio of beef sirloin with parmesan cheese, basil pesto, herb toast Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesan-Käse, Basilikum-Pesto, Kräuter Toast (1,3,6,7,8,11) Saláty / Salate / Salads Míchaný zeleninový salát s roastbeefem a křenovým dresinkem 229,- Mixed vegetable salad with roastbeef and horseradish dressing Gemischte Gemüsesalat mit Roastbeef und Meerrettich-Dressing

2 (3,7,10) Baby caprese salát 149,- Baby caprese salad (chery tomatoes, mozarella, basil) Baby caprese Salate (Chery Tomaten, Mozzarella, Basilikum) 80g Salát s grilovaným lososem, granátovým jablkem a pomerančem 219,- Salad with griled salmon, pomegranate and orange Salat mit gegrillter Lachs, Granatapfel, Orange (4) Salát Caesar s krutóny, parmazánem a kuřecím masem 239,- Caesar salad with Croutons, Parmesan Cheese and Chicken Caesar Salat mit Croutons, Parmesan und Hühnerfleisch (1,7,10) Polévky / Soups / Suppen Hovězí vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi 70,- Beef broth with meat, vegetables and home-made noodles Rinderbrühe mit Fleisch, Gemüse und hausgemachten Nudeln (1,3) Krkonošské kyselo 75,- Traditional soup of Mountain Krkonošske kyselo Traditionelle Suppe aus Riesengebirge Krkonošské kyselo (1, 3, 7, 9, 12)

3 Polévka dle denní nabídky 65,- Soup of the day offer Suppe nach Tagesangebot Hlavní chody / Main courses / Hauptgerichte Italské masové kuličky s tomatovou omáčkou, parpadelle a hoblinkami parmazánu 229,- Italian meat balls with tomato sauce, parpadelle and parmesan Italienische Fleischbällchen mit Tomatensauce, Parpadelle und Parmesan (1,3,7) Špagety Aglio Olio s roastbeefem 275,- Spaghetti Aglio Olio with roastbeef Spaghetti Aglio Olio mit Roastbeef (1,3,7) Rizoto s hříbky prokládané červenou řepou a hoblinkami parmazánu 219,- Risotto with mushrooms and with red beet and parmesan Risotto mit Pilzen and und mit Rote Beete Pstruh pečený na čerstvých bylinkách s petrželovými brambory 240,- Roasted Trout with fresh herbs served with parsley potatoes Forelle gebacken mit frischen Kräutern und Petersilienkartoffeln (7) Grilovaný filet z lososa na listovém špenátu, šťouchaný brambor 280,- Grilled fillet of salmon with spinach, mashed potatoes Gegrilltes Lachsfilet mit Spinat, Kartoffelpüree (7)

4 Grilované kuřecí prso s bramborovým gratinem, salat Coleslaw 230,- Grilled chicken breast with potato gratin, cabbage salad Coleslaw Gegrillte Hühnerbrust mit Kartoffelgratin, Krautsalat Coleslaw (3,7) 200g Smažené řízečky z vepřové panenky s lehkým bramborovým salátem 249,- Fried schnitzel from pork tenderloin with potatoes salad Gebratene Schnitzel aus Schweinefilet mit Kartoffelsalat 200g Grilovaná vepřová krkovička s restovanými fazolkami na slanině s opečeným bramborem a jogurtovým dipem 240,- Grilled pork steak with roasted beans with bacon, baked potato with Yoghurt dip Gegrilltes Schweinesteak mit gerösteten Böhnchen auf Speck, Bratkartoffeln mit Joghurt-Dip (3,7) Krakonošův oheň z vepřové panenky s bramboráčky 239,- (vepřové medailonky, smetanová omáčka s cibulí a drceným pepřem) Roasted pork tenderloin medallions, cream sauce with onion and pepper, potato pancakes Gebratenes Schweinefilet-Medaillons, Sahnesosse mit Zwiebeln und gemahlener Pfeffer,Kartoffelpuffer Svíčková na smetaně s variací domácích knedlíků, brusinkami, citrónem a šlehačkou 220,- Braised Beef in Vegetable Cream Sauce and Cranberries on slice of Lemon with variation of czech dumplings Lendebraten mit Sauerrahmsosse mit Variation von Knödeln, Preiselbeeren und Zitronenscheibe und Sahne (1, 3,7,9,10) Hovězí guláš s chilli papričkou a bramboráčky 230,- Beef goulash with chilli pepper and potato pancakes Rindergulasch mit Chilipaprika und Kartoffelpfannkuchen (1, 3)

