10g 150g 80g 80g 80g PŘEDKRMY Domácí utopenec v zavařovačce, chléb Nakládaný hermelín s chilli a česnekem, chléb Grilovaná klobása s čerstvým křenem, chléb Carpaccio z hovězí svíčkové s bylinkovým pestem, opečený toust Carpaccio z čerstvého lososa s limetkovým dresinkem, opečený toust Smažené cibulové kroužky, pikantní dresink Jemně zauzené marinované matjesy, opečený toust 1 15,- POLÉVKY 0,33l 0,33l Česneková s chlebovými krutony a sýrem dle denní nabídky SPECIALITY 150g 0g Tatarský biftek z hovězí svíčkové, 6 kusů topinek Vepřový špíz z panenky s klobásou Grilovaná panenka na listovém špenátu Zámecké kuřecí nudličky v sýrovém těstíčku, pikantní dresink 1 1 1 1/ 400g 400g 50g ČESKÁ KUCHYNĚ Staročeská pečená kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem Plzeňský hovězí gulášek s karlovarským knedlíkem Konfitovaná hovězí žebra s pečenou bagetkou a bylinkami Marinovaná vepřová žebírka s česnekovou bagetkou Staročeská pánev /vepřová kotletka, uzené maso, zelí, domácí bramborák / 185,- 1 165,-
KUŘECÍ MASO Kuřecí steak na grilu s bylinkovým dresinkem Kuřecí prsíčka se špenátovým krémem Grilované kuřecí medailonky s pečenou cibulkou a slaninou Smažený kuřecí řízek Čertovská kuřecí pochoutka Soté z kuřecích prsíček s nivou Kuřecí medailonky v česnekovém těstíčku 15,- 1 1 115,- 1 15,- VEPŘOVÉ MASO Vepřový steak na grilu s pikantním dresinkem Vepřový steak gratinovaný hermelínem a slaninou Smažený vepřový řízek Grilovaná panenka s hříbkovou omáčkou Grilovaná panenka s pepřovou omáčkou Grilovaná krkovička na černém pivě Grilovaná krkovička s plísňovým sýrem a tymiánem Sečuánská směs z vepřové panenky 1 115,- 165,- 1 1 HOVĚZÍ MASO Americký biftek Pfeffer steak Biftek s marinovanými žampiony Rumpsteak z argentinské roštěné s fazolovými lusky a pečenou cibulkou Rumpsteak z argentinské roštěné s houbovou omáčkou
RYBY Pečený pstruh na másle Grilovaný steak z lososa na hnízdečku z listového špenátu Grilovaný steak z lososa na ledovém salátu s limetkovým dresinkem Pečený filet z candáta na másle a kmíně 150g 10g BEZMASÉ POKRMY Smažený eidam Smažený hermelín Smažené žampiony Grilovaná zelenina Rigattoni s rajčaty a mascarpone 1 TĚSTOVINY A RÝŽE Rigattoni s kuřecím masem, špenátem a smetanou Toskánské Rigattoni (kuřecí maso, pórek,niva, oregano, smetana) Rigattoni s grilovaným lososem a bylinkami Hříbkové rizoto s kuřecím masem a smetanou 169,- 169,- DĚTSKÉ MENU - PŘIPRAVUJEME PRO DĚTI DO DVANÁCTI LET. Smažený kuřecí řízek, hranolky, kečup Smažený kuřecí nugetky, hranolky, kečup Smažený sýr, hranolky, tatarka
VELKÉ SALÁTY Zeleninový salát s kuřecím masem a baby špenátem, bylinkový dresink Křehký zeleninový salát s grilovaným kuřetem a mascarponem Zeleninový salát s kousky lososa a limetkovým dresinkem 1 1 MALÉ SALÁTY Šopský salát Zeleninový salát Rajský salát Okurkový salát OMÁČKY Pepřová omáčka Sýrová omáčka Pikantní tomatový dresink Bylinkový dresink Limetkový dresink Tatarská omáčka Kečup Hořčice 5,- 5,-
1ks PŘÍLOHY Smažené hranolky Pečené brambůrky s horskou solí a tymiánem Šťouchaný brambory s cibulkou a slaninou Vařený brambor Smažený brambor Dušená rýže Domácí bramborák Dušená brokolice Dušená kukuřice Rozpečená bagetka s bylinkami 30,- 4ks DEZERTY Palačinky s vanilkovým krémem a jahodami Palačinky s banánem a skořicovým cukrem Skořicové lívanečky s borůvkami a šlehačkou Rakvička se šlehačkou Banán v čokoládě se šlehačkou Medovník se šlehačkou 69,- 69,- 75,- 38,- 55,- POHÁRY Horké maliny / vanilková zmrzlina, maliny, vaječný likér / Pohár z vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou Čokoládová zmrzlina s rumem a horkým ovocem Karamelový pohár (vanilková zmrzlina, karamelová poleva) 65,- 55,- 65,- 55,-