Vyučovací předmět: CHEMIE Charakteristika vyučovacího předmětu Obsahové, časové a organizační vymezení Vyučovací předmět chemie umožňuje žákům hlouběji porozumět zákonitostem přírodních procesů, a tím si uvědomovat i užitečnost chemických poznatků a jejich aplikací v praktickém životě. Předmět rozvíjí především dovednosti objektivně a spolehlivě pozorovat, experimentovat a měřit, vytvářet a ověřovat hypotézy o podstatě pozorovaných chemických jevů. Žáci se učí zkoumat příčiny přírodních procesů, souvislosti či vztahy mezi nimi, klást si otázky a hledat na ně odpovědi, vysvětlovat pozorované jevy, hledat a řešit teoretické nebo praktické. Učí se zkoumat změny probíhající v přírodě, odhalují příčiny a následky ovlivňování místních i globálních ekosystémů a využívat své poznání ve prospěch ochrany. Vzdělávání v předmětu chemie směřuje k podchycení a rozvíjení zájmu o obor, vede k základních chemických pojmů a zákonitostí na příkladech směsí, chemických látek a jejich reakcí s využíváním jednoduchých chemických pokusů, učí řešit a správně jednat v praktických situacích, vysvětlovat a zdůvodňovat chemické jevy, využívat poznatky k rozvíjení odpovědných občanských postojů, získávat a upevňovat dovednosti pracovat podle pravidel bezpečné práce s chemikáliemi a poskytnout první pomoc při úrazech s nebezpečnými chemickými látkami. Výchovné a vzdělávací strategie Kompetence k učení vede žáky k systematickému pozorování jako základní formě zjišťování chem. vlastností látek, jejich přeměn a podmínek, za kterých tyto přeměny nastávají, k jejich popisu, hledání souvislostí mezi jevy a jejich vysvětlení vede žáky ke správnému používání chemických termínů, symbolů a značek k samostatnému pozorování, experimentování a porovnávání získaných informací dává žákům možnost samostatně či ve skupinách formulovat závěry na základě pozorování a pokusů Kompetence k řešení problémů předkládá problémové situace související s učivem chemie umožňuje obhajovat rozhodnutí žáků dává žákům možnost volit různé způsoby řešení vede žáky k promýšlení pracovních postupů praktických cvičení vede žáky k nacházení příkladů chemických dějů a jevů z běžné praxe, k vysvětlování jejich chemické podstaty klade důraz na aplikaci poznatků v praxi Kompetence komunikativní vede žáky ke správnému užívání chemických symbolů a značek podněcuje žáky k argumentaci umožňuje prezentaci práce žáků, žáci mají možnost sami zhodnotit výsledky své práce a reagovat na hodnocení ostatních, argumentovat, přijmout kritiku zadává skupinovou práci, která je založena na komunikaci mezi žáky, na diskusi, respektování názorů druhých Kompetence sociální a personální využívá skupinového vyučování, vede žáky ke spolupráci při řešení problémů navozuje situace vedoucí k posílení sebedůvěry žáků, pocitu zodpovědnosti podněcuje žáky ke smysluplné diskusi vytváří situace, při kterých se žáci učí respektovat názory druhých Kompetence občanské společně s žáky respektuje pravidla pro práci s chemickými látkami a laboratorní řád vyžaduje dodržování pravidel slušného chování předkládá situace, ve kterých se žáci učí chápat základní ekologické souvislosti a environmentální a respektovat požadavky na kvalitu vede žáky k zodpovědnému chování v krizových situacích (přivolání pomoci, poskytnutí první pomoci) Kompetence pracovní vede žáky k bezpečnému a účinnému používání materiálů, nástrojů a vybavení vyžaduje dodržování vymezených pravidel a povinností z hlediska ochrany svého zdraví i zdraví druhých a ochrany zadává úkoly tak, aby žáci byli schopni využít poznatků v běžné praxi 79
Vzdělávací obsah vyučovacího předmětu 8. ročník OČEKÁVANÉ VÝSTUPY UČIVO CHEMIE PRŮŘEZOVÁ rozliší fyzikální tělesa a látky rozpozná u běžně známých jevů, zda dochází k přeměnám látek popíše zásady bezpečné práce v chemické učebně a řídí se jimi porovná společné a rozdílné vlastnosti látek nalezne v tabulkách (u vybraných látek) hodnoty hustoty, teploty tání, teploty varu popíše zásady bezpečné práce v chemické učebně a řídí se jimi poskytne a přivolá první pomoc při úrazu, zná tel. číslo záchranné služby rozliší různorodé a stejnorodé směsi a uvádí jejich příklady z běžného života aplikuje správně pojmy: rozpuštěná látka, rozpouštědlo, koncentrovanější a zředěnější roztok vypočítá složení roztoků vysvětlí princip, postup a užití v praxi metody oddělování složek směsí (usazování, filtrace, destilace, krystalizace, sublimace) provede filtraci a destilaci ve školních podmínkách uvede základní vlastnosti vody a její využití v praxi rozdělí vody dle obsahu minerálů a dle obsahu nečistot popíše složení vzduchu uvede příklady znečišťování vzduchu a