5 Hovězí líčka na víně a kořenové zelenině s bramborovým pyré 259,- Beef cheeks on wine and root vegetables with potato purée Rindswangen auf Wein und Wurzelgemüse mit Kartoffelpüree 300g Pfeffersteak přelitý pepřovou omáčkou se steakovými hranolky 440,- Pfeffer steak with pepper sauce and steak fries Pfeffersteak mit Pfeffersosse mit Pommes 400g T-Bone steak s plněnou bramborou 590,- T-Bone steak with stuffed potatoes T-Bone steak mit gefüllte Kartoffeln (7) Burger Sněžka s medovou cibulkou, BBQ omáčkou 299,- a steakovými hranolkami se salátem coleslaw (hovězí a vepřové maso, slanina,cheddar, rajče, salát) Burger Sněžka with honey onion, BBQ sauce and steak fries with cabbage salad Coleslaw (beef meat and pork meat, bacon, cheddar, tomatoes, salad) Burger Sněžka mit Honigzwiebel, BBQ-Sosse und Steakpommes mit Krautsalat Coleslaw Dezerty / Desserts / Dessert Čokoládový fondant 79,- Chocolate fondant Schokoladen Fondant (1, 3,7,8) Panna Cotta s jahodovým tartarem 85,- Pana Cotta with strawberry tartar

6 Panna Cotta mit Erdbeeretartar Domácí skořicové lívanečky se zakysanou smetanou a borůvkami 75,- Homemade cinamon pancakes with sour cream and blueberries Hausgemachte Zimtpfannkuchen mit Sauersahne und Blaubeeren (1, 3,7,8) Jablečný závin s vanilkovým krém 85,- Apple strudel with vanilla sauce Apfelstrudel mit Vanillesosse (1, 3,7,8) Domácí koláč dle denní nabídky 60,- Homemade cake of the day Hausgemachte Kuchen nach Tagesangebot Dětská jídla / For kids / Kindergerichte Špagety s masovými kuličkami a tomatovou omáčkou 119,- Spaghetti with meat balls and tomatoes sauce Spaghetti mit Fleischbällchen mit Tomatensauce (1, 3) Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem, 119,- brusinkami, citrónem a šlehačkou Braised Beef in Vegetable Cream Sauce and Cranberries on slice of Lemon with Bread Dumplings Lendebraten mit Sauerrahmsosse mit Semmelknödeln, Preiselbeeren und Zitronenscheibe und Sahne (1, 3,7,9,10)

7 Smažený sýr s hranolkami a kečupem 99,- Fried cheese with tartar sauce and french fries Gebratener Käse mit Sauce Tartar und Pommes frites Restovaná kuřecí prsa na másle s bramborovým pyré 119,- Roasted chicken breasts on butter with potato pyre Gebratene Hühnerbrust auf Butter mit Kartoffelpüree Borůvkový knedlík se zakysanou smetanou 99,- Blueberry dumplings with butter and sour cream Heidelbeerknödel mit Butter und Sauersahne Seznam Alergenů na vyžádání u obsluhy. Liste der Allergene auf Anfrage beim Betreiber List of Allergens on request by the waiter Felicity Hotels s.r.o. Okružní 155, Špindlerův Mlýn, IČO Provozovna: Okružní 155, Špindlerův Mlýn Ceny smluvní v CZK, včetně příslušné DPH Platí od