SEZÓNA 2015 O D COLLECTION

Transkript

1 SEZÓNA 2015 O PO D M LÉ T ZI E R U T L U C E U C BAR B E COLLECTION R M O ZI A JA

2 GRILOVACÍ SEZÓNA NIKDY NEKONČÍ Jaké je tajemství dokonalého požitku z grilování? Zjistěte všechno o barbecue culture OUTDOORCHEF a užívejte si grilování, vaření a pečení plné chutí. S mezinárodně vyhlášenou značkou OUTDOORCHEF můžete svoji vášeň pro barbecue pěstovat celý rok. Podráždilo vám to již teď chuťové buňky? Čtěte dále a nechte se inspirovat rozmanitou barbecue culture od OUTDOORCHEF.

3

4 TAJEMSTVÍ DOKONALÉHO ZÁŽITKU Z GRILOVÁNÍ JEDNODUCHÉ OUTDOORCHEF vám otevírá cestu k úspěchu, a to díky maximální jednoduchosti. Vše začíná snadným sestavením grilu a potom už můžete začít experimentovat a užívat si dokonalého grilování. Jedinečný grilovací systém spolu s nepřilnavou povrchovou úpravou grilu i roštu z keramického smaltu zajistí snadné čištění a váš gril tak bude vždy připravený. VŠESTRANNÉ S OUTDOORCHEF zvládnete i ty nejtěžší kulinářské výzvy. Ať už používáte gril na plyn, dřevěné uhlí nebo elektrický proud, naše inteligentní grilovací systémy spolu s širokým výběrem příslušenství OUTDOORCHEF zajistí, že zvládnete nejen grilovat, ale i péct či vařit a čas strávený venku přitom bude ve znamení pohody a odpočinku. ZDRAVÉ Pro OUTDOORCHEF je zdraví samozřejmým předpokladem dokonalého požitku z grilování. I v tomto ohledu inovativní grilovací systémy OUTDOORCHEF fungují jedinečně: zabraňují vzplanutí odkapávajících šťáv a z grilu tak voní jen připravované jídlo. Radost z toho budou mít určitě i vaši sousedé.

5

6 DÍKY SYSTÉMU EASY FLIP ZÍSKÁTE DVA GRILY V JEDNOM PŘÍMÝ ŽÁR NEPŘÍMÝ ŽÁR Při přímém grilování a vaření pracujete s vysokými teplotami. Těch je docíleno tak, že veškerý žár je koncentrován na střed mřížky a můžete tak například opravdu zprudka orestovat steak. Klasický otisk grilovací mřížky je samozřejmostí. Při nepřímém grilování, ale i vaření a pečení je zajištěná rovnoměrná distribuce tepla. Stejný žár přichází na mřížku zdola i zhora. Využití je velmi všestranné, od grilování kuřecích paliček či tradiční krkovice až po dušení zeleniny nebo techniky barbecue - pomalé grilování.

7 SYSTÉM AUSTRALIAN BARBECUE OD OUTDOORCHEF DIRECT PŘÍMÝ HEAT ŽÁR INDIRECT NEPŘÍMÝ HEAT ŽÁR Pro přímé grilování a vaření umístěte připravované jídlo nad zapálené hořáky grilu. Toto nastavení je především vhodné na steaky a burgery. Když chcete grilovat nepřímo, vařit, či péct, je třeba zapálit pouze hořáky po stranách a jídlo připravovat uprostřed při zavřeném víku.

8 DVA GRILY V JEDNOM: DÍKY UNIKÁTNÍMU SYSTÉMU EASY SLIDE PŘÍMÝ ŽÁR NEPŘÍMÝ ŽÁR Pro přímé grilování nastavte otvor v trychtýři EASY SLIDE nad rozžhavené uhlíky. Na mřížce nad otvorem můžete zprudka restovat, ideální na steaky Pro nepřímé grilování, stejně jako pro pečení a vaření nastavte otvor trychtýře EASY SLIDE tak, aby pod ním nebyly žhavé uhlíky. Při zavřeném víku grilu tak budete moci grilovat nepřímo na celé ploše mřížky!

9 EASY REFLECT ZARUČENĚ ÚČINNÝ VÝKON Jako vítěz mnoha nezávislých testů se elektrický gril od OUTDOORCHEF řadí k nejpopulárnějším grilům ve své kategorii. A to nejen díky technologii EASY REFLECT, která zajišťuje takovou distribuci žáru, že teplota na mřížce dosahuje standardu plynových grilů. Další výhodou je tepelný reflektor s vyměnitelnou hliníkovou folií. Ta svádí odkapávající šťávy do záchytné misky a čištění grilu je tak o to jednodušší.

