Tradiční vietnamská kuchyně & Sushi bar

Transkript

1 Tradiční vietnamská kuchyně & Sushi bar

2 POLÉVKY 1/ Súp gà giá Kuřecí polévka s klíčky Chicken soup with beansprout Alergeny (1) 39, 2/ Súp cá hồi Lososová polévka Salmon soup Alergeny (1, 4) 59, 3/ Phở bò (700 ml) Hovězí polévka s plochými nudlemi Beef noodles soup Alergeny (4) 4/ Phở gà (700 ml) Kuřecí polévka s plochými nudlemi Chicken noodles soup Alergeny (4) 5/ Bún bò Huế (700 ml) Hovězí a vepřová polévka s nudlemi Hue beef and pork noodles soup Alergeny (4) 129,

3 PŘEDKRMY 6/ Nem sống (2 ks) Čerstvá rolka s krevetami Fresh spring rolls with shrimps Alergeny (2, 3, 4) 49, 7/ Nem rán (2 ks) Smažené závítky v rýžovém papíru Fried spring rolls with pork 49, 8/ Chả lá lốt (3 ks) Vepřové kuličky s betelovým lístem Pork balls with betel leaf 59, 9/ Nộm gà (130 g) Kuřecí salát se zeleninou Chicken slat with vegetables Alergeny (5, 11) 79, 10/ Salát rong biển (90 g) Salát z mořských řas Seaweed salad Alergeny (6, 11, 12) 79, 11/ Bánh cuốn (200 g) Vietnamská rýžová palačinka plněným vepřovým masem Stuffed pancake Alergeny (1, 4) 79, 12/ Bánh gối (2 ks) Smažené polstařové zákusky Pillow cake Alergeny (1, 3, 4) 99,

4 HLAVNÍ CHOD 13/ Bún đậu rán (250 g) Smažený Tofu s rýžovými nudlemi Fried Tofu with rice noodles 99, 14/ Bún nem rán (250 g) Smažené závitky s rýžovými nudlemi Fried spring rolls with rice noodles 15/ Phở xào bò (250 g) Restované rýžové nudle s hovězím masem Fried spring rolls with rice noodles 17/ Cơm rang bò (250 g) Hovězí rizoto s vejcem a zeleninou Beef risotto with egg and vegetables 16/ Phở xào gà Restované rýžové nudle s kuřecím masem Fried rice noodles with beef 18/ Bún bò nam bộ (300 g) Jižní nudlový salát s hovězím masem Rice noodles with beef in Southern style Alergeny (4, 5) 115,

5 19/ Bún chả (300 g) Rýžové nudle s grilovaným vepřovým masem a zeleninou Rice noodles with grilled pork and vegetables Alergeny (4, 11) 119, 20/ Cơm rang tôm (250 g) Krevetové rizoto s vejcem a zeleninou Shrimp risotto with egg and vegetables Alergeny (2, 3) 125, 21/ Ngan nướng Grilované kachní maso s rýžovými nudlemi a zeleninou Grilled duck meat with noodles and vegetables Alergeny (4, 11) 129, 22/ Cơm rang cá hồi (250 g) Rizoto s lososem a zeleninou Salmon risotto with vegetables 135,

6 SUS MAKI S M 23/ Krab/Crab Maki Kani (8 ks) 59, Maki Kani (16 ks) 99, Alergeny (2, 6) 24/ Okurka/ Cucumber Maki Kappa (8 ks) 59, Maki Kappa (16 ks) 99, Alergeny (6) 25/ Avokádo/ Avocado Maki Avocado (8 ks) 59, Maki Avocado (16 ks) 99, Alergeny (6) 27/ Losos/Salmon Maki Sake (8 ks) 69, Maki Sake (16 ks) 129, 26/ Ředkev/ Radish Maki Oshinko (8 ks) 59, Maki Oshinko (16 ks) 99, Alergeny (6) 29/ Úhoř/Eel Maki Unagi (8 ks) 79, Maki Unagi (16 ks) 139, 28/ Tuňák/Tuna Maki Teka (8 ks) 79, Maki Teka (16 ks) 139,

7 HI FUTO FU 30/ Futo Sushi Avokádo, tuňák, losos, krab, okurka, ředkev (8 ks) Avocado, tuna, salmon, crab, cucumber, radish 199, CALIFORNIA 31/ Avocado Avokádo, ředkev, okurka (8 ks) Avocado, radish, cucumber Alergeny (6) 159, 32/ Skin roll Losos, okurka, krab (8 ks) Salmon, cucumber, crab Alergeny (2, 4, 6, 11) 179, 33/ Ebi 8 ks Krevety, avokádo, máslo (8 ks) Shrimp, avocado, butter Alergeny (2, 6) 199,

