k pivečku Pikantní utopenec (100 g) s feferonkovým lákem, cibulí a papričkou (1, 10) Domácí nakládaný hermelín (120 g) s česnekem a feferonkou (7)

Transkript

1 jídelní lístek

2 k pivečku Pikantní utopenec (100 g) s feferonkovým lákem, cibulí a papričkou (1, 10) Škvarky se sádlem (100 g) (100 g) okurkou, cibulkou a rozpečeným chlebem (1,3,10) Domácí nakládaný hermelín (120 g) s česnekem a feferonkou (7) Buřty na pivu (150 g) pečené s cibulí, rajčaty a česnekem (1, 10) Smažené olomoucké tvarůžky (120 g) 4 ks smažených olomouckých tvarůžků, proložených poličanem (1,3,7,10) Hovězí tataráček (100 g) podávaný s topinkami, česnekem a tradičním kořením (1,3,10) Matjesy ala losos (100 g) zauzený filet z herynku (4) Mix kuřecích a vepřových řízečků (500 g) křupavé řízečky podávané s kyselou okurkou, řezem citrónu a chlebem (1,3,7) Domáci chipsy (150 g ) dozlatova upečené bramborové lupínky podávané s česnekovým dipem (7) 39 Kč 48 Kč 55 Kč 59 Kč 89 Kč 119 Kč 254 Kč 49 Kč

3 polévky Dle denní nabídky 27 Kč Staročeská česnečka podávaná s krutony, sýrem a vejcem (1,3,7) Farmářské kuřecí prso (150 g) podávané s grilovanou zeleninou a domácím bazalkovým pestem (8) 138 Kč Buffalo wings (500 g) 138 Kč ostrá kuřecí křídla v marinádě podávané se zeleninovým crudites a česnekovým dipem (1,3,7,9,13) Smažené kuřecí řízečky (150 g) (1,3,7) Pikantní pivovarská pánev (150 g) směs kuřecích kousků a čerstvé zeleniny s jasmínovou rýží (1) 98 Kč 165 Kč kuřecí maso vepřové maso Vepřová panenka balená 188 Kč v anglické slanině (200 g) se švestkovou omáčkou a lyonskými bramborami (7) Grilovaný steak z vepřové pečeně (200 g) 179 Kč pečené minibrambůrky s čerstvým rozmarýnem a máslem (1,3) Pečená vepřová žebra podlévaná podleským pivem (600 g) 159 Kč pomalu pečená vepřová žebra, podávaná s čerstvým křenem, hořčicí a chlebem (1, 3, 10) Pečené koleno na tmavém pivu (1300 g) 169 Kč servírované s čerstvým křenem, hořčicí a chlebem (1,10)

4 Hovězí tataráček (200 g) 199 Kč podávaný s topinkami, česnekem a tradičním kořením (1,3,10) Hovězí steak z mladého býka (200 g) 2 z hovězí roštěné, kořeněný hrubou mořskou solí, barevným pepřem a omáčkou z hrubozrnné francouzské hořčice s kapkou smetany podávaný s domácimi hranolky (1,7,10) Flank steak (200 g) 2 z vyzrálého hovězího pupku, podávaný s omáčkou ze zeleného pepře s koňakem, podávaný s mačkanými brambory s jarní cibulkou (1, 7) Pivovarský hovězí gulášek (150 g) 119 Kč podávaný s houskovými knedlíky, čerstvým křenem a cibulkou (1,3,7) Hovězí hamburger (150 g) 175 Kč se slaninou, červenou cibulí, rajčaty, majonézou, hořčicí, kečupem a domácími hranolky (1, 3, 7, 10) Texas hamburger (150 g) 175 Kč se zauzenou barbecue omáčkou, cibulovými kroužky, slaninou, okurkou, rajčaty, červenou cibulí a domácími hranolky (1, 3, 7, 10) hovězí maso Gratinované smetanové brambory (450 g) 1 s kukuřicí, šalotkou, hříbky a parmezánem (3,7) Smažený sýr (130 g) (1,3,7) 114 Kč s domácí tatarkou a hranolky Bez masa Dětská jídla Dětský smažený sýr (70 g) 68 Kč s vařenými brambory (1,3,7) Dětský kuřecí řízek (80 g) 75 Kč s bramborovou kaší (1,3,7) Špagety (130 g) 65 Kč s rajčatovou omáčkou a parmezánem (1, 7)

5 těstoviny Špagety con Pomodori (300 g) 137 Kč s panchettou, rajčaty, capari a mačkanou mozarellou s čerstvou bazalkou (1,3,7) saláty Tradiční šopský salát malý (200 g) (7) Caesar salát s kuřecím masem (100g) s tradičním dresinkem, křupavou slaninou a máslovými česnekovými krutony (1,3,4,7,10) Caesar salát s krevetami (60 g) s tradičním dresinkem, krevetami a máslovými česnekovými krutony (1,3,7,10) Variace listových salátů s cherry rajčátky a uzeným lososem (80 g) pečenými paprikami, bagetkou a koprovým creme fraiche (1,3,4, 7) 60 Kč 129 Kč 139 Kč 1 Kopeček zmrzliny nebo sorbet (1) Čokoladový fondant s malinovou omáčkou Creme Brulle (3,7) Šťouchané brambory (3) Bramboráčky (1,3) Fazolové lusky se slaninou Vařené brambory Hranolky Krokety Americké brambory Čerstvá zelenina Domácí tatarská omáčka Domácí chilli omáčka Česnekový dresink Kečup Grilovaná zelenina 17 Kč 65 Kč 65 Kč 15 Kč 15 Kč 15 Kč 10 Kč dezerty Přílohy

6 ČEPUJEME Piva dle denní nabídky (1) Bernard 0 %, 0,3/0,5 l nealkoholický Točená limonáda, 0,3/0,5 l bez umělých sladidel Radler 0,3/0,5 l 10 o + Sprite Nealko Radler 0,3/0,5 l 0 % + Sprite 18 Kč/ 15 Kč/ 20 Kč/ 20 Kč/ Rozlévané bílé 0,2 l, (12) Rozlévané červené 0,2 l, (12) Bohemia Sekt Demi/Brut 0,75 l, (12) 32 Kč 32 Kč 200 Kč VÍNO NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE Coca Cola, Light, Zero, Fanta, Sprite 0,33 l 33 Kč Cappy 0,25 l pomeranč, hruška, jahoda, jablko, č. rybíz Bonaqua neperlivá, jemně perlivá 0,25 l Red Bull 0,25 l 60 Kč Espresso Cappuccino Latté machiato Turecká káva Horká čokoláda se šlehačkou Čaj (černý, zelený, ovocný) Svařené víno 0,2 l Horká griotka Horká medovina 0,1 l 20 Kč 55 Kč TEPLÉ NÁPOJE

7 Božkov Tuzemský Božkov Zelená Hřebečská medovina Berentzen Jablko Berentzen Hruška Berentzen Švestka Fernet Stock Fernet Stock citrus Becherovka Jagermeister Slivovice bílá Hruškovice Williams hruška Metaxa 5* Amundsen vodka Tullamore Dew Jameson Beefeater gin alkoholické nápoje 0,04l 70 Kč rumy Captain Morgan Spiced rum Botran - Aňejo Oro 80 Kč Diplomático - Aňejo 80 Kč Diplomático - Reserva Exclusiva Diplomático - Single Vintage Kč Don Papa Pyrat - XO reserve Millonario - 15 Solera Reserva Especial 120 Kč Santa Teresa - Gran Reserva 80 Kč Zacapa - Solera 23