10 CITY 420 G VANILLA CITY 420 G PORTO 480 G DELTA 480 G ONYX LEON 570 G VANILLA LEON 570 G GENEVA 570 G AMBRI 480 G RUBY AMBRI 480 G ASCONA 570 G DARK GREY ASCONA 570 G MONTREUX 570 G MONTREUX 570 G CHEFEDITION PARIS DELUXE 570 G ONYX VENEZIA 570 G ONYX CAIRNS 3 G HAMILTON 3+ G CANBERRA 4 G PERTH 4+ G EASY 480 C EASY 570 C ROVER 480 C AUCKLAND 4+ G ROVER 570 C CLASSIC 570 C CITY 420 E

11 PLYNOVÉ KOTLOVÉ GRILY CITY LINE BARVA GRILOVACÍ ROŠT HMOTNOST ROZMĚRY V CM CITY 420 G Ø 39,5 cm 11,0 kg V 95 Š 67 H 60 CITY 420 G Ø 39,5 cm 11,0 kg V 95 Š 67 H 60 URBAN LINE BARVA GRILOVACÍ ROŠT HMOTNOST ROZMĚRY V CM PORTO 480 G Ø 45 cm 14,5 kg V 106 Š 65 H 70 DELTA 480 G Ø 45 cm 16,0 kg V 110 Š 70 H 60 LEON 570 G Ø 54 cm 24,3 kg V 115 Š 65 H 80 LEON 570 G Ø 54 cm 24,3 kg V 115 Š 65 H 80 GENEVA 570 G Ø 54 cm 31,0 Kg V 108 Š 136 / 60 H 75 cm CLASSIC LINE BARVA GRILOVACÍ ROŠT HMOTNOST ROZMĚRY V CM AMBRI 480 G Ø 45 cm 20,0 kg V 105 Š 60 H 75 AMBRI 480 G Ø 45 cm 20,0 kg V 105 Š 60 H 75 ASCONA 570 G Ø 54 cm 29,7 kg V 106 Š 67 H 97 ASCONA 570 G Ø 54 cm 29,7 kg V 106 Š 67 H 97 MONTREUX 570 G Ø 54 cm 32,9 kg V 106 Š 128 H 67 MONTREUX 570 G CHEFEDITION Ø 54 cm 40,8 kg V 106 Š 128 H 67 CUBIC LINE BARVA GRILOVACÍ ROŠT HMOTNOST ROZMĚRY V CM PARIS DELUXE 570 G Ø 54 cm 42,0 kg V 114 Š 104 H 73 VENEZIA 570 G Ø 54 cm 69,0 kg V 114 Š 144 H 73 AUSTRALIAN LINE AUSTRALIAN LINE BARVA GRILOVACÍ ROŠT HMOTNOST ROZMĚRY V CM CAIRNS 3 G 46,5 44,5 cm 34,0 kg V 111 Š 122 H 59 HAMILTON 3+ G 46,5 44,5 cm 37,0 kg V 111 Š 122 H 59 CANBERRA 4 G 64 44,5 cm 51,0 kg V 117 Š 139 H 56 PERTH 4+ G 64 44,5 cm 54,0 kg V 117 Š 139 H 56 AUCKLAND 4+ G 64 44,5 cm 62,0 kg V 119 Š 139 H 56 KOTLOVÉ GRILY NA DŘEVĚNÉ UHLÍ ELEKTRICKÝ KOTLOVÝ GRIL URBAN LINE BARVA GRILOVACÍ ROŠT HMOTNOST ROZMĚRY V CM EASY 480 C Ø 45 cm 13,0 kg V 101 Š 60 H 55 ROVER 480 C Ø 45 cm 13,0 kg V 103 Š 62 H 55 EASY 570 C Ø 54 cm 17,0 kg V 111 Š 80 H 60 ROVER 570 C Ø 54 cm 17,0 kg V 108 Š 72 H 60 CLASSIC LINE BARVA GRILOVACÍ ROŠT HMOTNOST ROZMĚRY V CM CLASSIC 570 C Ø 54 cm 27,0 kg V 111 Š 62 H 100 CITY LINE BARVA GRILOVACÍ ROŠT HMOTNOST ROZMĚRY V CM CITY 420 E Ø 39,5 cm 10,4 kg V 93 Š 67 H 60