navrhne příklady, jak ho omezovat uvede příklady (z praxe) dokazující, že látky se skládají z pohybujících se částic používá pojmy atom, molekula ve správných souvislostech popíše složení atomu a vznik kationtu a aniontu z neutrálních atomů používá značky a české názvy vybraných prvků pracuje s PSP, vyhledá v nich požadované informace rozdělí kovy a nekovy, uvede příklady jejich vlastností a praktického využití chápe rozdíl mezi prvkem a sloučeninou vysvětlí pojem elektronegativita, zjistí typ chemické vazby podle elektronegativity rozumí symbolům v chemické rovnici zapíše a vyčíslí jednoduché chemické rovnice, dokáže je správně přečíst aplikuje poznatky o faktorech ovlivňujících průběh chemických reakcí v praxi (teplota, velikost povrchu, koncentrace, druh látky) ÚVOD DO CHEMIE: látky a tělesa chemické děje BEZPEČNOST PŘI EXPERIMENTÁLNÍ ČINNOSTI VLASTNOSTI LÁTEK: vlastnosti změny skupenství BEZPEČNOST PŘI EXPERIMENTÁLNÍ ČINNOSTI zásady bezpečné práce v učebně chemie první pomoc při úrazu (poleptání, pořezání, popálení) SMĚSI: různorodé a stejnorodé směsi složení roztoků hmotnostní zlomek ODDĚLOVÁNÍ SLOŽEK SMĚSÍ: usazování, filtrace, destilace, krystalizace, sublimace VODA : voda druhy a význam vod VZDUCH: vzduch složení, vlastnosti, čistota ČÁSTICOVÉ SLOŽENÍ LÁTEK: molekuly, atomy stavba atomu ionty, vznik kationtů a aniontů CHEMICKÉ PRVKY A PERIODICKÁ SOUSTAVA PRVKŮ: chemické prvky protonové číslo kovy nekovy CHEMICKÉ SLOUČENINY: chemická vazba CHEMICKÉ REAKCE, CHEMICKÉ ROVNICE: chemický děj chemické reakce vlivy na rychlost chemických reakcí TÉMATA seberegulace a sebeorganizace, kooperace kooperace, komunikace aktivity a 80
porovná vlastnosti a použití vybraných prakticky významných oxidů, halogenidů, kyselin a hydroxidů zapíše z názvů vzorce oxidů, halogenidů, kyselin a hydroxidů a naopak ze vzorců jejich názvy posoudí vliv kyselých dešťů na ŽP zná bezpečnostní zásady při práci s kyselinami a hydroxidy orientuje se na stupnici ph, rozdělí rozmezí ph kyselin a zásad prakticky rozliší kyselé a zásadité roztoky pomocí indikátorů ph popíše reaktanty a produkty neutralizace obecně zapíše z názvu vybraných solí vzorec a naopak vysvětlí příklady použití solí z praxe OXIDY: HALOGENIDY: KYSELINY: HYDROXIDY: ph, INDIKÁTORY ph: kyselost a zásaditost roztoků NEUTRALIZACE, SOLI: neutralizace vlastnosti a použití solí názvosloví solí, lidské aktivity a OSV - komunikace kooperace, mezilidské vztahy aktivity a 81
9. ročník OČEKÁVANÉ VÝSTUPY UČIVO PRŮŘEZOVÁ TÉMATA objasní pojmy oxidace a redukce, redoxní reakce popíše princip výroby surového železa rozliší podstatu galvanických článků a elektrolýzy a uvede příklady jejich praktického využití uvede způsoby ochrany kovových výrobků před korozí porovná obnovitelné a neobnovitelné zdroje energie uvede příklady fosilních a průmyslově vyráběných paliv, popíše jejich vznik, vlastnosti a zhodnotí jejich využívání z ekologického hlediska, posoudí vliv produktů spalování na ŽP REDOXNÍ REAKCE: oxidace a redukce výroba surového železa a oceli elektrolýza galvanický článek koroze ENERGIE A CHEMICKÁ REAKCE: exotermické a endotermické reakce obnovitelné a neobnovitelné zdroje energie fosilní paliva aktivity a ŽP rozliší anorganické a organické sloučeniny zařadí uhlovodíky do skupin dle vazeb odvodí vzorec, význam a užití některých uhlovodíků zobecní zásady bezpečnosti při práci s org. rozpouštědly rozpozná uhlovodíkový zbytek a charakteristickou skupinu na příkladech vzorců známých uhlovodíků zařadí derivát podle charakteristické skupiny posoudí význam freonů zapíše vzorce některých derivátů uhlovodíků, uvede jejich vlastnosti a využití v praxi vysvětlí podstatu alkoholového kvašení, působení metanolu a etanolu na člověka z hlediska jeho zdraví charakterizuje sacharidy, tuky, bílkoviny, uvede jejich vlastnosti, zdroje, rozdělení a význam ve výživě vysvětlí význam biokatalyzátorů rozpozná plasty a syntetická vlákna od dalších látek, uvede příklady jejich názvů, používaných zkratek, vlastností a použití posoudí vliv používání plastů na ŽP rozliší přírodní a syntetická vlákna a uvede výhody a nevýhody jejich používání zhodnotí široké využití chemických látek v běžném životě člověka uvádí příklady těchto chemických látek a jejich vliv na ŽP a na zdraví člověka UHLOVODÍKY: alkany, alkeny, alkiny, areny průmyslové zpracování ropy DERIVÁTY UHLOVODÍKŮ: halogenderiváty alkoholy aldehydy, ketony karboxylové kyseliny estery PŘÍRODNÍ LÁTKY: sacharidy tuky bílkoviny biokatalyzátory PLASTY A SYNTETICKÁ VLÁKNA: CHEMIE V ŽIVOTĚ ČLOVĚKA: OSV - seberegulace kooperace, rozvoj kooperace, rozvoj seberegulace aktivity a ŽP 82
83