Koncepce řízení jakosti

Transkript

1 Koncepce řízení jakosti

2 Bohu věříme, všichni ostatní musí předkládat fakta. William Edwards Deming

3 Joseph Juran ( ) guru kvality zakladatel filozofie řízení kvality hlasatel japonského objevu kvality autor trilogie zajištění kvality V roce 1951 vyšla jeho první významná kniha Příručka řízení kvality (Quality Control Handbook)

4 Různé pohledy na kvalitu Definice dle J. Jurana: Vhodnost k použití FITNESS FOR USE Je můj výrobek vhodný k použití? Odpovídá představě zákazníka o způsobu používání? Je výrobek dostupný, spolehlivý a udržovatelný? Má zákazník veškeré informace o použití výrobku? Jsou potřebné služby dostupné zákazníkům?

5 JURANOVA SPIRÁLA JAKOSTI Servis Průzkum trhu Prodej Tržní prostředí i Průzkum trhu Koncepce, výzkum, vývoj t > Výstupní kontrola t = 0 Projekt, konstrukční, příprava Řízení procesu Vliv lidského faktoru Plánování výroby Výroba Přípravky, nástroje Zásobování, dodavatelé i - stupně inovace

6 Juranova trilogie 1) Plánování kvality (zajištění zásobování výrobců produktu atp.) současní zákazníci 2) Řízení kvality (odstranění vzniku problémů ve fázi výroby) 3) Zlepšení kvality (snižování nákladů u chronických chyb)

7 Vývoj zabezpečování jakosti 1900 Model řemeslné výroby (řemeslník, dělník) 1920 Zhromadňování výroby (technické kontroly) 1930 Shewhart vytváří principy řízení kvality, statistické metody kontroly 1940 Model výroby s výběrovou kontrolou, kontrola výrobních prostředků, plánování kontroly, určování příčin a následků 1950 Japonský průmysl se snaží v kvalitě výrobků dostihnout USA pomocí nových metod řízení kvality procesů 1970 První pokusy o TQM 1987 Organizace ISO vydává poprvé normy ISO řady První revize norem řady ISO Druhá velká revize noremřady ISO 9000, Integrace systémů (EMS, BOZP) 20?? Bezpečnost informací, bezpečnost potravin, znalostní management, společenská odpovědnost GLOBAL QUALITY MANAGEMENT

8 V minulosti přetrvával názor, že poskytování lepších výrobků, nebo kvalitnějších služeb je dražší. Od sedmdesátých let se mnohokrát potvrdilo, že: není nákladnější poskytovat výrobky a služby vysoké kvality, řešením problémů jakosti se podstatně snižují problémy okolo nákladů a plnění plánu, pojmy používané odborníky jsou řídícím pracovníkům a majitelům vesměs cizí. Proto je nutné bezpodmínečně najít jednotnou řeč nahradit pojmy společně pochopitelným měřítkem penězi (náklady )

9 Náklady na (ne)jakost Náklady na nízkou jakost se v jednotlivých podnicích podstatně liší. Pohybují se v rozsahu 5 40% celkových nákladů. Přitom úspěšné podniky uvádějí vyšší z uvedených hodnot.???proč??? Vysvětlení není složité

10 Ekonomika jakosti Náklady prošlé účtárnou Ledovec nákladů Ztráty ze zmetků, opravy zmetků reklamace, zaviněné škody Viditelné náklady Náklady, které je nutno minimalizovat Náklady na: Rozsáhlou vstupní kontrolu, změny výrobní dokumentace, přepisování dopisů, nadměrné zásoby, velký objem přesčasové práce, rozsáhlá administrativa, fluktuace pracovníků, Chronické náklady - je třeba je hledat ztráty podílu na trhu, zbytečná spotřeba energie.

11 Průběh nákladů na nejakost v podniku Průběh nákladů % Pásmo regulace Chronické náklady čas

12 Juranova trilogie Plán jakosti provoz zlepšení provoz Systematicky lze existovat jen v systému řízení jakosti Prioritně chronické náklady

13 Základní koncepce řízení jakosti V současné době existují 3 základní koncepce managementu jakosti: 1) Koncepce podnikových standardů 2) Koncepce ISO 3) Koncepce TQM

14 Koncepce podnikových standardů Požadavky na tyto systémy jsou zaznamenány do norem (v rámci firem, odvětví) Např. ASME kódy (těžké strojírenství), AQAP (vojenský prům.), VDA + ISO/TS (automobilový průmysl) Tyto standardy jsou náročnější než ISO

15 Koncepce ISO universální charakter doporučující charakter soubor minimálních požadavků Koncepce ISO musí být chápána jako začátek cesty ke špičkové kvalitě! ISO normy nechtějí po organizaci nic jiného než pořádek a organizaci v řízení!