8 NIGIRI 34/ Avokádo/ Avocado Avocado (2 ks) Alergeny (6) 59, 35/ Losos/ Salmon Sake (2 ks) 69, 36/ Chobotnice/ Octopus Tako (2 ks) Alergeny (6, 14) 70, 37/ Krevety/ Shrimps Ebi (2 ks) Alergeny (2, 4, 6) 70, 38/ Tuňák/Tuna Maguro (2 ks) 79, SUSHI TEMAKI 39/ Losos/Salmon Sake. 75, 40/ Krevety/Shrimp Ebi. 75,

9 SUSHI MENU 41/ Menu 1 8ks Maki Avocado, 8ks Maki Keppa 8ks Maki Oshinko Alergeny (6) 149, 42/ Menu 2 8 ks Maki Avocado, 8 ks California sezam Alergeny (4, 6, 11) 199, 43/ Menu 3 4 ks California čer./red Tobiko, 4 ks California zel./green Tobiko, 8 ks Maki Avocado 199, 44/ Menu 4 4 ks Nigiri Sake kaviár, 8 ks Maki Teka 209, 45/ Menu 5 8 ks Sandwich sushi, 1 ks Nigiri Sake, 1 ks Nigiri Teka 219, 46/ Menu 6 1 ks Nigiri Unagi, 1 ks Nigiri Maguro, 1 ks Nigiri Sake, 8 ks Maki Kani, Sashimi losos Alergeny (2, 4, 6) 229, 47/ Menu 7 8 ks Maki Avocado, 6 ks Nigiri Sake 239, 1/2 menu - 129,

10 SUSHI MENU 48/ Menu 8 8 ks California čer./red Tobiko, 1 ks Nigiri Sake, 1 ks Nigiri Maguro, 1ks Nigiri Ebi 49/ Menu 9 4 ks California čer./red Tobiko, 1 ks Nigiri Ebi, 1 ks Nigiri Sake, 239, 4 ks California zel./green Tobiko, 1 ks Nigiri Maguro 249, 50/ Menu 10 Nigiri Sake (8 ks) 249, 1/2 menu - 139, 52/ Menu 12 8 ks California čer.,oran., zel./ red, orange, green Tobiko, 8 ks Maki Kappa, 1 ks Nigiri Sake, 8 ks Maki Kappa 259, 54/ Menu 14 4 ks Nigiri Sake, 4 ks Nigiri Maguro 279, 51/ Menu 11 8 ks Maki Sake, 8 ks Maki Avocado, 8 ks California Sezam Alergeny (4, 6,11) 259, 1/2 menu - 149, 53/ Menu 13 4 ks California čer./red Tobiko, 8 ks Maki Sake, 4 ks California zel./green Tobiko, 4 ks smažený Maki Ebiten Alergeny (2, 4, 6) 279, 55/ Menu 15 2 ks Nigiri Sake, 2 ks Nigiri Tako, 2 ks Nigiri Maguro, 2 ks Nigiri Unagi Alergeny (4, 6, 14) 279,

11 56/ Menu 16 8 ks Maki Unagi, 8 ks Maki Teka, Sashimi losos, tuňák 319, 57/ Menu 17 1 ks Nigiri Ebi, 1 ks Nigiri Unagi, 1 ks Nigiri Sake, 1 ks Nigiri Maguro, 4 ks Skin Roll, 4 ks smažený Maki Ebiten Alergeny (2, 4, 6, 14) 319, 58/ Menu 18 8 ks Maki Sake, 8 ks Maki Teka, 8 ks Maki Avocado, 8 ks Maki Unagi, 8 ks Maki Kani Alergeny (2, 4, 6) 339, 1/2 menu - 179, 59/ Menu 19 8 ks Futo Maki, 2 ks Nigiri Ebi, Sashimi losos, tuňák Alergeny (2,4, 6) 389, 1/2 menu - 199, 60/ Menu 20 2 ks Nigiri Sake, 2 ks Nigiri Ebi, 2 ks Nigiri Tako 2 ks, Nigiri Unagi, 8 ks Maki Kappa, 8 ks Maki Sake Alergeny (2, 4, 6) 399, 1/2 menu - 209, 61/ Menu 21 8 ks Futo Maki, 2 ks Nigiri Sake Kaviár, 2 ks Nigiri Maguro, 8 ks Maki Sake, 8 ks Maki Avocado 459, 1/2 menu - 239, 62/ Menu 22 2 ks Nigiri Sake, 2 ks Nigiri Ebi, 2 ks Nigiri Maguro, 8 ks Maki Teka, 8 ks Maki Sake, Sashimi losos, tuňák Alergeny (2, 4, 6) 519,