12 SYSTEM LINE STOJAN NA PEČENÍ ŽEBER 420 STOJAN NA PEČENÍ RYB 420 AUSTRALIAN LINE LITINOVÁ GRILOVACÍ DESKA S / M 420 LITINOVÁ GRILOVACÍ DESKA OBDÉLNÍKOVÁ VENEZIA / AUSTRALIAN LINE 4G NEREZOVÁ GRILOVACÍ DESKA SADA NA LÍVANCE/ SÁZENÁ VEJCE OTOČNÝ GRILOVACÍ KOŠ S MOTOREM AUSTRALIAN LINE 4G GRILOVACÍ MŘÍŽKA M / L LITINOVÁ SADA ROŠTŮ VENEZIA/AUSTRALIAN LINE DVOUDÍLNÁ LITINOVÁ GRILOVACÍ MŘÍŽKA M / L LITINOVÁ GRILOVACÍ MŘÍŽKA M / L LITINOVÁ PÁNEV BARBECUE LITINOVÁ AROMATIZAČNÍ PÁNVIČKA 420 AUSTRALIAN LINE BARBECUE WOK GOURMET SET S / M 420 UNIVERZÁLNÍ PÁNEV ø 46 cm 570 GOURMET HALF-MOON AUSTRALIAN LINE 4G PIZZA KÁMEN S / M 420 AUSTRALIAN LINE FORMA NA KOLÁČ 420 PERFOROVANÝ PLECH SILIKONOVÁ FORMA RŮŽE ROSE SILIKONOVÁ FORMA MUFFINY MALÁ SILIKONOVÁ FORMA MUFFINY 420 AUSTRALIAN LINE 4G DRŽÁK VÍKA POSTRANNÍ STOLEK M / L OCHRANNÁ FÓLIE NA TEPELNÝ REFLEKTOR 420 TEPLOMĚR 420 / 480 / 570 AUSTRALIAN LINE

13 UNIVERSAL LINE GRILOVACÍ NÁŘADÍ ROYAL GRILOVACÍ PINZETA GRILOVACÍ KLEŠTĚ QUICKLOCK GRILOVACÍ LOPATKA + OTVÍRÁK PIZZA LOPATA BAMBUSOVÉ PRKÉNKO PIZZA KRÁJEČ SILIKONOVÝ ŠTĚTEC ZÁSTĚRA GOURMET CHECK DRŽÁKY NA KUKUŘICI GRILOVACÍ RUKAVICE M GRILOVACÍ RUKAVICE L SILIKONOVÁ RUKAVICE PROFI ZEUS SILIKONOVÁ CHŇAPKA PRESI MOSAZNÝ KARTÁČ SILVY + NÁHRADNÍ HLAVICE MOSAZNÝ KARTÁČ TRIANGLE MOSAZNÝ KARTÁČ LUCY OCELOVÝ KARTÁČ FREDY ČISTÍCÍ SET (k nerezové grilovací desce) BARBECUE CLEANER KOŠ NA PLYNOVOU LÁHEV OBALY GRILŮ OBAL NA PLYNOVOU LÁHEV OUTDOORCHEF.CZ

14

15 STŘEDOMOŘSKÁ WOK-RESTOVANÁ ZELENINA S JUMBO KREVETAMI PŘÍSADY (na 4 porce): 12 ks Jumbo krevety (13/15), očištěné g zeleniny (cuketa, barevné papriky, lilek, žampiony, cherry rajčata,...) 1 velká cibule olivový olej česnek (1-3 stroužky) sojové výhonky sůl, čerstvě mletý pepř bylinky na dochucení, ideálně čerstvé (vhodný je rozmarýn, tymián či estragon, dle chuti) PŘÍPRAVA Osolte a opepřete krevety a smíchejte v misce s tenkými plátky česneku a olivovým olejem (cca 2 lžíce), přikryté potravinovou fólií dejte do lednice na 30 minut Očistěte cibuli a nakrájejte ji na klínky (šestiny/osminky). Omyjte a nakrájejte na přibližně stejně velké kousky i ostatní zeleninu POSTUP Zprudka orestujte krevety v předehřáté pánvi WOK (pozor, jakmile plátky česneku začnou zlátnout, je třeba je vyjmout. V ten okamžik odevzdal česnek jídlu své aroma a pokud by se restoval dál, výsledný pokrm by mohl zhořknout). Po cca 2 minutách krevety vyjměte a do WOKu dejte restovat kousky paprik a cibuli. Po asi 3 minutách, kdy zeleninu občas promícháte přidejte měkčí zeleninu, která se bude vařit kratší dobu (cuketky, lilek, žampiony,...) a restujte další asi 3 minuty. Ke konci přidejte sojové výhonky (možno vynechat) a restované krevety tak, aby se prohřály. Úplně na konec přidejte čerstvé bylinky (tak aby delším vařením neutrpělo jejich aroma) a dochuťte (sůl, pepř, pár kapek citronu) dle osobních preferencí.

16 BARBECUE CULTURE OUTDOORCHEF.CZ CZECH REPUBLIC 2015