16 Koncepce TQM Vznik - Japonsko 70.léta TQM není svázáno s normami Otevřený systém Filozofie managementu, formující Filozofie managementu, formující zákazníkem řízený a učící se podnik k tomu, aby se dosáhlo plné spokojenosti zákazníků díky neustálému zlepšování účinnosti podnikových procesů

17 TQM Total celý podnik, všechny úseky a všichni zaměstnanci musejí být bez výjimky zapojeni do zvyšování jakosti Quality viz definice Management aktivně prováděný proces, všechny činnosti působí prostřednictvím osob, které je vykonávají (motor neustálého zlepšování)

18 TQM Podstatou je neustálé zlepšování a zdokonalování v jednotlivých útvarech podniku Důraz především na spokojenost zákazníků, ale i pracovníků Předpoklad, že člověk se svou firmou žije a nikoliv v ní pouze pracuje Stanoveny měřitelné cíle, jejichž plnění je kontrolováno a analyzováno

19 Základní principy TQM 1) Orientace na zákazníka 2) Neustálé zlepšování 3) Účast všech 4) Sociální ohleduplnost

20 Zavádění TQM 1) Odkud začít? Od nejvyšších pozic 2) Co musíme udělat pro to, abychom systém zavedli? Implementace do všech složek firmy, princip dokumentace, stanovení priorit, zavedení modelu úspěšnosti

21 Příčiny neúspěchu Nadšení bez systému chybí důkladná příprava, plánování, systém školení, nadšení časem ustoupí, výsledkem je neúspěch Systém bez nadšení chybí morální a/nebo finanční podpora ze strany mng V UK neuspěje cca 95 % programů TQM

22 W. EDWARD DEMING ( ) Východisko z krize (OUT of the Crisis) Poselství: Úspěch v podnikání pramení z opakovaného příchodu zákazníků, kteří si vaše výrobky nebo služby pochvalují a kteří k vám přivádí svoje přátele. Zavádí pojem statistické řízení kvality. Obsah knihy se Zavádí pojem statistické řízení kvality. Obsah knihy se pohybuje kolem několika pravidel: Pokud má být dosažena kvalita, musí za ni převzít odpovědnost pracovníci vyššího vedení firmy. Zavedení řízení kvality vyžaduje komplexní řadu školení, začínající nejdříve na vrcholu organizace, než se přistoupí k dalším jednotlivým úrovním celé podnikové hierarchie. Jako nezbytné se jeví používání statistických metod řízení kvality, aby mohly být podnikatelské plány rozšířeny o stanovení jasných cílů v oblasti kvality.

23 PDCA Demingův cyklus metoda postupného zlepšování například kvality výrobků, služeb, procesů, aplikací či dat probíhající formou opakovaného provádění čtyř základních činností: Plan Do Control Act A P C D

24 Model EFQM Nástroje a prostředky 500 bodů 50% Výsledky 500 bodů 50% Ved ení Politika a strategie 80 bodů (8%) Proc esy Zákazníci/výsledky 200 bodů (20%) Ukazatelé výkonnosti organizace Lidské zdroje 90 bodů (9%) Zaměstnanci/ výsledky 90 bodů (9%) 100 bodů (10%) Zdroje a partnerství 90 bodů (9%) 140 bodů (14%) Společnost/výsledky 60 bodů (6%) 150 bodů (15%) Inovace a procesy učení

25 Oblast EFQM Závažnost oblasti Plnění ISO % body % body 1. Vedení Řízení pracovníků Politika a strategie ,6 4. Zdroje ,8 5. Procesy ,8 6. Spokojenost pracovníků ,2 7. Spokojenost zákazníků Vliv na společnost ,8 9. Výsledky podnikání Celkem ,2

26 ISO = cca 25 % TQM

27 Kaizen Nástroj neustálého zlepšování KAI změna, ZEN dobrý (k lepšímu) Zdravý rozum, co nejnižší náklady Existuje nějaký malý krůček, kterým je možné zlepšit náš proces nebo produkt? Kaizen vs. Inovace Podmínka ochota zaměstnanců

28 Kaizen - pravidla 1. Hospodaření (5S) 2. Odstranění muda (muda plýtvání anebo činnost, která nepřináší žádnou přidanou hodnotu) nadprodukce, zásoby, opravy zmetků, pohyb, zpracování, čekání, doprava. 3. Standardizace formálně sestavené postupy

29 5S Cílem je zlepšení pracovního prostředí a tím i kvality Seiri pořádek na pracovišti Seiton vytřiďování, uspořádání Seiso čistota, udržování pořádku Seikutsu standardizace Shitsuke - sebedisciplína

30

31

32 ŠTÍHLÁ VÝROBA 5 S 32

33 ŠTÍHLÁ VÝROBA 5 S SEIRI SEITON Potřeba Organizace Zjisti, co je nepotřebné a zbav se toho Místo pro všechno a všechno na svém místě SEISO Pořádek SEIKETSU Čistota SHITSUKE Disciplina Pracoviště musí být vždy uklizené (standardně) Udržuj všechny oblasti v čistotě Dosáhni správného postoje k práci, vytvoř pravidla a dodržuj je 33

34 Shewhartův regulační diagram je:

35 Co je důležité zapamatovat si ke zkoušce? 1) Co je to Juranova spirála, z čeho se skládá a jaká je její funkce? 2) Co je to PDCA cyklus? 3) Jaké jsou základní koncepce řízení kvality a co je pro ně charakteristické?

36 Použitá literatura: Moderní management jakosti Nenadál, J. a spol. Management kvality, environmentu a bezpečnosti práce - Veber, J. a kol. Statistické metody pro zlepšování jakosti Tošenovský, J. Měření v systémech managementu jakosti Nenadál, J. Statistická regulace - Horálek V.